企业管理基础知识课程标准.doc

企业经营管理课程标准一、课程简介企业经营管理课程是为了培养学员掌握企业战略规划、组织管理、市场营销等方面的知识与能力，并提升学员的综合管理水平而设计的。

本课程旨在帮助学员全面了解企业经营管理的关键要素和最佳实践，使其具备未来职业发展所需的核心竞争力。

本文档将详细介绍企业经营管理课程的基本信息、课程目标、内容大纲及学习评估等核心要素，以便学员能够清晰了解课程的设定和学习要求。

二、课程目标本课程的目标是培养学员成为具备优秀经营管理能力的企业管理者。

具体包括以下几个方面：1. 全面了解企业战略规划和组织管理的重要性和方法学员将学习到企业战略规划的基本概念和流程，并了解不同层级的战略规划的特点和应用方法。

同时，学员将深入了解组织管理的原则和实践，掌握有效的组织设计和人员管理技巧。

2. 掌握市场营销的核心理论和实践技巧学员将了解市场营销的基本理论和原则，包括市场分析、市场定位、产品定价、品牌管理等方面的知识。

同时，学员将学习到市场营销中的常用工具和技巧，并能够灵活运用于实际市场营销活动中。

3. 深入了解财务管理和风险控制的重要性和方法学员将学习到财务管理的基本原理和方法，包括财务报表分析、预算管理、投资决策等方面的知识。

同时，学员将了解风险控制的概念和技巧，并能够运用于企业风险管理和控制活动中。

4. 培养团队合作和沟通能力学员将通过项目合作和案例分析等学习活动，培养团队合作和沟通能力。

学员将学会与他人合作解决问题、协调资源、有效沟通等团队合作技巧，提升自身合作能力和团队领导能力。

三、课程内容大纲本课程共分为四个模块，具体的内容大纲如下：1. 战略规划与组织管理•战略规划的概念和目标•层级战略规划的方法和实施步骤•组织管理的原则和实践•组织设计和人员管理的技巧2. 市场营销•市场分析和市场定位•产品定价和品牌管理•市场营销策略的制定和实施•产品推广和销售管理3. 财务管理和风险控制•财务报表分析和财务指标的计算•预算管理和投资决策•风险控制的概念和方法•企业风险管理与控制4. 团队合作和沟通•团队合作的重要性和原则•团队合作中的协作技巧和冲突解决方法•沟通的基本原理和技巧•建立高效沟通渠道和有效沟通策略说明：以上大纲仅为课程内容的基本框架，实际授课内容可能根据实际情况进行适度调整。

《管理学基础》课程标准课程编码：061047课程类别：专业必修课适用专业：经管类各专业授课单位：经济管理系学分：4 学时： 72编写执笔人及编写日期：王栓军 2014.7.25审定负责人及审定日期: 王栓军 2014。

7.30一、课程定位1、课程在专业培养中的定位及作用《管理学基础》是工商企业管理专业的一门专业核心课程，从第一学期开始，直接为培养学生的管理能力服务；同时，又为本专业后续的相关课程奠定基础.本课程服务于高职高专人才培养目标，坚持理论与实践结合，以管理技能培养为主线，旨在培养基层管理岗位的综合管理技能与素质。

《管理学基础》是一门实践性和理论性、科学性和艺术性兼而有之的应用性学科。

通过该课程学习，旨在让学生树立现代管理的思想，全面地了解现代管理的基本理论和方法，对基层管理实践问题进行分析和决策,为日后学习专业技术课程和职能管理课程打下扎实的理论基础，也为学生就业打下坚实的理论基础和职业基础。

2、本课程与其它课程的关系表1 前导、后续课程一览表二、课程设计理念及思路1、课程设计理念本课程以项目化课程开发理念为指导，以职业能力培养和职业素养养成为重点，根据基层管理岗位的任职要求，以企业典型管理工作过程为主线，以理实一体化的教学实训室为工作和学习场所，对课程内容进行序化。

本课程的理论教学主要解决“什么是管理”的问题，而实践教学主要解决“如何运用管理知识解决基层管理岗位所需的综合管理技能与素质”，充分利用校内外实训基地，给学生提供较多的实践机会。

