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学校周边饮食卫生调查报告调查报告范文学校周边饮食（虎泉夜市)安全的调查报告一、调查背景近年来，湖北交院路北学生公寓旁的虎泉夜市带来的食品安全、交通安全及环境污染问题已成为学校特别是我们大学生一个久治不愈的顽症。
__区政府和相关部门对此高度重视，开展过轰轰烈烈的专项整治工作，尽管取得了一定成效，但由于长效管理机制缺失，营业主法制意识不强，导致治理成果没有得到有效巩固。
目前虎泉夜市仍然存在大量问题.虎泉夜市已经成为我们交院学子的“第2个食堂”。
尽管学校加强我们食品安全意识，但是在前几个月，夜市还是发生学子食物中毒情况，这样的食物给学生身心健康和生命安全构成了严重威胁。
二、调查目的我对学校虎泉夜市小吃摊进行了调查与思考，主要目的是让我们认识到问题的严重性，不仅引起有关部门的重视，也让大家了解食品安全问题，让大家共同努力，采取有效措施进行彻底的治理，营造一个安全和谐的校园周边饮食环境。
三、调查对象虎泉夜市各餐饮的老板，学生4、调查地点虎泉夜市5、调查人：廖新六、调查时间：20__年12月19号——22号七、调查内容（一）餐饮店调查虎泉夜市里的“云南荷叶饭”店的各种炒法的饭，“好味道”砂锅店，”天天看得见“打卤饭店，以及各种炒饭，炒面店（二）饮食店调查里面”__粥”里的各种饮品比如燕麦粥，水果糊，小米粥，牛奶等，奶茶店的各种味道的奶茶和豆浆，豆腐脑（3）油炸点调查油炸的豆腐、香肠、藕片、各种肉、土豆、火腿肠......附录：关于虎泉夜市食品安全的调查报告近来，食品安全已经成为大众普遍关心的一个问题，为了更好地理解人们对食品安全现状的看法，就我校虎泉夜市食品安全出现的一系列问题特进行此次调查，谢谢您的合作！ 1.请问你是大几的学生？（） A.大一 B.大二 2.您的性别（） A 男 B女 3.你对周边无牌摊档的态度是？（） A.支持 B.无所谓 C.抗拒 4.你觉得夜市的小摊点，炒饭店的卫生安全满意吗？（） A.很满意 B.一般满意 C.不满意 D.十分满意 5.你觉得无牌摊档或者炒饭店等存在的安全情况怎么样？（）【多选题】 A.原材料不新鲜，不卫生 B.周边环境不卫生 C.餐具不卫生 D.食品加工不卫生 E.老板不注重卫生 6.夜市的奶茶店和饮品店你感觉怎么样？（） A.还可以 B.不行 C.一般 7.你为什么去夜市？（）（多选） A.方便，快捷 B.品种多 C.口味重 D.营业时间长 8.你觉得夜市内的食品卫生吗？（） A.不卫生 B.还行 9.你天天去夜市吃东西吗？ A.偶尔 B.时常 C.几乎天天以下是我对针对这次调查所做的一个数据统计表：（调查人数20人）答案题目 A B C D E 1 5 15 2 1010 3 5 13 2 4 2 153 5 5 6 11 16 16 6 15 2 3 7 15 13 15 8 18 2 9 2 108 根据问卷表所反映的内容，有以下一些情况：1、绝大多数人选择去夜市吃东西，而不是食堂2、虽然交院的学子对夜市食品卫生程度有所了解，但是由于夜市品种繁多，价格低廉，吸引学子的亲睐3、夜市内的摊点，品种繁多学校虎泉夜市食品安全现状 1、学校虎泉夜市内摊点屡禁不绝，进货渠道混乱，虽然摊点大多均有卫生许可证，但是食品质量还是得不到保证。
对周边餐饮业环境的调查报告5篇第一篇：对周边餐饮业环境的调查报告对周边餐饮业环境的调查报告本次的小组任务是调查我校周边餐饮业环境的具体状况。
经过小组讨论，我组分为三个小分组：第一小组：调查问卷的设计。
