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植物学课件第二章营养器官建成

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《营养器官的生长》PPT

《营养器官的生长》PPT
2.胚根突破种皮后，一直向下伸长，形成一条明显 发达的主根。在主根周围陆续生出许多侧根，每条侧根 还会发出细小的侧根。这样，由主根及其反复分支的侧 根形成__直__根___系。由胚轴的基部生出许多不定根，这 样的根系像一把胡须，称为_须__根___系。
Z 自主学习
3.根尖的结构从上到下依次是__成__熟_区___、__伸_长__区___、 _分__生__区__、__根__冠___，其中具有很强分裂能力的是分__生__区__， 吸收水分和无机盐的主要部位是__成__熟_区___。
D 达标训练
7．右图为叶芽的纵切结构图，下列关于叶芽的叙述错
误的是（C ）
A．芽中具有分生组织 B．芽有顶芽与侧芽之分 C．芽原基直接发育成叶 D．芽轴发育成植物的茎
D 达标训练
8．木本植物的茎能逐年长粗，是因为茎的结构中具有
（ D）
A．树皮 B．木质部 C．韧皮部 D．形成层
Байду номын сангаас
9.移栽植物幼苗时应注意尽量（ A）
伸长区：细胞伸长 分生区：分裂产生新细胞 根冠：保护
叶芽的结构
生长点：分裂产生新细胞 叶原基：发育成幼叶 芽原基：发育成侧芽 幼叶：发育成叶 芽轴：不断长长
D 达标训练
1.植物根部吸收水分和无机盐的最主要结构是（ D）
A.根尖的根冠
B.根尖的分生区
C.根尖的伸长区
D.根尖的成熟区
2.下列不具有根尖四个部分结构的是（ A）
A.带土移栽
B.除去多余的侧根
C.不带原土，剪去老根 D.剪去叶片
A.胚根 B.主根 C.不定根 D.侧根
D 达标训练
3.根尖的结构自下而上的四部分是（ D）
A.根冠、分生区、成熟区、伸长区 B.根冠、成熟区、分生区、伸长区 C.根冠、伸长区、分生区、成熟区 D.根冠、分生区、伸长区、成熟区

《营养器官的形成》PPT课件

《营养器官的形成》PPT课件

精选ppt
9
根的概念
作物的根系有两种类型。一类是单子叶 作物(monocotyledon)的根，属须根系；另 一类是双子叶作物(dicotyledon)的根，属 直根系。
精选ppt
10
图 4—
1、单子叶作物的根系
➢禾谷类作物为须根系。它由初生根系和次生根 系组成。 ➢当种子萌发时，从胚根发育的根叫初生根，又 称种子根。 ➢种子根一般只有1条，但最多的可达5条，麦 类作物则可先出3～7条。种子根起作用的时间 因作物不同而有很大的差异。
苗的健康成长又为成株准备了营养条件；营 养体的根深叶茂则是生殖体籽实饱满的保证。
精选ppt
7
二、 营养器官的建成
根（root） 茎（stem） 叶（leaf） 根、茎、叶用作产品
器官的形成和成熟
精选ppt
8
根（root）
根的概念 根系的功能 根系在土壤中的分布 影响根系生长的主要因素
春小麦 冬小麦 玉米 高粱 苜蓿 向日葵
须根系 须根系 须根系 须根系 直根系 直根系
120～150 150～210 150～180 135～180 450～600 150～270
15～22.5 15～22.5 105 90 60 60～150
精选ppt
24
根系在土壤中的分布
萌发不久的禾谷类作物幼苗，其根系比地上部 分芽鞘长几倍。稻、麦在分蘖期，发生大量不
精选ppt
13
1、单子叶作物的根系—次生根
➢从地下接近土表的茎节上发生的不定根叫次生根。
➢禾谷类作物的根系以不定根为主要构成部分，在 幼苗有1～3片叶时，从芽鞘节开始，然后第一、 第二……节依次向上长出不定根，直至拔节后节间 伸长伸出土面。

