薄荷的药理作用研究进展

薄荷的药理作用及其临床应用薄荷-中药药理1、抗病毒作用：薄荷水煎剂1：20浓度，对病毒ECHO11株有抑制作用。

2、镇痛、止痒作用：薄荷脑主要作外用止痒、微弱的局麻及对抗刺激剂，涂于局部由于刺激神经而引起凉感，并抑制痛觉神经。

3、抗刺激、止咳作用：薄荷脑的抗刺激作用导致气管产生新的分泌，而使稠厚的粘液易于排出，故有祛痰作用，亦有报道薄荷脑对豚鼠及人均有良好的止咳作用。

4、杀菌作用：薄荷脑有很强的杀菌作用，d-薄荷脑比1-薄荷脑的抑菌作用强。

5、抗着床、抗早孕作用：薄荷油对小白鼠具有一定的抗着床与抗早孕作用，作用强度随剂量增加，腹腔注射0.035ml/只，抗着床率达100%。

终止妊娠的原因可能是子宫收缩加强，也不能排除蜕膜组织等的直接损伤。

宫内给药，薄荷油不仅可使原孕第6天所见的胚珠坏死，而且可使之排出体外，与橄榄油组相比，差别显著。

6.利胆作用：薄荷的丙酮干浸膏和50%甲醇干浸膏均具有利胆作用，与对照组相比，胆汁分泌量均有明显的增加。

含有挥发油多的丙酮干浸膏组的利胆效果比50%甲醇干浸膏组强。

实验证明，除挥发油中主要成分薄荷醇具有很强的利胆作用外，薄荷油中还含有其他利胆作用成分。

此外，把薄荷醇的醇羟基乙酰化后，其利胆作用也减弱了，说明醇羟基在利胆作用的产生上起着重要的作用。

薄荷-药用配伍1、用于风热感冒，温病初起。

本品辛以发散，凉以清热，清轻凉散，为疏散风热常用之品，故可用治风热感冒或温病初起，邪在卫分，头痛、发热、微恶风寒者，常配银花、连翘、牛蒡子、荆芥等同用，如银翘散。

2、用于头痛目赤，咽喉肿痛。

本品轻扬升浮、芳香通窍，功善疏散上焦风热，清头目、利咽喉。

用治风热上攻，头痛目赤，多配合桑叶、菊花、蔓荆子等同用;用治风热壅盛，咽喉肿痛，常配桔梗、生甘草、僵蚕、荆芥、防风等同用。

3、用于麻疹不透，风疹瘙痒。

本品质轻宣散，有疏散风热，宣毒透疹之功，用治风热束表，麻疹不透，常配蝉蜕、荆芥、牛蒡子、紫草等，如透疹汤;治疗风疹瘙痒，可与苦参、白鲜皮、防风等同用，取其祛风透疹止痒之效。

薄荷的药理作用研究进展摘要：薄荷作为我国传统中药，因其具有广泛的药理作用越来越得到人们的重视。

通过查阅文献本文主要针对其临床药理作用的研究进展进行综述，为进一步开发和应用薄荷在临床应用上提供更新的科学依据。

关键词：薄荷；药理作用；综述The advance on the research of pharmacological activities of Mentha haplocalyxAbstract: Mentha haplocalyx is traditional Chinese medicine in China. more and more attention were taken for its wide range of pharmacological effects. Mainly through the literature review in this paper summarized the research progress of its clinical pharmacological effects, clinical applications provide updated scientific basis for the further development and application of mint.Key word s: Mentha haplocalyx; pharmacological activities; review薄荷为唇形科薄荷属植物，又名水薄荷、薄荷、鱼香草、人丹草、升阳草、夜息花、番荷菜等。

