星巴克广告策划案
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星巴克广告策划书一、前言二、市场分析1、市场环境分析2、市场概况三、星巴克的自身分析1、星巴克公司的服务策略2、星巴克的品牌文化3、星巴克的SWOT4、星巴克竞争对手分析四、营销策略1、星巴克的经营模式2、星巴克的直入式营销五、消费者分析1、星巴克消费者分析2、消费者满意度分析3、潜在消费者分析星巴克营销策略主题分析六、市场建议(依据市场分析)七、商品定位八、行销建议九、广告创意十、媒介提案十一、整体预算十二:广告效果测评:一、前言随着消费水平的发展,人们的消费观念也有了很大的改变,越来越多的人开始追求生活的品质与情调,咖啡进入都市人的生活,以一种优雅的姿态吸引着都市中追求休闲和时尚的白领以及商务人士。
在北京,如果你是一位星巴克的发烧友,一定对星巴克摇曳的灯光、舒缓的音乐不陌生。
星巴克以其“第三空间”的休闲舒适消费观念在咖啡领域独占鳌头,从一间默默无闻的小咖啡馆发展成如今全球连锁的著名品牌,现在京城的白领没有不知道星巴克的,一杯咖啡或许就代表着他们追求的一种西式的生活方式。
星巴克正改变着人们的消费行为。
你可以不为吃饭,而只是去那里品尝咖啡和聊天。
为营造这种专业、休闲又浪漫的第三生活空间,星巴克对每家店面都突出五种感觉,特别讲究视觉中的温馨、听觉中音乐的随心所欲、嗅觉的咖啡香等。
星巴克向上攀升的速度确实是非同寻常,但是更特殊的是它推动公司品牌与业务扩张的方法,完全迥异于品牌开发的常规。
星巴克诞生于资本主义最发达的美国,它的主要产品是世界上最古老的商品——咖啡,它将自己的咖啡做成与众不同的、味道与服务质量永恒不变的、具有巨大品牌价值的产品。
星巴克吸引消费者的一个重要因素是其中西结合的氛围。
内部品味独特的人文环境——清雅的音乐、悦目的图画,大到中式家具和考究的西式吧台,小到咖啡制作和饮用器具,典雅、悠闲的氛围,既透着浓浓的中国传统文化,又保持着原汁原叶的美式风情,能使二者并行不悖,结合得如此天衣无缝,星巴克连锁店外观单纯从店周围的环境来考虑,但是其内部装修却要严格地配合连锁店统一的装饰风格。
星巴克开业营销文案策划一、背景介绍星巴克是全球知名的咖啡连锁品牌,以高品质的咖啡和温馨舒适的环境而闻名。
近年来,星巴克在中国市场的发展迅速,开设了许多连锁店铺,受到了广大消费者的喜爱。
为了推广品牌、扩大知名度,星巴克决定在某市开设新店铺,本文将围绕星巴克开业营销策划展开。
二、开业主题星巴克一直倡导“品质、创新、热情”的理念,因此,本次开业活动主题定为“品质生活,星巴克相伴”。
通过此主题,强调星巴克为消费者提供的高品质咖啡和温馨体验,传达品牌价值和文化内涵。
三、活动策划1. 开业仪式在新店铺开业当天,举行隆重的开业仪式。
仪式上邀请当地政府领导、知名人士及媒体记者参加,由星巴克品牌代言人主持。
在仪式上,进行揭幕仪式、致辞、剪彩等环节,展示星巴克的品牌魅力和营销理念。
2. 特色活动为了吸引消费者,可设置各种有趣的特色活动,例如:免费赠送星巴克特色咖啡、参与摇一摇抽奖活动、举办咖啡品鉴赏味会等。
通过这些活动,吸引消费者前来体验、品尝,并增加店铺的流量。
3. 社交媒体利用各种社交媒体平台,推广开业活动。
可以发布开业宣传海报、视频、抽奖活动等内容,吸引更多网友关注和转发,扩大活动影响范围。
4. 合作推广与当地知名企业、商店、机构合作推广开业活动。
可以在合作伙伴店铺内设置星巴克开业宣传橱窗,发布合作促销活动等,共同吸引消费者。
5. 回馈活动在开业期间,设立回馈活动,例如:推出星巴克会员尊享优惠、购买满额赠送星巴克礼品等,感谢消费者的支持和关注。
6. 线上活动在开业活动中,设置线上活动环节,例如:参与线上互动抽奖、在线购买赠送代金券等,吸引更多网友参与,增加品牌曝光度。
