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茶与健康的关联茶叶作为一种独特的饮料，在人们的日常生活中扮演着重要的角色。
它不仅有着丰富的文化内涵，还被广泛认为对健康有着积极影响。
茶叶中包含的多种活性成分，如茶多酚、咖啡碱和氨基酸等，与健康息息相关。
本文将探讨茶与健康的关联，并提供一些关于饮茶的健康建议。
1. 茶多酚的抗氧化作用茶叶中最主要的活性成分之一就是茶多酚，它是一种抗氧化剂。
抗氧化剂可以帮助清除体内自由基，减少氧化损伤对身体健康的影响。
茶多酚能够中和自由基，防止其对细胞和组织的损害，从而减缓衰老过程，预防慢性疾病的发生。
2. 茶叶对心脏疾病的保护作用多项研究表明，长期饮用茶叶与心脏疾病的风险降低相关。
茶叶中的茶多酚可以降低血压和血脂水平，促进血液循环，减少动脉粥样硬化的风险。
此外，茶叶还可以提高心脏功能，保护心脏免受损伤。
3. 茶叶对癌症的预防作用一些研究发现，茶叶中的茶多酚对某些癌症具有预防作用。
茶叶中的茶多酚能够抑制癌细胞的生长，减少癌症的发生。
尤其是绿茶中的儿茶素类化合物，对预防乳腺癌、肺癌和结直肠癌等具有较好的效果。
4. 茶叶对大脑健康的益处茶叶中的咖啡碱和氨基酸等成分对大脑有一定的益处。
咖啡碱能够刺激中枢神经系统，提高警觉性和专注力。
氨基酸则有助于缓解压力和焦虑，促进放松和睡眠。
此外，茶叶中的茶多酚还能够提高脑细胞的活力，保护神经系统的健康。
5. 饮茶的健康建议为了更好地享受茶叶的健康益处，以下是一些建议：-选择优质茶叶：优质的茶叶通常富含更多的活性成分，品质更加稳定；-适量饮用：一般来说，每天饮用3-4杯茶叶是适宜的，过量饮用可能产生负面影响；-绿茶与红茶搭配：绿茶和红茶具有不同的健康功效，可以相互搭配饮用，获得更全面的益处；-避免加糖：如果是为了追求健康，最好避免在茶叶中添加糖或其他添加剂。
总结起来，茶与健康密切相关。
茶叶中的茶多酚、咖啡碱和氨基酸等成分具有抗氧化、心脏保护、癌症预防和促进大脑健康的功效。
通过适量饮用高品质的茶叶，并结合健康的生活方式，我们可以更好地享受茶与健康相伴的幸福。
茶文化与茶健康范文茶是中国传统的饮品，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。
茶文化是指与茶相关的各种文化现象和风俗习惯，包括茶艺、茶道、茶歌、茶诗、茶剧等等。
茶健康是指茶对人体的保健作用和功效。
茶文化与茶健康密不可分，两者相互促进、相互补充。
本文将从茶文化和茶健康两个方面进行探讨。
茶文化是中国传统文化的重要组成部分，也是中国民族精神的重要表征。
茶文化作为一种风尚，包括了茶的制作方法、品茶的仪式、艺术欣赏等。
茶文化是一种雅致的生活方式，也是一种身心修养的方式。
在茶文化中，茶艺表达了对自然的感悟和对生活的态度，茶道则体现了我们对待他人和对待自己的态度。
茶艺和茶道都注重细致、讲究和谐，使茶成为一种仪式感和精神享受。
茶文化还可以通过诗歌、歌曲、戏剧等形式表达。
茶诗，即用诗歌表达对茶的赞美和感悟，成为了中国传统文化的一大亮点。
茶歌则是用歌曲来表达对茶文化的歌唱和歌颂。
而茶剧，则是通过表演形式，将茶文化融入到戏剧中，展现给观众。
茶文化不仅是一种文化传统，更是一种身体健康的方式。
茶具有一定的药用价值，茶叶中含有茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等多种活性物质。
这些物质具有抗氧化、抗菌、降脂、降压、促进消化等功能。
日常饮茶可以净化肠胃，增强免疫力，促进新陈代谢，保持身体健康。
研究表明，茶叶中的茶多酚可以降低血压、血脂、血糖等指标，起到降低心脑血管疾病风险的作用。
茶叶中的咖啡碱和茶氨酸具有兴奋神经系统、提神醒脑的作用，对于改善工作效率和抵抗疲劳有一定的帮助。