其干燥地上部分可入药，是我国常用的传统中药之一。

关于薄荷的记载最早见于《唐本草》，薄荷有疏风、散热、解毒的功效。

用于治疗风热感冒、头痛、咽喉肿痛、牙痛等[1]。

现在广泛分布于北半球温带地区。

薄荷属植物约有30种，薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。

薄荷的主要成分及研究现状【薄荷性味】味辛、性凉。

【薄荷功能】辛能散，凉能清，升浮能发汗。

搜肝风，而抑肺盛，消散风热，清利头目。

【薄荷主治】治头痛头风，中风失音，痰嗽口气，语濇舌胎。

眼耳咽喉口齿诸病。

皮肤瘾疹，瘰历疮疥，惊热，骨蒸，破血止痢。

【薄荷功效】薄荷能解热、消炎、健胃，且能改善头部与咽喉肿热疼痛。

【薄荷性状】苏产气芳者良。

【薄荷备注】「惊热」：凡小儿治惊药，俱宜薄荷汤调。

薄荷，猫之酒也，犬，虎之酒也，蜈蚣，鸡之酒也，桑椹，鸠之酒也，莽草，鱼之酒也，食之皆醉，被猫伤者薄荷汁涂之。

薄荷的作用薄荷为唇形科植物薄荷Mentha haplocalyx Briq.的干燥地上部分。

•主产于江苏的太仓以及浙江、湖南等省。

夏、秋二季茎叶茂盛或花开至三轮时，选晴天，分次采割，晒干或阴干。

切段，生用。

【药性】辛，凉。

归肺、肝经。

【功效】疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气。

【应用】1．风热感冒，温病初起。

本品辛以发散，凉以清热，清轻凉散，其辛散之性较强，是辛凉解表药中最能宣散表邪，且有一定发汗作用之药，为疏散风热常用之品，故风热感冒和温病卫分证十分常用。

用治风热感冒或温病初起、邪在卫分，发热、微恶风寒、头痛等症，常与金银花、连翘、牛蒡子、荆芥等配伍，如银翘散（《温病条辨》）。

2．头痛眩晕，目赤多泪，咽喉肿痛。

本品轻扬升浮、芳香通窍，功善疏散上焦风热，清头目、利咽喉。

用治风热上攻，头痛眩晕，宜与川芎、石膏、白芷等祛风、清热、止痛药配伍，如上清散（《丹溪心法》）。

治疗风热上攻之目赤多泪，可与桑叶、菊花、蔓荆子等同用；用治风热壅盛，咽喉肿痛，常配伍桔梗、生甘草、僵蚕，如六味汤（《喉科秘旨》）。

3．麻疹不透，风疹瘙痒。

本品质轻宣散，有疏散风热，宣毒透疹，祛风止痒之功，用治风热束表，麻疹不透，常配伍蝉蜕、牛蒡子、柽柳等药，如竹叶柳蒡汤（《先醒斋医学广笔记》）。

治疗风疹瘙痒，可与荆芥、防风、僵蚕等祛风止痒药同用。

4．肝郁气滞，胸闷胁痛。

收稿日期:2003-01-25薄荷化学成分及其药理作用研究进展梁呈元　李维林　张涵庆　任冰如(江苏省中科院植物研究所,江苏南京210014)摘　要　对国内外有关薄荷的化学成分和药理作用的研究进行了综述,为进一步研究和开发利用薄荷提供了依据。

关键词　薄荷;化学成分;药理作用The Advance on the Research of Chemical Constituentsand Pharmacological Activities of Mentha haplocalyxLiang Cheng yuan,Li Weilin,Zhang Hanqing,Ren Bing ru(Institute of Bo ta ny,Jia ng su Prov ince and th e Chinese Aca demy of Sciences,N anjing210014) Abstract　In this pa per,the autho rs reviewed the chemical co nstituents and pha rmaco logical activities o f M entha haploca lyx Briq.Key words　Mentha haplocaly x Briq.,Chemical co nstituents;Pha rm acolo gical activities 薄荷为唇形科植物薄荷(Mentha haplocalyx Briq.)的地上干燥部分。

《本草纲目》载:“薄荷,人多栽莳,二月宿根生苗,清明前后分之。

方茎赤色,其叶对生,初莳形长而头圆,及长则尖,吴、越、川、湖人多以代茶。

苏州所莳者,茎小而气芳,江西者稍粗,川蜀者更粗,入药以苏产为胜。

野生者,茎叶气味都相[17]唐晓珍,黄雪松.生姜蛋白酶对啤酒的澄清效果.食品工业科技,2002,23(8):12.[18]俞沛初,胡一匡.生姜汁对肉类致嫩效应初探.上海农学院学报,1994,12(2):96-99.[19]林正奎,华映芳.四川生姜精油化学成分研究.有机化学,1987(6):44.[20]张侠、张中义生姜调味汁工艺研究中国调味品,1996(4):69.[21]曹升富、陆天健、闻一渝生姜油树脂——新型调味品中国调味品,1996(6):78,20.[22]黄雪松.姜辣素的测定方法.中国调味品,1996,(8):30.[23]黄雪松.生姜抗氧化作用的研究.食品工业科技,1997,(4):16.[24]Yoshio.Yon ei.Extraction of Ginger Flav or with Liquid orSupercritical Carbon Dioxid e,J ournal of Supercritical Fluids.1995,8(2):156-161.[25]Chu-Chin Ch en et al.Pungent Compound s of G inger Extractsby liquid Carbon D ioxide,J.Ag ric Food Chem.1986,34:477-480.[26]Bartley J.p.et al.Su percritical Fluid s Ex traction of Aus tralianGrow n Ginger,J.Sci.Food Ag ric.1994,66(3):265-371. [27]张中义.超临界萃取姜油树脂的研究.中国科协第二届青年学术年会食品科学论文集.北京:学苑出版社.1995.[28]张相年,郭振德.姜油的研究进展.广州化工,1992(2):62.[29]张德权.超临界萃CO2取山苍子油的研究食品与发酵工业,2000,26(2):5457.[30]Amona O I,et al,Ch aracterization of Foods Antioxidants.Illustrated Using Comm ercial Garlic and Ginger Preparations.Food Ch em.1997,60(2):149-156.[31]余伯良.几种香辛料油树脂的抗菌性研究.食品工业,1998,(5):18-20.[32]李素明.干姜和生姜的药理研究进展.中草药,1999,30(6):471-473.[33]郭振德,张相年.超临界萃CO2取姜油的组分研究.色谱,1995,13(3):156.[34]吴　雪,张少英.姜油树脂的微胶囊化研究.粮油加工与食品机械.2001,5:28.[35]蔡建国,周水传.超临界CO2萃取天然植物香料及商业化过程的研究.2000年中国香精香料学术研讨会论文集.第22卷第3期2003年6月 中国野生植物资源Chinese Wild Plant Res ources V o l.22No.3June2003似”。

