教学设计
细菌和真菌的分布
唐海县第九农场中学
张春晓
第四章 分布广泛的细菌和真菌
第一节 细菌和真菌的分布
【教材分析】从学生身边和生活实际出发，创设情景，通过观察、分析、交流，达到突破重点、解决难点的目的，并适时对学生进行情感、态度和价值观的教育。
【学情分析】学生对细菌和真菌虽有一定的了解，但对它们是什么样？在哪儿？等问题却知之甚少。所以要求教师要注意理论联系实际，通过分析学生熟知的典型事例，了解细菌和真菌的分布特点。
【教学目标】
1、通过观察细菌和真菌的菌落，认识菌落的外观形态，辨别被细菌、真菌感染的食品和生物；
2、通过学生介绍，分析培养基的基本成分，了解细菌、真菌培养的一般操作过程，尝试进行相关的实验操作；
3、探究细菌和真菌的分布，分析实验结果，归纳适宜细菌真菌生存的环境条件；
4、根据所学知识，对其他小组的实验结果进行预测，并阐述自己的论据，培养相关的科学素养；
5、引导学生观察生活中的生物学现象，鼓励学生主动参与、乐于探究、开拓创新、交流和合作的精神。
【教学重点和难点】
1、重点：细菌和真菌的培养的实验操作过程、设计探究细菌和真菌分布的实验方案，通过观察细菌和真菌的分布状况总结适宜细菌和真菌生长的条件。
2、难点：利用事实说明细菌和真菌的分布状况，总结适宜细菌和真菌生长的条件。
【教学策略】创设情景---观察----分析----交流-----归纳总结----得出结论
【课前准备】
1．教师准备：（1）细菌和真菌的菌落挂图。
（2）自制的细菌和真菌菌落培养基。
（3）投影片，有关细菌和真菌的资料。
2．学生准备：（1）查阅有关细菌和真菌的资料。
（2）准备一些发霉的桔子、长毛的馒头、发馊的牛奶、腐败的食物。
【课时安排】：两课时
【教学过程】 第一课时
［创设情镜，导入新课］
教师：同学们，当你们走进五彩缤纷的自然界时，首先印入眼帘的是什么？
《细菌和真菌的分布》教学设计
北京市十一学校 邢凤玉
一、教学目标
（一）知识目标
1．说出细菌和真菌菌落的不同。
2．知道培养细菌和真菌培养的一般方法，包括配制培养基、灭菌、接种、培养等过程。
3．说出细菌和真菌分布的特点。
（二）能力目标
尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。
（三）情感态度价值观目标
积极参加探究方案的制定，在与小组成员共同完成实验的过程中，及时互相交流经验，学会与人合作完成探究活动。
二、教学重点
1．说出细菌和真菌的菌落的不同。
2．尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。
三、教学难点
尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。
四、教学准备
教师：培养菌落实物、培养基（配制牛肉膏蛋白胨培养基并高温灭菌）、发霉的橘子、牛肉浸膏、蛋白胨、氯化钠、琼脂实物、无菌棉签，制作课件。
五、教学过程
（一）创设情境，导入新课
在之前的对生态系统知识的学习中，学生已经了解了细菌和真菌。细菌和真菌作为分解者，在整个生物圈中具有重要的作用。那么，在生活中哪些环境中的细菌、真菌比较多？哪些环境中比较少？哪些环境中没有细菌和真菌？同学们会认为，脏的地方（比如厕所）、温暖潮湿的地方、抹布等细菌和真菌比较多。太空中、干燥的地方、消毒水里细菌和真菌比较少，而实际上这种认识不是完全正确的。教师请同学们比较一下马桶与手机的细菌和真菌的数量，同学们可能都认为当然是马桶微生物数量多。 教师展示马桶与手机相比的数据。
1．由英国《which?》杂志开展的研究共抽样检测了30个手机。调查表明：现在英国人使用的6300万支手机中有1470万支手机存在健康隐患。
2．一支普通手机上所携带的有害细菌量是男厕所一个冲厕手柄所携带细菌量的18倍，手机成为更大的卫生隐患。
在我们生活的周围环境中细菌和真菌无处不在，细菌和真菌在生物圈中如何分布呢？让我们来认识一下这些微小生物。
第四章 分布广泛的细菌和真菌
一、复习目标：
1、说出细菌和真菌分布的特点。
2、通过与动植物细胞比较，得出细菌和营养方式。
3、描述细菌和真菌的主要特征。
4、认识常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式。
二、复习摘要：
细菌、真菌、病毒三类微生物的比较：
项目 形态特点 体积大小 结构特点 生殖方式 营养方式
细菌
真菌
病毒 17世纪后叶， 发现细菌
18世纪中叶，
研究细菌，说明细菌不是自然发生的
菌落
培养细菌和真菌的一般方法 1、配制
2、
3、 分布特点：广泛
生存条件：需要
、适宜的 、
。 细菌和真
菌的分布
发现
形态和结构 细菌
单细胞真菌：如
，其生殖方式：
多细胞的真菌：霉菌、蘑菇 概念： 细菌或真菌在 上繁殖后形成的肉眼可
见的 。
细菌和真菌的菌落的区别
大小：个体
形态：有 、 、
结构：单细胞个体，细胞没有成形的 ，
有的有 、
营养方式：没有叶绿体，只能利用现成的 生活，叫 。
真菌 分布广泛的细菌和真菌细菌的生殖： 生殖，有的可形成休眠体— 大小：
形态：
颜色：
形态：由 构成。
结构：每个细胞均有 构成
营养方式： ；
生殖方式： 三、例：
1、、与菠菜叶肉细胞相比，细菌的细胞中没有（ ）
A．细胞壁 B．细胞质 C．细胞膜 D．成形细胞核
2、下列内容不属于细菌菌落特征的是（）
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《细菌和真菌的分布》教学反思
本节课力求通过学生在课下自习，并完成学案，在课上通过学生的小组合作讨论教师有力的指导，引导学生进行科学探究使生物课堂能真正达到促进学生全面，和谐、主动、自由和充分发展的目的。
一、在教学中注重学生认真阅读教材解决问题
由于本节课涉及到微生物技术方面的概念与操作，学生几乎没有这方面的知识储备。因此在课堂上我引导学生认真阅读教材，来总结出特点及操作方法。以弥补部分学生预习时走马观花，应用时模模糊糊的现象。如，在学生做学案前，我们给了同学2分钟的时间阅读了教材。根据教学目标画出重难点，并把不懂得在课本做好标记。这样提高了课堂效率，也培养了学生在学习中依托教材，寻找问题答案的好习惯。
二、创设合理的情境，激发学生学习兴趣
创设生动的问题情境能将有效提高学生科学探究兴趣，为学习者与知识间架起有效的桥梁。如，在导入新课时，我用身边的实例，在夏天经常看到馒头长了一些“毛”，这是真菌中的霉菌，另外，在我们的周围还有许多肉眼看不见的细菌，那么细菌和真菌在自然界是怎样存在的呢？既激发了学生的学习兴趣，也让学生领悟到细菌和多数真菌较“小”“分布广”的特征。
再比如，学生对培养细菌真菌的一般方法只有从书上简短的几行文字中有个大致印象，而后面探究活动中学生要具体应用这些方法步骤。我认为学生平时没有这方面的知识积累。因此在教学中上学生小组合作讨论时教师加以指导，教师既为后面学生的探究学习扫清障碍，又拓宽了学生的视野。
由于时间有些紧张，这节课中设计方案展示环节讨论的不
够充分，只展示了两个小组。并且组间评价展开的也不充分。
在以后的教学中应该注意时间的合理安排。