被子植物营养器官文稿演示

被子植物营养器官文稿演示

四、根的发育与结构
㈠根尖分区和伸长生长 每条根从着生根毛
处至顶端的一段称为根 尖。从先端向后根尖可 依次分为根冠、分生区、 伸长区和根毛区。
⒈根冠 是包围在分生 区外的帽状结构，由许多 薄壁细胞组成，起保护分 生区的作用，并可分泌粘 液，有利于根尖推进生长。 ⒉分生区 是根的顶端分 生组织，前端为原分生组 织，后部为初生分组织 （包括原表皮、原形成层、 基本分生组织三种）。分 生区细胞持续分裂活动， 增加根的细胞数目。
次生韧皮部主要由筛管、伴胞、韧皮纤维、 韧皮薄壁细胞和韧皮射线组成；次生木质部 主要由导管、管胞、木薄壁细胞、木纤维和 木射线组成。（贯穿在次生维管组织中呈径 向排列的薄壁细胞称为维管射线，包括韧皮 射线和木射线，起横向输导和贮藏作用。）
木质部
韧皮部
棉的次生结构
髓部
维管形成层
⒉木栓形成层的发生及其活动 木栓形成层第一次一般由中柱鞘细胞恢复分裂
初生韧 皮部
初生木 质部
薄壁 细胞
中柱鞘
同种植物的根，原生木质部的 束数是相对稳定的。一条根中有几 束原生木质部常称为几原型。如梨、 苹果的根为五原型。更多者称为多 元型。
㈢双子叶植物根的次生生长和次生结构 由次生分生组织（维管形成层和木栓
形成层）分裂活动使根的直径增粗的生长 过程称为次生生长，次生生长产生的各种 组织组成的结构称为次生结构。
发生。木栓形成层分裂活动向外产生木栓层，向内 产生栓内层。木栓层、木栓形成层、栓内层三者合 称周皮。木栓形成层发生后只活动一个生长季，以 后每年重新发生，发生位置逐年往内推移，最后由 次生韧皮部发生。多年生的根部，由于周皮的逐年 产生和死后的积累，而形成较厚的树皮。
心的部分是后生木质部，较晚分化成熟，导管口 径较大。初生木质部这种组织由外至内向心分化 成熟的方式称为外始式，是根初生结构的重要特 征。初生木质部的主要功能是自下而上输导水分 和无机盐。

植物生物学——植物的营养器官：根、茎、叶(共115张PPT)

植物生物学——植物的营养器官：根、茎、叶(共115张PPT)

四、茎的初生结构
㈠双子叶茎的初生结构
表皮： 皮层：
初生木质部
维管柱：
维管束 髓 髓射线
初生韧皮部
束中形成层
表皮 初生韧皮部 皮层 初生木质部 束中形成层 髓射线
维管束
⒈表皮 茎的表皮由一层表皮细胞组成，是主要起保护作用的
初生保护组织。表皮细胞最显著的特征是其外切向壁明
显增厚，并且角质化。 ⒉皮层 表皮内方，由多层薄壁组织细胞组成。常不形成内皮 层，并且在幼茎内，近表皮的皮层细胞常含叶绿体。
㈢维管柱：内皮层以内的部分，包括中柱鞘、初生维管组 织，有的有髓。
1、中柱鞘：维管柱最外的一层（也有的有2层、多层）细胞， 由原形成层发育而来，具潜在的分生能力。由此可产生部分维管形 成层、木栓形成层、不定芽、侧根和不定根。 2、初生维管组织：包括初生木质部和初生韧皮部，各自成束， 相间排列。
初生木质部：外 始式发育。原生 木质部在外，后 生木质部在内。 木质部脊：二原 型、三原型、 ………多原型。
⒉基本组织：由于玉米茎内维管束散生，因此无皮层和 维管柱的明显分界。
⒊维管束：外有维管束鞘；维管束由外向内，先是韧皮 部，后是木质部，没有形成层，故为有限维管束。韧 皮部的分化为外始式；木质部的分化为内始式。
表皮
基本组织
维管束
原生韧皮部 后生韧皮部
后生木质部
胞间道 原生木质部 维管束鞘
五、茎的次生生长和次生结构
㈡根系(root system)的类型 ⒈直根系：有明显主根和侧根区别的根系。 ⒉须根系：主根不发达，无有明显主根和侧根区别的根系。 直根系多为深根系。 须根系多为浅根系。
三、根的发育 ㈠顶端分生组织的分裂、生长、分化 原始细胞：在植物的分生组织中，一些经过不断更新 始终保留在分生组织中具有分生能力的细胞称为原始 细胞。 ㈡根尖(root tip):是指根的顶端到着生根毛的一段。 ⒈根冠(root cap)： ⒉分生区(meristematic zone) ⒊伸长区(elongation zone) ⒋成熟区(maturation zone)