薄荷的抗菌和抗病毒作用薄荷是一种被广泛使用的草本植物，其具有许多药用特性，其中包括抗菌和抗病毒作用。

本文将探讨薄荷的这些作用，并解释其如何在各种领域中发挥作用。

首先，薄荷具有强大的抗菌作用。

许多研究表明，薄荷对多种细菌具有抑制和杀灭作用。

其中一种研究发现，薄荷精油能够抑制大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等常见细菌的生长。

薄荷中的活性成分，例如薄荷醇和薄荷醛等，被认为是其抗菌效果的关键因素。

这些成分可以破坏细菌的细胞结构和代谢，从而抑制其生长和繁殖。

此外，薄荷也显示出抗真菌作用。

研究表明，薄荷精油对多种真菌，如白色念珠菌和肺曲霉菌等，具有抗菌活性。

这种抗真菌作用使得薄荷成为一种有效的天然药物，用于治疗相关感染，如念珠菌感染和真菌性皮肤病。

此外，薄荷还具有抗病毒作用。

许多研究表明，薄荷对多种病毒具有抑制作用。

一项研究发现，薄荷精油对流感病毒的复制有显著的抑制作用。

另一项研究还发现，薄荷精油对单纯疱疹病毒和人乳头状瘤病毒等病毒也具有抗病毒效果。

这些病毒抑制作用是与薄荷中的活性成分，如薄荷酚，薄荷萜和薄荷醇等相关的。

由于其抗菌和抗病毒作用，薄荷在许多领域中被广泛应用。

首先，薄荷在口腔卫生方面发挥着重要作用。

薄荷精油能够抑制口腔中的细菌生长，减少口腔感染的风险。

事实上，薄荷已被广泛应用于口腔护理产品，如牙膏和漱口水中，以促进口腔卫生。

其次，薄荷也被广泛用于皮肤护理产品中，以帮助治疗皮肤相关的感染和炎症。

薄荷精油的抗菌和抗病毒作用可以帮助减少痤疮和湿疹等皮肤问题的发生。

一项研究发现，薄荷精油可以抑制痤疮引起的炎症反应，减轻痤疮的严重程度。

此外，薄荷精油还可以帮助舒缓痒痛和炎症，对于湿疹等皮肤病有积极作用。

除了口腔和皮肤护理，薄荷还被广泛用于清凉消暑产品中。

其清爽的气味和凉爽的感觉使得薄荷成为制作皮肤和身体产品的理想选择。

例如，薄荷香氛和薄荷膏可以用于制作香氛蜡烛和润肤霜等产品，为用户带来清新和放松的体验。

需要注意的是，薄荷精油和其他薄荷制品的使用应遵循适当的指导和安全注意事项。

中药薄荷的有效化学成分和药理作用及功效研究摘要：薄荷属于唇形科、薄荷属植物，是我国传统中药之一。

常见于山野水旁的潮湿地带，根和茎横生于地下。

在我国多地都有栽培，其中以江苏、安徽为传统主要栽培生长的地区。

通过查阅薄荷研究的相关文献得知，薄荷的化学成分主要有挥发性成分、黄酮类、萜类、有机酸类、氨基酸类、糖类、其他成分等有效化学成分；具有抗病毒抑菌、抗氧化、抗肿瘤抗辐射等一系列药理作用和一些临床应用治疗功效。

