家乐福选址[1]
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沃尔玛家乐福等大型连锁超市的选址要求最近一直在关注几个城市综合体的最新进展情况,顺便对超市主力店---大型连锁超市的选址要求简单汇总,温习回顾,以备后用。
注:城市经济环境不同,要求会有区别,但基本原则不变,基础数据差异不大。
一 .家乐福1.交通要求:因为Carrefour的法文意思就是十字路口,而家乐福的选址也不折不扣地体现这一个标准———所有的店都开在了路口,巨大的招牌500米开外都可以看得一清二楚。
2.建筑要求:建筑占地面积,15000平方米以上,建筑物长宽比例,10:7 或10:6,土地性质为商业用地楼层层高,卖场净高不小于5.5米,后仓净高不小于9米;柱距要求, 柱网开间10×10米楼板载荷 , 卖场800公斤/平方米,后仓1200公斤/平方米卸货区 , 考虑2或3辆35吨集卡和3辆小卡车满载重量及回车空间停车位 , 500—700个汽车位 800—1000个自行车位货梯 , 2部5吨货梯发电机容量 , 2400—3200KVA消防符合国家及当地标准并能通过验收,供水、供气、通讯设施、空调到位。
二.沃尔玛沃尔玛百货有限公司由美国零售业的传奇人物山姆.沃尔顿先生于1962年在阿肯色周成立。
经过四十多年的发展,沃尔玛百货有限公司已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售商。
目前,沃尔玛在全球开设6600多家商场,沃尔玛1996年进入中国,已经在中国34个城市开设66家商场。
对商圈的要求:1、在项目1.5公里范围内人口达10万以上为佳,2公里范围内的常住人口可达12-15万人;2、须临近城市交通主干线,至少双向四车道。
3、商圈内人口年龄结构以中青年为主,收入水平不低于当地平均水平;4、项目周边人口畅旺,道路与项目的衔接性比较顺畅,车辆可以顺畅地进出停车场;5、核心商圈内(据项目1.5公里)无经营超过5000平方米的同类业态为佳。
对物业的要求:1、物业纵深在50米以上为佳,原则上不能低于40米;临街不低于70米;2、层高不低于5米,净高在4.5米以上;3、楼板承重在800千克/平方米以上;4、柱间距9米以上;5、正门至少提供2个主入口;6、每层有电动扶梯连接,地下车库与商场之间有横向交通连接。
家乐福选址要求一、对城市的选择1.市本身的一些条件:拥有大量的人口,且人口密集,拥有购买力人口,城镇人口数量多,人均可支配收入高,人均消费支出高,食品消费高。
2.跟供应商有关系的指标:选择拥有大量优质产品的城市群。
3.政府政策的一些指标:政策扶持。
二、对地段的选择1.人口密集、居住密集、购买力强、食品消费力高。
2.位置醒目,可以减少广告宣传。
3.周围没有阻隔物。
比如火车站、高速公路等等这种阻隔物阻隔掉,基本上是一马平川的地方,这是家乐福选地段时比较喜欢的一方面。
4.交通便利。
有些地方不一定人口众多,但是有方便的道路,可以很方便地到达。
5.车站、停车场也很重要。
6.商业缺乏。
如果这个地方的商业非常发达,或者有很多的经营对手,家乐福就会对这个地方不感兴趣。
三、对楼宇本身的要求1.临两条主要道路。
2.有公交车站,有地铁或者城轨就更好。
3.有停车场和卸货区。
4.足够大的空间:单层要求8000平米以上,层高5.5米以上,净高4.8米以上,这里有它的技术要求,比如货架是3米的货架,则需要3.2米的空间,因为有20厘米是需要摆东西的,3.2米以上还有电力管线、空调的管线、消防的水管等等都在上面排布,所以4.8米是基本要求。
5.足够大的荷载力:水的比重是1,假如要摆饮料,每平米的重量是一吨,所以要促销饮料的时候,摆饮料对结构的要求比较高,一吨是法国进中国来的荷载指标。
但是现在也在改变,因为很多楼要盖到一顿的时候,钢筋用量很大,目前也有到750千克的荷载。
6.形状规则,我们看到很多的楼,形状不规则。
