沙棘有几个品种,沙棘哪个品种最好

沙棘属植物的种质资源及其利用摘要沙棘属植物种质资源非常丰富。

这一属植物共有15个种和亚种，主要分布在欧洲和亚洲，其中只有4个亚种被研究和开发。

综述沙棘属植物种质资源利用的现状和利用前景。

关键词沙棘；种质资源；利用沙棘属胡颓子科沙棘属。

根据最新的研究，沙棘属有15个种和亚种，但只有4个亚种被开发利用。

如，俄罗斯科学家已经对蒙古沙棘进行了70多年的研究，培育出了许多优良品种，但由于气候条件的限制，难以在世界其他地区推广。

中国生产中广泛应用于生态环境建设和开发的是中国沙棘。

欧洲的德国、意大利、瑞士、瑞典、芬兰等国家，利用最多的是鼠李沙棘。

而在中亚和西亚，广泛分布的是中亚沙棘，野生资源很多。

在印度、巴基斯坦、土库曼斯坦和吉尔吉斯斯坦等国家，中亚沙棘已被开发为许多产品。

中国沙棘、中亚沙棘2个亚种的野生资源最为丰富，己被广泛开发应用。

但这2个种也有许多缺陷，如果小、刺多、含油量少及产量低等。

其他11个种或亚种具有许多优良性状，如刺少、维生素和油含量高、耐旱、耐寒、抗盐碱等，但这些种或品种多数没有被种植或繁育，有关研究也很少。

1沙棘分布及应用各品种沙棘的分布地区和利用现状见表1。

2沙棘种质资源的实际应用2.l中国1980年以来，一些引种、选种和育种项目在中国陆续开展。

沙棘叶子富含蛋白质、脂肪和黄酮，可以用于饲料和医药。

2001～2004年，叶用沙棘育种项目正式启动。

一些价值高、刺少的品种已选育出来。

中国沙棘是中国的主要沙棘种，占据了整个中国沙棘种植面积的95％。

但果小、刺多、产量低是其主要缺陷。

20世纪90年代开展了沙棘杂交育种，已经取得了一些进展。

例如，利用俄罗斯沙棘雌株与中国沙棘雄株杂交，产生了一些较好的品种，提高了果实大小和含油率，减少枝刺，增加单株产量（见表2）。

2.2欧洲和其他国家2.2.l俄罗斯沙棘种质资源的开发进展。

俄罗斯沙棘育种始于1933年，过去的70a有60多个品种从蒙古沙棘、鼠李沙棘之间的远缘杂交以及辐射和化学诱变等产生。

辽西优质沙棘品种叶片营养成分分析戈素芬　张东为☆　任丽华　李凤鸣　丛子健　曹锐（辽宁省旱地农林研究所，辽宁朝阳１２２０００）中图分类号：Ｑ９４６－３３　文献标志码：Ａ　ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１６７３－５３６６．２０２１．０１．０２摘要：沙棘果实和枝叶含有极为丰富的营养成分，在医药、保健品、化妆品、茶叶等领域广泛应用。

辽宁省旱地农林研究所科研人员采集４个辽西引进的俄罗斯沙棘品种、２个杂交品种、２个中国沙棘品种共８个性状优良沙棘品种在不同生长期的叶片，测定其营养成分并分析其随采摘时间的变化规律。

测试结果表明：以上８种沙棘叶片中多酚、黄酮、多糖、生物碱及总灰分含量随着生长时间呈现出６～７月沙棘叶片中多酚、黄酮、生物碱含量较高的趋势，因此，茶用沙棘叶最佳采收时间为每年的６～７月。

关键词：沙棘；叶片；营养成分；茶用；辽西 沙棘为胡颓子科落叶小灌木或小乔木，具有抗旱、耐寒、耐瘠薄、根蘖繁殖能力强等植物学特性，因而辽西２０世纪８０年代把沙棘作为治理水土流失、改良土壤、改善生态环境的先锋树种，被大面积种植。

