各种各样的蘑菇_认识更多的生物PPT课件

一看生长地点：无毒蘑菇多生 长在清洁的草地或松树、栎树 上，毒蘑菇往往生长在阴暗、 潮湿地带。
二看颜色：有毒蘑菇菌面颜色 鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫 色，采摘后易变色。
三看形状：无毒蘑菇菌盖较平， 伞面平滑，菌面上无轮，下部 无菌托。有毒的菌盖中央呈凸 状。
四看分泌物：将采摘的新鲜 野蘑菇撕断菌秆，无毒的分 泌物清亮如水，菌面撕断不 变色；有毒的分泌物稠浓， 呈赤褐色，撕断后在空气中 易变色。
小资料
猴头菇
灵芝
猴头菇，形状像 猴子的头，因此而得 名。
灵芝表面具有漆 状光泽，能食用，还 有药用价值。
小资料
蘑菇Байду номын сангаас不是植物也不是动物，它属于真菌。 像蘑菇一样的真菌生物还有很多。
羊肚菌
草菇
小资料
千万不要随 便采食蘑菇。
有些蘑菇能食用，有的蘑菇有毒，误食了有毒 的蘑菇就会中毒，甚至死亡。
如何识别毒蘑菇
各种各样的蘑菇
我到哪里 去采蘑菇 呢？
观察，这些蘑菇的外形有 什么相似的地方？
菌 褶
菌 盖
菌 柄
蘑菇是植 物吗？
蘑菇与植物的不同之处： 1.外部形态不同：植物有着纷繁 复杂的外观。 2.获取营养的方式不同：蘑菇完 全依靠养料中的营养物质进行生 长发育， 植物能通过光合作用自 己养活自己。 3.繁殖方式不同：植物可通过种 子、茎等方式进行繁殖，蘑菇是 通过孢子进行繁殖。
五、闻气味： 有毒蘑菇 有辛辣、酸涩、恶腥味道。
六看测试：可用葱在蘑菇盖上 擦一下，如果葱变成青褐色则 证明有毒。
食用菌
实践作业： 了解蘑菇栽培技术

第三节 真菌
栏目索引
7.(2014安徽桐城中考)马铃薯葡萄糖培养基广泛用于培养酵母菌和霉 菌,其培养基成分有马铃薯粉、葡萄糖、琼脂和水。根据这一特点可以 推知酵母菌和霉菌细胞中不可能含有 ( ) A.细胞壁 B.线粒体 C.细胞核 D.叶绿体 答案 D 马铃薯葡萄糖培养基广泛用于培养酵母菌和霉菌,其培养基 成分有马铃薯粉、葡萄糖、琼脂和水,因此酵母菌和霉菌利用外界环境 中现成的有机物生长繁殖,由此推知酵母菌和霉菌细胞内没有叶绿体。
栏目索引
6.下课后,同学们针对蘑菇展开了争论,下列说法错误的是 ( ) A.蘑菇是一类大型的真菌 B.蘑菇均可以食用 C.蘑菇的营养方式为异养 D.蘑菇能产生孢子进行繁殖 答案 B 蘑菇是一类大型的真菌,蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组 成的;有些蘑菇含有很高的营养价值,是美味的食品,如香菇、侧耳等,但 有些蘑菇有毒,如毒蝇鹅膏等,误食了会中毒,甚至引起死亡,因此采来的 蘑菇,必须仔细鉴定,绝不能随便食用;蘑菇的体内不含叶绿体,不能进行 光合作用,营养方式为异养;蘑菇能产生大量的孢子,靠孢子来繁殖新个 体。
第三节 真菌
栏目索引
知识点一 各种各样的真菌
1.下列不是真菌的是 ( )
A.青霉
B.蘑菇
C.乳酸菌 D.酵母菌
答案 C 乳酸菌没有成形的细胞核,只有DNA集中的区域,因此它是 细菌,而不是真菌。
第三节 真菌
栏目索引
2.中药灵芝、食材蘑菇、木耳、水果病毒 C.细菌 D.真菌 答案 D 中药灵芝、食材蘑菇、木耳、水果上的青霉,都属于真菌,细 胞内无叶绿体,不能进行光合作用制造有机物,必须靠分解现成的有机 物生活。
答案 C 蘑菇属于多细胞真菌,是由大量的菌丝构成的;蘑菇能产生大 量的孢子,靠孢子来繁殖新个体;蘑菇体内不含叶绿体,不能进行光合作 用,营养方式为异养,必须从环境中吸收现成的有机物。