四、宣传推广1. 宣传物料在开业前,制作开业海报、横幅、折页、明信片等宣传物料,通过铺贴、派发等形式,全面宣传活动信息,提升品牌知名度。
2. 媒体报道邀请当地各大媒体进行报道,发布新店铺开业新闻,增加开业活动的曝光度和影响力。
3. 广告投放在开业期间,通过广告投放的方式进行宣传推广。
星巴克广告策划书范文
尊敬的星巴克市场部门:
我是XXX广告公司的策划专员,我们通过深度分析市场和消费者的需求,为星巴克打
造了一个具有创意和影响力的广告策划书,希望能够激发您的兴趣。
1. 战略目标:通过本次广告活动,提升星巴克在目标消费者心中的形象和认知度,增
加品牌忠诚度,进一步拓展市场份额。
2. 洞察发现:我们发现目前消费者对于咖啡品牌的需求已不再局限于品质和口感,更
看重品牌的历史价值、文化内涵和社会责任感。
星巴克在这些方面拥有得天独厚的优势,我们需要将这些优势展现出来。
3. 创意理念:我们提出的广告策略是“星巴克,只为你所爱”。
通过展现星巴克在品质、文化和社会责任方面的积极形象,让消费者感受到星巴克与众不同的价值观和情
感连接,从而激发消费者的购买欲望和忠诚心。
4. 广告内容:我们将通过一系列感人至深、生活化的情景广告片,让消费者感受到星
巴克与他们生活息息相关的情感共鸣,进而提高他们对星巴克品牌的认知度和好感度。
5. 媒介渠道选择:我们将选择结合电视、社交媒体和户外媒体的全方位宣传策略,确
保广告内容覆盖面广,传播效果突出。
希望通过这个广告策划书,我们可以与星巴克市场部门进行更深入的合作,共同推动
品牌发展,期待您的回复和进一步沟通。
谢谢您的关注!
XXX广告公司敬上。
星巴克广告策划方案篇一:星巴克广告策划书星巴克广告策划书目录一、市场分析1、星巴克在中国的市场概况2、消费者分析(1)目标消费者(2)消费心理3、产品分析4、SwoT分析5、竞争对手情况分析二、广告策略1、平面广告主题、创意与广告语2、平面广告文案3、平面广告作品三、广告费用预算四、广告效果评估一、市场分析1、星巴克在中国的市场概况1987年,现任董事长霍华德·舒尔茨(HowardSchultz)收购星巴克,从此带领公司跨越了数座业务发展的里程碑。
1992年6月,星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市,迅速推动了公司业务增长和品牌发展。
目前公司已在北美,拉丁美洲,欧洲,中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000多家咖啡店,拥有员工超过117,000人。
长期以来,公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和其延伸产品及服务,营造独特的“星巴克体验”,让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。
鉴于星巴克独特的企业文化和理念,公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。
星巴克看好中国市场的巨大潜力,立志于在中国长期发展,与中国经济共同成长。
自1998年进入中国以来,星巴克已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设了430多家门店,其中约200家在大陆地区。
目前,星巴克已成为了国内咖啡行业的第一品牌。
2、消费者分析(1)目标消费者根据我们的资料调查和研究,我们找到了星巴克的目标消费群,即:新兴消费阶层(如年轻白领、学生)对咖啡有很大的兴趣,但他们属于消费较不稳定的人群,也就意味着不会构成持久的消费能力。
稳定的消费者主要还是以中年知识阶层为主,他们受教育程度高,品牌忠诚度较高。