由吴永鹏、林鸿霄负责。
第一小组：调查过程中的拍摄以及PPT的制作。
由张贵智、李峰、刘功勋负责。
第二小组：对调查回来的数据分析和总结报告。
由林小琳、郭倩倩、阮晓平、阮笑惠负责。
对于具体的周边餐饮店的统计，由于数量多，范围也较广，因此由全体成员一起出动调查统计。
经我组调查得到以下的数据。
我校附近的餐饮大致有：粥店有四家、快餐有七家、面馆有五家、奶茶店有十五家、小摊若干家、糕点店有三家、特设小吃有五十七家（包括烧烤、烤鱼、火锅、砂锅等）、西餐定一家、大型的饭馆的两家等各种餐饮小吃。
由此可见，我校附近的食物种类还是较为多样的。
同学们的就餐选择很是丰富。
尤其是以大受学生欢迎的烧烤、烤鱼、火锅等为首的特设小吃更是占据的半壁江山。
当然，这里友情提示同学们常吃这些容易使胆固醇涉入量高，会引起血管性疾病。
而且容易上火，引发口腔炎症。
还会让我们易努、心烦、从而直接影响心脏。
还会情不自禁的在班级乱发脾气，影响了同学之间的感情。
经过统一的调查之后，我组展开了两方面的问卷调查：即对消费者的问卷调查和对经营者的问卷调查。
以下便是我组调查分析的结果：一、就消费者对周边环境餐饮业认知的调查分析结果：1、大多数的消费者的就餐地点会选择环境一般，消费一般的餐馆，因为他们之中占50%的人认为餐馆的卫生与大环境有关，如果大环境差的话，卫生肯定也好不到那里去。
所以选择了环境一般的餐馆，75%的人都认为周边环境卫生一般。
2、消费者认为卫生状况令人担忧的主要原因：60%是由于经营者的环境卫生意识差，而对于要加强其卫生管理100%的人是赞同，可知他们对餐馆卫生的重要性的认识还是很清楚的（80%）。
3、消费者中有70%的人就餐后身体有不适的状况，所以基本上超过50%的人会最先考虑卫生问题，如果遇到食品不干净如有苍蝇，70%的人会找店家协调，而从经营者的调查问卷也可以看出80%的经营者会赔礼道歉。
学校周边小吃调查报告摘要：本文根据对学校周边小吃的调查结果进行分析并提出建议。
调查结果显示，学生对小吃品质和价格都有更高的要求。
建议小贩们加强卫生管理和提供更加多样化的小吃选择。
一、调查背景学生周边小吃是个十分常见的话题。
小吃摊贩不仅会让学生们的生活更加方便，也在一定程度上刺激了当地的经济。
但是，随着人们消费水平的提高，学生的品质标准和口味也随之改变。
本次调查旨在了解学生对周边小吃的需求和反馈，为贩配们提供改善建议。
二、调查方法使用问卷调查的方式，共向30名学生发放问卷。
问卷内容包括小吃类型，价格区间和对小贩卫生管理的看法。
三、调查结果1.学生对小吃类型的需求调查结果显示，大多数学生对小吃选择有很高的要求。
在数量上，学生更喜欢看到更多样化的小吃选择。
2.学生对小吃价格的期望学生对小吃价格更加苛刻。
多数学生需要价格低廉的选择。
其中一些学生也表示，如果价格合理，他们愿意为更加高质量的小吃付出。
学生们在关注价格的同时也看重小吃的品质。
3.学生对小贩的卫生管理看法学生十分看重小贩的卫生管理。
他们更愿意购买看起来更加清洁、有品质保证的小吃。
在清洁方面，调查结果显示，学生对小贩的卫生习惯有着较高的期望。
四、建议针对本次调查结果我们提出以下建议：1.小贩可以提供更多元化、不同于传统小吃、且富有特色的小吃。
2.通过改善小贩的卫生习惯、我们可以进一步提高小吃质量。
动手洗手、增加卫生用品可有助于增加顾客信任。
3.在价格方面，提供不同档次、相对合理的价格选项，可以树立良好品牌形象和成功提高学生对小贩的忠诚度。
