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第一章生物学的学习策略和解题技巧一、树立正确的生物学观点树立正确的生物学观点是学习生物的重要目标之一，正确的生物学观点又是学习、研究生物学的有力武器，有了正确的生物学观点，就可以更迅速更准确地学到生物学知识。
所以在生物学学习中，要注意树立生命物质性、结构与功能相统一、生物的整体性、生命活动对立统一、生物进化和生态学等观点。
1．生命物质性观点生物是由物质组成，一切生命活动都有其物质基础。
从万物之灵的人类到单细胞的细菌，以及无细胞结构的病毒等，所有生物都是由碳、氢、氧、氮、硫、磷、钙、铁、铜等几十种化学元素组成的，并且这几十种化学元素在无机自然界都是可以找到的。
生物体能够完成各种各样的生命活动，而一切生命活动都是通过一定的生命物质来实现的，如果没有生命物质也就没有生命活动。
2．结构与功能相统一的观点结构与功能相统一的观点包括两层意思：一是有一定第1 页共236 页的结构就必然有与之相对应功能的存在；二是任何功能都需要一定的结构来完成。
例如叶的表皮是无色透明的，表皮细胞排列紧密，向外一面的细胞壁上有透明而不易透水的角质层。
表皮的这种结构的存在，就既利于阳光透过，又能防止叶内水分过多地散失，还能保护叶内部不受外来的伤害；而阳光透入，防止水分散失，保护叶内组织，又需要一定的结构来完成，这就是表皮。
3．生物的整体性观点系统论有一个重要的思想，就是整体大于各部分之和，这一思想也完全适合生物领域。
不论是细胞水平、组织水平、器官水平，还是个体水平，甚至包括种群水平和群落水平，都体现出整体性的特点。
例如，细胞膜、线粒体、内质网、核糖体、高尔基体、中心体、质体、液泡等细胞器都有其特有的功能，但是只有在它们组成一个整体——细胞的时候才能完成新陈代谢的功能，如果离开了细胞的整体，单独的一个细胞器是无法完成它的功能的。
4．生命活动对立统一的观点生物的诸多生命活动之间，都有一定的关系，有的甚至具有对立统一的关系，例如，植物的光合作用和呼吸作第2 页共236 页用就是对立统一的一对生命活动。
腺嘌呤（A）鸟嘌呤（G）胸腺嘧啶第一章生物学的学习策略和解题技巧一、树立正确的生物学观点树立正确的生物学观点是学习生物的重要目标之一，正确的生物学观点又是学习、研究生物学的有力武器，有了正确的生物学观点，就可以更迅速更准确地学到生物学知识。
所以在生物学学习中，要注意树立生命物质性、结构与功能相统一、生物的整体性、生命活动对立统一、生物进化和生态学等观点。
1．生命物质性观点生物是由物质组成，一切生命活动都有其物质基础。
从万物之灵的人类到单细胞的细菌，以及无细胞结构的病毒等，所有生物都是由碳、氢、氧、氮、硫、磷、钙、铁、铜等几十种化学元素组成的，并且这几十种化学元素在无机自然界都是可以找到的。
生物体能够完成各种各样的生命活动，而一切生命活动都是通过一定的生命物质来实现的，如果没有生命物质也就没有生命活动。
2．结构与功能相统一的观点结构与功能相统一的观点包括两层意思：一是有一定的结构就必然有与之相对应功能的存在；二是任何功能都需要一定的结构来完成。
例如叶的表皮是无色透明的，表皮细胞排列紧密，向外一面的细胞壁上有透明而不易透水的角质层。
表皮的这种结构的存在，就既利于阳光透过，又能防止叶内水分过多地散失，还能保护叶内部不受外来的伤害；而阳光透入，防止水分散失，保护叶内组织，又需要一定的结构来完成，这就是表皮。
3．生物的整体性观点系统论有一个重要的思想，就是整体大于各部分之和，这一思想也完全适合生物领域。
不论是细胞水平、组织水平、器官水平，还是个体水平，甚至包括种群水平和群落水平，都体现出整体性的特点。
