无花果栽培技术

无花果栽培技术

摘要 总结无花果栽培技术，包括育苗、栽植、肥水管理、修剪及病虫害防治等方面内容，以供种植户参考。

关键词 无花果；栽植；管理技术

中图分类号 s663.3 文献标识码 b 文章编号 1007-5739（2012）22-0090-02

无花果为亚热带落叶性灌木或小乔木，喜温暖、湿润和阳光充足的环境，对土壤要求不严，果实营养丰富，风味独特，具有食用、药用和观赏价值。无花果容易繁殖，生长快，结果早，管理简单，病虫害少，对二氧化硫等有害气体具有较强的吸附和抗御能力。现总结无花果栽培技术，以供参考。

1 繁殖

1.1 分株繁殖

无花果树的根基周围，常常萌发大量根蘖苗，在秋季或早春挖开根基周围的表土，将根际周围的根蘖苗带根挖出，进行栽植，栽后加强水肥管理，成活率较高。

1.2 扦插繁殖

扦插育苗是无花果的主要繁殖方式，2月中旬至3月上旬是无花果扦插育苗的适宜期。选择地势平整、土层深厚、灌排方便、肥力较高的砂壤土，施足基肥深翻后做畦，畦宽2 m。树液开始流动前，在中龄健壮的无花果树上剪取组织充实、叶芽饱满、无病虫害的一

年生新梢，枝条粗度1.5～2.0 cm，剪去枝梢幼嫩部分，剪截成长度15～20 cm的插穗，上剪口距离顶芽1.0～1.5 cm处平剪，下剪口呈斜形，50根一捆，放入清水或生根粉500倍液中浸泡12～24 h。株行距20 cm×30 cm，产苗量15万株/hm2以内，扦插时插穗顶芽露出土面2 cm为宜，要轻插深埋，以保护顶芽不受损伤。

扦插后经常浇水，做到勤浇少浇。幼苗长至20 cm时，追施尿素150 kg/hm2；苗高50 cm时，应追肥2～3次，追肥时注意氮、磷、钾肥的配合施用；进入8月，应停止追施氮肥，避免徒长，整个生长过程中要适时中耕除草和防治病虫害，在立秋前后对苗木摘心，同时每隔15 d喷1次0.2%磷酸二氢钾，促进枝条成熟。翌年春季即可出圃栽植[1-2]。

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南方无花果栽培技术

作者：张春秀

来源：《现代园艺》2015年第06期

摘要：无花果适应性较强，种植范围较广，在东莞等南方地区栽种，主要要把握品种选择、育苗技术及移栽定植要点。本文探讨了南方无花果栽培技术。

关键词：无花果；扦插育苗；栽培技术；病虫防治

无花果，因其花托膨大而形成隐头花序，小花隐藏在花-托内形成假果，看不到花，故名为“无花果”。别名又称奶浆果、明目果等，为桑科榕属（无花果属），多年生落叶灌木，原产于地中海国家，是世界上最古老的栽培果树之一，无花果适应性强，对土壤要求不严，只要气温不低于12%的环境下都能正常生长，具有喜光、喜肥、耐旱、耐盐碱和速生、早果、丰产的特点。

1.品种选择

无花果品种繁多，经过果农多年实践种植后，果树长势良好，果品优良，又适合东莞等南方地区种植的无花果品种有：新疆红、波姬红、中国紫果及马斯义图芬等。

2.育苗技术要点

2.1基质选择

无花果抗盐碱性强，但如果土壤含盐碱稍高，会造成扦插期受害致死，所以在大田育苗上应选择土壤肥沃的沙壤土和有机质含量高的土壤较好。如果利用大棚进行扦插育苗，则可以选择泥碳土、红泥及沙作为基质，按1：1：1比例进行混合配搭，保证基质疏松，通透性良好。

2.2插条选择

应在秋季落叶后树液停止流动时采集，南方的气温相对较高，秋冬季果树落叶并不太明显，一般在11月～次年1月底最后一批果收获后即可采集，如在春季采插条则要在发芽前进行。采集枝条时，要选择母树较为粗壮的树枝作为插条，为了保证发芽质量，插条要保持在湿润环境，在扦插前可用发根水浸泡，后晾干待用。

