婴儿吃鸡肝的做法有哪些

补铁鸡肝泥
补铁鸡肝泥：
①月龄：七月龄以上
②食材：鸡肝50克，胡萝卜：50克，彩椒：30克，柠檬一片。

③营养建议：对于六月龄以上的宝宝来讲，铁的需要量，每日要达到10毫克。

如果铁摄入不足就很容易造成缺铁性贫血。

而母乳中的含量相对较低，所以大部分铁的都要从辅食当中摄入。

食用动物肝脏是补充铁元素最有效的途径。

而搭配富含VC的彩椒则更加有利于铁的吸收。

并且有着明目功效的维生素a在肝脏当中和胡萝卜当中都含量相对较高，所以这款鸡肝泥是一道铁和Va双补的营养辅食。

厨房美食菜谱：番茄山药鸡肝泥的做法
这是今天新给宝宝做的辅食。

鸡肝含有丰富的铁，正适合给需要强化铁补充的宝宝。

另外鸡肝富含维生素A，对宝宝的眼睛也非常好。

西红柿和山药也都是营养丰富的食材，适合给宝宝吃。

宝宝还不到一岁，不能吃盐及其他调味料。

因此并未添加。

食材
主料：
鸡肝
番茄
山药
温开水适量
步骤
1.鸡肝洗净，去筋膜等，白水煮熟
2.西红柿用洗净，用蔬果净稍微泡一下。

切块备用
3.山药洗净去皮，切小块备用。

4.将山药和西红柿上锅蒸熟。

西红柿开锅后5分钟即可。

山药开锅后蒸15-20分钟。

5.将所有食材放入料理机，加适量温开水打成泥。

6.可将打成泥后的番茄山药鸡肝泥与冲好的米粉混合喂给宝宝吃啦！
7.多出来的鸡肝泥可用冰格冻好后储存。

给宝宝吃的时候化开，与其他蔬菜泥混合即可。

小贴士：一岁以下的宝宝不能吃盐及其他调味料。

切记不要给宝宝添加！宝宝长牙后，泥可打得粗一些，锻炼宝宝咀嚼能力。

鲜肝薯糊主料：土豆20克、稻米30克、鸡肝5克调料：盐1克制作：1. 鸡肝1只用水煮熟，切成薄片，水留用，取1-2片弄碎，其余的可放入冰箱急冻，留待下一次使用。

2. 马铃薯放入滚水中煮至软透，捞起压成薯茸。

3. 以煮鸡肝的水加米煮1小时，关火呆20分钟，再煮成糊状加入薯茸和碎鸡肝即可。

肝泥粥将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。

将白菜洗净切成细丝。

锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。

放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。

肉菜卷将面粉与黄豆粉按10：1的比例掺合，加入面粉及适量水，和成面团发酵。

再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量植物油、葱姜末、细盐、酱油搅拌成馅。

发酵好的面团加入碱水揉匀，擀面片，抹入备好的肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段。

四彩珍珠汤先将面粉放入盆内，用干净筷子沾水拌入面粉中，边加水边拌匀面粉，使之拌成小疙瘩。

将猪肉剁成肉末。

菠菜用开水焯一下，控去水，切成小段。

热锅入油，下肉末煸炒，放点葱、姜末及酱油，添入适量水烧开。

再把小面疙瘩投入，用勺搅拌均匀，煮片刻，甩入鸡蛋液，放入菠菜、紫菜及适量细盐，稍煮片刻即成。

炒肉拌干豆腐主料：猪肉(瘦)200克干豆腐200克调料：酱油20克醋10克味精1克大蒜20克香油5克辣椒油15克盐4克菜籽油15克制作工艺：1. 将瘦肉切成0.4 厘米粗的肉丝；2. 干豆腐切成0.4 厘米粗的丝待用；3. 将锅置火上，注入菜籽油，将肉丝一锅炒熟，装盘待用；4. 将大蒜剥去蒜衣，砸成蒜泥；5. 干豆腐丝放入沸水锅中伸一遍，而后投入凉水中过凉，沥干水分装盘；6. 将醋、酱油、味精、辣椒油、蒜泥、香油、精盐放入碗中调拌匀；7. 将豆腐丝码在盘底，再将肉丝放在上面，将兑好的味汁浇淋在上面，即可调拌均匀供食。

香椿薯拌豆腐[原料]豆腐100克，嫩香椿芽25克，香油3克，精盐2克。

1岁宝宝贫血食谱关于《1岁宝宝贫血食谱》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

贫血针对小宝宝而言，是拥有极为大的伤害的，这会给孩子的一切正常生长发育产生一定的影响，因此假如发觉小宝宝有贫血的问题，父母们应当在第一时间内给宝宝补充充裕的营养成分。

