孕妇食谱计划书
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孕妇每月食谱大全第一月:早餐,牛奶、全麦面包、水果。
午餐,蔬菜沙拉、煎鱼、糙米饭。
晚餐,蔬菜汤、蒸鸡蛋、红薯。
第二月:早餐,酸奶、全麦面包、水果。
午餐,番茄鸡蛋面、蔬菜沙拉。
晚餐,紫菜蛋花汤、糙米饭、炒青菜。
第三月:早餐,豆浆、全麦面包、水果。
午餐,瘦肉粥、蔬菜沙拉。
晚餐,鱼香茄子、红薯、糙米饭。
第四月:早餐,牛奶、全麦面包、水果。
午餐,蔬菜炒鸡丝、糙米饭。
晚餐,紫菜蛋花汤、红薯、蒸鸡蛋。
第五月:早餐,酸奶、全麦面包、水果。
午餐,蔬菜沙拉、瘦肉粥。
晚餐,鱼香茄子、红薯、糙米饭。
第六月:早餐,豆浆、全麦面包、水果。
午餐,番茄鸡蛋面、蔬菜沙拉。
晚餐,蔬菜汤、糙米饭、蒸鸡蛋。
第七月:早餐,牛奶、全麦面包、水果。
午餐,蔬菜炒鸡丝、糙米饭。
晚餐,紫菜蛋花汤、红薯、蒸鸡蛋。
第八月:早餐,酸奶、全麦面包、水果。
午餐,蔬菜沙拉、煎鱼、糙米饭。
晚餐,蔬菜汤、蒸鸡蛋、红薯。
第九月:早餐,豆浆、全麦面包、水果。
午餐,番茄鸡蛋面、蔬菜沙拉。
晚餐,紫菜蛋花汤、糙米饭、炒青菜。
以上是孕妇每月食谱大全,希望准妈妈们可以根据自己的实际情况进行合理搭配,保持多样化的饮食,确保摄入足够的营养。
同时,孕期饮食中还需要注意避免生冷食物和油腻食物,多食用新鲜蔬菜水果,保持饮食的均衡和多样化,有助于孕妇和胎儿的健康。
祝愿每一位准妈妈都能顺利度过孕期,生下健康可爱的宝宝。
孕妇一周食谱参考表星期早晨午餐晚餐一紫菜鸡丝挂面牛奶一杯米饭2小碗番茄炒鸡蛋2大匙红烧鲤鱼2大块米饭1小碗鸡丁炒花生2大匙白菜豆腐汤1小碗二鲜肉豆腐包子2个花生稀饭1大碗米饭2小碗清蒸鸡蛋1个海带排骨汤1碗米饭1小碗鳝鱼炒薄荷2大匙冬菇豆腐白菜汤1小碗三重油蛋糕2个牛奶一杯米饭2小碗木耳炒肉2大匙凉拌黄瓜小半碗米饭1小碗叉烧肉10片丝瓜蛋花汤1小碗四虾米白菜鲜肉饺10个,牛奶一杯米饭2小碗豆腐圆子6个糖醋带鱼4块米饭1小碗清蒸鲤鱼4大块红烧茄子2大匙五荷包鸡蛋1只面包3片牛奶一杯米饭2小碗芹菜肉丝2大匙胡萝卜炒腰花2大匙米饭1小碗青椒炒猪肝2大匙酸菜豆瓣汤1小碗六馒头1个咸鸭蛋1只牛奶一杯米饭2小碗鲜虾炒韭菜2大匙冬瓜排骨汤2小碗米饭1小碗咸水虾10个(大)青菜粉丝汤1小碗孕妇一周食谱推荐2008/12/25------太阳宝宝早教儿园周一早餐:馒头2个、香菇鸡丝粥1碗、西红柿炒鸡蛋、肉丝炒榨菜、香蕉1个中餐:米饭2小碗、红白豆腐、竹笋鲫鱼汤、猕猴桃1个晚餐:小花(wan can _xiao hua)卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个周二早餐:牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛楠、爽口白菜、苹果1个中餐:米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1个晚餐:小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、桔子1个周三早餐:挂面卧鸡蛋1碗、瘦肉炒芥兰、拦海带丝、火龙果1个中餐:玉米面发糕2块、海米炒冬瓜、香肠炒圆白菜、鸭梨1个晚餐:米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼、葡萄1串周四早餐:大麦薏米粥1碗、馒头1个、拌二笋、清炒肝尖中餐:红豆米饭1碗、香菇烧豆腐、软溜鸡片、酸甜什锦水果1碗晚餐:油盐烧饼1个、排骨烩海带、西红柿炒鸡蛋、银耳鱼丸汤、鸭梨1个健康周五早餐:桃仁芝麻花生粥1碗、小饼1个、煮鸡蛋1个、土豆烧牛肉、时令水果1个中餐:二米饭1碗、(wan3 _)肉丝炒豇豆、红烧香菇、粉丝小白菜汤、香蕉1个晚餐:糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、龙眼肉周六早餐:海米菠菜粥、馒头1个、蚝油生菜、土豆拌青椒、水果沙拉中餐:红豆米饭2小碗、虾皮拌豆腐、宫保鱿鱼卷、橘子1个晚餐:枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、栋豆腐金针菇汤、凉拌苦瓜、猕猴桃1个周日早餐:地瓜粥、葱油饼1个、鸡蛋炒菠菜、卤牛肉、橙汁1杯中餐:大米(zhong can _da mi)饭2小碗、清炒山药、干炸小黄花鱼、时令水果晚餐:鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯这些食品分析起来,很适合孕妇食用,而且营养全面合理。
孕早期妇女一日食谱1.查表确定孕早期妇女全日能量供给量每日所需能量供给量标准为2900kcal。
2.查表确定宏量营养素全日应提供的能量蛋白质 75g脂肪81g碳水化合物430g3.计算三种能量营养素每餐需要量一般三餐能量的适宜分配比例为:早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%。
早餐:蛋白质75*30%=22.5g脂肪81*30%=24.3g碳水化合物430*30%=129g午餐:蛋白质75*40%=30g脂肪81*40%=32.4g碳水化合物430*40%=172g晚餐:蛋白质75*30%=22.5g脂肪81*30%=24.3g碳水化合物430*30%=129g4.主副食品种和数量的确定早餐早餐中应含有碳水化合物129g,以小米粥和馒头为主,并分别提供20%和80%的碳水化合物,每100g小米粥含碳水化合物8.4g,每lOOg 馒头含碳水化合物44.2g。
所需小米粥重量=129g×20%÷(8.4/100)=307g 所需馒头重量=129g×80%÷(44.2/100)=233g由食物成分表得知,100g 馒头(富强粉)含蛋白质6.2g,100g 小米粥含蛋白质1.4g,则:主食中蛋白质含量=233g×(6.2/100)+307g×(1.4/100)=19g副食中蛋白质含量=22.5g 一19g=3.5g副食用鸡蛋提供,100g鸡蛋含蛋白质13.3g,所需鸡蛋重量=3.5g/(13.3/100)=26g午餐已知该用餐者午餐应含蛋白质30g、碳水化合物172g。
