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徐州著名的小吃徐州著名的小吃有很多，包括：1.把子肉：把子肉是徐州的传统名菜之一，以五花肉为主料，配以特制的把子酱而成，口感醇厚，肥而不腻，瘦肉鲜嫩，酱香浓郁。
2.蜜三刀：是徐州的特色小吃之一，以面粉、白糖、植物油等为原料制成。
外皮酥脆，内馅香甜，吃起来满口香甜，回味无穷。
3.蝴蝶馓子：蝴蝶馓子是徐州的传统小吃之一，以面粉、白糖、植物油等为原料制成。
形状独特，形似蝴蝶，口感酥脆，香甜可口。
4.八股油条：是徐州的特色小吃之一，以面粉、植物油等为原料制成。
它具有八个棱角，形状独特，口感酥脆，香脆可口。
5.沛县冷面：沛县冷面是徐州的传统名小吃之一，以面条、黄瓜、西红柿等为原料制成。
它具有清爽、鲜美、酸辣可口的特点。
6.彭城鱼丸：彭城鱼丸是徐州的特色小吃之一，以鱼肉、淀粉、蛋清等为原料制成。
它具有鲜香可口、口感细腻的特点。
7.地锅鸡：地锅鸡是徐州的传统名菜之一，以鸡肉、面粉、水等为原料制成。
它具有浓郁的酱香和淡淡的草药味，肉质鲜嫩、口感醇厚。
8.羊方藏鱼：羊方藏鱼是徐州的传统名菜之一，以羊肉、鱼等为原料制成。
这道菜具有悠久的历史渊源和文化内涵。
9.东坡回赠肉：东坡回赠肉是徐州的特色菜之一，以五花肉为主料，配以白糖、酱油等调料制成。
它的特点是红亮光泽、肥而不腻、酥烂可口。
10.羊肉滑脊：羊肉滑脊是徐州的特色菜之一，以羊肉、淀粉等为原料制成。
它具有鲜香可口、滑嫩爽口的特点。
此外还有马市街饣它汤和辣汤也是徐州的特色美食，您可以根据个人口味选择品尝。
龙岩客家特⾊⼩吃龙岩客家特⾊⼩吃⼀、客家美⾷数连城1、珍珠⼟龙在福建民间有“天上的斑鸠，地下的⽵鼬”之说。
“⼟龙”学名⽵鼬,以⽵,茅根芽为⾷,喜打泥洞,福建连城⽅⾔称之为“⼟龙”。
在福建沿海的特产海产品中也有个叫⼟龙的，学名是“⾷蟹⾖齿鳗”，跟鳗鱼很像。
“珍珠⼟龙”属于⼭珍菜之⼀，原料以⼟龙和糯⽶为主料，配上姜末、⽩糖、⽶酒等。
烹制时将宰杀好除去内脏的整只⼟龙，抹上糖、盐、酒、姜末，糯⽶泡涨后装⼊盆，把⼟龙放在⽶上，⼈锅密封蒸熟后取出，稍凉后将⼟龙切块重新置于糯⽶上上席。
蒸熟的糯⽶纯⽩，粒粒如珍珠，因⽽得名珍珠⼟龙。
珍珠⼟龙鲜肥醇厚但却不感到油腻，真是妙不可⾔那。
2、爆炒九门头⼜名“⼀盘九脆”，也是被评为“中国名菜”。
同样的原料，不⽤炒的⽅式⽽⽤和酒烹制的⽅式就成了另⼀道地道佳肴——涮九品，系选⽤⽜⾝上最精华的九个部位的⾁，即⽜⾆峰、百叶肚、⽜⼼冠、⽜肚尖、⽜⾥瘠⾁、⽜峰肚、⽜⼼⾎管、⽜腰、⽜肚壁，经过严格选料，精细⼑功，辅以佐料、⽶酒和数味中草药制成。
此菜鲜嫩脆爽，汤味馨⾹，有健胃补肾、祛寒去湿的功效，是药膳兼济的佳肴。
由于⾷⽤的是⽜⾝上九个部位的⾁，⼏乎包括了⽜⾝上主要精华，故⼜有“⼀餐吃了⼀头⽜”之说。
“涮九品”制作⽅法，是将⽜肚尖等九样⾁洗净切好，分别装盘；将姜汁、芝⿇酱、花椒、沙菜酱、⾹醋等佐料分别装碟；以⽶酒炖⾹藤根等中草药熬出的汤汁倒⼊⽕锅。
⾷⽤时，⽕锅烧旺，边涮边吃，独具风味。
3、鱼饺“鱼饺”是连城地⽅特⾊名菜之⼀，以取料精良、制作精细闻名，因费时多，技术要求较⾼，⼀般宴席上较少见到。
“鱼饺”的主要原料是草鱼、五花猪⾁、⽔发⾹菇、葱⽩、鲜冬笋、鸡蛋、地⽠粉等。
制作⼯艺要求较⾼，特别是对⼑⼯的要求。
制作时，将草鱼宰杀⼲净，连⽪取下草鱼北部两⾯厚⾁，以鱼⽪为底边，将鱼⾁块两侧修成等腰三⾓形，再切成厚约2毫⽶的连⼑⽚（即第⼀⼑切⾄鱼⽪⽽不断，第⼆⼑切断，展开后成菱形），在连⼑鱼⽚两⾯沾上地⽠粉，放⼊五花⾁、⾹菇、冬笋剁末制成的馅丸，捏紧两边即成鱼饺。
泰兴黄桥古镇的扬州特色小吃泰兴黄桥古镇位于扬州市北部，是一座历史悠久的古镇。
在这座古镇上，有许多令人垂涎欲滴的扬州特色小吃，吸引着大批游客前来品尝。
这些小吃不仅美味可口，还有着悠久的历史文化背景，成为了泰兴黄桥古镇的一大亮点。
第一，金钱鸡。
金钱鸡是泰兴黄桥古镇的一道著名小吃，也是扬州传统的特色菜品之一。
它的制作工艺讲究，精选优质的童子鸡肉，加入多种传统中草药和调味料，慢火炖制而成。
这道菜色泽金黄，鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻，入口酥软，口感极佳。
金钱鸡不仅味道独特，而且寓意吉祥，是扬州传统的喜庆食品，常常用于宴会和节日中。
第二，狮子头。
狮子头是扬州特色菜肴中的一道经典佳肴，也是泰兴黄桥古镇的招牌小吃之一。
狮子头由选用猪肉和韭黄、虾仁等多种食材制成，外形如狮子头，肉质鲜嫩，汤汁醇厚。
狮子头的制作过程需要技巧和耐心，肉馅搓揉至松软细腻，再拌入其他配料，慢慢炖煮而成。
吃一口狮子头，肉香四溢，回味无穷。
第三，扬州炒饭。