7.柱网简单,无剪力墙:因为这种结构形式非常复杂、难以摆布,而且剪力墙对卖场有很大的阻断,所以不采用有剪力墙结构的。
8.不隔层使用。
9.首层必须有大厅,不光是门面的问题,还有服务上的考虑。
10.双回路供电,因为60%的食品是生鲜销售,如果停电对食品销售的影响比较大。
中心结论第一顺应当地政策;第二在大量优质客源的中心;第三具备足够公用事业的地区;第四租赁安全和庞大的空间;第五提供良好和方便的环境;第六低成本销售大量优质产品。
案例24 家乐福配送中心选址案例
根据经典的零售学理论,一个大卖场的选址需要经过几个方面的测算:第一,商圈里的人口消费能力。
需要对这些地区进行进一步的细化,计算这片区域内各个小区的详尽的人口规模和特征,计算不同区域内人口的数量和密度、年龄分布、文化水平、职业分布、人均可支配收入等等指标。
家乐福的做法还会更细致一些,根据这些小区的远近程度和居民可支配的收入,在划定重要的销售区域和普通的销售区域。
第二,需要研究这片区域内的城市交通和周边的商圈的竞争情况。
设在上海的大卖场都非常聪明,例如,家乐福古北店周围的公交线路不多,家乐福就干脆自己租用公交车点在一些固定的小区穿行,方便这些离的较远的小区居民上门一次性购起一周的生活用品。
当然未来潜在的销售区域会受到很多竞争对手的挤压,所以家乐福也会将未来所有的竞争对手计算进去。
家乐福自己的一份资料指出,有60%的顾客在34岁以下,70%是女性,有28%的人步行,45%通过公共汽车而来。
所以很明显,大卖场可以依据这些目标顾客的信息来微调自己的商品线。
能体现家乐福用心的是,家乐福在上海的每家店都有小小的不同。
在虹桥店,因为周围的高收入群体和外国侨民比较多,其中外国侨民占到了家乐福消费群体的40%,所以虹桥店里的外国商品特别多。
南方商场的家乐福因为周围的居住小区比较分散,在商场离开了一家电影院和麦当劳,增加自己吸引较远的人群的力度。
青岛的家乐福做的更到位,因为有15%的顾客是韩国人,所以干脆做了许多的韩文招牌。
思考题:1、按仓库所起的作用分类,家乐福属于何种仓库?
2、结合案例,谈谈仓库选址需要考虑哪些因素?。
家乐福选址要求
家乐福大型卖场之场地要求
一、地理位置
交通方便〔公交车站和地铁车站不超出80米〕、人口集中〔3公里范围内不少于30万〕,要求在两条城市道路的交叉口〔至少其中一条为主干道〕。
与相同业态竞商家距离不少于2公里
二、建筑物:
1、总建筑面积不低于15000---25000平方米〔单层面积不小于7000
平方米〕,占地面积不低于10000平方米,最多三层。
2、建筑物长宽比为10:7或10:6
3、层高:板到板不小于5.6米,净高大于等于5.4米〔梁下净空最
小4.5米〕
4、承重:卖场为1吨/平方米,外租区为0.35吨, 卸货区为3吨/
吨/平方米
5、柱距:8x10米〔最小8x8米〕
6、楼层:地上两至三层或单层〔最好不为预应力结构〕;如在地下,
地上首层必须有足够空间的入口大堂;无论地上地下必须
配有不小于300平米的专用卸货区
三、停车场:
1、免费机动车停车位:不少于300--500辆〔非机械,地上、地下或屋面〕
2、非机动车停车位:约600---1000辆
3、送货车进出线路及卸货区、购物私车进出线路与小区的交通及外部各方向的进出机动车交通合理布局
四、电:二路供电,3500KVA--4500KVA
五、煤气/天然气:200〔100〕立方米/小时
六、水:二路进水,250立方/天
七、排水、排污:要求可排油污或有二级生化处理
八、电梯:至少两部3吨专用运货电梯
1/ 1。
家乐福选址要求一、对商圈的要求1.在项目1.5公里范围内人口达到20万以上为佳,3公里范围内常驻人口可达到30万以上,商圈总人口50万以上为佳;2.最好2公里内不要有强有力地竞争对手。