此外，茶中的多酚还具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老，预防各种慢性疾病。
茶对身体健康的好处不仅仅局限于茶叶本身，还包括了茶文化的一些方面。
如茶艺和茶道，通过制作茶和品茶的过程，让人放松心情，舒缓压力。
在繁忙的工作和生活中，适时地喝杯香茶，会让人感到一丝宁静和安宁，有助于身心健康。
总之，茶文化是中国传统文化的瑰宝，茶健康是茶的功效和价值的体现。
茶文化与茶健康相辅相成、相得益彰，共同构成了茶的精髓。
养生茶讲座发言稿范文
大家好，非常高兴能在此和大家分享养生茶的知识。
养生茶是一种通过植物的天然药用成分来保健的饮品，它有很多种类，每一种都有其独特的功效。
首先，我们来谈谈绿茶。
绿茶具有清热解毒、凉血止血的作用，常饮绿茶可以有助于预防心脑血管疾病和癌症。
其次是红茶，红茶茶性温和，具有温暖胃肠、通利气血、提神醒脑的功效。
再次是菊花茶，菊花茶有清热明目的作用，适合长时间使用电脑的上班族饮用。
此外，还有大家常见的玫瑰花茶、金银花茶等，它们都有各自的保健功效。
在选择养生茶时，我们一定要根据自己的体质和需要来选择。
对于女性来说，可以选择一些具有美容养颜功效的茶，比如玫瑰花茶和金银花茶。
而对于老年人来说，可以选择一些具有抗衰老和提高免疫力的茶，比如枸杞茶和菊花茶。
总的来说，养生茶是一种非常好的保健饮品，它不仅可以帮助大家保持健康，还可以在生活中给我们带来一些享受。
希望大家都能根据自己的需要来选择适合自己的养生茶，从而享受到它带来的种种好处。
谢谢大家！。
茶叶与健康关系教案一、教材篇1.教学内容：茶叶是中华文化的瑰宝，作为饮品，既美味可口，又具有一定的保健功能，何乐而不为？本教材旨在介绍茶叶的经济、文化、营养和保健价值，帮助学生了解茶叶，享受茶叶的美味和健康。
2.教学目标：（1）了解茶叶的起源和历史，掌握茶叶的种类和特点。
（2）了解茶叶的生产、制作和市场，掌握茶叶的经济价值。
（3）了解茶叶文化和茶道文化，掌握茶文化的内涵和价值。
（4）了解茶叶的营养成分和保健作用，掌握正确的喝茶方式。
3.教学重点：（1）茶叶的起源和历史。
（2）茶叶的种类和特点。
（3）茶叶的生产和制作过程。
（4）茶叶的经济和文化价值。
（5）茶叶的营养成分和保健作用。
（6）茶叶的正确饮用方法。
4.教学难点：（1）正确理解茶叶文化和茶道文化。
（2）正确理解茶叶营养成分和保健作用。
（3）正确掌握茶叶的制作方法和饮用方法。
二、教学方法1.授课法2.演示法3.互动式教学法三、教学过程1.自我介绍（5分钟）教师介绍自己的背景和经历。
2.茶叶的起源和发展（15分钟）教师介绍茶叶的起源和历史，并简述不同种类的茶叶的特点。
3.茶叶的生产和制作（15分钟）通过图片或视频，讲解茶叶的生产和制作过程，并注意细节和重点。
4.茶叶文化和茶道文化（15分钟）通过展示茶叶文化和茶道文化的图片和视频，引导学生理解茶文化的内涵和价值。
5.茶叶的经济和文化价值（15分钟）通过解说茶叶市场和茶叶文化的发展，让学生了解茶叶的经济价值和文化价值。
6.茶叶的营养成分和保健作用（20分钟）通过视频讲解，让学生了解茶叶中的不同营养成分和不同的保健作用，并注意正确喝茶的方式。
7.茶叶的正确饮用方法（15分钟）通过演示和互动式教学，让学生掌握茶叶的正确饮用方法，并注意品茶的礼仪。
8.复习和交流（10分钟）教师与学生一起复习本节课的重点内容，进行交流，梳理自己的思路和理解。
四、教学资源1.图片和视频资料2.茶具和茶叶3.茶文化和茶道文化的相关资料五、教学评价1.班级讨论2.口头回答问题3.笔试4.小组讲解5.茶叶制作和品尝比赛六、教学反思教师需要不断改进自己的教学方法和手段，让学生在愉快的学习氛围中更深刻地了解和体验茶文化的内涵和价值，以及茶叶对健康的营养和保健作用。
