锦鲤池塘循环流水养殖试验
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2024.3休闲渔业
降低应激反应和避免其释放毒素。投喂卤虫无节幼体时使用吸管，从水母伞盖边缘朝胃囊方向排挤出无节幼体，切忌排空，以防气泡随食物一起被水母摄入体内，导致体壁穿孔(陈学亮等，2013)。投喂海月水母前，须将海月水母浸入淡水1分钟，达到消毒效果；投喂时摆动海月水母，以排去上面附着的气泡。三、合理做好水母转出和单独饲养工作黑星海刺水母伞盖出现缩小、张合频率降低、花纹淡化和伞盖翻转等情况时，要将其转出、单独饲养。单独饲养可降低黑星海刺水母生活环境中有害物质浓度，有利于其恢复正常活力。黑星海刺水母转出前，须做好暂养缸消毒工作，可用高锰酸钾溶液10～15毫克/升浸泡20～30分钟消毒，洗净残留液，然后配制好珊瑚海盐水，其温度和盐度均调至养殖缸内海水水平。采用珊瑚海盐配制海水优点在于海盐中富含多种微量元素，有利于黑星海刺水母正常生长发育。黑星海刺水母转出时，须戴上塑胶手套操作，以防手被蛰伤，注意带水转出。转入暂养缸时，须将黑星海刺水母倒置，伞盖朝上，排去触手和伞盖边缘聚集的气泡，以防被摄入体内导致死亡。2023年5月1日－10月20日，北京市渔业创新团队平谷区综合试验站在北京平谷区芮朝利养殖示范基地开展锦鲤池塘循环水养殖试验，取得了较好的效益，现将试验情况总结如下。一、材料与方法1.池塘条件池塘养殖面积6.5亩。基地采取“池塘跑道”模式养殖锦鲤，池塘建有3条跑道，为砖混结构，稳固平滑，跑道墙宽40厘米，人能通行。每条跑道长22米、宽5米，共计330米2。每条跑道前段均安装有3千瓦的推水设施，跑道尾端有污物收集区，主要收集鱼的残饵、粪便等。每天用吸污装置将残饵、粪便等移出养殖水体至池塘旁边的沉淀池中，发酵后，用做农业种植的肥料。每条跑道前端装有3千瓦的气提式微孔增氧机和180瓦的自动投饵机，6亩外塘配备2台2.2千瓦叶轮式增氧机。苗种放养前7～8天，排出原池2/3的老水，用生石灰20～30千克/亩带水清塘，然后加水至80～100厘米，全池泼洒“氨基酸肥水膏”0.5～1千克/(亩·米)用于培肥池塘水质。2.苗种来源、规格(1)锦鲤苗种来源于北京平谷区东高村镇某养殖场。5月1日放养红白、大正三色经过3次挑选的锦鲤苗种，平均100克/尾，共计投放1200千克、12000尾，每条跑道放养4000尾。苗种体质健壮、规格整齐、色泽鲜艳。(2)5月10日外塘放养规格500克/尾的鲢、鳙鱼1200尾，另放50克/尾的鲫鱼600尾。外塘布设300米2的生物浮床，浮床上面有小圆孔用来栽种鸢尾、千屈菜等水生植物，以净化外塘水质。(3)苗种投放前，用3%～5%的盐水浸泡5～10分钟，杀灭体表的病原体，切断病原传播途径。苗种放养后，3条跑道泼洒“应激灵”，以降低锦鲤的应激反应，提高苗种成活率。(4)苗种放养后不急于开启推水装置，经10～15天苗种适应新环境，再通过放气阀门控制水体流速由小到大开启推水装置。3.饲料投喂5－9月每天投喂4次，分别在6:00、10:00、14:00、18:00各投喂1次。10月每天投喂3次，分别在8:00，14:00、17:00各投喂1次。6－
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月水张秀芳，周维维，刘建新(北京市平谷区畜牧水产服务中心，北京101200)