例如，细胞膜、线粒体、内质网、核糖体、高尔基体、中心体、质体、液泡等细胞器都有其特有的功能，但是只有在它们组成一个整体——细胞的时候才能完成新陈代谢的功能，如果离开了细胞的整体，单独的一个细胞器是无法完成它的功能的。
4．生命活动对立统一的观点生物的诸多生命活动之间，都有一定的关系，有的甚至具有对立统一的关系，例如，植物的光合作用和呼吸作用就是对立统一的一对生命活动。
高中生物奥赛真题精选分类训练（微生物）1．抗病毒药物研发较为困难，可能的原因是（多选）A．病毒变异快B．病毒自我复制不受干扰C．病毒借用细胞的代谢装置自我复制D．病毒的外壳蛋白不易变性2.灭活的仙台病毒的抗原性和感染力是（）A．失去抗原性，具有感染力B．具有抗原性，也具有感染力C．失去抗原性，也失去感染力D．具有抗原性，失去感染力3.青霉素对人体无毒性是因为（）A．细胞膜表面无青霉素受体B．细胞能产生分解青霉素的酶C．青霉素不能通过细胞膜D．细胞无细胞壁结构4.在细菌中与抗热、抗紫外线和抗化学物质有关的结构是（）A．芽孢B．荚膜C．细胞壁D．包含体5.实验室常规高压蒸汽灭菌的条件是（）A．140℃，5－15秒B．72℃，15分钟C．121℃，20分钟D．100℃，5分钟6．植物的微生物病害可引起植物机能失灵，代谢紊乱而导致植物生存能力下降，甚至死亡或极大地减少产量。
哪种菌是较少引起植物致病的微生物?（）A．细菌B．放线菌C．霉菌D．植物病毒7．巴斯德采用曲颈瓶试验来验证下列哪种学说?（）A．驳斥自然发生说B．证明微生物致病C．认识到微生物的化学结构D．提出自然发生说8．接种环的烧灼灭菌应该在何时进行?（）A．使用前B．使用后C．使用前及使用后D．储存前9．以下哪些菌种可用于生产酸奶?（多选）A．枯草芽孢杆菌B．嗜热链球菌C．保加利亚乳杆菌D．灰色链霉菌10．微生物产生的具有温室效应的气体有哪些? （多选）A．C02 B．H2 C．CH4 D．N2011．影响病毒感染机体的主要因素包括哪些? （多选）A．病毒的致病性B．病毒的立体结构特征C．病毒的传播媒介D．病毒的宿主范围12．多次吃发霉的花生会致癌，主要原因是发霉的花生中含有黄曲霉毒素。
这种毒素是由下列哪类微生物产生? （）A．病毒B．细菌C．支原体D．真菌13．固体培养基使用下列哪种物质作为凝固剂最好（）A．明胶B．琼脂C．果胶D．纤维素14、真菌中的半知菌是指（）A、没有光合作用B、菌丝没有横隔C、没有发现有性生殖阶段D、不能运动。
腺嘌呤（A）鸟嘌呤（G）胸腺嘧啶第一章生物学的学习策略和解题技巧一、树立正确的生物学观点树立正确的生物学观点是学习生物的重要目标之一，正确的生物学观点又是学习、研究生物学的有力武器，有了正确的生物学观点，就可以更迅速更准确地学到生物学知识。
所以在生物学学习中，要注意树立生命物质性、结构与功能相统一、生物的整体性、生命活动对立统一、生物进化和生态学等观点。
1．生命物质性观点生物是由物质组成，一切生命活动都有其物质基础。
从万物之灵的人类到单细胞的细菌，以及无细胞结构的病毒等，所有生物都是由碳、氢、氧、氮、硫、磷、钙、铁、铜等几十种化学元素组成的，并且这几十种化学元素在无机自然界都是可以找到的。
生物体能够完成各种各样的生命活动，而一切生命活动都是通过一定的生命物质来实现的，如果没有生命物质也就没有生命活动。
2．结构与功能相统一的观点结构与功能相统一的观点包括两层意思：一是有一定的结构就必然有与之相对应功能的存在；二是任何功能都需要一定的结构来完成。
例如叶的表皮是无色透明的，表皮细胞排列紧密，向外一面的细胞壁上有透明而不易透水的角质层。
表皮的这种结构的存在，就既利于阳光透过，又能防止叶内水分过多地散失，还能保护叶内部不受外来的伤害；而阳光透入，防止水分散失，保护叶内组织，又需要一定的结构来完成，这就是表皮。
3．生物的整体性观点系统论有一个重要的思想，就是整体大于各部分之和，这一思想也完全适合生物领域。