(2)消费心理消费者对一个产品的心理反应要经过意识、理解、信任、欲望和行动五个步骤。
结合目标消费者的特征,多数消费者都不知道“第三空间”的概念,他们眼里的星巴克就是个谈话休息的地方,比较有品位,但只是一个模糊的概念。
- [星巴克咖啡有限公司(Starbucks Corporation )]目录(一)前言(二)第一部分:市场分析(三)第二部分:广告策略(四)第三部分:广告实施计划(五)第四部分:广告活动效果预测和监控前言随着消费水平的发展,人们的消费观念也有了很大的改变,越来越多的人开始追求生活的品质与情调,咖啡进入都市人的生活,以一种优雅的姿态吸引着都市中追求休闲和时尚的白领以及商务人士。
星巴克以其“第三空间”的休闲舒适消费观念在咖啡领域独占鳌头,从一间默默无闻的小咖啡馆发展成如今全球连锁的著名品牌,然而面对现如今的中国市场很多人对星巴克价格偏高都很有争议,尤其是一些家庭妇女更是觉得是一种奢侈浪费。
还有中国人民对茶文化的根深蒂固,更导致客户量的减少。
因此此次的广告宣传对象主要是在工作的职场白领女性,没有工作的却对生活有很高的质量要求的家庭妇女,以及年轻时尚的女性。
以此来打开星巴克在中国的女性客户市场,增加销售量。
第一部分:市场分析一、营销环境分析1. 市场概况:咖啡市场属于垄断竞争市场,在这个市场上,厂商必须深知行业内各相关产品的相互替代性,譬如,茶叶、各式饮料均是咖啡的相关替代品.2. 星巴克概述:咖啡是星巴克品牌的另一核心要素,但与其说星巴克是用咖啡来服务的,不如说是在服务过程中给人提供了咖啡。
星巴克为生活水平较高、生活节奏快的都市人提供了一个静思的环境,提供了一个小小的疗伤绿洲,提供了除了家庭与公司之外的“第三个好去处”。
顾客一走进来就能闻到亲切的咖啡香味,再加上精心挑选的音乐,心情自然就会好起来。
星巴克卖的不只是咖啡,更是一种心情一种生活方式。
3.咖啡消费市场概述:世界上平均每分钟要喝掉3900杯咖啡,每小时要喝掉1400万杯咖啡,而中国平均每年每人的消费量还不到一杯。
从这组数据来看,中国咖啡市场并不乐观,然而中国是人口大国,平均数据很低,但是总销量却足以使整个市场活跃起来。
针对市场消费情况来看,咖啡还是很有市场的的。
某著名咖啡广告策划案例咖啡作为现代社会中广受欢迎的饮品之一,不仅仅是一种消遣的方式,更是一种生活态度的象征。
在大多数人的印象中,星巴克是最著名的咖啡连锁店之一,其广告策划案例是业界的典范。
本文将以星巴克的广告策划案例为例,分析其成功的原因。
首先,星巴克注重品牌形象的建立。
在广告中,星巴克强调自己的咖啡是由高品质的咖啡豆制成的,每一杯咖啡都蕴含了精心挑选的咖啡豆,以及独特的烘焙工艺。
这种注重品质的宣传语言,使得消费者对星巴克的咖啡有了更加高质量的期待。
此外,星巴克经常与当地农民进行合作,确保咖啡豆的可持续生产,最大限度地保护环境。
这种可持续发展的形象也是其品牌形象的一部分。
其次,星巴克的广告策划案例中,注重创新和差异化。
星巴克不仅仅提供普通的咖啡饮品,还开发了许多独特的咖啡产品,如拿铁咖啡、卡布奇诺等。
这些独特的产品不仅提供了不同的口味选择,也为消费者带来了一种新的体验。
此外,星巴克还引入了概念店,如咖啡赏味室和星巴克咖啡学院等。
这些概念店不仅提供咖啡饮品,还提供咖啡文化的全方位体验,吸引了更多的消费者。
第三,星巴克注重社交媒体的运用。
在广告策划案例中,星巴克常常在社交媒体上发布广告,吸引消费者的注意力。
星巴克在社交媒体上不仅仅宣传自己的产品,还与消费者进行互动。
例如,星巴克会定期发布有关咖啡豆的知识或咖啡制作的技巧,这种互动不仅增加了消费者对咖啡的了解,也增加了对星巴克品牌的认同感。
最后,星巴克的广告策划案例中,注重品牌定位和目标消费者的定位。
星巴克将自己定位为高品质的咖啡连锁店,因此其广告中的语言和形象都强调品质和独特性。