完整版)茶文化与茶健康本讲将从三个方面分析茶的起源和影响：茶的定义，茶的起源以及茶的影响。
我们将从自然科学的角度来了解茶的植物学或生物学含义。
茶的植物学或生物学定义可以从三个方面来理解。
首先，茶树是一种什么样的植物。
其次，茶叶指的是什么。
第三，茶叶中有什么特殊的物质。
在植物分类系统中，茶树属于种子植物门，双子叶植物纲，山茶目，山茶科。
茶树的形态特征有很多方面。
它有三种树形：灌木型、小乔木型和大乔木型。
灌木型是我们通常在生产中看到的栽培型茶树，江浙这一带绿茶产区大部分是这样的。
小乔木型比灌木型稍微高一点，在广东、福建等地比较常见。
大乔木型茶树可以长到几十米高，在云南和西双版纳比较多。
灌木型能长到1.5到3米，小乔木型3到4米，乔木型可以栽培可到五米，野生状态可以非常高。
茶树是一种多年生的常绿木本植物，一年四季都是绿的。
茶树是木本植物，寿命几百年，经济学寿命五六十年。
种在地里的茶叶60年后，产量不高或者品质不好。
野生大茶树可以长到几十米，寿命上千年。
管理得比较好的栽培型茶树一般在一米高左右，为了多产芽叶和方便采收，一般栽的稀一些，可以长到三四米。
XXX在杭州。
茶树的形态特征包括根、茎、叶、花和种子等器官构成的整体。
它是一种高等植物，根、茎、叶属于营养器官，花果种子是繁殖器官。
它的芽可以分成顶芽和腋芽（主要是产物）不定芽。
叶子有四个重要特征：周边有锯齿，一般在16到32对之间，但靠近基部是光滑的；它有明显的主脉，主脉分出侧脉，侧脉分出细脉；脉形成一个闭合的网状输导系统，它不通到叶缘，到三分之二时与上面侧脉连在一起形成闭合网状系统；嫩的叶背面有茸毛，里面含有鲜爽味的氨基酸。
叶尖的形状有四种：急尖、渐尖、钝尖和圆尖。
茶叶底部形状是一样的。
叶片大的可以达到二十厘米，小的只有五公分。
秋冬季都能看到茶花，一般开在树上的时间是十月份到第二年的一月份之间，十一月份比较多，花的颜色是白色。
它的果子熟了会落地，形状多样。
茶文化-第四章_茶与健康第四章茶与健康第一节古今对饮茶与健康的认识自汉代以来，很多历史古籍和古医书都记载了不少关于茶叶的药用价值和饮茶健身的论述。
《神农本草》中关于茶叶药用价值的记载。
《神农本草》"茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目。
”《神农食经》:"茶茗久服，令人有力悦志。
"《广雅》:“荆巴间采茶作饼……其饮醒酒，令人不眠”。
《茶经》:"茶之为用，味至寒，为饮最宜，精行俭德之人，若热渴凝闷、脑疼目涩、四肢烦…聊四五啜，与醍醐甘露抗衡也。
"古人对饮茶与健康的认识《本草纲目》:“茶苦而寒，最能降火，火为百病之因，火降则百病清也，又兼解酒食之毒，…不昏不睡，此茶之功也。
”陈藏器《本草拾遗》:“茗，苦，寒破热气，除瘴气，利大小肠……久食令人瘦，去人脂，使不睡。
”明代钱椿年《茶谱》说："人饮真茶，能止渴消食、除痰少睡、利水道、明目益思、除烦去腻，人固不可一日无茶。
"现代科学证明了的茶的药用价值1.延缓衰老。
2.抑制心血管疾病。
3.预防和抗癌。
4.预防和治疗辐射伤害。
5.抑制和抵抗病毒菌。
6.美容护肤。
7.醒脑提神。
8.利尿解乏。
9.降脂助消化。
10.护齿明目。
第二节饮茶有益健康的生化基础----茶叶的主要化学成分1.水分：鲜叶的含水量一般为75%～78%2.蛋白质：20%～30%(以下均按干物质算)3.氨基酸：1%～4%4.生物碱：茶叶中的生物碱包括咖啡碱、可可碱和茶碱。
其中以咖啡碱的含量最多，约占2%～5%。
第一节饮茶有益健康的生化基础----茶叶的主要化学成分4.茶多酚茶多酚是茶叶中多种多酚类物质的总称，茶多酚的含量占干物质总量的20%～35%。