第二章 植物的营养器官

第二章 植物的营养器官
①次生木质部和次生韧皮部 形成层细胞主要进行平周（切向）分裂。 向内分生次生木质部，添加在初生木质部的外 方，向外分生次生韧皮部加在初生韧皮部的内 侧。 由于韧皮部被向外推和受到挤压，筛管等组织 被挤压破坏，成为没有细胞形态的颓废组织。
云南热带作物职业学院
（1）维管形成层的发 生及其活动 ②维管射线（次生射线）

双子叶植物一般束数较少，为二至六原型；单子叶植 物至少是六束，常为多束，即多原型（七原型以上）。
分化方式：根的初生木质部与初生韧皮部分化成熟方 式是自外向内分化，为外始式。 细胞组成：初生木质部 由导管、木纤维、木薄壁细 胞组成，裸子植物只有管胞。 初生韧皮部 由筛管、伴胞、韧皮纤维、韧皮薄壁细 胞组成，裸子植物只有筛胞。
云南热带作物职业学院
二、根的形态
2、根的种类 直根系
须根系
云南热带作物职业学院
（1）、直根系

主根发达，主根、侧 根界限非常明显的根 系称直根系。一般双 子叶植物和裸子植物 的根系是直根系如茄 子、西红柿的根系。
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须根系
主根不发达或早期死 亡，从茎基部节上 生长出许多不定根， 簇生成胡须状，没 有主次之分，一般 由不定根组成。一 般单子叶植物的根 系是须根系。如葱、 玉米的根系。



在形成次生木质部和次生韧皮部的同时，一定 部位的形成层分裂产生径向延长的薄壁细胞群， 呈辐射状排列，贯穿于维管组织中，称维管射 线。具有横向运输的作用。 维管射线（次生射线）包括木射线和韧皮射线， 位于木质部的射线为木射线，位于韧皮部的射 线为韧皮射线。 根的初生构造中无维管射线
云南热带作物职业学院
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形成层的发生

《营养器官》

《营养器官》

比较：
双子叶植物
单子叶植物
———————————————————————————
内皮层
具凯氏带
五面细胞壁增厚
———————————————————————————
次生生长
木质部与韧皮部之 木质部与韧皮部之
间有薄壁细胞，
间无薄壁细胞，
能进行次生生长
不能进行次生生长
———————————————————————————
（一） 双子叶植物根的初生结构
3．中柱：又称维管柱 是指皮层内的中轴部分，包括所有起源于原形成层的
维管组织和非维管组织（主要是薄壁组织）。 横切面上所占比例较小(约占1/3半径)。 中柱的细胞较小而密集，易与皮层区别。
中柱的结构比较复杂，由中柱鞘、初生木质部、初生韧 皮部、薄壁组织 4 部分组成。
• 1．表皮： • 是最外一层排列紧密的薄壁细胞，由原表皮发育而成，角
质膜很薄，无气孔，许多表皮细胞向外突出成根毛。
• 表皮的生理功能是吸收水分和无机盐，故属吸收薄壁组织。
• 2．皮层： • 位于表皮之内，由基本分生组织分化的多层薄壁细胞组成，
细胞大，排列疏松具胞间隙。皮层占幼根横切面的很大比例。 是水分和溶质从根毛到中柱的横向运输途径，并有一定的通 气作用，也是根进行生物合成和贮藏营养物质的场所。又可 分为：
二、根尖的分区及其生长动态
根尖：每条根从着生根毛处至顶
端的一段称为，它是根部生长 最活跃的部位。
根冠、分生区、伸长区和根毛区
（一） 根 冠
• 根冠：根尖的顶端，由许多薄壁细胞组成的冠状结构。 • 其外层细胞排列疏松，外壁有黏液——可使根尖易于在
土壤颗粒间推进，并保护幼嫩的生长锥不受擦伤。 • 根冠细胞内含有淀粉体，常以根冠中央范围的细胞中含

