春酒
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春酒知识点总结一、春酒的历史和传统1.春酒的起源春酒最早起源于中国一些地区的民间习俗,迄今已有上千年的历史。
从古代文献中可以看到,春酒早在唐代就已经被记录下来,而且在宋代、元代和明代,春酒也有着不同的制作工艺和品尝方式。
可以说,春酒已经成为了中国酒文化的一部分,具有着深厚的历史渊源和文化内涵。
2.春酒的传统每年春季,人们都会迎来一年中的第一个小长假,这时候就是春酒最佳的饮用时机。
人们会邀请亲朋好友,一起品尝春酒,共享天伦之乐。
在中国南方地区,人们还有“春酒节”的习俗,会在公园或者田间地头举办大型春酒活动,庆祝新年的到来。
二、春酒的酿造工艺1.原料的选择春酒的酿造材料主要有高粱、大米和小麦。
高粱是春酒的主要原料,而大米和小麦则是配料,能够增加酒的风味和口感。
在酒坊,工匠们会根据不同的地域和气候条件来选择不同的原料,以保证酒的质量和口感。
2.酿造的工艺酿造春酒的工艺经过了数百年的发展,形成了独特的传统工艺。
首先是泡曲发酵,将高粱、大米和小麦一起进行泡曲发酵,再通过蒸馏的方式来提炼酒液,最后经过长时间的陈酿,使酒的口感更加醇厚。
3.陈酿技术陈酿是春酒工艺中的关键环节,它能够改善酒的味道和口感。
在酒坊里,工匠们会将原酒放在特制的陶罐或者橡木桶中进行陈酿,经过一段时间的发酵和陈酿,酒的风味就会得到进一步的提升。
三、春酒的品质特点1.香气好的春酒应该有着芳香的香气,它通常是由泡曲和酒精共同生成的,而且每种春酒都有着不同的香气特点。
例如,贵州茅台春酒具有浓厚的豆香和麦香,而江苏的古井贡春酒则散发着酱香和香菇香。
2.口感春酒的口感通常是柔和绵密的,它能够在口腔中展现出来,给人一种醇厚的舌尖触感。
口感的好坏可以让人直观地感受到春酒的品质,也是评价春酒的重要标准之一。
3.回味好的春酒在品尝后会留下一种悠长的回味,这是由于酒液中含有丰富的氨基酸和醇类化合物。
这些物质能够在口中慢慢释放,给人一种舌尖回味的感觉,这也是春酒受欢迎的原因之一。
《春酒》教案(精选6篇)作为一位无私奉献的人民教师,很有必要精心设计一份教案,借助教案可以提高教学质量,收到预期的教学效果。
那么写教案需要注意哪些问题呢?作者分享了6篇《春酒》教案,希望对于您更好的写作春酒教案有一定的参考作用。
《春酒》教学设计篇一课时安排2课时三维目标1、知识与技能深情地朗读课文,体会作者思乡的情感2、过程与方法品味文中的细节和关键词语,加深对文章的理解3、情感态度与价值观感受文中的风俗美、人情美,丰富精神世界,获得思想启迪教学重点品味细节和关键词句教学难点体会文中的人情民风之美,丰富同学的精神世界教学过程教学环节时间教师活动预计达成目标一4一课时整体感知1、导入建议同学谈自身过年的故事、感受,或说一说当地有哪些民风民俗;或教师谈自身小时候在家乡过年的故事……2、导语示例青岛的啤酒不只是青岛人的骄傲,也是中国人的骄傲。
每年的青岛啤酒节都迎来许多国内外的客人,这在当地已经成为一种民风民俗。
每逢过节,人们也都要喝啤酒以示庆祝。
好多离乡在外的青岛人总是忘不了啤酒的滋味,你知道这是为什么?今天学习《春酒》一文可能会给你带来一些启迪。
3、教师投影学习目标和字词同学自查“读一读,写一写”,根据查找的资料交流琦君的事迹。
教师或同学配乐朗读课文,同学听读、考虑问题。