关键词：薄荷有效化学成分药理作用及功效1.有效化学成分1.1 挥发性成分薄荷中含左旋薄荷醇、左旋薄荷酮等一系列挥发性化学成分。

其中，左旋薄荷醇占薄荷挥发油的62%～87%,是薄荷注射液的主要成分，也是使薄荷散发甜润微辛气味的原因；左旋薄荷酮是薄荷香精的主要成分。

薄荷醇具有很高价值的实际用途，不仅可以用作香水、牙膏等的赋香剂，而且在医学中可以外用作刺激性药物，具有清凉止痒作用；内服用作驱风药，用于头痛和鼻、咽炎症等。

薄荷酮主要是被用作一些香精的调和香料。

薄荷中还包含乙酸薄荷酯、柠檬烯、3-戊醇等挥发性成分。

1.2 黄酮类薄荷中的黄酮类化合物有刺槐素、椴树素、香叶木苷等。

通过前人研究可知，薄荷中的黄酮类化合物可以通过有机溶剂法、微波提取法、超声波提取法和超临界流体提取法提取并研究其功效。

通过研究所发现其功效主要包括抗氧化能力、抗肿瘤能力和抗菌作用。

1.3 萜类薄荷中萜类化合物包括乌索烷、齐墩果酸、D-8-乙酰氧基莳萝艾菊酮等。

其中一些化合物可以强化薄荷的功效。

如齐墩果酸可以保护肝脏，降低转氨酶，用作肝炎的辅助治疗。

1.4 有机酸类薄荷中的有机酸类包括反式桂皮酸、咖啡酸、紫草酸等。

它们具有不同的功效，反式桂皮酸是一些香料和医药的原料；咖啡酸具有抑菌和抗病毒活性，可以用作化妆品的组成成分。

1.氨基酸类薄荷中富含各种氨基酸，研究发现其中有苏氨酸和异亮氨酸等人体必需氨基酸和甘氨酸、谷氨酸等人体非必需氨基酸。

1.糖类薄荷中含有葡萄糖、半乳糖、甘露糖、葡萄糖醛酸等多种糖类，这些糖类可以直接或间接参与人体代谢过程。

薄荷中药研究进展报告
薄荷是一种十分常见的中药材，具有清凉解毒、宣肺定喘和消食降气等功效。

近年来，随着中药研究的深入，薄荷的药理作用、化学成分以及临床应用领域也得到了广泛关注和研究。

首先，薄荷的药理作用被广泛研究和探讨。

研究发现，薄荷主要成分薄荷脑具有显著的镇痛、抗炎和抗菌作用。

薄荷脑能通过温感TRP通道抑制痛觉刺激传导，减轻疼痛感。

此外，薄
荷对多种炎症反应均具有抑制作用，能够减少炎症介质的释放，起到抗炎效果。

此外，薄荷还具有杀菌作用，能够抑制致病菌的生长繁殖，对呼吸道感染和消化道感染有一定的疗效。

其次，薄荷的化学成分研究也取得了一定的成果。

薄荷中主要活性成分为薄荷脑、薄荷醇和薄荷酮等。

其中，薄荷脑在薄荷中的含量最高，具有较强的药理活性。

此外，研究还发现，薄荷中含有丰富的挥发油和黄酮类物质，这些化学成分对人体健康具有多种保护作用，如抗氧化、消炎和抗癌等。

最后，薄荷的临床应用也得到了广泛的推广和应用。

薄荷可以通过口服、外用和蒸馏等方式应用于临床。

口服薄荷制剂可以用于缓解消化不良、胃肠痉挛和胃炎等消化系统疾病的症状。

外用薄荷制剂则常用于治疗头痛、牙痛和皮肤瘙痒等症状。

此外，薄荷还具有清凉解毒的作用，在夏季可以用来制作清凉饮品，解暑消暑。

总之，薄荷的中药研究取得了诸多进展，其药理作用、化学成分和临床应用领域得到了深入研究和探索。

薄荷作为一种常见
的中药，不仅具有丰富的药理活性和保健作用，还能广泛应用于临床治疗，为人们的健康提供了有益的帮助。

薄荷在我国的研究状况薄荷（Mentha haplocalyx Britq)为唇形科薄荷属多年生宿根性草本植物，又名水薄荷、苏薄荷、鱼香草、人丹草、升阳草、夜息花等。

全株具有浓烈的清凉香味，其地上部分干燥后可以入药，是我国传统的中药之一。

薄荷用途很广, 可用于医药、食品、化妆品、香料、烟草工业等。

作为中药, 其味辛, 性凉, 用于风热感冒, 风温初起, 头痛, 目赤, 喉痹, 咽喉肿痛、口舌生疮、牙痛、荨麻疹、风疹。

关于薄荷的记载最早见于《唐本草》，早在 2000 多年前，古人就已知采集薄荷供食用和药用。

我国对薄荷的研究主要集中在其药用价值方面，其次就是其化学方面。

现就国内对薄荷各方面的研究进展综述如下。

1.薄荷的化学成分薄荷的化学成分是要有挥发油、黄酮类、有机酸、氨基酸等。

薄荷新鲜叶含挥发油 0 . 8%～1%,干茎叶中含 1 . 3%～ 2%。

1 . 3%～ 2%。

挥发性油中主要成分为左旋薄荷醇(Men thol) , 含量 62%～ 87% , 还含左旋薄荷酮(Menthone)、异薄荷酮(Isomenthone)、胡薄荷酮(Pulegone)、胡椒酮(Piperitone)、胡椒烯酮(Piperitenone)、二氢香芹酮(D ihydrocarvone)、乙酸薄荷酯(Menthylacetate)、乙酸癸酯 (Decylacetate )、乙酸松油酯(Terpinylacetate)、反式乙酸香芹酯( Trans-carvylacetate )等物质。

由于薄荷属植物分布广、生态适应幅度大、自然杂交现象普遍以及有性和无性繁殖并存，使薄荷属植物种类在形态和化学成分上都产生很多变异，导致提取的薄荷油成分也有差异。

对薄荷油化学成分检测主要是定性定量分析其中的薄荷脑和胡薄荷酮。

此外，薄荷还含有一些非挥发性成分。

曾建伟等了对薄荷残渣的非挥发性成分进行了系统研究 ,采用溶剂萃取、硅胶柱色谱和重结晶等方法 ,从薄荷的乙醇提取物中 ,分离得到刺槐素、椴树素、蒙花苷、正丁基-β-D吡喃果糖苷、熊果酸、齐墩果酸、β-谷甾醇和胡萝卜苷8种化合物。

