水分含量测定计算公式

水分测定计算公式水分测定在很多领域都有着重要的作用，比如食品加工、农业生产、化学实验等等。

那咱们今天就来好好聊聊水分测定的计算公式。

先给大家讲讲我之前遇到的一件有趣的事儿。

有一次，我在实验室里带着几个学生做一个关于水果水分测定的小实验。

我们选的是新鲜的草莓，那一个个红彤彤的，看着就诱人。

实验开始，我们先把草莓仔细地称了重量，记为 m1 。

然后把这些草莓放进一个专门的干燥箱里，设定好温度和时间，让它们好好“蒸个桑拿”，把水分都跑出来。

等干燥结束后，再称一下剩下的干物质重量，记为 m2 。

这时候，水分含量的计算公式就派上用场啦！水分含量（%）=（m1 - m2）/ m1 × 100% 。

通过这个公式，我们就能算出草莓里的水分含量到底有多少。

当时那几个学生可认真啦，眼睛紧紧盯着天平，生怕错过了一点小变化。

咱们再深入说说这个公式。

比如说在农业生产中，农民伯伯要知道粮食的水分含量，才能判断是不是适合储存和出售。

要是水分太高，粮食容易发霉变质；要是水分太低，又可能卖不出好价钱。

这时候，用这个公式就能准确算出粮食的水分，做出合理的决策。

在食品加工里也一样。

做面包的时候，如果面粉的水分不合适，那做出来的面包口感可能就不好了，不是太干就是太湿。

所以得用这个公式来控制原材料的水分，保证做出美味的面包。

还有化学实验中，测定某些化合物的水分含量，对于分析其纯度和性质都非常重要。

总之，水分测定计算公式虽然看起来简单，但是用处可大着呢！就像我们那次的草莓实验，通过这个公式，学生们不仅学到了知识，还感受到了科学的乐趣。

所以啊，大家可别小看这个小小的公式，它在我们的生活和工作中发挥着大大的作用！只要我们善于运用，就能解决很多实际问题。

水分测定操作流程直接干燥法一、检测步骤：取洁净扁形称量瓶，置于101℃～105℃干燥箱中，瓶盖斜支于瓶边，加热1.0h ，取出盖好，置干燥器内冷却0.5h ，称量，并重复干燥至前后两次质量差不超过2mg ，即为恒重。

将混合均匀的试样迅速磨细至颗粒小于2mm ，不易研磨的样品应尽可能切碎，称取2g ～10g 试样（精确至0.0001g ），放入此称量瓶中，试样厚度不超过5mm ，如为疏松试样，厚度不超过10mm ，加盖，精密称量后，置于101℃～105℃干燥箱中，瓶盖斜支于瓶边，干燥2h ～4h 后，盖好取出，放入干燥器内冷却0.5h 后称量。

然后再放入101℃～105℃干燥箱中干燥1h 左右，取出，放入干燥器内冷却0.5h 后再称量。

并重复以上操作至前后两次质量差不超过2mg ，即为恒重。

（注：两次恒重值在最后计算中，取质量较小的一次称量值。

）一、结果计算：试样中的水分含量，按下式计算：100m 3121⨯--=m m m X 式中：X —试样中水分的含量，单位为克每百克（g/100g ）﹔m 1—称量瓶和试样的质量，单位为克（g ）﹔m 2—称量瓶和试样干燥后的质量，单位为克（g ）﹔m 3—称量瓶的质量，单位为克（g ）﹔100—单位换算系数。