4、教师投影出示考虑题a、本文记叙了作者童年的哪几件事?表达怎样的感情?b、课文题目是“春酒”,作者怀念的仅仅是家乡的春酒吗?5、同学小组交流,教师引导同学明确本文记叙了作者儿时在故乡过新年、吃春酒、吃会酒的几件事,表达作者对故乡民风、人情的赞美。
就像琦君曾说过的一样:“像树木花草一样,谁能没有一个根呢?我若能忘掉故乡,忘掉亲人师友,忘掉童年,我宁愿搁下笔,此生永不再写。
”作者对故乡亲友的怀念,对母亲的追思,对故乡的思念之情渗透在本文的字里行间。
6、设计此教学环节的目的第二课时通过朗读,感知课文内容,由浅入深地引导同学掌握课文主旨。
春酒教案《春酒》教案(优秀5篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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《春酒》原文及其文章主旨
原文
春宴佳肴,时令美酒,人们举杯畅饮,欢欣鼓舞。
春舞翩翩,笑语盈盈,花开酒香,醉人心弦。
饮酒过量,亦可醉生梦死,伤身伤命。
春酒之乐,须慎终如始,享受适量饮酒乐趣同时,亦要注意酒后不开车。
文章主旨
本文描述了春季宴会中的饮酒文化,并强调了适量饮酒的重要性。
春季是美好的季节,人们在春祭或庆祝活动中常常会有丰盛的宴席和美酒相伴。
文章通过描绘春宴的热闹场景和美味佳肴,告诉读者在这样的场合中可以尽情享受欢庆的氛围。
然而,文章也提醒读者要注意适度饮酒的原则。
虽然喝酒可以增添欢乐和调动气氛,但过量饮酒可能会带来健康上的问题甚至伤及生命。
因此,文章呼吁大家要慎重对待饮酒,不要酗酒和酒后驾车。
总之,《春酒》既展示了春季宴会的热闹场景和美食美酒,又提醒人们要慎重对待饮酒,享受乐趣的同时要保持适度。
通过这样的叙述,文章传达了文化传统的重要性和个人健康的关注,使读者在欢庆中能够理性地享受春日的美好时光。
【语文知识点】春酒课文原文及段落解析《春酒》主要通过春酒写故乡的风俗之美、人情之美,写自己对故乡亲友的怀念,对母亲的追思,表达了浓浓的思乡之情。
农村的新年,是非常长的。
过了元宵灯节,年景尚未完全落幕。
还有个家家邀饮春洒的节目,再度引起高潮。
在我的感觉里,其气氛之热闹,有时还超过初一至初五那五天新年呢。
原因是:新年时,注重迎神拜佛,小孩子们玩儿不许在大厅上、厨房里,生怕撞来撞去,碰碎碗盏。
尤其我是女孩子,蒸糕时,脚都不许搁住灶孔边,吃东西不许随便抓.因为许多都是要先供佛与祖先的。
说活尤其要小心,要多讨吉利,因此觉得很受拘束。
过了元宵,大人们觉得我们都乖乖的,没闯什么祸,佛堂与神位前的供品换下来的堆得满满一大缸,都分给我们撒开地吃了。
尤其是家家户户轮流的邀喝春酒,我是母亲的代表,总是一马当先,不请自到,肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的,手罩还捧一大包回家。
可是说实在的,我家吃的东西多,连北平寄来的金丝蜜枣、巧克力糖都吃过,对于花生、桂圆、松糖等等,已经不稀罕了。
那么我最喜欢的是什么呢?乃是母亲在冬至那天就泡的八宝酒,到了喝春酒时,就开出来请大家尝尝。
“补气、健脾、明目的哟!”母亲总是得意地说。
她又转向我说:“但是你呀,就只能舔一指甲缝,小孩子喝多了会流鼻血,太补了。
”其实我没等她说完,早已偷偷把于指头伸在杯子里好几回,已经不知舔了多少个指甲缝的八宝酒了。
八宝酒,顺名思义,是八样东西泡的酒,那就是黑枣(不知是南枣还是北枣)、荔枝、桂圆、杏仁、陈皮、枸杞子、薏仁米,再加两粒橄榄。