而饮食疗法，便是一种能够非常好的补血补气方式。

那麼，针对一岁宝宝而言，什么菜谱是较为合适给其补血补气的呢？一、鸡肝白芝麻粥合适：4月——1岁小宝宝原材料：鸡肝15克，鸡骨架汤15克，稻米100克，生抽、熟芝麻各少量。

做法：1.将鸡肝放进水里煮，去除血污后再鱼缸换水煮10分钟后捞出，放进碗内捣碎2.将鸡骨架汤放进锅内，添加捣碎的鸡肝，熬成粘稠3.稻米熬成粥后，将鸡肝糊添加，再放少量生抽和熟芝麻，搅拌即成。

营养成分提醒：此粥带有丰富多彩的蛋白、钙、磷、铁、锌及维生素D、维生素b21、B2和尼克酸等多种多样营养元素。

有非常好的补钙实际效果哦!二、泥鳅汤粥合适：2岁——3岁小宝宝原材料：稻米100克，泥鳅鱼200克，米酒、食盐少量，小香葱10段，姜片3片。

做法：1.将泥鳅鱼去头，破腹去内脏器官，用温开水洗去黏液。

锅置火上，下油烧开，下泥鳅鱼稍煎2.锅内引入适当冷水，加微信好友泥鳅鱼、米酒、食盐、葱、姜。

烧开后去白沫子，待泥鳅鱼熟后，取汤3.将泥鳅汤与稻米同煮。

营养成分提醒：此粥美味，含含铁丰富多彩，还可到小宝宝湿疹。

三、鱼泥豆腐鸡蛋羹合适：4-6岁原材料：鱼类、水豆腐、生鸡蛋作法：1、将鱼类清洗，剁碎糊状2、水豆腐一小块，放进碗里用汤勺磨碎3、把鱼泥和水豆腐泥放进一起，再加一个鸡蛋、少量水搅拌均匀4、放进锅中煮熟就可以吃完。

我一般用的全是鳕鱼块，沒有小刺，并且肉质地较为鲜嫩。

四、牛肝排骨粥可用：8月―1岁的商品原材料：鲜牛肝、猪瘦肉、稻米、油适当、盐少量。

制作方法：1.将牛肝、猪瘦肉清洗、切碎，给油、盐适量翻拌。

2.将稻米洗干净，放锅中，加冷水适当，煮至粥将熟时，添加拌好的牛肝、猪瘦肉，再煮至肉熟就可以。

鲜鸡肝的做法有哪些肝作为动物的肝脏，不仅含有较多的营养物质，而且口感相当不错，非常利于消化，很多婴幼儿就是拿鸡肝作为辅食，来替代妈妈可能不够的奶水。

无论是出于哪种目的，学会几道鸡肝的做法还是相当不错的。

那么，鲜鸡肝的做法有哪些?下面咱们就来详细学习一下鲜鸡肝的做法。

美味鸡肝酱材料黄油15克，蒜头1瓣，去皮，切碎，洋葱15克，切碎，鸡肝100克，剪去杂物，切碎，干雪利酒30毫升，奶油芝士75克，软化，盐适量，新鲜黑胡椒粉适量做法 1.取一个中等大小平底锅置于中火上，加热黄油至融化后加入蒜头，洋葱和鸡肝翻炒。

然后将火调小，文火煮约10分钟，直到鸡肝变软嫩，并不再是粉红色。

2.将煮好的鸡肝放入搅拌器，加干雪利酒，奶油芝士，盐和胡椒一起搅拌，直到混合物变平滑。

将混好的酱移到一个中碗里，盖上碗，放入冰箱冷藏约2小时即可食用。

凉拌皮蛋鸡肝材料皮蛋3个，鸡肝3个，蒜末1大匙，葱末2大匙，辣椒末1/2大匙，醋2大匙，酱油1大匙，糖1/2大匙，香油1大匙做法 1.)将皮蛋放入水中加热，改中火煮12分钟后取出，汆烫过的皮蛋较易切片，不会破损，冲凉去壳并切成八等分。

2.)鸡肝洗净汆烫去血水，再次洗净后蒸20分至熟，切成与皮蛋大小略同的块状备用。

3.)将所有调味料拌匀，再将作法(1)(2)的材料一起放入容器中拌匀，入味即可盛盘食用。

五香卤鸡肝原料：鸡肝、葱、姜。

调料：八角、桂皮、花椒、盐、酱油。

做法做法：1、在开始制作前，要将买回来的鸡肝在水中泡上2小时，可以去除毒素。

然后，除去鸡肝上的油脂;2、烧开一锅水，将鸡肝放进去汆烫，直到用筷子扎一下没有多少血水渗出，这说明鸡肝已经8分熟了。

然后捞出;3、用一个干净的锅，盛上水，放入葱段、姜片、八角、花椒、桂皮，加入酱油和盐，大火煮沸;做法：4、当锅子烧开后，转小火，放入鸡肝，焖煮20分钟;5、将鸡肝在卤水里浸泡2小时入一下味，即可食用。