身体健康，学习进步！ 自己打败自己是最可悲的失败，自己战胜自己是最可贵的胜利。
只会在水泥地上走路的人，永远不会留下深深的脚印。 理想的书籍是智慧的铜匙。 重要的不是发生了什么事，而是要做哪些事来改善它。 用最少的浪费面对现在。
为你制造一些困难和障碍的人未必是你的敌人，把你从困境里拉出来的人未必是你的朋友。不要用眼前的利益得失看人，要看长远，所谓路 遥知马力，日久见人心！ 通往光明的道路是平坦的，为了成功，为了奋斗的渴望，我们不得不努力。 学会下一次进步，是做大自己的有效法则。因此千万不要让自己睡在已有的成功温床上。 真正的爱，应该超越生命的长度、心灵的宽度、灵魂的深度。 战士的意志要象礁石一样坚定，战士的性格要象和风一样温柔。 每天告诉自己一次，“我真的很不错”。 不论你在什么时候开始，重要的是开始之后就不要停止。
金福菇
金 针 菇
平菇
环柄香菇
深凹杯伞
竹荪
银耳 猴头
灵芝 木耳
美丽的毒蘑菇
拼尽全力，逼自己优秀一把，青春已所剩不多。 常说口里顺，常做手不笨。最淡的墨水，也胜过最强的记性。 夫妇和，而后家道成。——清·程允中 谁若游戏人生，他就一事无成；谁不主宰自己，永远是一个奴隶。——歌德 我为你今天的表现感到骄傲。 人不仅要做好事，更要以准确的方式做好事。 如果要给美好人生一个定义，那就是惬意。如果要给惬意一个定义，那就是三五知己、谈笑风生。 冰冻三尺，非一日之寒，成大事者不拘小节。
各种各样的蘑菇
食用菌
菌盖
蘑菇是依
靠地下部
菌褶
分的菌丝
吸收土壤
菌柄
中的水分
和有机物
菌丝
பைடு நூலகம்
进行腐生
生活的。
地下菌丝
蘑菇生活在阴暗、潮湿的环境中。

蘑菇与动物、植物比较，有什么相同和不同？
名称
动物
植物
蘑菇
都需要
都能
都有
相同点
不同点
水
空气
外部结构 获取营养方式
移动
光合作用
生命
生长 繁殖
死亡 阳光
像把伞
蘑菇既不是植物也不是动物，它属于真菌。像蘑菇一样
的真菌生物还有很多。如木耳、银耳、猴头菇、灵芝等等。 它们既是一类重要的菌类蔬菜，又是食品和制药工业的重要 资源。木耳生长在朽木上，有些长得像人的耳朵，所以叫木 耳。银耳又叫白木耳，它像一朵盛开的白色牡丹花。猴头菇 的形状像猴子的头，因而得名。灵芝表面具有漆状的光泽，
一、关于蘑菇
你想了解哪些问题？
1、在自然界中，哪些地方会生长蘑菇？
二、观察蘑菇
蘑菇的特点：
1、蘑菇外形像一把伞。 2、蘑菇由菌盖、菌褶、菌柄和菌丝组成。 3、菌盖下面的菌褶是产生“种子”的地方， 蘑菇成熟以后，菌褶里就散发出“种子”了。 “种子”在条件适宜时长成新的蘑菇。
关于蘑菇
它除了能食用外，还有药用价值。
木
猴头菇
耳
灵
芝
银
耳
美味牛肝菌
各种各样的蘑菇
榛蘑
细
褐
鳞
蘑 菇
红蘑
毒 蝇 鹅 膏 菌
毒 粉 褶 菌
松蘑
细环柄菌
美味牛肝菌
食用菌 红蘑
榛蘑
松蘑
小灰蘑
鸡油菌
金针菇
毒 蝇 鹅 膏 菌
毒 粉 褶 菌
毒菌
细 褐 鳞 蘑 菇
细环柄菌
大青褶伞
半卵形斑褶菇—狗尿苔
自然界的生物还有哪些？
病毒