要泡一个月,打开来,酒香加药香,恨不得一口气喝它三大杯。
母亲给我在小酒杯底里只倒一点点,我端着、闻着,走来走去,有一次一不小心,跨门槛时跌了一跤,杯子捏存手里,酒却伞洒在衣襟上了。
抱着小花猫时,它直舔,舔完了就呼呼地睡觉。
原来我的小花猫也是个酒仙呢!我喝完春酒回来,母亲总要闻闻我的嘴巴,问我喝了几杯酒。
我总是说:“只喝一杯,因为里面没有八宝,不甜呀。
春酒教案优秀9篇思乡是一个亘古不变的话题,千百年来,多少文人墨客被乡愁所紧紧缠绕。
琦君作为一名台湾作家,在《春酒》中介绍了故乡过年的风俗,以儿童的视角观察生活,用富于童趣的语言写出了对童年,对母亲,对故乡的思念之情。
牛牛范文为您精心收集了9篇春酒教案,亲的肯定与分享是对我们最大的鼓励。
《春酒》优秀教案篇一一、积累与运用1、根据拼音写出汉字。
①元xiāo()节②lì()枝③枸qǐ()④门kǎn( )⑤脸jiá() ⑥páo()制⑦挑tì()⑧家pēi( )二、阅读下列文段,回答文后问题。
(一)①春酒以外,我家还有一项特别节目,就是喝会酒。
凡是村子里有人急需钱用,要起个会,凑齐十二个人,正月里,会首总要请那十一位喝春酒表示酬谢,地点一定借我家的大花厅。
酒席是从城里叫来的,和乡下所谓的八盘五、八盘八(就是八个冷盘,五道或八道大碗的热菜)不同,城里酒席称之为“十二碟”(大概是四冷盘、四热炒、四大碗煨炖大菜),是最最讲究的酒席了。
所以乡下人如果对人表示感谢,口头话就是“我请你吃十二碟”。
因此,我每年正月里,喝完左邻右舍的春酒,就眼巴巴地盼着大花厅里那桌十二碟的大酒席了。
②母亲是从不上会的,但总是很乐意把花厅给大家请客,可以添点新春喜气。
花匠阿标叔也巴结地把煤气灯玻璃罩擦得亮晶晶的,呼呼呼地点燃了,挂在花厅正中,让大家吃酒时划拳吆喝,格外的兴高采烈。
我呢,一定有份坐在会首旁边,得吃得喝,这时,母亲就会捧一瓶她自己泡的八宝酒给大家尝尝助兴。
③席散时,会首给每个人分一条印花手帕。
母亲和我也各有一条,我就等于得了两条,开心得要命。
大家喝了甜美的八宝酒,都问母亲里面泡的是什么宝贝。
母亲得意地说了一遍又一遍,高兴得两颊红红的,跟喝过酒似的。
其实母亲是滴酒不沾唇的。
1、用一句话概括所选文段的内容。
2、第①段中有两处运用了引号,这两处引号的作用分别是什么?“十二碟”:____________。
《春酒》教案8篇《春酒》教案篇1一.说教材:春酒》是台湾著名作家琦君女士的思亲怀乡散文,编者放在鲁教版以“民风民俗”为话题的八上第一单元本单元丰厚的人文情怀令人陶醉,妙趣横生的语言艺术让人痴迷作者以细腻温婉的笔致,把家乡新年的种种风俗与禁忌,家家户户喝春酒的喜庆,乡亲“起会”置“会酒”的感恩,多年之后“我”按母亲的方法炮制“八宝酒”的情思,用“家乡的味道”一一拾起“我”的天真活泼、母亲的善良能干、乡人的淳朴厚道,儿时的情趣与游子思母思乡的伤感,在这“春酒”“会酒”的杯中氤氲开来,弥漫成浓浓的民俗民风之美二、说学情:本文的散文特质注定了教学应以动情的朗读来带动学生对课文内容的理解,对情感的领悟本节课,我以情读为主线,紧扣文本,从学习的语言文字入手引导学生理民俗、品意蕴、悟乡情,突出了训练重点,突破了教学难点整个过程,教师引导学生走进文本和语言对话、与作者对话,生生互动、师生互动;引导学生自主学习、合作探究,在潜移默化中使学生受到美的感染与熏陶,使听说读写训练真正落到实处1)说教学目标和重难点:教学目标:作者用诗化的语言话“春酒”,寄乡思开篇入题,直写故乡“新年后的农家邀饮春酒的节目,再度引起高潮”点明“春酒”在“我”心中的分量,言明“我”对它的情有独钟因此,我课堂教学的第一目标就是“朗读课文,理清课文思路,探研作者故乡独特的民风之美”(《课标》阅读策略指出:“阅读是搜集处理信息、认识世界、发展思维、获得完美体验的重要途径”) 