农作物秸秆综合加工技术取得重大突破

提高农作物秸秆资源综合利用效率措施摘要：随着我国社会经济建设的进步与发展，人们生活水平得到进一步的提升，能源需求量不断增加，使得能源经济与环境间的矛盾日益突出。

农作物秸秆资源属于一种绿色资源，如何提升农作物秸秆资源的利用效率成为人们高度关注的焦点。

现阶段，农作物秸秆资源综合利用存在不少问题。

对此，笔者展开具体分析，提出了提升农作物秸秆资源综合利用效率的措施。

调查数据显示，我国每年产生的秸秆数量高达7亿t。

随着可持续发展理念的提出，加强对农作物秸秆的综合运用，不仅可以提升资源利用率，而且能够满足能源发展的要求，是践行循环经济的重要举措[1]。

此外，在能源日益紧张的发展形势下，强化对农作物秸秆资源的利用，对于推进我国社会经济建设可持续发展有着重要意义。

1提高农作物秸秆资源综合利用效率的研究背景及意义1.1研究背景过去很长一段时间内，对于农作物秸秆的处理，要么对农作物秸秆进行燃烧来满足农民生活做饭对燃料的需要，要么对农作物秸秆进行处理来满足牲口喂养的需要。

在科学技术的带动下，我国农业生产的机械化水平显著提升，进一步提高了人们的生活质量。

与之前相比，人们用能结构发生重大改变，以往人们生活做饭主要以农作物秸秆为燃料，如今煤、电、油、气已经广泛运用于日常生活中。

现如今，由于农作物秸秆的用处不大，对于这些废弃物的处理，人们多采用就地焚烧的方式，或者是随处堆放。

农作物秸秆焚烧中会产生大量的有害气体与固体颗粒物，给自然环境造成污染与破坏。

有学者指出，秸秆焚烧不仅会造成对土壤结构的破坏，更会造成土地温度的上升，而过高的温度会损伤土壤中的有益微生物，最后导致土地质量大幅度下降。

此外，秸秆焚烧过程中所产生的有毒有害物质，将会严重危害人体的呼吸道与眼睛等，不仅阻碍我国的生态农业建设进程，而且影响我国农业的可持续发展。

1.2研究意义现阶段，我国在社会经济建设与发展过程中承受着资源与环境的双重压力。

就人均化能源资源方面来看，我国煤炭、石油、天然气等资源分别仅占世界平均水平的60%、10%、5%[2]。

农作物秸秆综合利用的主要途径与经济效益农作物秸秆是指农田中废弃的作物茎、根、叶和秧等植物组织残留物。

秸秆的综合利用，不仅可以避免农田的秸秆焚烧造成的环境污染，还可以有效利用农田资源，提高农业生产效益。

下面将介绍农作物秸秆综合利用的主要途径和经济效益。

1. 秸秆还田：将秸秆还入农田，作为有机肥料进行土壤改良。

秸秆还田可以增加土壤有机质含量，提高土壤肥力，改善土壤结构，增强土壤保水保肥能力，促进农作物的生长发育，并且还可以减少化肥的使用量，降低生产成本。

2. 秸秆发酵堆肥：将秸秆进行发酵处理，制成有机肥料。

秸秆发酵堆肥可以提高秸秆中养分的利用率，减少秸秆中的杂草种子和病菌的传播，改善土壤环境，增加土壤肥力。

发酵堆肥还可以生成大量的有机质和益生菌，有利于土壤的生态环境修复。

3. 秸秆制成颗粒饲料：将秸秆经过粉碎、压制和造粒等工艺处理，制成颗粒饲料。

秸秆颗粒饲料可以作为农牧业的饲料资源，替代传统的饲料，降低饲料成本，提高牲畜的饲养效益。

秸秆颗粒饲料还可以作为发电厂的生物质燃料，用于替代煤炭，减少对化石能源的依赖。

4. 秸秆制成生物质燃料：将秸秆经过热解、气化和液化等工艺处理，制成生物质燃料。

秸秆生物质燃料可以作为工业和民用的燃料资源，替代燃煤和化石燃料，减少大气污染和温室气体排放，保护环境，降低能源消耗。

1. 提高农业生产效益：秸秆还田和发酵堆肥可以提高土壤肥力，促进农作物生长，增加农作物产量和品质；秸秆制成颗粒饲料可以降低饲料成本，提高牲畜的饲养效益；秸秆制成生物质燃料可以替代燃煤，降低能源成本，提高农业生产效益。

