RFID技术在构建我国农产品质量安全管理体系中的应用和困境
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RFID技术在农业领域的应用1. 作物种植RFID技术在作物种植方面的应用主要体现在智能农业管理系统中。
通过在农田中布置RFID标签,并利用读取设备收集标签信息,可以实现对农田环境、作物生长状况的实时监测。
例如,我国某农业科技公司推出的智能农田系统,就采用了RFID技术。
该系统可以实时监测土壤湿度、温度、养分等参数,并根据作物生长需求自动调整灌溉、施肥等操作。
通过这种精细化管理,作物产量得到了显著提升。
2. 畜牧养殖在畜牧养殖领域,RFID技术主要用于动物身份识别、健康管理等方面。
以我国某大型养猪企业为例,他们采用了RFID耳标来标识每头猪,通过读取设备实时监测猪的生长状况、健康状况等信息。
这样不仅可以提高养殖效率,还可以有效预防疫情的发生。
RFID技术还可以应用于动物溯源,确保食品安全。
3. 农产品加工在农产品加工环节,RFID技术可以帮助企业实现精细化管理。
例如,某蔬菜加工企业采用了RFID技术对蔬菜进行分类、计数、打包等操作。
通过RFID标签,企业可以实时了解蔬菜的来源、品种、生产日期等信息,确保蔬菜的新鲜度和品质。
同时,RFID技术还可以提高农产品加工的自动化程度,降低人工成本。
4. 农产品物流在农产品物流领域,RFID技术可以帮助实现货物的快速识别、跟踪和管理。
以某农产品物流公司为例,他们采用了RFID标签对货物进行标识,通过读取设备实时掌握货物的位置、状态等信息。
这样不仅可以提高物流效率,还可以降低货物损耗。
同时,RFID技术还可以应用于农产品追溯体系,保障消费者权益。
RFID技术在农业领域的应用具有广泛的前景。
通过实际案例可以看出,RFID技术有助于提高农业生产效率、降低成本、保障食品安全和生态环境。
未来,随着RFID技术的不断发展,相信其在农业领域的应用将更加广泛,为我国农业现代化贡献力量。
重点和难点解析:在上述文档中,有几个关键细节值得我们深入关注和理解。
这些细节不仅展示了RFID技术在农业领域的实际应用,也揭示了该技术实施过程中的重点和难点。
随着物联网的发展,rfid技术已经广泛应用于农业行业,从追溯产品的种植、加工到终端销售,帮助农业实现自动化管理,并为企业提供有效的市场竞争力。
首先,rfid技术可以有效管理农场的植物和动物,以提高产出和农业效率。
RFID标签可以跟踪植物的生长状况,实时更新数据,为农民及时准确获取植物的生长和发育状况,帮助早期发现病害,有效改善农作物生产;同时,可以更好地监控农场里养殖的动物,实时监测它们的繁殖情况、体温、健康状况等,避免病毒传播、治疗疾病,减少农场的损失。
其次,rfid技术可以帮助企业实现产品追溯。
Rfid可以跟踪每一批农产品来源于何处,解决企业产品溯源、供应链管理等难题,确保农产品的品质,提升市场竞争力。
而且,rfid技术可以有效改善农产品的储存仓库管理,实现自动化盘点和监控,全面掌握产品的库存状况,为农业管理提供快捷的参考。
此外,Rfid技术可以为农业企业提供高效的收益和质量管理,并为农业投资提供可靠的参考依据。
借助Rfid技术,可以实时监控农产品的产量、价格等信息,及时发现异常,及时控制风险,提高企业经营效率;同时,Rfid技术可以加快销售流程,实现远程购买和支付,节省大量时间和精力,并为企业及时发货带来可靠的保障。
总之,Rfid技术已经成为农业的重要一环,可以帮助农业实现从耕作到终端消费的精准监控。
Rfid可以帮助农业高效管理植物和动物、追踪产品储存以及促进企业收益及质量管理,从而提高产品质量,提升市场竞争力。
Rfid技术无疑会为农业的发展提供全新的机遇,大力推进农业的自动化、智能化水平。