2.3扦插方法

采剪的插条要粗细适度，剪口平整，长度在20cm。要先将基质装好袋，并淋透水，以备用。扦插时可以直插或斜插，扦插深度15cm，扦插后喷施营养液促进发芽生长。 龙源期刊网

无 花 果 栽 培 技 术

无花果特性

无花果品种

无花果田间管理

无花果整形修剪技术

修剪常识 修剪方法

主要树形 幼树期修剪

初果期修剪 盛果期修剪

衰老期修剪

1、无花果特性

无花果（Ficus carica Linn.）是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。树高3-10米，多分枝； 无花果从7月中旬开始，陆续到11月份成熟。无花果的采摘一般宜在晴天的早晨或傍晚进行，见已成熟的果实顶端有一小孔微开，果皮出现固有品种（多分红、黄品种）的色泽时，采摘。过熟的果实采后不耐贮藏和运输。

其中富含的维生素C和花青素等抗氧化剂可以协助清除人体内的自由基，延缓衰老并抑制色素沉淀，具有美容养颜的功效。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。

原产地中海沿岸。中国现南北均有栽培，新疆南部尤多。

无花果当年栽苗当年挂果，第3-5年进入盛果期，一般经济寿命为30~50年，结果期可达60余年。丰产期每株50Kg亩产一般在2500公斤以上。大部分品种分夏秋两季结果，果实在6~11月陆续成熟。

无花果食用的部分实际上是花，所以内部都是花蕊。花需要授粉以便繁殖，但由于花蕊藏于内部，所以帮它传粉的是黄蜂，需要爬进无花果给花授粉。雌性黄蜂通过一个狭窄的小孔钻入无花果产卵，然后死去，它的卵会孵化，其中雄性首先孵化，然后从无花果中飞出，寻找有雌性黄蜂的无花果进入，并与之交配，然后死去。雌性黄蜂携带受精卵和花粉飞走，开始新的循环。无花果则会将死去的黄蜂分解为可被植物吸收的蛋白质。秋季是个水果收获的时节，也许听你说过一个有点惊悚的传言，每一个好吃的无花果里都藏着个死黄蜂。其实这不是传言而是事实。 2、无花果品种

布兰瑞克、蓬莱柿、青皮

无花果栽培技术简介

无花果为桑科无花果属植物，是最早被人类栽培的果树。起源于波斯、小亚细亚、叙利亚、以色列等国家，后来在地中海地区广为栽培。无花果在中国的栽培历史长达数千年，主要在庭院作为观赏绿化美化树种，没有作为商品，直到近代才有商业栽培，也主要用于制干，商业露地和设施栽培都刚刚起步，。

无花果是膳食纤维之王；花色素具有很强的抗氧化活性；可溶性固形物15-22%，是良好的矿物质和维生素来源，无花果可以被看作功能食品，除了基本的营养价值还具有其他生理效果。

无花果具有栽培适应性强，对土壤要求低，适应微碱性土；生长快、结果早、产量高，进入丰产后每亩果实年产量可达4000斤左右；病虫害少，对害虫有趋避作用；采摘周期长等利于栽培的诸多优点。但本身不抗寒，在华北地区露地栽培不能越冬，需要设施栽培。

鲜食无花果的引进栽培将为园艺生产增加一个树种，突出设施树种的特色与丰富性，填补每年4-5月以及9-12月的采摘淡季，满足消费者观光采摘的需求。

一、环境条件要求

无花果要求年平均气温150C，夏季平均最高气温为200C，冬季平均最低温度为80C， 50C以上生物学积温达到48000C；年降雨量600～800mm的地区适宜无花果生长，超过1000mm的地区必须注意雨季排水措施。栽培土壤以沙土、壤土、黏土弱酸性或弱碱性土壤均可，但以pH7.2～7.6、土层深厚、排水良好的沙性壤土最适合生长。

二、苗木与定植 1．苗木

营养袋扦插苗。

2．设施定植要求

（1）定植密度：株行距1m×3m。

（2）定植穴要求：开沟栽植，定植沟宽、深均为0.6m以上。取土时将上部30cm深表土与底土分别堆放。腐熟有机肥基肥与表土混合施入定植沟内。

（3）定植时间：营养袋苗4月下旬~5月上旬带营养土栽植。

(（4）栽植深度：以苗木营养土与地面平为宜。

（5）栽后及时浇水。

三、土肥水管理

1. 土壤管理

加强土壤管理，土壤差的及时改良，及时除草。