不同锌水平对玉米生长发育和锌吸收的影响

锌元素的功能与作物补锌作者：来源：《农业知识·乡村季风》2012年第11期农作物在生产过程中离不开锌元素的供给，锌元素对促进农作物优质、高产有重要作用。

因缺锌造成的生理病害的发生与预防越来越受到人们的重视。

一、锌对农作物的营养功能锌是农作物必需的微量元素，它直接参与农作物的新陈代谢，营养功能主要有以下几点：①锌关系到氮的代谢，缺锌时会造成小叶病和簇叶病。

②锌关系到叶绿素的合成和稳定，缺锌时叶片会黄化。

③锌存在于茎尖、嫩叶、根尖、种子和输导组织中，它关系到形成层的活力，可促进愈伤组织发展及花粉生长、花粉管的伸长、授粉受精，并增加单果重。

④锌可以提高作物抗旱力。

⑤适量的锌可使抗坏血酸含量增加。

二、缺锌症状近年来，由于在农业生产中农民施肥重无机轻有机现象相当突出，农作物在生产过程中易发生缺锌现象，其主要症状是：植株生长缓慢，叶小畸形、叶脉间黄化卷曲、节间缩短及簇生小叶，缺锌严重时易出现以下生理性病害：1.小麦缺锌：小麦生长期缺锌时节间缩短，叶小簇生，叶缘呈皱缩状，脉间失绿发白，呈黄白绿三色相间的条纹带，出现成片的白苗、黄化苗，严重时会出现僵苗、死苗现象，且推迟抽穗，常导致小麦开花不齐，有效穗明显减少，千粒重下降，一般影响小麦产量20%左右。