以馒头(富强粉)、米饭(大米)为主食,并分别提供50%的碳水化合物,由食物成分表得知,每100g 馒头和米饭含碳水化合物分别为44.2g 和25.9g,按上一步的方法,可算得馒头和米饭所需重量分别为195g 和332g。
由食物成分表得知,100g 馒头(富强粉)含蛋白质6.2g,100g 米饭含蛋白质2.6g,则:主食中蛋白质含量=195g×(6.2/100)+332g×(2.6/100)=21g副食中蛋白质含量=30g 一21g=9g设定副食中蛋白质的2/3 应由动物性食物供给,1/3 应由豆制品供给,因此:动物性食物应含蛋白质重量=9g×66.7%=6g豆制品应含蛋白质重量=9g×33.3%=3g选择的动物性食物和豆制品分别为猪肉(脊背)和豆腐干(熏),由食物成分表可知,每lOOg 猪肉(脊背)中蛋白质含量为20.2g,每100g 豆腐干(熏)的蛋白质含量为15.8g,则:猪肉(脊背)重量=6g÷(20.2/100)=30g豆腐干(熏)重量=3g÷(15.8/lOO)=19g晚餐主食为米饭,每100g米饭中含碳水化合物25.9g。
孕妇营养食谱200例孕妇营养健康饮食方案范文孕妇营养健康饮食方案篇11.益智主食经营养学家研究,小米和玉米是健脑、补脑的有益主食每100克小米、玉米中,蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等营养物质的含量,均是稻米、面粉不及的。
如果将小米与红枣、豆类同煮粥,含维生素C较高的红枣将弥补小米不含维生素C的缺陷,无论在孕期和产期都是具有较高营养价值的益智食品。
玉米具有开胃健脾的功用。
但是在加工成面粉的过程中,会使维生素B受到不同程度的损失。
所以,如果能用稍加粉碎后的玉米渣子煮粥,可减少损失。
若和豆类,如黄豆、红豆同煮,还可增加蛋白质的含量。
2.益智副食益智副食主要有核桃、金针菜(又名黄花菜)、黑芝麻、鹌鹑蛋、紫菜、红枣、木耳、花生等。
(1)鹌鹑的药用价值很显著,枸杞、远志肉与鹌鹑同时炖熟服用,具有健脑养神益智的功效。
(2)紫菜、海带等海产品可为人体提供易吸收利用的钙、碘、磷、铁等无机盐和微量元素,对于大脑的生长、发育、健康和防治神经衰弱症,有着极高的效用。
紫菜可以烧制各种配料的汤,海带则可以烧、炒、煮、以及与各种肉食、蔬菜同时烹调,味道鲜美。
(3)芝麻,特别是黑芝麻含有丰富的钙、磷、铁,同时含有19.7%的段质蛋白质和近10种重要的氨基酸,这些氨基酸均为构成脑神经细胞的主要成份,必须随时进行补充。
芝麻的食用方式较多,炒熟后研末,加入盐或和焙过的花椒粉后可夹馍,调面条,还可拦在凉菜里或蒸花卷,制成芝麻酱,经常食用,有补血、养发、润肠、生津、通乳等功效。
自古以来,在妇女孕、产期饮食中,总是离不开芝麻、香油和芝麻酱的,因此对大脑也有莫大的好处。
日常可用黑芝麻、粳米适量煮粥,加糖食用。
(4)金针菜的营养价值早就被我们的祖先发现了,因为它具有安神作用,常用来防治神经衰弱和失眠等病症。
有此病状的孕妇,应常将金针菜与肉、蛋炒后食用,对胎儿发育有很大的帮助。
(5)核桃的益智价值更为突出。
核桃的营养非常丰富,其中脂肪含量约占63-65%,蛋白质含量15-20%,糖占10%左右。
孕妇一日三餐食谱大全孕妇营养食谱孕妇腹中有个小生命,小生命每时每刻都在成长,对营养的需要非常大,孕妇是吃一个人量、两个人的营养,因此,孕妇的食谱需要精心制作,给孕妇和胎儿最佳的营养保障。
以下是店铺分享给大家的关于孕妇一日三餐食谱大全,一起来看看吧!孕妇营养食谱篇1:黑木耳炒黄花菜这道菜清淡可口,孕早期常吃此菜有健脑安神作用,有利胎儿脑组织细胞的发育,增加智力。
原料:木耳(干)20克,黄花菜(干)80克,盐3克,味精2克,葱花10克,花生油25克,湿淀粉15克,素鲜汤100克。
做法:1、将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片;黄花菜用冷水泡发,去杂质洗净,挤去水分。
2、锅置火上,放花生油烧热,放入葱花煸香,再放入木耳、黄花菜煸炒,加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。
3、在制作时,可加些瘦肉炒之。
选择干品黄花菜为宜,以防止鲜黄花菜中毒。
孕妇营养食谱篇2:萝卜汤原料:萝卜半斤,筒子骨一斤,生姜2克。
做法:将萝卜去皮,切块。
筒子骨洗净剁块放开水中去掉血水,姜切片。
将所有材料一同倒入煲锅中。
先用大火炖半小时,再转文火熬1小时。
只喝汤,不要渣。
孕妇营养食谱篇3:肝汤原料:大枣5~8颗、月子米酒水300毫升做法:将大枣洗净,将每颗枣子用刀子划开,放入保鲜盒中。
将米酒水煮开后,冲泡,盖上八小时后再放入锅内隔水蒸,蒸一小时即可。
孕妇营养食谱篇4:鲜酸萝卜汤这道萝卜汤清淡可口,略有酸味,孕妈妈食用后能开胃健脾,帮助消化,减轻早孕反应。
可加些猪肚、鸡肉让它更有营养。
原料:白萝卜200g,胡萝卜50g,猪肚1个,鸡肉150g,生姜10g,葱10g。
调料:盐6g,醋、鸡粉、胡椒粉少许。
做法:1.将萝卜去皮切成块,猪肚洗净切块,鸡肉切块,酸菜切片,生姜切片,葱切段。
2.锅内烧水,待水开后投入猪肚,用中火煮尽血水,捞起待用。
3.取炖盅1个,加入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱,调入盐、醋、鸡粉、胡椒粉,注入适量清水,加盖炖约2小时即成。