教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力.2、课程设计思路本课程标准的设计思路是以理论“必需、够用”为原则，以职业需要为导向,在专业人才需求调研和专业建设改革的基础上，根据行业企业专家、学者与企业管理人员等对企业经营管理岗位的任务和职业能力进行分解，以应用为目的，以够用为度量，按新时期学生的认知特点，制定课程教学内容和实践训练项目,为专业技能课程的开设奠定基础，适用于培养经营管理领域的高端技能型人才.本课程标准力求追踪行业技术动态，及时涵盖管理理论、管理技术在企业管理中的应用。

《现代企业管理》课程标准一、课程性质与任务本课程是电气类专业通用素质课程，课程内容包括管理基础知识、现代企业制度、企业经营战略管理、人力资源管理、市场营销管理、生产管理、质量管理、财务管理、企业文化等内容模块。

本课程旨在让学生首先对企业职能和工作内容有一个整体认识，从而为学生的未来职业群奠定基础。

通过现代企业管理的学习，为学生以后走入社会，进行管理和实践活动打下坚实的理论基础和必要的实践基础。

二、参考课时32学时三、课程目标（一）知识目标1、在初步了解企业管理知识体系的基础上，有进一步学习企业管理知识的能力；2、能初步分析与判断企业管理基础工作、组织结构、生产经营过程状况的能力；3、能够发现、分析店面日常管理中存在的问题，并提出相应的解决方案。

（二）能力目标1、初步了解企业管理的知识体系，包括企业管理知识体系的结构和现代企业管理知识的形成过程；2、熟悉企业管理基础工作的主要内容；3、熟悉科学合理的企业组织结构的标准；4、熟悉企业供应、生产、销售三大环节管理的主要内容；5、掌握企业计划、决策、激励、控制的基本方法；6、熟悉店面管理的主要内容，掌握生产经营现场的主要管理方法。

（三）素质目标1、明确任何社会一个人都必然处于某一管理系统之中，无论是管理者，还是被管理者，都必须接受管理规范的约束；2、每一个人的职业提升和发展都要以具备一定的管理知识为基础。

四、内容纲要（一）结合学生特点及办学目标，项目驱动，以任务为导向，注重实践能力的培养，坚持“理论适度、重在实践能力的培养”的原则。

（二）教学要以学生为本，发挥学生的自主性，建立融洽的师生互动关系，培养学生积极的情感和态度，激发学习兴趣，鼓励学生积极尝试，勇于实践，体验成功，树立自信心。

（三）采用案例分析法、情景模拟法、课外实践法等多种教学方法。

能够大大的激发学生的学习热情，从而增强该门课程的教学效果。

六、教学评价（一）本课程采用理论与实践密切结合的教学方式，教学评价应突出过程与模块评价，对学生在听讲和操作中的表现进行综合考核。

《管理学基础》课程标准一、课程性质与目标管理学基础是工商管理、人力资源管理等管理类专业的一门重要课程，旨在培养学生掌握现代管理基本理论、方法和工具，提高管理能力与综合素质。

本课程教学目标包括：1. 掌握管理学基本原理和方法，包括组织理论、决策理论、计划与控制理论等；2. 了解现代企业管理发展趋势和前沿理论，掌握现代企业管理实践和案例分析方法；3. 具备解决实际问题的能力，能够运用所学知识解决企业管理中的实际问题。

二、教学内容与要求本课程教学内容包括以下模块：1. 管理学基础理论：介绍管理学的起源、发展、基本概念和原理；2. 组织结构与设计：介绍组织结构类型、组织设计原则和方法；3. 人力资源管理：介绍人力资源规划、招聘、培训、绩效管理、薪酬管理等；4. 领导与沟通：介绍领导理论、沟通技巧、团队建设与管理等；5. 决策与计划：介绍决策过程、决策方法、计划编制与调整等；6. 控制与协调：介绍控制方法、协调技巧、危机管理等内容。