3.须临近城市交通主干道,至少双向四车道,且无绿化带,立交桥,河流山川等明显阻隔为佳;4.商圈内入口年龄结构以中青年为主,收入水平不低于当地平均水平;5.项目周边人口畅旺,道路与项目衔接性比较顺畅,车辆可以顺畅的进出停车场;6.核心商圈内(距项目1.5公里)无经营面积超过5000平方米的同类也太为佳。
二、对物业的要求1.面积:单层:18000㎡以上二层:9000-11000㎡/层(F1~F2,F1~B1)三层:7000~8000㎡/层(F1~F3)。
2.物业纵深在60米以上为佳,临街面不低于100米;3.层高不低于5.4米,净高在4.5米以上(空调排风扣只地板的距离);4.荷载:卖场:1000kg/㎡仓库:1000kg/㎡卸货区:3000kg/㎡收货区:2000kg/㎡办公区:350kg/㎡5.柱距间要求9米以上,原则上不能低于8米;6.正门提供住出入口;7.各层由坡道梯相连,地下车库与商场之间由坡道梯链接;补充说明:1、开在十字路口。
Carrefour(法文意为十字路口)第一家店是1963年开在巴黎南效一个小镇的十字路口,一火爆,大家都说去十字路口,把店名给忘了。
十字路口成为家乐福选址的第一准则。
2、3-5公里商圈半径。
这是家乐福在西方选址的标准。
在中国一般标准是公共汽车8公里车程,不超过20分钟的心理承受力。
家乐福在商圈选定时候充分体现了细致入微的理念,它通过5分钟、10分钟的步行距离来测定商圈;用自行车的行驶速度来确定小片、中片和大片。
然后对这些区域进行细化,搞清楚某片区内的人口规模和特征,包括年龄分布、文化水平、职业分布以及人均可支配收入等等。
同时还要计算出不同区域内的人口数量和密度,从而划定重点销售区域和普通销售区域。
家乐福选址的启发背景资料每次家乐福进入一个新地方,都只派一个人来开拓市场。
进台湾家乐福只派一个人,到中国内地也只派一个人。
这第一个人就是这个地区的总经理,他所做的第一件事就是招一个本地人做他的助理。
然后,这位空投到市场上光杆总经理,和他唯一的员工做的第一件事,就是考试市场调查。
他们会仔细地去调查当时其他商店里的有哪些本地的商品出售,哪些商品的流通量很大,然后再去与供应商谈判,决定哪些商品会在将来家乐福店里出现。
一个庞大无比的采购链,完完全全从零开始搭建。
这种进入市场的方式粗看难以理解,但却是家乐福在世界各地开店的标准操作手法。
这样做背后的逻辑是,一个国家的生活形态与另一个国家生活形态经常是大大不同的。
在法国超市到处可见到的奶酪,在中国很难找到供应商;在台湾十分热销的槟榔,可能在上海一个都卖不掉。
所以,国外家乐福成熟有效的供应链,对于以食品为主的本地家乐福来说其实意义不大。
最简单有效的办法,就是了解当地,从当地组织采购本地人熟悉的产品。
1995年进入中国市场以后,短时间内家乐福便在相距甚远的北京、上海和深圳三地开出了大卖场,就是因为他们各自独立地发展出自己的供应商网络。
根据家乐福自己的统计,从中国本地购买的商品占了商场里所有商品的95%以上,仅2000年采购金额就达15亿美元。
除了已有的上海、广东、浙江、福建及胶东半岛等各地的采购网络,家乐福还会分别在中国的北京、天津、大连、青岛、武汉、宁波、厦门、广州及深圳开设区域化采购网络。
这个“空降兵”的落点注定是十字路口,因为carrefour的法文意思就是十字路口,而家乐福的选址也不折不扣地体现这一个标准—所有的店都开在路口,巨大的招牌500米开外都可以看得一清二楚。
而投资几千万的店,当然不会是拍脑袋想出的店址,其背后精密和复杂的计算,常令行业外的人士大吃一惊。
案例剖析根据经典的零售学理论,一个大卖场的选址需要经过几个方面的详细测算:第一就是商圈内的人口消费能力。