扬州炒饭是扬州地区的传统名菜，也是泰兴黄桥古镇的一道特色小吃。
扬州炒饭选用优质的米饭和多种蔬菜、肉类和海鲜等配料，炒制而成。
它色香味俱佳，米饭饱满且松软，配料丰富多样，口感丰富。
炒饭的制作过程需要火候的掌握和炒菜技巧的运用，做出来的炒饭香气扑鼻，美味可口。
第四，水晶饺子。
水晶饺子是泰兴黄桥古镇的特色小吃之一，也是扬州地区的传统美食。
水晶饺子的特点是皮薄、馅鲜、味道醇厚，口感爽滑。
制作水晶饺子的皮是选用优质的淀粉搅拌而成，口感透明晶莹，饺子馅料则是选用当地鲜美的蔬菜和肉类制作而成。
水晶饺子的制作过程需要耐心和技巧，制作好的水晶饺子不仅色泽透明，而且味道鲜美，深受当地人民的喜爱。
第五，八宝豆腐丸子汤。
八宝豆腐丸子汤是泰兴黄桥古镇的一道传统名菜，也是扬州地区的特色小吃。
八宝豆腐丸子汤以豆腐丸子为主料，配以多种豆腐和蔬菜煮成。
豆腐丸子做法独特，选用优质豆腐制成丸子，外皮滑嫩，内馅鲜美。
汤汁鲜咸，丸子和豆腐入口鲜嫩，令人回味无穷。
旅游攻略--山东东营六大特色美食我第一次踏上山东东营这片土地，它的美好超出了我的想象。
宽敞明亮的街道，整洁宁静的城市，林立的商场，随处可见的提油机，是这个城市的特色。
黄蓝交汇的入海口，是这个城市的名片。
而这里的美食，更是让我流连忘返。
今天，我就来分享一下绝对不能错过！山东东营六大特色美食，每一种都让人欲罢不能！一起来看看吧。
一、利津水煎包东营的水煎包，尤其是利津的水煎包，可谓大名鼎鼎。
制作时，人们巧妙地在巨大的柴油桶中间挖出一个洞，作为烧火的灶，而柴油桶的底部则成为天然的锅，再装上烟囱，就这样，一个水煎包煎锅便诞生了。
水煎包有荤素两类，十几个品种。
我喜欢吃那些包子底煎得微微发脆的，而里面的馅料则是小肉块，肥瘦相间的那种。
口感嫩滑而富有弹性，真是美味至极。
不知道您是否也曾尝过这诱人的水煎包呢？二、史口烧鸡史口烧鸡，这道美食出产于东营市东营区的史口镇，它是我心中无法替代的卤味珍品。
每当品尝这道美食，我总会沉醉在那Q弹的鸡皮与紧致的鸡肉所交织出的美妙口感之中。
当我扯下鸡腿的那一刻，骨头缝隙中流淌出的汤汁犹如甘泉般涌出，让我无法抗拒。
我曾听闻有人这样形容这道美食：“其美味犹如天籁之音，绕梁三日而不绝。
”而在我看来，它更像是一首充满韵律的诗篇。
无论是鸡皮还是鸡肉，每一口都充满了丰富的层次感，仿佛在口中演奏出一曲美妙的交响乐。
三、黄河口大闸蟹黄河口的大闸蟹，山东省东营市的特产，仿佛是跨越了时间的考验，蟹季的结束与开始，是人们对美食的漫长等待。
它们无需太多的佐料点缀，清蒸便是一道美妙的风景线。
清蒸大闸蟹，这大概是保持大闸蟹色泽、香气和风味的最经典方式了。
橙色的大闸蟹，犹如秋风中的一颗颗小太阳，温暖而诱人。
它们的肉质鲜美，每一块都如丝般顺滑，能看出它的生产过程是非常讲究的。
蟹黄、蟹膏、蟹肉，每一个部位都拥有它的故事，倒上醋，放入口中，仿佛整个秋天的美好都凝聚在这一刻。
细细品味，慢慢咀嚼，真是人间美味啊！四、黄河刀鱼东营，作为黄河的入海口，每年吸引着大量新鲜刀鱼的盛产。
徐州特色小吃徐州古称“彭城”，是一个有超过6000年的文明史和2600年的建城史。
下面欢迎阅读店铺为你收集整理的徐州特色小吃内容，希望你喜欢。
徐州特色小吃：烙馍烙馍是徐州民间特有的面点，历史悠久。
徐州一直流传着一首民谣：“圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香。
外软里酥饼卷馓，送与抗金英雄尝。
”烙馍制作的炊具是直径尺余的铁鏊子、一根枣核式的擀面轴、一根扁竹劈子。
馍的食法多种多样，不仅可卷荤裹素，还可用蔬菜或其他馅料做成菜合。
若用两张烙馍，中间放上葱花油盐、鸡蛋做成油馍更是美味可口。
如在和面时加进芝麻，放入糖或盐烙成半熟的馍，放入油锅中炸至金黄，吃起来更加香脆可口，别具风味。
用绿豆面做成烙馍，用羊肉汤或丸子汤煮馍，则是徐州一带别具特色的吃法。
徐州特色小吃：蝴蝶馓子徐州的蝴蝶馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点，赢得人们的喜爱。
徐州的蝴蝶馓子外型美观，口感颇佳。
苏东坡在徐州任职期间喜食这种馓子，在他的《寒具诗》中写道：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金。
”(“寒具”是馓子两汉时期的别称) 馓子也常被百姓作为一种中药而采用。
故此，徐州民间常用馓子泡汤，配以延胡索、苦楝子治疗小儿小便不通;用地榆、羊血炙热后配馓子汤送下，治疗红痢不止。
尤其是产后妇女，在月子里喝红糖茶泡馓子，以利于散腹中之瘀。
不过徐州人最喜爱的食法是烙馍卷馓子，配以稀粥，吃起来惬意舒坦。