要求学生掌握上述模块的基本概念、原理和方法，能够运用所学知识分析和解决实际问题。

同时，注重理论与实践相结合，引入实际案例分析，培养学生的实践能力。

三、教学方法与手段本课程采用多种教学方法和手段，包括讲授、案例分析、小组讨论、角色扮演等。

通过多媒体教学和网络资源，为学生提供丰富的学习资源和学习环境。

同时，注重师生互动和课堂讨论，鼓励学生积极参与，提高学生的学习积极性和主动性。

四、考核方式与标准本课程的考核方式包括平时成绩和期末考试两部分。

平时成绩包括出勤率、作业完成情况、课堂表现等；期末考试采用闭卷形式，主要考察学生对管理学基础理论和方法的理解和应用能力。

同时，注重考核学生的实践能力和创新能力，鼓励学生参与实际问题的解决和案例分析等活动。

五、教学资源与建设本课程需要配备相应的教学资源，包括教学大纲、教案、课件、案例库、习题库等。

同时，积极利用网络资源，建立课程网站，为学生提供更多的学习资源和交流平台。

《现代企业管理》课程标准一、课程概述（一）课程基本信息1.课程名称：现代企业管理2.课程类别：专业基础课3.课程编码： 18134.学时：建议本课程学时为 64 学时。

5.适用专业：会计电算化专业（二）课程性质本课程是我校会计电算化专业的专业基础课程，课程内容包括管理基础知识、企业文化、现代企业制度、企业经营战略管理、人力资源管理、市场营销管理、财务管理、物流管理、技术创新管理、生产运作管理、质量管理、企业管理法律法规等内容模块。

具体来看，通过现代企业管理的学习，让学生了解和掌握什么是现代企业管理，了解现代企业制度、企业文化的功能和主要工作内容、企业战略管理、市场经营战略管理、质量管理、人力资源管理、财务管理等一些现代企业管理的最基本的知识。

本课程目前是安排在第五学期开设，第五学期是连接学校与社会的一个过渡期，之后可能多数学生面临的是进入企业顶岗实习或者工作。

所以我认为这门课程虽说只是一门专业基础课，但是对于即将进入企业工作的学生来说，掌握现代企业管理的基本内容和知识，很有实际指导意义。

学生通过学习该课程，能够掌握一定的企业管理理论，旨在让学生首先对企业职能和工作内容有一个整体认识，为去企业工作打下良好基础，以便将来可以更好地适应本职工作。

二、课程目标课程目标设计依据：依据高等职业教育的基本指导思想，从高职高专教育学生的实际出发，相对地淡化理论教学，着重培养学生的学习能力、应用知识解决问题的能力。

所以我认为学习《现代企业管理》这门课程的最根本目的是要将该学科知识“面向企业、面向实践” 。

据此设计的知识目标，能力目标，素质目标如下。

1．初步了解企业资源管理知识目标2．掌握企业管理的多种理论1．能熟练运用相关管理理论分析和解决企业经营中的问题能力目标2．能熟练地进行管理案例分析3．能简单地编写企业建立及管理策划书1．培养团队协作意识，增强协调、沟通人际关系的能力素质目标2．建立先进的经营、管理理念3．培养科学、成熟的管理思维三、课程内容和要求1、教学内容设计依据高职高专学生讲授内容的必需、够用原则以及章节涉及内容的重要性原则，对本课程各个章节分配的学时如下表所示：章节教学内容学时分配一企业管理概述4二企业文化6三战略管理4四企业人力资源管理8五市场营销管理8六财务管理6七物流管理6八技术创新管理4九生产运作管理6十质量管理6十一企业管理法律法规6总计64附注：依据高职高专应学内容的必需、够用原则，我认为本课程的重点章节是第三、第四、第五、第八、第九、第十章。

餐饮企业管理课程标准
1. 简介
本文档旨在为餐饮企业管理课程提供课程标准。

这些标准旨在
帮助培养具备餐饮企业管理知识和技能的学生，并为学生提供实践
经验以应对餐饮业的挑战。

2. 课程目标
- 培养学生对餐饮企业管理的基本理论和概念的理解。

- 提供学生所需的技能，以在餐饮企业中有效管理和组织团队。

- 培养学生的创新思维和解决问题的能力，以应对日常经营挑战。

- 培养学生的沟通和协作能力，使他们能够有效地与员工、客
户和合作伙伴进行交流和合作。

3. 课程内容
3.1 餐饮业概述
- 餐饮业的发展趋势和挑战
- 餐饮业的商业模式和运营方式
3.2 餐饮企业管理基础
- 餐饮企业的组织结构和职能部门
- 人力资源管理和招聘策略
- 餐饮业的财务管理和预算控制
- 餐饮业的市场营销和品牌管理
3.3 餐饮业运营管理
- 餐饮企业的运营流程和管理原则
- 餐厅服务和品质管理
- 餐饮企业的供应链管理
- 餐饮企业的食品安全和卫生管理
3.4 创新和发展
- 餐饮业的创新趋势和机会
- 餐饮业中的数字化转型和技术应用- 餐饮企业的可持续发展策略
4. 课程评估
学生将通过以下方式进行课程评估：- 平时表现和参与度
- 学术论文和研究项目
- 团队合作和实践项目
以上是餐饮企业管理课程的基本标准。

