饭店的名词解释

1 饭店规范化服务名词解释

篇一：饭店名词解释 37、单间房：一般是指由一间面积为16~20平方米的房间、内部卫生间和其他附属设备组成的客房。 38、单人间：是指放一张单人床（宽度不小于1米）的客房。又称单人房，适合从事商务旅游的单身宾客住用，是饭店中最小的客房。 39、大床间：房内设有一张双人床（宽度不小于1.5米），一般适合夫妻旅游居住；新婚夫妇使用时，称“蜜月客房”。 40、双人间：房内设有两张单人床，可住两位宾客，也可以供一人居住。 方式，将客房中平时不易清扫或清扫不彻底的地方全部清扫一遍。 54、饭店的公共区域，英文为public area，简称为PA，故将公共区域成为PA域都可以被称为公共区域。 55、对客服务：是满足入住宾客普遍的、重复的、有规律的基本需求的日常服务工作，是向宾客承诺的并在客房服务项目中明文规定的服务。 56、托婴服务：也称保姆服务，就是为外出活动办事的住客提供短时间的照管婴幼儿的有偿服务。 标准间：带有卫

2 生间的双人间，称为“标准间”，一般用来安排旅游团体宾客或会议宾客。 41、套房：是由两间或两间以上的客房构成的客房出租单元。 42、标准套间：又称普通套间或双套间或家庭套间，一般由连通的两个房间组成，一间作卧室，另一间作会客室或起居室。 43、双层楼间：起居室在下，卧室在上，两者用楼梯连接的套间称双层楼间。 连接套房：即连通房，是指两个独立的双人间，用中间的双扇门连通，一间布置成卧室，另一间布置成起居室，可作为套间出租。需要时，仍可作为两间独立的双人间出租。 44、高级套间：又称豪华套间，通常由卧室、会客室、卫生间、小厨房、餐室、办公室、陈列室、阳台等组成。卧室内设有大号双人床或特大号双人床，房间的装饰和设备用品华丽高雅。 45、商务房：是专为从事商务活动的宾客而设计布置的客房，一间为起居与办公室，另一间为卧室。 46、淑女房是专为那些生活习惯有特殊或较高要求的女士设计的，要求环境温馨雅静，具有浪漫情怀氛围。 47、体育人士房主要是为了满足体育专业人士、体育爱好者、球迷的需求而设计的客房。 48、贮存空间：是指设在房门进出小过道侧面的壁

旅游饭店的名词解释

旅游饭店是指专门为旅游目的地的游客提供住宿和餐饮服务的建筑物或设施。这些饭店通常位于传统旅游景点或城市中心，为游客提供舒适的住宿环境和多样的餐饮选择。下面将从饭店的不同类型、服务内容、特色设施以及行业发展趋势等方面对旅游饭店进行深入解析。

一、饭店的类型

旅游饭店的类型多种多样，根据不同的旅游目的地和客群需求，可以分为豪华酒店、度假酒店、民宿和青年旅舍等。

1. 豪华酒店：大多位于城市的中心地带或著名的旅游景点周边，提供高端奢华的住宿和服务体验。豪华酒店通常配备豪华客房、会议宴会设施、餐厅和健身中心等。

2. 度假酒店：位于风景秀丽的度假目的地，专注于提供休闲度假体验。度假酒店通常拥有宽敞舒适的客房、私人海滩或高尔夫球场等特色设施。

3. 民宿：通常由当地居民出租自己的房屋或闲置房间给游客，给游客提供更贴近当地文化和生活方式的住宿体验。民宿通常具有独特的设计风格，提供家庭式的住宿环境。

4. 青年旅舍：以经济实惠的价格和社交氛围而闻名，主要面向年轻旅行者和背包客。青年旅舍通常提供共用的卧室和浴室，提供便捷的住宿选择和机会结交其他旅行者。

二、服务内容

旅游饭店的服务内容除了提供住宿外，还包括餐饮、接送、导游以及其他增值服务。 1. 餐饮：旅游饭店通常提供多种餐饮选择，包括自助餐、特色餐厅、酒吧等，以满足不同客人的口味和需求。

