中药材枳壳优质丰产栽培技术

中药材枳壳优质丰产栽培技术

发布时间：2022-01-24T05:13:13.288Z 来源：《中国科技人才》2021年第30期 作者： 范泽容[导读] 宜宾市兴文县近年来大力推广种植药材枳壳，枳壳具有市场需求大、价格平稳的优势，且枳壳分布广泛、采收周期长、人工投入少，是一条富农增收的好路径。

兴文县农业农村局 四川兴文 644400

摘要：宜宾市兴文县近年来大力推广种植药材枳壳，枳壳具有市场需求大、价格平稳的优势，且枳壳分布广泛、采收周期长、人工投入少，是一条富农增收的好路径。本文从繁殖方法、选地整地、中耕施肥、整形修剪、病虫害防治等方面介绍了枳壳的栽培技术，以期对枳壳优质丰产管理提供参考。

关键词：枳壳 园区管理 修枝整形 病虫害防治

枳壳为芸香科植物酸橙及其栽培变种的干燥未成熟果实[1]。性味苦、辛、酸，微寒，归脾、胃经。有破气、行痰、散积、消痞等功效。用于胸胁气滞，胀满疼痛，食积不化，痰饮内停，脏器下垂等症。

枳壳种植历史悠久，分布广泛，现主产长江流域及南方各省，其中以江西、四川、湖南等省栽培面积大，产量高[2]。近年来，宜宾市兴文县积极引进枳壳栽培，现已建成以僰王山镇天堂村（富安村）、古宋久庆村为核心的枳壳栽培基地2000余亩。

1枳壳

1.1 植物形态

枳壳为芸香科植物酸橙及其栽培变种的未成熟果实。酸橙为常绿小乔木，枝三棱形，光滑，有长刺。单身复叶，革质，互生，卵形或倒卵形，长5-10cm，宽2.5-5cm，叶背具透明腺点，叶柄有长狭形或倒心形的翅。花排成总状花序，单生枝顶或簇生叶腋，花瓣 5，白色，芳香，柑果近球形，幼时绿色，熟时淡黄色，果皮粗糙，果汁味酸。种子多数，卵形有长嘴[3]。

1.2 生长习性

枳壳喜生长于气候温暖、雨量充沛、阳光充足的气候条件，一般年平均温度15℃以上生长良好。怕霜冻，畏寒冷，最低温度不得低于-7℃。对土壤适应力较广，其中以深厚、肥沃、疏松、排水良好，微酸性至中性的壤土或砂壤土最为理想。

2丰产栽培技术

2.1苗圃管理

枳壳结果年龄，因种苗的来源而差别巨大，一般种子繁殖的实生苗在栽培后8-10年进入盛果期[4]；嫁接苗4-5年进入盛果期。

2.1.1播种育苗

枳类植株根系发达，生长旺盛、树龄长，病虫害较少。幼苗期最适生长温度20-25℃。种子繁育有冬播和春播两种，冬播在果实采收后及时播种，一般在冬季无霜冻的地区适宜。冬季气温过低，也可采用春播，以沙藏法[5]保存种子，次年3月中上旬，室温10℃以上进行播种。

播种需提前两天将苗床整细耙平，作 1~1.2m 宽的高畦，采用撒播、条播或点播的方法，按种子80-100kg/亩的密度均匀播入育苗床中，然后盖上沙土至不见种子，厚度以2-3cm为宜，土面再盖草帘和薄膜保温保湿。播后浇施1次稀薄人畜粪水，每隔3-5天检查一次苗床土壤的干湿程度，及时浇水。浇水时可解开薄膜直接喷水到草帘上，促进种子发芽及整齐出苗。盖草保温保湿一般15d左右出苗，苗出齐后揭去薄膜，待气温20℃左右可揭去草帘。同时中耕除草和间苗，每隔6~10cm 留苗1株，最后按25-30cm株距定苗。

苗圃管理需着重在温湿度、病虫害、清除杂草等方面做好工作。气温大于40℃，小苗容易灼伤，需搭建四面透风的遮阳网，防直晒；低于0℃，幼苗容易冻伤，需做好越冬防冻设施。浇水要均匀喷洒，切忌泼水，湿度以土壤表面不白为度，不可淹水。苗期施肥可用农家肥或复合肥。除草要及时，以人工除草为宜，切忌使用除草剂。发现病虫害及时拔出清园，然后喷施农药防治。

2.1.2 嫁接繁殖

一般采用枝接和芽接，砧木多采用种子繁殖2-3年的实生苗、柑桔属植物枸橘苗和枳属植物枳。接穗选取已进入盛果期的优良品种母株树冠外围中上部向阳处的一年生健壮春夏梢。 2.1.2.1枝接

将砧木离地3cm左右截平，将其垂直劈开，深5~6cm，将接穗基部削成短削面2cm，长削面3~4cm左右的楔形，插入砧木切口内，使两者的形成层紧密接合，再用薄膜条捆紧，填以细湿土，盖没顶部，使成小土堆。成活后剪砧，抹去砧芽。培育2年后定植。

2.1.2.2芽接

芽接一般在砧木离地面5cm处用嫁接刀纵横各切1刀，使成“T”字形切口，用嫁接刀尾部的牛骨片将切口的皮部挑开，然后用嫁接刀削取带叶柄的芽片，将接芽插入“T”字形切口内，使接芽与砧木形成层密接，再用薄膜条捆住，捆时注意将芽和叶柄露在外面。接后8~10天检查，接芽仍绿色，砧木切缝内有白色愈合组织，表明已接活。