?5.糖类茶叶中的糖类包括单糖、双糖和多糖三类。
其含量占干物质总量的20%～25%。
6.有机酸茶叶中有机酸种类较多，含量为干物质总量的3%左右。
第一节饮茶有益健康的生化基础----茶叶的主要化学成分7.类脂类茶叶中的类脂类物质包括脂肪、磷脂、甘油脂、糖酯和硫酯等，含量占干物质总量的8%左右。
茶与健康的关系茶是一种历史悠久的饮料，被广泛认为对健康有益。
在这篇文章中，我们将探讨茶与健康的关系，包括茶的种类、茶的成分以及茶对身体健康的影响。
第一部分：茶的种类茶可以分为几种不同的类型，包括绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等。
每种茶都有其独特的特点和品味。
绿茶是最受欢迎和广泛饮用的茶之一，它具有清新的口感和丰富的抗氧化剂。
红茶则更浓郁，适合喜欢浓厚口味的人。
乌龙茶则介于绿茶和红茶之间，具有花香和果香的复杂味道。
白茶则是最接近天然状态的茶，味道清淡且具有自然的甘甜。
第二部分：茶的成分茶叶中含有多种有益成分，包括咖啡因、茶多酚、氨基酸和维生素等。
咖啡因是茶叶中的主要成分，它可以提神醒脑，并增加身体的代谢率。
茶多酚是茶叶中的主要抗氧化剂，有助于清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
氨基酸对于改善大脑功能和增加注意力也起到积极的作用。
此外，茶叶中还含有丰富的维生素C、E和K等，对身体的免疫系统有益。
第三部分：茶对健康的影响茶对健康有多种积极的影响。
首先，茶可以提供身体所需的水分，有助于保持良好的水分平衡并促进新陈代谢。
其次，茶中的抗氧化剂可以保护细胞免受自由基损伤，减缓衰老过程，降低患癌和心脑血管疾病的风险。
茶还被认为有助于降低血压、改善血液循环和预防心脏病。
此外，茶中的咖啡因和氨基酸可以提高注意力和专注力，增强思维能力和记忆力。
最后，茶还具有镇静和放松的效果，可以缓解压力和焦虑，改善睡眠质量。
总结：茶与健康的关系密切，不同种类的茶对健康有着不同的影响。
茶叶中的成分如咖啡因、茶多酚和氨基酸等都对身体有益。
适量饮用茶有助于提供水分、抗氧化、改善心脑血管健康并增强大脑功能。
然而，需要注意的是，过量饮用茶可能会引起咖啡因过度摄入。
因此，饮茶需适量，并根据个人的身体状况和健康需求进行调整。
尽管茶与健康的关系已被广泛研究和证实，但我们仍应谨记每个人的身体状况各不相同，应与医生咨询以获得专业和针对性的建议。
通过合理地饮用茶并注意均衡饮食和适量运动，我们可以获得茶所带来的健康益处，保持健康的生活方式。
《茶与健康》讲解稿各位领导、各位同志：大家好！今天我想和大家分享的主题是“茶与健康”。
为什么选这么一个主题呢？原因主要有两点：一方面是根据文教卫生的“卫生”二字，选择了这么一个与我们身体健康息息相关的话题，从前段时间的新冠肺炎疫情中我们也能体会到，健康比什么都重要；另一个方面是根据文教卫生的“文”字，中国茶文化作为传统文化之一，源远流长、博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次，今天我能讲的也是非常浅显的一些内容。
唐代陆羽所写的全世界第一本茶书《茶经》，吹响了中华茶文化的号角。
茶马古道、丝绸之路上的中国茶的贸易和南宋时期传入日本和朝鲜的中国茶道，都是中国文化成功“走出去”的典范。
（PPT2，单击一次）今天，和大家分享四个部分的内容：第一部分是中国茶的起源与健康文化；第二部分是茶文化与茶道；第三部分是茶对经济与社会的影响；第四部分是茶的主要成分和在健康方面的作用。
一、（PPT3）中国茶的起源与健康文化中国茶的历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竟相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。