水分含量≥1g/100g 时，计算结果保留三位有效数字；水分含量﹤1g/100g 时，计算结果保留两位有效数字。

电子快速水分测定仪一、操作步骤：1、重量校准：（在首次称量或要求精确之前进行校准）打开上盖，清洗样品盘，样品盘放置到位，在主界面触摸重量校准键，进入校准界面。

触摸校准键，开始进行重量校准。

把触摸屏提示要加载砝码放在样品盘内，关上盖。

显示校准结束，移去砝码（若不归零，则再复以上操作。

）2、定时干燥：指干燥到达到预设的干燥时间就结束。

在主界面，触摸定时干燥键，进入定时干燥界面，设置干燥温度、干燥时间。

放上空托盘，去皮，放上3～5g样品，重量稳定后，触摸干燥启动键，灯管点亮，开始干燥，并进入正在干燥界面。

溶剂水分含量的测定水分的危害在塑料软包装的复合和印刷中，需要用到很多溶剂，它们本身的质量对产品有很大影响，其中水分含量是关系产品质量的重要因素之一。

以乙酸乙酯溶剂为例，因为每摩尔的水分会消耗同样摩尔的固化剂。

换言之，在复合生产中，1份水分会消耗18份的固化剂，所以微量的水分存在会造成很大破坏。

据相关资料记载，乙酸乙酯水分含量的过大可以对复合质量造成以下影响：(1)水分消耗固化剂，使主剂、固化剂配比不准确，影响产品固化，会出现发粘现象。

(2)由于水分与固化剂的反应，快速生成二氧化碳，限制粘合剂的浸润，也容易使产品出现气泡。

(3)水分夺取固化剂，能导致粘合剂生成内聚强度比较高的聚氨酯脲(R-NHCOHN-R)，导致产品易出现晶点和变硬现象。

(4)水分溶入溶剂，使乙酯挥发速度减慢，使粘合剂的铺展速率，和硬化速率受到影响，也容易导致溶剂残留。

乙酯中的水分来源主要有两个渠道，其一是产品本身自带，如我国《GB3728-91工业乙酸乙酯》中规定，优等品水分含量小于1000ppm，一等品水分含量小于2000ppm，合格品水分含量小于4000ppm，在市售乙酯中，这些水分都是不可避免的。

据笔者经验，购买时最好选择优等品的乙酯，考虑到存放因素，在复合前应使水分含量不大于2000ppm，这样才能保证复合质量。

其二，乙酯在存放过程中吸收的水分，因为乙酯属于易挥发液体，在挥发过程中需要吸收热量，表层乙酯的急速挥发主要热量来源就是空气中水蒸气的凝结放热，而凝结的水分则很快溶入乙酯中，进一步增加了其水分含量，这在夏季空气相对湿度大于80%时尤为突出。

鉴于这种情况，在复合前事先测定乙酯中的水分含量就显得非常重要了。

各种水分测定仪的比较市售的水分测定仪有很多，按测试方法分有以下几种：红外法类仪器，体积小，测定范围比较宽，精确度差，适合水分含量5%-90%的木材、纸张等材料的测定，结构简单，价格低廉。

卡尔费休库仑法类仪器，主要原理：利用化学反应后电导率变化计算，结构复杂，体积较大，测定精确度最高，适合水分含量在100PPm以下的测定。

一、全水分测定结果计算公式：Mt=m1/m×100%Mt—全水分%，m—煤样的质量g，m1—干燥后煤样减少的质量g如果在运送过程中煤样水分有损失，则按下式求出补正后的全水分值。

Mt=m1+m1/m（100-m1）M1是煤样空气干燥水分计算Mad=m1/m×100%Mad—空气干燥煤样水分%m—计算地空气干燥煤样质量gm1—煤样干燥后失去质量g水分测定的重复性二、空气干燥煤样灰分计算公式：Aad=m1/m×100%m—称取出的空气干燥煤样的质量g，m1—灼烧胡残留物的质量g 灰分测定的重复性和再现性三、空气干燥煤样的挥发份计算○1Vad=m1/m×100-MadVad—空气干燥煤样的挥发份，单位为%m—空气干燥煤样的质量，单位为%m1—煤样加热后减少的质量，单位为gMad—空气干燥煤样的水分，单位为%当空气干燥煤样中碳酸盐二氧化碳含量为2%-12%时，则Vad=m1/m×100-Mad-Co2ad○2空干基V ad=○3干燥无灰基挥发份Vdaf当空气干燥煤样中碳酸盐二氧化碳含量为2%-12%时，则Vad=计算公式：○1已知Vad求Var，Vd，VdafVar=Vd=Vdaf=○2已知Var求Vad，Vd，VdafVad=Vd=Vdaf=○3已知Vd求Vad，Var，Vdaf○4已知Vdaf求Vad，Var，Vd挥发份测定的重复性和再现性四、发热量计算公式○1空气干燥煤样的恒容高位发热量Qgr，adQgr，ad=Qb，ad-（94.1St+2Qgr，ad）○2煤的收到基恒容低位发热量计算方法：Qnet，arQnet，ar=（Qgr，ad-206Had）×式中：Qgr,ad—空气干燥煤样的恒容高位发热量，单位：焦耳每克（J/g）Qb，ad—空气干燥煤样的弹筒发热量，单位：焦耳每克（J/g）Sb，ad—单位为百分数（%）△：当全硫含量低于4.0%时，发热量大于14.60MJ/kg时，可用全硫代替Sb，ad。

