白菜饺子馅怎么做好吃

栗子白菜怎么做好吃栗子白菜怎么做好吃？下面是小编给大家的做法和步骤。试试看吧。

主料：栗子100克，白菜300克

辅料：猪油25克，酱油10克，精盐2克，料酒5克，味精2克，白糖5克，水淀粉10克，葱花2克，姜水少许，植物油500克(实耗50克)

制作：

1)将大白菜去根去帮，一破两半，切成7厘米长、1厘米宽的白菜条(菜根处要竖着切几刀使整个菜心相连)，每个栗子上用剪刀剪一个十字小口，放入锅内煮熟；

2)捞出剥皮，栗仁一切两半；

3)将植物油放入锅内，烧热，投入白菜稍炸一下捞出，控净油；

4)猪油下锅，烧热，用葱花炝锅，下入高汤、酱油、料酒、味精、白糖、精华盐、白菜、栗子，烧开，移微火上烧2～3分钟，使汤汁

去掉一部分，栗子已焖烂，用水淀粉勾芡，淋上明油即成。

翠玉白菜卷的做法介绍下一篇：糖醋白菜怎么做好吃呢？

白萝卜素馅饺子做法_白萝卜素馅饺子怎么做好吃

白萝卜中可溶性膳食纤维含量非常可观，可帮助人体延缓对食物的吸收，降低餐后血糖，还能促进肠蠕动，防止便秘，家里做的饺子中很多都会用白萝卜做馅料。下面由店铺为你解说一下白萝卜素馅饺子是如何做的吧。有兴趣的话认真学做一下。

白萝卜素馅饺子的成品图

制作白萝卜素馅饺子的食材

制作白萝卜素馅饺子步骤

1.温水和面，面粉里加一个鸡蛋这样面皮儿更劲道。

2.面要和的不软不硬，像耳垂一样。面团和好饧半小时，这时间正好准备馅。

3.白萝卜洗净去皮

4.萝卜擦成丝剁碎，挤干水分。

5.粉丝泡软剁碎，虾皮洗净控干水分，炒两个鸡蛋，把萝卜、粉丝、虾皮、鸡蛋碎放入盆内加入植物油、盐、香油、五香粉、葱、姜沫调均。

6.揉面切挤子，擀皮儿。

7.包馅。

8.包好了的饺子。

9.开锅煮饺子，素馅饺子开两开就可以了。

10.饺子上来了，蘸着香醋吃吧。

制作白萝卜素馅饺子小贴士

素馅煮得时间比肉馅稍短些。水里放点盐饺子不容易粘。

白萝卜素馅饺子营养价值

1.萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。

2.萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。

第 1 页 小白菜馅饺子的做法

小白菜是我国的特产，小白菜的营养非常的丰富，是蔬菜中含有维生素和矿物质最多的一种呢，小白菜可以做出很多精美的菜肴，所以我们要善于利用小白菜，小白菜不但可以用来炒，煮，蒸，而且小白菜还能用来作为饺子的馅，例如做出小白菜馅饺子。

小白菜有非常高的食用价值，而且小白菜还有食疗的好处呢，常吃小白菜可以强身健体并且能滋润我们的皮肤和延迟我们衰老，小白菜还能起到抗癌防癌的功效。

小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。与大白菜相比，小白菜的含钙量是其2倍，维生素C含量约为3倍，胡萝卜素含量高达74倍。

小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等，能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜有助于保持心态平 第 2 页 静。小白菜还含有抗过敏的维生素，有助于荨麻疹的消退。

★材料

白面，小白菜，鸡蛋，虾米，豆腐，姜，葱，盐，花椒面

★做法

1、面哪就是一小瓢，如果您人少的话，估计半瓢就够吃一顿了。

2、烧一点开水，然后直接烫面，和好了，备用。

3、馅子：小白菜先焯一下，与姜、葱一起剁碎。鸡蛋油锅煎好，我放了两个，油多一点。然后几样东东加虾米、盐、花椒面一起拌开。 第 3 页

4、擀皮，包饺子。饺子最好不要太大，不要太小，不然看着都不太舒服，馅子要多放，鼓鼓的，看着也想吃。

5、蒸锅里烧好水，然后把屉布在热水里面滚一下，饺子摆上，蒸10分钟就可以了。

上文我们介绍了什么是小白菜，我们知道小白菜含有丰富的维生素和矿物质，我们可以用小白菜做出很多菜肴，小白菜也可以用来做成饺子的馅，小白菜能预防癌症和心脑血管疾病，所以做出来的饺子是非常养生的饺子。

小白菜素馅饺子做法

虾皮，补钙，理气开胃，保护心血管系统，预防动脉硬化。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富。下面就由店铺为大家整理的小白菜素馅饺子做法，欢迎阅读。

小白菜素馅饺子成品图：

小白菜素馅饺子食材准备：

小白菜素馅饺子方法步骤：

1.面和好饧着

2.小白菜洗净用水焯一下

3.粉丝用水泡好剁碎

4.果子切碎

5.把焯好的小白菜剁碎挤挤水

6.都放在盆里

7.放盐和味精

8.倒香油

9.葱姜切碎

10.炸一下虾皮再把葱姜倒里炸一下炸出香味

11.凉凉倒在馅里搅拌均匀

12.面做剂擀皮

13.开始包饺子

14.锅开煮饺子3分钟出锅

小白菜素馅饺子小贴士

小白菜用水焯一下不用焯火大，放在锅里烫一下就捞。