薄荷在传统和现代医学中的应用比较研究引言：植物草本的应用在传统和现代医学中扮演着重要的角色。

薄荷是一种常见的草本植物，它具有独特的香味和口感，以及多种药用特性。

在传统医学中，薄荷被广泛用于治疗各种疾病。

随着现代医学的发展，薄荷也得到了进一步研究和应用。

本文将对薄荷在传统和现代医学中的应用进行比较研究。

传统医学中的薄荷应用：薄荷在传统医学中被广泛用于治疗不同类型的疾病，尤其在亚洲和中东地区。

传统医学认为薄荷具有止痛、解热、镇静、抗菌和抗病毒的特性。

薄荷可以用于消化不良、胃痛、肌肉疼痛和呼吸系统感染等问题的治疗。

此外，薄荷还被用作消除口气、舒缓头痛和缓解焦虑等常见问题的自然疗法。

传统医学中的薄荷应用方法多样，包括饮用薄荷茶、吸入薄荷蒸汽和外用薄荷油按摩等。

现代医学中的薄荷应用：随着现代医学的进展，对薄荷的研究和应用也有了更深入的了解。

现代科学已经确认薄荷具有多种药理作用，包括抗菌、抗炎和止痛等。

薄荷中的活性成分如薄荷醇、薄荷脑和薄荷醛等，被广泛研究和应用于不同领域。

例如，薄荷醇可以减轻肌肉痉挛和抑制炎症反应，有助于缓解肌肉疼痛和关节炎等炎症性疾病。

另外，薄荷脑具有清凉的效果，可以减轻头痛、晕眩和呼吸道感染症状。

薄荷醛具有抗菌和抗病毒的作用，因此被广泛用于口腔护理和感冒症状缓解等方面。

传统与现代医学之间的比较：传统医学和现代医学在薄荷的应用上有相似之处，也有一些差异。

首先，在传统医学中，薄荷通常是以天然的形式使用，如薄荷叶或薄荷茶。

相比之下，在现代医学中，薄荷的活性成分被提取出来，制成各种药物和保健品。

这些提取物具有更高的纯度和稳定性，能够更好地发挥药理作用。

其次，现代医学对薄荷的研究更为深入，已经对薄荷的活性成分和作用机制有了更详细的了解。

这些研究为薄荷在现代医学中的应用提供了更多的科学依据。

另外，传统医学中的薄荷应用常常是基于经验和传统知识，缺乏临床试验和科学研究的支持。

相比之下，现代医学更加注重临床实证，通过严格的研究设计和临床试验来验证薄荷的疗效和安全性。

薄荷药理研究新进展薄荷（Mentha haplocalyx）又称苏薄荷、水薄荷、鱼香草、人丹草、蕃荷菜等，为唇形科多年生草本植物，广泛分布于全国各地。

世界薄荷属植物约有30种，广泛分布于北半球温带地区，少数见于南半球。

中国现有12种，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。

《本草纲目》认为：薄荷味辛、性凉，无毒。

近几年薄荷成为世界中草药研究的热点领域，研究表明薄荷具有抗病毒、抗菌抗炎、抗癌、镇痛、解痉、兴奋中枢神经等药理作用，主要的研究进展有：抗癌：据英国广播公司报道，英国科学家最近发现，中药中常见的一种薄荷叶对治疗癌症有特殊的功效。

薄荷叶能够阻止癌症病变处的血管生长，使癌肿得不到血液供应，最终“饥饿”而死。

英国萨尔福特大学教授表示，他希望用薄荷叶制作的药物能够尽快进入临床应用。

抗病毒：陈祖基等人研究指出，薄荷煎剂能抑制单纯疱疹病毒感染，增大感染量则无抑制作用。

国外报道，同属植物薄荷水提取物，对单纯疱疹病毒、牛痘病毒、Semliki森林病毒和流行性腮腺病毒均有抑制作用，但对流感却无效。

促进透皮吸收作用：国外研究表明，薄荷醇能显著促进醋氨酚透皮吸收作用，对曲安缩松有显著促进吸收作用，可使柴胡的生物利用度增加，能显著促进扑热息痛的透皮吸收。

这种促进透皮吸收作用可能是由于薄荷醇通过改变角质层脂质的结构改变药物的透皮渗透能力。

抗菌抗炎：王微等人采用气相色谱－质谱联用仪分析了薄荷精油的成分，在鉴定出的21种成分中，异佛尔酮(41.22%)、β-石竹烯(10.01%)、斯巴醇(2.89%)、β-蒎烯(1.45%)和桉树脑(1.13%)为主要成分。

采用琼脂扩散法和微量肉汤稀释法对薄荷精油的抗菌活性进行了研究。

结果表明，枯草芽孢杆菌及变形杆菌出现最大的抑菌环。

对中枢神经系统的作用：研究表明，薄荷醇皮下给药，能剂量依赖性促进小鼠活动，其促进小鼠活动，可能与多巴胺有关。

动物实验表明，薄荷醇对大脑有保护作用。

薄荷的药用价值及展望摘要：薄荷（MethahaplocalyxBriq.）作为我国传统中药材，营养丰富，具有抑菌、促透、镇痛等功效，在中药制剂、香料制作、饮料制备等方面均有广泛应用。

本文就近年来薄荷化学成分及对应的药用价值的研究、开发进行综述，为薄荷的进一步开发和应用提供更新的科学依据。

关键字：薄荷；化学成分；药用价值1.薄荷的概述薄荷（MethahaplocalyxBriq.），别名生阳菜、蕃荷菜、苏薄荷、水薄荷、薄荷叶，为唇形科薄荷属植物，属多年草本植物[1]。

该植物广泛分布于北半球的温带地区，在我国广布于南北各省，我国栽培的薄荷品种多属东亚及热带亚洲的薄荷种（M.haplocalyxBriq）[2]。

薄荷适应性较强，喜温暖湿润环境，中性土壤，pH值6.5-7.5的沙壤土、壤土和腐殖质土均可种植[3]。

薄荷的植物学特征为：薄荷茎分为地上茎和地下茎。

地下根茎无休眠期，是繁殖的主要部分。

叶对生，卵形或椭圆形，绿色、暗绿色和灰绿色等；叶缘有锯齿，两面有疏毛。

轮生花序，苞片披针形，边缘有毛；花萼基部联合成钟形，外边有毛和腺点；花萼基部联合成钟形，上部有五个三角形齿；花冠为淡红色、淡紫色或乳白色，四裂片基部联合；正常花朵有雄蕊四枚（有的品种雄蕊不露或仅留痕迹），着生在花冠壁上；雌蕊一枚，花柱顶端二裂，伸出花冠外面。

正常花（即雌、雄蕊俱全）的花朵较大，雄蕊不露或仅留痕迹的，花朵较小。

一般每年开花1次；开花至?N子成熟20天左右。

作为常用的中药，其薄荷的药用部分为薄荷的干燥的地上部分，有疏散风热、清利头目、疏肝行气等功效[4]。

薄荷在我国的栽培历史悠久，民间很早就将鲜薄荷作为蔬菜食用，后有人将薄荷叶晒干后泡茶，从唐代开始药用[5]。

2.薄荷含有的成分及药用价值据文献报道，薄荷的化学成分主要包括挥发油、黄酮、酚酸类等[6]。

其各成分的含量与地理环境有关，但所有的薄荷中均含有六类物质：沉香醇、长叶薄荷酮、胡椒烯酮、薄荷酮、香芹酮、芳樟醇[7]。

薄荷的药理作用研究进展摘要：薄荷作为我国传统中药，因其具有广泛的药理作用越来越得到人们的重视。

通过查阅文献本文主要针对其临床药理作用的研究进展进行综述，为进一步开发和应用薄荷在临床应用上提供更新的科学依据。

关键词：薄荷；药理作用；综述The advance on the research of pharmacological activitiesof Mentha haplocalyxAbstract: Mentha haplocalyx is traditional Chinese medicine in China. more and more attention were taken for its wide range of pharmacological effects. Mainly through the literature review in this paper summarized the research progress of its clinical pharmacological effects, clinical applications provide updated scientific basis for the further development and application of mint.Key word s: Mentha haplocalyx; pharmacological activities; review薄荷为唇形科薄荷属植物，又名水薄荷、苏薄荷、鱼香草、人丹草、升阳草、夜息花、番荷菜等。