徐州特色小吃：东坡回赠肉北宋神宗熙宁十年(1077年)秋，黄河决口，七十余日大水未退。
徐州知州苏轼亲率全城吏民抗洪，终于战胜洪水，并于次年修筑“苏堤”。
百姓感谢苏东坡为民造福，纷纷杀猪宰羊，担酒携菜送至州府感谢苏公。
苏公推辞不掉，将这些肉加工成熟后再回赠百姓。
“回赠肉”的特点是鲜香醇厚，油而不腻。
苏东坡在徐州留下了四道名菜，除回赠肉外还有金蟾戏珠、五关鸡、醉青虾、后人将这四道菜称之为“东坡四珍”。
徐州特色小吃：蜜汁地瓜蜜汁地瓜，又称红薯、白芋、山芋、番薯等。
介绍榆林吴堡特色美食作文说明文全文共8篇示例，供读者参考篇1【引子】大家好,我是一个从小就在吴堡县长大的小朋友。
吴堡是个美丽的地方,不仅有秀丽的自然风光,还有非常多好吃的特色美食!今天我就给大家介绍一下我最喜欢的几种吴堡特色美食吧。
【手抓羊肉】手抓羊肉是吴堡最有名的特色菜之一。
它的做法很特别,先用手揉捏腌好的羊肉,然后放入锅中翻炒。
煮好后的羊肉嫩滑入味,肉质松软,吃起来超级香!吃手抓羊肉时最好搭配一些酸菜、煎饼之类的小菜,味道更棒哦。
【牛肉丝面】除了手抓羊肉,牛肉丝面也是吴堡的一大拿手好菜。
面条特别劲道有嚼劲,上面铺着香喷喷的牛肉丝。
牛肉丝经过慢火炖煮,肉质十分松软。
再加上浓郁的高汤,简直是人间绝味!每次吃完都觉得好幸福呀。
【油酥灌馕】吴堡的灌馕也是我的最爱。
这种类似于中空面包的食物,外壳焦脆酥香,内里则充满了肉馅和各种调料。
咬一口,满满的肉香味就会在嘴里爆开。
我最喜欢吃油酥灌馕时蘸点芝麻酱,味道绝了!【酥糖葫芦】说到吴堡的特色美食,怎么能不提酥糖葫芦呢?酥糖葫芦看上去就像葫芦一样,外面裹着薄薄的糖衣,里面塞满了各种美味的瓜子、花生等。
它既香又脆,入口即化,真的超级好吃!【羊肉泡馍】除了上面这些特色美食,羊肉泡馍也是吴堡的一大拿手好戏。
泡馍是一种发面折叠而成的面食,配上浓香的羊肉汤简直绝配。
每次吃到热乎乎的羊肉泡馍,都让人感觉温暖幸福满满呢。
【结尾】以上就是我最喜欢的几种吴堡特色美食啦。
吴堡虽然是个小城市,但是美食绝对了不起,大家有机会一定要来品尝一下哦!我已经开始口水直流了,赶紧再和大家说再见,我要去吃美食了!篇2吴堡是陕西省榆林市的一个小县城,虽然地方不大,但是这里的小吃美食可是出了名的哦。
每次放学回家,路过街边小摊就能闻到诱人的香味,让人垂涎欲滴。
首先要介绍的是我最爱吃的羊肉泡馍。
泡馍就是用细面粉加水加工而成的一种类似馒头的主食,蓬松柔软,吃起来口感特别好。
而羊肉呢,是用上好的肥肉和瘦肉一起炖制而成,味道鲜美无比。
1、馓子，又称食馓、捻具、寒具、麻物子，是一种油炸食品，香脆精美。
春秋战国时期，寒食节禁火时食用的“寒具”即为馓子。
北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。
馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶或豆浆后入口即化。
2、春秋战国时期，寒食节禁火时食用的“寒具”即为馓子。
那时候，为纪念春秋时期晋国名臣义士介子推，寒食节（清明节前一两日）要禁火三天，于是人们便提前炸好一些环状面食，作为寒食节期间的快餐，既是为寒食节所具，就被叫做“寒具”。
3、馓子是用油水面搓条炸制而成，主要营养成分是脂肪及碳水化合物，属高热量、高油脂类食物，不宜多食。
4、2000多年前，我国著名爱国诗人屈原的《楚辞·招魂》篇中，就有“粔籹蜜饵，有餦餭兮”的句子。
著名宋代词人、美食家林洪考证：“粔籹乃蜜面而少润者”“餦餭乃寒具食，无可疑也”。
北魏贾思勰的《齐民要术》详细记载了三国两晋南北朝时期寒具的制作方法。
宋代苏东坡曾写过一首名为《寒具》的诗：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金。
”明代李时珍的《本草纲目·谷部》记载：“寒具即食馓也，以糯粉和面，入少盐，牵索纽捻成环钏形……入口即碎脆如凌雪。
”新中国成立后，寒食节逐步与清明节融合在一天，寒食节禁火寒食的风俗也早已遗失，但与这个节日有关的馓子却深受世人喜爱，时至今日，仍然是老少皆宜的时令食品。
5、滕州馓子，起源于19世纪末，当地主要以韩、赵、胡、薛几家馓子为主，解放后尤其是改革开放后，馓子作为走亲访友、看望长辈、逢年过节的必备食品。
皇娘沟一个800余人的村庄，在馓子这门传统食品手艺最繁荣的时候，经营馓子的家庭作坊一度达到一百多户，滕州谚语“喝粥泡馓子”便来源于此。
皇娘沟粗条馓子特点：历史悠久，村里尚在的年龄超过80岁的老一代馓子传承人就达到十多位，最早可追溯到清末，到2018年山亭、徐州、邹城、济南、泰安的粗条馓子手艺大都来源于此地。
丹东十大特色美食小吃丹东特色小吃排行榜丹东必吃美食有哪些1、丹东米叉子丹东米叉子是丹东最具特色的小吃，是以米叉子为主料，以黄蚬子肉、韭黄、胡萝卜、圆子葱等为辅料，加蒜末、香油等调料煸炒而成。