2.玉米缺锌：玉米出苗后1～2星期左右就有叶片失绿现象，即白芽病。

3～6片叶时更为明显，新生幼叶叶脉间失绿，呈淡黄色或黄白色，叶片基部发白，俗称白苗病。

之后表现为植株矮小、生长受阻，节间变短，结实少，秃尖缺粒，严重者，叶肉坏死，变成半透明薄膜状，植株死亡绝收。

3.其他作物缺锌：水稻缺锌会导致僵苗病，大豆、花生缺锌会导致黄叶病，棉花缺锌易出现早衰，果树缺锌导致小叶病。

三、作物补锌措施1.土壤补充锌肥。

常用的锌肥是硫酸锌，可作基肥或追肥。

硫酸锌的建议用量为每667平方米（1亩）1～2千克，可与酸性氮肥、有机肥、复合肥等混合施用。

如果用来浸种，硫酸锌浓度为0.1%～0.2%。

１ ／ １ ５公 顷 ０ ． ７ ５ —１ ． ２千 克 ，硫 酸 锰 每 １ ／ １ ５ 公 顷 条施 １ — ２千 克 ，硫 酸铜 每 １ ／ １ ５公顷 １ —２千 克 ，硫 酸锌 每 １ ／ １ ５公 顷 ０ ． ５ —２ 千克 ， 钼每 １ ， ／ １ ５ 公顷 ４ ０ １ ０ ０克 。 另外 ， 秸秆还 田， 有 利于土壤有机质含量 的提高。 （ ２ ） 种肥 。施用种肥可满足幼苗期对养分 的需 要 ， 有壮 苗作用 。土壤肥力低 、 基肥用量少或不施基肥 的玉米 ， 施用 种 肥增 产 明显 。 种肥 用 量 ，一 般 每 １ ／ １ ５公 顷 用 纯 氮 １ ． ５千 克， 五氧化二磷 ３ —４千克 ， 硫 酸钾或氯化钾 ５千克或复合 肥 ７千克 ， 采 取条施或 穴施 ， 使其与种子 隔离 或与土混合 ， 以防烧种缺苗。 如以氮 、 磷、 钾化肥｝ 昆 合作种肥时， 施 肥数量 要 比单 施 酌 减 。 ｆ ３ ） 追肥 。 追肥时期 、 次数和数量 ， 要根据玉米需肥规律 、 地力基础 、 施肥数量 、 基肥和种肥施用情况 以及 玉米生长状 况决定 。 苗肥 ： 在定苗到拔节期施用的追肥称苗肥 ， 有促根 、 壮苗和促叶 、 壮秆作用 ： 北方春玉米 区气温低 ， 雨水少 ， 肥效 慢， 基肥种肥施量少时应早施苗肥。 夏玉米 由于麦 田套种和 抢茬夏直播 ， 一般不施基肥 ， 种肥用量也不足 ， 应早施苗肥。 高产 田苗肥 用量 占总追 氮量 的 ３ ０ ％，中产 田追肥 数量较 多， 苗肥 占 ４ ０ ％， 低产 田地 力基础差 ， 苗肥约 占 ６ ０ ％一 穗 肥。 玉米雌雄生长锥伸长后至雄穗抽 出前施用 的追肥称穗肥 。 般多在拔节期 和大喇叭 口期追施 ， 此 时营养体生长迅速 ， 需肥需水较多． 是决定穗数和雌雄完全花数的关键 时期 。 这 时肥水齐攻 ， 既能满足穗分化对肥水需要 ， 又能提高 中上部 叶片的光合生产率 ， 促进 粒多和减少空秆 。实践证明 ， 穗肥 的增产效果非常显著 。粒肥。玉米抽穗至开花期追肥为粒 肥 。抽 穗 后 到 成 熟 从 土 壤 中 吸 收 的氮 肥 占 总 量 的 ２ ０ ％一 ４ ０ ％，同时籽粒产量约 ８ ０ ％是靠后期叶片制造 的光合产物 直接积累的 ： 因此 ， 后期土壤 中养分缺乏 ， 植株脱肥早衰是 不能获得高产的 ， 必须施人一定数量的粒肥 ， 保证无机 营养 的充分供给 ， 延长绿叶功能期 ， 提高光合效率。增加光合产 物积累 ， 促进粒 多、 粒重 ， 以获高产 ， 高产 田粒肥约 占总追氮 量的 １ ０ ％ 一２ ０ ％。 于开花期喷施磷 酸二氢钾和微肥 ， 均有促 进籽粒形成 、 提早成熟 、 增产的作用。 ４ 、 追肥深度 。 追肥要深施。深层施肥肥效长而稳 ， 可促 进根系发育 ， 扩大营养面积 ， 提高根系活动 ， 有利增产 。 用量 少时可施得浅些 ， 施肥量大时施得 深些 ， 达１ ２ ～ １ ６ 厘米 。 （ 作者单位 ： １ ５ ４ ８ ０ ０黑龙 江省依 兰县 农业技 术推 广 中

155 中国土壤与肥料　2023 （11）doi：10.11838/sfsc.1673-6257.22624外源锌对谷子锌含量、生物有效性及其产量的影响曹梦琳1，尚晶涛2，王宇轩3，赵智勇1，原向阳4，董淑琦4，杜慧玲5*（1．山西农业大学棉花研究所，山西　运城　044000；2．清华大学山西清洁能源研究院， 山西　太原　030000；3．晋中职业技术学院，山西　晋中　030600；4．山西农业大学农学院， 山西　晋中　030801；5．山西农业大学基础部，山西　晋中　030801）摘　要：探究孕穗期喷施不同浓度外源锌溶液对谷子各部位锌含量、锌生物有效性、矿质元素含量及产量的影响，明确谷子外源锌的最佳施用量，为锌肥在谷子上的合理施用提供理论支持。

以杂交谷子品种张杂谷10号和常规谷子品种晋谷21号为试验材料，采用大田试验，在谷子孕穗期喷施等量0（CK，清水）、20（Zn1）、40（Zn2）、60（Zn3）、80（Zn4）、100（Zn5）mg·kg -1（以Zn 计）硫酸锌（ZnSO 4·7H 2O）溶液，研究不同浓度锌溶液对锌含量、锌生物有效性、矿质元素含量及产量的影响。