不论是细胞水平、组织水平、器官水平，还是个体水平，甚至包括种群水平和群落水平，都体现出整体性的特点。
例如，细胞膜、线粒体、内质网、核糖体、高尔基体、中心体、质体、液泡等细胞器都有其特有的功能，但是只有在它们组成一个整体——细胞的时候才能完成新陈代谢的功能，如果离开了细胞的整体，单独的一个细胞器是无法完成它的功能的。
4．生命活动对立统一的观点生物的诸多生命活动之间，都有一定的关系，有的甚至具有对立统一的关系，例如，植物的光合作用和呼吸作用就是对立统一的一对生命活动。
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所以在生物学学习中，要注意树立生命物质性、结构与功能相统一、生物的整体性、生命活动对立统一、生物进化和生态学等观点。
1．生命物质性观点生物是由物质组成，一切生命活动都有其物质基础。
从万物之灵的人类到单细胞的细菌，以及无细胞结构的病毒等，所有生物都是由碳、氢、氧、氮、硫、磷、钙、铁、铜等几十种化学元素组成的，并且这几十种化学元素在无机自然界都是可以找到的。
生物体能够完成各种各样的生命活动，而一切生命活动都是通过一定的生命物质来实现的，如果没有生命物质也就没有生命活动。
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例如叶的表皮是无色透明的，表皮细胞排列紧密，向外一面的细胞壁上有透明而不易透水的角质层。
表皮的这种结构的存在，就既利于阳光透过，又能防止叶内水分过多地散失，还能保护叶内部不受外来的伤害；而阳光透入，防止水分散失，保护叶内组织，又需要一定的结构来完成，这就是表皮。
3．生物的整体性观点系统论有一个重要的思想，就是整体大于各部分之和，这一思想也完全适合生物领域。
不论是细胞水平、组织水平、器官水平，还是个体水平，甚至包括种群水平和群落水平，都体现出整体性的特点。
例如，细胞膜、线粒体、内质网、核糖体、高尔基体、中心体、质体、液泡等细胞器都有其特有的功能，但是只有在它们组成一个整体——细胞的时候才能完成新陈代谢的功能，如果离开了细胞的整体，单独的一个细胞器是无法完成它的功能的。
4．生命活动对立统一的观点生物的诸多生命活动之间，都有一定的关系，有的甚至具有对立统一的关系，例如，植物的光合作用和呼吸作用就是对立统一的一对生命活动。
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1．生命物质性观点生物是由物质组成，一切生命活动都有其物质基础。
从万物之灵的人类到单细胞的细菌，以及无细胞结构的病毒等，所有生物都是由碳、氢、氧、氮、硫、磷、钙、铁、铜等几十种化学元素组成的，并且这几十种化学元素在无机自然界都是可以找到的。
生物体能够完成各种各样的生命活动，而一切生命活动都是通过一定的生命物质来实现的，如果没有生命物质也就没有生命活动。
2．结构与功能相统一的观点结构与功能相统一的观点包括两层意思：一是有一定的结构就必然有与之相对应功能的存在；二是任何功能都需要一定的结构来完成。
例如叶的表皮是无色透明的，表皮细胞排列紧密，向外一面的细胞壁上有透明而不易透水的角质层。
表皮的这种结构的存在，就既利于阳光透过，又能防止叶内水分过多地散失，还能保护叶内部不受外来的伤害；而阳光透入，防止水分散失，保护叶内组织，又需要一定的结构来完成，这就是表皮。
3．生物的整体性观点系统论有一个重要的思想，就是整体大于各部分之和，这一思想也完全适合生物领域。
不论是细胞水平、组织水平、器官水平，还是个体水平，甚至包括种群水平和群落水平，都体现出整体性的特点。
