第三章 旅游活动的基本要素3

一、名词解释

1.旅游者的定义：概念性定义：旅游者是指利用其自由时间并以寻求愉悦为目的而在异地获得短暂的休闲体验的人；技术性定义：旅游者是指利用其自由时间并以寻求愉悦为目的而在异地进行短暂的休闲体验不短于24小时，不超过一年的人。

2.旅游业的定义：狭义的旅游业是指由各个生产或销售能满足旅游者愉悦需要的核心旅游产品的旅游企业构成的集合，广义的旅游业是指由各种生产或销售能满足旅游者多重需要的组合旅游产品的旅游企业以及旅游相关企业构成的集合。

二、简答

1.旅游资源开发的原则：

（1）保护性开发原则。旅游资源的保护性开发，在开发的工程建设阶段，要通过严格的环境效应评估，从可持续发展的高度对项目的环境、经济、社会文化效应进行评价，以避免项目运行带来的负面影响。在建设内容上，不能过多地增加足以改变资源价值结构的景观项目，另外，在有限地增加一些景观时，也要谋求其内涵和形式与资源的原有整体风格相协调。保护性开发不是把保护绝对化，开发依然是目的，但保护是前提。

（2）社会营销导向原则。旅游资源一般都是十分脆弱的资源，再生能力差，一旦失去，很难恢复。所以，在开发旅游资源时，要把旅游资源视为一种人类共有的极其稀缺的资源，把旅游企业经营理解成足以影响社会各个集团和阶层利益的社会活动，把企业的利益置于社会大家庭的总体利益中，实现旅游企业利益、社会全体利益两者的最大化。

（3）总体规划原则。旅游资源开发涉及多种利益集团的得失，还牵涉复杂的社会、经济、技术因素。因此，应把旅游资源开发工作视为一项系统的工程，对于涉及的各个方面进行统筹考虑，切实地制定出对社会全体利益、长远利益又通盘考虑的发展规划。旅游开发必须以总体规划为依据，规划先行，以确保旅游资源的可持续开发和利用。

2.旅游产品的特征：

（1）功能上的可体验性。旅游产品的效用是满足人们的愉悦性休闲体验需要。旅游产品在功能上能为旅游者提供愉悦性休闲体验的可能性，因此具有体验性。

第四节 旅游活动的性质

现代旅游活动的开展涉及到现代社会生活的众多层面，并在不同程度上对其有所反映或表现，从而使旅游活动成为多种现象的综合体现。

案例——丽江古城

旅游属闲暇或休闲活动，是使人们从日常工作和生活的紧张中解脱出来的一种手段，都属于一种暂时或短期性的特殊生活方式，因此，旅游属于社会文化的范畴。

现代旅游活动是一种以不同地域间的人员流动为特征，涉及经济和政治等许多方面的社会文化活动。

一、旅游活动的本质属性

（一）审美性

旅游者在活动中寻求娱乐和消遣，以得到美的享受。旅游活动是一种寻求美、探索美、欣赏美、享受美的综合审美实践活动。

（二）娱乐性

是指旅游者求趣、求乐的目的贯穿于旅游活动的全过程。旅游活动的异地性首先是由旅游产品的不可转移性所决定的。在旅游活动中，发生空间转移的只能是购买旅游产品的主体——旅游者。其次，异地性还受到人们探新求异心理的影响。目的地的异地性越强，它对旅游者产生的吸引力就越大。

（三）异地性

（四）暂时性

旅游活动与迁徙活动活动的本质区别就是暂时性。迁徙是人们由一地转移到另一地定居，其主要目的是为了谋求生存，不再返回原地；而旅游则是人们离开其常住地，前往旅游目的地进行短暂的访问，并在访问结束后仍然回到常住地的活动。通常情况下，旅游者是利用闲暇时间来进行旅游活动的，受到闲暇时间的限制，人们在目的地停留的时间也是有限的。所以说，旅游是人们的一种暂时性的活动。

（五）综合性

旅游活动是综合性的社会活动。它的综合性主要体现在以下三个方面： 其一，旅游需求与旅游消费具有综合性。

旅游者在旅游过程中对食、住、行、游、购、娱等各方面的服务都有需求，从而体现出需求的综合性。旅游者为了满足这些需求，在旅游活动中所进行的消费同样具有综合性。旅游消费既包括生存性消费，又包括享受性消费和发展性消费，是实物消费、劳务消费和精神消费的综合。

