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浅谈苹果树腐烂病的病因及防治【摘要】苹果树腐烂病是苹果产区普遍存在的主要病害之一。
其传播危害性极大，轻者引起树势衰弱，产量严重下降，果实小、品质差；重者可使树体死亡，甚至造成毁园。
【关键词】腐烂病;病因;防治措施苹果是我县农村经济发展的主导产业之一，但近年来，普遍发生的苹果树腐烂病，为苹果产业的发展蒙上阴霾。
其传播危害性极大，轻者引起树势衰弱，产量严重下降，果实小、品质差；重者可使树体死亡，甚至全园毁灭。
１．苹果树腐烂病的危害、原因及规律1.1危害性腐烂病多在春秋发病，开始在枝干表面形成黑色的小突起，以后逐步形成水渍状松软的淡褐色病斑。
天气潮湿时，能看出病部明显的湿润状，此后病斑迅速扩展，病部皮层很快呈腐烂状、有酒糟味的病斑，手按松软，树皮易剥落，发病后期，病部失水干缩，变黑褐色下陷，并产生黑褐色小点粒。
苹果树腐烂病多以树干枝权、剪锯口、果台部位居多，有时也会侵害果实。
发病初期，病斑圆形或椭圆形，红褐色，水渍状，略隆起，边缘不清晰，逐渐组织松软，手指按压病部下陷，常有黄褐色汁液流出，以后皮层湿腐状，嗅之有酒糟味。
病皮易剥离，内部组织呈红褐色后期，病部失水凹陷、硬化，呈灰褐色至黑褐色，病部与健部裂开。
病皮上产生很多黑色小粒点（病菌的分生孢子器）。
天气潮湿时，小黑点吸水从孔口涌出橘黄色、胶质卷须状的孢子角。
孢子角干燥后硬化，遇雨即行消解，散出孢子秋季后，病部产生较大、颜色略深的黑色粒点（病菌的子囊壳）。
发病严重时，病斑扩展环绕枝干一周，树体受害部位以上的枝干干枯死亡。
为害症状腐烂病有溃疡型和枝枯型两种，以溃疡型为主。
溃疡型发病多在主干和大枝上，受害树皮开始呈水渍状，淡红褐色，稍膨胀，指压部易凹陷，流出黄褐色汁液，病皮易剥离，有酒糟味，病斑蔓延扩大后连成大片，后期病斑失水干缩，表皮粗糙坚硬，上有许多黑色小粒点，病健皮之间界限明显。
枝枯型多发生在2-5年生枝上，病部形状不规则，边缘不明显，病部不隆起，当病斑扩展环绕一周时，枝条死亡。
B i n g h a i f a n g z h i近年来，苹果树腐烂病成为子洲县最严重的一种树干病害，是苹果树丰产、稳产、优质的主要障碍，是影响苹果树寿命长短的重要因素。
为此，我们通过实地调查，走访农民，专家技术座谈，亲自实践试验，同行交流学习，翻阅资料等方式对子洲县苹果树腐烂病现状进行了全面调研分析，并摸索学到了苹果腐烂病的一些有效防治措施。
一、苹果树腐烂病苹果腐烂病又叫烂皮病，有些地方也叫臭皮病，是苹果产区比较普遍的一种毁灭性的树干病害，严重时主要危害苹果树主干和局部枝干腐烂坏死，引发全树死亡甚至毁园。
病部树皮腐烂，症状发生在树干和主枝，表现为溃疡型，枝枯型和表面溃疡型。
1、溃疡型。
冬春季树干和枝干上病部最开始呈红褐色，椭圆形或长方形，组织松软糟烂,水渍状湿腐，微隆起，手指按压病部下陷，发软无坚硬感，剥开树皮，树干组织呈红褐色腐烂状，流出汁液，有酒糟气味，烂透的树皮可进入木质部，引起表层变色。
其后病部表皮呈黑褐色小疣状突起，病皮已腐烂，产生许多突起的小黑点，空气潮湿时从中涌出金黄色，卷曲的丝状物。
发病后期，病部失水干缩，下陷，病组织和健康组织交汇处易裂开。
病菌主要在树皮和带病的树枝上附着，并且靠刮风下雨和昆虫携带传播。
当树势衰弱时才发病，春秋雨季为流行高峰。
2、枝枯型。
在春季发病的小枝上出现腐烂病，病部不隆起，不呈湿腐状，病部边缘不明显，迅速蔓延树枝，病枝很快失水干枯，后期密生黑色麦尖大的小粒点。
3、表面溃疡.在夏秋落皮层上出现稍带红褐色、稍湿润的小溃疡斑。
边缘不整齐，一般2至3厘米深，指甲大小至几十厘米腐烂。
后干缩呈饼状。
晚秋以后形成明显的溃疡斑。
二、腐烂病的综合防治技术1、科学管理，培养壮树，增强抗病能力。
防治腐烂病的关键是增强树势，合理搭配果树的营养成分，均衡水肥。
(1)增施有机肥，是腐熟的农家肥。
春季要多施速效肥、有机肥、微肥等，提倡有机无机肥配合施用。
促进果树地下根系的发育，增强果树贮藏养分的能力，根据墒情合理浇水，防止初春缺水受旱。