此外,星巴克也有针对不同消费群体的广告策划。
例如,他们会推出特别针对学生的优惠活动,以吸引更多的年轻消费者。
综上所述,星巴克是一家成功的咖啡连锁店,其广告策划案例为其他企业提供了很多启示。
星巴克通过注重品牌形象建立、创新和差异化、社交媒体的运用以及品牌定位和目标消费者的定位等方面的努力,成功地吸引了大量的消费者,成为咖啡行业的领导者之一。
目录一、市场分析 (3)(一)、星巴克在中国市场旳概况 (3)(二)、竞争对手状况分析 (4)1、上岛咖啡 (4)(三)、SWOT分析 (5)1、星巴克竞争优势(strength) (5)2、星巴克竞争劣势(weakness) (7)3、星巴克竞争机会(opportunity) (8)4、星巴克竞争威胁(threat) (9)二、消费者分析 (10)目旳消费者分析 (10)三、产品服务分析 (12)四、产品生命周期旳研究 (14)五、广告创意 (15)(一)、视频广告 (16)1、电视广告旳特点 (16)2、视频广告创意旳内容 (16)3、广告旳体现形式: (16)(二)、平面媒体广告 (17)1、平面媒体广告旳内容 (17)2、平面广告旳详细内容 (17)3、平面广告旳体现形式 (18)六、媒介提案 (18)(一)、媒介传播旳目旳 (18)(二)、媒介方略 (18)(三)、媒介选择 (18)1、电视 (18)2、杂志 (19)(四)、媒介排期及预算 (20)1、电视媒介排期和预算 (20)2、杂志媒介排放和预期 (20)七、整体预算 (20)一、市场分析(一)、星巴克在中国市场旳概况1987年,现任董事长霍华德·舒尔茨先生收购星巴克,从此带领企业跨越了数座业务发展旳里程碑。
1992年6月,星巴克作为第一家专业咖啡企业成功上市,迅速推进了企业业务增长和品牌发展。
目前企业已在北美,拉丁美洲,欧洲,中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000多家咖啡店,拥有员工超过117,000人。
长期以来,企业一直致力于向顾客提供最优质旳咖啡和服务,营造独特旳“星巴克体验”,让全球各地旳星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适旳“第三生活空间”。
与此同步,企业不停地通过多种体现企业社会责任旳活动回馈社会,改善环境,回报合作伙伴和咖啡产区农民。
鉴于星巴克独特旳企业文化和理念,企业持续数年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬旳企业”。
星巴克广告策划概述随着现代社会的发展,广告行业成为了不可或缺的一部分。
品牌广告策划是企业推广的关键步骤之一,能够有效地提升品牌知名度和吸引消费者的注意力。
本文将以星巴克广告策划为例,介绍其在市场营销中的重要性以及一些实用的策略。
星巴克品牌概述星巴克是一家全球知名的咖啡连锁企业,以提供高品质的咖啡和舒适的咖啡店环境而闻名。
自1971年成立以来,星巴克在全球范围内开设了数千家门店,并且成为了消费者钟爱的品牌之一。
广告策划的重要性品牌广告策划在现代市场中扮演着至关重要的角色。
通过巧妙的广告策略,企业可以吸引更多的目标消费者,提升品牌形象和销售业绩。
对于星巴克这样的品牌来说,广告策划是其市场营销活动的重要组成部分。
星巴克广告策划策略1.引起共鸣:星巴克广告策划的首要目标是与目标消费者建立情感共鸣。
通过创造出一个轻松愉快的场景,展现出人们在星巴克咖啡店享受咖啡的快乐时光,以吸引更多的消费者进店体验。
2.强调品质:星巴克一直以来都致力于提供高品质的咖啡产品。
广告策划可以通过强调咖啡豆的来源、烘焙工艺和咖啡师的专业知识等,向消费者传递品质保证的信息。