细节是靓丽的花朵母亲那得意的样子、笑眯眯的神态、谆谆教诲的话语,款款地流淌在作者笔下,传神鲜活如在面前结合本文的语言特色和《课标》的要求(“阅读教学的重点是培养学生具有感受、理解、欣赏和评价的能力”;“在诵读实践中增加积累,发展语感,加深体验和领悟”),我把教学的第二个目标确定为“品读意蕴深厚的细节描写,感受‘我’的童趣与母亲的品质”“凭教材这个例子要使学生能够举一反三,练成阅读和作文的熟练技能……”(叶圣陶)学习本文,还应在引导学生与文本对话、与人物对话的同时,目透纸背与作者对话,透过作者远在异乡,炮制“八宝酒”却品不出“道地的家乡味”,理解作品中那海外游子的惆怅、刻骨的乡愁为此,我课堂教学的第三个目标是“理解课文,领悟作者浓郁的思乡情怀”三、教学重难点:学习散文就是引导学生学习作者表情达意的语言,本文语言浅显但意蕴深厚,值得细细品味因此,“品读意蕴深厚的细节,感受‘我’的童趣与‘母亲’的品质”成了本课学习的重点儿时的童趣,母亲的宽厚那是远在海外的琦君最刻骨铭心的记忆,对童年、对母亲的思念倾注了她的一生,但对于阅历有限,又没有相关生活体验的学生来说又怎么可能和作者产生情感的共鸣呢?所以,我把本节课的难点定位于“理解课文,领悟作者浓郁的思乡情怀”(“培养学生高尚的道德情操和健康的审美情趣,形成正确的价值观和积极的人生态度,是语文教学的重要内容”《课标》教学建议)四、说教法和学法:作品中故乡的一切与儿时的情趣交织在一起,辉映成一支快乐而感伤的乐曲春酒、会酒,醉了母亲,醉了“我”,也醉了读者学习这样一篇文质兼美的散文,学生可以“沉醉”,但课堂不能“散乱”,条理清晰、教学有序是课堂有效、高效的策略之一学生的学习离不开教师的引导频繁出现在我表述中的“引导”、“理解”两个词语,奠定了我教学的思想“道而弗牵”、“不愤不启”,“引导”是我课堂教学的行动指南“注重情感体验,有较丰富的积累,形成良好的语感”是课标的要求朗读是培养学生良好语感的最基本途径,因此,“读”是我课堂教学的主线学生是课堂的主人,引导学生走进文本,从初读、解读、建构[初读—整体感知课文(喝春酒—喝会酒—自制八宝酒);解读—领悟文本意蕴(风俗美,人情美,思乡情);建构—升华文本意义(珍民俗,惜童真,怀乡(国)情的精神家园)]三个层面自主学习,相互探究五、说教学过程:如果说说课是纸上谈兵,那么上课就是实战演练下面我就开始实战演练《春酒》是一篇略读课文,文字简短,线索清晰通过七年级、八上及本单元前三篇散文的学习,学生对散文风格的把握、行文意蕴的理解、品味语言的能力均有了一定的积累因此,我仅安排了一个课时来完成教学目标整个课堂教学我设计了2个板块,5个问题,引导学生走进文本,理解课文意蕴(第一板块:创设情境,感知课文脉络)我的导语是:同学们,你们喜欢过新年,是吧?谁来向大家介绍我们本地过年时都有哪些风俗?那么这节课我们就随台湾作家琦君的散文《春酒》,去我国浙江去看一看她的家乡新年都有哪些风俗?生活就是语文,这一问一答,直接入题引导学生关注生活,充分调动学生已有的生活经验,感知生活的情趣、了解本地的民俗风情,为引导学生整体感知课文民风之美奠基多媒体出示问题,教师在《思乡曲》伴奏下情读全文,请学生思考问题1(1、听老师范读课文,请同学们在文中找一找作者除写春酒之外还写了什么?