孕期营养五篇范文第一篇:孕期营养怀孕第 1 个月主打营养素:叶酸作用:防止胎儿神经器官缺陷补充叶酸可以防止贫血,早产,防止胎儿畸形,这对妊娠早期尤为重要,因为早期正是胎儿神经器官发育的关键.孕妈妈要常吃富含叶酸的食物,如面包,面条,白米和面粉等谷类食物,以及牛肝,菠菜,龙须菜,芦笋,豆类及苹果,柑橘,橙子等.除了食补以外,还可以口服叶酸片来保证每日所需的叶酸.怀孕第 2 个月主打营养素:维生素 C,维生素 B6 作用:缓解牙龈出血,抑制妊娠呕吐怀孕的第 2 个月,有些准妈妈会发现自己在刷牙时牙龈会出血,适量补充维生素C 能缓解牙龈出血的现象.同时,可以帮助提高机体抵抗力,预防牙齿疾病.生活中的维生素C 来源于新鲜的水果蔬菜,比如,青椒,菜花,白菜,蕃茄,黄瓜,菠菜,柠檬,草莓,苹果等.Tip:烹煮以上食物时间不宜过长,以免维生素 C 大量流失.对于那些受孕吐困扰的准妈妈来说,维生素 B6 便是妊娠呕吐的克星.维生素 VB6 在麦芽糖中含量最高, 每天吃1-2 勺麦芽糖不仅可以抑制妊娠呕吐, 而且能使孕妇精力充沛.富含维生素B6 的食品还有香蕉,马铃薯,黄豆,胡萝卜,核桃,花生,菠菜等植物性食品.动物性食品中以瘦肉,鸡肉,鸡蛋,鱼等含量较多.怀孕第3 个月主打营养素:镁,维生素A 作用:促进胎宝宝生长发育镁不仅对胎儿肌肉的健康至关重要,而且也有助于骨骼的正常发育.近期研究表明,怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高,体重和头围大小.在色拉油,绿叶蔬菜,坚果,大豆,南瓜,甜瓜,葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁.另外,镁对准妈妈的子宫肌肉恢复也很有好处.胎儿发育的整个过程都需要维生素A,它尤其能保证胎儿皮肤,胃肠道和肺部的健康.怀孕的头三个月, 胎儿自己还不能储存维生素 A, 因此孕妈妈一定要供应充足.甘薯, 南瓜, 菠菜,芒果都含有大量的 VA.怀孕第 4 个月主打营养素:锌作用:防止胎宝宝发育不良这个月准妈妈需要增加锌的摄入量.准妈妈如果缺锌,会影响胎宝宝在宫内的生长,会使胎儿的脑,心脏,等重要器官发育不良.缺锌会造成孕妈咪味觉,嗅觉异常,食欲减退, 消化和吸收功能不良, 免疫力降低, 这样势必造成胎儿宫内发育迟缓.富含锌的食物有生蚝, 牡蛎,肝脏,口蘑,芝麻,赤贝等,尤其在生蚝中含量尤其丰富.Tip:补锌也要适量,每天膳食中锌的补充量不宜超过 45 毫克.怀孕第 5 个月主打营养素:维生素 D,钙作用:促进胎宝宝骨骼和牙齿的发育孕妈咪怀孕的第 5 个月后,胎宝宝的骨骼和牙齿生长得特别快,是迅速钙化时期,对钙质的需求简直是剧增.因此从本月起,牛奶,孕妇奶粉或酸奶是准妈妈每天必不可少的补钙饮品.此外,还应该多吃以下这些容易摄取到钙的食物,如,干乳酪,豆腐,鸡蛋或鸭蛋, 虾,鱼类,海带等.另外,准妈妈应每天服用钙剂.需要注意的是,钙的补充要贯穿于整个孕期始终.当然,单纯补钙还是不够的,维生素 D 可以促进钙的有效吸收,孕妈妈要多吃鱼类, 鸡蛋,另外晒太阳也能制造VD,孕妈妈可以适当晒晒太阳,但是首先要做好防晒工作.怀孕第 6 个月主打营养素:铁作用:防止缺铁性贫血此时的准妈妈和胎宝宝的营养需要量都在猛增.许多准妈妈开始出现贫血症状.铁是组成红细胞的重要元素之一,所以,本月尤其要注意铁元素的摄入.为避免发生缺铁性贫血, 准妈妈应该注意膳食的调配, 有意识地吃一些含铁质丰富的蔬菜,动物肝脏,瘦肉,鸡蛋等.还可以从这个月开始每天口服 0.3—0.6 克硫酸亚铁.怀孕第 7 个月主打营养素: “脑黄金”作用:保证婴儿大脑和视网膜的正常发育DHA,EPA 和脑磷脂,卵磷脂等物质合在一起,被称为“脑黄金”“脑黄金”对于怀.孕个月的准妈妈来说,具有双重的重要意义.首先, “脑黄金”能预防早产,防止胎儿发育迟缓,增加婴儿出生时的体重.其次,此时的胎宝宝,神经系统逐渐完善,全身组织尤其是大脑细胞发育速度比孕早期明显加快.而足够“脑黄金”的摄入,能保证婴儿大脑和视网膜的正常发育.为补充足量的“脑黄金” ,孕妈咪可以交替地吃些富含DHA 类的物质,如富含天然亚油酸,亚麻酸的核桃,松子,葵花子,杏仁,榛子,花生等坚果类食品,此外还包括海鱼, 鱼油等.这些食物富含胎宝宝大脑细胞发育所需要的必需脂肪酸,有健脑益智的作用.怀孕第 8 个月主打营养素:碳水化合物作用:维持身体热量需求第 8 个孕月,胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪.此时如碳水化合物摄入不足,将造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒,所以孕 8 月应保证热量的供给,增加主粮的摄入,如大米, 面粉等.一般来说,准妈妈每天平均需要进食 400g 左右的谷类食品,这对保证热量供给, 节省蛋白质有着重要意义.另外在米,面主食之外,要增加一些粗粮,比如小米,玉米,燕麦片等.怀孕第 9 个月主打营养素:膳食纤维作用:防止便秘,促进肠道蠕动孕后期,逐渐增大的胎宝宝给准妈妈带来负担,准妈妈很容易发生便秘.由于便秘,又可发生内外痔.为了缓解便秘带来的痛苦,孕妈咪应该注意摄取足够量的膳食纤维,以促进肠道蠕动.全麦面包,芹菜,胡萝卜,白薯,土豆,豆芽,菜花等各种新鲜蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维.孕妈咪还应该适当进行户外运动,并养成每日定时排便的习惯.怀孕第 10 个月主打营养素:硫胺素(维生素B1)作用:避免产程延长,分娩困难最后一个月里,必须补充各类维生素和足够的铁,钙,充足的水溶性维生素,尤其以硫胺素最最为重要.如果硫胺素不足,易引起准妈妈呕吐,倦怠,体乏,还可影响分娩时子宫收缩,使产程延长,分娩困难.硫胺素在海鱼中的含量比较高.第二篇:孕期如何补充营养孕期如何补充营养怀胎十月,一颗小小生命如同种子萌芽需要雨露的浇灌一样。
孕期食谱推荐每日三餐1.孕期食谱推荐每日三餐篇一一、早餐早餐是一天中最重要的一餐,为孕妇提供所需的能量和营养。
以下是一些适合孕妇的早餐食谱:1.燕麦片:将燕麦片与牛奶或水混合,加入适量的蜂蜜或水果,煮熟后即可食用。
2.煮鸡蛋:将鸡蛋打入碗中,用热水煮熟,搭配面包或烤蔬菜食用。
3.酸奶:将酸奶与水果、坚果或蜂蜜混合食用,提供丰富的益生菌和营养。
4.煎饼:将面粉、鸡蛋、牛奶和糖混合制成面糊,在平底锅中煎至金黄色,搭配枫糖浆食用。
5.杂粮粥:将杂粮(如燕麦、玉米、大麦等)煮熟,搭配水果、坚果或蜂蜜食用。
二、午餐午餐需要提供足够的能量和营养,以确保孕妇能够维持日常活动和胎儿的健康发育。
以下是一些适合孕妇的午餐食谱:1.三明治:选择全麦面包,加入烤鸡肉、生菜、番茄和酪梨,提供蛋白质、维生素和健康脂肪。
