畜禽养殖业粪污处理及资源化利用

畜禽粪污资源化利用及防治技术

作者：努尓加娜依·木巴拉克

来源：《农民致富之友（上半月）》 2020年第18期

努尓加娜依·木巴拉克

近年来畜禽业发展较快，对推动农村地区经济发展具有重要促进作用，但畜禽养殖中产生的较多粪污排泄物对养殖环境以及周边生态环境具有较大污染。所以当前要注重结合区域畜禽粪污产生现状实施资源化利用，整合科学化防治技术，有效调节污染问题。

一、畜禽粪污资源化利用分析

1、科学分配，配套升级。在畜禽粪污资源高效化利用中，要注重对畜禽基本养殖规模进行严格管控，能有效处理畜禽养殖与现代化养殖业发展的关系。当前要注重禁养区养殖现状进行全面排查，做好各区域养殖行为有效管控，对未按照规定养殖要求的养殖场进行严格处理，做好粪污防治工作，强化重点养殖区域管理，管理部门要针对基层养殖户养殖活动实施针对性帮扶。针对区域规模化畜禽养殖户，管理部门要积极督促其配置专业化的粪污保存以及处理设施，建立沉淀池、储粪池等，促使粪污资源能集中收集与利用。通过储粪池收集，能保障粪土产生之后通过高效化的固液分离。废液能进入到沉淀池中进行生物化处理，废弃固体能集中输送到粪污处理中心有效堆肥。针对各类固体粪便，可以选取好氧堆肥操作。此项技术操作就是在自然生态环境中，通过好氧微生物对各类固体粪便进行集中发酵处理，要结合粪便基本特性补充相关辅料。在机械翻抛以及人工处理中全面提升堆制效率，此类方式适用于较多中小型养殖场。或是选取机械化堆肥操作，可以选取静态以及槽式通气方式，当前对好氧堆肥产生影响的要素较多，诸如含水率、有机质含量、酸碱值等。

2、种养结合，建设沼气。在畜禽粪污资源化利用中，要注重遵循因地制宜、以地定养基本原则，要养殖促进种植，保障种植活动与养殖活动能同步发展。比如目前针对畜禽养殖以及果蔬种植极为集中的区域，要注重建立畜禽、粪便、果蔬种养结合循环经济模式，促使种植养殖活动在土地流转区域进行。积极建立合作社联动运作机制，签订粪污生产订单，在地区各类农作物种植中直接施入畜禽粪污，能有效降低多数农作物种植中各类化肥应用量，提升土壤中有机肥含量，保障区域生态环境得到有效维护。还可以建设沼气池，将畜禽养殖区域中产生的较多排泄物通过简单化的预处理之后，将排泄物引入到沼气设备中进行集中发酵。合理选取相应的发酵技术，对畜禽养殖范围中较多粪污集中收集与处理，将产生的较多沼气用于发电。较多沼渣能作为农业生产有机肥，对多数粪污实施无害化处理。当前部分区域耕地面积较广，有部分养殖场通过专业化粪污收集技术，将畜禽养殖中收取的较多粪污让入到氧化塘中进行存放。在自然环境要素以及菌藻作用下能促使较多有机物充分腐熟，提高无害化处理成效。在各类作物收割与播种之前，相关技术部门要注重选取各项专业化施肥机械应用。在氧化塘建设中要注重对畜禽养殖污染物存储设施设计要求进行分析，在项目建设中要注重加强监管，提高工程建设规范性，保障各项设施应用质量得到有效控制，对粪污实现资源化利用。

