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农产品质量安全检测中心工作职责一、引言随着人们对食品安全的关注度不断提高，农产品质量安全成为社会关注的焦点之一。
农产品质量安全检测中心作为保障农产品质量安全的重要机构，承担着重要的工作职责。
本文将从以下几个方面详细介绍农产品质量安全检测中心的工作职责。
二、农产品质量安全检测农产品质量安全检测中心负责对农产品进行质量安全检测工作。
主要包括以下几个方面：1. 抽样检测：负责从农产品市场、生产基地等地抽取样品，进行质量安全检测。
通过对样品进行分析和检验，确定农产品的质量和安全指标是否符合相关标准和法规要求。
2. 检测方法研究：负责研究和开发农产品质量安全检测的新方法和新技术，不断提高检测效率和准确性。
同时，对已有的检测方法进行改进和优化，以适应不同农产品的检测需求。
3. 数据分析和评估：负责对检测结果进行数据分析和评估，及时发现农产品质量安全问题，并提供科学依据和建议，帮助相关部门制定农产品质量安全管理措施和政策。
4. 标准制定和监督：负责制定和修订农产品质量安全检测标准，确保检测工作的规范和统一。
同时，对农产品质量安全检测工作进行监督和评估，确保检测结果的准确性和可靠性。
三、风险评估和预警农产品质量安全检测中心负责对农产品质量安全风险进行评估和预警。
具体职责如下：1. 风险评估：负责对农产品质量安全风险进行评估，包括对各类农产品的生产、加工、储存、运输等环节进行风险评估，确定潜在的安全风险和影响因素。
2. 预警机制建立：负责建立农产品质量安全预警机制，及时预警并发布相关信息。
通过对市场监测数据、检测结果和其他信息的分析，发现农产品质量安全问题的异常变化，及时向相关部门和公众发布预警信息，提醒大家注意。
3. 风险管控措施：负责提出农产品质量安全风险管控措施和建议，帮助相关部门和企业制定风险防范和应对策略。
同时，对农产品质量安全风险管控措施的实施效果进行评估和监督，确保风险得到有效控制。
四、技术支持和培训农产品质量安全检测中心负责为相关部门和企业提供技术支持和培训。
农产品质量安全检测中心检测项目一、协议方信息甲方：＿___________________乙方：＿___________________二、检测项目范围1、农药残留检测11 有机磷类农药检测，包括但不限于敌敌畏、乐果、马拉硫磷等。
12 氨基甲酸酯类农药检测，如克百威、涕灭威等。
13 拟除虫菊酯类农药检测，例如氯氰菊酯、溴氰菊酯等。
2、兽药残留检测21 抗生素类兽药检测，比如四环素类、磺胺类等。
22 激素及生长促进剂类兽药检测，像瘦肉精、己烯雌酚等。
3、重金属检测31 铅、镉、汞、砷等常见重金属的检测。
4、微生物检测41 细菌总数检测。
42 大肠菌群检测。
43 霉菌和酵母菌检测。
5、转基因成分检测51 常见转基因作物的特定基因片段检测。
三、检测标准与方法1、检测应遵循国家相关法律法规和标准，如《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》等。
2、采用先进、准确的检测技术和方法，包括气相色谱法、液相色谱法、质谱法等。
四、检测流程1、样品采集11 由甲方按照规定的采样方法和数量进行样品采集。
12 采集的样品应具有代表性和完整性，并做好标识和记录。
2、样品运输与保存21 样品运输过程中应保证其不受污染和变质。
22 按照要求的条件进行保存，确保检测结果的准确性。
3、检测实施31 乙方应在规定的时间内完成检测工作。
32 严格按照既定的检测方法和程序进行操作，确保检测过程的规范性和准确性。
4、结果报告41 检测完成后，乙方应及时出具检测报告。
42 报告应包括样品信息、检测项目、检测结果、判定依据等内容。
五、检测时间与费用1、检测时间11 乙方应在收到样品后的______个工作日内完成检测并出具报告。
12 如遇特殊情况需要延长检测时间，应提前通知甲方并说明原因。