2.蔬菜沙拉:将各种蔬菜(如菠菜、生菜、胡萝卜、黄瓜等)混合,加入适量的橄榄油和柠檬汁,增加维生素和矿物质的摄入。
3.炖汤:用鸡肉、蔬菜或鱼肉炖制汤品,搭配全麦面包食用,提供蛋白质和维生素。
4.紫菜蛋花汤:将紫菜剪成小块,加入鸡蛋和豆腐,煮熟后调味,提供丰富的碘、钙和蛋白质。
5.蔬菜炒饭:将米饭与蔬菜(如胡萝卜、豌豆、玉米等)和鸡蛋炒制,提供碳水化合物、蛋白质和维生素。
三、晚餐晚餐应该提供足够的营养,帮助孕妇放松身心,为夜晚的睡眠做好准备。
以下是一些适合孕妇的晚餐食谱:1.红烧鱼:选择新鲜的鱼类,用酱油、生姜、大蒜等炖制,搭配蔬菜和米饭食用,提供蛋白质和维生素。
2.炖鸡肉:将鸡肉与蘑菇、洋葱等蔬菜炖制,调味后搭配米饭食用,提供蛋白质和维生素。
3.蔬菜豆腐汤:将豆腐与各种蔬菜(如菠菜、胡萝卜、洋葱等)煮汤,加入适量的盐和香料调味,提供蛋白质和维生素。
4.炒面:选择全麦面条,加入蔬菜(如胡萝卜、豌豆、玉米等)和鸡蛋一起炒制,提供碳水化合物、蛋白质和维生素。
5.番茄炖牛肉:将牛肉与番茄炖制,搭配烤蔬菜和米饭食用,提供蛋白质、铁质和维生素。
孕妇一周食谱(早、中、晚)星期一早餐:馒头1个(或自制面包2片)、粥1碗、鸡蛋1个(煮、煎或西红柿炒鸡蛋)早中餐之间:香蕉1个、牛奶一杯中餐:米饭2小碗、尖椒豆腐皮中晚餐之间:桃1个、牛奶一杯、酱牛肉晚餐:米饭1小碗、萝卜炖羊肉、家常凉菜晚餐后:苹果1个星期二早餐:馒头1个(或自制面包2片)、粥1碗、鸡蛋1个(煮、煎或西红柿炒鸡蛋)早中餐之间:香蕉1个、牛奶一杯中餐:米饭2小碗、肉丝炒榨菜中晚餐之间:桃1个、牛奶一杯、酱牛肉晚餐:米饭1小碗、土豆炖茄子、香菇番茄萝卜汤晚餐后:苹果1个星期三早餐:挂面卧鸡蛋1碗早中餐之间:葡萄1串、牛奶一杯中餐:米饭2小碗、海米炒冬瓜中晚餐之间:西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉晚餐:米饭1小碗、小炒肉、果仁菠菜晚餐后:梨1个星期四早餐:馒头1个(或自制面包2片)、粥1碗、鸡蛋1个(煮、煎或西红柿炒鸡蛋)早中餐之间:葡萄1串、牛奶一杯中餐:米饭2小碗、辣椒炒豇豆中晚餐之间:西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉晚餐:米饭1小碗、香菇肉片、豆腐鲫鱼汤晚餐后:梨1个星期五早餐:馒头1个(或自制面包2片)、粥1碗、鸡蛋1个(煮、煎或西红柿炒鸡蛋)早中餐之间:葡萄1串、牛奶一杯中餐:米饭2小碗、海米炒韭菜中晚餐之间:西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉晚餐:米饭1小碗、海带炖黄豆猪蹄、拌黄瓜条晚餐后:梨1个星期六(可随机调整)早餐:馒头1个(或自制面包2片)、豆浆1碗、鸡蛋1个(煮、煎或西红柿炒鸡蛋)早中餐之间:葡萄1串、牛奶一杯中餐:米饭2小碗、宫保鸡丁中晚餐之间:西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉晚餐:米饭1小碗、芹菜炒香干、豆腐菠菜汤晚餐后:梨1个星期日(可随机调整)早餐:馒头1个(或自制面包2片)、豆浆1碗、鸡蛋1个(煮、煎或西红柿炒鸡蛋)早中餐之间:葡萄1串、牛奶一杯中餐:米饭2小碗、麻辣香锅(或红烧排骨)中晚餐之间:西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉晚餐:米饭1小碗、清炒山药、家常凉菜晚餐后:梨1个(学习的目的是增长知识,提高能力,相信一分耕耘一分收获,努力就一定可以获得应有的回报)。
孕妇食谱大全一、早餐食谱1. 燕麦粥:燕麦片、牛奶、水,煮熟后可加入少许蜂蜜。
2. 全麦面包搭配花生酱和香蕉。
3. 煮鸡蛋、全麦面包和新鲜果汁。
4. 燕麦粥搭配水果沙拉。
5. 蔬菜煎蛋卷配全麦面包和鲜橙汁。
二、午餐食谱1. 蔬菜沙拉:用绿叶蔬菜、胡萝卜、黄瓜等搭配橄榄油和柠檬汁。
2. 西红柿鸡肉意粉:用煮熟的鸡肉、西红柿、洋葱等配以橄榄油和意粉。
3. 炖鱼配米饭:用新鲜的海鱼、蔬菜和姜蒜炖煮,搭配米饭。
4. 蔬菜炒饭:用鸡蛋、蔬菜和米饭一起炒制。
5. 紫甘蓝沙拉配烤鸡胸肉:用紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜等蔬菜,搭配烤鸡胸肉和橄榄油。
三、晚餐食谱1. 红烧鲫鱼配米饭:用姜蒜、酱油、料酒等调料炖煮鲫鱼,搭配米饭。
2. 炖牛肉配土豆泥:用嫩牛肉、胡萝卜、土豆等炖煮,搭配土豆泥。
3. 蒸鲈鱼配蔬菜:用姜丝、葱丝、酱油等调料腌制鲈鱼,然后清蒸,搭配蔬菜。
4. 素炒三丝:用胡萝卜丝、豆芽、香菇等蔬菜炒制。
5. 紫菜蛋花汤配米饭:用紫菜、鸡蛋、虾米等煮汤,搭配米饭。
四、小食和零食1. 新鲜水果如苹果、葡萄、草莓等。
2. 无糖酸奶。
3. 全麦饼干。
4. 坚果如核桃、杏仁等。
5. 芝士条。
五、素食食谱1. 素炒豆腐:用豆腐、蔬菜炒制,可以加一些酱油或姜蒜提味。
2. 素三鲜炒饭:用米饭、蔬菜炒制,可以加一些豆腥或鸡蛋提味。
3. 素春卷:用春卷皮包裹蔬菜煎制。
4. 素面:用各种蔬菜做成汤面或拌面。
5. 素炸酱面:用黄酱和蔬菜做成炸酱面。
六、海洋食品食谱1. 清蒸海鱼:用姜丝、葱丝、酱油等调料清蒸海鱼,保持鱼的原汁原味。
工发表活动感言和心得体会。
孕妇的一天食谱安排
孕妇一天应该吃些什么食物来补充身体的营养对胎儿的发育会比较好呢?孕期饮食对于胎儿的成长发育是非常重要的,想要宝宝智力发育好,视力发育好、皮肤好等,孕期的饮食可是关键哦。
以下是店铺分享给大家的关于孕妇的一天食谱安排,一起来看看怎么做吧!
孕妇的一天食谱安排1:杂粮山药莲子粥
材料
荞麦米,高粱米共25克,燕麦片,绿豆,黄豆,薏仁米,莲子,淮山药共25克
做法
1.把配好的粥料冲洗干净后,放在水里浸泡2小时左右,山药去皮切小块
2 把泡好的配料倒入高压锅内,再加适量水
3 不用压力锅,煮粥时先用大火,煮沸后调成小火,再煮60分钟
小贴士
除了山药别的材料都要用水浸泡的,不然不好煮,快煮好的粥之放几粒冰糖会更好喝哦~~山药去皮的时候,最好带上一次性的手套,不然手会很痒的 !