例如，细胞膜、线粒体、内质网、核糖体、高尔基体、中心体、质体、液泡等细胞器都有其特有的功能，但是只有在它们组成一个整体——细胞的时候才能完成新陈代谢的功能，如果离开了细胞的整体，单独的一个细胞器是无法完成它的功能的。
4．生命活动对立统一的观点生物的诸多生命活动之间，都有一定的关系，有的甚至具有对立统一的关系，例如，植物的光合作用和呼吸作用就是对立统一的一对生命活动。
生物奥赛大纲一、细胞生物学和生物化学1．细胞结构、功能、分裂（细胞周期：可用放射性标记物进行研究）细胞膜控制物质进出的功能：选择透过性（协助扩散、主动运输）内吞和外排作用细胞骨架：微丝、微管等原核细胞（典型的原核生物：蓝藻和细菌）与真核细胞的区别有丝分裂实验步骤及所用到的材料2．DNA、RNA（核酸）组成单位、空间结构及其变性、复性等问题。
蛋白质的组成单位、空间结构及其变性、复性等问题。
3．提取DNA 的实验（原理、过程、注意问题）4．DNA 复制过程、转录、翻译过程（中心法则）5．鉴定蛋白质、脂肪、还原性糖（及淀粉：直链淀粉和支链淀粉）的方法、颜色变化6．电泳方法7．蛋白质的差异（结构上）和氨基酸（20 种）的差异8．血红蛋白的功能、结构（猪、人、牛的某一区段相似：功能相似—携带氧）9．酶的特性及其影响因素：相关实验10．蛋白质类型：组合蛋白和功能蛋白二、遗传学及进化理论1．遗传学三大规律：分离、自由组合、连锁与交换、伴性遗传（常、性染色体；性别决定）2．生物的变异：基因突变、基因重组、染色体变异3．原始生命的起源过程、现代进化理论、人类起源自然选择学说主要内容生物进化的证据：最可靠：化石比较解剖学：同源器官和同功器官胚胎发育学：早期具有相似的特征：尾和鳃裂考点提示：（一）遗传病及其分析1．常染色体显隐性遗传病、性染色体显隐性遗传病2．计算发病率、预测某家族未来发展趋势3．单基因遗传病、多基因遗传病、染色体异常遗传病（二）数量遗传与质量遗传的特点（三）群体遗传平衡定律（哈德—温伯格定律）（四）袁隆平：3 系杂交水稻及杂交育种细胞核不育和细胞质不育问题（五）复等位基因三、动物学1．动物冬眠的生理意义：对寒冷和食物不足的一种适应2．昆虫的变态（完全变态和不完全变态）3．动物分类学（无脊椎动物及脊椎动物的主要类群及其特点：初二第三册）四、植物学1．植物主要类群及其主要特征（特别是种子植物：花的结构：初二第三册）2．胞间连丝、植物导管与筛管及其作用3．组织培养方法、优点4．逆境生理：植物在反常环境里（高温、低温、干旱、盐碱地等）所表现出来的现象。
第一章生物学的学习策略和解题技巧一、树立正确的生物学观点树立正确的生物学观点是学习生物的重要目标之一，正确的生物学观点又是学习、研究生物学的有力武器，有了正确的生物学观点，就可以更迅速更准确地学到生物学知识。
所以在生物学学习中，要注意树立生命物质性、结构与功能相统一、生物的整体性、生命活动对立统一、生物进化和生态学等观点。
1．生命物质性观点生物是由物质组成，一切生命活动都有其物质基础。
从万物之灵的人类到单细胞的细菌，以及无细胞结构的病毒等，所有生物都是由碳、氢、氧、氮、硫、磷、钙、铁、铜等几十种化学元素组成的，并且这几十种化学元素在无机自然界都是可以找到的。
生物体能够完成各种各样的生命活动，而一切生命活动都是通过一定的生命物质来实现的，如果没有生命物质也就没有生命活动。
2．结构与功能相统一的观点结构与功能相统一的观点包括两层意思：一是有一定的结构就必然有与之相对应功能的存在；二是任何功能都需要一定的结构来完成。
例如叶的表皮是无色透明的，表皮细胞排列紧密，向外一面的细胞壁上有透明而不易透水的角质层。
表皮的这种结构的存在，就既利于阳光透过，又能防止叶内水分过多地散失，还能保护叶内部不受外来的伤害；而阳光透入，防止水分散失，保护叶内组织，又需要一定的结构来完成，这就是表皮。
3．生物的整体性观点系统论有一个重要的思想，就是整体大于各部分之和，这一思想也完全适合生物领域。