2、检测费用21 检测费用根据检测项目的种类和数量进行计算。
22 甲方应在收到检测报告后的______天内支付检测费用。
六、质量控制与保证1、乙方应建立完善的质量控制体系，定期对检测设备进行校准和维护。
农产品质量安全检验检测中心是国家级检验检测机构，主要负责农产品的质量安全检验工作。
本文将从以下几个方面对农产品质量安全检验检测中心进行详细介绍。
一、中心的使命和目标农产品质量安全检验检测中心的使命是保障农产品质量安全，维护消费者权益，促进农业可持续发展。
中心的目标是提供全面、准确、及时的农产品质量安全检验数据，支持政府决策和农业企业的生产经营活动。
二、中心的组织结构农产品质量安全检验检测中心分为技术部、检验部、样品室、仪器室和信息中心等部门。
技术部负责制定检验工作方案和标准，检验部负责具体的样品检测工作，样品室负责样品的接收、存储和管理，仪器室负责检验仪器设备的管理和维护，信息中心负责数据管理和信息发布工作。
三、中心的检验能力农产品质量安全检验检测中心具备多项先进的检验技术和设备，能够对农产品的农药残留、兽药残留、重金属污染、微生物污染等多个方面进行检测。
中心拥有一支高素质的检验人员队伍，他们经过系统的培训和考核，具备扎实的理论知识和丰富的实践经验，能够保证检验结果的准确性和可靠性。
四、中心的检验流程农产品质量安全检验检测中心的检验流程一般包括样品接收、样品处理、样品分析和结果报告等环节。
样品接收时，中心会严格按照标准要求进行样品接收，并进行样品登记、编号和记录。
样品处理时，中心会按照检验方法对样品进行处理，提取相应的检测物质。
样品分析时，中心会使用适当的方法和仪器设备对样品进行分析，获取相应的检验数据。
结果报告时，中心会将检验结果整理成报告形式，按规定的时间将结果送达给委托方。
五、中心的质量管理体系农产品质量安全检验检测中心建立了完善的质量管理体系，通过质量管理体系的运行，中心能够确保检验工作的规范性和准确性。
中心严格遵守相关的标准和法律法规，制定了详细的工作流程和操作规程，定期进行内部质量评审和外部评审，不断提高检验工作的质量水平。
六、中心的服务内容农产品质量安全检验检测中心的服务内容包括农产品的质量安全检验、技术咨询和培训等。
农产品质量综合检验检测中心“双认证”工作攻坚方案农产品质量综合检验检测中心“双认证”工作攻坚方案一、背景近年来，随着农业现代化的推进，农产品质量安全问题备受关注。
为了保障农产品质量，我国建立了一系列农产品检验检测标准和体系。
其中，农产品质量综合检验检测中心是确保农产品质量安全的重要环节。
为进一步提升检验检测中心的能力和水平，中心开始着手实施“双认证”工作，即通过国家认证和国际认可，使其成为具有国内外公信力的检验检测机构。
二、目标1. 获得国家认证，成为国家级农产品质量综合检验检测中心；2. 获得国际认可，成为国际上公认的农产品质量综合检验检测机构。
三、工作内容1. 评估现状：对农产品质量综合检验检测中心的设施、设备、人员组织、管理体制等方面进行评估，确定存在的问题和提升空间。
2. 制定改进计划：针对评估结果，制定改进计划，明确目标和任务，明确责任人和时间节点。
3. 提升设施与设备：根据评估结果，对设施与设备进行提升，确保其符合国家和国际标准要求。
4. 培训人员：组织培训，提升检验检测中心人员的理论水平和实践技能，使其能够参与国家和国际合作项目，并按照国家和国际标准开展工作。
5. 完善管理体制：建立符合国际标准的质量管理体系，确保所有工作过程的规范、可追溯和可证明。
6. 提升服务品质：加强与农产品生产企业的合作，推动“双认证”工作的顺利进行，同时提升服务品质，满足企业和市场的需求。
7. 进行认证评审：根据国家认证和国际认可的要求，组织相关评审，确保整个“双认证”工作的顺利完成。
四、工作措施1. 建立项目组：成立“双认证”工作项目组，明确项目组成员、职责和工作计划。
2. 搭建国际合作平台：积极与国际知名检验检测机构建立合作关系，开展技术交流和合作项目。