水分测定操作方法水分测定是一项常见的实验方法，常用于食品、化妆品、农产品等领域。

水分测定的目的是确定样品中的水分含量，对于质量控制和产品标准的制定以及产品稳定性和储存条件的评估具有重要意义。

下面将详细介绍水分测定的操作方法。

1. 前期准备：在进行水分测定之前，首先需要准备所需的实验室设备和试剂，包括：- 烘箱：用于样品干燥的设备，可以控制温度和湿度。

- 秤：用于称量样品和试剂的精密天平。

- 干燥皿：用于盛装样品的容器，通常采用耐高温的瓷盘或铝皿。

- 硅胶：用于样品的保护，防止水分吸附。

- 干燥器：用于除去硅胶中的水分并回收。

- 试剂：依据样品的性质选择合适的试剂，常见的有硫酸、无水碳酸钠等。

2. 样品制备：将待测样品按照一定的规定重量称取，通常约为5-10克，然后放入干燥皿中。

如果样品中含有易挥发物，可以通过置于低温抽气条件下预处理。

3. 干燥：将干燥皿中的样品放入预热至一定温度的烘箱中，通常常用的温度为105-110。

在烘箱中，样品受热后，水分会逐渐挥发。

通过控制烘箱的温度和时间，确保完全除去样品中的水分。

一般情况下，持续加热至样品重量不再变化为止。

4. 冷却与称重：待样品在烘箱中冷却至室温后，采用精密天平称重。

这个过程需要防止样品吸附空气中水分或其他物质，可以使用干燥器或密闭容器进行。

5. 数据计算：水分含量的计算是通过比较样品的干燥前后质量得出的。

可以按照以下公式进行计算：水分含量= （干燥前质量- 干燥后质量）/ 干燥前质量×100%6. 结果判定：通过计算得到的水分含量与产品标准或质量要求进行比较，以确定样品的水分是否符合要求。

如果水分含量超过标准范围，可能会对样品的质量产生不利影响，需要进行改进。

需要注意的是，水分测定需要进行精确的称量和控制，以确保测量结果的准确性。

同时，应该根据不同样品的特性选择合适的测定方法和试剂，以确保测量结果的可靠性。

总之，水分测定是一项常用的实验方法，重要性不可忽视。

玉米水分含量计算公式，玉米水分检测方法
摘要：本文以新标准GB 5009.3-2016《食品中安全国家标准食品中水分的测定》和卤素水分测定仪方法展开实验，教你如何检测玉米水分含量。

第一法：烘干法
1.样品：烘干后玉米
2.试验仪器：
铝盒、电热恒温干燥箱、粉碎机、干燥器、干燥剂、电子天平0.1mg
3.试验方法：
首先预热干燥箱，达到105℃后放入铝盒烘干，分别称量试样4g左右，然后置于105℃干燥箱中，第一次需要烘干4个小时，冷却0.5小时后称重，之后进行第二次烘干1小时，冷却0.5小时称重，重复步骤，直到恒重为止。

4.通过公式计算结果：
水分%=（烘前试样-烘后试样）/烘前试样量×100
第二法：快速水分检测法
1.样品：烘干后玉米
2.试验仪器：
铝盒、粉碎机、冠亚水分仪
3.实验方法：
1. 将玉米快速水分测定仪放置在稳定的实验室台面，依次放入三角支架、托盘及样品盘后，连接电源线，开机;
2.仪器进行校准，将20g砝码放到样品盘上面，点击“校准”，仪器显示20.00g后拿下砝码。

