学校食堂承包服务合同范本

学校食堂承包合同

合同编号：

甲方（委托方）： （以下简称甲方）

乙方（承包方）： （以下简称乙方）

据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规规定，甲乙双方就甲方

的食堂承包事宜共同协商一致，达成如下协议，双方应共同遵守，严格

执行，以保证办好食堂伙食，服务广大师生：

一、承包必备条件：

1、乙方应具备重庆市相关部门签发的适用于甲方食堂经营管理的

有效证照，如工商营业执照、食品卫生许可证、税务登记证等符合饮食

行业标准的有关资质及证照。

2、乙方应具有3年以上承包和管理企业、学校、机关等大型食堂的

从业经验，厨房工作人员应能熟练掌握厨房工具、器具、电器、制冷制

热设备的性能及操作规程。

3、乙方应拥有专业的管理团队及采购团队，乙方应具备掌控物料

采购价格、制订食堂饮食标准、配备菜品的能力。

4、乙方派遣至甲方食堂工作人员、勤杂人员等均需具有健康证，

每年出示县级以上人民医院健康体检证明。厨师还应具备上岗证。

二、经营方式

1、乙方在甲方领导下承包经营管理甲方食堂，由乙方独立经营，

自负盈亏，遵守国家有关的法律法规及甲方有关规章制度，确保服务质

量。

2、甲方为乙方提供厨房、餐厅、全套的厨房及餐厅设备和消防设

施，水、电和燃气，并为乙方厨房员工解决住宿问题。小型日常厨房用

具及餐具由乙方自备，水电气费由乙方自付。

3、承包期内厨房及餐厅的设备维修、维护或需要更换的低值物

件，由乙方承担；大件设备确因自然老化无法继续维修和使用的，由乙

方提交申请单，经甲方同意后由甲方负责添置。

4、食堂消费一律采用校园一卡通结账，任何人不得收取现金。

三、甲乙双方责、权、利：

1、甲方权利义务

（1）、甲方负责对乙方的工作进行监督和管理，乙方依法经营、必

须履行合同，做好指导和协调工作。

（2）、甲方有权拒绝乙方使用过期、腐烂、变质食品，严禁不健康物品进入食堂。

（3）、甲方应提前一天核定就餐人数，并告之乙方。

（4）、甲方有权对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平、卫生状

况以及采购、加工、价格、质量、份量和设备操作规范等各个环节进行

学校食堂承包协议书

立合同双方 （以下简称）

甲方（校方）_______________________

乙方（承包方）_______________________

经甲乙双方协商一致，特订立本合同，具体条款如下：

一、甲方同意乙方承包学校食堂，承包期限为二年，即从______年____月____日至______年_____月_______日止。 年承包金为____________元整，于 ____________ 交清。承包期间乙方需向甲方交纳保证金______元；承包期满未出现食物中毒、财产损坏、保证金全额退回给乙方。出现上述问题，视情节在保证金内扣除。并由乙方承担全部损失及法律责任。

一、在承包期间，税金、执照、卫生、防疫、等一切费用均由乙方负责，同时也负责自己的人身安全及财、物安全。

二、甲方只为乙方提供食堂及工作人员房舍，其它一切经营的设施设备及场所装修均由乙方自备自筹。

三、甲方提供水、电源，费用由乙方按实际使用量与甲方总务处结算，超过三个月不结算费用，视为乙方违约。为确保用电安全，乙方不得私自乱接电器，超负荷用电。

四、合同期满甲方组织重新招标，乙方若需继续承包，可在规定时间内向甲方提出书面申请，同等条件下，优先参加投标，若未中标，乙方必须在合同期满前5天无条件移交房屋及有关设备。如强行占房，甲方有权按原承包价双倍收取占用金，并且依法强制搬出。

五、乙方承包期间，应多动脑筋，改善服务态度，提高服务质量。如出现服务态度差，不能保证正常的伙食供应，师生意见大，反映强烈，甲方有权采取应急措施，并单方面终止合同，且不退还承包金。