为失败而哀号，他们一定乐观地寻找办法来加以挽救。谬误有多种多样，而正确却只有一种，这就
到达较佳境地的第一步。一个人失败的最大原因，就是对于自己的能力永远不敢充分的信任；甚至自己认为必将失败无疑败莫败于不自知失败是成功之
凡百事之成也在敬之，其败也必在慢之。成功者找方法，失败找借口。因为害怕失败而不敢放手一搏，永远不会成功。为伟大的事业捐躯，从来就不能
人生！懂得如何避开问题的人，胜过知道怎样解决问题的人。在这个世界上，不知道怎么办的时候，就选择学习，也许是最佳选择。胜出者往往不是能
物而失之本，此乃大失！失败也是我需要的，他和成功对我一样有价值。我的那些最重要的发现是受到失败的启发而获得的。不会从失败中找寻教训的
路是遥远的。没有多次失败，难得一次成功。5、这世界除了心理上的失败，实际上并不存在什么失败，只要不是一败涂地，你一定会取得胜利的。明
的悲哀。在所有的批评中，最伟大、最正确、最天才的是时间。从不浪费时间的人，没有工夫抱怨时间不够。时间是我的财产，我的田亩是时间。集腋
几秒钟虽然不长，却构成永恒长河中的伟大时代。春光不自留，莫怪东风恶。抛弃今天的人，不会有明天；而昨天，不过是行去流水越努力，越幸运。
信能。任何的限制，都是从自己的内心开始的不为失败找理由，只为成功找方法。一个人几乎可以在任何他怀无限热忱的事情上成功。一切失败都源于
每天一睁眼开始起，你就要对自己说今天是美好的一天每一个成功者都有一个开始。勇于开始，才能找到成功的路。大多数人想要改造这个世界，但却
积极的人在每一次忧患中都看到一个机会，而消极的人则在每个机会都看到某种忧患。世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。性格决定命运，气
决定成败，态度决定一切，思路决定出路，高度决定深度。未曾见过一个早起勤奋谨慎诚实的人抱怨命运不好。伟人之所以伟大，是因为他与别人共处

真菌的种类
【突破 1】以下各种真菌中，属于
单细胞结构的是( C ) A．青霉 B．曲霉 C．酵母菌 D．木耳
【突破要点】真菌中有单细胞的，如酵母菌；也有多 细胞的，如青霉、曲霉和大型的真菌——蘑菇等。
【变式训练 1】下列不属于真菌的是(
D)
A.
B.
C.
D.
解析：D 为细菌中的球菌。
谢谢观看！
曲霉的培养：
取一小块馒头放在 一块洁净的玻璃上， 上面扣上一个小玻 璃杯，置于温度略 高于20ºC的暗处培 养。
霉菌的形态结构： 多细胞，菌体由菌丝构成
青
曲
霉
霉
结
结
构
构
不含叶绿体，只能利用现成的有机物生活，为异养
孢子
直立菌丝 细胞核 菌丝
营养菌丝青霉曲霉Fra bibliotek扫帚状
放射状
观察与思考
青霉和曲霉在 形态和颜色上 有何不同？又
有什么共同点？
不同点：青霉颜色呈 青，绿色长有孢子的菌丝看上去呈
;
曲霉颜色呈 黄、黑色或绿色，长有孢子的菌丝看上去呈
。
共同点：1. 都是多细胞真菌，菌体是由
构成菌的丝，都能产生
胞都有孢细子胞壁、细胞膜、细胞质、
等结构。
扫帚状
放射状
；2．每个细 细胞核
霉菌的生殖方式为孢子生殖 孢子
酵母菌的形态： 单细胞个体，椭圆形
①菌体：由许多细胞连接起来的_____构菌成丝。 ②每个细胞结构：细胞壁、细胞膜、细胞质
和_______细_。胞核 (2)蘑菇：由菌丝集合而成。 3．单细胞真菌——酵母菌
可用于酿酒、做____面_和包蒸馒头。
真菌的繁殖
1．生殖方式