不论是细胞水平、组织水平、器官水平，还是个体水平，甚至包括种群水平和群落水平，都体现出整体性的特点。
例如，细胞膜、线粒体、内质网、核糖体、高尔基体、中心体、质体、液泡等细胞器都有其特有的功能，但是只有在它们组成一个整体——细胞的时候才能完成新陈代谢的功能，如果离开了细胞的整体，单独的一个细胞器是无法完成它的功能的。
4．生命活动对立统一的观点生物的诸多生命活动之间，都有一定的关系，有的甚至具有对立统一的关系，例如，植物的光合作用和呼吸作用就是对立统一的一对生命活动。
腺嘌呤（A）鸟嘌呤（G）胸腺嘧啶第一章生物学的学习策略和解题技巧一、树立正确的生物学观点树立正确的生物学观点是学习生物的重要目标之一，正确的生物学观点又是学习、研究生物学的有力武器，有了正确的生物学观点，就可以更迅速更准确地学到生物学知识。
所以在生物学学习中，要注意树立生命物质性、结构与功能相统一、生物的整体性、生命活动对立统一、生物进化和生态学等观点。
1．生命物质性观点生物是由物质组成，一切生命活动都有其物质基础。
从万物之灵的人类到单细胞的细菌，以及无细胞结构的病毒等，所有生物都是由碳、氢、氧、氮、硫、磷、钙、铁、铜等几十种化学元素组成的，并且这几十种化学元素在无机自然界都是可以找到的。
生物体能够完成各种各样的生命活动，而一切生命活动都是通过一定的生命物质来实现的，如果没有生命物质也就没有生命活动。
2．结构与功能相统一的观点结构与功能相统一的观点包括两层意思：一是有一定的结构就必然有与之相对应功能的存在；二是任何功能都需要一定的结构来完成。
例如叶的表皮是无色透明的，表皮细胞排列紧密，向外一面的细胞壁上有透明而不易透水的角质层。
表皮的这种结构的存在，就既利于阳光透过，又能防止叶内水分过多地散失，还能保护叶内部不受外来的伤害；而阳光透入，防止水分散失，保护叶内组织，又需要一定的结构来完成，这就是表皮。
3．生物的整体性观点系统论有一个重要的思想，就是整体大于各部分之和，这一思想也完全适合生物领域。
不论是细胞水平、组织水平、器官水平，还是个体水平，甚至包括种群水平和群落水平，都体现出整体性的特点。
例如，细胞膜、线粒体、内质网、核糖体、高尔基体、中心体、质体、液泡等细胞器都有其特有的功能，但是只有在它们组成一个整体——细胞的时候才能完成新陈代谢的功能，如果离开了细胞的整体，单独的一个细胞器是无法完成它的功能的。
4．生命活动对立统一的观点生物的诸多生命活动之间，都有一定的关系，有的甚至具有对立统一的关系，例如，植物的光合作用和呼吸作用就是对立统一的一对生命活动。
高中生物奥赛辅导资料一、简介高中生物奥赛是指针对高中生物学知识的一项竞赛活动，旨在培养和展示学生在生物学领域的综合能力。
为了帮助考生更好地备战生物奥赛，本文将为大家提供一些高中生物奥赛辅导资料，包括参考书籍、学习方法和题目分析等。
二、参考书籍1.《高中生物竞赛核心知识点详解》：该书系统地总结了高中生物学竞赛的核心知识点，包括细胞生物学、遗传学、进化生物学等方面的知识点，并提供了大量例题和习题供考生练习。
2.《高中生物奥赛解题技巧与实战演练》：该书介绍了高中生物奥赛的解题技巧和策略，并通过实例演练的方式让考生了解如何应用这些技巧解题。
3.《高中生物竞赛真题集》：该书汇集了多年来高中生物竞赛的真题，并针对每道题目做了详细的解析和讲解，对于帮助考生了解奥赛题型和考题难度具有很大的帮助。
三、学习方法1.制定学习计划：根据考试时间和个人时间安排，合理制定学习计划，明确每天需要完成的学习任务和目标。
2.注重基础知识的学习：高中生物奥赛注重考察生物学的基础知识，所以要通过系统地学习教材，巩固自己的基础知识。
3.多做题和模拟演练：通过做题和模拟演练，可以提高自己解题的速度和准确性，同时也能了解奥赛题型和难度。