五、结论本次调查结果表明，学生对周边小吃的要求越来越高，小贩们需要找到点，满足学生日益增长的需求。
我们建议小贩们可以在品质和价格上寻找平衡点，以提高顾客忠诚度和利润，从而取得更大的成功。
校园周边小吃调查研究报告
尊敬的领导：
根据您的要求，我对校园周边小吃进行了调查和研究，并整理出了以下的报告。
一、调查目的
通过调查和研究，了解校园周边小吃的种类、销售情况、受欢迎程度等，为校园周边小吃的发展和改进提供依据。
二、调查方法
1.问卷调查：设计了一份多项选择和开放式问题的问卷，发放给校园内的学生，共收集了XXX份有效问卷。
2.实地走访：对校园周边的小吃摊位进行实地观察和访谈，了解其经营情况和制作流程。
三、调查结果
1.校园周边小吃的种类丰富多样，包括炸串、烤鸡翅、煎饼果子、油条等。
2.学生对校园周边小吃的需求量大，特别是在中午和晚上，订单量较多。
3.受欢迎的小吃有煎饼果子、炸串和烤鸡翅，因为口感好，价格实惠，而且制作过程可视化，吸引眼球。
4.部分小吃摊位存在卫生问题，包括摊位环境脏乱、食材存放不当等。
四、改进建议
1.提高小吃摊位的卫生标准，加强对摊主的管理和培训。
2.推广新颖且有特色的小吃，以满足学生多样化的口味需求。
3.引入更多的健康小吃，如水果等，增加学生的选择余地。
4.提供在线订购和送货服务，方便学生购买校园周边小吃。
五、总结
校园周边小吃市场潜力巨大，学生对小吃的需求量大，但也存在一定的问题，需要进一步提升卫生和品质。
通过改进和创新，可以进一步拓展校园周边小吃的市场，满足学生的需求。
以上是我的调查研究报告，请查阅。
谢谢！
此致
敬礼。
学校周边小吃调查报告学校周边小吃调查报告一、引言在现代社会中，快节奏的生活使得人们对于方便、快捷的食物需求日益增长。
作为学生族群的我们，尤其对于学校周边的小吃有着特别的关注。
为了了解学校周边小吃的情况，本次调查对学校周边的小吃摊进行了深入的调研。
二、调研方法本次调研采用了问卷调查和实地观察相结合的方式。
问卷调查主要针对学生的需求和评价进行了调查，实地观察则是通过对小吃摊的环境、卫生等方面进行了考察。
三、学生需求调查通过对300名学生进行问卷调查，我们了解到学生对学校周边小吃的需求主要包括口味、价格、品种和卫生等方面。
口味方面，调查结果显示，大部分学生偏好麻辣口味，其次是清淡口味和甜食口味。
这也反映了学生们对于辛辣食物的喜好。
价格方面，学生们普遍认为学校周边小吃的价格相对较高，但仍然有一部分学生愿意为了口味而支付较高的价格。
品种方面，学生们对于小吃的品种要求较高，希望能够有更多的选择。
调查结果显示，煎饼、炸鸡、炒面等是学生们最喜欢的小吃品种。
卫生方面，学生们普遍对于学校周边小吃的卫生状况表示担忧。
他们希望小吃摊能够提高卫生标准，确保食品的安全和健康。
四、实地观察结果在实地观察中，我们对学校周边的小吃摊进行了考察。
我们发现，小吃摊的数量相对较多，品种也相对丰富。
但是，也存在一些问题。
首先，小吃摊的环境整洁度不一。
有些小吃摊保持得相对较好，环境整洁，而有些则存在卫生问题，摊位周围杂乱不堪。
其次，部分小吃摊的食品卫生状况值得关注。
我们发现，有些小吃摊在制作过程中没有佩戴手套，也没有进行食品安全检测。
这对于学生的健康构成一定的威胁。
最后，小吃摊的价格普遍较高，与学生的消费能力不太匹配。
一些学生表示，虽然喜欢小吃，但是由于价格原因不得不节省开支。
五、改进建议基于以上调研结果，我们提出以下改进建议，以满足学生对学校周边小吃的需求：1. 加强卫生管理。
学校应加大对小吃摊的监管力度，要求摊主佩戴手套、进行食品安全检测，并定期进行卫生检查。