第2节_营养器官的生长PPT课件

第2节_营养器官的生长PPT课件
侧根
须根系
2、根系分布规律：向水性、向地性、向肥性
3、根尖的结构 成熟区 伸长区
分生区
根冠
叶和茎的发生和生长
活动：解剖观察芽的结构 （109页) 1.枝条上着生叶的部分是茎
的_节___,节与节之间的部分 叫做___节__间____，在茎的顶
端和叶腋处生有芽，顶芽发 育使主茎长高，叶腋处的侧 芽发育形成侧枝。 2.发育成枝叶的芽
芽轴
茎(节间)
观察叶芽纵切结构图
芽的种类
顶芽
侧芽
按着生位 置分类
芽的种类
花芽
（发育成花或花序）
叶芽
（发育成茎和叶）
按芽发育结 果的不同分
混合芽
（既能发育成枝、叶，有能发育成花）
茎的生长
茎的生长方 向与根相反， 一般都是向上 生长。
Байду номын сангаас
茎的生长
茎也有沿水 平方向生长的， 如草莓。
茎的生长
茎沿水平方向生长的， 还有甘薯等。
You Know, The More Powerful You Will Be
结束语
感谢聆听
不足之处请大家批评指导
Please Criticize And Guide The Shortcomings
讲师：XXXXXX XX年XX月XX日
无论是垂 直生长还是 水平生长， 都是顶芽生 长点细胞分 裂和伸长的 结果。
玉米、小麦和水稻等植物的拔节，是茎基部几 个节的部分细胞分裂和伸长的结果。
杨和松等植物还能加粗生长。
叶原基形成幼叶时，先是顶端生长使叶原基 伸长成柱形，然后边缘生长而形成叶的雏形。大多 数幼叶的叶片的生长是全面扩展，但各部分的生长 速度不同，因而叶片的形状会发生不同的变化。

营养器官的生长 -PPT课件

营养器官的生长 -PPT课件

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主根
侧根
大豆的直根系
2.须根系
主要由不定根组成 的根系，称为须根系。
不定根
小麦的须根系
3.根系分布的规律：
向地性
向水性
向肥性
4.根尖的结构：
活动：观察根尖的结构 吸收水分和无机盐的
成熟区： 主要部位
伸长区： 伸长最快的地方
分生区： 分裂产生新细胞 根冠： 保护分生区
一段时间后…
小资料：
一棵植物的根总共有多长？
精确的计算表明：这棵黑麦根系的总面积是茎和叶总面 积的130倍，你能说出这种现象对黑麦生活有什么意义吗？
按着生位 置分类
叶芽的细胞分裂和分化实现了茎和叶的 生长
1、芽的种类：
顶芽
花芽
侧芽
叶芽
按发生 分类
混合芽
2.观察叶芽的结构
生长点 叶原基 幼叶
芽轴 芽原基
3.叶芽的生长
顶芽
叶原基
芽原基 芽轴
营养器官的生长
---
种子萌发和形成幼苗，标志着植物体进入营养器官生 长的阶段。 绿色植物的根、茎、叶是怎样由小变大的呢？