农产品企业物流中使用RFID障碍因素分析①北华航天工业学院经济管理系 彭东华保定广播电视大学 阴月灵北华航天工业学院经济管理系 张春霞摘 要:随着经济的发展,RFID已广泛应用于物流、零售、制造、医疗等领域。
在我国,RFID也应用于安检、认证、门禁、车辆识别、零售和仓储等领域,高速公路收费等领域中,但是我国作为农业生产的大国,农产品中RFID的应用尚处于研究和尝试阶段,本文通过对农产品企业物流中使用RFID的障碍因素的研究和分析,找到影响RFID在农产品应用的关键制约因素,以期对农产品企业大规模使用RFID技术提供相关借鉴。
关键词: 射频识别技术(RFID) 农产品 物流 障碍因素中图分类号:F259.22 文献标识码:A 文章编号:1005-5800(2011)01(b)-128-02无线射频识别技术(RFID)是一种非接触式的自动识别技术,具有数据储存量大,可读写,穿透力强,读写距离远,读取速率快,使用寿命长,环境适应性好等特点,是唯一可以实现多目标识别的自动识别技术。
RFID技术在国外的发展较早也较快,尤其是在美国、英国、德国、瑞典、瑞士、日本、南非目前均有较为成熟且先进的RFID系统,并已应用于多个领域,特别是在农产品领域得到了广泛的应用。
在国内, RFID 技术主要应用于高速公路自动收费、公交电子月票系统、人员识别与物资跟踪、生产线自动化控制、仓储管理、汽车防盗系统、铁路车辆和货运集装箱的识别等,但是RFID在农业领域的研究和应用相对缓慢。
已进行的研究多集中在从农业产业的角度,对农产品生产周期使用RFID的相关分析上,对以农产品企业为研究对象,研究农产品企业物流中使用RFID技术的较少,本文就是以农产品企业为研究对象,研究在其物流中是哪些因素阻碍了RFID技术的应用,以期对农产品企业大规模使用RFID技术提供相关借鉴。
1 RFID在农产品物流中优势分析农产品,是指来源于农业的初级产品,即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。
RFID技术在畜牧业中的产品质量追溯与监管中的应用目录一、前言 (2)二、区块链技术在畜牧业中的数据安全与追溯 (3)三、智能养殖技术在畜牧业中的应用现状 (5)四、智能养殖技术推动畜牧业可持续发展的意义 (9)一、前言声明:本文内容来源于公开渠道或根据行业大模型生成,对文中内容的准确性不作任何保证。
本文内容仅供参考,不构成相关领域的建议和依据。
智能养殖技术在畜牧业中得到了广泛应用,并取得了显著成效。
仍面临一些挑战和不足。
未来,需要进一步加强技术研发和应用,提高智能化系统的精准度、稳定性和数据利用率,以推动畜牧业的可持续发展。
智能养殖技术还能够实现精准饲养管理。
通过智能投喂系统,根据动物的生长阶段、健康状况及市场需求,精确计算饲料配方与投喂量,避免资源浪费,提高饲料转化率。
这不仅降低了饲料成本,还提高了动物的生长速度和品质,从而增加了经济效益。
智能养殖技术结合机器视觉与AI算法,对动物行为进行实时监测与分析,能够及时发现异常行为,预警潜在疾病风险。
建立动物健康档案,实现疾病的早期发现与精准治疗。
这不仅降低了疾病发生率,减少了因疾病导致的经济损失,还保障了动物产品的安全性。
由于实际养殖环境的复杂性和个体动物之间的差异性,传感器等监测设备存在精准度不足的问题。
这可能导致养殖成本上升和生产效率降低。
因此,需要进一步提高监测设备的精准度和稳定性。
二、区块链技术在畜牧业中的数据安全与追溯(一)区块链技术保障畜牧业数据安全1、数据不可篡改性区块链技术以其独特的链式结构和共识机制,确保了链上数据的不可篡改性。
在畜牧业中,这意味着从牲畜的出生、成长、健康记录到最终的产品销售,每一个环节的数据都将被真实、准确地记录在区块链上,无法被修改或删除。
这种特性极大地增强了数据的可信度,为畜牧业的数据安全提供了强有力的保障。