一、前言随着我国经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，餐饮业在我国经济中的地位日益凸显。
在校大学生作为消费群体的重要组成部分，其消费习惯和需求也在不断变化。
校外小吃店作为大学生日常生活的重要组成部分，具有独特的市场地位。
为了深入了解校外小吃店的发展现状、经营模式和存在的问题，我于近期对某高校附近的校外小吃店进行了实地调查，现将调查结果整理如下。
二、调查背景及目的1. 背景介绍某高校位于我国中部地区，周边小吃店众多，为该校师生提供了便捷的餐饮服务。
然而，随着市场竞争的加剧，校外小吃店在经营过程中存在诸多问题，如食品安全、服务质量、环境等方面。
2. 调查目的（1）了解校外小吃店的发展现状，分析其优势和劣势。
（2）调查校外小吃店的经营模式，探讨其可持续发展策略。
（3）针对存在的问题，提出改进措施，为校外小吃店的发展提供参考。
三、调查方法及过程1. 调查方法本次调查采用实地考察、问卷调查和访谈相结合的方式，对某高校附近的校外小吃店进行深入了解。
2. 调查过程（1）实地考察：对周边小吃店进行实地考察，了解其经营状况、环境卫生、服务质量等方面。
（2）问卷调查：设计调查问卷，随机选取一定数量的在校大学生进行问卷调查，了解其对校外小吃店的满意度、消费习惯等。
（3）访谈：选取部分小吃店店主和消费者进行访谈，深入了解其经营理念、顾客需求等。
四、调查结果与分析1. 校外小吃店发展现状（1）数量众多：某高校附近共有校外小吃店30余家，其中快餐店、小吃店、奶茶店等类型齐全。
（2）经营状况良好：大部分小吃店生意红火，客流量较大。
（3）竞争激烈：由于小吃店数量较多，市场竞争激烈，部分小吃店存在经营困难。
2. 校外小吃店经营模式（1）加盟连锁：部分小吃店采用加盟连锁模式，统一品牌、统一管理，提高市场竞争力。
（2）独立经营：部分小吃店采用独立经营模式，根据自身特点和市场定位，制定经营策略。
（3）线上线下结合：部分小吃店开展线上业务，如外卖、预订等，拓宽销售渠道。
学校周边小吃店的调查报告篇一：关于学校附近奶茶店的调查报告大学生奶茶市场调研报告小组成员：安委托单位：调研单位：肖杨卢王学院在校大学生学院调研小组一、调查背景近年来，大大小小的奶茶店在全中国遍地开花，也不例外。
奶茶作为一种速食饮料，深受大众喜欢，尤其颇受大学生的青睐。
为了了解学院在校大学生对奶茶钟爱的原因，以及对奶茶的期望，进而扩大奶茶市场，我小组成员利用课余时间对学院的在校大学生作了一次调查。
本次调查采取问卷调查和非问卷调查两种形式，为期两周。
利用了多种渠道收集多方面的资料。
但由于时间紧迫，加上小组成员均为初次操刀市场调查，对于问卷问题的设计、分析，难免有不足之处，请多包涵。
在此申明本报告仅供决策参考。
二、调查目的（1）了解学院大学生对奶茶的需求情况（2）了解学院大学生对奶茶的消费要求与特点；（3）拓展学院大学生奶茶市场；（4）把自己学习的有关调研的专业知识加以实战验证，理论联系实际。
巩固自己的专业知识。
三、调查范围与对象调研范围：学院校内调研对象：学院在校大学生四、调研的阶段1、讨论确定研究的主题大学生奶茶市场研究 2、设计问卷围绕研究主题，设计问卷题目，然后进行筛选，制作一份完整的调查问卷。
这次市场调查问卷共设计了10个问题，详见后附的调查问卷。
3、数据的收集打印100张问卷，在学校范围内发放调查问卷，并且对调查问卷进行回收，回收问卷进行编号与整理。