人教版科学四年级上册
各种各样的蘑菇
1
我到哪里 去采蘑菇
呢？
2
3
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观察，这些蘑菇的外形有 什么相似的地方？
6
菌 褶
菌柄
菌 盖
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蘑菇是植 物吗？
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蘑菇与植物的不同之处： 1.外部形态不同：植物有着纷繁复杂的外观。 2.获取营养的方式不同：蘑菇完全依靠养料中的营养物质进行生长 发育， 植物能通过光合作用自己养活自己。 3.繁殖方式不同：植物可通过种子、茎等方式进行繁殖，蘑菇是通 过孢子进行繁殖。
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猴头菇
灵芝
猴头菇，形状像 猴子的头，因此而得 名。
灵芝表面具有漆 状光泽，能食用，还 有药用价值。
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蘑菇既不是植物也不是动物，它属于真菌。 像蘑菇一样的真菌生物还有很多。
羊肚菌
草菇
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千万不要 随便采食蘑菇。
有些蘑菇能食用，有的蘑菇有毒，误食了有毒 的蘑菇就会中毒，甚至死亡。
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三、教学目标： 通过学习，使学生： 1、知道与周围常见事物有关的浅显的科学知识，并能音乐于日常生活，逐渐养成科学的行为习惯
和生活习惯 2、了解科学探究的过程和方法，尝试于科学探究活动，逐步学会科学地看问题、想问题 3、保持和发展对周围世界的好奇心与取知欲，形成大胆相信、着重证据、敢于重新的科学态度和
2、已有知识、经验：学生由于各种条件的限制，科学常识极为缺乏，科学探究能力。家长和某些 教师偏重于语数教学，使学生没有多少时间和机会接触大自然，更没有得到大人和老师及时、周到的 指导，使学生没能很好地在观察、实验、调查等实践活动中获取知识、发展能力、培养思想情感。

•
2、交流体会含义深刻的句子。
•
（ 1）学生读教材中的内容，谈理解 。
•
师：含义深刻的句子表面是一层意思 ，却暗 含着更 深的意 义。那 么本组 课文中 有哪些 类似的 句子， 我们都 是用什 么方法 去理解 这些句 子的？
•
（2）学生找句子，交流体会方法。
•
（3）教师归纳总结体会含义深刻的句 子方法 ：
•
（2）提出要求：可以就课文来谈，可 以结合 课外学 习的收 获来谈 ；可以 讲同鲁 迅有关 的人和 事，也 可以说 说读鲁 迅作品 的体会 。
•
（3）小组讨论，合作学习。
•
（4）汇报交流，师生评议。
•
（5）教师小结。阅读了鲁迅先生的文 章，认 识了鲁 迅这位 伟大的 文学家 、思想 家和革 命家， 希望同 学们能 从他的 身上汲 取力量 ，超越 自我。
食用菌的种类繁多，常见的有：香菇、平菇、金 针菇、银耳、木耳等等。
识别毒蘑菇的方法很多，如：看颜色、看形状、 看分泌物、闻气味等。
金福菇
金 针 菇
平菇
环柄香菇
深凹杯伞
Байду номын сангаас
竹荪
银耳 猴头
灵芝 木耳
美丽的毒蘑菇
•
1、谈谈心目中的鲁迅
•
（1）学了本单元的课文，我们被鲁迅 先生的 才学和 人格魅 力所折 服，这 节课我 们就来 谈谈自 己心目 中的鲁 迅。
•
联系上下文；联系生活实际；结合时 代背景 ；展开 丰富联 想。……
•
师：希望同学们在以后的学习过程中 ，继续 运用我 们总结 的这些 体会句 子的方 法去学 习课文 ，一定 会有更 多的收 获。
•
日积月累