孕妇的一天食谱安排2:虾皮萝卜丝
材料
青萝卜半根,虾皮100克,香菜一根,花生油少许,盐少许
做法
1.萝卜洗净切丝,虾皮温水泡洗干净,香菜洗净切碎。
2.先用热油将葱段炒香,加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟,.调入食盐,料酒,味精,香油出锅即可。
孕妇的一天食谱安排3:西红柿鸡蛋汤
材料
鸡蛋,1只,西红柿,1-2只,盐,糖,适量
做法
1.西红柿洗净切块(约指甲大小),鸡蛋打散备用:
2.锅洗净擦干,一汤勺油加热倒入西红柿及盐翻炒至油炒红后加水放少量糖(根据个人),汤开锅用锅铲搅拌时倾入蛋花即成
3.注意:千万不要放味精,除非你喜欢。
孕妇食谱设计1.各营养素的推荐标准:孕中期(4~6个月):1.每日谷类400~500克(谷类适当选择杂粮如小米、玉米、麦片)。
豆制品50克,肉禽蛋鱼100~150克,动物肝及动物血(每周1~2次,每次50~100克),蔬菜500克(深色蔬菜占一半以上),牛奶250ml。
2。
每日比以前增加300千卡的热量.换成真正的食物:50克米+30克瘦肉+200ml牛奶,或者40克米+鸡蛋1只+19克奶粉,或者40克米+鱼80克+135克苹果。
3。
孕期对钙的需求大量增加,经常食用虾皮、海带、紫菜等含钙、碘丰富的食物。
孕晚期(7~9个月):1.谷类400~500克,肉禽蛋鱼增至150~200克,每周2次动物肝或动物血,牛奶500ml.2。
由于胎儿较前增大,宜少食多餐减轻胃部饱胀感,有水肿高血压的孕妇要控制食盐摄入量。
2.食谱中所涉及的食物的营养素:菠菜:含有丰富的矿物质和维生素,内含有较丰富的铁。
瘦肉、肝、鸡、鱼、虾、奶、蛋、大豆及豆制品:蛋白质含量丰富。
五谷和土豆、白薯、玉米等杂粮:充足的碳水化合物.豆油、菜油、花生油和橄榄油:植物性脂肪.牛奶、蛋黄、大豆、面和蔬菜:含有矿物质,如钙、铁、锌、铜、锰、镁等。
蔬菜和水果:含有维生素。
鲜虾和紫菜:含有丰富的钾和碘,海带含碘、磷、钾等矿物质,能促进内分泌系统的发育,促进甲状腺素的合成,有利于大脑细胞和智力的发育。
排骨:营养价值高,含钙量高,可预防痴呆儿的发生,对于胎儿骨骼,内脏、大脑发育均有好处,可经常食用。
全麦面包:可以保证每天20~35克纤维的摄入量.同时,全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。
柑橘:富含维生素c、叶酸和大量的纤维,可以帮助孕妇保持体力,防止因缺水造成的疲劳。
·瘦肉:因为瘦肉富含铁,并且易于被人体吸收。
3.设计食谱的理论依据和熟悉的原则:1. 孕早期孕妇多有“早孕反应”,对营养素的需要量基本同孕前.此期首先应考虑提高食欲,选食清淡的、清凉的、爽口的及水分多的食物,如新鲜蔬菜(苋菜、菠菜、油菜、小白菜、蘑菇等)、水果(枣、柑橘、橙子、草莓等)以调节消化功能的改变.选食富含B族维生素的食物如动物内脏(鸡肝、猪肝、牛肝等)、硬果类(黄豆、绿豆、豆制品、花生、核桃、腰果等)来缓解呕吐,同时设法摄取一定量的谷类食物(全麦面粉,大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等)以防体重下降.2. 孕中期孕妇孕吐已消失,食欲较好,胎儿生长发育快,孕妇体形也开始有所变化,此期孕妇需足够的热能、蛋白质、脂质、无机盐及维生素.如果热能、蛋白质及脂质等缺乏,可影响胎儿脑组织的发育。
孕妇一周食谱推荐怀孕是一个家庭最幸福的事,也是每个女人必须要经历的事。
那么在怀孕的期间的饮食问题就会备受关注,下面是店铺整理的孕妇一周食谱,欢迎阅读。
孕妇一周食谱周一早餐:馒头1个、香菇鸡丝粥1碗、西红柿炒鸡蛋、香蕉1个午餐:米饭2小碗、红白豆腐、竹笋鲫鱼汤、猕猴桃1个晚餐:麦片粥1碗、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个周二早餐:牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛腩、爽口白菜、苹果1个午餐:米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1根晚餐:小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、橘子1个周三早餐:挂面卧鸡蛋1碗、瘦肉炒芥蓝、拌海带丝、火龙果1个午餐:玉米面发糕1块、海米炒冬瓜、香肠炒圆白菜、鸭梨1个晚餐:米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼、葡萄1串周四早餐:大麦粥1碗、馒头1个、拌竹笋。
午餐:红豆米饭1碗、香菇烧豆腐、软熘鸡片。
晚餐:油盐烧饼1个、排骨烩海带、银耳鱼丸汤、鸭梨1个周五早餐:桃仁芝麻花生粥1碗、小饼1个、煮鸡蛋1个。
中餐:二米饭1碗、肉丝炒豇豆、红烧香菇、粉丝小白菜汤。
晚餐:糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、苹果1个。
周六早餐:海米菠菜粥、馒头1个、蚝油生菜、水果沙拉。
中餐:红豆米饭2小碗、虾皮拌豆腐、宫保鱿鱼卷、橘子1个。
晚餐:枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、凉拌苦瓜、猕猴桃1个。
周日早餐:地瓜粥、葱油饼1个、鸡蛋炒菠菜、卤牛肉、橙汁1杯。
中餐:大米饭2小碗、清炒山药、干炸小黄花鱼、时令水果。
晚餐:鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯。