3. 强化法规和标准研究：加大对国内外农产品质量安全法规和标准的研究和学习力度，确保工作符合相关要求。
4. 推动国内合作：与国内相关部门、行业组织进行合作，共同推动农产品质量综合检验检测中心的“双认证”工作。
农产品质量安全检验检测中心建设项目计划书一、总论(一）项目概况农产品质量安全问题，事关社会经济发展大局，与人民群众的日常生活密切相关.由于农产品生产、加工过程的复杂性，从农田到餐桌要经过诸多环节,任何一个环节出现问题都可能造成农产品污染，因此，要保证食用农产品质量的安全，就必须经过生产过程监控和终端检验检测。
上海市农产品质量安全检验检测中心（以下简称“质检中心”)项目在现有的上海市农药种子及肥料质量监督检验站、上海市兽药饲料监察所、农业部食用菌质量监督检验测试中心（上海）、上海市饲料质量监督检验站、农业部转基因生物及其产品成分检测实验室（上海）、上海市水产品质量监督检验站、上海乳品质量监督检验站、农业部花卉质量监督检验测试中心（上海）8家质检机构的实验室基础上进行整合，组建一个本市综合性的农产品质量检验检测中心,农业部授权的质检机构牌子挂靠在“质检中心".“质检中心”是市农委下属的具有独立法人资格的第三方检测机构,属于社会公益性的非盈利的检测服务单位,主要是承担国家和地方法律法规规定的,国家农业部、市政府下达的农产品质量安全监督的检测任务，为政府决策、农业行政管理、农业执法提供参数和依据；同时接受社会委托的农产品的检测。
（二）项目设计的原则农产品质量安全检验检测是政府实施农产品质量安全管理的重要手段.在保障农产品消费安全、促进农业结构战略性调整、提高农产品市场竞争力和调节农产品进出口贸易等方面具有重要的地位和作用.从宏观层面来说,本项目设计的原则：一是体现中国特色、时代特征和上海特点，坚持科学性与前瞻性相结合。
二是体现本市建设经济、金融、贸易、航运四个中心的需要，坚持权威性与开放性相结合。
三是体现本市建设都市型现代农业的需要，坚持系统性与操作性相结合.从具体来说,本项目设计的原则:一是服从于“国内一流，国际接轨”建设目标的原则。
二是坚持“统筹规划,留有空间”的原则。
三是坚持“全面综合,突出重点"的原则.四是体现“以人为本，环境友好"的原则。
农业部产品质量监督检验测试中心管理办法文章属性•【制定机关】农业部(已撤销)•【公布日期】1991.01.28•【文号】农[质]字[1991]第7号•【施行日期】1991.01.28•【效力等级】部门规章•【时效性】失效•【主题分类】质量监督检验检疫综合规定正文*注：本篇法规已被《农业部关于印发＜农业部产品质量监督检验测试机构管理办法＞和＜农业部产品质量监督检验测试机构审查认可评审规范＞的通知》（发布日期：2007年8月8日实施日期：2007年10月1日）废止农业部产品质量监督检验测试中心管理办法（1991年1月28日农(质)字[1991]第7号）第一章总则第一条为了加强对农业部产品质量监督检验测试中心（以下简称“部级检测中心”）的管理，根据《中华人民共和国标准化法实施条例》的有关规定，参照《国家级产品质量监督检验测试中心管理试行办法》，制订本管理办法。
第二条部级检测中心是农业部授权的、经过国家计量认证的法定专职检验机构，是社会公益性的非营利技术服务事业单位。
第三条部级检测中心在组织机构、人员素质、仪器设备、管理制度、检测工作、检验报告和环境条件等方面，应符合《农业部产品质量监督检验测试中心基本条件》的要求。
第四条部级检测中心在现有的专职检验机构或科研教学等单位中，择优选定。
设在科研、教学等单位的，其检验机构要相对独立，并配备专职检测人员，独立开展检测工作。
第五条部级检测中心的建设工作，由部质量标准司统一规划和领导，部各主管业务司负责本系统部级检测中心的推荐、初审和参与机构的审查认可（或复审）工作。