3.传递文化:星巴克咖啡店不仅仅是一个提供咖啡的场所,更是一个具有独特文化的社交场所。
广告策划可以突出星巴克店内的环境氛围、音乐选择和服务态度等,以吸引消费者寻求社交和放松。
4.强调创新:星巴克不断努力创新,推出新产品和服务来满足消费者的需求。
广告策划可以通过强调新品的特点和创新之处,激发消费者的好奇心和购买欲望。
5.社交媒体营销:在现代社会中,社交媒体成为了人们获取信息和交流的重要途径。
星巴克可以通过在社交媒体平台上发布有趣的内容和与消费者互动,扩大品牌影响力和忠诚度。
广告效果评估在广告策划之后,评估广告效果是一个重要的环节。
星巴克可以通过以下方式来评估广告的效果: - 媒体覆盖率:通过统计广告覆盖的人群数量和范围,了解广告的传播效果。
- 品牌知名度调查:通过进行品牌知名度的调查问卷,了解广告对消费者品牌认知的影响。
美大星巴克广告策划案北京工商大学高欣小组目录摘要 (3)前言 (4)一、市场分析 (5)(一)星巴克在中国市场概况 (5)(二)星巴克在北京市场概况 (6)(三)竞争对手情况分析 (6)(四)机遇与挑战 (8)(五)SWOT分析 (9)二、星巴克消费者分析 (9)1.目标消费者 (9)2.消费心理 (10)三、品牌定位分析 (11)四、星巴克营销策略分析 (12)(一)星巴克营销重点 (13)五、星巴克公关和改良策略 (13)(一)公关活动 (13)(二)改良策略 (14)六、广告策略 (14)(一)广告目的 (14)(二)广告目标 (14)(三)广告创意与实施 (14)七、广告媒介策略 (21)(一)媒介的选择和组合 (21)(二)媒介的目标 (22)(三)媒介的位置与版面 (22)(四)媒介排期表 (22)八、广告预算 (23)九、广告效果评估 (23)附录:附录一:消费者调查问卷(数据) (26)附录二:消费者调查报告分析 (28)附录三:北京茶馆价格调查报告 (39)附录四:星巴克网上调查结果分析 (41)附录五:中国中产阶级调查分析 (46)附录六:星巴克广告媒体选择评估报告 (53)摘要北京美大星巴克公司于1999年进驻北京咖啡市场以来,已在全市范围内拥有44家分店,逐渐成为北京最大规模的咖啡连锁店,其在消费者心中的品牌认知度和品牌认同感在行业内都处于领先位置。
但同时,星巴克不得不面对的问题是咖啡连锁店在北京的竞争越来越激烈,这种激烈不仅体现在所供应产品的趋于同质,甚至在服务、店内设计、环境方面都越来越难以形成差异,被区分程度越来越低,因此,星巴克提出了“第三空间”的生活理念以及“星巴克出售的不是咖啡,而是人们对咖啡的体验”的价值主张。
而在实际经营中,经过我们充分的市场调查和消费者调查发现,这样的生活理念和价值主张的提出并没有被广泛的认同,在与消费者最近的沟通上也没有得到充分的体现,消费者选择星巴克时真正因为想要品咖啡的比例相当低,因此,我们提出需要进一步明确“第三空间”的概念,找到星巴克最identity的地方并将其量化为可以切实让消费者感受到的东西。
在对我们的目标消费者进行了明确定位后,我们开始洞察他们的消费行为、心理、习惯和影响行为的主要因素,寻找星巴克真正吸引他们的地方,这时候,我们抛弃了星巴克的产品,逆向思维!最后我们发现,星巴克真正的魅力不是咖啡,而是来自于它给目标消费者的带来的品牌回应的感受,这种感受是双向互动的,它的前提来自于它必须明确定位的目标消费者以及这些消费者所特有的一个特征,即:每一个消费者自身都是一个品牌,有被认可的学术或者能力,有受尊敬的地位和荣誉,有自己生活的思想和理解,不管是哪一方面,也不管从事什么样的职业,他们都是有属于自己的东西,并能被明确区分的价值特征,当他们都成为星巴克的消费者的时候,就是一个个品牌个性融合的群体!在此基础上,我们不难看到,这种品牌回应的感觉就像是选择IBM的电脑、兰蔻的化妆品一样,消费者可以通过它向身边的人传递一种信息,那就是您追求品质生活、喜欢这些品牌背后的形容词,内敛、专业、责任感和时尚,您的生活是精致、健康、简单而又充满情趣。
