淡水鱼养殖新品种——黄金鲫

淡水鱼养殖新品种——黄金鲫
黄金鲫是我国水产原种和良种审定委员会最近审定通过的淡水鱼类养殖新品种。

该品种以散鳞镜鲤为母本、红鲫为父本，通过远缘杂交获得，可在全国范围内进行池塘养殖。

1．生物学特性
黄金鲫体形优美(比彭泽鲫稍宽高且厚实)，体长适中，全身鳞被整齐，鳞片晶莹牢固，适合长途运输。

成鱼期体色稍呈金黄。

①含肉率高，营养价值高。

黄金鲫膘肥体厚，肉质紧，含肉率高，细刺少，脏器小，鱼肉味道鲜美，营养特别丰富。

经国家权威部门化验证明，黄金鲫的含肉率比彭泽鲫高11％以上，且含有23种氨基酸。

②适温范围广。

黄金鲫适温范围广，在0～38℃都能正常生存。

其生长水温为12—32'E，旺盛生长水温为16～28℃。

③抗寒性强。

池水水位保持在1．5米以上，凡达标的水体或水域均能安全越冬。

④抗逆性好。

黄金鲫对水环境的要求不严，通常饲养鲤、鲫的用水都能养殖黄金鲫；耗氧率极低，在整个饲养期间．只要池水中的氧气保持在3毫克／升以上，pH值在7—9.4，其摄食、饵料转化率、生长等均无影响。

⑤抗病力强。

本场养殖该品种十多年，从未有暴发性、突发性的病害发生，而且仔、幼鱼期的车轮虫、三代虫、指环虫，成鱼期的锚头鳋等寄生性疾病也比其他养殖鱼类少。

⑥吃食时间长。

因其吃食时间长，好上钩，是垂钓业的极好品种。

早春当水温上升至6℃以上时，该鱼种就开始觅食，晚秋水温下降至5℃左右时还有不同程度的摄食，延长了饲养时间。

⑦容易养殖。

黄金鲫性情温和，具有天然集群摄食习性，不用驯化就会上台吃食，且吃食老实、不炸台，减少了饲料的浪费。

2．池塘养殖要点
①池塘条件。

池塘可大可小，3亩至几十亩，只要水位能保持在2米以上均可。

②养殖模式。

有3种：第一种是由夏花养成大规格鱼种，第二种是由夏花当年养成商品鱼，第三种是成品鱼养殖模式。

③投喂。

饵料中蛋白质含量，稚、幼鱼期不少于36％一38％，成鱼期不少于34％一35％，每天投喂2—3次即可，每次投喂1～1.5小时。

日投喂量，稚、幼鱼期为池鱼总体重的5％～8％，威鱼期为池鱼总体重的3％-4％。

④池塘管理。

每天早晚各巡塘1次。

保持池水油绿色、淡绿色。

适时开动增氧机，盛夏季节每天要定时开机，阴雨天半夜开机，暴雨过后也要开机。

全年池水溶氧量保持在3毫克／升以上的最佳值。

养殖黄金鲫有哪些优势？
一、黄金鲫的由来
黄金鲫是在中国鱼类育种学专家沈俊宝先生的亲临指导下，由高级工程师金万昆带领本场科技人员，采用高科技的育种技术培育出来的新兴品种。

黄金鲫是三倍体鱼类中的又一个
新的物种。

因其不孕、不繁、无生殖性能，所以其生长超快。

二、黄金鲫的几点优势
1.习性：黄金鲫的性情特别温和老实，不善跳动，习集群游动，喜栖于水域中的中下层活动。

2.体态：黄金鲫的体型优美，体态好看。

体型似鲫鱼但比彭泽鲫稍有宽高而厚实。

体长适中于鲫鱼，全身鳞被整齐，鳞片晶莹牢固，体表俊美，最适合长途运输。

成鱼期间体色稍呈金黄，其体色特别艳丽。

3.可食营养高：黄金鲫是一种膘肥体厚，肉质紧，含肉率高，细刺少，脏器小，营养特别丰富的鱼类。

经国家权威部门化验证明，黄金鲫的含肉率比彭泽鲫高11%点多，含23种氨基酸。

其味道特别鲜美（附检验报告）
4.适温性广：黄金鲫的适温性能广。

其生存温度由0℃以上至38℃都能正常的生存。

其生长水温为12～32℃，生长旺盛的水温为16～28℃。

开始摄食的水温是6～8℃，停止摄食的水温为4～6℃。

5.抗寒：黄金鲫的抗寒性能极强，冰下水温保持在2℃以上。

池水水位保持在1.5米以上、凡达标的水体或水域均能安全的越冬。

6.抗逆：黄金鲫的抗逆性能良好，对水环境的要求不严。

使用通常饲养鲤、鲫的用水都能养殖黄金鲫；该鱼的耗氧率极低，在整个饲养期间，只要池水中的氧气保持在 3.0mg/L 以上，pH值在
7.0以上至9.4以下，黄金鲫的摄食、饲料转化率、生长等均无异常影响。

7.抗病：黄金鲫的抗病能力特别强。

自本场生产该品种以来至今，历经十多年的饲养及培育，实践证明从未见有暴发性、突发性的病害发生。

仅就仔、幼鱼期的车轮虫、三代虫、指环虫、成鱼期的锚头鳋等寄生性的疾病，也比其它养殖鱼类大为减少。

8.吃食时间长：黄金鲫是一种抗低温的鱼类，其吃食时间比其它鱼类的吃食时间长，好上钩,是垂钓业的极好品种。

在早春当水温上升至6℃以上时就开始觅食,到晚秋,当水温下降在5℃左右时还有不同程度的摄食,有效的延长了饲养时间,缩短了养殖周期。

9.好饲养：黄金鲫的性情温和，依据饲养实践表明，该鱼具有天赋的集群摄食习性。

不用驯化，从小就会集群上台吃食，且吃食老实，不炸台，减少了饲料的浪费。

10.饲料系数：只要投喂营养达标的饵料进行饲养，黄金鲫对饲料蛋白及饲料系数的要求都不高，饲料转化都呈良好。

我场和外地多处经历年饲养表明，稚、幼鱼期的饵料系数为1.8～2.0之间，成鱼期的饲料系数为1.6～1.8。

如以全塘产量计算小于1.5。

11.生长：鉴于黄金鲫是一种三倍体的杂合物种，其生理上不孕、不育，无生殖功能，所以，其生长特别快。

只要按照下述的环境、条件、饲养管理方法进行饲养，当年水花（鱼苗）饲养至秋冬尾重可达0.4kg以上的商品鱼（最大个体可达0.6kg）,比生长优良的彭泽鲫快1～2倍。