米叉子早先是满族人的食品，以玉米为原料，发酵后磨成水面，经沉淀，用手工或模具制成筷头粗细的光滑条状。
一般先把米叉子在凉水里浸泡几分钟，拔了酸气，接着放肉末爆锅，拌以韭菜、葱花等与米叉子搭配，炒出来的米叉子筋道、鲜嫩。
丹东的米叉子非常受欢迎，有“来丹东不吃米叉子算你白吃了”之说，无论是街头小吃店，还是星级饭店，都能找到它的影子。
2、金蝉戏牡丹金蝉牡丹是东北菜，是辽宁丹东的名菜。
以大虾、小人鲜(黄海贝类)为主料，香菇、鱿鱼膏、青椒丝为辅料，高级鲍鱼汁为主要调料精心烹制而成。
它形状逼真，颜色清晰，味道爽滑，营养丰富。
其做法是将新鲜海虾去皮去头，虾肉切片，然后用水焯一下，形成花瓣状；此外，将小人鲜和准备好的鱿鱼泥做成金蝉形状；最后蒸好的金蝉和炒好的牡丹虾片在大圆盘中合成。
3、东港大黄蚬东港大黄蛤是丹东东港市的地方特产，中国农产品地理标志产品，丹东著名特色食品之一。
东港的大黄个头大，壳薄肉厚，肉质细嫩，个头大，含有丰富的蛋白质、脂肪和各种矿物质，口感极佳。
黄芪籽的吃法很多，可以烤、涮、拌、炒。
其中丹东人最喜欢的吃法是黄萝卜炒饭叉，凉拌黄萝卜籽。
不管怎么吃，味道都很好吃，很过瘾。
4、丹东焖子丹东红烧肉是丹东著名的特色小吃。
它是以绿豆凉粉为主料，配以芝麻酱、虾油、蒜泥、白醋等调料制成的。
丹东红烧肉的做法是先将绿豆凉粉碾成小块，用小火慢煎至两面硬，撒上酱油、醋、香油等调料，再撒上葱花等调料。
做了一道香喷喷热腾腾的红烧肉，外酥里嫩，非常好吃。
作为丹东的传统美食，很多丹东人都是吃红烧肉长大的，所以来丹东一定要尝尝当地的红烧肉。
5、吊炉饼豆腐汤吊炉饼豆腐汤是丹东著名的特色小吃，在丹东和豆腐汤一起吃是很常见的。
将悬挂的炉饼与温水混合。
全国31省金牌旅游小吃「名单」全国31省金牌旅游小吃「名单」首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼公布了首届中国金牌旅游小吃获奖名单，本文特意为大家收集整理了全国31省金牌旅游小吃的具体名单，赶紧来瞧瞧吧!首届中国金牌旅游小吃获奖名单(排名不分先后)序号地区小吃名称单位名称1北京天兴居炒肝北京天兴居餐饮有限公司2北京大顺斋糖火烧北京大顺斋食品有限责任公司3北京东来顺羊肉串北京东来顺集团有限责任公司4北京仿膳饭庄豌豆黄北京市仿膳饭庄有限责任公司5北京锦芳元宵北京壹条龙清真餐饮有限公司前门锦芳食苑6天津狗不理包子狗不理集团股份有限公司7天津桂发祥十八街麻花天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司8天津果仁张果仁张(天津)食品有限公司9天津大福来锅巴菜天津大福来餐饮管理有限公司10天津万全堂杨村糕干天津市万全堂糕干有限公司11天津宝坻卷馅肉饼天津市旅游局12河北白家牛肉罩饼河北保定白家罩饼餐饮有限公司13河北石家庄红星包子河北石家庄饮食有限责任公司石家庄饭店14河北李春秋驴肉火烧河北肃宁县春秋驴肉火烧总店15河北鸿宴饭庄棋子烧饼河北唐山鸿宴饭庄16河北昌黎赵家馆饺子河北昌黎县赵家馆17河北唐山凤凰园酥饼河北唐山凤凰园美食城烤鸭店18河北石门一味缸炉烧饼河北石家庄裕华区石门一味酒家19河北张家口捞汁莜面河北崇礼县汤印温泉假日酒店管理有限公司20河北承德老三羊汤河北承德市老三羊汤餐饮有限公司21山西寿阳韩愈茶食山西寿阳县太安驿韩愈食品加工有限公司22山西冠云平遥牛肉山西省平遥牛肉集团有限公司23山西平遥晋升油茶山西平遥县晋升食品有限公司24山西认一力牛羊肉蒸饺山西太原市认一力饭庄25山西鑫炳记太谷饼山西晋中市太谷县鑫炳记食业有限公司26山西翠岭天和蛋山西高平市翠岭茶楼27山西林记头脑山西省太原市林记民族饭店有限公司28山西运城软麻花山西太原黄河京都大酒店有限公司29山西山西泡泡油糕山西省旅游局30内蒙古巴图查干奶豆腐内蒙古兴安盟巴图查干奶制品有限公司31内蒙古背头稍麦东河区背头烧麦工业路店32内蒙古丰镇康寿圆月饼内蒙古丰镇市康寿圆食品厂33内蒙古赤峰大唐对夹内蒙古赤峰大唐餐饮有限公司34内蒙古包头茶汤内蒙古自治区旅游局35辽宁老边百年煸馅饺子辽宁沈阳老边饺子馆36辽宁小市小小羊汤辽宁本溪满族自治县小市羊汤馆37辽宁宋大房雪原熏鸡辽宁盘锦宋大房食品有限公司38吉林老韩头鸡汤豆腐串吉林长春老韩头清真食品有限公司39吉林正红旗烧鸽子吉林四平正红旗餐饮有限公司40吉林阿满招财猪手吉林省长春市阿满食品有限公司41吉林延吉冷面吉林省旅游局42黑龙江老仁义牛肉蒸饺黑龙江哈尔滨市道外区老仁义馆43黑龙江哈尔滨裕昌烧鸡黑龙江哈尔滨裕昌食品有限公司44黑龙江哈尔滨回头黑龙江省旅游发展委员会45黑龙江大兴安岭阿蒙野菜包子黑龙江大兴安岭阿蒙食品有