她的家乡过年时都有哪些风俗习惯?)这里一是引导学生明确课文以“酒”为线索依次写了饮春酒、喝会酒、我“炮制八宝酒”三个方面的内容;二是明确风俗有:饮春酒、迎神拜佛、蒸年糕、说话讨吉利、分食供果、摆会酒我最爱喝春酒富于儿童的情趣,易与学生产生共鸣,但对字里行间弥漫的淡淡乡愁学生初读时无法领悟,故教师运用自身的朗读资源优势(教者是省级普通话测试员),示范引路,营造一种甜美而绵绵伤感的氛围,引导学生一进课文,落实课标提出的“阅读是搜集处理信息”的要求,对课文有一个整体感知,了解课文写了些什么为第二板块的教学――情读作铺垫(第二板块:品意蕴、体悟人情美)2、请同学们浏览课文18段,思考:从文中的哪些语言可以读出“我” 最爱喝“春酒”呢?学生可能找出的细节描写见投影[(1)“我是母亲的代表,总是一马当先,不请自到(我的急切心情、率直),肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的,手里还捧一大包回家(邻里的热情、大方、好客)”(2)“其实我没等她说完,早已偷偷(‘我’迫不急待的神态)把手指头伸在杯子里好几回(尝鲜、喜爱之情),已经不知舔(童趣盎然)了多少个指甲缝的八宝酒了”(3)“恨不得一口气喝它三大杯母亲给我在小酒杯底里只倒一点点,我端着、闻着,走来走去,有一次一不小心,跨门槛时跌了一跤,杯子捏存手里,酒却洒在衣襟上了抱着小花猫时,它直舔,舔完了就呼呼地睡觉原来我的小花猫也是个酒仙呢!”(传神的动作描写、感受氛围的小酒仙情态、酒的香淳跃然纸上;映衬母亲的心灵手巧)(4)我喝完春酒回来,母亲总要闻闻我的嘴巴,问我喝了几杯酒(母亲的慈祥、对我的宠爱)我总是说:“只喝一杯,因为里面没有八宝,不甜呀”母亲听了很高兴她自己请邻居来吃春酒,一定给他们每人斟一杯八宝酒我呢,就在每个人怀里靠一下,用筷子点一下酒,舔一舔,才过瘾(浓郁的乡情、乡邻的和睦,我的淘气、纯真)(5)我每年正月里,喝完左邻右舍的春酒,就眼巴巴地(急切的心情)盼着大花厅里那桌十二碟的大酒席了(邻里感恩、酒席特讲究)(6)她总是笑眯眯地说:“大约摸差不多就是了,我也没有一定分量的”[谦虚]但她还是一样一样仔细地告诉别人[和蔼、热心肠]可见她做什么事,都有个尺度在心中的她常常说:“鞋差分、衣差寸,分分寸寸要留神”[做事细致、为人严谨]] ……这里对学生合作交流的引导至关重要无论学生读出哪一句,都要引导学生思考这样几个问题:从这段话中你能读出一个怎样的“我”?这句话应读出怎样的情趣?请学生试读,再相互评价读得怎样?你为什么认为应这样读?(如第一句要通过“一马当先、不请自到、鼓鼓的、蜜蜂、捧一大包”的重读,读出“我”的率直,乡人的淳朴、大方对“母亲”一词要读得深情,有淡淡的乡愁味)让学生明白朗读中经过技巧处理的词语其实也就是最能表现人物特点的地方,这样既掌握了朗读技巧又习得了一定的品读方法如此在读中习得语言、领悟情趣、感受形象读的过程既是学生合作交流的过程,也是教师引领提升品读能力的过程;读的过程更是学生积极主动的思维、情感活动过程还是生生、师生互助加深理解体验、受到情感熏陶、获得思想启迪、享受审美乐趣(《课标》阅读教学建议)的过程问题3、请用一句话归纳从文中你读出了一个怎样的“我”?这是为了把前面赏析的内容来一个梳理,培养了学生的概括能力,又提升了学生对文本的整体领悟能力通过学生的情读,教师适时的点拨、学生的合作归纳,一个天真活泼的“小酒仙”便在学生的眼前呼之欲出了第4、情境设置:刚才的朗读,我们读出了一位率直、纯真爱喝春酒的小酒仙,她最爱喝的“八宝酒”是谁泡制的呀?