4.与他人交流讨论：参加生物学习小组或者与同学交流讨论，可以互相借鉴和学习，提高解题能力和思维能力。
5.注意总结归纳：在学习过程中，及时总结和归纳所学知识，形成自己的学习笔记，便于复习和回顾。
四、题目分析高中生物奥赛的题目通常包括选择题、填空题和解答题。
下面分别对这几种题型进行分析：1.选择题：选择题是奥赛中最常见的题型，考生需要根据题干和选项之间的关系，在有限的时间内做出准确的选择。
解题技巧包括仔细阅读题干和选项，排除干扰项等。
2.填空题：填空题是考察考生对基础知识的掌握程度的一种题型，需要考生根据题目需要填写合适的词语或数字等。
解题技巧包括注意题目中给出的提示，理解题目的意思等。
3.解答题：解答题是考察考生深入理解、分析和解决问题能力的一种题型，要求考生给出完整和有条理的回答。
微生物复习指导微生物的概述微生物特点：1。
体积小、比表面积大；2、吸收多、转化快；3、生长旺、繁殖快4、适应强、易变异；5、分布广、种类多二、分类依据1、形态特征（个体和群体）：细胞形态：形状、大小、排列、染色反应等。
培养：固体- 菌落，半固体- 穿刺，液体。
2、生理生化反应：营养要求：碳源、氮源、营养类型；代谢产物：种类、产量、显色反应；酶：产酶种类、反应特性3、生态学特征：相互关系、宿主种类、与氧关系等。
4、生活史5、血清学反应近年又发展了红外光谱，GC含量，DNA杂交等。
一章：微生物类群与形态结构1节：细菌Bacteria一、细菌的形态和大小（一）基本形态1、球菌；2、杆菌；3、螺旋菌：与螺旋体Spirochaeta 区别：无鞭毛。
二、细菌细胞结构（一）基本结构1、细胞壁cell wall：位于细胞表面，较坚硬，略具弹性结构。
功能：1）维持细胞外形；2）保护细胞免受机械损伤和渗透压危害；3）鞭毛运动支点；4）正常细胞分裂必需；5）一定的屏障作用；6）噬菌体受体位点所在。
另外与细菌的抗原性、致病性有关。
革兰氏染色：凡是不能被乙醇脱色，呈蓝紫色，称为革兰氏阳性菌G+；凡是经乙醇脱色，呈复染剂颜色，称为革兰氏阴性菌G-；结果不同主要是细胞壁组成及结构差异造成的。
细胞壁缺陷细菌：1、原生质体protoplast：人工条件下用溶菌酶除去细胞壁或用青霉素抑制细胞壁合成后，所留下的部分。
一般由G+形成。
2、球形体spheroplast：残留部分细胞壁，一般由G-形成。
有一定抗性。
特点：对渗透压敏感；长鞭毛也不运动；对噬菌体不敏感；细胞不能分裂等。
3、细菌L型：一种由自发突变形成的变异型，无完整细胞壁，在固体培养基表面形成"油煎蛋"状小菌落。
4、支原体：长期进化形成。
2、细胞膜cell membrane化学组成：蛋白和磷脂，蛋白含量高达75%，种类也多。
膜不含甾醇类。
功能：1）高度选择透性膜，物质运输：2）渗透屏障，维持正常渗透压；3）重要代谢活动中心；4）与壁、荚膜合成有关；5）鞭毛着生点，供运动能量。
3、间体mesosome(中质体）：细胞膜内陷形成。
功能：1）拟线粒体，呼吸酶系发达。
2）与壁合成，核分裂，芽孢形成有关。
4、细胞核nuclear body特点：无核膜、核仁、固定形态，结构简单，细胞分裂前核分裂。
一般单倍体。
成分：DNA：环状双链，超线圈结构，负电荷被镁离子、有机碱（精胺、腐胺）所中和。
5、核糖体ribosome RS：核糖核蛋白的颗粒状结构，RNA+蛋白。
原核：游离态、多聚核糖体，70S；真核：游离态、结合内质网上，70、80S多聚核糖体：一条mRNA与一定数目的单个RS结合而成。
6、细胞质及内含物主要成分：水、蛋白、核酸、脂类及少量糖和无机盐。
富含核糖核酸。
不同细菌细胞内，含不同内含物，是细胞的贮藏物质或代谢产物。
内含物优点？（二）特殊结构1、荚膜capsule：某些细菌细胞壁外面覆盖着一层疏松透明粘性物质。