沙棘果实和枝叶含有极为丰富的营养成分，在医药、保健品、化妆品、茶叶等领域广泛应用。

沙棘叶主要含有黄酮类、粗纤维、多糖类、氨基酸、维生素、微量元素、胡萝卜素、蛋白质、有机酸、叶绿素等营养及活性成份。

近年来，为解决中国沙棘刺多果小，果实及枝叶采摘困难、企业原料供应不足等问题，一些单位进行了国外优良沙棘引种试验工作。

本研究目的是通过采集４个辽西引进的俄罗斯沙棘品种、２个杂交品种、２个中国沙棘品种共８个性状优良沙棘品种在不同生长期的叶片，测定其营养成分并分析其随采摘时间的变化规律，为今后开发茶用型沙棘品种提供数据支撑。

１　沙棘叶采样地概况采样地点地位于辽宁省水土保持研究所试验示范基地沙棘示范园内，沙棘示范园建于２０１４年，园内现有引进的９个俄罗斯大果沙棘品种，４个杂交沙棘品种以及２个中国沙棘品种。

１．１　沙棘园雨热条件沙棘示范园位于辽宁省旱地农林研究所实验基地，属暖温带半湿润、半干旱气候区，主要气候特点为四季分明，雨热同季，日照充足，日温差较大，年平均气温８．３℃，极端最低温度为－３４．４℃，极端最高温度４３．３℃，高于１０℃的活动积温３４４５．６～３７２０．４℃，无霜期１４５～１６５ｄ，多年平均降水量４５０ｍｍ，蒸发量２０００ｍｍ，年平均日照时数２７５２～２９５０ｈ，土壤质地为河滩地粉砂土，地势平坦，土壤有机质含量为０．８％左右，ｐＨ为７．８，地下水位５ｍ左右。

沙棘（拉丁学名：Hippophae rhamnoides Linn.）是一种落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。

中国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化。

沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称。

沙棘是植物和其果实的统称。

植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木。

国内分布于华北、西北、西南等地。

沙棘为药食同源植物。

沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。

沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。

现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。

形态特征落叶灌木或乔木，高l.5米，生长在高山沟谷中可达18米，棘刺较多，粗壮，顶生或侧生；嫩枝褐绿色，密被银白色而带褐色鳞片或有时具白色星状柔毛，老枝灰黑色，粗糙；芽大，金黄色或锈色。

单叶通常近对生，与枝条着生相似，纸质，狭披针形或矩圆状披针形，长30-80毫米，宽4-10（-13 ）毫米，两端钝形或基部近圆形，基部最宽，上面绿色，初被白色盾形毛或星状柔毛，下面银白色或淡白色，被鳞片，无星状毛；叶柄极短，几无或长1-1.5毫米。

果实圆球形，直径4-6毫米，橙黄色或桔红色；果梗长1-2.5毫米；种子小，阔椭圆形至卵形，有时稍扁，长3-4.2毫米，黑色或紫黑色，具光泽。

花期4-5月，果期9-10月。

生长习性沙棘喜光，耐寒，耐酷热，耐风沙及干旱气候。

对土壤适应性强。

沙棘是阳性树种，喜光照，在疏林下可以生长，但对郁闭度大的林区不能适应。

沙棘对于土壤的要求不很严格，在粟钙土、灰钙土、棕钙土、草甸土、黑护土上都有分布，在砾石土、轻度盐碱土、沙土、甚至在砒砂岩和半石半土地区也可以生长但不喜过于粘重的土壤。