2. 接送服务：为了方便客人的出行，一些旅游饭店提供机场、火车站、景点等地的接送服务，以提高客人的旅行便利性和舒适度。

3. 导游服务：旅游饭店可以安排专业导游为客人提供参观旅游景点的解说和导览，帮助客人更好地了解当地的历史、文化和风土人情。

4. 其他增值服务：旅游饭店还可能提供spa按摩、健身房、商务中心、游泳池以及其他娱乐设施等，以满足客人的休闲和娱乐需求。

三、特色设施和服务

为了提升竞争力和客户体验，旅游饭店通常提供一些独特的设施和服务。

1. 游泳池和水疗中心：为了让客人在度假期间能够放松身心，一些度假酒店配备了豪华的游泳池和水疗中心，提供各种放松、按摩和护理的服务。

特色饭店名词解释

特色饭店是指具有独特的主题、风格或特色的饭店。这些特色可以体现在饭店的建筑风格、装修设计、菜品、服务等方面。

特色饭店通常会以某种特定的主题为核心，例如地域文化、历史文化、艺术文化、音乐文化等，通过装修、菜品、服务等方面来体现这个主题。例如，一家以地域文化为主题的特色饭店可能会在装修上采用当地传统的建筑风格和装饰元素，在菜品上推出当地特色美食，在服务上提供当地传统文化体验等。

特色饭店的菜品也通常会有自己的特色，例如独特的烹饪方法、独特的食材或调料等。这些特色菜品可以成为饭店的招牌菜，吸引顾客前来品尝。

特色饭店的服务也通常会有自己的特色，例如独特的服务方式、服务内容等。这些特色服务可以提高顾客的用餐体验，增加顾客的满意度。

总之，特色饭店是一种具有独特主题、风格或特色的饭店，它可以通过装修、菜品、服务等方面来体现自己的特色，吸引顾客前来品尝和体验。

饭店管理专业课名词解释

名词解释

饭店：以接待型饭店为依托。为群众提供食宿及其他效劳的商业性的效劳企业。

绿色饭店：是指为客户提供的产品和效劳契合充沛应用资源、维护生态环境要求和对人体有害的饭店。

管理：一定的组织管理者，为了到达预期的组织目的，经过实施决策、方案、组织、智慧、协调、控制等管理职能来协调组织成员行为的活动。

饭店管理：饭店管理者或许饭店的管理机构，依据企业所处的内外部环境及其可应用的资源，经过执行决策、方案、组织、智慧、协调、控制等管理职能，保证饭店业务平衡开展，并最终完成饭店效益目的的活动进程。

品牌：是用以区别不同于其他企业所消费的产片或效劳的称号、标示、图案、笼统或许其他特征，包括品牌称号、品牌标示、品牌外延。

人本看法：饭店管理对象诸多要素中，把人列为基本要素，也是影响管理的首要要素，充沛发扬人的潜能，进而有效的管理期要要素。

饭店看法：是指从饭店的性质动身与业务特点动身，为了迷信运营和管理饭店，到达为并可效劳的质量规范，饭店从业人员应具有以下的看法识、质量看法、系统看法等。

饭店集团：又称连锁饭店或许饭店联号，指饭店集团公司在本国或许世界上拥有或许控制两家或许两家以上的饭店。

产权：又称财富权益，包括一团体或许其他人受益或许受损的权益。

特许运营方式：是指国际上著名的饭店集团向有需求的其他的饭店出售、转让本集团的特许运营权。

饭店方案：是指饭店立足如今、面向未来，经过对其运营活动的运筹计议、决策规划所构成的片面布置其运营业务活动的文件。

饭店方案管理：是指饭店依据内外条件，经过对方案的编制、执行、控制，确定其运营目的和运营政策，拟定和确定运营方案，指点它的运营活动，完成饭店的双重效益，推进饭店开展的进程。

决策：针对某些严重的效果，依据实践状况，经过逻辑推理，找出处置方案。

饭店战略管理：在研讨有关饭店运营全局性规律的基础上，为有效的组织和应用饭店外部的各种资源，使之顺应万部环境，饭店管理者作出的，指点整个饭店在未来一个相当长的时期内运营活动的总体筹划。