所以我们要让消费者感到,在喝东西这个小细节上,您一样可以有这种感觉,一样可以传递这样的信息,而因为是东西小、消费频率高,无疑又添加了一点信息,那就是这样的生活对您来说不是刻意的追求,而已经是一种习惯,一种极其自然的选择!在明确了品牌定位之后,我们就要采取相关的营销策略使其能准确地传达给我们的目标消费者,继续沿用星巴克一直以来主要依靠人际和口头传播的营销策略,我们要对目标消费者进行全方位的渗透!这种渗透是长期、自然而不被察觉的,但将会是很有效的,因为它符合受众的性格特点,迎合了他们接受品牌的方式和习惯。
当然,选择这样的营销方式不意味着我们完全放弃了传统的广告宣传,我们仍然选择了目标消费者经常接触的媒体,例如广播、杂志、网络、招贴等,进行长时期、低频率的广告宣传,这其实也是渗透策略的应用。
可以说,品牌回应概念的最先提出并不是星巴克,但大多数的品牌想要营造这样的一种感觉却没有把它明确为自己的品牌定位,同时,咖啡的选择实在是我们每个人一生中太小太小的一个选择了,既然星巴克在最细微的地方都给了消费者这样好的一种感觉,那还需要选择吗?前言伴随着中国加入WTO,外商在中国的投资越来越多,正在逐渐渗透到我们日常生活的每一个角落,就是简单的咖啡连锁店,在北京就有近十个品牌的竞争,星巴克就是其中之一,虽然目前它是国内第一大咖啡品牌,但用如履薄冰来形容它目前在市场上的情况也不夸张,咖啡是一个日常饮品,差异化程度低,选择余地越大,品牌忠诚度就越低,在这样的大背景下,星巴克如何脱颖而出,打造属于自己的品牌个性,是其生存和发展的根本。
我们要做的就是要帮它找到直接目标消费者,明确的品牌定位以及采取何种营销策略将其很好的付诸执行。
我们将策划案的重点放在了上述三点,经过详细的消费者分析和行为习惯比较后,我们精确地瞄准了目标消费者,之后又抛弃咖啡、抛弃传统的思维,用逆向思维寻找星巴克品牌价值的真正所在,最后用一种全新的营销策略将品牌个性更有效地传递给目标消费者。
整个策划案我们抛弃很多传统的元素,力求寻找最适合星巴克的品牌和营销风格,用一些一直存在但没有被很好地重视和利用的元素重新包装星巴克,不单站在企业的角度去思考它的定位和营销,而更多地期望从消费者入手,打造消费者希望的星巴克,并将之统一到整体定位上来。
一、市场分析(一)星巴克在中国的市场概况1.大背景1983年,霍华德·舒尔茨(Howard Schultz),星巴克公司现任董事局主席兼CEO在意大利发现,咖啡店在日常生活中处于中心地位。
他意识到美味咖啡和咖啡店在美国的市场尚未开发。
1987年他以380万美元收购了星巴克。
现在,星巴克已经在北美、欧洲和南太平洋等地开出了6000多家店,近几年的增长速度每年超过500家,平均每周超过10000万人在店内消费。
预计2005年,星巴克在全球将有10000家店。
目前,星巴克是惟一一个把店面开遍四大洲的世界性咖啡品牌。
星巴克能有今天的成功,显然与舒尔茨独特的经营理念和管理方法密切相关。
美国《语境》(CONTEXT)杂志曾说,舒尔茨改变了我们对于咖啡的想象力。
1998年3月,星巴克进入台湾,1999年1月进入北京,2000年5月进入上海,星巴克在中国内地有三家合作伙伴:北京美大咖啡有限公司行使其在中国北方的代理权,台湾统一集团行使其在上海、杭州和苏州等江南地区的代理权,南方地区(香港、深圳等)的代理权则交给香港的美心公司。
目前,星巴克已成为了国内咖啡行业的第一品牌。
2.发展愿景星巴克的目标是:为中国的中产阶级提供一个风格清新的时尚社交场所﹐在这里﹐人们可以关注别人也同时被人关注﹐而不必花费巨资。