限公司阿蒙大自然主题餐厅46上海功德素菜包上海功德林素食有限公司47上海小杨生煎上海杨利朋生煎餐饮管理有限公司48上海沈大成糕团系列上海沈大成餐饮速食有限公司49上海老城隍庙鲜肉锅贴上海老城隍庙百年传承餐饮管理有限公司和丰美食楼50上海南翔鲜肉小笼上海豫园旅游商城股份有限公司南翔馒头店51上海王家沙鲜肉月饼上海王家沙餐饮股份有限公司52上海小绍兴白斩鸡上海小绍兴餐饮连锁有限公司53上海吴苑饼家蟹壳黄上海新镇江酒家经营总公司吴苑饼家54上海上海阿娘黄鱼面上海虹桥迎宾馆55江苏南之缘汤包江苏靖江南园樱花宾馆有限公司56江苏奇芳阁莲子赤豆元宵江苏南京清真奇芳阁餐饮有限公司57江苏胥城奥灶面江苏苏州胥城大厦有限公司58江苏王兴记无锡小笼江苏无锡市王兴记有限公司59江苏马市街饣它(SHA)汤江苏徐州市金悦饮食服务有限公司60江苏宴春水晶肴(yáo)蹄江苏镇江宴春酒楼有限公司61江苏常州大麻糕江苏常州麻糕店有限公司62江苏东台鱼汤面江苏东台磊达宾馆有限公司63江苏冶春蒸饺江苏冶春餐饮股份有限公司64江苏翠和园淮饺江苏淮安市翠和园大酒店65浙江东山鱼丸(鱼饼、敲鱼)浙江温州东山餐饮有限公司66浙江台州红糖麻糍浙江台州丽廷凤凰山庄有限公司67浙江缙云烧饼浙江缙云县缙云烧饼协会68浙江丁莲芳千张包子浙江湖州市丁莲芳千张包子食品开发有限公司69浙江善蒸坊牌龙游发糕浙江德辉食品有限公司70浙江“缸鸭狗”宁波汤圆浙江宁波采得丰餐饮管理有限公司71浙江知味观鲜肉小笼包浙江杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观72浙江咸亨油炸臭豆腐浙江绍兴市咸亨酒店有限公司73安徽三河米饺安徽合肥三河四子饮食文化有限公司74安徽披云深渡毛豆腐安徽歙县披云山庄有限公司75安徽耿福兴虾籽面安徽合肥市耿福兴餐饮管理有限公司76安徽胡兴堂蟹壳黄烧饼(黄山烧饼)安徽黄山市超港食品有限公司胡兴堂文化发展有限公司77安徽寿县寿西湖大救驾安徽省寿县寿西湖饭店有限公司78安徽西海徽州苞芦馃(guo)安徽黄山西海饭店79安徽宿州??(Shā)汤安徽省旅游局80安徽绩溪挞馃(ta guo)安徽省旅游局81福建南普陀素饼福建厦门市南普陀寺实业社82福建聚春园太极芋泥福建福州聚春园饭店有限公司83福建同利肉燕福建福州鼓楼区同利肉燕老铺84福建珍豪呷安海土笋冻福建泉州市珍豪呷餐厅85福建吴再添沙茶面福建厦门市思明区吴再添小吃店86福建福鼎渔片江福建渔片江食品有限公司87福建尚干拌面福建福州尚干餐饮管理有限公司88福建沙县芋饺福建省旅游局89江西温汤佬富硒盐皮蛋江西宜春市温汤佬食品有限责任公司90江西藕塘边推浆米古江西藕塘边餐饮连锁有限公司91江西兴国鱼丝江西省旅游局92江西黎川灌芯糖江西省旅游局93江西南昌炒粉江西省旅游局94山东山东煎饼山东泰安东岳山庄有限公司95山东济南油旋山东大厦96山东老济南把子肉济南舜耕山庄97山东胶东鲅鱼水饺山东荣成石岛宾馆有限公司98山东武大郎炊饼山东阳谷县阳谷宾馆(阳谷县机关招待所)99河南董家闹汤驴肉河南焦作怀庆董氏餐饮文化有限公司100河南逍遥杨凤花胡辣汤河南周口逍遥镇杨凤花胡辣汤总店101河南萧记三鲜烩面河南郑州市萧记面食有限公司102河南北舞渡闪家胡辣汤河南漯河市北舞渡闪家胡辣汤103河南黄家灌汤包河南开封市黄家老店104河南老雒(luò)阳浆面条河南洛阳老雒阳饮食服务有限公司105河南濮阳壮馍河南省旅游局106湖北蔡林记热干面湖北武汉蔡林记商贸有限公司107湖北来凤田二姐油茶汤湖北来凤田二姐土家特色饮食文化服务有限公司108湖北利川钱汤圆利川钱汤圆饮食文化有限公司。
河南商丘最有名的6大特色美食，每一种都让人念念不忘，你吃过吗一、薛湖牛肉水煎包雪狐牛肉煎包是永城市的地方特色食品。
水煎包由三个步骤组成:煎、半熟、炸。
用十八味中草药调馅。
馅脆嫩，馅薄好吃。
吃一口就满满的满足感。
是商丘永城人的最爱，足以彰显味道的独特和美味。
这么说吧，只要是河南的早餐店，90%以上都有油条。
二、垛子羊肉多姿羊肉是商丘市宁陵县的著名特产之一。
肉熟了以后，要趁热堆在一起，用绳子捆起来，压成一大坨，长方形，像桌子那么大，几十斤重。
当地人喜欢把烧饼从中间切开，夹上切得很薄的羊肉，咬一口吃，把肉放进嘴里。
舔的时候是甜的，嚼的时候是咸的，羊肉一点都不香。
咸咸的味道，淡淡的五香，让人欲罢不能。
三、利民羊肉汤利民羊肉汤是当地远近闻名的特色小吃。
不同于羊肉汤的浓烈膻味，汤汁特别鲜美，制作十分讲究，就单纯地用鲜羊肉熬汤，加上十九味传统作料，营养丰富、老少皆宜。
特色为“三清”，香气四溢，让人赞不绝口，当地人习惯配着杠子馍，卤鸡蛋吃，不仅养胃，据说还可以解酒！四、哨子汤哨子汤是商丘宁陵县的特色美食，也有人直接叫宁陵哨子汤！这个名字也是有由头的，吃的时候，要放在嘴边吹一下，所以就叫“哨子汤”了。