![[最新]苹果树腐烂病文献综述[精品]](https://img.taocdn.com/s1/m/96f3f046804d2b160b4ec0f0.png)
苹果腐烂病的研究进展1.苹果腐烂病的发生与危害1.1苹果腐烂病的发生、分布及危害苹果树是世界上重要的果树之一,我国栽培苹果树的历史已有2000多年。
而苹果腐烂病作为一种重要病害普遍存在于苹果的主产区，轻者枝干残缺，影响产量，重者造成死树和毁园，严重影响着苹果的产量和品质，同时损害了果农的经济利益。
苹果腐烂病主要分布在中国、日本、朝鲜，在美国、加拿大、英国、波兰也有分布。
在我国，主要是华北、东北、西北还有华东、华中、华南等一些省市[1]。
1903年在日本首次发现该病。
在我国，最早关于苹果树腐烂病的记载见于1916 年三浦道哉报道发生于辽宁省熊岳城[2]. 20世纪40年代末及60年代初曾两次在辽南地区大流行，造成果树的大批死亡，严重危害了苹果的产量。
70年代，北部苹果主产区发生冻害，从而造成各地病情有不同程度的回升，对苹果生产造成很大威胁。
因此，对该病的研究也就尤为重要[1]。
1.2苹果腐烂病的危害症状苹果树腐烂病菌主要危害苹果树的主干、主枝，也可以侵染弱小枝及果实，20年以上树龄的结果枝受害较为严重，皮层受害腐烂坏死，危害症状主要分为枝枯型与溃疡型两种[3]。
枝枯型主要发生在树势较弱的植株上时，多发生在小枝、果苔。
发病初期，病部红褐色，病部蔓延迅速，病斑形状不规则，病健交界处边缘不明显。
发病后期，病斑扩展整个枝干，最后导致枝干枯死，病部产生浓密的黑色分生孢子器。
溃疡型，发病初期，病部为红褐色，水浸状，稍肿起。
用手指按压时下陷，并溢出黄褐色汁液，病组织腐烂时有浓厚的就糟味，易剥离，后期，病部水分蒸发干燥下凹，变黑褐色，并与健部交界处裂开，之后产生黑色小粒点，即分生孢子器。
湿度较大时，从分生孢子器中溢出橘黄色卷须状孢子角。
2苹果腐烂病的病原学研究2.1病原菌的来源与命名目前对于我国苹果树腐烂病菌的起源不是十分肯定。
经李美娜研究认为，中国苹果树腐烂病病原菌的来源有两种可能:一是从日本引入苗木带入了该病菌，二是原产在我国的野生苹果属的某些种存在着这种病菌，当我国引入栽培品种时，苹果腐烂病菌侵入苹果栽培品种[4]。
基金项目：新疆科技援疆项目(No. 201491150)*通讯作者：Tel/Fax ：86-991-4520524；：suqin_song@ 苹果树腐烂病的防治研究进展李阳1,2,3,4宋素琴1,2*，王静3，楚敏1,21.新疆农业科学院微生物应用研究所 新疆 乌鲁木齐 830091)2新疆特殊环境微生物实验室 新疆 乌鲁木齐 830091) 3.新疆农业大学食品科学与药学院 新疆 乌鲁木齐 8300914. 新疆轻工职业技术学院 新疆 乌鲁木齐 830021摘要 苹果是我国水果产业的主力军，在水果产业中占着举足轻重的地位，其产业发展不仅提高了农民经济收入，丰富了市场供给，而且加大开拓了国际市场力度。
但近年来，苹果树腐烂病病势逐渐严重，已成为制约和限制苹果产业快速发展的重要因素之一，由于该病复杂性，传统的方法在田间已不能彻底根治，因此探索苹果树腐烂病高效防治技术成为生产上的亟待研究解决的重要课题。
鉴于此，本研究重点介绍了苹果树腐烂病的化学防治和生物防治研究现状。
关键词：苹果树腐烂病；病害；化学防治；生物防治Advances in the integrated control on thevalsa cancer for apple treesLi yang, SONG Su-qin 1,2*，Wang jing 3, Chu min 1,21.Institute of Microbiology , Xinjiang Academy of Agricultural Sciences , Urumqi , Xinjiang 830091, China )2. Xinjiang Laboratory of Special Enviromental Microbiology, Urumqi,Xinjiang 830091, China ）3.College of food science and pharmacy,Xinjiang Agricultural University,Urumqi 