其干燥地上部分可入药，是我国常用的传统中药之一。

关于薄荷的记载最早见于《唐本草》，薄荷有疏风、散热、解毒的功效。

用于治疗风热感冒、头痛、咽喉肿痛、牙痛等[1]。

现在广泛分布于北半球温带地区。

薄荷属植物约有30种，薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。

·综述·△［基金项目］　国家自然科学基金地区科学基金项目（８１８６０７４８）；天山创新团队计划（２０１７Ｄ１４０１４）［通信作者］　马艺沔，副研究员，研究方向：中药材资源、鉴定与开发；Ｅ ｍａｉｌ：ｙｍｍａ＠ｉｍｐｌａｄ ａｃ ｃｎ杨伟俊，研究员，研究方向：中华民族药新药研究；Ｔｅｌ：（０９９１）２８１２３１１，Ｅ ｍａｉｌ：ｗｉｌｆｒｅｄ３１０６＠１６３ ｃｏｍ薄荷化学成分药理作用与产品研发进展△王兆丰１，丁自勉２，何江３，马艺沔２ ，杨伟俊３１ 新疆农业大学，新疆　乌鲁木齐　８３００５２；２ 中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所，北京　１００１９３；３ 新疆维吾尔自治区药物研究所新疆维吾尔药重点实验室，新疆　乌鲁木齐　８３０００４［摘要］　薄荷始载于《唐本草》，为我国传统中药。

薄荷化学成分主要包括薄荷醇和薄荷酮等挥发性成分与甾体、黄酮、三萜等非挥发性成分。

具有抗炎、抗真菌、抗肿瘤、抗氧化、抗辐射等多种药理作用。

薄荷作为一种药食两用植物，在日常生活中已被广泛应用于制药、食品、化妆品以及香料香精等多个领域。

本文对唇形科植物薄荷的化学成分、药理作用与产品研发工作进行了综述，为今后进一步分析、探讨薄荷的药效物质基础和作用机制提供理论基础，并为相关新产品的研发提供参考。

［关键词］　薄荷；药食两用；化学成分；药理作用；产品研发［中图分类号］　Ｒ２８４；Ｒ２８９ ［文献标识码］　Ａ ［文章编号］　１６７３ ４８９０（２０２０）０６ ０９７９ ０６ｄｏｉ：１０ １３３１３／ｊ ｉｓｓｎ １６７３ ４８９０ ２０１９０５１３００２ＰｒｏｇｒｅｓｓｉｎＣｈｅｍｉｃａｌＣｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ，ＰｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌＡｃｔｉｖｉｔｉｅｓａｎｄＰｒｏｄｕｃｔＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆＭｅｎｔｈａｈａｐｌｏｃａｌｙｘＢｒｉｑＷＡＮＧＺｈａｏ ｆｅｎｇ１，ＤＩＮＧＺｉ ｍｉａｎ２，ＨＥＪｉａｎｇ３，ＭＡＹｉ ｍｉａｎ２ ，ＹＡＮＧＷｅｉ ｊｕｎ３１ ＸｉｎｊｉａｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｕｒｕｍｑｉ８３００５２，Ｃｈｉｎａ；２ ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＭｅｄｉｃｉｎａｌＰｌａｎｔＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ，ＣｈｉｎｅｓｅＡｃａｄｅｍｙｏｆＭｅｄｉｃａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ＆ＰｅｋｉｎｇＵｎｉｏｎＭｅｄｉｃａｌＣｏｌｌｅｇｅ，Ｂｅｉｊｉｎｇ１００１９３，Ｃｈｉｎａ；３ ＫｅｙｌａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＵｉｇｈｕｒＭｅｄｉｃｉｎｅ，ＸｉｎｊｉａｎｇＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＭａｔｅｒｉａＭｅｄｉｃａ，Ｕｒｕｍｑｉ８３０００４，Ｃｈｉｎａ［Ａｂｓｔｒａｃｔ］　ＭｅｎｔｈａｈａｐｌｏｃａｌｙｘＢｒｉｑ ｉｓｆｉｒｓｔｌｙｒｅｃｏｒｄｅｄｉｎＴａｎｇｍａｔｅｒｉａｌｍｅｄｉｃａａｎｄｉｔｉｓａｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌＣｈｉｎｅｓｅｍｅｄｉｃｉｎｅ Ｉｔｓｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓｉｎｃｌｕｄｅｖｏｌａｔｉｌｅｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓｓｕｃｈａｓｍｅｎｔｈｏｌａｎｄｍｅｎｔｈｏｎｅ，ａｌｓｏｎｏｎ ｖｏｌａｔｉｌｅｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓｓｕｃｈａｓｓｔｅｒｏｉｄｓ，ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓａｎｄｔｒｉｔｅｒｐｅｎｏｉｄｓ Ｉｔｈａｓｍｕｌｔｉｐｌｅｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌｅｆｆｅｃｔｓｉｎｃｌｕｄｅａｎｔｉ ｉｎｆｌａｍｍａｔｏｒｙ，ａｎｔｉ ｆｕｎｇａｌ，ａｎｔｉ ｔｕｍｏｒ，ａｎｔｉ ｏｘｉｄａｔｉｏｎ，ａｎｄａｎｔｉ ｒａｄｉａｔｉｏｎ Ａｓａｋｉｎｄｏｆｅｄｉｂｌｅｈｅｒｂ，ｉｔｈａｓｂｅｅｎｗｉｄｅｌｙｕｓｅｄｉｎｍａｎｙｆｉｅｌｄｓｓｕｃｈａｓｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌｓ，ｆｏｏｄ，ｃｏｓｍｅｔｉｃｓ，ｓｐｉｃｅｓａｎｄｆｒａｇｒａｎｃｅｓｉｎｄａｉｌｙｌｉｆｅ Ｔｈｉｓｐａｐｅｒｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅｌｙｓｕｍｍａｒｉｚｅｓｔｈｅｉｍｐｏｒｔａｎｔｒｅｓｅａｒｃｈｐｒｏｇｒｅｓｓｏｎｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ，ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌｅｆｆｅｃｔｓａｎｄｐｒｏｄｕｃｔｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆＭ ｈａｐｌｏｃａｌｙｘ ＩｔｐｒｏｖｉｄｅｓａｔｈｅｏｒｅｔｉｃａｌｂａｓｉｓｆｏｒｆｕｒｔｈｅｒａｎａｌｙｓｉｓａｎｄｄｉｓｃｕｓｓｉｏｎｏｆｔｈｅｐｈａｒｍａｃｏｄｙｎａｍｉｃｂａｓｉｓａｎｄｆｕｎｃｔｉｏｎａｌｍｅｃｈａｎｉｓｍｏｆＭ ｈａｐｌｏｃａｌｙｘ，ａｎｄｐｒｏｖｉｄｅｓａｒｅｆｅｒｅｎｃｅｆｏｒｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｒｅｌａｔｅｄｎｅｗｐｒｏｄｕｃｔｓ［Ｋｅｙｗｏｒｄｓ］　ＭｅｎｔｈａｈａｐｌｏｃａｌｙｘＢｒｉｑ ；ｅｄｉｂｌｅｈｅｒｂ；ｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ；ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌａｃｔｉｖｉｔｙ；ｐｒｏｄｕｃｔｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ薄荷别名苏薄荷、香薄荷等，为唇形科多年生草本植物，多野生于山野湿地河旁，广布于北半球的温带地区。