母亲!哦!这里还藏着一位重要的人物――母亲那我们又能从文中读出一位怎样的母亲呢?请浏览课文作批注交流这一问的目的的三:一是引导学生再一次走进课文,与文本对话当学生交流时,用“你是从哪儿读出来的?”这个问题引导学生再读课文明确母亲的慈爱、勤劳、俭朴、大方、热心、处事严谨是通过具体的.语言、事件来刻画的二是在讨论到“会酒”时引导学生思考:什么是会酒习俗(答谢、感恩)?置酒席有何讲究(地点、酒席、送礼物)?会酒习俗能读出什么样的民风?层次分明的解读“会酒”的内涵(民风美、人情美、人性美)[需要说明的是:如果学生讨论问题1时,找到了“我每年正月里,喝完左邻右舍的春酒,就眼巴巴地盼着大花厅里那桌十二碟的大酒席了”,就在这里适时解读]三是引导学生朗读描写母亲的文字(母亲得意地说了一遍又一遍,高兴得两颊红红的,跟喝过酒似的其实母亲是滴酒不沾唇的),引导读出神态、读出情味这样引导学生三进课文,从而融朗读、评议、赏析、概括训练为一炉,一个慈爱、勤劳、热心的母亲形象便在学生心中栩栩如生六、说作业设置:请浏览课文思考:为什么作者在千里之外的美国“如法炮制”的“八宝酒”却品不出“道地的家乡味”呢?明确作者“思亲怀乡”后再多媒体出示作者生平简历,明白《橘子红了》的作者去世后还叶落归根的原因,升华家国情最后请同学们在《思乡》乐曲声中自由情读课文,并找几句与之相关古诗文送给作者,以慰藉作者的家国情这里目的有二:一是学习一字一词一成语[“醅”的读音;“道地” 即地道:真正是有名产地出产的,如道地药材;真正的,纯粹此处应为第二个意思,词语倒装,读来音韵悠远,情感缠绵;“如法炮制”:依照成法(固定的方法)炮制药剂,泛指照现成的方法办事,即母亲自制八宝酒的方法]落实基础;二是突破了教学难点引导学生探究现在已是“物是人非”,没有了自己天真活泼的童年、没有了宠爱自己的母亲、没有了淳朴热心的乡里有的是对母亲、对家乡的风土人情、对故土刻骨铭心的怀念用多媒体出示作者生平简历,引导学生和作者亲切对话,了解琦君其人,体味情感至此,作者的思亲怀乡情感得到了进一步的升华最后在《思乡》乐曲声中自由情读课文,找古诗文点评,升华学生的感受、体验,受到情感人文的熏陶(《课标》阅读教学建议指出:培养学生的情感、态度和价值观“应该注重熏陶感染,潜移默化”) 七、说板书设计:这样的板书把课文最简要、直观、形象地反映了出来,让学生对学习的目标、内容一目了然它像一个平放着的酒瓶,盛进这些触动作者心弦的材料,形象直观的展现了作者的创作思路,又体现了的情致――酒者愁也,浓酒者绵绵的乡愁也其含蓄蕴籍的风格又暗含题目《春酒》这样的板书设计能在学生心中引起“酒酒”的波澜儿时的我:天真活泼、率直纯真童心母亲:心灵手巧、慈爱宽厚思情乡亲:热情大方、淳朴感恩乡情《春酒》教案篇2教学设计】创意说明:这是一篇自读课文,教学应以学生自主、合作、探究为主,以教师引导、点拨为辅。
《春酒》教学设计
教学目标:
1.有感情的朗读课文,学习文章富有情趣的细节描写,体会其作用。
2.理解作者通过叙述家乡的风土人情来表达思乡这一主旨。
(一)课文导入
“像树木花草一样,谁能没有一个根呢?我若能忘掉故乡,忘掉亲人师友,忘掉童年,我宁愿搁下笔,此生永不再写。
”(出示幻灯片)这是作者琦君所说的一段话,字里行间处处流露对故乡、亲人师友、
童年的怀念。
故乡是一个人的根,那么同学们知道作者的根在哪儿吗?