830052,China)4.Xinjiang Institute of Light Industry Technology, Urumqi,Xinjiang 830021, ChinaAbstract Apple is the main force of China's fruit industry ，it play a decisive role in the fruitindustry .The rich market supply and export influence the level of industrial development toenhance the economic income of fruit farmers. But in recent years, apple tree valsa canker occurs seriously, and the range of infection are very broad, has become one of the key factors that restrict the sustainable development of apple industry. Because of the complex refractory disease, the traditional method in the field has not completely cure,so exploration of Apple Tree Valsa Canker efficiently control technology has become an important topic to research and solve production. This study focuses on the Apple Tree Canker chemical contrition and biological contrition.Key words ：Apple tree valsa canker ；Disease ；Chemical control ；Biological control苹果树在我国栽培历史悠久，约2000余年，种植面积和产量占世界总量的45%以上，2012年我国种植面积3850万亩，产量3960万吨，比2011年产量增加了350万吨。
L i n y e y u a n y i静宁县苹果树腐烂病的发生与防治对策张红铃苹果树腐烂病(Valsa mali Miyabe et Yamada)俗称臭皮病、烂皮病，是苹果生产上常见且极为重要的病害,主要危害苹果树的枝干、果实等多个部位，是当前苹果树上发生最为严重的病害之一。
静宁县目前果园面积达到百万亩以上，静宁苹果多次斩获金奖。
苹果产业已成为静宁县发展农村经济、加快新农村建设和增加农民收入的一大主导产业。
本文通过对甘肃静宁地区苹果园腐烂病的具体发生情况进行实地调查，并从果树栽培、管理，施肥、防护以及治疗过程等方面分析发病原因，并提出要加强栽培管理，细致清理果园，消灭菌源，科学合理用药，有效缓解腐烂病对果树造成的危害，从而确保当地苹果产量稳步增长。
一、苹果树腐烂病的危害症状和发病规律苹果树腐烂病主要危害果树皮，造成树皮腐烂坏死。
在实际种植中，一旦发现树皮出现整圈溃烂，就说明病变部位以上全部坏死。
果树树皮腐烂，不仅会从外部对果树造成影响，还会腐烂内部木质，从而使果树内部养分、水分的输送等受到阻碍，加速果树枯萎、死亡。
腐烂病除危害果树的主干和大枝外，还危害果树的修剪锯口，有时，树的根部和主根茎部也发病。
苹果树腐烂病可在完好部位发病，也可在病疤边缘发病，是一种典型的弱寄生菌，能四季发生，但主要在春、秋两季发生，会潜伏侵染，因此，病斑大范围显现的时间与病原菌侵入的时间通常不一致，给后期的防控增加难度。
病原菌通常在病树皮下或者残枝干上潜伏越冬，第二年春天产生分生孢子角，通过雨水淋溅或冲散的分生孢子随风传播，能在树上定殖，待条件适宜，孢子萌发后从果树伤口侵入。
病菌的潜伏性使其在适宜环境条件下由侵入部位向外扩展，侵袭健康组织。
二、发病原因分析1、栽培、管理不科学一是密植致使发病严重。