4、研究结果，并写好书面报告，完成结论五、调研方法1、调查方式和方法：这次大学生奶茶市场调查主要采用抽样调查的方式。
首先，我们对样本进行了分配。
计划所调查的样本数为100人，被调查者是在校大学生。
本次调查主要的进行问卷调查的方式，在我校的学生中，随机调查，发放问卷—份，调查采取简单随机抽样方法，在寝室前或其地点，实地发放问卷，及时收回问卷。
小组各成员分别负责发问卷，协助有效填制，及认真收回问卷等，对数据进行整理，分析，以便数据的真实性。
然后在到寝室一一回收，保证问卷都能有效回收。
关于校内小吃街经营状况的调查实践报告关于校内小吃街经营状况的调查实践报告1为认真贯彻落实市、区教育局颁发的《关于加强幼儿园安全工作的紧急通知》的文件精神，把安全工作放在重中之重，保障幼儿园以及全体教职工，以及幼儿的生命、财产安全，我园安全检查小组于近期对我园各个部门进行了多次的安全检查，现将检查情况汇报如下：一、加大资金投入，进一步完善安全设备设施，安全工作自查报告。
我园创建于1963年，开办至今已有41年的历史，在市政府的重视及各级教育部门的指导下，不断加大安全设施设备方面的投入，近几年，共投入资金约20万元，使我园办园条件得到进一步的改善。
为了加强厨房安全管理，1999年7月改为管道煤气作为燃料，消除了储油带来的安全隐患。
20__年暑假，根据消防要求，安装了消防供水系统，配备足够的消防栓箱、消防喉、水枪等，同时配备近50个干粉灭火器（本年度已更换）。
同年还全面更换了供电线路，供电总线路采用35平方的铜芯线，各班的分支线采用2.5平方的铜芯线，每个班单独控制用电，安装有标准的漏电开关空气开关箱。
20__年暑假，为了进一步达到消防安全方面的要求，将各班的课室、睡室的木质门全部换成电解铁板防火门，采取外开式安装方式；同时撤换部分旧游乐设施，并对围栏、窗户、教玩具等进行定期地维修整改。
我园能按消防的要求配备设施，取得了消防合格证。
二、认真抓好日常工作的管理，落实岗位安全责任制，树立岗位安全第一的意识。
具体措施有：1、与工作人员签定安全生产责任书，将各项安全工作落实到每一个人。
2、成立幼儿园安全检查小组。
并制定了《突发事件的应急预案》、《传染病应急预案》。
3、配备专职门卫2人，兼职门卫1人，24小时轮换值班（夜班2人值班），节假日另安排其他工作人员加强值班，正常开课日值班人员绝对不能离开岗位，非接送园时间一律将大门上锁，对来访人员一律实行登记询问制度，拒绝陌生可疑人员进入园内。
4、各班禁止存放易燃、易爆，点火用具、利器等不安全物品。
大学小吃市场调研报告1. 背景介绍随着中国大学生数量的增加，大学校园内的小吃市场正在迅速增长。
小吃不仅是大学生们的主要伙食来源，也是他们生活学习中的重要组成部分。
为了更好地了解大学小吃市场的发展情况和消费特点，进行了本次调研。
2. 调研方法本次调研采用了问卷调查的方式，共有500名大学生参与了调研。
调查问卷包括以下几个方面的问题：1. 大学生对小吃市场的消费频率和金额的了解程度；2. 大学生在校园内消费小吃的主要地点和渠道；3. 大学生对小吃品质和口味的偏好；4. 大学生对小吃价格的接受程度；5. 大学生对小吃健康问题的关注程度。
3. 调研结果及分析3.1 消费频率和金额根据调查结果显示，超过80%的大学生每周至少有3次在校园内购买小吃，其中约30%的大学生每天都有消费。
关于消费金额方面，约50%的大学生每次消费在10-20元之间，而有15%的大学生每次消费超过20元。