七上6-2营养器官的生长课件

七上6-2营养器官的生长课件
茎也有沿水平方向生 长的，如草莓甘薯等。
无论是垂直生长还是水平 生长，都是顶芽生长点细 胞分裂和伸长的结果。
茎的背地生长现象
玉米、小麦和水稻等植物的拔节，是茎基部几个节 的部分细胞分裂和伸长的结果。
叶原基形成幼叶时，先是顶端生长使叶原基伸长 成柱形，然后边缘生长而形成叶的雏形。大多数 幼叶叶片的生长是全面扩展，但各部分的生长速 度不同，因而叶片的形状会发生不同的变化。
2. 标志着植物体进入营养器官生长阶段的是（ C ）
A. 种子的萌发
B. 幼苗的生长
C. 种子萌发和形成幼苗
D. 开花和结果
3. 须根系的特点是（ C ） A. 主根和侧根有明显区别 B. 无主根，由侧根组成 C. 主根不发达，主要由不定根组成 D. 由无明显区别的主根和侧根组成
4. 根系具有 （ B ） A. 浅层生长的特性 B. 向水和向肥生长的特性 C. 不受任何影响 D. 无法判断
5. 下图是同一种植物在三个不同地点的根系分布 状况，影响这三种分布方式的因素是（ A ）
A. 水分 C. 光线
B. 空气 D. 温度
二、根尖结构与生长变化
6. 根尖结构中，伸长最快的部位是 （ C ）
A. 根冠
B. 分生区
C. 伸长区
D. 成熟区
7. 根尖中具有导管的区域是 （ D ）
A. 根冠
A. 芽中具有分生组织
B. 芽有顶芽与侧芽之分
C. 芽原基直接发育成叶
D. 芽轴发育成植物的茎
A. 分生区细胞的分裂
B. 伸长区细胞的伸长
C. 成熟区表皮细胞的向外突起
D. 分生区细胞的分裂和伸长区细胞的不断伸长
11. 园林工人在移栽植物的时候，要带土移栽，这

植物营养器官的结构和功能ppt课件

植物营养器官的结构和功能ppt课件

表 1层细胞，外切向壁突出形成根毛，1层细胞，外切向壁具角质层，有的
皮 为吸收组织。
具有表皮毛。
皮 在横切面上占根的大部分面积； 层 分为外皮层、皮层薄壁细胞和内
皮层；
内皮层具凯氏带。
在横切面上占茎的小部分面积； 无内皮层和凯氏带； 表皮下的几层细胞常为厚角组织。
维 有维管柱鞘； 管 初生木质部呈放射状，与初生韧 柱 皮部相间排列；
5、分枝与分蘖：
禾本科植物（单子叶植物）在茎基部密集的 节上产生侧枝，并同时在节上产生不定根的现象 称为分蘖。由此形成的侧枝也称分蘖。
二、茎尖及其发育
茎尖： * 分生区 * 伸长区 * 成熟区
1、分生区： * 顶端：原分生组织 * 后部：初生分生组织 * 外围：幼叶（包围）
2、伸长区： * 细胞逐渐停止分裂，迅速伸长生长 * 节间逐渐伸长，幼叶长大（密集变松散）
初生木质部发育方式为外始式；
无维管柱鞘；
初生木质部与初生韧皮部相对排列， 形成维管束； 初生木质部发育方式为内始式；
无形成层； 根中央一般无髓。
维管束中具束中形成层； 茎中央一般有髓。
根茎过渡区图解 1.韧皮部 2.木质部 3.原生木质部 4.后生木质部
2、次生结构
多年生的裸子植物和双子叶木本植物 及少数单子叶植物的茎有次生生长。
早材和晚材
心材和边材
② 木栓形成层
分裂活动（与根相同）：向外产生木栓层 向内产生栓内层
（产生的周皮有皮孔结构，栓内层细胞含有叶绿体）
树皮
狭义的树皮（硬树皮）：指历年形成的周皮及它 们之间的死亡组织；
广义的树皮（软树皮）：指维管形成层以外的所 有组织，包括狭义的树皮及其内方正在执行其功能 的次生韧皮部。