孕妇营养素的生理功能及影响一,蛋白质:1.蛋白质摄入过少会造成成年人:肌肉消瘦、机体免疫力下降、贫血,严重者将产生水肿;造成未成年人:生长发育停滞、贫血、智力发育差,视觉差。
2、蛋白质缺乏胎儿无法利用蛋白质构成自己的正常的组织器官,将会引起胎儿细胞分化停止,而使某些器官细胞数目减少3、乳母蛋白摄入不足时,一方面会影响泌乳,导致奶量下降,另一方面,乳汁中蛋白的含量也会受影响,可能导致婴儿营养不良。
可编辑修改精选全文完整版孕妇健康饮食计划孕妇在早孕时出现头晕、倦怠、择食、食欲不振、轻度恶心呕吐等症状,因此对孕妇做出合理的饮食计划,下面是小编为你精心整理的孕妇健康饮食计划,希望对你有帮助!孕妇健康饮食计划篇1孕妇应多吃的食物:1. 含优质蛋白的食物,如海产品、蛋清、奶制品。
2. 含钙丰富的食物,如虾皮、奶制品。
3. 含铁丰富的食物,如动物肝脏、蛋黄、绿叶蔬菜。
4. 富含锌的食物,如海产品、坚果类。
5. 含碘食物,如海带。
6. 含DHA的食物,如油脂鱼类。
7. 含胡萝卜素的食物,如胡萝卜。
8. 含维生素丰富的食物,如水果、蔬菜。
孕妇应少吃的食物: 1. 刺激性食物,如辣椒。
2. 动物油脂食物,如肥肉、动物油。
3. 熏制和腌制食物,如熏火腿、咸菜。
4. 烤炸类食物,如烤肉、油条。
5. 含咖啡因饮料,如咖啡、茶。
孕妇应限量吃的食物成分:1. 盐和含钠食物,如成品食物、饭店菜肴。
2. 含乙醇饮料,如啤酒、红酒。
3. 含添加剂食物,如罐头和常温储藏熟食品中的防腐剂、油条中的明矾。
4. 高热量食物,如西式快餐。
5. 高油脂食物,如水煮鱼、水煮肉片、油炸甜品。
6. 某些调味品,如味精、盐、胡椒面、芥末。
孕妇最好不吃的食物:1. 有可疑农药、重金属、类激素污染的食物,如未经质检的蔬菜、水果、奶制品和肉制品。
2. 含乙醇高的食物,如白酒。
3. 大补食物,如鹿茸、人参、冬虫夏草。
孕妇绝对不能吃的食物:1. 霉变食物,如有难吃味道的花生制品、奶制品、豆制品和谷物,生芽的土豆、霉变的红薯、花生、甘蔗。
2. 放置时间较久的剩菜剩饭。
3. 所有过期食品。
哪些食物孕妇不宜吃摘要:常听老人们说,怀孕的女人是不能吃山楂的,荔枝、桂圆也要少吃。
孕妇的饮食是否真有如此多的讲究呢?到底哪些食物不能吃,哪些要少吃?下文中我们就将为你列出孕期饮食中的一些主要禁忌。
孕妇不宜吃的粮食1.孕妇不能吃麦芽和燕麦。
《本草正》中写到:麦芽,女子有胎妊者不宜多服。
孕妇一日三餐食谱及十月怀胎每月必吃菜谱零食类:话梅、板栗、松子、开心果、夏威夷果、北杏仁、鸡蛋、核桃、酸奶、奶酪、奶豆腐;饮料:酸奶、鲜奶、新鲜果汁、豆浆,不能喝带汽的饮料水果:猕猴桃、火龙果、橘子、杨梅、石榴、樱桃、牛油果、芒果、草莓、香蕉、橙子、香瓜、柚子、柠檬、杏子、梨、菠萝、山竹、葡萄、苹果;蔬菜:白萝卜、胡萝卜、油菜台、芹菜、油麦菜、茄子、彩椒、娃娃菜、冬瓜、西兰花、山药、银耳、金针菇、苦瓜、鲜香菇、香菇、平菇、杏鲍菇、黑木耳、西葫芦、黄瓜、木耳菜、西红柿、南瓜、豆角、红薯;肉类:鸡肉、鱼肉、猪肉、牛肉、羊肉、虾仁、排骨、主食:大米、XXX、高粱米、紫米、麦仁、玉米、黑小米、糯米粉、糜子面、大黄米、小麦、大麦、油豆腐、豆腐脑;不能吃的:忌油炸、生冷、甜腻、辛辣、刺激性食物,以及腌制、熏制。
不能吃山楂、桂圆、荔枝、咖啡、白酒、啤酒、葡萄酒、大闸蟹、酸辣酱、杭椒、剁椒、香辣酱、芥末、辣白菜、油条、油饼、油面筋、蚕豆、花生仁、肠粉、熏肉、腌萝卜、腌韭菜、咸肉、咸鱼、腊肠、冰砖、冰梨汁、冰淇淋、胡椒、蒜、花椒、八角、粉蒸肉、罐头、可乐。
菜谱:早餐:山药大枣粥、清水肉丝面、南瓜粥、瘦肉水饺、面包、包子、馒头、小米粥、红豆粥、炖菜:红烧猪蹄、黑鱼鲜虾炖排骨、黄豆炖猪脚、萝卜炖排骨、清炖牛腩、南瓜山药炖鸡、黄豆炖排骨、枸杞山药炖牛腩、山药胡萝卜炖羊肉、冬瓜枸杞牛肉汤、番茄炖排骨、板栗炖鸡、萝卜酥肉、木耳炖鸡汤、清炖羊排、炒菜:土豆排骨、花菜炒肉片、红烧鲫鱼、耗油炒牛肉、金针菇炒肉丝、青椒肉片、肉末豆腐、鸡蛋炒双菇、鲜虾蒸蛋、虾仁炒蛋、番茄炒蛋、黑木耳炒鸡蛋、胡萝卜炒鸡蛋、韭黄炒鸡蛋、板栗焖鸡翅、彩椒炒鸡丁、肉丸子、蒸茼蒿、蒸蛋、板栗烧排骨、蚕豆肉丁、青豆炒虾仁、豌豆胡萝卜炒肉丁、香椿炒鸡蛋、西葫芦炒鸡蛋、小葱炒鸡蛋、清蒸鱼头、蒜台炒肉丝、木耳山药炒虾球、青蒜蛋皮炒香干、菱角烧豆腐、雪菜棒骨煲、豌豆小炒牛肉、清蒸黄鱼、火腿杏鲍菇炒豌豆、香菇炒西兰花、土豆肉片、松仁炒玉米、鸡丝炒彩椒、蚕豆炒虾仁、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜、香菇蒸滑鸡、蒸铁棍山药、三丝炒大白菜、菠菜摊鸡蛋、番茄蘑菇炖牛肉、炒新鲜蔬菜、汤:凉瓜排骨汤、莲子瘦肉汤、海带山药排骨汤、鲫鱼豆腐汤、番茄牛腩汤、红枣银耳汤、芹菜肉丝、冬瓜排骨汤、泥鳅豆腐汤、木耳豆腐汤、红枣乌鸡汤、莲藕玉米排骨汤、鱼头豆腐汤、萝卜丝鲫鱼汤、莲子鲫鱼汤、甜酒鸡蛋汤、凉菜:肉末粉丝拌黄瓜、凉拌三丝,凉拌香辣牛肉、其他凉菜要少吃或不能吃。
孕妇每月食谱大全:一、怀孕1个月(1-4周)妊娠第一个月时,胚胎刚刚形成,本月的食品中应比未孕时略有增加就可满足需要,此时饮食应精细熟烂,在主食上可多吃点大麦粉,副食调味方面以酸味为主。
妊娠第一个月时,蛋白质对于胎儿大脑的迅速发育起着决定性的作用,稍有欠缺即可能造成终身的智能障碍。