第二章任务与职责第六条部级检测中心的主要任务是：1．承担农业部门或有关部门指定的产品质量监督抽查检验、优质产品的评选和复查检验；2．受农业部门或有关部门的委托，对实施生产许可证和质量认证的产品进行检验，以及对重要新产品、新品种投产和科研成果鉴定检验；3．承担农业系统企业定级、升级产品检验和产品质量分等分级的检验；4．负责有关产品质量的仲裁检验和其他委托检验；5．对地方同类产品质量检验机构进行技术指导和人员培训；6．研究新的检测技术和方法，承担或参与国家标准、行业标准的制修订和有关标准的试验验证工作。
一、实习背景随着我国农业现代化进程的加快，农产品质量安全问题日益受到广泛关注。
为了保障人民群众的“菜篮子”安全，提高农产品质量，我国建立了完善的农产品检验检测体系。
在此背景下，我有幸进入某农产品检验中心进行为期一个月的实习，通过实践学习，深入了解农产品检验检测流程及相关知识。
二、实习单位简介某农产品检验中心成立于2000年，位于我国某省农业高新技术产业园区。
中心占地面积约2000平方米，拥有先进的检验设备、专业的检验团队和完善的检测体系。
中心主要承担农产品质量安全检测、农业投入品检测、农产品质量追溯等工作。
三、实习内容1. 实习期间，我主要参与了以下工作：（1）熟悉农产品检验中心的组织架构、工作流程和规章制度；（2）学习农产品质量检验的基本理论和方法，如感官检验、理化检验、微生物检验等；（3）跟随检验员进行现场抽样，了解抽样方法和注意事项；（4）参与实验室检验工作，学习各种检测设备的操作方法；（5）协助检验员完成检验报告的撰写和审核。
2. 实习期间，我重点学习了以下内容：（1）农产品质量安全检测的重要性及意义；（2）农产品质量安全检测的标准和方法；（3）农产品质量检验过程中的质量控制要点；（4）农产品质量追溯体系的构建与应用。
四、实习体会1. 提高了我对农产品质量安全检测工作的认识。
通过实习，我了解到农产品质量安全检测在保障人民群众“舌尖上的安全”中的重要作用，以及检测工作对农业生产、农产品流通和市场监管的支撑作用。
2. 增强了我的实践操作能力。
在实习过程中，我跟随检验员学习了各种检测设备的操作方法，掌握了农产品质量检验的基本技能，提高了自己的动手能力。
3. 培养了我的团队协作精神。
在实习过程中，我与同事们共同完成了一系列检测任务，学会了与他人沟通、协作，提高了自己的团队协作能力。
4. 增进了我对农产品质量安全检测行业的了解。
通过实习，我了解到农产品质量安全检测行业的现状、发展趋势和就业前景，为我今后从事相关工作奠定了基础。
农产品质量安全检验检测中心工作计划哎呀，说到农产品质量安全检验检测中心的工作计划，咱们可得好好聊聊。
毕竟，农产品是咱们生活中不可或缺的部分嘛。
想想每天早上吃的那碗热腾腾的粥，里面的米、豆可得是安全的，才能吃得安心。
咱们得确保每一颗粮食，每一片蔬菜都经过严格的检测，保证它们没有农药残留、重金属超标，这样才能让大家放心地吃得美美的。
农产品的检验检测就像是给它们做个“体检”，让它们在我们餐桌上大显身手。
在新的一年里，咱们中心可是有不少计划的，得让大家都知道这些。
我们得强化检测设备。
想想看，设备老旧了可不行，得跟上时代步伐。
就像是手机，老款的再好也总是慢半拍。
所以，我们要引进一些先进的检测仪器，提升我们的检测效率。
这样一来，咱们检测的准确率可就上了一个台阶，像是打游戏升级一样，没错就是这个感觉。
咱们的检测员也得接受培训，掌握最新的检测技术。
不断学习，就像是喝水一样，保持持续的状态，才能在这个领域立于不败之地。
再说了，咱们可得和农民朋友们多多沟通，毕竟，大家都是为了让消费者吃得放心。
农民种的每一颗菜、每一株果树，都是倾注了他们的心血的。
我们可以定期举办一些农民培训班，让他们了解正确的农药使用、施肥方法，像是教他们做一顿美味的大餐，步骤要清晰，才能避免出错。
大家一起努力，让他们种出来的农产品更安全，更健康。
咱们得加强对市场的监管。
市场上鱼龙混杂，各种农产品琳琅满目，有些甚至可能存在问题。
我们可以定期组织抽查，就像是老师检查作业一样，发现问题及时处理，确保大家买到的都是“合格证书”的产品。
这不仅是对消费者的负责，也是对农民的保护。
毕竟，好的产品也要有个好的市场环境嘛。
咱们还得重视公众宣传。