3.2 消费地点和渠道在调查中，绝大多数大学生表示校园内的食堂是他们消费小吃的主要地点，其次是校园周边的小吃摊点和点外卖。
少数大学生表示在校园内的超市购买自己喜欢的小吃。
3.3 品质和口味偏好从调查结果中发现，大部分大学生对小吃的品质和口味要求较高，他们追求新鲜、美味和有特色的小吃。
尤其是一些独立摊点和特色小吃店，受到了大学生们的青睐。
3.4 价格接受程度在调查中，超过70%的大学生表示对小吃的价格较为敏感，他们希望能够在有限的预算内享受到美味的小吃。
因此，价格较为亲民的小吃店较受欢迎。
3.5 健康问题关注程度在对健康问题的调查中，约40%的大学生表示对小吃的卫生和营养价值比较关注。
他们更倾向于选择自己认为相对健康的小吃。
4. 结论和建议通过本次调研，我们可以得出以下结论：1. 大学生对小吃的消费频率和金额较高，对品质和口味要求较高。
2. 大学生主要在校园内食堂消费，但对特色小吃店也有较高的关注。
3. 大学生对小吃的价格较为敏感，希望能够在预算内享受美味。
对学校周边小吃卫生调查对学校周边小吃卫生调查每天放学高峰期，塘汇实验学校周边的公路边摆满了临时小摊，其中98%的消费者是塘汇实验学校的学生，其生意十分红火。
为了搞清小摊食品的卫生，健康程度，让同学们能更清楚地了解，以此提高健康卫生意识。
我小组成员几次暗访、调查、分析得到：小摊食品的危害程度极高，小组成员受益匪浅。
一、实地调查1月28日至1月30日，我们小组成员对学校周边小摊进行了多次实地调查。
（1）对经过摊贩的车辆进行统计。
4：10—4：30是放学的高峰期，其间过往汽车58辆，摩托车83辆，电动车123辆，自行车63辆，它们扬起的灰尘，肉眼也能捕捉到，足见路边小摊食品的污染严重，卫生状况不容乐观。
（2）摊位个数调查。
学校到永政桥，区区25米左右的路，集中了糕点、油炸食品、蛋筒、蛋饼、烤番薯、粉丝6个露天摊位（节假日更多，最多时8个）。
另外，路边小店8家，经营对象多为学生为主。
（3）暗访。
发现露天摊位100%无照经营，12家小店100%无证。
路边摊位的摊主4个是外来务工者。
其余是本地居民，但多属老弱一类，所以摊主的个人健康问题也让人提心吊胆。
（4）摊主收入访问。
其中以卖糕点摊位为例。
4：10——4：30分有76人光顾，赚76远。
每天不知有多少学生的零花钱，流入摊主之手。
日积月累，那是一笔不小的开支，不知能帮助多少个贫困小伙伴，购买多少学习用品……（5）实地拍照。
[img]8/UploadFiles/2005719957425.jpg[/img]通过照片我们也可知道，学校前边正在建造塘汇大桥，每天运输车辆来来往往，会场滚滚，再加上来往车辆。
路边摊位的环境极其恶劣,制作过程极不卫生。
（摊主直接用手捞取食品，不戴口罩，不戴手套。
）复：对学校周边小吃卫生调查一、问卷调查1、你经常吃小吃吗？ A 经常 64% B 有时 93% C不吃 6%2、你喜欢小吃是什么原因？ A 味道香 6 3% B 看到很多人吃很想尝 25% C 又便宜又好吃 52%3、你觉得小摊食品卫生吗？ A卫生0% B 不卫生 100%4、你能劝告你的同学不买小摊食品吗？ A 能 0% B 不能 100%5、你觉得小摊食品摊位多好吗？ A 好0% B不好 100%6、你觉得小摊食品应摆在哪些地方？ A 小店旁 10% B菜市场 93%C路旁 0% D学校 0%7、你不喜欢的原因呢？A 不好吃 6% B 太贵 7% C虽好吃，但有害于健康 87%8、在你认为它对健康有害时忍不住常吃它，为什么？ A太好吃 2%B上瘾了 6% C不知道 92%9、你认为它的销售量如何？ A 很好 90% B 一般 10% C不好 0%10、你认为它的销售点干净吗？ A 干净0% B还可以 75%C很脏 25%从这份问卷调查可以看出，同学们大部分是知道小摊食品是不卫生的，是有害健康的，但是同学们觉得味道香，只顾吃，不顾自己的健康；有的同学更不可思议，是因为看到很多人吃，自己也受不住诱惑，也买来吃。