2. 节约资源成本：秸秆综合利用可以充分利用农田资源，减少秸秆的废弃量，节约土地资源；秸秆综合利用还可以减少化肥的使用量，降低化肥成本，节约化肥资源。

3. 增加农民收入：农作物秸秆综合利用可以为农民提供额外的经济收入。

农民可以通过销售秸秆颗粒饲料、秸秆生物质燃料和秸秆有机肥料等产品，获得相应的经济收益，改善农民的收入状况。

体 系 。鼓励 有条件 的地 方和企 业 建设 必 要 的储存基地 。 对地 方建立秸秆 和 畜禽粪便
饲料化 、 能源化 、 肥 料化 、 工 业 原料化企 业
和直接还 田 、 机械化还 田基地进行补贴 ， 并给予优 惠政策。 制定 出台生 物质 能源应
用补贴政策 ，对使用生 物质 能源 的单位给 予财政补贴 ， 引导鼓励种植基地 、 专业 化 合作组织和农户使用各类生物质能源 。
标 统 。 筹考虑 综 合 利 用 项 目和 产 业 布局 。
(
二)Βιβλιοθήκη 调集各方面
资
源
激励
，
农
业
生
物
产能 另一 半利用 科技创新
加大科技投入 ，政府拨款设立 科技专 项 。发挥政府投 资的 引导作用 ， 引领科技 创新方向转移 。 针对不 同作物秸秆 、 不 同
畜禽粪便 ，针对 农业 化 、 工 业 化 、 能源 化 和 减量化不 同用途 ， 在秸秆和畜禽粪便 收 集 、 处理 、 应 用 等过 程 中的核心 关 键 技 术 、 装备 、 设施等的研 发 、 引进与集成等方面
种植基地 ，根据不 同用途 ，建立 示范点和 示 范区 ，缩短技术熟化周期。 对于获得重 大 突破 和进展 的研 究 团 队要 在项 目立 项 、
人 才培养 、 成果报奖 、 科技基础设 施能力
建设等方面 给予后续支持 ， 同 时提 高成 果 、 专利 、 新产 品等转化后 的收益奖励 比
例。 对各类参与主 体成立 的农业 生物质利
态环境保护 、 农业 投入 品管理 、 畜禽养殖 场污染防治和排放标准 、 农作物秸秆焚烧 等 方 面 的 法 律 、 法 规 、 规 章 和 标 准 依 ， 法 加 强 对农业 生态环境 的监督和保护 ，加强执 法检查 ，对破坏 、 浪费农业 资源 和污染农 业 生态环境 的行为 ，要依 法查 处。

实用技术·种植技术·新农村2018.7浙江省农作物秸秆综合利用主推技术秸秆基料化利用技术浙江省农业生态与能源办公室（310012）裘一冰鲁长根1．技术原理概述该技术是以麦秸、稻草等禾本科作物秸秆为主要原料，通过与其它原料混合或经高温发酵，配制成草腐菌栽培基质，食用菌采收结束后，菌糠再经高温堆肥处理后还田，是一种多级循环利用技术。

以作双孢蘑菇栽培基质为例，每2．5千克秸秆可产鲜菇1千克左右，经济效益好。

秸秆种植食用菌技术，既可适于一般农户，也可运用于工厂化、产业化规模生产，操作方便。

2．技术流程食用菌栽培按其基质处理方法不同分为生料、熟料和发酵料栽培。

无论哪种栽培方式，均包括基料制备、食用菌栽培与菌糠堆肥3个重要环节。

秸秆基料化利用技术操作流程图（1）培养料配制目前，浙江省种植的草腐菌主要有双孢蘑菇、大球盖菇、竹荪等。

双孢蘑菇种植的基料中，稻麦秸秆使用量可达40%～50%，混入猪、牛粪40%～50%，再加入其它辅料（如过磷酸钙0．8%，尿素1%，石膏1．5%，石灰0．5%左右），经发酵后作为草腐菌原料。

（2）一次发酵经均匀搅拌的培养料送入隧道后堆成高2．5米的料堆，条件适宜料温会快速升至70～80℃，一般第3天料温开始下降。

这时需打开隧道，用抛料机把培养料转到另一个隧道再次发酵。

一次发酵共14～15天，倒3次仓。

一次发酵后的培养料表面湿滑而有光泽，韧性较强，不易拉断，为棕色和深棕色，粘附性中等，有较浓氨味，但无酸臭味。

（3）二次发酵经过一次隧道发酵的培养料需抛入二次发酵隧道进行巴氏灭菌，时间7天。

要用抛料机将料抛成松散一致的宽4米、高1．8～2．1米的料堆，填料后4小时左右可关闭隧道舱门进行均衡升温，使不同层次的料温趋于一致。

料层温度稳定后，采用循环风将料温逐步升到58℃。

当料温升至58℃时，恒温保持8～10小时。

严禁料温高于60℃或低于55℃，否则会影响灭菌效果。

巴氏灭菌后逐渐将料温降到48～50℃，保持100小时。