2020年9月 第17期综 述薄荷的主要化学成分和药理作用研究进展蓝培元宿迁卫生中等专业学校，江苏 宿迁 223800【摘要】薄荷的化学成分主要有挥发性油、黄酮类、氨基酸、萜类等物质，药理学研究显示其对中枢神经系统、呼吸系统、消化系统等都具有生物活性，还具有抗病原体、局部麻醉等作用。

本文就目前该属植物主要化学成分和药理作用研究状况进行综述，为不断创新开发和合理利用薄荷提供依据。

【关键词】薄荷；化学成分；药理作用[中图分类号]R282.71 [文献标识码]A [文章编号]2096-5249(2020)17-0208-02 Research Progress on the Main Chemical Components and Pharmacological Effects of MintLAN Pei-yuan(Suqian Health Secondary School of Jiangsu Province, Suqian Jiangsu 223800, China)[Abstract] The chemical components of mint plantsare mainly volatile oils, flavonoids, amino acids, terpenes, etc. Pharmacological studies have shown that it is biologically active on the central nervous system, respiratory system, digestive system, etc. , and also has anti-pathogen and local anesthetic effects. This article summarizes the current research status of the main chemical components and pharmacological effects of this genus, and provides a basis for the continuous innovation and development and rational use of mint plants.[Key words] Mint; Chemical Components; Pharmacological Effects薄荷属于唇形科植物，是其干燥地上部分，性味凉辛，具有宣散风热、清头目、透疹等功效[1]。