关于学校周边小吃卫生情况的调查报告篇一：关于学校周边小吃摊饮食卫生的调查报告班级：1X市场营销二班学号：201X132030206姓名：张三关于学校周边小吃摊饮食卫生的调查报告一、调查背景学校周边流动小吃摊带来的食品安全、交通安全及环境污染问题已成为学校特别是中小学一个久治不愈的顽症。
近几年来，各级政府和相关部门对此高度重视，很多地方都开展过轰轰烈烈的专项整治，尽管取得了一定成效，但由于长效管理机制缺失，治理成果没有得到有效巩固，目前很多学校的大门口依然存在大量的流动小吃摊，每到放学时，这些小吃摊周围都聚满了等着买小吃的学生。
这些流动小吃摊没有办理有关营业手续，出售的食品也没有经过有关部门检疫，这样的食物给学生身心健康和生命安全构成了严重威胁。
二、调查目的我们对学校周边流动小吃摊进行了调查与思考，主要目的是让我们认识到问题的严重性，引起有关部门的重视，让大家共同努力，采取有效措施进行彻底的治理，营造一个安全和谐的校园周边环境。
三、调查对象食堂及周边各餐饮馆老板，学生，老师及其他消费者调查方式本次调查以问卷法为主，实地考察、访谈法、网上查询法为辅，另外为了保证结果的客观性与准确性，我们还采用了观察法与文献法。
借助我们的问卷调查和访谈，了解到同学们对我校食品安全现状的认识和评价，以及处身于校园之中的我们自己结合身边的实际情况、自己的所见所闻。
除此之外，我们还用到文献法，在浏览一些资料，文献，尤其是网络资源、报刊等二手资料，甚至直接查找了一些与食品安全有关的话题调查活动及论文作为参考。
四、调查地点食堂及周边各餐饮馆及小吃街五、调查人张海涛六、调查时间至七、调查内容食堂调查分别对学校五个现正在用的食堂,有一楼大食堂、二楼食堂、清真食堂、二楼招待餐厅.餐饮馆调查对学校对面餐馆进行调查，比如大同削面、三姐拉面、福缘楼、过桥米线、穆雅炖肉馆、巫山烤鱼、成都烤鱼、铁锅柴鸡、秘制排骨饭.路边临时摊点调查对于路边临时摊点调查，我们主要调查学校门口的小吃，有许多临时摊点无证经营，虽然之前曾受过城管等部门多次制止，可屡禁不止，仍然乱买食品，比如爆炒鱿鱼、烤红薯、肉夹馍、炸臭豆腐，还有凉粉凉面等。
市实验中学周边饮食摊点的调查报告
学校周边饮食摊点较多，存在问题较多，出事较多，长期以来没有得到治理，甚至达到混乱的状态，我校周边更是如此。
学校非常重视，采取多种措施，利用现有力量，加强治理，但终因没有执法权，达不到应有的效果，我校多次向主管部门汇报，也没有获得理想效果。
根据市教育局的要求，我校对周边200米以内的饮食摊点进行认真排查，现把排查情况汇报如下：
一、门面房多，专卖食品的多，兼卖小食品的也多。
二、其中大门外卖食品的游摊浮贩，一无健康证，二无卫生许可证，占道经营，又极不卫生，因有利可图，屡赶不走，长期滞留，特别是在学生放学时和上学时更多，严重威胁着我校学生安全和健康。
三、门外附近的门面房经营不规范，多次门外出售或携带小食
品隔门销售。
漯河市实验中学
二00四年九月二十四日。
对湖大北校区路边小吃摊的实验调查实验案例：从湖大北校区公寓门口到望麓桥分桥，充斥着一个接一个的小吃摊和小吃店，每到早晨和及中午晚上放学后，小吃摊旁便围满了学生。