家乐福在中国的分布省份城市店名店址开店时间华东区上海上海新里城店上海浦东新区高清路2671号2006-10-18 中山公园店上海市长宁区长宁路1018号,地下一层,二层2006-6-6 七宝店上海市闵行区七莘路3655号2006-1-20联洋店上海市浦东新区芳甸路185号2004-12-29万里店上海市新村路1500号2004-2-27宝山店上海市共江路1208号2000-8-9南方店上海市闵行区沪闵7388号1999-9-26古北店上海市水城南路268号1998-12-12金桥店上海市浦东新区金桥碧云路279号1998-12-9武宁店上海市武宁路20号1997-12-3曲阳店上海市曲阳路560号1995-12-.31江苏南京长虹路店江苏省南京市长虹路2007-1-8大行宫店江苏省南京市中山东路235号2005-12-15大桥店江苏省南京市大桥南路7号1999-10-27无锡保利店江苏省无锡市解放东路1000号2006-7-6永乐店江苏省无锡市清扬路39号2000-12-21苏州体育中心店江苏省苏州市三香路183-184号2002-10-18徐州金地店江苏省徐州市中山北路6号2005-3-8南通王府店江苏省南通市人民东路6号2006-6-2浙江杭州涌金店浙江省杭州市延安路135-139号2003-8-5宁波江东店浙江省宁波市中兴路246-248号1999-11-23安徽合肥环球广场店安徽省合肥市马鞍山南路100号2005-9-16国购广场长江店安徽省合肥市长江西路199号2004-12-28 马鞍山马鞍山店安徽省马鞍山大华国际广场三幢2006.12.1华北区北京北京通州店北京通州区九棵树西路48号家乐福全球第1000家店2006-10-28 双井店北京市朝阳区广渠路31号2004-5-21中关村广场店北京市海淀区中关村广场2004-3-18方圆店北京市中关村南大街甲56号方圆大厦2000-8-8马连道店北京市宣武区马连道11号1999-12-8方庄店北京市丰台区方庄芳城园二区15号1999-7-5创益佳店北京朝阳区北三环东路乙六号1995-12-25天津天津海光寺店天津市南开区南京路302号2003-5-28河北店天津市河北区真理道与红星路交口28号增18号2003-5-21河东店天津市河东区张贵庄路160号增16号2003-5-21龙城店天津市南开区东马路138号新安购物广场地下一层1998-1-13南开店天津市南开区白堤路168号1997-10-6山东青岛新兴店山东省青岛市市北区山东路128号2002-12-19名达店山东省青岛市市南区香港中路21号1999-12-9济南解放桥店山东省济南市历下区历山路101号2004-4-21华南区广东广州金沙店广州市海珠区工业大道76-80号家信商业中心2005-11-15员村店广州市天河区员村恒隆街3号2005-6-8新市店广州市白云区机场路1339号百信广场家乐福2005-3-31康王店广州市荔湾区康王中路656号新光城市广场地下一、二层2004-6-29万国店广州海珠区前进路40号万国广场2-3楼2002-8-20深圳香缤店深圳宝安建安一路与新圳路交汇处西北侧香缤广场2006-5-23红岭店深圳罗湖区红岭中路松园路68号(博爱医院后门) 2005-12-16新洲店深圳市福田区福强路与新洲三街交汇处绿景花园二期一、二层2005-11-11梅林店深圳市福田区梅林路一村一区裙楼2000-8-3西乡店深圳宝安区西乡街道80区港隆城购物中心2006-12-22南头店深圳市南山区常兴路统建楼五栋一楼1996-11-26珠海香洲店珠海市兴业路23号2005-11-12东莞世纪店广东省东莞市东城大道世纪广场东盛店广东省东莞市东城区梨川东盛大厦1-3楼1998-12-14福建厦门明发店厦门市思明区莲前西路与嘉禾路交汇处明发商业广场负一楼2006-2-25福州福新店福州市晋安区福新中路90号2005-9-30海南海口南亚店海口市海府路18号南亚广场2006-11-22华中区湖北武汉建设店武汉市江岸区建设大道937号王府花园2005-8-5洪山广场店武汉市武昌区中北路特一号2003-1-21武胜店武汉市中山大道244号1999-9-9十升店武汉市汉阳大道687号1998-11-18湖南长沙芙蓉店长沙市芙蓉中路238号2002-6-28河南郑州北环店郑州市文化路126号2006-2-16洛阳新都汇店洛阳市西工区解放路56号2006-5-12东北区辽宁沈阳吉祥店沈阳市大东区大北关街48号2006-12-8塔湾店沈阳市皇姑区塔湾街28号2005-7-16文化店沈阳沈河区文化路81号2004-7-29金牛店沈阳市铁西区沈辽中路5号2004-6-1北站店沈阳市沈河区北站一路39号1999-1-16大连新华绿洲店大连市甘井子区西南路1号2004-8-25中山店辽宁省大连市中山区鲁迅路29-5 