2.2 园区管理

2.2.1选地整地

栽植地，可选平地，丘陵地或缓坡山地的南坡，土壤以肥沃、深厚、疏松、排水良好的微酸性至中性的壤土或砂壤土为佳。于定植前1-2年进行整地。缓坡山地宜整成梯田形状。挖大穴，施基肥。

2.2.2 幼苗定植

春、秋两季均可进行，宜选择阴天或雨后晴天，在整理好的栽植地上按行株距 3m×3m或3m×4m挖穴，穴深50-60cm，每穴施入腐熟厩肥或堆肥15-20kg，加底土混合均匀，上盖10cm-15cm细土，将健壮无病虫害的幼苗带土挖起，定植到已挖好的穴里，每穴栽1 株，注意根要伸直，再填细土，将苗轻提，再压实，春栽需栽后浇透定根水，同时在苗株旁插1短竹竿，以防风吹倒伏。远距离定植，则挖取裸根苗，根部蘸取带有杀菌剂的黄泥浆便于运输。

2.2.3中耕除草

定植后，定期中耕除草，亦可结合灌溉追肥同时进行。成林前，两行幼树中间可套种低矮经济作物增加经济效益、成林后可除草的同时播种三叶草等低矮植物保水保肥，避免草荒。中耕需注意株行中间宜深，根际周围宜浅。除草需注意成林前忌用除草剂喷洒根部。

2.2.4施肥管理

枳壳耐肥，抽梢、结果消耗营养多，需肥量较大。幼树施肥勤施薄肥，结合中耕除草进行，春夏秋季三次新梢萌发前20天左右各施一次，以促使新梢抽发。进入结果期后，每年追肥4次：分别在2~3月促进花芽分化和抽发春梢；5-6月施壮果肥提高坐果率和促进幼果生长；7~8月采果后促使抽发秋梢，形成结果母枝；10-11月冬季重施腊肥，恢复树势，积累养分，增强抗寒力，为翌年丰产打基础。

2.2.5 排水灌溉

枳壳定植初期如遇干旱，要及时浇水保苗。成林后，一般不需要浇水。但遇梅雨、洪涝季节，应注意疏沟排水，防止因积水引起根腐和落花落果。

2.3 修枝整形

合理修剪，能改善树冠内膛的通透性，调节生长，减少病虫害，克服大小年结果现象。整形方法随树龄不同而有所差异。

2.3.1幼龄树整形

枳壳生长势强，丛生性强，一般30-50cm高定干，从萌发的新梢中选择3-4个向不同方向生长健壮的枝条作为主枝培养，然后逐年在主枝上培养3-4个副主枝，通过几年整形修剪即成自然半圆形树型。

2.3.2结果树修剪

枳壳进入丰产期需做好冬剪和夏剪。冬剪于采果后进行，掌握重疏删、多短截的修剪原则，主要培养结果枝，疏删内膛过密枝、干枯枝、病虫害枝和树冠外围的密生枝和扰乱树型的枝条，短截壮枝，促发更多的秋梢（结果枝）和营养枝。夏剪于立夏至立秋进行，主要进行摘心和抹芽。控制夏梢的生长，当夏梢生长15cm左右时摘心，剪除长枝、下垂枝、果梗及短弱荫蔽枝[6]。修剪好的树需要做到“远看像把伞，近看稀散散”。

2.4 病虫害防治

2.4.1溃疡病

危害嫩叶、幼果及新梢。防治方法：①严格检疫，选择无病苗木栽植。②合理修剪枯枝、病枝、病叶，集中烧毁，改善树冠内膛通透性。③春芽萌动前或花蕾现白时到谢花后，喷1:1:200波尔多液，每7天1次，连喷2~3次。④冬季至早春定期喷石硫合剂1~3次。

2.4.2 烟煤病 危害枝叶、果实。防治方法是：①每年修剪树枝，改善通透性。②及时防治蚜虫、介壳虫等害虫。③注意排水，降低园内湿度。

2.4.3红蜘蛛

危害叶面、枝梢、果实。防治方法：①生物防治，散放捕食螨，果园生草覆盖，改善环境助长天敌活动。②化学防治，用73%克螨特或50%螨代治1500-2000倍液[7]。

2.4.4 天牛

危害树干。防治方法：①清明以后用石灰涂刷树干防止成虫产卵。②敌百虫粉、石灰、桐油拌和一起塞入虫孔用泥封住孔口毒杀幼虫。

2.4.5 蚜虫

危害新梢、叶片等幼嫩部分。防治方法：①生物防治，保护瓢虫等天敌，减少蚜虫爆发。②用啶虫脒，吡虫啉等杀虫剂喷杀。

参考文献

[1]药典[M],中国医药科技出版社2015: 246.

[2]蔡逸平,曹岚,范崔生.枳壳、枳实类药材的品种考证和资源应用的调查研究[J].江西中药学院学报,1998.10(4):185-186.

[3] 涂任平.枳壳的栽培与管理[J].现代园艺,2018.10: 85.

[4] 陈婷,谭伟民,曾晓艳等.枳壳的生物学特性及化学成分研究进展[J].中南药学,2017.07.15.(7):869-871.

[5] 邓家锐.枳种子沙藏及播种技术要点[J],现代园艺,2016,(2): 64-66.

[6] 涂任平.枳壳的栽培与管理[J],现代园艺,2018(10): 87-90.

[7] 廖学林,廖洪标,聂建春.新干”商洲枳壳”优质丰产关键技术[J],江西林业科技,2007(1): 60.