2、分布式存储与去中心化区块链技术的分布式存储特性,使得数据不再依赖于单一的中央服务器,而是分散存储在多个副本中。
射频识别在农业领域的应用随着科技的不断进步,射频识别(Radio Frequency Identification,简称RFID)技术在各个领域得到了广泛的应用,其中包括农业领域。
射频识别技术通过使用射频信号来识别和跟踪物体,为农业生产带来了许多便利和改进。
本文将探讨射频识别在农业领域的应用,并分析其优势和潜在的挑战。
一、农业物资管理射频识别技术可以用于农业物资管理,例如种子、肥料和农药等。
通过将RFID标签附加到这些物资上,农民可以轻松地跟踪和管理它们。
当物资进入或离开仓库时,RFID读写器可以自动记录信息,提高物资的管理效率。
此外,RFID技术还可以帮助农民监测物资的库存水平,及时补充和调整。
二、动物追踪和管理在畜牧业方面,射频识别技术也发挥了重要作用。
通过在动物体内植入RFID芯片,农民可以方便地追踪和管理动物的信息。
这些芯片可以存储动物的身份、健康状况和出生日期等重要数据。
当动物进入或离开农场时,RFID读写器可以自动扫描芯片并记录相关信息。
这不仅提高了动物管理的效率,还有助于追踪动物的健康和行为。
三、农产品溯源射频识别技术在农产品溯源中也有广泛应用。
通过在农产品上附加RFID标签,农民和消费者可以追踪产品的来源和生产过程。
这对于确保食品安全和品质非常重要。
当消费者购买农产品时,可以通过RFID读写器扫描标签,获取产品的生产地、种植方法和加工过程等信息。
这种透明度可以增加消费者的信任,并促进农产品的销售。
四、精准农业射频识别技术对于实现精准农业也具有重要意义。
通过将RFID标签附加到农田中的植物上,农民可以实时监测植物的生长情况和需求。
RFID读写器可以收集植物的温度、湿度和养分等数据,并将其传输到农民的电脑或手机上。
农民可以根据这些数据调整灌溉、施肥和病虫害防治等措施,提高农作物的产量和质量。
尽管射频识别技术在农业领域有许多潜在的优势,但也面临一些挑战。
首先,RFID标签的成本较高,这可能限制了其在农业中的广泛应用。
基于RFID技术的农产品质量追溯系统设计与实现随着人们对食品安全问题的日益关注,针对农产品质量安全问题的监管也越来越严格。
农产品在生产、包装、运输过程中往往会涉及多个环节,一旦出现质量问题,很难追溯到具体环节。
为了加强农产品质量管理和保证消费者的食品安全,采用基于RFID技术的农产品质量追溯系统已逐渐成为各国政府和相关企业所关注的焦点。
一、RFID技术在农产品质量追溯系统中的应用RFID(Radio Frequency Identification)技术是一种无线通信技术,它可以在不需要物理接触的情况下对物品进行识别,并传输所需要的信息。
在农产品质量追溯系统中,RFID技术主要用于标记农产品,在农产品的生产、流通、销售等各个环节中获取农产品的信息,并将这些信息记录下来,以实现对农产品追踪的全过程监管。
二、基于RFID技术的农产品质量追溯系统的设计1. 系统架构的设计我们需要在系统中引入RFID技术,将所有参与到追溯过程中的物品、设备、人员等都进行RFID识别,并在每个环节中将所涉及的信息记录下来。
整个系统主要由四部分组成:RFID标签、读写器、云平台、用户移动客户端。
其中,RFID标签主要用于标记农产品和相关设备;读写器主要用于读取RFID标签上的信息;云平台作为数据管理和分析的中心;用户移动客户端主要用于提供查询和呈现服务。
2. 系统流程的设计系统的运行流程主要分为以下几个步骤:首先,在生产环节中为农产品和相关设备贴上RFID标签,记录下每个物品的编号、生产批次、生产时间、生产地点等信息;接着,通过读写器将标签上的信息上传到云平台;然后,在流通和销售环节中,记录下每个物品的调配、运输和销售等信息;最后,当消费者购买农产品时,可以通过用户移动客户端查询到该农产品的所有信息,从而了解到该农产品的生产、流通、销售等全过程。