当地人祖祖辈辈有早起喝哨子汤的习惯，小米磨浆，放入加了二十多种打碎料粉的“料水”里，口感细腻顺滑，没有胡辣味只有料香味。
这哨子汤配杠子馍也很棒，吃着很管饱！五、商丘水激馍当一盘酥脆、蜜甜的金黄色端到你面前时，如果不提醒，再吃两盘你都不会知道它是什么做的。
这就是商丘睢阳古城有百年历史的特色美食“水激馍”。
对于豫东商丘的老乡来说，你一定非常熟悉，用馒头沾水后炸制是它最大的特色，馒头切丁油炸后裹糖汁，吃起来酥脆、香甜，老少皆宜，是豫东酒席上少不了的一道菜！六、宁陵杠子馍岗子包子是商丘宁陵县一种颇具特色和代表性的面食。
在城市边缘的乡镇集市上，过年经常能看到卖它的人拿着盖着蒲筐的被子和用酵母发酵的麦面馒头或者面头在？在带风箱的大铁锅上用蒸笼蒸，麦香特别鲜美，再加上一碗哨子汤，让人吃得滋润！以上是边肖分享的河南商丘最有名的六大特产。
大连旅游攻略：品尝大连特色美食-炸糕1. 大连，这座位于中国东北的海滨城市，以其丰富的海洋资源和独特的美食文化而闻名于世。
在大连旅游攻略中，必不可少的一项就是品尝当地的特色美食。
而其中，炸糕无疑是让人垂涎欲滴的美味。
今天，我将带您一起探索大连炸糕的魅力，让您在旅途中不错过这个令人难以忘怀的美食体验。
2. 炸糕，顾名思义，是一道以面粉为主要原料，经过发酵后再进行油炸的小吃。
它外酥里嫩，色香味俱佳，是大连美食中的一颗璀璨明珠。
无论是当地居民还是游客，都对炸糕情有独钟。
3. 大连的炸糕制作有其独特之处。
首先，面粉的选择至关重要。
大连的炸糕选用的是当地特产的小麦粉，其质地细腻，口感鲜美。
其次，炸糕的发酵时间也是制作的关键。
发酵过程中，面团会变得松软有弹性，这样炸出来的糕体才能更加蓬松酥脆。
4. 大连的炸糕不仅形状各异，还有着多种不同口味的馅料。
最经典的是肉馅炸糕，里面包裹着鲜嫩多汁的猪肉馅，咬一口，肉汁四溢，让人回味无穷。
此外，还有豆沙馅、红枣馅等多种选择，满足不同口味的人们需求。
5. 在大连，品尝炸糕的最佳去处无疑是各大街头小吃摊。
这些摊位上的炸糕通常都是现场制作，新鲜出炉。
您可以看到师傅们灵巧的手法和技艺，将面团搓成球状后，再将其放入锅中炸至金黄色。
一股诱人的香气顿时弥漫开来，让人垂涎欲滴。
6. 在大连旅游攻略中，除了街头小吃摊，还有一些著名的炸糕店值得一去。
例如位于中山区的“胖哥炸糕”，这家店已有数十年历史，以其传统制作工艺和独特口味吸引了无数食客。
在这里，您可以品尝到正宗的大连炸糕，每一口都仿佛在品味着历史的记忆。
7. 另外，大连的一些高档餐厅也提供精致版炸糕，将这一传统美食进行了现代化的改良和创新。
这些炸糕通常会加入一些特色配料，如海鲜、蔬菜等，让整个味觉体验更加丰富多样，别具一格。
8. 在享受炸糕美食的同时，不妨了解一下大连的炸糕文化。
炸糕在当地被视为一种传统的小吃，有着丰富的历史渊源和文化内涵。
天津十大传统美味小吃
说到天津的饮食文化，首要想到的即是小吃!“津门三绝”是外地人
知道天津饮食文化的一扇窗户。
下面小编为大家整理了天津特色小吃，希望大家能够喜欢。
天津特色小吃1、十八街麻花
天津特色小吃桂发源麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟，他们曾在天津大沽南路的十八街各开了桂发源和桂发成麻花店，因店肆座落于十八街，大家又习惯称其为十八街麻花。
十八街麻花是通过重复探究进行立异，在白条和麻条中心夹一条富含桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花松软甜美异乎寻常，创造出的什锦夹馅大麻花。
其特点是香、酥、脆、甜，在枯燥通风处放置数月不走味，不绵软、不蜕变。
来天津旅行的国内外来宾，临走时都要带上几盒麻花，送亲朋好友。
天津特色小吃2、耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕的出产有百余年前史，清光绪年间，创始人炸糕刘刘万春以卖炸糕营生，因为精工巧做，并逐步构成共同个性，加之该店肆选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处，被众门客戏称为耳朵眼炸糕，旺销不衰。
1957 年该店参加公私的合营，78 年经市饮食GS 定名为耳朵眼炸糕店。
耳朵眼炸糕精选上乘江来，水店加工面浆用上为赤夏，白糖经传统工艺制馅，指定油类炸制，制品外皮金黄、酥脆不艮，馅心香香但不腻、适口性强，且无任何添加剂，可谓绿色养分食。
耳朵眼炸糕自一九八三年以来屡次被市ZF、市商委、市烹协、市饮食GS 评为优质食物全鼎奖，一九九四年第五届亚太博览会荣获金牌，一九九七年十二月被中国烹协认定为中华名小吃。
耳朵眼炸糕与狗。