有研究表明，栽植行株距为5m×4m 与4m×3m的苹果园苹果树腐烂病的发生危害较轻，而栽植行株距为3m以内的苹果园发病较重，而静宁县今年来流行栽植的矮化密植果园，对苹果树腐烂病的发生较为有利。
静宁县苹果树腐烂病的发生与防治对策静宁县位于甘肃省东南部，是中国重要的苹果生产基地之一。
但是在苹果生产过程中，经常会出现苹果树腐烂病的问题，严重影响了苹果产量和质量。
本文将就静宁县苹果树腐烂病的发生原因、防治对策等方面进行探讨。
一、静宁县苹果树腐烂病的发生原因静宁县苹果树腐烂病的发生原因主要有以下几点：1、气候因素：静宁县处于高寒地区，冬季长、春季干燥，温差大，这种气候条件非常有利于苹果树腐烂病病菌的生长和繁殖。
2、土壤条件：静宁县土壤多为粘土壤，排水性差，容易发生积水，苹果树根部长期处于潮湿状态，易受到腐烂病菌的侵染。
3、栽培管理不善：过浓的施肥、密植、虫害、病害处理不及时、伤口未及时处理等均可能成为腐烂病的诱因。
二、静宁县苹果树腐烂病的防治对策针对上述的苹果树腐烂病的发生原因，可以采取以下的防治对策：1、选择适宜地块种植：在静宁县种植苹果树时，应选择排水良好的地块，避免土壤积水，减少腐烂病的发生。
2、合理施肥：适量施入磷钾肥，提高苹果树的抗病能力，减少腐烂病的发生。
3、合理管理苹果树密度：合理控制苹果树的密度，使树冠通风透光，减少湿气积累，降低腐烂病的发生。
4、及时处理树木伤口：苹果树在修剪、采摘等操作过程中容易留下伤口，及时使用木质石灰或其它伤口修复剂进行处理，减少腐烂病的侵染。
5、防治病虫害：定期对苹果树进行病虫害防治，及时清理病树病叶，减少病原菌的传播，避免病害发生。
6、科学浇水：合理浇水，避免积水，尤其是春季干燥的时候，可以适量增加浇水频次，保持土壤湿润。
7、加强监测预警：定期对苹果树进行病害监测，一旦发现异常情况，应及时采取措施，防止病害扩散。
三、发挥农业技术的作用为了更好地防治静宁县苹果树腐烂病，可以发挥农业技术的作用，采取以下一些措施：1、优质良种：选择抗病性强、适应当地气候条件的苹果树品种，提高苹果树的抗病能力。
2、科学施肥：根据土壤肥力情况和苹果树的生长需求，科学施用有机肥、化肥等，提高苹果树的养分平衡，增强其抗病能力。
基金项目：新疆科技援疆项目(No. 201491150)*通讯作者：Tel/Fax ：86-991-4520524；：suqin_song@ 苹果树腐烂病的防治研究进展李阳1,2,3,4宋素琴1,2*，王静3，楚敏1,21.新疆农业科学院微生物应用研究所 新疆 乌鲁木齐 830091)2新疆特殊环境微生物实验室 新疆 乌鲁木齐 830091) 3.新疆农业大学食品科学与药学院 新疆 乌鲁木齐 8300914. 新疆轻工职业技术学院 新疆 乌鲁木齐 830021摘要 苹果是我国水果产业的主力军，在水果产业中占着举足轻重的地位，其产业发展不仅提高了农民经济收入，丰富了市场供给，而且加大开拓了国际市场力度。
但近年来，苹果树腐烂病病势逐渐严重，已成为制约和限制苹果产业快速发展的重要因素之一，由于该病复杂性，传统的方法在田间已不能彻底根治，因此探索苹果树腐烂病高效防治技术成为生产上的亟待研究解决的重要课题。
鉴于此，本研究重点介绍了苹果树腐烂病的化学防治和生物防治研究现状。
关键词：苹果树腐烂病；病害；化学防治；生物防治Advances in the integrated control on thevalsa cancer for apple treesLi yang, SONG Su-qin 1,2*，Wang jing 3, Chu min 1,21.Institute of Microbiology , Xinjiang Academy of Agricultural Sciences , Urumqi , Xinjiang 830091, China )2. Xinjiang Laboratory of Special Enviromental Microbiology, Urumqi,Xinjiang 830091, China ）3.College of food science and pharmacy,Xinjiang Agricultural University,Urumqi 