三、基于RFID技术的农产品质量追溯系统的实现1. 系统硬件的实现我们需要采购一批RFID标签、读写器和服务器等硬件设备,并进行相应的配置和测试,以保证系统的正常运行。
RFID技术的概述及应用一、RFID技术的概述1、RFID技术的概念RFID射频技术是一种非接触式的自动识别技术,它通过射频信号自动识别目标对象并快速准确地获取相关数据,识别工作无须人工干预,可在各种恶劣环境中工作。
一个最基本的RFID系统由三部分组成:标签、阅读器和天线。
2、RFID技术的基本工作原理标签进入磁场后,接收解读器发出的射频信号,凭借感应电流所获得的能量发送出存储在芯片中的产品信息(Passive Tag,无源标签或被动标签),或者主动发送某一频率的信号(Active Tag,有源标签或主动标签);解读器读取信息并解码后,送至中央信息系统进行有关数据处理。
3、RFID技术的优点1)体积小、形状多样化2)快速扫描(读写器可同时读取多个标签)3)快速扫描(读写器可同时读取多个标签)4)可重复使用5)可重复使用6)安全性高(标签上的数据可以加密)7)穿透性和无屏障阅读(读取距离大)4、条码的概述条形码或称条码(barcode)是将宽度不等的多个黑条和空白,按照一定的编大的黑条(简称条)和白条(简称空)排成的平行线图案。
条形码可以标出物品的生产国、制造厂家、商品名称、生产日期、图书分类号、邮件起止地点、类别、日期等信息,因而在商品流通、图书管理、邮政管理、银行系统等许多领域都得到了广泛的应用。
二维条码是用某种特定的几何图形按一定规律在平面(二维方向上)分布的黑白相间的图形记录数据符号信息的;在代码编制上巧妙地利用构成计算机内部逻辑基础的“0”、“1”比特流的概念,使用若干个与二进制相对应的几何形体来表示文字数值信息,通过图象输入设备或光电扫描设备自动识读以实现信息自动处理:它具有条码技术的一些共性:每种码制有其特定的字符集;每个字符占有一定的宽度;具有一定的校验功能等。
同时还具有对不同行的信息自动识别功能、及处理图形旋转变化等特点。
二维条码能够在横向和纵向两个方位同时表达信息,因此能在很小的面积内表达大量的信息。
RFID技术在农业生产中的应用研究随着科技水平的不断提高,RFID技术也越来越普及。
RFID全称无线射频识别,是一种无线通信技术。
RFID技术可以为农业生产提供很多帮助,提高农业生产效率和经济效益。
本文将就RFID技术在农业生产中的应用展开讨论。
1. RFID技术在农业生产中的基本运用RFID技术最基本的一个运用方式就是用于农业生产中的标识采集。
利用RFID技术可以在草地、森林、蔬果园、特种养殖场等一些特殊环境用于生物的采集,实现物品的定位,识别甚至控制。
农业生产中常见的如肉牛、奶牛、山羊等牲畜,在生活中都需要打上打标签的耳标,来进行动物识别,RFID技术可以比传统打标签技术更为快捷、精准,同时不会对动物身体造成伤害。
2. RFID技术在农业生产中的应用案例RFID技术在农业生产中还有一些具体应用案例。
例如,在北美的一个养殖场,RFID技术被运用于猪肉制品的管理中。
猪养殖业的生产是从猪的怀孕阶段开始,猪只怀孕期间的饲养、分娩、育婴、育肥,这一过程可能需要超过八个月的时间。
RFID技术可以为这一过程的管理提供很好的解决方案。
猪只在离开母猪时就被打上带有RFID芯片的标签,并被纳入生产追溯系统中。
监测系统将记录每只猪的重量和营养情况,通过RFID技术可以及时、精确地记录每只猪的情况。
这个系统可以为养殖员提供数据,从而可以更好地管理养殖场的生产过程。
除了猪只,RFID技术在鸡养殖中也有广泛的应用。