万水千山总是情,隔不断那幽幽思乡情!今天我们就跟随作者一同去看看她那魂牵梦绕的故乡,去品尝那甜美的春酒!
(出示介绍琦君的图片、文字)讲课之前,先请一个学生朗读屏幕上的材料。
另外我补充一点,去年在全国各大电视台热播的电视连续剧《桔子红了》的作者就是琦君。
(二)朗读课文整体感知
1、大家最喜欢听谁朗读?请推荐一名同学朗读课文。
想一想应该用怎样的语气来朗读?
轻松,欢快,结尾时的沉重
2、作者在文章中写了哪些事情?
过新年,喝春酒,喝会酒,泡八宝酒。
3、作者在文中说是“今年,我也如法炮制,泡了八宝酒,”既然是如法炮制那又为何不是“道地家乡味”呢?(先叫一学生解释“如法炮制”的意思)你能在文中品尝出春酒的“家乡味”吗?
(三)研读赏析品味细节
要求:从文中找出具体的语句,并抓住关键字词品析。
平常老师经常给大家讲,真正感人的文章,打动人的往往是朴素的语言中蕴涵的真挚的情感,以及那些真实的细节描写。
现在大家自读课文,看看作者的思乡之情是怎样打动你的。
找出你喜欢的句子,并说明理由。
(学生自读进行勾划,教师巡视)
如:我是母亲的代表,总是一马当先,不请自到,肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的,手里还捧一大包回家。
这里写出了我对春酒情不自禁,对喝春酒充满期望的急切心情。
如:其实我没等她说完,早已偷偷地把手指头伸在杯子里好几回,已经不知舔了多少个指甲缝的八宝酒了。
这里写出了我对八宝酒的喜欢,很馋的样子,也写出了我的可爱。
如:母亲给我在小酒杯底里只倒了一点点,我端着、闻着,走来走去,有一次一不小心,跨门槛时跌了一跤,杯子捏在手里,酒却全洒在衣襟上了。
抱着小花猫时,它直舔,舔完了就呼呼地睡觉。
原来我的小花猫也是个酒仙呢!这段话写出了我对八宝酒的喜爱。
“一点点”,指对母亲的小气感到不满足,“走来走去”,说明我舍不得喝。
“跌了一跤,杯子捏在手里”,这说明我对八宝酒的喜爱,摔倒了都舍不得丢掉酒杯。
小花猫舔着我衣襟上的酒就呼呼地睡着了,说明小花猫也喜欢八宝酒,足以证明八宝酒的香甜。
你们有类似的经历吗?
这篇文章除了写天真活泼的我之外,还写到了哪些人物?
如:还写到了母亲。
“补气,健脾,明目的哟!”母亲总是得意地说,写出了母亲的善良,大方,同时也有自豪之意。
如:母亲得意地说了一遍又一遍,高兴得两颊红红的,跟喝过酒似的,其实母亲是滴酒不沾唇的。
这里写出了母亲得到表扬后得意但又不好意思的样子,一副贤妻良母的模样。
如:母亲终年勤勤快快的,做这做那,做出新鲜别致的东西,总是分给别人吃,自己却很少吃。
这里写出了母亲的善良大方,写出了母亲的助人为乐。
文章写出了我的天真活泼,写出了母亲的善良大方,除此之外,还有感动的地方吗?