通过各种渠道，比如社区活动、网络平台，让更多人了解农产品的检验检测，传播安全知识。
这样，大家不仅能知道如何挑选安全的食品，还能提升自己的健康意识。
就像是做好一道美味的菜，不仅要有好的食材，还得掌握好火候和调味，才能出好菜。
宣传就像是调味料，不能少。
编号：SM-ZD-17011
农产品质量安全检验检测
中心
Organize enterprise safety management planning, guidance, inspection and decision-making, ensure the safety status, and unify the overall plan objectives
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农产品质量安全检验检测中心
简介：该安全管理资料适用于安全管理工作中组织实施企业安全管理规划、指导、检查
和决策等事项，保证生产中的人、物、环境因素处于最佳安全状态，从而使整体计划目
标统一，行动协调，过程有条不紊。
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1、是实施可持续发展战略的需要
“民以食为天”，当今世界，人们越来越关注环境污染对健康的影响，保护环境和食品质量安全已成为人们共同追求的目标。
随着人民生活水平的提高和健康观念日益加强，绿色食品消费成为时尚，而首当其冲的是对绿色无公害食品的关注和期盼。
当前，迫切需要“从田头到餐桌”实行全程监控，建立完善的农产品质量安全检测中心，从生产源头抓起，实现农产品生产和消费无公害化。
2、是提高全民身体素质的需要
农产品质量问题已成为目前农业发展的一个主要矛盾。
化肥、农药、激素农资的使用，为农业生产和农产品数量的增长发挥了积极作用，同时也给农产品质量安全带来了隐患。
目前，我国癌症发病率居高不下与农产品食用安全性有很大关系。
如人体摄入的NO3-有81.2%来自所吃的蔬菜，蔬菜中有NO3-大量积累会转化为NO2-，并可生成强致癌物质
NH4 NO2-，诱发人体消化系统癌变。
世界卫生组织在1973年就规定了硝酸盐的限量指标为5mg/kg体重(按NaNO3计)，亚硝酸盐为0.2mg/kg体重(按NaNO2计)，还有农药残留和其他有害物质超标造成餐桌污染、引发中毒事件也时有发生，建立质量安全检测中心，可以从产地和市场两个环节入手，通过对农产品实行“从田头到餐桌”全过程质量安全控制，保障人体健康安全。
3、是推动农业和农村经济结构战略性调整，增加农民收入的需要
自1997年以来，我国农产品市场出现了少有的买方市场，农民卖粮难，增产不增收，出现了低水平相对过剩。
造成这种现象发生的根本原因是农产品的品质不能满足市场经济的需求，其中也包括农产品质量安全问题。
因此，只有对农业结构进行战略性调整，改变陈旧生产方式，发展安全、优质农产品，才能从根本上解决农产品生产结构与市场需求不相适应的矛盾，才能进一步拓宽农产品消费空间，实现农业增效、农民增收。
建立和完善农产品质量标准体系和安全检测体系是发展无公害农产品的首要条件。
因此，建立农产
品质量安全检测中心，有利于推进农业向生产标准化，产品无害化，管理规范化的方向发展,有利于推进农业结构的战略性调整。
4、是农业应对加入WTO挑战的需要
我国加入WTO后，农业面临巨大的挑战，贸易竞争激烈。
随着农业关税的逐年降低，国外农产品将逐步挤占中国市场，同时发达国家为了维护本国利益，利用其先进的技术设备，以技术壁垒来实行贸易保护。
如日本对我国出口大米要进行112个项目检测，对我国出口水产品授权57个化验室进行质量检测，使我国一些具有竞争优势的农产品因质量问题出口受阻。
农产品质量不尽快与国际标准接轨，农产品质量检测体系不尽快建立，那么我国农产品在竞争激烈的国际贸易中将难有一席之地。
只有建立农产品质量安全检测中心，才有利于提高农产品的国际竞争力，有利于提高检测水平，有利于提高对农产品的管理水平，为农产品出口提供有力保证。