在鸡养殖领域,RFID技术主要用于保证蛋的质量和安全。
在现代化的养鸡场中,RFID技术被用于识别鸡只,以确定每一只鸡的产蛋率。
RFID技术还可以预测一只鸡是否会成为蛋品的优秀妈妈。
RFID技术将鸡只信息电子化,同时进行关键数据管理。
RFID技术在农业生产中的另一个应用是在育苗领域。
育苗是农业生产的重要一环,传统的育苗工作量大、费时,而RFID技术能够大幅节约育苗时间和人力资源。
RFID技术可以将苗木的每一个阶段、每一次养护都可识别,并将这些信息记录在数据库中。
2011年5月学术交流May ,2011总第206期第5期Academic Exchange Serial No.206No.5[收稿日期]2011-01-25[基金项目]黑龙江省教育厅人文社会科学研究项目“基于物联网的农产品可追溯系统构建模式研究”(12512234)[作者简介]张冬青(1965-),女,黑龙江哈尔滨人,副教授,从事电子商务研究。
RFID 技术在构建我国农产品质量安全管理体系中的应用和困境张冬青(黑龙江大学信息管理学院,哈尔滨150080)[摘要]随着人类生活水平的提高,人们越来越关注农产品在生产、运输、贮藏、加工、分销、包装等各个环节的质量安全问题,越来越需要对农产品的安全生产进行全程跟踪以便加强监管。
RFID 技术的应用正可以实现对农产品的全程跟踪,借助RFID 电子标签可以方便地记录农产品的原产地信息,借助全球卫星定位系统可对农产品的运输、配送、仓储等环节进行跟踪和管理,利用传感器技术可实现对农产品不同生产时间所使用的各种农药、化肥、生长剂、催熟剂的监管和控制,进而全面构建农产品质量安全跟踪体系,满足社会对农产品质量安全管理的要求。
及时发现农产品质量安全隐患,跟踪受到污染的农产品,实现农产品从产地到餐桌的全程管理和监控。
RFID 技术在农产品质量安全管理方面的应用无疑为提高农产品质量安全管理提供了坚实的技术条件,具有重要作用,但是,就目前在国内推广这种技术还面临许多困境。
只有克服这种困境才能够真正建立起来有效的农产品安全体系。
[关键词]农产品;质量安全;RFID 技术[中图分类号]F326;D922.4[文献标志码]A [文章编号]1000-8284(2011)05-0130-03近年来普遍存在的农产品质量安全问题一直是现阶段不论我国还是世界其他国家都必须解决的一个重大问题。
例如有毒蔬菜、含有三聚氰胺的奶粉、受苏丹红污染的罐头等等,不胜枚举。
农产品的质量安全问题从没像现在这样引起全社会的普遍关注。
人们在关注的同时也在思考问题产生的原因和如何解决。
随着我国经济的快速发展,农产品的供给越来越充足,人们对农产品的质量要求越来越高,不再是仅仅满足数量的多少更多的关注的是农产品的来源、品质、生产时间、保质期、含有的添加剂的种类等等新的问题。
特别是农产品国际贸易的快速发展,世界其他国家对我国出口的农产品的质量要求更加严格甚至苛刻。
由我国出口的农产品及农产品的半成品因农药残检不符合出口国标准而被拒收、退货、扣留、终止合同、索赔、停止贸易交往的现象时有发生,严重影响了我国农产品的世界声誉。
提高农产品质量安全水平,即是促进农业发展的需要,也是保障社会消费安全的需要。
特别是由于我国的农产品生产品种繁多、地域广泛、生产环节极其复杂,这就使对农产品的生产和监管更加困难和充满障碍。
人们越来越需要借助现代科技力量对农产品的安全生产进行全程跟踪和管理。
RFID 技术的发展正可以满足社会对农产品质量安全管理的要求。
借助RFID 电子标签可以方便地记录农产品的原产地信息,借助全球卫星定位系统可对农产品的运输、配送、仓储等环节进行跟踪和管理,利用传感器技术可实现对农产品不同生产时间所使用的各种农药、化肥、生长剂、催熟剂的监管和控制,进而全面构建农产品质量安全跟踪体系,满足社会对农产品质量安全管理的要求。