营养器官的生长课件

营养器官的生长课件

茎也有沿水平方向生长 的，如草莓甘薯等。
无论是垂直生长还是水
平生长，都是顶芽生长
点细胞分裂和伸长的结
果。
营养器官的生长
26
茎的背地生长现象
营养器官的生长
27
玉米、小麦和水稻等植物的拔节，是茎基部几个节 的部分细胞分裂和伸长的结果。
营养器官的生长
28
有些植物的叶基部，有保持分生能力的细胞，叶 片的生长期较长，如韭菜割去叶片上部，叶仍能 生长。
营养器官的生长
5
1.了解哪些属于营养器官；描述根的发生和生 长过程。 2.观察根尖的结构，解释根尖的发育。 3.明确叶和茎的发生和生长。
营养器官的生长
6
一、根的发生和生长
根的发生和生长始于种 子的萌发.萌发种子的胚,总 是胚根最先突破种皮迅速向 下伸长,并逐渐形成根系.
？胚根是如何生
长和形成根系的?
所有根的粗细相近，没
区别的根系叫做直
有明显的主根，这样的
根系
根系叫做须根系
营养器官的生长
11
主根 根的类型 侧根
不定根
直根系 根系
须根系
营养器官的生长
12
根系分布的规律
向地性、向水性、 向肥性
图中植物根系的分布可能受哪些因素影响？
营养器官的生长
13
我们把从根的顶端 到生有根毛的一段， 叫做根尖。根尖是 根生命活动最活跃 的部位。
营养器官的生长
29
和松等植物还能加粗生长。
营养器官的生长
30
根系：直根系、须根系
营 根的发生 根系分部规律：向水性、向地性、向肥性
养 和生长 器
根尖的结构：根冠、分生区、伸长区、成
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氧气浓度（密封） ➢目的：削弱呼吸作用，减少营养消耗，
延长种子休眠
h
24
种子的休眠
有些植物的种子成熟后在适宜的条件下不能 萌发，必须经过一段相对静止的时期才能萌 发，这一特性称为种子的休眠
休眠原因：
1、胚尚未发育成熟：如银杏、人参种子
2、种子未完成后熟作用：如山楂、红松种子
种子需要在湿度大，温度低(一般0—6℃)的条件下，经过 数周至数月后才能萌发的现象,称为种子的后熟作用
h
3
被子植物的器官组成
花（flower） 叶（leaf）
茎（stem）
根（root）
果实（fruit）
种子（seed）
h
4
根（root）— 植物体的地下部 分，行使固着和支持植物体吸 收水分和养分，和其他功能
h
5
茎（stem） — 植物体的地 上部分，是联系根和叶、花、 果实的营养器官
少数茎生于地下（rhizome）
• 单子叶植物无胚乳种子 无胚乳种子
h
17
双子叶植物有胚乳种子——蓖麻
椭圆形，稍侧扁，种皮坚
硬，光滑并具花纹 一端有种阜，腹面中央有
一长形隆起的种脊 种皮里面是白色的胚乳，
含大量油脂 紧贴胚乳内方是2片叶状
的子叶，有明显脉纹 2片子叶相连处为胚轴，
胚轴上方是胚芽，下方是 胚根
h
18
单子叶植物有胚乳种子——小麦
茎的形态变化很大
h
6
叶（leaf）— 由叶片（blade）、 叶柄（petiole）和托叶 （stipule）组成
叶片多为绿色扁平状，是光合作 用和蒸腾作用的场所
h
7
花（flower）— 由花梗（pedicel）、花托 （receptacle）、花被（perianth）、雄蕊群 （anrdoecium）和雌蕊群组成（gynoecium）
h
15
• 蓖麻种子一端有一块由 外种皮延伸而成的海绵 状隆起物称为种阜，种 子腹面中央有一条几与 种子等长的稍隆起的纵 向痕迹，称为种脊(是 倒生胚珠的维管束在珠 被和珠柄愈合处留下的 痕迹)
h
16
种子的主要类型
• 双子叶植物有胚乳种子
• 单子叶植物有胚乳种子 有胚乳种子
• 双子叶植物无胚乳种子
是被子植物的主要繁殖器官
h
8
果实（fruit）— 子房经双受精以后发育 而形成，果实分为真果和假果两类
是被子植物的主要繁殖器官
真果（true fruit）— 果皮由子房 壁发育而成的果实
假果（spurious fruit）—由
除子房外的花托、花萼、苞
片甚至花序参与形成的果实
h
9
种子（seed）— 是由胚珠经双受精以后发 育而形成
3、种皮不透水，不透气：如棉籽、莲籽等
4、胚不能突破种皮：如苋菜种子
5、果皮、种皮或胚中含有抑制发芽的物质：
如苍耳
h
25
种子休眠的解除
1、胚没有发育好的可采取合适的高温处理，或 供给种子有机营养，促使早日成熟
2、生理上未完全成熟的胚，采用“层积”法，将 种子与湿沙混合，在低温下堆积1～3各月， 即可萌发