农家科技

１６５资源环境ＺＩＹＵＡＮＨＵＡＮＪＩＮＧ浅谈畜禽粪污资源化利用王学松1，何　峰2（1.淮阴区渔沟镇畜牧兽医服务站，江苏 淮安 223001；2.淮阴区丁集镇畜牧兽医服务站，江苏 淮安 223001）［摘要］加快发展资源节约型、环境友好型和生态保育型农业，切实转变农业发展方式，开展农业种养结合行动，畜禽粪污资源化利用是重中之重。［关键词］生态文明；循环；畜禽粪污资源化利用习近平总书记强调，“绿水青山就是金山银山”，建设生态文明，关系人民福祉，关乎民族未来。党的十九大把生态文明建设纳入中国特色社会主义事业五位一体总体布局，明确提出大力推进生态文明建设，努力建设美丽中国，实现中华民族永续发展。提出加快发展资源节约型、环境友好型和生态保育型农业，切实转变农业发展方式，努力走出一条中国特色农业可持续发展道路。开展农业种养结合行动，实现投入品减量化、生产清洁化、废弃物资源化、产业模式生态化。畜禽粪污资源化利用是重中之重。１畜禽粪污种养结合利用现状近年来先后通过“划区、关停、整治”等多种措施来大力开展畜禽养殖染污治理工作。一是划定禁养区、限养区和适养区。通过养殖区域划定，一定程度上促进了畜禽养殖业与环境保护的协调发展。二是关闭禁养区养殖场（户），在划定禁养区范围内的养殖户全部采取关停措施。三是整治限养区和适养区养殖场（户）。对限养区和适养区的中小型养殖场主要进行畜禽粪污排放整治，，并有针对性的对规模养殖场制定“一场一策”治理方案，扶持规模养殖场（户）进行节能减排改造。四是积极推动畜禽粪污资源化利用。２目前粪污资源化利用方式2.1通过有机肥衔接粪污资源化利用的种养结合技术模式以有机肥加工企业为龙头，对区域内畜禽粪便，采用统一收集，集中处理的方式，生产商品有机肥，提高肥料附加值。2.2利用沼气工程处理畜禽粪污实现种养结合的技术模式采用厌氧发酵的方法将畜禽粪便水中的有机物质转化为沼气、沼液、沼渣，并做进一步利用。该模式适用于万头以上规模猪场或第三方粪污处理机构。养殖粪污排入防渗密闭的沼气池中，通过厌氧发酵降解畜禽粪污，生产沼气，所产生的沼气发电或提纯生物天然气；沼渣用于生产有机肥料，沼液进行还田利用或者浓缩使用。2.3利用种植养殖主体合作的种养结合模式养殖场（户）缺少消纳农田，但周边有充足的粪污消纳农田，即养殖场实施粪污干湿分离，干粪发酵生产有机肥，尿液、污水就近托运至粪污分处理中心进行处理。养殖场（户）与周边生态农业园区合作，园区作为粪污消纳主体，形成以资源化利用和绿色循环为特征的生态农业，形成农牧紧密结合的标准化、规模化、高效化生态农业循环经济模式。或者与大型种植基地或者周边的农户签订粪污使用协议，在种植基地或农田上建设相应规模的贮存池，有机肥、沼液进行还田利用。2.4发酵床绿色生态健康养殖模式一是异位发酵床模式，粪污通过漏缝地板进入底层或转移到舍外，二是原位发酵床模式，舍内垫床直接收集粪污。利用垫料和微生物菌进行发酵分解，实现畜禽粪尿完全降解、“零排放”，最终的发酵产物作为有机肥还田。３资源化利用存在的一些问题3.1中小规模养殖场（户）种养结合设施装备有待完善尽管目前规模化养殖场种养结合设施配套率有所提高，但有部分中小规模养殖场户仍然尚未配套相应的种养结合配套设施，有待进一步提升中小规模养殖场户种养结合设施装备配套率。 3.2种养结合利用渠道不尽合理目前畜禽粪污主要利用渠道为四种：直接还田、处理后还田、生产有机肥和沼气。直接还田利用仅限于少数的小型养殖场；有些大户生产沼气和有机肥。种养结合利用渠道中生产沼气和有机肥比例较低，有进一步提升的空间。3.3小散养户的畜禽粪污的不到有效利用，难以实现小范围内的种养结合小散养户畜禽粪污处理设施缺失，直排现象严重，没有合理合规开展种养结合工作。４总体思路　全面贯彻党的十八大和十九大会议精神，深入贯彻习近平总书记系列重要讲话精神，牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，坚持保供给与保环境并重，以推进种养结合为目标，聚焦粪污收集储运、无害化处理、肥水田间输送、种养循环利用等难点问题，坚持政府支持、企业主体、市场化运作的方针，采用源头减量、过程控制、末端利用相结合的治理路径，建立种养结合机制，优化区域布局，推进清洁生产，促进种养结合，形成场区“小循环”、区域“中循环”、区域“大循环”的发展模式，通过整区推进，形成资源高效利用、生产过程清洁、产品质量安全、环境持续改善的现代化畜牧业发展新格局，加快构建起全覆盖、全收集、全处理、全利用的种养结合利用网络，形成可复制、可推广、可持续的种养结合利用机制、市场运营模式、政策支持体系和责任监督制度等，实现畜禽资源化利用的新突破。

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一、种养结合模式

方式1：干清粪+堆肥发酵+农田利用…………………(1)

方式2：干清粪+堆肥发酵+沼气处理+农田利用………(3)

方式3：尿泡粪+干湿分离+沼气处理+农田利用………(7)