2004-5-28黄河店大连市沙河口区黄河路665号2000-1-28黑龙江哈尔滨大直街店哈尔滨市南岗区西大直街40号(原国际展览中心)2006-12-22 新阳店哈尔滨市道里区新阳路365号2006-11-1乐松店哈尔滨市三大动力路2号2004-12-18会展中心店哈尔滨市红旗大街301号2004-9-29永平店哈尔滨市道外区东直路100号2002-12-16西北区新疆乌鲁木齐苏州路店新疆乌鲁木齐北京南路二十八号2006-9-12 南湖店乌鲁木齐市南湖南路178号2004-9-30大巴扎店乌鲁木齐解放南路8号国际大巴扎2004-2-17陕西西安北大街店西安市莲湖区二府路和北大街口宏府大厦2005-12-6 西南区云南昆明龙泉店云南省昆明市龙泉路35号2006-9-9云纺店昆明市西山区环城南路668号2006-8-22白云店昆明市北京路延长线1035号2002-12-18世纪广场店昆明市南屏街88号世纪广场4层2002-9-27重庆重庆沙坪坝店重庆沙坪坝区华宇广场三号负二楼2006-5-16 杨家坪店重庆市九龙坡区杨家坪步行街斌鑫世纪城负一楼2005-4-26 金观音店重庆市江北区建新西路金观音广场2号1998-4-8棉花街店重庆市渝中区小什字棉花街新重庆广场1998-1-8四川成都双桥子店成都市锦江区大田坎街162号2005-1-31 光华店成都市二环路西一段99号2003-9-8大世界店成都市新光路10号2002-6-20八宝街店成都市八宝街1号1999-9-30。
“家乐福”物流选址1.基本情况家乐福1995年正式进入中国市场,在很短的时间内家乐福便在相距甚远的北京、上海和深圳三地开辟了大卖场。
家乐福之所以会如此地进行扩张,就是因为它们各自独立地发展了自己的供应商网络。
根据家乐福自己的统计,从中国本地购买的商品占了商场所有商品的95%以上,仅2000年采购金额就达15亿美元。
除了已有的上海、广东、浙江、福建及胶东半岛等各地的采购网络,家乐福在2001年年底还分别在北京、天津、大连、青岛、武汉、宁波、厦门、广州及深圳开设区域化采购网络。
2.家乐福独特的开拓市场方法家乐福在开拓市场的时候形成一套独特的方法,下面从它的实际例子中来领略其独特性。
(1)一人开辟一个市场。
家乐福独特的开拓一个新的市场的方法是:每次家乐福进入一个新的地方,都只派1个人来开拓市场。
进中国台湾家乐福只派1个人,到中国内地也只派了1个人。
这样的一种开拓市场的方法相信每一个第一次听到的人都会感到震惊,但家乐福确实是这样做的,而且也做得很好。
(2)深入市场调查。
家乐福派来的第一个人就是这个地区的总经理,他所做的第一件事就是招一位本地人做他的助理。
然后,这位空投到市场上的光杆总经理,和他唯一的员工做的第一件事,就是开始市场调查。
他们会仔细地去调查当时其他商店里有哪些本地的商品出售,哪些产品的流通量很大,然后再去与各类供应商谈判,决定哪些商品会在将来的家乐福店里出现。
一个庞大无比的采购链,就这样完完全全地从零开始搭建。
尽管家乐福的这种进入市场的方式粗看起来难以理解,但却是家乐福在世界各地开店的标准操作手法。
这样做背后的逻辑是,一个国家或地区的生活形态与另一个国家或地区的生活形态经常是大大不同的。
在法国超市到处可见的奶酪,在中国很难找到供应商;在中国台湾十分热销的槟榔,可能在上海一个都卖不掉。
所以,国外家乐福成熟有效的供应链,对于以食品为主的本地家乐福来说其实意义不大。
最简单有效的方法,就是了解当地,从当地组织采购本地人熟悉的产品。