茶在中国的起源很早，早到现在众说纷纭、争议未定，已经无从考证了。
大致说来，有神农说、商周说、西汉说、三国说四种说法，就是茶叶起源于什么时期的说法。
最早也是最普遍的说法就是神农说。
大家都知道神农，就是炎帝，远古时期的传奇人物之一，他所在的时代是公元前2700多年，距今4900多年。
传说，当时的神农氏为了给人治病，经常到深山野岭去采集草药，他不仅要走很多路，而且还要对采集的草药亲口尝试，鉴别草药的功能。
有一天，神农氏在采药中尝到了一种有毒的草，顿时感到口干舌麻，头晕目眩，他赶紧找一棵大树背靠着坐下，闭目休息。
这时，恰巧一阵风吹来，飘下几片绿油油的带着清香味道的叶子，神农拣了两片放在嘴里咀嚼，没想到一股清香油然而生，顿时感觉舌底生津，精神振奋。
他感到好奇怪，于是，再拾起几片叶子细细观察，带回去细细研究。
后来，就把它命名为"茶"。
这个故事是一个传说，传说都带有一定神化色彩，并无严谨的证据，但是无论真假与否，“神农说”都是我国茶文化中极为灿烂的一笔，值得我们永久铭记、流传。
历史上第一个正式提出神农氏为茶祖的人，是唐代的茶圣陆羽，陆羽在《茶经》中写着"茶之为饮，发乎神农氏"。
（PPT4）陆羽是唐代著名的茶学家，此人一生嗜茶，精于茶道，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茶，可以说此人是会种茶、会煮茶、会品茶的一个茶叶全才。
陆羽所著的《茶经》是世界上第一部专门写茶叶的著作。
（PPT5，单机一次）茶与健康的渊源主要来自于几本医学、药学类著作，最早的可以追溯到汉代。
一是据《神农本草经》记载，“茶使人益意思、少卧、轻身、明目。
”（益意思：消除疲劳，提神醒脑。
少卧、轻身：身轻体健。
明目：视力好。
）《神农本草经》一书相传起源于神农氏，代代口耳相传，于东汉时期集结整理成书，成书非一时，作者亦非一人。
二是神医华佗的《食论》，时代是东汉末年，他在《食论》中说“苦茶久食，益思意。
”说的也是茶可以消除疲劳，提神醒脑。
三是张仲景的《伤寒杂病论》中说“茶治脓血甚效”，意思是茶叶可以消炎杀菌。
张仲景所处的时代也是东汉末年。
四是唐代茶学家陆羽，也被后人称为茶仙、茶圣、茶神。
他写的《茶经》，前面也提到过，是世界上第一部专门写茶叶的著作，这本书里全面论述了茶的药用价值，《茶经》中写有“治热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒。
”这里描述的症状就是头脑发热、胸闷口渴，头痛，眼涩，四肢无力，关节疼痛。
可以联想一下，这里描述的几种症状和现在的流感、病毒性感冒的症状在一定程度上有些相似。
五是李时珍的《本草纲目》，李时珍是明代著名医药学家，他的《本草纲目》中记载，“茶，苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。
”这里认为茶有清火去疾的功能，说的应该是属于凉性的绿茶。
刚刚从远古的神农氏说到了汉代的华佗、张仲景，又从唐朝陆羽说到了明代的李时珍，从总体来说，茶的应用主要还是在食用和药用两个方面，这是由茶的营养成分和药理功能决定的。
营养与药效，虽有一定区别，但对于人体而言，均属于保健养生之用。
（PPT6）中国是茶的故乡，在种类繁多的茶叶中，根据茶叶的发酵程度可以分为六大类，发酵程度由低到高分别是绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。
（PPT7）中国茶叶有“十大名茶”之说，十大名茶也有多种说法，首次评选是1915年的巴拿马万国博览会，将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六（lù）安瓜片列为中国十大名茶。
碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片属绿茶类，六安瓜片是绿茶特种茶类，在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。
常饮绿茶能防癌、降脂、减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害，绿茶在防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等方面的效果，是其他茶类所不及的。
君山银针属黄茶类，黄茶的品质特点是黄汤黄叶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振都可饮而化之。
武夷岩茶、铁观音属乌龙茶类，乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。
祁门红茶属红茶类，红茶养胃，经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜。
十大名茶产地均为亚热带气候，包括信阳毛尖的产地，信阳地处河南省最南部、淮河上游，是中国南北地理、气候的过渡带。
（PPT8）有一句话是“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”，这里说的就是咱们陕西产的泾阳茯砖茶，“泾阳砖”，是黑茶紧压茶的一种，制作“泾阳砖”有三不制之说，就是“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”。
全国一千多种茶品中，唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有叫做“金花菌”的有益菌，是国家二级机密保护菌种，在自然界只有千年灵芝才有。
如同奶酪中的乳酸菌。
其消食健胃，杀腥解腻，降脂减肥，降压降糖，生津御寒的饮用功能为其他茶类所不及，因为“泾阳茯砖茶”这种“消惺肉之腻，解青稞之热”的强大功效，中国丝绸之路外销的货物主要有丝绸、瓷器、茶叶。
泾阳是南茶北上必经之地，古时，泾阳茯砖茶沿“丝绸之路”远销中亚、西亚等四十余个国家，被誉为“古丝绸之路上的神秘之茶”“生命之茶”“丝绸之路上的黑黄金”。
二、茶文化与茶道（PPT9）中国是茶文化的发源地。
茶是中华民族的举国之饮，发于神农，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化，是茶与文化的有机融合，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。
茶以文化面貌出现，是在魏晋南北朝时期。
（PPT10）东晋、南朝时，江南的富庶使士人得到暂时的满足，终日流连于青山秀水之间，清谈之风继续发展，以致出现许多清谈家。
给大家扩展一个知识点，这里说的清谈，就是魏晋时期，文人雅士就一些玄学问题析理问难，反复辩论的文化现象，释义为清雅的谈论。
类似于辩论会。
最初清谈家多酒徒，酒能使人兴奋，但喝了多了便会举止失措、胡言乱语，有失雅观。
而茶则可竟日长饮而始终清醒，令人思路清晰，心态平和。
况且，对一般文人来讲，整天与酒肉打交道，经济条件也不允许。
于是，许多清谈家从好酒转向好茶。
在当时，饮茶已经被当作精神现象来对待。
（PPT11）唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生津止渴功能，所以寺庙崇尚饮茶，在寺院周围种植茶树，制定茶礼、设茶堂。