结果表明：喷施不同浓度锌溶液均可提高植株各部位锌含量，且随着锌喷施浓度增大，锌含量持续升高，在Zn5处理时达到最大，但含量均未超过国家标准食品中锌限量标准（<50 mg·kg -1）；施用不同浓度外源锌后，锌在叶片中分配比例最大，其次为根、茎鞘，在籽粒中分配比例最小；随着锌喷施浓度的增大，籽粒植酸含量及植酸/锌摩尔比均呈先降低后升高的趋势，均在Zn 40 mg·kg -1处理时降低程度最大，与CK 相比，晋谷21号分别降低了46.06%、54.31%，张杂谷10号分别降低了35.80%、40.31%；喷施不同锌溶液后，籽粒氮、磷、钾及粗蛋白含量随着锌浓度的增大呈先升高后降低的趋势，在Zn 40 mg·kg -1时达到最高，晋谷21号较CK 分别提升了9.26%、40.79%、9.20%、9.26%，张杂谷10号较CK 分别提升了5.36%、17.17%、4.58%、5.36%；不同品种谷子喷施不同浓度锌，其穗长、千粒重、穗粒重以及产量与对照相比，均在Zn2处理增加最多，晋谷21号较CK 分别增加了7.12%、3.79%、20.69%、21.16%，张杂谷10号较CK 分别增加了3.33%、5.16%、14.22%、13.94%。

玉米缺锌症状及其防治方法玉米是我国的重要粮食作物，也是世界上最重要的粮食作物之一。

然而，在玉米种植过程中，缺锌是一种常见的矿质元素缺乏症，会导致玉米生长发育不良，降低产量和品质。

因此，本文将详细介绍玉米缺锌症状及其防治方法。

一、玉米缺锌症状1. 叶片变黄：玉米缺锌时，叶片会出现黄化现象，且黄化从基部开始向叶尖扩散。

2. 叶片间绿色组织减少：叶片缺锌后，叶片间的绿色组织会逐渐减少，形成白色条纹。

3. 叶片形态异常：缺锌的玉米叶片会变形，变得短小、狭窄和卷曲。

4. 产量减少：由于缺锌，玉米的生长和发育受到限制，导致产量减少。

二、玉米缺锌的原因1. 土壤缺锌：玉米缺锌的主要原因是土壤中缺乏锌元素。

常见的土壤缺锌原因有土壤酸度过高、钙、磷、镁等矿质元素过多，形成锌离子的络合物，导致锌元素难以被植物吸收。

2. 水分过多或过少：土壤水分过多或过少都会影响玉米对锌元素的吸收和利用。

3. 土壤有机质含量过高：土壤有机质含量过高，会影响锌元素在土壤中的有效性。

三、玉米缺锌的防治方法1. 施用锌肥：在玉米的生长过程中，及时施用锌肥可以有效防治玉米缺锌现象。

常用的锌肥有硫酸锌、氧化锌和螯合锌等。

2. 调整土壤酸碱度：土壤过酸或过碱都会影响玉米对锌元素的吸收和利用。

因此，可以通过添加石灰、纯碱等物质，调节土壤酸碱度，提高锌在土壤中的有效性。

3. 控制土壤湿度：玉米对锌元素的吸收和利用与土壤湿度有关。

因此，要控制土壤湿度，避免土壤过湿或过干。

4. 种植锌高效品种：现在已经开发出一些锌高效品种，这些品种对锌元素的吸收和利用能力更强，种植这些品种可以有效防治玉米缺锌现象。

玉米缺锌是一种常见的矿质元素缺乏症，会导致玉米生长发育不良，降低产量和品质。

因此，在玉米种植过程中，要及时施用锌肥，调整土壤酸碱度，控制土壤湿度，种植锌高效品种等措施，以防止玉米缺锌现象的发生。