以色列鸡肝汉堡材料牛肉沫，鸡肝，洋葱，番茜，盐，黑胡椒，鸡蛋，大蒜有关鲜鸡肝的做法有哪些的介绍，大家应该清楚了吧。

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小儿鸡肝做法有哪些
随着宝宝的成长，宝宝开始长出乳牙，宝宝身体所需的营养物质也越来越多。

这时候，光靠母乳喂养就不能满足宝宝身体生长发育的需要了，我们就该给宝宝准备一些辅食。

辅食还要挑选一些既容易消化，又有营养的食物。

鸡肝变成了最佳的选择。

那么，小儿鸡肝做法有哪些?我们一起来看看下面的内容了解一下吧。

蔬菜鸡肝粥。

1、鸡肝切成肉末、小青菜洗净切碎、生姜切末。

2、热锅放油，倒入鸡肝末和生姜末快速煸炒。

3、炒至鸡肝发白，再放入碎青菜快炒数下。

4、倒入大米粥和适量开水一起煮开，晾温后即可喂食。

此粥含丰富的微量元素等营养物质，有利于宝宝消化吸收，有利于宝宝生长发育。

香菇鸡肝粥。

鸡肝切块洗干净用水浸泡去血水，然后用料酒、生抽、盐腌20分钟;香菇用温水泡软去蒂切丝，其他生菜胡萝卜姜切丝备用;洗米煲粥;待粥7成熟之后倒入香菇丝、鸡肉、姜丝继续煲(其中搅拌);待鸡肝以及粥完全熟后倒入胡萝丝，生菜丝等，调入少许糖、一点盐即可。

小儿鸡肝做法的做法有很多种，你都学会了吗?如果你的宝宝也到了添加辅食的时段，不妨将这两种好吃又营养的宝宝辅食鸡肝的做法学起来。

防治因为单一的做法而导致宝宝的厌食。

换着花样给宝宝吃，才会让宝宝的食欲更好，更快的成长。

鸡肝泥怎么做给宝宝吃?宝宝在成长过程当中身体需要更多的营养成分来供给身体的所需，而鸡肝是日常生活中比较常见的一种食物，是属于鸡内脏，鸡肝口感比较软，非常适合宝宝来食用，而鸡肝泥做法简单，营养价值丰富，可以当做宝宝的辅食来食用，经常食用还可以补充宝宝身体所需要的铁质和锌。

