景范幼儿园厨房设备配置清单
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幼儿园厨房设备配置清单XXX厨房设备配置清单
主操区:
1.双眼大锅灶 x1
2.两主一付炒灶 x1
3.调料台 x3
4.单眼矮仔炉 x1
5.电汤粥桶 x1
6.米面架 x4
粗加工区:
1.四层网络货架 x2
2.储物柜 x2
3.淘米箩 x2
4.不锈钢餐盆 x1
5.大单星水池 x1
6.XXX水池 x1
7.沥水工作台 x1
8.残渣台 x1
开水消毒区:
1.多功能绞切机 x1
2.绞肉机 x1
3.六门冰柜 x1
备餐区:
1.开水器含支架 x1
2.双层工作台 x1
3.毛巾消毒柜 x1
4.热水器 x1
5.电热开水炉 x1
6.双星水池 x1
7.四门碗柜 x1
8.单通工作台 x1
9.微波炉 x1
10.单层烤箱 x1
11.和面机 x1
12.面粉车 x1
13.留样小冰箱 x1
14.食品展示柜 x1
15.三层送餐车 x1
16.米面架 x1
17.平板推车 x1
18.四层货架 x1
19.四层板架 x1
排烟系统:
1.不锈钢排烟罩 x2
2.不锈钢集烟管 x1
3.不锈钢外烟管 x1
4.不锈钢弯头 x1
5.不锈钢大小头 x1
6.排烟风柜 x1
7.油烟净化器 x1
8.风柜启动保护期 x1
9.风柜、净化器底座 x1
10.灭蝇灯 x1
备注:
所有电子产品需要3C认证。
台面厚度为0.8mm。
双向移门工作台和低噪音离心风柜的大小根据学生人数确定。
一层两盘的台式面粉车1台。
幼儿园小厨房参数幼儿园小厨房是孩子们学习做饭的好地方。
在这个小小的厨房里,孩子们可以体验到烹饪的乐趣,培养他们的动手能力和创造力。
同时,通过做饭的过程,孩子们还可以学到很多有关食物和健康的知识。
幼儿园小厨房的环境应该是干净整洁的。
厨房的墙壁和地板要经常清洁,不得有污渍和异味。
厨房里的餐具和厨具也要保持清洁,以确保食物的安全。
在这样一个整洁的环境中,孩子们才能更放心地学习做饭。
幼儿园小厨房的工具和食材应该是适合孩子们使用的。
小厨房里应该有适合幼儿使用的小锅、小勺等厨具,以及新鲜的食材,如水果、蔬菜、面粉等。
这样一来,孩子们可以更容易地掌握烹饪的技巧,同时也可以学到食材的种类和用途。
在幼儿园小厨房里,教师的引导和监督至关重要。
教师应该指导孩子们正确使用厨具,注意安全卫生,避免发生意外。
同时,教师还可以向孩子们介绍食物的营养成分和健康知识,培养他们的饮食习惯和健康意识。
通过教师的引导,孩子们可以更好地理解食物和健康之间的关系。
除了烹饪技巧和健康知识,幼儿园小厨房还可以培养孩子们的团队合作精神和社交能力。
在做饭的过程中,孩子们需要相互协作,分工合作,共同完成一个菜品。
通过这样的团队合作,孩子们可以学会互相尊重、互相帮助,培养他们的团队意识和社交技能。
幼儿园小厨房还可以激发孩子们的创造力和想象力。
在烹饪的过程中,孩子们可以自由发挥想象,尝试各种不同的食材搭配和烹饪方法,创作出属于自己的独特菜品。
这样一来,孩子们可以体验到创造的乐趣,培养他们的创新精神和审美能力。
总的来说,幼儿园小厨房是一个培养孩子们综合能力的好地方。
通过在小厨房里学习做饭,孩子们不仅可以掌握烹饪技巧,学到健康知识,还可以培养团队合作精神和创造力。
希望每一个孩子都能在幼儿园小厨房里度过快乐的时光,收获成长和收获快乐。
幼儿园物品采购清单正确
一、厨房用品:
1.厨房炊具:
(1)不锈钢蒸锅:50只
(2)不锈钢煎锅:30只
(3)不锈钢锅铲:50只
(4)不锈钢勺子:100只
(5)厨房椅支架:10只
2.厨房容器:
(1)不锈钢切菜板:100块
(2)不锈钢碗:50个
(3)不锈钢盘子:50只
(4)不锈钢筷子:50根
3.厨房配件:
(1)不锈钢捞勺:50只
(2)不锈钢清洁刷:50只
(3)不锈钢调料罐:50只
(4)不锈钢磨刀器:30只
(5)不锈钢调色盘:30只
(6)不锈钢烤盘:50只4.厨房家具:
(1)厨房柜:20个
(2)厨房椅:50把
(3)厨房台:20张
(4)厨房抽屉柜:30个
(5)餐桌椅:50张
二、洗涤用品:
1.洗涤剂:
(1)洗衣粉:10袋
(2)洗洁精:20瓶
(3)洗碗精:20瓶
2.洗涤工具:
(1)纱布抹布:100块
(2)洗衣篮:50只
(3)洗衣桶:30个
(4)擦桌巾:50块
(5)抹布:100块
三、日常用品:
1.卫生用品:
(1)卫生纸:30卷
(2)湿巾纸:20卷
(3)洗手液:10瓶
(4)消。
幼儿园厨房设备简介1. 引言幼儿园厨房是为幼儿提供健康、安全、营养的膳食的场所。
为了能够更有效地进行烹饪和食品加工,厨房需要配备合适的设备,以确保食品质量和卫生安全。
本文将介绍一些常见的幼儿园厨房设备,包括大型设备和小型工具。
2. 大型设备2.1 烤箱烤箱是幼儿园厨房中必备的设备之一,用于烘烤面包、饼干、蛋糕等食品。
烤箱通常有多个层次,可以同时烘烤多个托盘的食品。
现代烤箱通常采用电力或燃气作为能源,并具有温度控制和计时功能,以便更好地控制烘烤的时间和温度。
2.2 蒸炉蒸炉主要用于蒸煮食材,保留食材的营养成分和口感。
幼儿园厨房的蒸炉通常为电热式的,具有多层蒸屉,可以同时蒸煮多个食材。
蒸炉还可以根据不同食材的要求,调节蒸煮时间和温度,以达到最佳的蒸煮效果。
2.3 煮饭机煮饭机是用来煮制米饭的设备,也是幼儿园厨房中常见的设备之一。
现代的煮饭机通常具有智能化的控制系统,可以根据米饭的质量和用量,自动调节烹饪时间和火候,确保煮出口感好、香气浓郁的米饭。
煮饭机还可以同时进行其他烹饪操作,如煮粥、煮面等。
2.4 过滤器过滤器是用来过滤固体杂质和油脂的设备,常用于过滤炸油和汤料。
过滤器通常由不锈钢制成,具有多层滤网,可以有效地过滤掉细小的杂质和不溶于油脂的物质。
过滤器还可以根据需要进行调节,控制油温和过滤速度,以确保油脂的质量和卫生安全。
2.5 切菜机切菜机是用来帮助厨师处理蔬菜和水果的设备。
切菜机通常采用电力驱动,具有不同种类的切片和切块刀片,可以根据需要切割出不同形状和大小的食材。
切菜机操作简便快捷,可以提高厨师的工作效率,减少切菜过程中的人工操作。
3. 小型工具3.1 砧板砧板是幼儿园厨房中常用的小型工具之一,用于切割和切割食材。
砧板通常由耐磨的塑料或木材制成,具有平整的切割表面和防滑底部。
砧板还可以根据不同食材的处理需求,选择不同材质和尺寸的砧板。
3.2 刀具刀具是幼儿园厨房中不可或缺的小工具之一,用于切割、剁碎和砍碎食材。
示范幼儿园厨房设备配置清单以下是幼儿园厨房设备配置清单:编号设备名称规格型号数量单位备注A01 不锈钢工作台优质不锈钢材质,台面厚度0.80mm 2 台A02 不锈钢工作台优质不锈钢材质,台面厚度0.80mm 4 台A03 不锈钢工作台优质不锈钢材质,台面厚度0.8mm 4 台A04 不锈钢工作台优质不锈钢材质,台面厚度0.8mm 1 台C01 粗加工台优质不锈钢材质,底座厚度0.8mm 1 台C02 粗加工台优质不锈钢材质,台面厚度0.8mm 1 台C03 粗加工台优质不锈钢材质,台面厚度0.8mm 1 台C04 粗加工台优质不锈钢材质,台面厚度0.8mm 1 台C05 粗加工台优质不锈钢材质,台面厚度0.8mm 1 台C06 粗加工台优质不锈钢材质,台面厚度0.8mm 1 台D01 切配区台优质不锈钢材质,台面厚度0.8mm 1 台D02 切配区台优质不锈钢材质,台面厚度0.8mm 1 台E01 四层网络货架 1200*500*1800 4 台E02 双层工作台 1800*800*800 2 台E03 双向移门工作台 1800*800*800 2 台E04 双眼矮汤灶 1300*600*580 1 台E05 两主一副双炒灶 1500*900*800 1 台E06 电热开水器带底座 2 台E07 残渣台 1 台E07.1 低噪音离心风柜 1 台E07.2 排油烟管道 8.64 米E07.3 强力脱排油烟罩 1 台E08 米面架 1200*500*280 4 台E09 四层网络货架 1200*500*1600 2 台E10 储物柜 1200*500*1800 2 台F01 平板推车 900*600*900 1 辆F02 双眼大锅灶 1900*900*800 1 台F03 调料台 500*900*800 2 台F04 双门蒸饭车 1 台F05 强力脱排油烟罩 1 台F06 低噪音离心风柜 18 米F07 排油烟管道 1 台G01 弯头 8 个G02 双槽水池 1 台以上是幼儿园厨房设备配置清单。