830052,China)4.Xinjiang Institute of Light Industry Technology, Urumqi,Xinjiang 830021, ChinaAbstract Apple is the main force of China's fruit industry ，it play a decisive role in the fruitindustry .The rich market supply and export influence the level of industrial development toenhance the economic income of fruit farmers. But in recent years, apple tree valsa canker occurs seriously, and the range of infection are very broad, has become one of the key factors that restrict the sustainable development of apple industry. Because of the complex refractory disease, the traditional method in the field has not completely cure,so exploration of Apple Tree Valsa Canker efficiently control technology has become an important topic to research and solve production. This study focuses on the Apple Tree Canker chemical contrition and biological contrition.Key words ：Apple tree valsa canker ；Disease ；Chemical control ；Biological control苹果树在我国栽培历史悠久，约2000余年，种植面积和产量占世界总量的45%以上，2012年我国种植面积3850万亩，产量3960万吨，比2011年产量增加了350万吨。
其产区主要分布在西北黄土高原、黄河故道和秦岭北麓、西南冷凉高地和渤海湾。
随着苹果产业在国内外的快速发展，近年来也面临着各种因素的制约。
例如现有的栽培技术跟不上产业的发展，产后缺乏足够的处理措施，管理水平不先进，病虫灾害，老园陆续进入更新期等。
其中苹果树腐烂病发病情况逐年严重，爆发时可能使整个果园受损，严重影响了苹果的质量和产量，也直接关系到果农的经济收入和该产业的发展。
苹果树腐烂病病原菌是一种寄生性比较弱的真菌，但是该真菌生长顽固、反复，对果园有强烈的毁灭性，该病害已成为我国苹果产业的重要病害之一，各产区在采取相关防治方法的同时也在探索高效、环保、高产的技能。
鉴于苹果树腐烂病的危害性及防治的难度，我们重点研究了其物理防治、化学防治和生物防治的综合现状，为该病害的防治提供参考。
1 苹果树腐烂病的研究概况1.1 苹果树腐烂病的症状、危害苹果树腐烂病（Valsa mali Miyabe et Yamada）俗称“烂皮病、臭皮病、串湿病”等，是由苹果腐皮壳被病原菌侵染引发的一种病害，该病症状常见的有枝枯型和溃疡型。
枝枯型通常在果台、干桩、小枝、剪口等部位发生，病部不呈水渍状，全枝因严重缺水枯死，同时树枝上伴有黑色小粒点。
受害果实病斑部呈圆形或不规则形的暗红色，同时有软腐状轮纹，病斑中部常伴有明显的小黑点；溃疡型前期病变组织松软腐烂，水渍状，呈红褐色，略隆起，常流出黄褐色有酒糟味的汁液，后期干枯、萎缩、下陷，常有橘黄色卷须状物从病部的小黑点涌出。
日本与1903年第一次发现该病并进行报道。
经研究1915年该病主要分布在日本、中国、朝鲜、美国等地，各地病害对苹果园都有或多或少的损坏。
1928年，华盛顿爆发该病，面积达到90%，造成很大经济损失。
1972年北海道苹果树腐烂病大面积爆发，达到94.3%，大量果园被毁。