沙棘对降水有一定的要求，一般应在年降水量400毫米以上，如果降水量不足400毫米，但属河漫滩地、丘陵沟谷等地亦可生长，但不喜积水。

沙棘几月份成熟
一、沙棘成熟时间
沙棘果实成熟时间为每年的8-10月份左右，具体成熟时间与品种以及栽种地区有关。

1、品种因素
（1）如果是从俄罗斯和内蒙古等高纬度地区引入的沙棘品种（比如丘依斯克、阿尔泰），其浆果成熟期较早，一般在每年的8月初即可成熟。

（2）如果是优胜沙棘和橙色沙棘等沙棘品种，浆果一般在每年的8月下旬成熟。

（3）如果是中国自产的中亚沙棘，浆果一般在每年的8月份下旬左右成熟。

（4）如果是中国沙棘，浆果一般在每年的9-10月份左右成熟。

（5）如果是云南沙棘，浆果一般在每年的8-9月份左右成熟。

2、地区因素
（1）如果是华北地区，沙棘浆果一般在每年的8月下旬至9月上旬成熟。

（2）如果是西北地区，沙棘浆果一般在每年的9月中下旬成熟。

二、沙棘何时开始结果
1、沙棘通常2年左右开始结果，第5年左右时开始进入盛果期，大约持续4-5年。

盛果期后，沙棘的枝条部分干枯，内膛空虚，树势逐渐衰弱。

等到3年之后，植株枝条更新，树势转旺，迎来新的盛果期。

盛果期间，每株可产2-5kg浆果。

2、沙棘栽种后第2年开始加速生长，第一次生长高峰期为4-6年，后续生长速度逐渐缓慢。

等到4-6年之后，出现第二个生长高峰期。

浅谈沙棘营养及药用价值一、沙棘简介沙棘别名：别名醋柳、黑刺、酸刺、其察日嘎纳(蒙名)、达普(藏名)、吉汗(维吾尔名)。

沙枣、达普、吉汉、酸柳果、酸柳、是胡颓子科沙棘属的一种耐干旱、耐盐碱、耐贫瘠、生命力极强的落叶灌木或乔木果树。

沙棘主要分布在欧亚大陆东经2~115。

、北纬27一68.05的广大地区。

我国主要产地在三北及西南地区。

天汁然沙棘原浆材料源自山西省吕梁市，地理位置介于北纬36°43'-38°43'和东经110°22'-112°19'之间。

是沙棘的主要产地之一。

二、沙棘营养成分沙棘所含化合物种类多达百种以上，这些物质包含人体必需但又不能自身合成的氨基酸、维生素、微量元素、黄酮、生育酚、类胡萝卜素、多酚等活性物质。

（1）维生素沙棘素来有绿色宝库之称，沙棘果实、叶油中主要有Vc 、VB1 、VB2 、VB6 、VB12、 VC1等多种维生素含量，天汁然沙棘原浆中维生素含量是601.8mg/100g，而素来有“维C之王”猕猴桃的维生素含量是420mg/100g。

橙子的维生素含量是49mg/100g，草莓的维生素含量是80mg/100g，是众多水果中维生素含量最高的。

（2）氨基酸沙棘果肉、果汁、种子含有蛋白质，主成分是球蛋白和白蛋白，还有大量非蛋白氮。

沙棘蛋白质中氨基酸种类齐全，包含人体必备的8种氨基酸。

沙棘果肉含以天门冬氨酸为主的18种氨基酸。

并包含人体必需的8种氨基酸。

沙棘油中含13种氨基酸。

（3）黄酮类化合物中国学者测定的数据是：鲜果中黄酮类化合物含量平均为354mg/100g，叶子中黄酮类化合物876mg/100g。

1而天汁然沙棘原浆中总黄酮含量是360mg/100g，足以证明天汁然沙棘原浆原料是粒粒精选，拒绝烂果，坏果。

研究表明，高海拔沙棘黄酮类化合物含量较高这是一种存在于自然界的、具有2-苯基色原酮结构的化合物。

沙棘的根茎叶花和果实中均含有黄酮类化合物。

沙棘的品种特征沙棘的市场前景-种植技术沙棘，别名醋柳、沙枣，是植物和其果实的统称。

植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木，其特性是耐旱，抗风沙。

沙棘为药食同源植物。

沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性的物质，其沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。

下面具体来了解一下：沙棘的品种特征沙棘的市场前景。

一、品种特征沙棘，又名醋柳、黑刺和酸刺等，属胡颓子科沙棘属植物，是一种耐干旱、耐寒冷、耐盐碱、耐贫瘠和生命力极强的雌雄异株灌木或小乔木果树。

俄罗斯大果沙棘与我国原产沙棘相比较，具有根系发达、枝条无刺或少刺、果实大、果柄长、单株产量高的优点，是集生态效益、经济效益于一身的珍贵树种。

二、市场前景沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。

据报道，每100克沙棘果汁中含维生素C400～500毫克、维生素E250～400毫克、维生素B10.05～0.3毫克、维生素B230～150毫克、维生素B120.2～0.88毫克、维生素K族化合物115毫克、维生素P20～350毫克。