5、是防治农业污染，保护农业生态环境的需要
环境保护是我国的基本国策，农业能否保持健康持续发
展，取决于农业生态环境系统的支撑能力。
在相当长一段时期内，农业生产大量、过量和不合理使用农用化学物质，其结果引起农业生产环境严重污染。
建立农产品质量安全检测中心，结合无公害农产品产地认定和产品认证，实行标准化生产，就可以使农业生产和流通纳入有章可循、有法可依的良性发展轨道，既保护了农业生态环境，又保障了农产品的安全。
4、具有宽松的社会环境
(1)宽松的政策支持。
农业部制定了“无公害农产品行动计划”。
省人民政府制定了《安徽省加快发展优质安全农产品生产的意见》。
《意见》明确要求“要坚持统筹规划、整合资源、合理布局的原则，以国家和部级检测中心建设为导向，以省级农产品质量综合检测中心、区域性检测中心和一些产地、批发市场速测建设为主体，以整合社会资源开展检测为补充，形成功能齐全、管理规范、实力较强的农产品质量安全检测体系”。
建立农产品质量安全检测中心既是国家做出的重大决策，又是农业发展的必然要求。
(2)农产品质量安全问题引起了社会的广泛关注。
年初
的县人大、政协会上，代表和委员们提出有关农产品质量安全管理的议案和建议，同时徐县长在政府工作报告中指出：“整治和减少污染，抓好‘碧水蓝天工程’”。
各界强烈要求建立功能完善的农产品质量安全检测中心，有效加强农产品质量安全管理。
因此，建立农产品质量安全检测中心是民心所向，众望所归。
农产品质量安全检验检测中心内设办公室、常规分析室、植物性产品检测室和动物性产品检测室。
其主要职能是：
1、办公室的职能：负责日常采样工作及联系和沟通各部门之间的关系，负责各类文件的收发，传递及管理；负责样品的接收；负责检测设备、设施和所需物品的管理，建立设备档案、建档；负责药品登记、管理工作，撰写检测报告，并发送和传递检测结果及外来人员接待、咨询等工作。
2、植物性产品检测室的职能：负责粮食、果蔬、茶叶等农药多残留检测，包括有机磷(甲胺磷、马拉硫磷残留等)，有机氯(六六六、滴滴涕残留等)，菊酯类(氰戊菊酯、溴氰菊酯残留等)，氨基甲酸酯类(涕灭威、呋喃丹残留等)等检测，苯并(α)芘，黄曲霉素及重金属铬、铜、铅、砷、汞等检测。
3、动物性产品检测室的职责：负责肉类产品、鱼类产品、饲料中等重金属砷、铅、铬、镉、亚硝酸盐、违禁药品克伦特罗、恩诺沙星、激素、已烯雌酚、兽药(土霉素、氯霉素等检测)、黄曲霉毒素等部分兽药、激素残留检测。
4、常规分析室的职责：负责蛋白质(氨基酸)，糖份、脂肪、维生素等检测，对优质农产品生产园区(基地)土壤、灌溉水、养殖水状况及氟、铅、镉、汞、砷、五氯酚钠、呋喃丹等有害物检测和卫生状况进行检测(包括细菌、大肠杆菌等检测)。
效益评估
本项目为公益性事业，以无偿服务为主，有偿服务为辅；以社会效益、生态效益为主，经济效益为辅。
其开展的有偿服务检测收费须严格执行财政、物价和相关单位的规定。
从经济效益来看，项目完成后，年检测样品可达500个，20xx 年可实现检测农产品和畜禽水产品等样品2000个，其中有30%的样品为有偿检测，平均每样检测费用按100-150元计算，年可实现收入6-9万元，扣除检测成本，至少可实现净收入3-5万元，可用于弥补中心运行和设备维护经费的不
足。
项目完成后，提高五河县及周边地区农产品质量安全管理的能力及产地监测能力。
1、通过检测服务，可以大大提高农产品质量和安全性，增强农产品市场占有率和国际市场竞争能力。
2、通过检测服务，可以引导农民按照市场和消费者的需求进行无公害生产，有效地提高农民收入及农业和农村经济综合效益。
3、通过检测服务，促进区域内无公害农产品和绿色食品的发展，有效地提高人们生活质量，保障城乡人民生命安全。
4、通过检测服务，可以引导农民和农业生产，合理投入化学合成物质，降低农业生产成本，减少环境污染，保护环境，进而推进农业可持续发展战略的实施。
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