消费者购买到咖啡的同时﹐也买到了时下在中国非常需要的一些东西﹐而这些东西正是星巴克善于营造的:一种体验﹑一种生活方式、一种生活态度。
同时,星巴克咖啡国际(Starbucks Coffee International) 希望通过各种模式,扩大在中国的营业和经营规模,计划在大中华地区开设数百家咖啡店,争取在2010年使中国店的数量达到500家。
2005年1月,星巴克宣布将在中国市场全面直营。
(2005年1月9日,新民生报)3、主要特色“星巴克出售的不是咖啡,而是人们对咖啡的体验。
”这是星巴克的价值主张之一,以此为基础,星巴克分别在产品、服务和体验上营造了自己的咖啡之道:产品:星巴克所使用的咖啡豆都是来自世界主要的咖啡豆产地的极品,并在西雅图烘焙。
服务:星巴克公司要求员工都对于咖啡的知识及制作咖啡饮料的方法。
除了为顾客提供优质的服务外,还要向顾客详细介绍这些知识和方法。
体验:来过Starbucks咖啡店的人都会产生一些独特的经验,即星巴克体验。
星巴克一方面鼓励顾客之间、顾客与星巴克员工之间进行口头或书面的交流这些体验,另一方面,也鼓励员工之间分享在星巴克的工作体验。
比如在公司内部流传着一些动人的故事,这些故事员工为自己是一个星巴克人而感到骄傲。
(二)星巴克在北京的市场概况1、简介北京美大星巴克咖啡有限公司是1995年成立的中外合作企业,是美国星巴克咖啡国际有限公司在中国北方地区的特许经营商。
1999年1月11日,美大星巴克在北京国贸中心一层开设了中国大陆第一家星巴克咖啡店,为本地顾客提供享誉全球的星巴克咖啡饮料、各种口味的高原咖啡豆和综合咖啡、新鲜烤制的各式糕点以及与咖啡制作相关的器具和商品。
截至2004年8月,星巴克咖啡连锁店在京津地区的总数量已经达到53家。
其中北京地区有44家,在天津地区有9家。
由于对中国快速的经济成长充满信心,公司正在加快在京津和中国北方地区发展的脚步,拓展新店,以满足更多顾客的需求。
在开发新店的同时,北京美大星巴克公司非常重视传播和发展星巴克的咖啡文化和‘第三空间’的生活理念。
坚信生活就是人与人之间的联系。
星巴克一直努力营造一种充满活力的氛围。
而咖啡是与顾客沟通的一种很好的媒介,使人们欢聚一堂,分享生活,让紧张的情绪得以放松。
公司一直积极地通过媒体、咖啡讲座和各种市场活动宣传和介绍咖啡文化。
在业务上始终遵循本行业最高的标准,无论在店面设计,顾客服务,环境气氛,及产品种类和质量都力争作到最好,使顾客感受完美的‘星巴克体验’。
此外,还不断拓展新的业务,满足顾客更高的需求。
目前星巴克咖啡店已成为人们商务会谈,会友,休闲的首选场所。
2、与国内其他地方的不同以上海星巴克为例,由于分属不同的公司,在经营风格和目标人群等方面还是有所不同和侧重,对星巴克文化的理解也不完全相同。
两地星巴克的简单比较:3(三)竞争对手情况分析1、传统茶馆中国的饮茶历史已经有近5,000年,大多数中国人还没有养成喝咖啡的习惯,这是星巴克进入中国市场必须面对的客观现实。
据不完全统计,80%以上的中国人有过喝茶的经历,大约有43%的中国人有长期饮茶的习惯,而这个比例在40岁以上的人群中要更高一些。
就北京来看,已形成一定规模的茶馆就有几十家,这不仅对于星巴克,对于所有的咖啡店来说,都是不可忽视的竞争对手。
虽然这种竞争可能并不张显,但事实上,这也是中西文化的一种碰撞,彼此之间没有对错、强弱,更多的可能只是消费习惯和饮食文化,甚至是对生活品位的不同理解和选择而已。
在对北京32家主要茶馆的调查中,我们发现目前北京茶馆的价格都普遍偏高,人均消费都在30-40元左右,最高的打130元,从价格上看,茶馆相对于星巴克来说并没有优势,甚至比星巴克的普通消费还要高。
那为什么还是有很多人钟情于饮茶呢?为什么他们不会介意于这个价位而会感觉星巴克咖啡的价格偏高呢?我们认为对于长期被茶文化熏陶的中国人来说,一种茶情结是最主要的因素。