俄罗斯大果沙棘更是集鲜食、美容、保健和药用于一身，果、皮、叶中含有206种有利于身体健康的生物活性物质。

维生素含量高，果实和种子含有7%～18%的油脂，含有活性成分103种，其中脂溶性维生素6种、脂肪酸22种，还含有33种黄酮类、酚类物质等。

以沙棘为主要原料的产品有：沙棘油、沙棘酒、沙棘饮料、沙棘药品、沙棘化妆品、沙棘食品等8个系列29个品种。

三、经济效益分析俄罗斯大果沙棘是多年生植物，每亩地产量可达到500～1000公斤。

以新疆清河县沙棘种植户为例：300亩沙棘林年产量最少可达到150吨，当地收购价为每公斤6元，年收入可达到90万元，除去树苗成本，肥料成本，人工成本，年纯收入可达到60万元。

国际市场上每吨沙棘油的价格90万元人民币，沙棘果汁每吨6500元，其经济效益十分可观。

不同产地和品种沙棘果品质研究沙棘是一种产于山区地区的水果，由于其养分丰富，被誉为“山中的宝石”。

不同产地和品种对沙棘果的品质有着显著影响，以下将对此进行研究。

首先，不同产地对沙棘果品质的影响主要体现在气候、土壤和海拔等方面。

沙棘喜凉爱寒，适应适合寒冷和湿润气候的生长环境。

在生长期间，太阳光照强烈的地方，沙棘果会更加含有丰富的维生素C和抗氧化物质，口感饱满、香甜可口。

土壤的营养成分也会影响沙棘果的品质，土壤中富含有机质和矿物质的地方，所生长的沙棘果有着更好的口感和营养丰富的特点。

此外，海拔高度的不同也会对沙棘果的品质产生影响，一般而言，海拔越高的地方，气候条件更加严苛，沙棘果的品质更好。

其次，沙棘果的品种也会对其品质产生显著影响。

在市场上，主要有胶果沙棘、甜果沙棘、酸果沙棘等品种。

胶果沙棘肉味甜美、果肉丰满，果实肉质较为饱满。

甜果沙棘的果肉味道更甜蜜，口感更为柔软。

而酸果沙棘则呈酸甜结合的味道，果肉质地酸涩，适合制作果酱或果汁。

因此，不同品种的沙棘果在口感和风味上呈现出较大的差异。

为了进一步研究不同产地和品种沙棘果的品质，可以进行一系列的实验和比较。

首先，在不同产地采集沙棘果样品进行实验。

可以通过测量果实的外观特征、果实的大小和重量来比较不同产地沙棘果的品质差异。

同时，可以测量果肉中的维生素C、多酚等营养物质的含量，来评估不同产地沙棘果的营养价值。

其次，选取不同品种的沙棘果进行比较。

除了外观和口感的差异外，还可以通过测量果实中营养物质的含量来比较不同品种沙棘果的内在品质差异。

此外，还可以邀请专业评委对不同产地和品种的沙棘果进行盲品评比，从而得到更客观的评估结果。

综上所述，不同产地和品种沙棘果的品质差异主要受到气候、土壤、海拔和品种等因素的影响。

为了深入研究这一问题，可以进行实验和比较，从外观特征、口感、营养物质含量等方面评估不同产地和品种沙棘果的品质差异。

这对于指导沙棘产业的发展、提高产品的市场竞争力具有重要意义。

一、摘要沙棘，俗称“酸柳”、“酸刺”、“黑刺”，属于胡颓子科，有落叶乔木或灌木两种。

它浑身具有棘刺，叶子呈条形至条状被针形，两端趋尖，背面密被淡白色鳞片，叶柄极短。

沙棘花先于枝叶开放，雌雄异株；花小，淡黄色。

果实为肉质花被筒包围，近于球形，直径5~10毫米。

西海固的沟沟岔岔都有成片的沙棘树。

沙棘喜阳，粗状的枝干抗风沙，也极耐水湿。

在冰天雪地里，沙棘忍受着严冬的侵袭；在酷暑天，沙棘依然挺立在向阳山坡。

它速生速长，3年后即能结果。

果实为肉质花被筒包围，近于球形，直径5-10毫米。

每到秋末，橙黄色的沙棘果在阳光照耀下闪烁着灿烂的光辉，桔红色的沙棘果红得逗人喜爱。