3.将样品放到样品盘上称量，点击开始测试
4. 测试结束，仪器发出报警声，提示查看数据（3-5分钟即可出结果）
实验检测结果：
烘箱结果平均值14.05% ，快速水分检测仪平均值14.09%
总结：玉米快速水分测定仪可广泛适用于粮食贸易、国家粮库收购、种子选育等过程中水分检测，传统烘箱检测，时间长，效率低，而观感技术，仅是通过化验员“眼、耳、嘴、鼻、手”的接触产生的客观感觉，又不足以让人信服，如何快速、高效、精准的检测玉米水分含量，可以使用水分检测仪。

含水量计算的公式含水量（Water Content）是指物质中所含水分的比例或含量，通常以质量或体积的百分比表示。

含水量的计算公式可以根据不同的物质、实验方法和测量目的而有所不同。

以下是一些常见的含水量计算公式。

1. 质量百分比含水量（Mass Percent Water Content）：质量百分比含水量是指水分占物质总质量的比例。

质量百分比含水量=（水分质量/物质总质量）×100%2. 体积百分比含水量（Volume Percent Water Content）：体积百分比含水量是指水分占物质总体积的比例。

体积百分比含水量=（水分体积/物质总体积）×100%3. 比重法含水量（Specific Gravity Water Content）：比重法含水量是通过比较物质在干燥和饱和状态下的质量来计算含水量。

比重法含水量=（干燥质量-饱和质量）/饱和质量4. 干燥法含水量（Loss on Drying Water Content）：干燥法含水量是通过在高温下将物质中的水分蒸发并测量质量损失来计算含水量。

干燥法含水量=（初始质量-干燥后质量）/初始质量5. 卡尔费-立姆法含水量（Karl Fischer Water Content）：卡尔费-立姆法是一种常用的测定含水量的分析方法，它通过滴定反应来测量含水量。

卡尔费-立姆法含水量=(样品中水分的滴定值/标准物质的滴定值)×标准物质中的水分质量以上是一些常见的含水量计算公式，具体使用哪种公式需要根据实际情况和测量方法来确定。

实际应用中，还需要了解各种公式的适用范围、试验条件和测量精度等因素，以确保准确的含水量测量结果。

玉米烘干水分计算公式
玉米水分含量计算公式，玉米水分检测方法
摘要：本文以新标准GB 5009.3-2016《食品中安全国家标准食品中水分的测定》和卤素水分测定仪方法展开实验，教你如何检测玉米水分含量。

第一法：烘干法
1.样品：烘干后玉米
2.试验仪器：
铝盒、电热恒温干燥箱、粉碎机、干燥器、干燥剂、电子天平0.1mg
3.试验方法：
首先预热干燥箱，达到105℃后放入铝盒烘干，分别称量试样4g左右，然后置于105℃干燥箱中，第一次需要烘干4个小时，冷却0.5小时后称重，之后进行第二次烘干1小时，冷却0.5小时称重，重复步骤，直到恒重为止。

4.通过公式计算结果：
水分%=（烘前试样-烘后试样）/烘前试样量×100
第二法：快速水分检测法
1.样品：烘干后玉米
2.试验仪器：
铝盒、粉碎机、冠亚水分仪
3.实验方法：
1. 将玉米快速水分测定仪放置在稳定的实验室台面，依次放入三角支架、托盘及样品盘后，连接电源线，开机;
2.仪器进行校准，将20g砝码放到样品盘上面，点击“校准”，仪器显示20.00g后拿下砝码。

3.将样品放到样品盘上称量，点击开始测试
4. 测试结束，仪器发出报警声，提示查看数据（3-5分钟即可出结果）
实验检测结果：
烘箱结果平均值 14.05% ，快速水分检测仪平均值14.09%
总结：玉米快速水分测定仪可广泛适用于粮食贸易、国家粮库收购、种子选育等过程中水分检测，传统烘箱检测，时间长，效率低，而观感技术，仅是通过化验员“眼、耳、嘴、鼻、手”的接触产生的客观感觉，又不足以让人信服，如何快速、高效、精准的检测玉米水分含量，可以使用水分检测仪。