希望这些标准能够为该课程的设计和教学提供指导，并帮助培养具备餐饮企业管理知识和能力的学生。

企业管理》课程标准一、基本信息适用对象：财经、管理类各专业制定时间：课程代码：030001所属系部：管理工程系学分：学时：54制定人：批准人：二、课程的目标1、专业能力目标通过本课程的学习与训练，使学生能够根据工作活动的需要，运用所学的企业管理知识对企业的生产、经营活动进行预测、决策分析；对企业日常管理的不足之处提出合理建议；协助公司决策层制定公司的生产计划、营销计划等；对企业的人、财、物、供、产、销各个方面的工作有一个比较全面的认识，具体能力目标分解如下：2、方法能力目标通过学习实践，掌握并基本以下9方法能力3、社会能力目标通过课程学习与实训，达成以下社会能力目标三、整体教学设计思路1、课程定位说明：根据专业人才培养方案中的总体设计思想，明确该课程在整个课程体系中的地位与作用，清晰地描述其它课程对该课程的支撑、关联等作用。

本课程是管理工程系各专业的平台课。

现根据经济管理各专业的教学培养方案要求的目标，对本门课程的课程定位进行以下说明：⑴与专业培养目标关系由于本课程适用于连锁经营、会计电算化、物流管理、国际贸易等若干专业，现只列出会计电算化专业的专业培养目标，但是设计中已经考虑到各专业学生的情况进行本课程设计。

⑵与前导课程（及平行课程）的关系学习本课需具有高等数学、政治经济学、英语、计算机基础等前导课程知识基础，市场营销、财务管理等平行课程的知识基础。

⑶与后续会计课的关系由于本门课程的学习，使学生初步具备了管理企业人、财、物、供、产、销各个方面的工作的初步能力与方法，为其他后续课程如：生产管理、人力资源管理、物流管理、财务管理、管理会计等课程的深入学习奠定基础。

2、课程开发思路企业管理是一门应用性很强的学科，它直接指导企业管理的具体实践，促进企业管理水平的提高。

根据此特点本门课程开发思路如下：1）采用的教学内容组织方式是“六个结合”即：理论与实践相结合、教学与调研相结合、课内与课外相结合、共性培养与个性发展相结合、动态训练与静态讲授相结合、定性分析与定量分析相结合。

企业管理的基本知识教学大纲一、引言• 1.1 课程背景介绍• 1.2 课程目标设定• 1.3 课程重要性及意义二、企业管理概述• 2.1 企业管理的定义• 2.2 企业管理的发展历程• 2.3 企业管理的基本功能三、组织管理• 3.1 组织的概念与特征• 3.2 组织设计原则• 3.3 组织结构与职权分配• 3.4 组织文化建设四、领导与决策• 4.1 领导与管理的区别• 4.2 领导力的要素与发展• 4.3 决策过程与方法• 4.4 决策实践中的困难与挑战五、人力资源管理• 5.1 人力资源管理的概念与作用• 5.2 招聘与选拔• 5.3 培训与发展• 5.4 绩效考核与激励机制六、市场营销管理• 6.1 市场营销基本概念• 6.2 市场调研与定位• 6.3 产品策划与推广• 6.4 客户关系管理七、财务管理•7.1 财务管理的基本原则•7.2 资金、投资与融资•7.3 财务分析与决策•7.4 风险管理与控制八、战略管理•8.1 战略管理概念与重要性•8.2 竞争战略的选择•8.3 战略实施与评估•8.4 战略管理中的创新与变革九、企业文化与社会责任•9.1 企业文化的内涵与作用•9.2 建设积极健康的企业文化•9.3 企业社会责任的内涵与实践•9.4 企业社会责任对企业的影响十、总结与展望•10.1 课程回顾•10.2 未来发展趋势•10.3 学习心得体会十一、参考文献•[作者1, 《书名1》, 出版社, 出版时间] •[作者2, 《书名2》, 出版社, 出版时间]。