而在我国，该病发病区域广泛，遍布了全国各产区，北部各产地尤其严重[1]。
1916 年在我国辽宁省南部地区发现苹果树腐烂病，1948－1949 年及1960 年曾两度在辽南地区大肆横行，使大批果树死亡[2]。
根据报道，1975年后该病在河南省的发病程度逐年加重，发病率明显上升，发病面积逐渐扩大[3]。
据调查，1998 年青海省民和县苹果树腐烂病的发病面积达到了375hm2，发病率一般的果园达12％，严重的达到了45％，死亡率达到了3.2％-5.1％[4] 。
众所周知陕西省是我国苹果产业的优生态区，全省苹果种植面积达到903万亩，年产量858万吨，产量居全国首位。
但近年来陕西苹果树腐烂病病势逐年严重，制约了陕西苹果产业的迅速发展。
2002年对苹果树腐烂病严重发生的陕西渭北旱塬进行调查，调查中发现，管理一般的果园患病率达到10%，管理粗放的果园则是一片狼藉，患病率高达30%。
陕西省关中地区也是苹果树种植优生态区之一，2005年对苹果树腐烂病的调查结果显示该区腐烂病发病率最高的达到92%，几乎全园毁灭，给果农造成了重大的经济损失[5]。
1.2 苹果树腐烂病病原研究1.2.1 病原菌种类及其来源1903年日本第一次发现该病，并命名为苹果树腐烂病。
1909年宫布、山前证明是该病真菌病害引起的，并将病原菌定名为Valsa mali Miyabe et Yamada[6]。
据报道，Cytospora sp[7]、苹果壳囊孢C. mandshurica [8]、仁果壳囊孢C.microspora[9]、核果壳囊孢C.leucostoma[10]、梨壳囊孢 C. carphosperma[11]、桃干枯壳囊孢C.cincta[12]等均可侵染苹果树，为常见的病原菌。
而Sakuma 研究认C.sacculus 是中国、韩国和日本苹果树腐烂病的主要病原菌[13]。
由于该病菌主要通过无性繁殖进行危害，国内外对苹果树腐烂病的病原菌种属划分还没有统一的意见。
国内有将我国腐烂病菌定C.sacculus[14]，但樊民周等认为陕西省苹果树腐烂病病原菌为梨壳囊孢和苹果壳囊孢两个种[15]。
不同的见解影响了人们对病害发生机理和流行周期的深度认识，制约了对病害预防、防治和寄主抗病性强弱的研究，致使该病害防治缺乏根本、快速的防治方法。
对于中国苹果树腐烂病菌的侵染来源，李美娜[16]研究认为有两种途径：一是从日本引进的苹果树苗携带病菌；二是原产在中国的野生苹果属的某些种的果树本身就携带病原菌。
1.2.2 病原菌的致病物质研究苹果树腐烂病病原菌致病研究，目前有三种共识：一是刘福昌[17]认为的果胶酶。
通过研究发现果皮腐烂后有果胶酶的存在，致使腐烂的树皮榨出的汁液加水稀释近400倍还能使苹果薄片分解、混浊的苹果汁变澄清、番茄幼苗萎蔫和枝茎腐烂。
Gairola等研究发现被腐烂病菌侵染的树皮组织和含有病原菌组织的培养基中，检测到了纤维素酶、果胶酶、木聚糖酶和多聚半乳糖醛酸酶的存在，研究结果表明酶在病原菌侵染病斑过程中扮演着重要重要的角色[18]。
；二是Traquair 等认为的由病原菌所分泌的有机酸（主要为草酸）和一些小分子物质（多肽）[19.20.21]。
Traquair 证明由C.leucostoma和C.cincta 可以在受病菌侵染的桃树（prunus persica）树皮和培养基上产生草酸钙晶体[22]，而草酸是导致植物组织坏死的主要因素之一。
原因是在病菌侵染的早期，草酸通过降低其被侵染的植物组织的pH提高多聚半乳糖醛酸酶的活性，为多聚半乳糖酶活性的提高创造良好的环境条件。
同时，由于其还可以和细胞壁中Ca2+发生络合反应，使受感染的组织软化和溃解[23]。
同时Rozsnyay 和Barna 证明C. cincta 的培养液可以导致番茄幼苗枯萎，他们通过鉴定，证实这种物质是一种分子量大约为5000D对热稳定的蛋白质。
Svircev等重复了Rozsnyay & Barna 的试验，但是在相同条件下除去草酸后，他们没有得到与前者相同的结论，而是得到了一种对热不稳定的、不溶于冷的丙酮、分子量小于1000D 的多肽片段，而这种小的多肽片段在桃树（prunus persica）中起到植物毒素的作用。