邯郸十大名小吃说起来邯郸想必大家都能想到这么一个成语就是邯郸学步，邯郸这是河北省的一个直辖市，是一个很棒的旅游景点在人们有空余时间时有许多人会去邯郸旅游。
邯郸吸引人的地方不仅是其人文特色还有其十大名小吃，比如有五百居香肠、郭八火烧、马头天福酥鱼等等，下面就来详细介绍一下邯郸十大名小吃是什么?邯郸十大名小吃:1、邯郸小吃五百居香肠河北省大名县著名风味名吃。
“五百居香肠”创业于1821年。
色泽纯正，条杆匀称，香味醇厚，肥瘦适宜，甜咸兼备，软滑利口，食而不腻，越嚼越香，回味悠长，独具一格。
而且经久耐放，就是炎夏酷暑也不腐不蛀.2、邯郸小吃郭八火烧“郭八火烧”作料齐全，制作精细，风味独特，层多且薄，每张上有二十五层至三十层，外表金黄油亮，呈现石榴籽状，吃起来皮酥里筋，焦香可口，味香诱人。
3、邯郸小吃马头天福酥鱼邯郸特产马头酥鱼，是由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成，马头酥鱼其鱼形不散，鱼肉鲜嫩洁白，味道鲜美。
马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用，被评为邯郸市十大名小吃之一。
4、邯郸小吃驴肉卷饼驴肉卷饼，是武安县的特色小吃，武安自古就有吃驴肉的传统，驴肉色红，肉质鲜嫩，柔软细腻，含脂肪少，现在通乐村的驴肉最多。
5、邯郸小吃永年驴肉灌肠永年驴肉香肠选用精驴肉，剁成肉沫，加以绿豆粉芡、小磨香油、多味名贵佐料，用老汤调制成糊状，灌入驴肠衣内，扎成小捆，经高温蒸煮灭菌，最后用果木熏制而成，因此永年驴肉香肠又称为驴灌肠，驴肉香肠营养丰富，鲜美可口，回味悠长。
中医认为，驴肉补益气血，熄风安神。
用于气血亏虚，短气乏力，心悸、健忘、睡眠不宁，头晕、经色淡等。
6、小吃老槐树烧饼老槐树烧饼，邯郸特色小吃。
这烧饼看来与平常的相仿：圆形，表面撒满芝麻。
但吃口大不相同，因饼中和入花椒盐和较多数量的香油，所以吃起来即松又香。
7、小吃邯郸粉皮邯郸粉皮，产于永年、鸡泽两县。
系以当地特产明绿豆为原料加工制成。
呈半透明圆片状，直径40厘米，其薄如纸，洁白光亮，质地滑爽，韧而耐嚼，清香利口，品味纯正8、邯郸小吃武安拉面武安拉面是武安当地老百姓喜爱的一种面食，具有筋道有力，绵软爽滑的特点。
庆阳特产小吃
庆阳是甘肃省的一个地级市，是甘肃省唯一一个革命老区，这个地区的还是能源非常丰富的地方，据说石油储藏量可以跟大庆相媲美。
庆阳特产小吃非常具有民族气息，因为地处甘肃和陕西交界处，特色小吃是结合了两个省的优点制作出来的。
一起来了解接下庆阳特产小吃都有哪些吧。
1、暖锅子，是甘肃省庆阳市庆城县的特色美食之一。
暖锅有砂暖锅、铜暖锅和在铜暖锅锅内镀锡的暖锅，暖锅子是将做熟的菜肴放入烧热食用，以其物料丰富而闻名。
装入暖锅底部的叫菜底子，以白萝卜和咸白菜为主，还有猪肠、鸡血片、香菇、木耳等。
菜底子上面装入豆腐片、粉条、丸子、酥肉、猪排骨、鸡肉块、条子肉、肘子肉等。
物料装好后，灌上鸡汤烧开，撒放少许蒜苗和香菜即可食用。
2、镇原糖油饼，是甘肃省庆阳市镇原县的传统特色小吃之一，制作历史可以追溯到清朝中期。
镇原糖油饼是以面粉、白砂糖、蜂糖、大油、酵母粉、小苏打和水等为原料做成饼，放入油锅里炸制而成的风味食品。
其外观呈金黄色，吃起来皮薄味醇，酥脆可口，味道香甜。
3、镇原烧鸡，是甘肃省庆阳市镇原县的著名特色美食之一。
镇原烧鸡是以鸡为主料，脱毛去脏后洗干净，放入久存的卤汤中，再加入多种调料炖制而成。
炖卤烂熟的鸡肉，色泽鲜亮，吃起来味道鲜美，别有风味，受到食客的喜爱。
4、燕麦柔柔，是甘肃省庆阳市环县的特色风味小吃之一，是以燕麦为原料制作而成。
制作时，将燕麦煮四成熟，晾晒，炒干，磨成面粉，擀成面张，入笼蒸熟，用刀切成条状，放入盘中，拌上佐料即可食用。
燕麦柔柔含有蛋白质、氨基酸、维生素、亚油酸以及铁、钙等营养成分，吃起来口感柔韧，醇香味美，具有浓郁的麦香味。
河南十大特色美食小吃1、河南烩面中国地域十大名小吃河南烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国，是“中国十大面条”之一，也是河南三大小吃之一。
烩面以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，类似宽面条，烩面的精华全在于汤，汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开，露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上，其中下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。