如:我认为打动人的还有纯朴的乡情,如“花匠阿标叔叔也巴结地把煤气灯玻璃罩擦得亮晶晶的,呼呼呼地点燃了,挂在客厅正中,让大家吃酒时划拳吆喝,格外的兴高采烈。
这里写出了阿标叔叔的善良纯朴,也写出了以阿标叔叔为代表的乡亲的美好的人情。
(四)、调动积累体会情感
有些看似随意的细节,却蕴含着丰富的情感,作者琦君就用这种朴实的语言向我们讲述了对故乡的眷念。
思乡是亘古不变的话题,古诗中就有许多思乡的名句,大家交流一下。
现代也有许多表现海外游子思乡的文学作品,如:余光中的《乡愁》
台湾诗人余光中和琦君有着相似的经历,都是年轻时离开大陆去了台湾,都是“少小离家老大回,乡音无改鬓毛衰”啊!一首《乡愁》道出了诗人对故乡对祖国的深切怀念。
现在,我们一起来读一下这首《乡愁》。
诗人席慕容说:故乡,是一支清远的笛,总在有月亮的夜里响起。
但我们的感受毕竟不如琦君、余光中强烈,因为我们还没有真正离开家乡,离开母亲,即便是有淡淡的离愁,那也是“少年不识愁滋味,为赋新词强说愁”啊!现在,让我们在音乐声中去感受乡愁,理解一下那些被乡愁所紧紧困扰的人们吧!(播放罗大佑的《乡愁四韵》)
每个人都有故乡,对于故乡都会有一份难以忘怀的记忆。
鲁迅对社戏里吃过的罗汉豆念念不忘;汪曾祺对故乡端午节的鸭蛋念念不忘;而琦君魂牵梦系的是母亲所酿造的八宝酒。
这些让作者终身难忘的美食,沉淀了美好的情思,触动了无尽的思乡之情。
那么我们呢?我们对于故乡又会有什么记忆呢?也许有一天,我们也会背上行囊去远方寻找自己的世界,到那时,我们也会感受到浓浓的乡愁。
最后,我们对那些正在被乡愁困扰以及将来可能被困扰的人们说一句:人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全,但愿人长久,千里共婵娟。
点评:《春酒》一文的语言没有任何雕饰,平淡质朴,但平淡中见隽永,质朴中见真情。
“一枝一叶总关情!”语言的美,就在这些枝叶当中,需要通过朗读来品出文章中的深情,品出文字背后的意蕴,悟出文章中的哲理。
通过朗读把语言文字化作鲜明的视觉形象再现在学生面前,唤起学生的想象,引起感情上的共鸣,使学生如见其人、如闻其声、如历其事、如临其境。
要做到这一点,我认为关键是教师要敢于将手中的线放开,让学生在广阔的朗读天地中心灵得以自由飞翔。
力求让学生做到“用我的声音触摸你的灵魂”!
如:一学生在品到这个句子:“我是母亲的代表,总是一马当先,不请自到,肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的,手里还捧一大包回家。
”能创造性的理解“跟蜜蜂似”的这个比喻,他认为这一比喻不但写出了我小时侯很可爱的样子,而且他认为和蜜蜂忙于采花蜜一样“我”也忙于挨家挨户喝春酒,淋漓尽致地体现
了小姑娘很贪吃这一特性。
又如:在朗读时,一学生认为:“补气、健脾、明目的哟!”这个句子中的“哟”该拖长调(升调)来表现母亲的得意劲,而另一学生则不同意这样的读法,认为这和母亲的个性不符,以拖长调(降调)处理更适合。
这些个性化的朗读体现了学生对作品的不同理解和在理解基础上的个性化再创造,没有充满个性色彩的朗读,学生就不会和作者产生共鸣,不会有自己独特的感悟,不能养成独立的审美习惯。
要引导学生进行个性化阅读、个性化体验。
读出自我,读出创见,要贯穿以读为本的新课程阅读教学理念,把书面符号变为有声语言,把抽象的感情变为具体的感情,通过形式多样的朗读使文中的人、事、景、物跃然纸上,点燃学生思维的火花,拨动学生易感的情弦!
然而人无完人,课无完课,教师的教学必然是有遗憾的,对于已成“历史”的课堂还需要我们去反思,在反思中继续摸索、前行!。