宝宝吃的鸡肝泥怎么做?材料：鸡肝30g、水30ml做法：1、鸡肝洗干净，鸡肝剁碎，将鸡肝用消毒锅蒸熟。

2、将蒸熟的鸡肝切成小块捣成泥状。

3、然后可以用汤匙给宝宝喂食。

小贴士：磨出来的鸡肝泥也可以放在粥里面，或者是混合胡萝卜泥等一起吃。

适合9个月以上宝宝食用。

蔬果鸡肝泥材料：鸡肝1个、苹果半个、洋葱1/4个、盐少许做法：1、鸡肝洗净后用适量清水浸泡2个小时，其间最好更换一次清水。

2、将泡好的鸡肝用流动水冲洗干净，剔除筋膜后放入清水锅中煮熟。

3、苹果去皮切碎，洋葱洗净切碎，将苹果和洋葱放入食物搅拌机中搅打成泥。

4、将煮熟的鸡肝捞出，研磨成泥，加入搅打好的蔬果泥，再加入少许清水搅拌均匀，放入锅中用中小火煮至稀糊状，最后加入少许盐调味即可。

小贴士：肝脏是解毒的器官，含有一些毒素，用清水浸泡一下可以去除一些毒素。

另外也可以把鸡肝泥放入白粥或面条里给宝宝吃。

适合10个月以上宝宝食用。

胡萝卜鸡肝泥材料：鸡肝10g、胡萝卜10g、土豆5g、温水适量做法：1、胡萝卜，土豆去皮后，切成小块儿。

切得小块儿点，比较容易蒸熟。

2、土豆，胡萝卜用蒸锅蒸15-20分钟，用筷子一插就穿透，即说明已经蒸熟了。

3、鸡肝要切得薄一点，小块儿点，用流水反复冲洗几遍。

为了去除血水，再浸泡10分钟左右。

4、把水烧开后，倒入鸡肝5、注意要煮到鸡肝全熟，切开后看不到里面有血丝。

6、胡萝卜，土豆差不多已经蒸熟了，取出备用。

7、把所有食材放到搅拌机里，加入少许温水，几乎要没过食材。

用搅拌机搅拌成泥状即可。

小贴士：鸡肝不适合吃太多，记住不能每餐给宝宝食用鸡肝泥。

适合九个月以上宝宝食用。

适合6个月宝宝添加的原味辅食：鸡肝泥的做法图解教程
文章导读
宝宝开始添加辅食的时候要谨慎，选择容易消化和吸收，不易产生敏感的食物。

鸡肝就是不错的辅食材料，含有丰富的铁元素，是不错的补血食品，选择鸡肝一定要质量可靠的，这样磨出来的鸡肝泥才细腻，常吃鸡肝泥可以增强宝宝的抵抗力，降低贫血率。

鸡肝泥的做法（适合6个月以上的宝宝）
材料：鸡肝适量葱、姜适量
做法：
1、鸡肝一份，清洗干净，用清水泡上一个小时以上，中间换水数次。

2、鸡肝凉水下锅。

3、加入葱姜，把鸡肝煮熟透。

4、捞出晾凉备用。

5、煮熟的鸡肝掰小块，用大勺子压碎。

6、过滤成细细的鸡肝泥。

6个月以上宝宝辅食鸡肝牛油果泥
鸡肝牛油果泥：
①月龄：6月龄以上
②食材：鸡肝60克，牛油果半个，胡萝卜15克，洋葱5克，姜4片。

③营养：在辅食当中最先需要添加的矿物质就是铁元素，而基本上只要添加一勺肝泥就能有效的提供宝宝所需的铁，起到预防缺铁性贫血的作用。

但是肝泥的营养价值远不止于此，它还含有人体所需的全部13种维生素，其中VA VD VB2 和维生素B12的含量特别高，铁锌铜等微量元素也十分丰富。

今天这款鸡肝牛油果泥即可以给小宝宝食用，也可以做为大宝宝的抹酱来用，做成三明治、蔬菜卷或者拌面酱都可以。

详细辅食教学视频➕V：WHL170906（备注：辅食学习）。

怎么给宝宝做鸡肝吃怎么给宝宝做鸡肝吃怎么给宝宝做鸡肝吃：鸡肝糊原料：鸡肝2块、高汤适量做法：1、将鸡肝洗净，用沸水焯一下，除去血沫后再换水煮熟，取出后剥去鸡肝外皮，捣成泥。

2、将高汤放入锅内，加入鸡肝泥，煮成糊状，即可。

小贴士：适合月龄8个月以上的宝宝。

怎么给宝宝做鸡肝吃：胡萝卜鸡肝泥材料：鸡肝适量、调料胡萝卜泥适量、葱适量、姜适量做法：1、鸡肝一份洗净，用清水泡上一个小时以上，中间换水数次。

2、鸡肝凉水下锅。

加入葱姜，把鸡肝煮熟透，捞出晾凉备用，煮熟的鸡肝掰小块，用大勺子压碎加入胡萝卜泥拌匀即可。

小贴士：鸡肝含铁丰富，是很好的补铁食物，适合10个月以上宝宝食用。

怎么给宝宝做鸡肝吃：菠菜鸡肝滚粥材料：鸡肝、菠菜、生粉、料酒、盐、大米做法：1、备煮好的白粥。

鸡肝用生粉、料酒和盐用手抓捏均匀，等会再处理。

2、菠菜焯水，把刚才抓捏并腌渍了一会的肝再用水冲洗干净。

3、用刚才焯菠菜的热水把肝烫一下去除血沫。

4、同时把白粥煮滚后下菠菜和鸡肝，放盐和一点麻油煮开关火就好了。

小贴士：菠菜和鸡肝都是含铁丰富的食物，适合1岁左右宝宝补铁食用。

怎么给宝宝做鸡肝吃：鸡肝番茄粥材料：大米50g、鸡肝1个、番茄1个、姜2片、油少许、盐少许做法：1、大米淘洗干净，锅中加入足量清水烧开，放入大米，用小火煮成米粥;2、鸡肝洗净放入碗中，隔水蒸15分钟，熟透后取出，用勺子按压成泥;3、番茄洗净，在顶上表皮划十字口，放入滚水锅中烫一下，捞出撕掉外皮切成小丁;4、把鸡肝泥和番茄丁加入煮好的米粥中，再滚煮1分钟，加盐和油搅匀就可以了。

小贴士：番茄酸甜可口，鸡肝营养丰富，两者搭配，营养美味，适合一岁以上宝宝食用。

怎么给宝宝做鸡肝吃：丝瓜炒鸡肝材料：丝瓜、鸡肝、胡萝卜、生姜、淀粉、食用油、香油、料酒、胡椒粉、精盐、白糖、味精做法：1、丝瓜洗净去皮去籽，切片;鸡肝洗净切薄片，胡萝卜洗净切片，生姜洗净去皮切片。

2、用少许盐、料酒、水、淀粉将鸡肝腌5 分钟;把鸡肝放入沸水中烫至八成熟时捞起沥水。