《企业经营管理》课程标准一、课程基本信息课程名称：企业经营管理课程性质：专业选修课课程类型：理论＋实践课适用专业：电子商务、物流管理、物流工程技术学分：1总学时：16（理论学时数：8，实践学时数：6）考核方式：实践论文考试二、课程定位本课程以广大高职学生的实际水平为基础，结合企业经营管理的学科要求编写而成。

课程中介绍了企业经营管理的基本理论知识，分析了企业各要素的经营管理，剖析了企业经营管理的最新发展趋势。

本课程是高等职业院校物流管理专业的一门理论实践课程，是从事物流管理岗位工作的选修课程。

其功能是使学生掌握企业经营管理的基本原理，对培养学生从事企业经营管理的基本职业能力起到关键作用，真正培养专业与专长合格的高素质技术技能人才。

本课程是物流管理专业各门专业课程的高度提炼和总括，并在企业实际中的综合运用。

三、课程目标通过本课程的学习，使学生系统了解企业经营管理的基本知识；系统认识和掌握企业经营管理基本理论与方法；通过理论教学和案例分析与讨论，使学生掌握企业经营管理的基本方法和技能，提高分析和解决企业经营管理问题的能力，成为具有创造性、实用性、竞争性的技能型高级人才，为毕业后成功地走上社会参加企业经营管理打下良好的基础。

2.1专业能力（1）掌握企业经营管理的全过程，树立共赢理念、诚信理念、全局观念（2）掌握战略管理、生产运作管理、市场营销管理、财务管理的基本知识，进行市场营销管理、采购管理、质量管理、生产管理、财务管理活动，具备处理解决企业中的实际问题的能力。

（3）掌握企业经营管理中实施和应用ERP的一般过程及基本方法，具备企业建设ERP系统的实施能力。

2.2社会能力（1）具有良好的职业道德和敬业精神；（2）具有较强的口头与书面表达能力；（3）具有团队协作精神和妥善处理人际关系的能力；（4）具有良好的心理素质和克服困难的能力；（5）具有良好的人际沟通交流能力；（6）具有良好的职业岗位适应能力。

2.3方法能力（1）具有自主学习新知识、新技术的能力；（2）具有通过多种渠道、媒体，进行查找、收集所需信息的能力；（3）具有独立制订工作计划并落实实施的能力；（4）具有总结、归纳、分析能力。

《药品经营企业管理学基础》课程标准课程类型：专业方向课总学时：32学时学分：2学分适用对象：三年制高职药学专业开设学期：第三、四学期一、课程定位《药品经营企业管理学基础》课程是药品经营企业管理学基础是高职高专院校药学专业的一门专业课程。

二、课程性质和任务本课程的主要任务是使学生掌握医药经营企业宏观管理架构与运作体系专门知识和基本的运作实务，熟悉药品零售企业、药品批发企业和药品生产企业营销管理的工作流程和经营人员管理职责，掌握各环节工作基本技能，了解管理学基础理论和现代企业管理知识在药品经营企业管理中的应用。

为学生胜任今后药品经营一线职业岗位工作、增强继续学习和适应职业变化的能力奠定坚实的基础。

三、课程教学目标(一) 能力目标1．掌握药品零售企业、药品批发企业和药品生产企业营销管理各环节工作基本技能，学会药品价格制定、业务合同签署、营销工作计划制定等有关业务操作，掌握医药电子商务的应用；2．能初步掌握企业文化的建设方法；初步学会制定个人的职业生涯规划。

(二) 知识目标1．掌握药品经营企业宏观管理架构与运作体系专门知识和基本的运作实务；2．掌握企业文化的含义、内容和基本功能；3．掌握药品经营企业人力资源管理基本概念及内容；4．熟悉药品零售企业、药品批发企业和药品生产企业营销管理的工作流程和经营人员管理职责；5．了解管理学基础理论的概念、特点、基本知识和现代企业管理知识及其在药品经营企业管理中的应用；6．了解企业战略管理、质量管理、医药行业现状与发展趋势等有关内容。

(三) 素质目标1.具有药品经营与管理人员所应有的良好职业道德和职业素质。

2.具有良好的语言沟通能力。

3.具有良好的团队协作能力，能够与其他工作人员配合、协作。

四、课程内容体系.五、学习任务设计。