河南烩面有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型，还有郑州烩面、米河烩面、尉氏烩面、原阳烩面、浚县老式烩面、叶县烩面、方城烩面等地方特色，尤其是郑州烩面被中国烹饪协会评选为河南省的”中国地域十大名小吃“。
2、胡辣汤中国地域十大名小吃胡辣汤，又名糊辣汤，主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条等，由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃，也是河南知名小吃之一。
胡辣汤在河南各地有不同的风味特点，有北舞渡胡辣汤、周口逍遥镇胡辣汤、信阳胡辣汤、开封素胡辣汤、南阳胡辣汤、郑州荥阳胡辣汤、汝州胡辣汤等，尤其以周口逍遥镇胡辣汤比较出名，周口逍遥镇胡辣汤更是被评为“中国金牌旅游小吃”。
胡辣汤还被中国烹饪协会评选为河南省的”中国地域十大名小吃“。
3、开封小笼灌汤包中国地域十大名小吃开封灌汤包，是河南省开封市著名的特色小吃之一，选料讲究，制作精细，采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成，外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。
开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗，后喝汤，再满口香”。
开封灌汤包可谓是远近闻名，先后被评为”中国地域十大名小吃“、”中国十大包子“等荣誉称号，更是代表开封入选河南的“十三道美食”。
十大河北特色美食地处华北平原，东临渤海、内环京津，西为太行山，北为燕山，燕山以北为张北高原。
那么你吃过河北的特色美食吗?你都知道的河北特色美食有些什么吗?下面就随一起来了解下河北的十大特色美食吧!河北十大特色美食介绍一保定白运章包子产地：河北省保定市白运章包子铺是名声遐迩的中华老字号，创建于1919年，是白运章师傅以自已的名字开设的一家包子铺。
1958年，在全国大中城市包子质量评比中，白运章包子与天津“狗不理包子双双夺魁。
白运章包子也是清真包子，适合的人群更广泛，口感的特点是皮薄有筋道，肉馅鲜香，回味无穷。
二南沙饼产地：河北省承德市南沙饼又名八勾糖饼，是一道美味可口的汉族名点，属于河北承德小吃。
南沙饼口味酥脆、香甜、爽口，迄今已有500余年制作历史。
现在到了承德很多饭店都有南沙饼供应，如果到了承德不得不尝试一下。
三白肉罩火烧产地：河北省保定市白肉罩火烧，是河北保定的汉族名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出版的《中华小吃》中，它赫然醒目。
它还是保定名楼义春楼的主要名吃之一。
白肉罩火烧含有丰富的蛋白质，又不含过多的脂肪，是一种又解馋又健康的食品。
四黄骅烧饼产地：河北省沧州市吊炉原称千层吊炉烧饼，烧饼制作技艺是黄骅市后街村穆斯林独特的民间传统面食制作技艺，以家庭作坊的形式传承下来，至今已有120年历史。
五河间府在古代就是水草丰美之地，出产的驴肉也格外鲜美。
河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。
六曲周曲面产地：河北省邯郸市曲面产于河北曲周，是杂面的一种，是曲周特产之一。
曲条细如丝，色泽淡黄，煮熟后具有果子露香味，入口柔滑，咀嚼筋韧。
质疏散不粘连，耐贮存，便携带。
曲面为高蛋白营养食品，极宜糖尿病、高血压、动脉硬化等患者及年老体弱者食用。
七南宫熏菜产地：河北省邢台市南宫熏菜是河北省南宫市汉族传统名菜，属于冀菜系。
此菜选用优质猪肉，并按比例添加鲜鸡蛋、纯正绿豆淀粉、姜丝和小磨香油，搅拌成粥状，灌入肠衣。
之后，用配好佐料的汤煮熟再用锯末烟火熏烤成紫红色，外皮再抹上香油，吃起来清香而没有腥味，放几天也不变味，深受群众欢迎。
地方名特优小吃油炸元宝
【原料】
优质面粉500 克，猪肉400 克，香菜300 克，植物油750 克，葱姜末、酱油，精盐、味精和香油各适發。
【制法】
1.将350 克优质面粉放入盆内，用开水烫熟，要边倒开水边搅拌；其余面粉用清水和好与烫面混合揉匀，晾凉后再揉至光滑，稍饧片刻。
2.将香菜择洗干净，顶刀切成碎末；猪肉洗净剁成肉泥，放入盆内，加入酱油、葱姜末、精盐、味精和香油搅拌至发黏上劲，撒入香菜末拌匀成馅。
3.将饧好的面团搓成长条，揪成60 个面剂，逐个摁扁，擀成饺
子皮包入馅心成饺子形，再将角对折捏在一起呈元宝形，上笼置火上蒸10 分钟左右取出晾凉。
4.炒锅置火上，放入植物油烧至六成热，投入元宝炸透，呈金黄
色捞出，沥净油装盘即可食用。
【特点】
形象逼真，风味独特。