其二，是旅游活动所需服务的提供者具有综合性。

第三节 旅游资源评价

一、旅游资源评价的含义

在对旅游资源进行调查的基本上，对旅游资源的类型、规模、质量、等级、开发前景、开发条件等进行科学分析和进行可行性研究，为旅游资源的开发规划和管理提供科学依据。

二、旅游资源评价的目的

1.明确利用资源的质量

2.明确旅游地的性质

3.提供开发利用的科学依据

三、旅游资源评价的原则

1.科学性

旅游资源介绍要符合客观科学标准，应充分运用地理学、历史学、美学、经济学、建筑学、以园林学等相关理论和知识，对旅游资源的形成、本质、属性、价值等核心内容、做出科学的评价。

科学性旅游资源评价、开发的前提和基础。

2.符合客观实际

实事求是是进行一切工作的准绳，旅游资源评价也不例外。旅游资源本身就是客观存在的事物，因此在评价时，要从客观实际出发，实事求是地评价它的价值高低、大小以及状况。

3.全面系统

旅游资源是多种多样的，它的价值和功能也是多层次、多形状、多内容的。这就要求在进行旅游资源评价时，综合衡量、全面完整地进行系统评价。

4.效益估算

旅游资源调查和评价的最终目的是为取得一定的经济效益和社会效益。

5.定量与定性相结合，一定量为主。

这是资源评价工作不断深入的需要，是现代资源评价工作发展的重要标志。在评价时，尽量减少主观色彩，要实际、系统、科学地全面评价。所以要求定量，半定量地评价，通过一定数据来评价以及与其他地区进行比较。

6.动态发展观点

游资源本身及开发的社会经济条件本身是在不断变化和发展的，这就是要求旅游资源评价工作不能局限于现状，陷入僵化和形而上学，必须具有动态发展的观点，用发展和进步的眼光看待变化趋势，从而对旅游资源及其开发利用做出积极和全面的正确的评价。

四、旅游资源评价的内容

（一）旅游资源个体要素评价

1.旅游资源的密度

又称为旅游资源的丰富程度，是指在一定地域内旅游资源集中的程度。这种资源密度是衡量一个区域旅游资源开发规模、丰富程度和可行性的重要指标之一，也是对旅游地进行开发建设的基本科学依据。

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课 题 第三章 旅游活动的基本要素 第一节 旅游者

授课班级 10酒店 授课时间 使用教材 《旅游概论》

教学目标 知识目标 掌握旅游者的定义及旅游者的分类。

能力目标 培 培养学生思考问题、解决问题的能力。

德育目标 培 培养学生爱岗敬业的精神，促使其树立自信心。

教材分析 重 点 掌握旅游者的定义、形成条件及分类。

难 点 对旅游者的定义的理解。

关 键 了解并掌握旅游者的概念、形成条件及分类。

教学方法 教法分析 讲授法、案例分析法

学法分析 小组讨论法

课 型 新授课 课 时 1课时（45分钟）

教 具 多媒体

教学过程 教学分析 教学内容 教师调控

学生活动 时间分配

导入新课

对学生思考能力的考核同时考察学生对旅游者的认识

用多媒体课件展示第一章所学的旅游的定义：旅游是人们为寻求精神上的愉快感受而进行的非定举行旅行和游览过程中所发生的一切关系和现象的总和。

通过对旅游定义的回忆和分析，之后开门见山的把旅游者的定义亮出（幻灯短暂展示），把两者进行比较，加深学生对旅游者定义的印象，使学生“温故而知新”。

课件展示

5＇ 第 2 页 共 4 页 教学过程 教学分析 教学内容 教师调控

学生活动 时间分配

新 授

重复学生的“识记”过程，形成记忆

引发学生思考,增加学生的学习兴趣

在探讨中加强学生对学习内容的理解

引发学生思考,增加学生的学习兴趣

贴近生活，增加学生的学习兴趣

一、 旅游者的概念

旅游者是：暂时离开常住地，通过游览、消遣等活动，以获得精神上愉快感受为主要目的的人。（关闭幻灯或展示旅游定义页面，老师引导学生回忆旅游者的定义，再次熟记概念）

二、旅游者的条件

多媒体课件展示《我想去桂林》歌曲的歌词内容，然后教师抛出问题进行课堂讨论：为什么歌词中的老爷爷实现不了去桂林的心愿？歌词中的“我”又是出于什么样的原因去不了桂林？ 最后引导学生归纳出旅游者形成的个人方面必须具备的四个条件：