及时发现农产品质量安全隐患,跟踪受到污染的产品,实现农产品从产地到餐桌的全程管理和监控。
RFID 技术在农产品质量安全管理方面的应用无疑为提高农产品质量安全管理提供了坚实的技术条件,具有重要作用,但是,就目前在国内推广这种技术还面临许多困境。
只有克服这种困境才能够真正建立起有效的农产品安全体系。
·031·一、农产品质量安全存在的问题农产品是指来源于农业的初级产品,即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。
农产品质量安全是指农产品符合保障人的健康、安全的要求。
农产品质量安全存在的问题主要来自农产品的生产、加工、运输、储藏、环境污染等环节。
例如,蔬菜类农产品在生产过程中所使用的含毒较高的有机磷类农药造成的污染。
茶叶类农产品受到农药残留和重金的污染问题。
水果类农产品为迎合季节的需要和储藏的需要而受到的生长激素和保鲜剂的污染问题。
畜禽产品为防止疫病的发生而大量滥用抗生素的问题。
水产农产品受到的江河水系污染问题。
同时,农产品的质量安全问题还包括农产品生产者在生产过程中没能遵守相应的质量安全规定所造成的污染等安全问题。
主要表现在:1.没能依照规定合理使用化肥、农药、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品所造成的污染问题。
2.没能严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定所生产或出售的带有污染物的农产品的问题。
3.滥使滥用国家禁止使用的农业投入品危及农产品质量安全的问题。
4.没能依照规定建立农产品生产记录,如实记载使用农业投入品的有关情况、动物疫病和植物病虫害的发生和防治情况,以及农产品收获、屠宰、捕捞的日期等危及农产品质量安全的问题。
5.没能对其生产的农产品的质量安全状况进行检测,或者销售经检测不符合农产品质量安全标准的农产品问题。
6.农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用的保鲜剂、防腐剂和添加剂等不符合国家有关强制性的技术规范的问题。
以上种种问题,无一不涉及人类的健康和生命安全,因此必须采取强有力的措施加强监管,借助先进的科技手段,建立完善的监管体系,确保农产品的质量符合安全标准。
二、RFID技术在国外的应用状况近年来,RFID技术在国外农产品质量安全管理方面的应用取得了巨大的进步,很多成功的案例值得借鉴。
为杜绝食品在供应链中受到食源性致病菌的污染,美国几家大学组成研究团队采用RFID感应器追踪供应链中多叶绿色蔬菜的温湿度状况,希望能判断出在什么时候,什么状况下,“高风险”产品开始产生食源性致病菌感染。
研究人员在运输卡车内的农产品货箱里放置RFID感应器,测量温湿度水平,波动的发生时间,监测零售商销售的农产品里大肠杆菌或其他病原体的产生过程及程度。
通过监测运输和配送过程中的新鲜食品,防止食源性致病菌的发生。
曼彻斯特大学Syngenta感应器大学创新中心研究人员正致力开发一款有机RFID标签,可用于监测和管理在零售供应链流通的农产品。
有机RFID标签可让批发商监测特定的变量,如温度和乙烯释放量(水果成熟时释放的化学物质)。
开发人员希望借助这款标签识别农产品变质的风险,精确定位产品变质发生在供应链哪一部分。
开发人员还希望利用该标签监测和收集信息,决定风险的高或低批次,利用这些信息,批发商可尽快将高风险批次尽快上架。
挪威最大的食品供应商Nortura采用RFID技术追踪肉从屠杀场到加工厂到商店的全过程,希望最终实现鸡肉、牛肉、羊肉和猪肉从出生到餐桌的全程跟踪。
采用RFID追踪系统,零售商可以更好地追踪他们的库存,确保肉的鲜嫩度,并为顾客提供肉的详细信息,从而提高食品安全。