薄荷化学成分与药理作用研究新进展一、本文概述薄荷，作为一种常见的药用植物，因其独特的清凉香气和广泛的应用价值而备受关注。

薄荷的化学成分丰富多样，包括薄荷醇、薄荷酮、迷迭香酸等多种活性成分，这些成分赋予了薄荷其独特的药理作用。

近年来，随着科学技术的进步，对薄荷化学成分与药理作用的研究不断深入，取得了许多新的进展。

本文旨在对薄荷的化学成分及其药理作用的研究新进展进行综述，以期能够为薄荷的开发利用提供科学依据。

文章将首先介绍薄荷的主要化学成分，包括薄荷醇、薄荷酮等，并阐述它们的提取分离方法。

随后，文章将重点介绍薄荷在抗炎、抗氧化、抗菌、镇痛等方面的药理作用及其机制，同时还将探讨薄荷在药物制剂、食品添加剂、化妆品等领域的应用现状。

文章还将对薄荷研究的未来发展趋势进行展望，以期为相关领域的研究者提供参考和借鉴。

二、薄荷的化学成分薄荷作为一种常用的中草药和香料植物，其化学成分丰富多样，主要包括挥发油、黄酮类化合物、酚酸类化合物以及其他一些微量成分。

这些成分共同赋予了薄荷独特的香气和药用价值。

挥发油：薄荷中最具代表性的化学成分是挥发油，也称为薄荷油。

这种油主要由单萜类化合物组成，如薄荷醇（也称薄荷脑）和薄荷酮等。

薄荷醇是薄荷香气的主要来源，具有清凉、止痒、抗炎等作用。

薄荷酮则赋予了薄荷独特的口感和香气。

黄酮类化合物：黄酮类化合物在薄荷中也占有一定比例，如木犀草素、芹菜素等。

这些化合物具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种生物活性，对人体健康有益。

酚酸类化合物：薄荷中还含有一定量的酚酸类化合物，如迷迭香酸、咖啡酸等。

这些化合物同样具有抗氧化、抗炎等作用，对维持人体健康具有积极作用。

除了以上几种主要成分外，薄荷中还含有一些微量成分，如多糖、蛋白质、矿物质等。

这些成分虽然含量较低，但也在一定程度上影响了薄荷的药理作用和营养价值。

对薄荷化学成分的研究不仅有助于深入了解其药理作用机制，还为薄荷的开发利用提供了科学依据。

未来，随着研究的深入和技术的进步，我们有望发现更多具有潜在药用价值的薄荷化学成分，为人类的健康事业做出更大贡献。

薄荷的现代研究进展通过查阅近几年来有关薄荷研究的相关文献，本文对薄荷的化学成分及药理作用的研究进展作一综述，为促进薄荷资源的综合开发与利用提供科学依据。

标签：薄荷；化学成分；药理作用；综述薄荷（Mentha haplocalyx Briq.）为唇形科多年生宿根草本植物，是一味传统中药，始载于《唐本草》。

在我国薄荷资源丰富，分布广泛，江苏太仓为其道地产区。

薄荷是临床上常用的辛凉解表药之一，具有疏散风热，利咽透疹，清利头目之功效，用于治疗风热感冒，温病初起，咽喉肿痛，头痛目赤，疮疡肿毒，风疹等。

其化学成分丰富，主含挥发油，有机酸类，黄酮类，氨基酸等。

现代研究证明薄荷具有祛风镇痛，消炎止痒，保肝利胆，促进透皮吸收等作用。

为了进一步对薄荷进行探讨研究，本文从其化学成分及药理作用两方面进行分析。

1薄荷的主要化学成分1.1挥发油。

挥发油是薄荷的主要化学组分，新鲜的薄荷叶中含有挥发油0.8%-1.0%，干茎叶中含挥发油1.3%-2.0%。

在其挥发油中左旋薄荷醇含量占80%左右，此外还有左旋薄荷酮、胡薄荷、乙酸薄荷酯、柠檬烯、1，2-薄荷烯、桉叶素等30多种物质。

1.2黄酮类。

黄酮类化合物也是薄荷的主要成分之一，从薄荷中可分离得异黄酮苷、木樨草素-7-葡萄糖苷、B-胡萝卜苷、异瑞福灵、刺槐素-7-O-新橙皮糖苷等成分。

曾建伟等通过实验首次从薄荷中分离得到椴树素、刺槐素、香叶木苷、蒙花苷。

1.3氨基酸。

薄荷中氨基酸的种类十分丰富，共16种，其中包括赖氨酸，苏氨酸，亮氨酸，甲硫氨酸等人体必需氨基酸以及丝氨酸，谷氨酸，丙氨酸，天冬氨酸等非必需氨基酸。

1.4有机酸类。

薄荷中含有咖啡酸，苯甲酸，迷迭香酸等有机酸类化合物。

另有实验研究证明，在薄荷的丙酮溶液中能够提取分离出紫草酸，丹酚酸等8种酚酸化合物。

1.5其他成分。

薄荷中还含有大黄酚，大黄素，芦荟大黄素等醌类化合物以及镁、铁、钠、铜等多种微量元素。

此外，曾建伟等首次从薄荷中分离得到正丁基-B-D-吡喃果糖苷成分。

毕业论文论文题目: 薄荷的药理作用及发展前景学生姓名院(系)名称化学与化工学院专业名称生物制药技术年级班级2009级2班指导教师姓名指导教师职称目录内容摘要 (2)关键词 (2)Abstract (2)Key words (2)前言 (3)1.薄荷简介 (4)1.1基本信息 (4)1.2薄荷的种类 (4)2. 薄荷的化学成分 (5)3. 药理作用 (5)3.1对中枢神经系统的作用 (5)3.2抗镇痛作用 (6)3.3对生殖系统的作用 (7)3.4其他药理作用 (7)4.问题和对策 (8)4.1毒副作用与对策 (8)4.2薄荷成分提取中遇到的问题与对策 (8)4.3薄荷产业发展中遇到的问题与对策 (10)发展前景 (12)参考文献 (13)致谢 (14)内容摘要：薄荷属植物用途广泛,本文概述了薄荷属植物及其有效成分在抗病原体、促进透皮吸收、对中枢神经系统的作用、抗镇痛作用、抗氧化性等方面药理作用的研究进展及其它的种类。

提出了它在应用中、成分提取中、产业发展中存在的问题及解决方法，为进一步研究开发利用薄荷、减少临床不良反应的发生提供依据。

关键词: 薄荷药理作用发展前景Abstract:Any of various plants of widespread use, this article provides an overview of the mint plant and its active ingredient in the resistance to pathogens, promote the transdermal absorption, the effect to the central nervous system, resistance, oxidation resistance and other aspects the analgesic effect of pharmacological research progress and other species. Put forward in its application, component extraction process, industrial development problems and solutions, for further research and development utilization of mint, reduce the occurrence of clinical adverse reaction.Key words:Mint mark pharmacological development prospect前言薄荷的野生资源非常丰富，也是我国传统的经济栽培作物。