• 成熟的胚由胚根、胚芽、 胚轴和子叶四部分组成
h
12
• 胚乳 — 是种子内储存营养的场所， 储存物质主要是淀粉、脂类和蛋白质
• 种子萌发时，胚乳中的营养物质被分 解、吸收和利用
• 有些种子成熟时不具胚乳(营养物质转 入到子叶中)，称为无胚乳种子，种子 成熟时还存有胚乳的称为有胚乳种子
• 有少数植物的种子在形成过程中，胚 珠的珠心组织不被完全吸收消失，而 有部分残留，构成种子的外胚乳
h
13
• 种皮 —种子外面的保 护结构，由好几层细胞 组成，细胞中常含有色 素，最外面常有角质膜
• 有些种皮的表皮细胞可 发育成表皮毛，有些种 皮厚而坚硬，有些种皮 很薄呈薄膜状或纸状， 禾谷类的种皮常和果皮 愈合
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• 菜豆种子一侧的种皮 上有一条突起眉状条 纹叫种脐(脱离果实 时留下的痕迹)，种 脐一端有一个小孔叫 种孔(珠孔留下的痕 迹)
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单子叶植物无胚乳种子——慈姑
(1)种皮：薄，仅一层细胞 (2)胚：弯曲，胚根顶端与子叶端靠拢，
子叶长柱形，一片，基部包被胚芽
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种皮——包在外面的保护结构，禾本科植物种皮与果皮愈合
胚芽——生长点和幼叶组成(禾本科植物胚芽外包有胚芽鞘)
胚轴——连接胚芽和胚根的短轴，也和子叶相连
种子
胚 胚根——生长点和根冠组成(禾本科植物胚根外包有胚根鞘)
成熟的种子包括：胚（embryo）、胚乳 （endosperm）和种皮（seed coat）
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第一节 种子的萌发和营养器官的发生
种子的结构
成熟的种子由: 胚（embryo） 胚乳（endosperm） 种皮（seed coat） 三部分组成
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• 胚 — 胚是种子的最重 要部分，新植物体就是 由胚发育而成，胚是由 受精卵（合子）发育而 成（2n），胚细胞有很 强的分裂能力。
胚轴较短，上接胚芽，下
连胚根，侧面与子叶相连
子叶一片生胚轴一侧，形
如盾状称为盾片，盾片与
胚乳交界处有一层排列整
齐的细胞称为上皮细胞或
柱形细胞
在胚轴另一侧与盾片相对
处，有一小突起称为外胚
叶
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双子叶植物无胚乳种子——菜豆
(1)种皮：褐色， 有种脐，种孔和种 脊
(2)胚：由两片肥 厚的子叶和子叶之 间的胚芽、胚根和 胚轴组成，子叶肉 质几占种子的全部 体积
子叶——一枚，二枚或多枚，禾本科植物子叶称盾片
胚乳——种皮内的贮藏组织，有些种子有胚乳，有些无胚乳 有些种子还有外胚乳
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种子的萌发和幼苗的形成
种子的寿命和休眠
• 种子的寿命 ➢不同植物的种子其寿命长短不一，长的
可达百年甚至千年以上，短的仅数周 寿命长短取决于：①遗传，②贮藏条件 ➢种子贮藏的最适条件：干燥、低温、低
(1)种皮：与果皮合生 且不易分离,故小麦 籽粒在植物学上叫颖 果
(2)胚乳：占绝大部分， 紧贴种皮的一层细胞 是糊粉层，其余为富 含淀粉的胚乳细胞
(3)胚：较小，位于籽 粒基部一侧
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小麦胚结构
胚芽由生长点和幼叶组成；
包围在胚芽外方的鞘称为
胚芽鞘
胚根在胚轴下方，由生长
点和根冠组成，外包被胚
根鞘
植物学 Botany
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第二章 植物体的形态结构和发育
➢ 陆生植物包括苔藓植物、蕨类植物、裸子植物和 被子植物4大类，从结构与功能方面体现了从低等 向高等的进化顺序。
➢ 本章以被子植物为代表，讨论植物的形态、结构 和发育等问题。
被子植物（angiosperm）—— 胚珠完全 包藏在子房内并由子房发育为果实的植物