肉类追踪是一个非常复杂的问题,要求多方的参与,包括农场主、加工商、批发商和零售商。
南非酒业巨头KWV采用RFID追踪储存葡萄酒或白兰地的木桶。
木桶是酒业制造业非常重要的资产,木桶的森林源地、木纹和年纪、过去装载葡萄酒和白兰地的类别和时间会影响其桶内酒的味道和质量。
因此需要在适当时间采用合适的木桶。
然而,在成熟过程和蒸馏过程中追踪橡木桶是个大难题,由于在20-30年的使用期内木桶会被重复使用多次,但是葡萄酒制造商必须追踪它们的使用次数、时间和每次所储存酒的品种,这样才能了解木桶对影响下一次所储存酒的影响。
因此,KWV决定利用RFID系统来追踪木桶,标注木桶的批次号、制桶商、木材来源和木纹。
在一个木桶的生命周期里,KWV员工可以通过ID码来寻找每个木桶,查询木桶的使用情况,木桶的使用时候、所处位置和使用状况,及木桶的背景资料,如制桶商等。
采用这套系统后,KWV不仅定位每只桶的位置,清楚它们使用历史情况,还可以及时了解到公司目前正缺的酒桶。
此外,该系统还可以为特定种类的葡萄酒或白兰地找到特定的酒桶。
随着食品供应的持续全球化,追踪食品的来源地,销售地将会变得越来越重要。
夏威夷是美国首个开展RFID食品追踪项目的州。
该项目利用RFID技术追踪从农场到超市的农产品,周期为3年。
夏威夷州政府希望当这个试行项目结束时该地区的所有5000家农场都采用RFID技术。
COVAP是Andalusia地区最大的工农业合作社,08年的销售额达4.44亿美元,COVAP最早在其奶制造部门采用RFID技术。
试点项目结束后,合作社安装了RFID系统,每天控制1300个货盘的移动。
合作社现在追踪火腿从屠杀厂到多个准·131·备和食物加工流程。
COVAP计划这个应用至少得运行三年。
这个项目提高了产品可追踪性,节省了产品的搜索时间,减少了浪费。
此外,公司还消除了一些手工扫描流程,节省了时间和降低了成本。
三、RFID技术在国内的应用状况从2004年开始,农业部加强了对农产品质量安全追溯体系构建的研究和推广,重点在北京、上海等8城市开展了农产品质量安全监管试点工作。
在“进京蔬菜产品质量追溯制度试点”中初步实现了农产品的源头追溯和流向追踪,尤其在产品标签信息码的开发、管理、使用、查询等方面取得了很大进展。
在山东寿光等地开展了以条形码为主要手段的“无公害蔬菜质量追溯系统”的研究与建设。
在南京市启动了农产品质量IC卡管理体系试点。
在上海市开展了畜产品质量追溯制度建设试点工作,实现了部分鸡蛋产品的源头可追溯[1]。
实际上,我国最早将RFID技术运用于生猪屠宰加工企业始于2003年,开发的基于RFID技术的生猪屠宰实时监控系统能监控生猪生产的全过程。
该系统可以自动、准确、实时采集生产环节的有关数据信息,为产品的全程跟踪提供信息来源[2]。
中国茶叶、蔬菜水果、牛肉产品和粮食等多种食品“从农田到餐桌”的安全状况,已试点加入全球统一的编码标识追溯系统。
北京、上海等一些地方政府部门,正在与行业协会合作,在分类食品领域,试点采用以商品条码、物品编码及射频识别技术为核心的GSI全球统一识别系统,开展农产品安全追溯工作,同时建立从“农田到餐桌”的全程追溯体制。
四、RFID技术在应用推广中的困境首先,缺少RFID核心技术。
中国拥有全球潜在的最大的RFID技术应用市场,却没有核心的RFID 技术和产品,更没有自己的标准。
由于缺乏统一的标准,国内不同企业使用的RFID产品的频率、编码、存储规则及数据内容等都不尽相同,阅读器和标签不能通用,企业之间无法顺利进行数据交换与协同工作,进而限制了我国RFID技术的应用范围。
其次,推广成本较高。
价格因素是影响RFID技术普及应用的首要原因之一,当下我国农产品进入市场销售环节所使用的数字化技术主要是条码技术,条码技术的主要有优点是简单、方便、价格低廉,但他的主要缺点所包含的信息较少,不便于跟踪。