神经精神型：一般在食用后10分钟至6小时发 病，出现大量出汗、发热、流涎、心跳减慢、 瞳孔缩小、视力模糊等症状。严重者抽搐、昏 迷或身体僵硬。
呼吸与循环衰竭型：表现为中 毒性心肌炎，急性肾功能衰竭 和呼吸麻痹等，此型死亡率高， 应注意早期治疗
肝脏损害型：表现为综合症状， 一般为两至三天才发病，全身广 泛出血，泌尿系统停止工作，心 跳加快等。这一类病人死亡率较 高。
死亡帽子 Death Cap
Amanita phalloides. 蘑不可
貌相，全球大量由于蘑菇致死 的例子都是它造成的!30g死亡
钩 钩 假
帽子(不到一个小蘑菇头的量)
羊
就可以杀死一个人，吃进去之
肚
后 8-12 小 时 出 现 症 状 ， 然 后 由
于肝衰竭在一周内挂掉。
Amanita Marmorata. 出 没在夏威夷、澳大利亚和 南非，与帽子杀手是表亲， 也含有同样的剧毒，据说 是澳大利亚从夏威夷进口 树木的时候顺便带过去的。
四、蘑菇中毒症状6种类型
溶血型：主要症状是在1-2天内发生 溶血性贫血，症状是突然寒战，发 热，腹疼头疼，腰背肢体疼，面色 苍白，恶心，呕吐全身虚弱无力， 烦躁不安和气促。
光过敏性皮炎型：表现为吃 了野生蘑菇后忽然全身瘙痒， 并伴有恶心、腹痛等症状。
胃肠炎型：表现为强烈恶心、呕 吐，腹痛、腹泻等。严重者吐血、 昏迷、电解质紊乱。导致肝肾中 毒，功能衰竭而死亡。
长，易折断。
4.闻气味
无毒蘑菇有非凡香味，有毒蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、 恶腥等味。
5.煮 试
在煮野蘑菇时，Байду номын сангаас几根灯芯草、些许大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，灯芯 草变成青绿色或紫绿色则有毒，变黄者无毒；大蒜或大米变色有毒，没

温度
蘑菇在不同的生长阶段需要不同的温度。菌丝生长阶段， 温度应控制在18-25℃，子实体生长阶段，温度应控制在 15-20℃。
光照
菌丝生长阶段不需要光照，子实体生长阶段则需要一定的 散射光，光照强度控制在500-1000 lux。
湿度
菌丝生长阶段，培养基的湿度应控制在60-70%，子实体 生长阶段，空气相对湿度应控制在85-针菇因其菌盖细长、菌柄形似金针而得名。金针菇含有丰富的氨基酸
、维生素和矿物质，特别是赖氨酸的含量较高，有助于促进智力发育和
增强记忆力。
毒蘑菇的识别与预防
毒蘑菇的形态特征
毒蘑菇通常具有鲜艳的颜色、黏 液、斑点或鳞片等特征，有时与 可食用蘑菇相似，但仔细辨认可
以发现一些明显的差异。
蘑菇的ppt课件
目 录
• 蘑菇的简介 • 蘑菇的种类与识别 • 蘑菇的栽培技术 • 蘑菇的烹饪与食用 • 蘑菇的文化与艺术
蘑菇的简介
01
蘑菇的定义与分类
总结词
蘑菇是一种真菌，属于担子菌门 ，伞菌目，口蘑科。它们通常在 土壤或枯枝落叶中生长，通过孢 子进行繁殖。
详细描述
蘑菇是由菌盖、菌柄、菌褶等部 分组成的大型真菌。根据其形态 和生态习性，蘑菇可以分为多种 类型，如口蘑、香菇、平菇等。
蘑菇在文学作品中的表现形式多样， 如小说、诗歌、散文等，通过文字艺 术展现蘑菇的文化内涵和寓意。
雕塑作品
蘑菇也被用于雕塑创作，通过立体造 型展现蘑菇的形态和质感，给人以视 觉上的享受。
蘑菇的民间传说与民俗文化
民间传说
世界各地都有关于蘑菇的民间传说，这些故事中蘑菇往往扮演着神奇的角色，带有一定的神秘色彩。
空气
蘑菇需要充足的氧气，因此，在栽培过程中应保持空气流 通。