前厅餐具盘点表

餐具Байду номын сангаас点表
序号 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 品名 常备量 蟹钳 鲍鱼刀 鲍鱼叉 小料桶 小料底盘 冰桶 立式冰桶 剪刀 打火枪 注射器 油盒盖 分虾盘 洗手盅 不锈钢毛巾盘 托盘 洗餐盆 热水瓶 海底捞架子 河牛架 菜架 啤酒架 调味瓶 水果叉 盘点量
包厢名
品名 常备量 铜锅 锅垫 大餐垫 骨碟垫布 大骨碟 小骨碟 水果蝶 毛巾碟 口汤碗 小瓷勺 银勺 筷架 筷子 单味碟 烟缸 烟缸垫 茶杯 尚特饮料杯 尚特红酒杯 饮料杯 红酒杯 小白酒杯 白兰地杯 分酒器小 白酒分酒器 水晶烟嘴碟 水晶烟缸 水晶烛台 水晶牙签盅 水晶烟插 大汤壶 小汤壶 打沫碗 不锈钢汤勺 海胆勺 点心夹 冰夹 海鲜夹 肉夹 毛巾夹 赃物夹 油盒夹 分虾夹 柠檬夹 盘点量

门店：
*商品编码
商品名称
1 1500ml打包盒
2 1250ml打包盒
3 内衬
4 600ml打包盒
5 塑料小圆碗200ml
6 100ml酱料盒
7 1.5安士酱料杯
8 四件套餐具包
9 小号袋
10 大号袋
11 无纺布袋
12 小吃袋子
13 铝箔打包袋
14 防油纸
15 奶茶杯
16 筷子套
17 一次性纸杯
18 一次性筷子
冷冻炸串 30串*10把*10袋
箱
310
53 鱿鱼须小串(冷冻） 冷冻炸串 10串*10把*10袋
箱
920
54 牛油小串(冷冻）
冷冻炸串 10串*10把*10袋
箱
1050
55 玉米小串(冷冻）
冷冻炸串 10串*10把*10袋
箱
800
56 五花肉(冷冻）
冷冻炸串 20串*10把*10袋
箱
415
57 鱼豆腐(冷冻）
冷冻炸串 5串*20把*10袋
箱
460
58 面筋(冷冻）
冷冻炸串 20串*10包
箱
350
59 无骨鸡爪串(冷冻） 冷冻炸串 30支*10包
箱
450
60 掌中宝小串(冷冻） 冷冻炸串 10串*10把*10袋
箱
740
61 带鱼(冷冻）
冷冻炸串 20支*10包
箱
660
62 专用米粉
常温食材 40斤
袋
850
常温食材 4*2.5kg
常温食材 10包/箱
常温食材 500g*20包
常温食材 10*16袋
调料
500g*30袋

单价
金额
备注 出库为：90个，-1个。 出库为：94个，-5个。 出库为：100双，-39双。 进货为：99个，-5个 进货为：100双，-59双
出库5，-2
盘点11个（1个已不能使用，钓鱼岛借去损坏） 进货4，2个在厨房，2个在消毒间
22 恒渝发
大钞锅
23 恒渝发 24 恒渝发
小保鲜盒 中保鲜盒
25 恒渝发
大保鲜盒
26 恒渝发
保鲜膜
27 恒渝发
竹涮
28 恒渝发 29 恒渝发
菜墩 打菜盆
30 恒渝发
高压锅
31 恒渝发
果汁机
32 现金购买
中号汤钵
33 现金购买
装酸辣桶
大
34 现金购买
装酸辣桶
小
35 现金购买
塑料凳子
36 现金购买
水勺
37 现金购买
剪刀
38 现金购买 39 现金购买
大电饭锅 小电饭锅
日期： 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
供应商 未知 未知 未知 未知 恒渝发 未知 恒渝发 恒渝发 恒渝发 恒渝发 恒渝发 恒渝发 恒渝发 恒渝发 恒渝发 恒渝发 恒渝发 恒渝发 恒渝发 恒渝发 恒渝发
物品名称 白色瓷碟子 玻璃水杯 磨砂筷子 白色小瓷碗 普通筷子 白色陶瓷小勺子 不锈钢汤勺 不锈钢大油盆
40 现金购买
土豆刮
41 现金购买
买菜手拉车
42 现金购买
清洁球
43 宝来洁 白色带盖子垃圾桶
接收单位负责人签字：
酒店主管签字：
1
个
10
个
5

前厅每月盘存表 行 号 1 2 3 4 原料名称 普劳塞考起泡酒（6） 泰亭哲香槟（2） 銘悦香槟（2） 德保利精选霞多丽（12） 2月 数量 金额 ### ### ### ### ### ### ### 8 莎普蒂尔罗纳谷干白 （4） 9 玛天露桃红（4） 10 大地珍藏美乐（12） 11 圣美甸赤霞珠（6） 12 双藤加本力苏维翁（4） 13 伊贝利克里奥哈干红 （4） 14 公牛血棠蓝尼罗干红 （4） 15 杜鲁安拉佛瑞红葡萄 （4） 16 萨兰亭马贝克红葡萄 （4） 18 天瑞卢福石西拉（2） 19 高丽雅西拉（2） 20 天瑞老酒庄黑比诺（2） 21 卓林利帕索干红（2） 22 红盾干红（2） 23 徳迈木村黑佳美干红 （2） 24 罗富赤霞珠干红（2） 26 米高桃乐丝高迪丽娜 （2） 27 德迈布鲁诺思西拉（2） 28 名导之手仙粉黛（4） 29 名导之手金影院干红 （2） 30 卡萨圣特珍藏红（2） 31 玛斯拉普拉纳（2） 32 金青岛（48） 33 福佳白（10） 34 可口可乐拉罐（24） 35 雪碧拉罐（15） 36 王老吉（15） 37 健怡可乐（15） 38 屈臣氏苏打水（15） 39 屈臣氏汤力水（15） 40 统一矿物质水（15） ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### 3月 数量 金额 ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ###

个
5
防水手套
副
6
水靴
双
号待定
员工更衣室
1
更衣厨
衣架
餐厅早餐餐具数量明细
序号
品名
数量
单位
规格
单价
合计
要求到货时间
备注
1
苏菲碟
个
2
筷子
双
3
汤碗
个
米饭碗
4
调羹
个
5
刀叉
副
6
水杯
个
7
咖啡杯
个
8
取菜夹
个
9
取餐勺
把
10
奶盅
个
11
糖盅
个
12
胡椒盐盅
个
13
布菲沙拉勺
把
14
沙拉碗
个
15
黄油刀
把
16
甜品勺
把
17
菜卡
个
18
21
激光笔
22
白板
23
纸架
24
水壶
25
咖啡泡
26
咖啡机
27
茶水壶
28
码钉枪
29
大头针
30
会议用多功能箱
31
药品箱
32
插线板
33
34
卷尺
35
米尺
36
立式蒸汽熨斗
37
水牌
雪茄吧物品明细
序号
品名
数量
单位
规格
单价
合计
要求到货时间
备注
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10