它不择沃土，不弃贫瘠，悬崖陡壁，沟渠河边，都是它栖生之地。

人工繁殖沙棘，可采用播种育苗、扦插和分根等方法，既可直播造林，也可植株造林。

闻名于世的宁夏中卫的治沙工程。

这棵沙棘把它的细细的根深深地扎在沙的底部，生命力的顽强在这里得到充分的张显。

沙棘叶、皮、果实及种子在医药上有着特殊效能。

沙棘果能够活血散淤、化痰舒胸、补脾健胃，还能治疗跌打损伤、淤肿、咳嗽、呼吸困难、消化不良等疾病。

经常食用沙棘制成品，可增进人的心肌功能，治愈胸闷和气短等症状，与降压药合用有协调作用，可降低血胆固醇和甘油三脂。

沙棘种子可治疗肺结核、胃溃疡、月经不调等症。

沙棘油是良好的外伤药，可用于治疗烧伤、冻伤和各种皮炎。

沙棘的嫩枝、嫩叶是牛、羊的精饲料，被人誉为"铁杆牧草"，不仅能使牲畜增膘健体、毛色明亮，还能起免疫作用。

沙棘又是半干旱黄土高原迅速绿化荒山、保持水土、调节生态平衡及促进农林牧业发展的良好树种。

关键字：宁夏沙棘营销策划二、沙棘的简介1、生长环境：沙棘是生长在暖温带及温带南边缘半湿润气候条件下的中生至旱中生植物。

多分布在海拔800—3600m的森林草原和草原地带，有时也见于内蒙古东部草原区的沙地上，西部半荒漠区的河谷和山地。

沙棘喜生于向阳山脊，谷地、干涸河床或山坡地，有时也在沙壤质、多砾石的黄土丘陵、山地形成单优势群落。

沙棘六个种（品种）对干旱胁迫的响应沙棘六个种（品种）对干旱胁迫的响应植物是生命的奇迹，不断与环境进行交互和适应。

干旱是自然环境中最为普遍和严峻的胁迫之一，对植物的生长和发育产生巨大的影响。

而作为具有丰富生物活性物质的重要经济植物，沙棘（Hippophae rhamnoides）被广泛研究，研究其对干旱胁迫的响应机制，对于开发新的抗旱品种和利用其经济价值具有重要意义。

沙棘是在我国广泛分布的耐盐碱植物之一，其果实富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等多种保健物质，具有很高的医药、食品和化妆品等方面的应用前景。

本文将重点讨论沙棘的六个种（品种），包括长梗沙棘、中华沙棘、滨沙棘、冈底斯沙棘、云南沙棘和钝叶沙棘，对干旱胁迫的响应。

首先，沙棘六个种（品种）在干旱胁迫下的生理响应具有相似之处。

研究表明，干旱胁迫引起沙棘叶片相对电导率的上升，叶绿素含量的下降，叶片相对含水量的减少等，这些指标的变化表明沙棘在干旱胁迫下会出现程度不同的水分胁迫。

然而，对于不同种（品种）的沙棘来说，其对于干旱胁迫的耐受性存在差异。

长梗沙棘、中华沙棘、滨沙棘、冈底斯沙棘、云南沙棘和钝叶沙棘对干旱胁迫的响应机制可以从以下几个方面进行研究。

首先，根系的生理调节是沙棘对干旱胁迫的重要反应之一。

研究发现，沙棘品种的根系能够增加比表面积和根系表面积，从而提高水分吸收能力。

其次，渗透调节物质在沙棘对干旱胁迫响应中发挥重要作用。

沙棘中的脯氨酸和可溶性糖等渗透调节物质在干旱胁迫下可以积累，从而增加细胞和组织的渗透调节能力。

此外，沙棘品种的抗氧化系统也参与了对干旱胁迫的响应。

沙棘中的超氧化物歧化酶、过氧化物酶和类黄酮等抗氧化酶和物质可以有效清除干旱胁迫下产生的活性氧，减轻氧化损伤。

最后，激素信号调控在沙棘对干旱胁迫响应中具有重要作用。

研究发现，沙棘品种在暴露在干旱胁迫下会显著提高其脱落酸（ABA）含量，ABA可以通过调控茉莉酸合酶和茉莉酸亮氨酸合酶等关键酶的活性，从而参与干旱胁迫的应答过程。