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2024.3休闲渔业温高，日投饵量控制在鱼体重的5%左右，后期控制在1.5%～2%。投喂锦鲤膨化配合饲料，粗蛋白质水平为35%。4.投喂专用增艳饲料伴侣9月1日－10月10日，投喂观赏鱼专用增艳功能性饲料伴侣400千克，在正常投喂饲料的情况下，每天补充投喂饲料伴侣1次，每次10千克，其中1条跑道不喂，另外两条跑道交替投喂增艳饲料伴侣，连续投喂4周。10月11日使用专业仪器测量色度，与只投喂常规饲料的组相比，锦鲤体表红色块的红度均有所提高，且增加幅度与投喂频率呈正相关。5.水质管理养殖过程中，保持水体透明度在25～35厘米。外塘每半个月使用光合细菌、芽孢杆菌、硝化细菌等微生态制剂全池泼洒调控水质，保持藻相平衡。每周使用快速水质分析盒检测水体溶氧、pH、氨氮、亚硝酸盐等水质指标，监测水质情况，发现异常及时采取相应措施。6.病害防治(1)锦鲤每月取样1次，送专业检测机构检测，监测鲤鱼浮肿病、锦鲤疱疹病毒病等重大疫病。(2)锦鲤养殖全程坚持“预防为主、治疗为辅”原则，严格控制鱼病发生，减少病害带来的损失。3条跑道每月使用聚维酮碘溶液(10%)500毫升/(亩·米)消毒1次，杀死水体中的细菌、病毒等；每月使用戊二醛500毫升/(亩·米)加水稀释全池泼洒消毒1次，注意2种消毒剂交替使用。(3)从5月开始，每月使用0.5%的益生菌发酵中草药拌饲连续投喂2周，以提高机体抵抗病毒、细菌的能力和抗应激能力。二、试验结果锦鲤苗种从5月1日放养至10月20日出塘，规格达到600～750克/尾，成活率95%以上。养殖总产量7980千克，平均售价44元/千克，养殖收益35.1万元。养殖支出为鱼苗4.8万元、饲料9.8万元、电费1.5万元、人工3万元、鱼药0.5万元，计19.6万元。养殖纯收入15.5万元，投入与产出比为1∶1.8。三、分析与讨论在平谷区芮朝利养殖示范基地采取“跑道模式”养殖锦鲤是一种锦鲤养殖新模式，通过每天将鱼的残饵、粪便等污物移出养殖水体，实现零排水养殖；跑道内外水体通过推水装置循环流动，保证跑道内的水质优良、稳定；锦鲤始终在流水条件下生长，体形优美、色彩鲜艳，具有较高的成活率和抗应激能力。外塘种植水生植物，通过水生植物生长，吸收水体中富集的氮、磷等营养元素以净化水质；养殖期间使用光合细菌、芽孢杆菌、硝化细菌等有益菌调控水质，维持菌、藻相平衡；放养鲢鳙鱼、鲫鱼，以鱼养水，保持跑道、外塘的养殖水体“肥、活、嫩、爽”，透明度在25～35厘米，改善池塘生态系统，实现生态修复。每月抽样监测鲤鱼浮肿病和锦鲤疱疹病毒病等病害，每月定期添加投喂免疫增强剂，提高锦鲤抗病能力和抗应激能力。锦鲤补充投喂专用增艳功能性饲料伴侣，与只投喂常规饲料的组相比，提升了锦鲤红色块的红度，在不影响锦鲤正常摄食的前提下起到增艳、健体、抗应激作用，在养殖过程中提升锦鲤品质，实现技术创新。四、小结在平谷区芮朝利养殖示范基地开展锦鲤的池
塘循环流水养殖试验，结果表明锦鲤在流水条件下生长体形优美、色彩鲜艳，具有较高的成活率和抗应激能力；池塘循环流水养殖提升了锦鲤的品质，提高了养殖效益。本次试验为北京平谷区池塘养殖锦鲤提供了技术示范，通过推广可促进北方地区锦鲤产业可持续发展。85