孕妇怀孕一个月食谱推荐:凉拌三丝、黄鱼汤、番茄炒豆腐、酸菜鲫鱼汤、自制酸黄瓜、烧油菜、芝麻菠菜、凉拌芹菜叶、干烧冬笋、烧茄子、银耳拌豆芽、干煸芹菜、兰花油菜、烧豆腐丸子、豆腐炝花生米二、怀孕2个月(5—8周)一般在怀孕第二个月时,有的孕妇开始出现头晕、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲异常、喜吃酸味食物、厌油腻味、恶心、晨起呕吐、口味异常等症状,进而导致进食量减少、偏食、挑食等现象,易导致膳食不平衡,营养结构不合理,体内酸碱平衡失调,最后影响胎儿的正常发育.妊娠8周之内,是胎儿分化发育的重要阶段,充足的营养、合理的饮食搭配对胎儿及孕妇都是非常有利的.孕妇怀孕2个月推荐食谱:山楂鲤鱼鸡蛋汤、凉拌猪肝、麻酱菠菜、草莓绿豆粥、炒素什锦、什锦果汁饭、豆仁饭、奶油玉米笋、青芹拌香干、糖醋白菜(孕期)、炝土豆丝、豆芽炒韭菜、拔丝苹果、糖醋萝卜皮、芹菜拌银芽三、怀孕3个月(9-12周)孕妇在第三个月时,只要吃饱了饭菜,身体便可获得足够的热量和蛋白质,但是在复杂的代谢过程中,还需要维生素的帮助和催化,所以孕妇要多吃新鲜的水果和蔬菜。
怀孕前期是胎儿的骨骼及内脏的形成期,孕妇最好要多吃一些含钙及蛋白质的食物,而且蛋白质每天至少要摄入40克才可以维持孕妇的蛋白质平衡.孕妇怀孕3个月推荐食谱:鱼肉水饺、豆芽炒肉丝、海米拌芹菜、鱼香肝片、花生炖猪蹄、虾油拌豆腐、干蒸鲤鱼、酸辣鱿鱼卷、香椿蛋炒饭、炝虾子菠菜、蛋黄菜花汤孕妇每月食谱大全四、怀孕4个月(13—16周)妊娠四个月饮食的重点是使孕妇摄取足够的营养。
在这个时期,由于早孕反应的结束,身心皆舒适,胎儿的内环境也很安定,亦是食欲突然旺盛的时期,过去一直不太需要营养的胎儿现在进入了急速生长的时期,需要较多的营养,因此孕妇要多摄取蛋白质、植物性脂肪、钙、维生素等营养物质。
芡实炖鸭原料:芡实200克、老鸭1只、葱、姜、盐、料酒、味精适量制法:1 将芡实洗净;将老鸭宰杀后,去毛和内脏,洗净血水,将芡实放入鸭腹内。
2 将鸭放入瓦锅(或砂锅)内,加水适量及葱、姜、盐、料酒。
3 将锅置武火上烧沸,改用文火炖熬约2小时,至鸭肉酥烂。
4 食用时,加少许味精。
功用:本菜含蛋白质、脂肪、糖类等成分,营养丰富,可益脾养胃、健脾利水、固肾收涩。
在怀孕晚期出现脾虚水肿、脾胃虚弱时适宜食用。
根据营养原则选食物主食米、面不要过精,尽量采用中等加工程度的米、面,主食搭配切忌单一,米面、杂粮、干豆类掺杂食用,粗细搭配,才有利于获得全面的营养和提高食物蛋白质的营养价值。
蔬菜应多吃绿叶蔬菜或其他有色蔬菜。
准妈妈膳食中绿叶蔬菜应该占2/3比重。
鲜豆类,如毛豆、四季豆等蛋白质含量丰富,并且其中含铁,吸收率较好也可选用。
对竹笋一类无色、价高且含草酸高的蔬菜应尽量少食或不食。
水果柑橘、枣、山楂等含丰富维生素C的水果,在冬季蔬菜鲜少时可较多地选择食用。
动物性食物尽量选择蛋白质含量高而脂肪含量低的品种。
肉:畜、禽的肝脏含有丰富的维生素A和铁,孕中期和晚期的准妈妈应该多多食用。
禽肉脂肪含量低,、肉质细嫩、蛋白质含量丰富,鸡肉炖汤味道鲜美,有刺激消化液分泌的作用,适合准妈妈食用。
鱼:鱼类肌肉纤维细嫩,蛋白质含量丰富,脂肪以不饱和脂肪酸为主,含有丰富的维生素B2、锌及硒。
尤其是深海鱼类,脂肪中含有丰富的DHA,对胎儿的脑和神经发育有益。
蛋:蛋类蛋白质中人体必需氨基酸的含量和组成比其他动物性食品更为理想,蛋白质的生物价值甚高,是已知天然食物中最优质的蛋白质。
蛋黄中还含有丰富的钙、铁、维生素B1和B2,因此是准妈妈较为理想的食物。
奶类食品奶类蛋白质的主要成分酪蛋白为含磷复合蛋白,具有足够的必须氨基酸,也是一种完全蛋白质。
奶类中的脂肪熔点低、颗粒细小,易于消化吸收。
尤其是奶类含钙丰富、易吸收,是膳食钙的良好食物来源,为准妈妈供钙更为适宜。
粮谷和蔬菜虽然含有一定量的钙,但由于同时含有植酸、磷酸、草酸和纤维素,影响钙的吸收。
奶类几乎含有一切已知的维生素,尤以维生素A和维生素B2含量丰富,是准妈妈理想的食物,每日应饮用250克以上。
大豆类食品大豆是植物性食物中含蛋白质量最高、质最佳的食物。
其蛋白质中除蛋氨酸之外,其他必需氨基酸的含量亦可与动物性蛋白质相媲美,尤其大豆蛋白质的赖氨酸含量较高,与谷类同时食用可提高谷类蛋白质的营养价值。
大豆脂肪含有丰富的亚油酸,对防止准妈妈血脂升高和胎儿发育皆为必需。
大豆食品钙、铁、维生素B1和B2含量较多,每日最好能摄入100克以上。
有的豆制品,如素鸡、卤干、腐乳、豆腐中的钙含量很高,也是钙的良好来源。
根据胎龄选食物怀孕1个月胚胎刚刚形成,此时饮食应精细熟烂为主,在主食伤可多吃点大麦粉,副食调味方面以酸味为主。
因为准妈妈多喜食酸,而中医学认为酸味入肝,能补肝或以养胞胎。
对于辛辣腥臊的食物宜少吃或不吃,以免影响胎气。
怀孕2个月准妈妈妊娠反应较为严重,为防止呕吐,可以在起床前吃些干食,如烤馒头片、饼干等,不要吃汤菜或稀粥。
晚餐后一般呕吐减轻,因此晚餐可以吃得丰富一些。
另外,少量多餐或吃清单可口、少油腻的食物,也有益于防止孕吐。
怀孕3个月古人认为,怀孕3个月时孕妇易喜易怒,因此,宜服用雄鸡汤。
可取肥公鸡一只炖汤,加甘草、党参、茯苓及阿胶各6克、黄芩和白术各3克,麦冬9克、白芍12克、大枣12枚以及生姜3片,能调肝养胎。
现代营养学认为,为了满足胚胎组织的生长发育,必须保证蛋白质,尤其是优质蛋白质的供给。
这需要比平时多吃一些瘦肉、鱼、蛋以及大豆制品。
怀孕4个月可多吃一些梗米。
倘若准妈妈想呕吐又没有食欲,应喝点菊花汤。
取乌鸡一只炖汤,加菊花10克、麦冬5克、阿胶9克、党参3克、甘草和当归各6克、生姜15片、半夏12克、大枣12枚。
可调和胎气、清肝养胎。
怀孕5个月5个月左右是胎儿生长发育最迅速的阶段,对营养的需求量最大,因此本阶段的饮食原则不仅是数量要多,质量要求也较高。
古人特别提要吃点羊肉、牛肉等营养丰富的食物。
一般来说,每日应吃1~2个鸡蛋、50~100克瘦肉、100~150克大豆制品、500克左右的蔬菜。
如果能常吃一些动物肝脏、血、骨头汤、鱼类和新鲜水果更好。
海带、紫菜、海米、虾皮等海产品以及芝麻、花生、核桃等坚果类,对准妈妈尤为有益。