方式4：尿泡粪+沼气处理+农田利用…………………(9)

方式5：尿泡粪+干湿分离+农田利用…………………(11)

方式6：尿泡粪+液态堆肥+农田利用…………………(13)

二、发酵床降解模式

方式1：发酵床养殖……………………………………(15)

方式2：异位发酵床……………………………………(18)

三、有机肥生产模式…………………………………(21)

四、循环利用（清洁回收）模式………………………(24)

一、种养结合模式

方式1：干清粪+堆肥发酵+农田利用

（一）概述

采用干清粪，粪便通过收集、清扫，运至储粪棚堆肥发酵，尿液或冲洗污水收集后在储存池暂存，粪便和尿液直接农田利用。这种方式能及时清除舍内粪便、尿液，保持舍内环境卫生，减少粪污处理用水、用电，保持固体粪便营养，不用建设复杂的粪污处理设施，资金投入少，工艺简单，便于操作，运行成本低。

（二）工艺流程 WORD格式可编辑

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（三）技术要点

1.干清粪。要求粪便日产日清。可采用人工清粪或机械清粪。清出的粪便及时运至储粪棚。场区做到雨污分流，净污道分开，防止粪便运输过程中污染场区环境。

2．尿液或污水收集。每栋畜舍设1个尿液或污水收集池，上部密封，容积1-2m3。畜舍内的尿液或污水先流入收集池，再汇集至储存池。粪尿沟应设在舍内，舍外部分要加盖盖板，防止雨水流入。

3．粪便处理。粪便在储粪棚内堆肥发酵5-6个月。粪便过稀不便于堆肥时，可以与秸秆混合堆肥，秸秆的添加比例一般为10-20%。储粪棚通风良好，防雨、防渗、防溢出。储粪棚所需容积：每10头猪（出栏）1m3;每l头肉牛（出栏）或每2头奶牛（存栏）1m3;每2000只肉鸡（出栏）或每500只蛋鸡（存栏）1m3。

于业论坛．７．　２０１３年第１２　

畜禽养殖业粪污处理及资源化利用　

陈家贵王国利　广西壮族自治区畜牧总站，南宁５３００２１　

近年来，畜禽饲养量不断增加，养殖规模日益扩　

大，畜禽产生的粪便及排泄物对环境造成的污染也　

越来越严重，不仅污染着人类的生存环境，而且制约　

了畜牧业的可持续发展，畜牧业生产造成的污染已　

经成为继工业污染之后的又一个亟待解决的新的有　

机污染问题。广西壮族自治区党委政府积极倡导　

“美丽广西，清洁乡村”活动，为畜牧业健康持续发展　

提供了良好的机遇。广西水产畜牧兽医局积极响　

应，开展了“清洁养殖”活动，并将“清洁养殖”摆上　

了议事日程，在全区水产畜牧兽医系统掀起了“清　

洁养殖”的热潮。　

近年来，广西畜牧业一直呈增长态势，已连续　

５　ａ突破１　０００亿元产值，成为广西农业首个超千亿　

元产业。２０１２年，全区生猪饲养量达５　８０８．６０万头　

（排全国第８位），家禽饲养量达１１．３８亿羽（排全国　

第４位），牛饲养量达６０１．３２万头；家禽规模养殖量　

占饲养总量的８０．Ｏ　以上，生猪规模养殖量占饲养　

总量的６０．Ｏ　以上；畜牧业总产值达１　０７５．８０　

亿元，占农业总产值的３０．８　９／６；人均肉类占有量达　

８８．７　ｋｇ，高出全国平均水平２７．７　ｋｇ。按目前饲养　

量测算，生猪年产粪量约１　７４２万ｔ、产生污水约　

１３　９４０万ｔ；家禽年产粪量约５７０万ｔ；牛年产粪量约　

６　０１３万ｔ、产生污水约２１　６４７万ｔ。　２０１２年，广西农业种植面积为６０８．３０万ｈｍ　，　

其中粮食作物３０６．９１万ｈｍ。、经济作物３０１．３９　

万ｈｍ　，化肥的使用量为２１７．１０万ｔ。种植业由于　

长期使用化肥，致使土壤质量逐年下降，表现为酸　

化、板结、肥力减弱。据调查分析，一般每６６７　ｍ　水　

稻使用化肥１９　ｋｇ，折合等量营养成分的粪肥约为　

收稿日期：２０１３一１０—３０　陈家贵，男，１９６２年生，本科，农业技术推广研究员。　５５０　ｋｇ，也就是仅猪粪就可满足２１１．１３万ｈｍ。土