六、甲方负责有责任统计准确用餐数量，并按时提供给乙方。

七、甲方按用餐人数____元/ 月/人均最低消费）收取费用，并及时交付给乙方。乙方对剩余部分不予退还，超出部分甲方于次月____号前结清。

八、甲方有权监督检查乙方的卫生、设施设备、经营与管理等；乙方如有以上方面的错误，应及时整改；乙方如有严重错误，必须无条件地停止营业。

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合同编号：

甲方（委托方）： （以下简称甲方）

乙方（承包方）： （以下简称乙方）

据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规规定，甲乙双方就甲方的食堂承包事宜共同协商一致，达成如下协议，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂伙食，服务广大师生：

一、承包必备条件：

1、乙方应具备重庆市相关部门签发的适用于甲方食堂经营管理的有效证照，如工商营业执照、食品卫生许可证、税务登记证等符合饮食行业标准的有关资质及证照。

2、乙方应具有3年以上承包和管理企业、学校、机关等大型食堂的从业经验，厨房工作人员应能熟练掌握厨房工具、器具、电器、制冷制热设备的性能及操作规程。

3、乙方应拥有专业的管理团队及采购团队，乙方应具备掌控物料采购价格、制订食堂饮食标准、配备菜品的能力。

4、乙方派遣至甲方食堂工作人员、勤杂人员等均需具有健康证，每年出示县级以上人民医院健康体检证明。厨师还应具备上岗证。

二、经营方式

1、乙方在甲方领导下承包经营管理甲方食堂，由乙方独立经营，自负盈亏，遵守国家有关的法律法规及甲方有关规章制度，确保服务质量。

2、甲方为乙方提供厨房、餐厅、全套的厨房及餐厅设备和消防设施，水、电和燃气，并为乙方厨房员工解决住宿问题。小型日常厨房用具及餐具由乙方自备，水电气费由乙方自付。

3、承包期内厨房及餐厅的设备维修、维护或需要更换的低值物件，由乙方承担；大件设备确因自然老化无法继续维修和使用的，由乙方提交申请单，经甲方同意后由甲方负责添置。

4、食堂消费一律采用校园一卡通结账，任何人不得收取现金。

学校食堂承包合同书

甲方：

乙方：

甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：

一、甲方的权力与义务：

1、甲方于 年 月 日将**食堂提供给乙方使用。甲方免费为乙方提供食堂场所、厨具、餐具、售饭系统、灶具、水电设施。甲方依据市卫生监督所指导意见，对食堂进行较为科学、合理的功能划区。

2、甲方负责食堂正常供水、供电。

3、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定；

4、甲方对乙方经营的食堂在卫生、质量、价格、服务态度等方面拥有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理，并予以积极配合。

5、在甲方召开膳食工作会议时，提前三天告知乙方。

二、乙方的权力与义务：

1、乙方在甲方规定的各功能划分区内进行相应作业，承诺不改变各功能区用途，不得变更各功能区使用范围，不得扩大使用场所，不得在现有场所范围外搭盖，师生所有买卖行为必须持卡消费。

2、未经甲方事先同意，乙方不得对食堂实施水、电改造、房屋装修以及结构改造。

3、乙方对其承包的食堂享有经营自主权。但乙方必须严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防安全法》及学校的相关规定。

4、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币贰万元整和设备抵押金叁万元整。乙方每月向甲方交纳营业额的3﹪作为甲方管理费用。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应将风险抵押金和担保抵押金如数退还乙方；承包期内食堂内的甲方资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于开业前取得卫生部门颁发的卫生许可证、从业人员个人健康证、食堂从业人员上岗培训证、特种设备操作资格证。坚持持证上岗的原则。

5、食堂的水、电、天然气、燃油费由乙方自负，并按月上交甲方财务室。

6、食堂员工营业期间衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工至少应有冬、夏工作服各两套。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，不得乱倒。乙方应遵守《学校食堂卫生管理制度》，认真做好食堂卫生。