折光率低，负染法观察。
成分：90%以上为水，余为多糖（肽）。
功能：1）抵抗干燥；2）加强致病力，免受吞噬；3）堆积某些代谢废物；4）贮存物。
2、鞭毛和菌毛鞭毛flagellum：丝状物，是细菌运动器官。
电镜或特殊染色法观察，悬滴法观察运动。
化学成分：主要是蛋白质。
结构：G+与G-区别；原核与真核区别；鞭毛着生位置与数目，可作为分类依据。
鞭毛着生状态决定运动特点。
3、芽孢spore, endospore营养细胞内形成一个内生孢子，是对不良有抗性的休眠体。
每一细胞仅形成一个芽孢，所以其没有繁殖功能。
结构组成特点：含水量低（平均40%），壁致密，芽孢肽聚糖和吡啶-2,6-二羧酸钙（DPA-Ca ）芽孢有极强的抗热、辐射、化学药物和静水压的能力，休眠力惊人。
三、细菌繁殖与群体形态1、繁殖方式：裂殖为主，少数有性接合。
2、菌落形态：菌落colony：由单个或少数几个细胞在固体培养基表面繁殖出来的，肉眼可见的子细胞群体。
形态包括大小、形状、隆起、边缘、表面状态、表面光泽、质地、颜色等等。
四、常见常用细菌：细胞结构、菌落特点、代谢产物等。
2节：放线菌Actinomycetes一般分布在含水量低，有机质丰富的中性偏碱性土壤中，特殊土腥味。
大多数是腐生菌，少数寄生；多数异养，好氧。
突出特性是产各种抗生素。
一、形态与结构由菌丝构成，无横隔，仍是单细胞。
菌丝分为：基内菌丝（营养菌丝）；气生菌丝；孢子丝二、繁殖：以无性孢子为主，菌丝断裂片段也可繁殖成新菌体。
三、代表属及常见菌（一）链霉菌属：90%抗生素，菌丝发育良好。
如龟裂链霉菌S. rimosus, 灰色链霉菌S. griseus (二）小单孢菌属Micromonospora：无气生菌丝，基内菌丝顶端着生一孢子。
（三）诺卡氏菌Nocardia：原放线菌属，降解能力强。
（四）放线菌属Actinomyces：只有基内菌丝，不形成孢子，厌氧。
（五）链孢囊菌属Streptosporangium：形成孢子囊，孢囊孢子。
放线菌、细菌异同？3节：其它几类原核微生物：重要了解大小、G、培养、细胞及代谢。
一、立克次氏体Rickettsia：介于细菌、病毒之间，专性真核活细胞内寄生，不能人工培养。
G-，膜疏松，酶系统不完全，不完整的产能代谢，抵抗性差。
不滤过。
二、支原体Mycoplasma：介于细菌、立克次氏体之间。
不具细胞壁，细胞膜含甾醇类。
G-，可独立生活的最小的细胞型生物。
可人工培养，营养要求苛刻，油煎蛋菌落。
三、衣原体Chlamydia：介于立克次氏体、病毒之间。
可滤过，专性活细胞内寄生。
G-，"能量寄生物"。
四，蓝细菌Cyanobacteria：含叶绿素，进行放氧型光合作用的原核生物。
由于抵抗力和固氮能力，可在贫瘠沙滩荒岩上生长，称为"先锋生物"。
4节：酵母菌yeast一群单细胞微生物，属真菌类。
"糖真菌"。
一、形态大小：单细胞，无鞭毛。
细胞形态多样，常见球、卵、圆桶形。
二、细胞结构1、细胞壁：三层，由酵母纤维素组成（甘露聚糖、葡聚糖、蛋白、类脂）。
用蜗牛酶（heliase）破坏壁来制备原生质体。
2、细胞膜：与原核基本相同，但含甾醇（麦角固醇）。
由于有细胞器分化，功能不及细菌多，主要是调节渗透压、吸收营养、分泌代谢物等3、细胞质及内含物4、细胞核：真核：双层单位膜，大量核孔，可见染色体，一个或几个核仁，核膜外有中心体。
5、线粒体：含有一环状DNA。
呼吸酶系载体，"动力工厂"。
有氧时需要，厌氧或过量葡萄糖存在时，被阻遏。
环状"2um质粒"：外源DNA载体。
6、核糖体：细胞质中80S，线粒体70S。
三、菌落特征：与细菌相似，但大且厚。