怀孕6个月宜少吃寒凉饮食,可多吃些梗米粥,也可食用麦冬汤。
即以麦冬10克、白术、芍药、黄芩以及甘草各6克、干地黄9克、阿胶10克、生姜18片以及大枣15枚组成,再选择雌乌鸡一只加入上述药材炖汤,对准妈妈有较好的补益作用。
这样能使肌肉、皮肤致密,外邪不易侵入。
怀孕7~9个月孕晚期,胎儿日趋成熟,饮食原则因人而异。
若胎儿发育较好,准妈妈又较胖,则应稍稍限制饮食,以防胎儿过大造成分娩困难。
相反,若准妈妈体质较差,胎儿发育不好,则应加强营养,吃得更好一些。
根据季节选食物春季万物复苏,人体的阳气亦随之升发。
此时应养阳,在饮食上要选择一些能助阳的食物,如葱、豉等。
在饮食品种上,也应由冬季的膏粱厚味转为清温平淡,准妈妈一定要多吃些蔬菜。
中医还主张“当春之时,食味宜减酸益甘,以养脾气,饮酒不可过多,米面团饼不可多食,致伤脾胃,难以消化。
”夏季酷热多雨,暑湿之气易乘虚而入,人们的食欲降低,消化能力也随之减弱。
因此,在膳食的调配上,宜少吃辛甘燥热的食物,以免过分伤阴,多吃甘酸清润之品,如绿豆、西瓜、乌梅等。
但是,需要注意的是,准妈妈不宜多食冷饮,这一点是很重要的。
秋季气温凉爽、干燥,人们的食欲再度提高,加上各种瓜果大量上市,应特别注意“秋瓜坏肚”。
立秋之后,不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能任意多吃了,不小心就会损伤脾胃的阳气。
因气候干燥,在饮食的调理上,要注意少吃辛辣食物,如辣椒、生葱等,宜多吃芝麻、糯米、梗米、蜂蜜、枇杷、甘蔗、菠萝、乳制品等柔润食物。
冬季气候寒冷,虽宜热食,但是燥热的食物仍旧不可多吃,以免使内伏的阳气郁而化热。
饭菜口味可适当浓重一些,有一定的脂类。
因为绿叶蔬菜较少,故应主义社区一定量的黄绿色蔬菜,如胡萝卜、油菜、菠菜、绿豆芽等,避免发生维生素A、B2、C的缺乏症。
为了防御风寒,在调味品上可以多用些辛辣食物,如辣椒、胡椒、葱、姜、蒜等。
此外,炖肉、熬鱼、火锅可多吃一些。
冬季切忌黏硬、生冷食物,因为这类食物多属阴性,易伤脾胃之阳。
对于准妈妈来说,冬季是饮食进补的最佳时机。
根据孕妇特殊需求选食物补钙孕期需要大量的钙,准妈妈抽筋等症状就是缺钙的严重表现。
准妈妈缺钙,通过饮食调理,一般可维持血钙正常,不影响胎儿及母体健康。
在每日的饮食中,应经常选吃一些含钙丰富的食物,如牛奶、虾皮、海带、大豆、豆腐、银耳、油菜等。
骨头含钙量较多,在烹饪时最好加醋,使钙溶解到汤里,或制成糖醋排骨来吃,这样比较容易被吸收利用。
怀孕后期,每日进食大米400克、牛奶250克、鸡蛋100克、石膏制豆腐100克、猪排骨100克、青菜400克、紫菜10克、虾皮10克,其含钙量可达1500毫克,基本可满足钙的需求。
葱头、菠菜、竹笋等含有较多草酸,草酸与钙的结合会生成人体无法吸收的不溶性草酸钙,因此准妈妈吃这些蔬菜时,烹饪前一定要先用水烫一下,使部分草酸溶于水中流失。
受季节、地理条件等因素的影响,某些地区可能会得不到含钙丰富的食物,准妈妈可适当服用乳酸钙或葡萄糖酸钙等钙制剂进行补充。
补锌孕期每日锌的摄取量应为20毫克,锌的缺乏将影响婴儿的智力。
补锌的最好方法就是多吃含锌丰富的食物。
动物性食物含锌量高于植物性食物,而且生物利用率也高,如肉类、动物内脏、鲜蛋、牛奶及鱼、虾类。
海带、银耳、豆制品、花生等含锌量也很高。
蔬菜中锌的含量普遍较低,其中含锌量较高的有油菜、萝卜、韭菜、黄花、大白菜等。
秋季气温凉爽、干燥,人们的食欲再度提高,加上各种瓜果大量上市,应特别注意“秋瓜坏肚”。
立秋之后,不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能任意多吃了,不小心就会损伤脾胃的阳气。
因气候干燥,在饮食的调理上,要注意少吃辛辣食物,如辣椒、生葱等,宜多吃芝麻、糯米、梗米、蜂蜜、枇杷、甘蔗、菠萝、乳制品等柔润食物。
补叶酸孕早期容易缺乏各种维生素,叶酸的缺乏易引起胎儿畸形,蔬菜尤其是绿叶蔬菜中含有较多的叶酸,如菠菜、小白菜、油菜、香菜、雪里蕻等。
一些水果如橘子、草莓等,也含有较多的叶酸。
在动物性食物中,以动物肝脏的叶酸含量最为丰富。
此外,动物的肾脏、禽蛋类食物中的叶酸含量也较为丰富。
但是,值得注意的是,在食物的烹调加工过程中,叶酸的损失高达80%~90%。
如果烹调温度高、加水多、时间长,损失得就更多。
营养学家建议准妈妈在妊娠初期的3个月内每日服用含叶酸制剂以补充食物摄取的不足。
孕妇禁忌与可行饮食推荐表食物种类准妈妈禁忌饮食准妈妈可行饮食调味品粗盐、普通芥末、市场出售的调味汁、咸黄瓜、罐头洋葱、蛋黄酱、袋装冲汤料等辛辣佐料、开胃品、调味品、无盐芥末、新鲜蔬菜汤乳制品牛奶可可、甜炼乳、发酵干酪、咸黄油普通牛奶(限制每日1/3升)、酸奶、鲜干酪、鲜奶油蔬菜、水果水果罐头、蔬菜罐头、加工蔬菜(如腌渍类)、商业果汁新鲜或烹饪的蔬菜、新鲜或煮熟的水果和果汁肉、鱼、蛋所有熏制成罐头的肉和鱼、市场出售的加工后的肉类、猪肉制品(火腿等)、蛋粉、甲壳类和贝壳类动物鲜肉或速冻肉、蛋、鲜鱼或速冻鱼含淀粉的食物炸土豆片和面包块、菜泥、市场出售的面饼、罐头干蔬、新鲜的烤面包和普通面包干、饼干、糕点类制品、果料面包、咸花生米和榛子经过各种形式烹煮的无盐土豆、自制面饼、米饭、干蔬、淡面包和淡面包干、薯类羹、不含化学酵母及人造奶油的家制糕点甜食甜食罐头、商业果酱、糖果、甜食(巧克力、果仁糖)不加盐的家制果酱、蜜、食糖食用油脂人造奶油、熟猪油、肥肉食油、黄油饮料碳酸饮料、商业果酱、椰子水、可可矿泉水、自来水、鲜果汁、茶其他止咳糖浆或止咳片剂、清泻药、兴奋药片剂、化学酵母烹饪方法使用以下烹饪方法,如焖、煨、炭火烤、烘、清蒸、炸以及炒均可。