（PPT12）宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团，宫廷中设立茶事机关，茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节。
在普通百姓中，茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要“献茶”、有客来，要敬“元宝茶”。
民间斗茶风起，斗茶就是比赛茶的优劣，始于唐，盛于宋，斗茶者各取所藏好茶，轮流烹煮，品评分高下。
（PPT13）自元代以后，茶文化进入了曲折发展期。
一方面，北方少数民族虽也喜欢茶，但从文化上却对品茶煮茗之事兴趣不大；另一方面，中原文人面对故国破碎，异族压迫，也无心再以茶事表现自己的风流倜傥。
清朝，曲艺进入茶馆，茶叶对外贸易发展。
茶叶出口已成一种正式行业，茶书、茶事、茶诗不计其数。
种茶、饮茶不等于有了茶文化，仅是茶文化形成的前提条件，茶文化的形成还必须有文人的参与和文化的内涵。
古代一些士大夫和文人雅士非常重视茶的精神享受和道德规范，讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术，并与儒、道、佛哲学思想交融，在的饮茶过程中，还创作了很多茶诗，仅在《全唐诗》中，流传至今的就有百余位诗人的四百余首，从而奠定汉族茶文化的基础。
（PPT14）说起中国茶文化，就不得不说一说中国茶道，茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。
茶道就是品赏茶的美感之道，茶道是构筑在特定的客观事物上的茶人的观念，它既是茶人的认识论，也是茶人的方法论与世界观。
从广义来讲，“茶道”是人类发现并利用茶叶后逐步发展起来的各种茶叶制作工艺以及利用与其茶品相应的食茶、饮茶方法进行养生并冶炼情性的观念方法的集合；从狭义而言，‘茶道’就是饮茶人在特定的时空环境借喝茶之事修身养性以完善人格的方法论以及由此中折射出来的价值观。
一句话，品赏茶的美感之道，各行其道，取决于各自的审美观。
通过沏茶、赏茶、饮茶，可以增进朋友间的友谊，同时对美心修德、学习礼法，也是很有益处的。
喝茶过程能够起到静心、静神的作用，有助于陶冶情操、消除私心杂念，这与东方哲学思想提倡的“清静”很相似，体现了儒释道的“内省修行”思想。
（PPT15）中国茶道的基本精神为“廉、美、和、敬”。
廉——倡导清廉，勤俭有制，以茶会友，以茶代酒。
美——名品为主，共尝美味，共叙友情。
和——德重茶礼，和诚相处，以和为贵。
敬——敬人爱人，助人为乐。
在“廉、美、和、敬”中“和”是中国茶道精神的核心。
一个“和”字意味着天和、地和、人和。
它意味着宇宙间的万事万物都是统一与和谐的，并由此产生并实现了“天人合一”之后的和谐之美。
（PPT16）茶道源于中国，盛于中国南方以及日本。
日本的煎茶道、台湾地区的泡茶道都来源于中国广东潮州的工夫茶。
茶道正式形成是在唐代，唐朝笔记小说集《封氏闻见记》中记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。
”这是现存文献中对茶道的最早记载，也正是因为有这种文化背景，陆羽才能写出《茶经》一书，记载了完善而规范的唐代茶道。
在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究，有了一些约定俗成的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分，对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识。
日本派往中国的遣唐使，曾经将唐代茶道带了回去，但是由于晚唐战乱，遣唐使中断，所以日本没有来得及引进茶树，茶喝完了，茶道也就随之断了。
现代在日本流传的茶道，追其祖源，其实来自于宋代。