四、繁殖方式与生活史（一）繁殖方式1、无性繁殖(1)芽殖budding：最普遍方式(2)裂殖fission：少数（裂殖酵母）(3)无性孢子：节孢子、掷孢子、厚垣孢子。
2、有性繁殖：产生子囊和子囊孢子。
过程：质配--核配--减数分裂3、形成孢子条件：营养充足强壮幼龄细胞；适当温、湿度（25-30，80%）；空气要流通（二）生活史life history(life cycle) 酵母菌有三种类型：单倍体型：八孢裂殖酵母；双倍体型：路德类酵母；世代交替型：酿酒酵母5节：霉菌molds一、形态和构造：营养体由菌丝构成，直径3-10um，菌丝再形成菌丝体。
菌丝：无隔，多核单细胞，低等真菌；有隔，多细胞，高等真菌；菌丝体：营养菌丝，伸入培养基吸收营养；气生菌丝，向空中生成，形成繁殖器官。
（特化形式）细胞壁厚100-250nm，多含几丁质。
二、繁殖与生活史（一）繁殖：1、无性孢子：主要方式，特点是分散，数量大。
孢囊孢子：内生孢子，毛、根、犁头霉；分生孢子：外生孢子，最普遍节孢子：粉孢子，菌丝断裂形成；厚垣孢子：真菌休眠体2、有性孢子：卵孢子：配子囊（雄器、藏卵器）；接合孢子：同宗、异宗配合子囊孢子：形态多样。
子实体、子囊果；担孢子：担子菌特征（二）生活史三、菌落：疏松，绒毛状、絮状、蛛网状。
四、分类：三纲一类，藻状菌纲、子囊菌纲、担子菌纲、半知菌类。
五、常见常用霉菌：中国食用和药用大型真菌(一)食用真菌：1、种类资源：担子菌675种，子囊菌45种。
通常栽培的仅10多种。
2、营养：蛋白含量高，AA多达18种左右，特别是人体必需AA。
还含有多种维生素、糖类和矿物质。
Lys含量一般较高。
3、栽培：发展栽培同时，重视采用菌丝体的深层培养，特别是风味特殊而鲜美的种类。
菌丝体培养物可新鲜食用，或冷冻干燥成粉，制成食品。
目前栽培广而产而产量大的品种：双孢菇、大肥菇、香菇、草菇、金针菇、侧耳（平菇）、凤尾侧耳、滑菇、银耳、木耳、猴头菌、长裙竹荪等。
培养料来源多且广，棉子壳、锯末、秸杆、蔗渣、酒糟等。
4、应用：食用子实体、菌丝体深层培养。
作调味品、香味、饮料等。
（二）药用真菌：1、资源：担子菌345种，子囊菌28种，其它11种。
2、应用：有20多个方面，主要抗癌、抑菌。
目前认为抗癌物质主要是多糖，如香菇多糖、银耳酸性异多糖、芸芝多糖（PSK）、茯苓多糖、猪苓多糖、灵芝多糖等。
6节：病毒virus概念：病毒是超显微的，无细胞结构，专性活细胞内寄生，在活细胞外具一般化学大分子特征，一旦进入宿主细胞又具有生命特征。
对抗生素不敏感，对干扰素敏感病毒分为几类，如动物病毒、植物病毒、昆虫病毒、细菌病毒等。
一、形态、结构和化学组成1、大小：多在100nm左右。
2、病毒粒子virion (病毒颗粒）成分：核酸--核心core 核衣壳；蛋白--衣壳capsid nucleocapsid功能：核酸：遗传物质基础；蛋白：构成外壳，保护病毒；决定感染特异性；决定抗原性。
3、噬菌体phage：多为蝌蚪状，结构模式图。
头部为廿面体对称，尾部为螺旋对称。
二、繁殖（烈性噬菌体为例）1、吸附：2、侵入：3、增殖：4、成熟（装配）：5、裂解（释放）：裂解期裂解量：每个被感染的细菌释放新的噬菌体的平均数。
三、噬菌体与宿主关系1、烈性噬菌体：凡能引起宿主细胞迅速裂解的噬菌体。
敏感细菌。
2、温和性噬菌体：噬菌体侵染宿主后，并不增殖，裂解，而与宿主DNA结合，随宿主DNA 复制而复制，此时细胞中找不到形态上可见的噬菌体，这种噬菌体称为温和性噬菌体。
含有温和性噬菌体的细菌称为溶源性细菌lysogenic3、溶源性细菌特性1）遗传性2）自发裂解；3）诱发裂解：双氧水、UV、X、等。
4）免疫性；5）复愈（消失溶源性）；6）溶源转变四、噬菌体分离检查与防治（一）分离检查（效价测定）（二）防治措施五、亚病毒1、类病毒viroid：没有衣壳包裹的RNA分子。