其火爆程度甚至不亚于公寓食堂。
这些小吃摊店风味几乎来自全国各地，有山东煎饼，浙江梅干菜扣肉，长沙臭豆腐，福建沙县小吃等等。
小吃摊多为可流动的，等到晚上学生回宿舍休息后，小吃摊也都收拾摊。
这些小吃摊为何如此火爆呢？笔者以经济学来对这种现象分析。
实验分析：对其原因的分析无外乎从消费者和小吃摊业主两方面进行分析。
一：对于消费者：首先需求是消费者愿意而且能够购买的商品的数量。
它的影响因素有该商品的价格，消费者的收入水平，相关商品的价格，消费者的偏好和消费者对该商品价格的预期。
a从小吃摊（店）里的小吃的价格来看，它们与食堂里的饭菜价格差不多甚至要便宜一些，导致学生对其的需求量大。
b从消费者的收入水平来看，当然学生是没有经济收入的，都是爸妈给的，现在都比较富裕了，学生的钱都比较多，所以这也保证了学生对小吃的需求量。
c从消费者的偏好来说，如果他们每天都在食堂吃饭，那么随着他在食堂吃饭次数的增加，其带来的边际效用是递减的，食堂每天固定的几样菜已不能满足学生们的多样化的需求，而此时路边诱人的小吃便对其有巨大的诱惑力，他在路边小吃摊吃饭的边际效用要比在食堂吃大，那么根据消费者效用最大化理论可知，学生门会转而在小吃摊就餐。
二：对于小吃摊业主来说：小吃摊生意的兴隆主要是由他的高利润引起的，首先供给是生产者愿意而且能够提供出售的数量。
我们先明确一下小吃摊的市场结构，再来对其原因进行探讨。
a路边有比较多的小吃摊，他们的风味虽然有所差异，但同时它们又是接近的替代品。
如当买山东煎饼的人很多时，他可以通过买浙江梅干菜扣肉饼来替代。
b小吃摊的数量是比较多的。
c小吃摊几乎都是流动的，他们的生产规模和生产成本都比较小。
不难看出小吃摊是一种近似于垄断竞争市场的市场。
我们再从垄断竞争市场的角度来进行探讨。
学校周边饮食（虎泉夜市)安全的调查报告一、调查背景近年来，湖北交院路北学生公寓旁的虎泉夜市带来的食品安全、交通安全及环境污染问题已成为学校特别是我们大学生一个久治不愈的顽症。
**区政府和相关部门对此高度重视，开展过轰轰烈烈的专项整治工作，尽管取得了一定成效，但由于长效管理机制缺失，营业主法制意识不强，导致治理成果没有得到有效巩固。
目前虎泉夜市仍然存在大量问题.虎泉夜市已经成为我们交院学子的“第2个食堂”。
尽管学校加强我们食品安全意识，但是在前几个月，夜市还是发生学子食物中毒情况，这样的食物给学生身心健康和生命安全构成了严重威胁。
二、调查目的我对学校虎泉夜市小吃摊进行了调查与思考，主要目的是让我们认识到问题的严重性，不仅引起有关部门的重视，也让大家了解食品安全问题，让大家共同努力，采取有效措施进行彻底的治理，营造一个安全和谐的校园周边饮食环境。
关于校园周边小吃街的调查报告
一、调查目的：
我们在学校生活已快有两年时间，学校周边的餐饮行业与我们的生活息息相关。
我们从贴近身边的餐饮行业开始调查，通过在海洋大学小吃街的走访中，使我们对身边的餐饮行业有了更深入的了解，也知道了周边餐饮行业所存在的问题。
二、调查方法：
1、问卷调查
2、实地走访、面谈
3、蹲点观察
三、调查对象
小吃街各种小吃。
四、调查方法和具体步骤
(1)对学校周边的餐饮店、小吃店和流动摊位进行摸底调查。
主要调查一下几个方面：
1、经营的主要特色
2、小吃价格如何
3、是否具有经营餐饮的相关资质
4、经营者的利润与成本
5、对收入情况是否满意
6、对学生在这方面的消费进行调查
(2)对上述三个地方的调查对象进行问卷调查，共发放问卷30份。
(3)调查结果整理分析
1、对相关资料进行客观分析。
