鸡胗皮治胆结石,作用竟然如此之大【健康小知识】

鸡身上有一宝，可调肝胆脾胃，还能排结石，后悔杀鸡时都扔了展开全文现在菜市场的服务都很周到，选中活鸡后马上就开始宰杀，除毛、破腹、去除内脏、洗净、切好。

一般内脏我们只保留了鸡肫，其它都扔掉了。

殊不知你扔掉的可是鸡身上最值钱的宝贝，那就是鸡内金！一般在你离开后卖鸡的人都会悄悄把它拾起，然后带回家晒干，最后卖给药店。

大家或许不知道目前鸡内金的市价多少一斤。

时下市场生鸡内金价格在9~15元，晒干的鸡内金价格在70~120元。

先来了解一下鸡！鸡是杂食动物，它吃谷物、草籽，虫子、甚至小石子。

鸡没有牙齿的，吃什么都是直接吞，全靠胃来消化，可见鸡的消化功能很强大。

鸡有两个胃：一个是前胃，一个是砂囊。

砂囊就是鸡肫。

鸡没有牙齿，所以要吃石头和砂子，吃下去存放在鸡肫里面，所以叫做砂囊。

吃下去的食物到了砂囊，通过鸡内金和砂石的摩擦，就把整个儿的食物给磨得很细了。

鸡内金属于中药材，其功效非常强大！一起来看看鸡内金的功效吧！一，调理积食，增强胃动力人口服鸡内金后胃液分泌量、酸度及消化力均有增高，胃运动机能明显增强,表现在胃运动期的延长及蠕动波的增强。

由于胃运动的增强,因此,胃排空率亦大大加快。

所以，长期腹胀、胃动力不强、积食的人服用鸡内金是一个不错的选择！二，调节肝胆鸡在吃食物的时候难免会吃进去很多石子，我们在杀鸡的时候切开鸡肫也能看到大大小小的石子。

可想而知，鸡内金连石头都能碾碎，所以它的化结石功效非常强大！中医在治疗结石的时候，如胆结石、肾结石、膀胱结石必须用上它。

肝和胆是关系非常密切！首先，在位置方面，肝、胆同居于右胁下，胆附于肝。

其次，在经络方面，肝经与胆经互为表里经，足厥阴肝经属肝络胆，足少阳胆经属胆络肝。

肝为将军之官，主藏血，有储藏调节血量的作用，肝气的疏泄功能正常发挥，全身气机调畅，胆汁才能正常分泌与排泄，倘若肝气的疏泄功能失常，出现肝气郁结或肝气上逆，胆汁则不能正常分泌与排泄，可导致胆汁淤滞，影响食物消化吸收。

鸡胗皮治胆结石，作用竟然如此之大鸡胗皮其实是指的鸡内金，别小看这个东西，其功效非常的大，不仅能治疗胆结石，还可以治疗饮食积滞，小儿疳积、肾虚遗精、遗尿、贫血、肾结石、胆囊炎等。

★一、鸡胗皮治胆结石一般鸡内金治疗胆结石是用，鸡内金、玉米须50克，煎一碗汤一次服下，一日2-3次，连服10天。

忌吃肝脏、肥肉、蛋黄。

另一种方法就是和核桃仁治疗胆结石，用法：将鸡内金无数晒干，将鸡内金晒干后在锅上微炒(鸡内金也可以生用)后，用石臼舂成粉状备用。

用量：每天吃饭后舀一至二勺鸡内金干粉在口中与核桃仁细细嚼5—6分钟后吞下。

★二、鸡胗皮治饮食积滞，小儿疳积。

鸡胗皮有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。

鸡胗皮广泛用于米面薯芋肉食等各种食滞证。

病情较轻者，单用研末服有效。

若治食积不化，脘腹胀满，鸡胗皮可与山楂，麦芽、青皮等同用。

治小儿脾虚疳积，可与白术，山药、使君子等同用。

★三、鸡胗皮治肾虚遗精、遗尿。

鸡胗皮治遗精，可与芡实、菟丝子、莲肉等同用。

鸡胗皮治遗尿，多与桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。

现代临床上鸡胗皮的功效与作用还用于胃癌、食管癌，可促进食欲，改善症状。

鸡胗皮也用于肝硬化配方，胆囊炎，胆囊、胆管结石，尿道结石，肾结石等。

★四、鸡胗皮治贫血鸡胗皮30克、黑矾30克、桃仁30克、黑豆30克、大枣30克、蜂蜜30克、山羊血30克、黄蜡30克。

先把黑矾煅透，再和诸药共研成末，水泛为丸，如黑豆大，每回10粒，1天2回，热水冲服。

用于贫血。

★五、鸡胗皮治肾结石鸡胗皮10克、王不留行8克。

共研成细末，每回10克，1天1回，用金钱草20克煎汤冲服。

用于肾结石。

★六、鸡胗皮治胆囊炎鸡胗皮30克、黄芩30克、郁金30克、猪苦胆（含汁）5个。

把前3味药共研成细粉，用猪胆汁调匀，每回服3～6克，1天3回。

用于胆囊炎。

鸡胗皮的功效与作用
鸡胗皮是指鸡胗的薄皮，它有许多功效与作用，如下：
1. 营养丰富：鸡胗皮富含蛋白质、维生素B和矿物质等营养
物质，能提供身体所需的能量。

2. 补血益气：鸡胗皮中含有丰富的铁元素，常食用可补血益气，对贫血患者特别有益。

3. 促进肠蠕动：鸡胗皮中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘，维护肠道健康。

4. 改善肠胃功能：鸡胗皮具有温中散寒、健胃消食的作用，适宜于肠胃功能不佳的人食用。

5. 保护心血管：鸡胗皮中的不饱和脂肪酸有助于降低血脂和胆固醇，有利于保护心血管健康。

6. 减肥瘦身：鸡胗皮富含蛋白质，而蛋白质具有较高的饱腹感，适量食用可有效控制食欲，有助于减肥瘦身。

7. 增强免疫力：鸡胗皮中的多种维生素和微量元素有助于增强免疫力，提高身体抵抗力。

值得注意的是，鸡胗皮虽然具有这些功效与作用，但对于某些人群可能会引发过敏或引发其他问题。

因此，在食用鸡胗皮前，最好咨询医生或营养师的建议，以确保自身安全。

鸡体内不起眼的一层壳，既能消“食”，又能消“石”，还能
治扁平疣！
家家户户都吃鸡肉，但你知道鸡体内还藏有一处“黄金”吗？在料理鸡的时候，鸡胗里面有一层黄色的壳需要剥下来，千万别扔掉这个壳，在中医眼里，它可是药用价值很高的宝贝，贵比黄金。

这层壳叫做鸡内金，是鸡体内的黄金。

单看这个名字，就知道古人把它看得多重要，事实上，鸡内金的药用价值的确不负这一美名。

（图片来源于网络）鸡内金可消积食年轻人可能不太知道，但咱们的很多粉丝都熟悉，鸡有两个胃，一个是前胃，一个是鸡胗。

鸡吃完食后，没事就在地上啄来啄去，吞下不少小石子、砂石，这些坚硬的东西全都进入鸡胗里，辅助胃消化食物。

可见鸡胗里的那层鸡内金有多厉害，连沙子、石块都敢磨！民国名医张锡纯在《医学衷中参西录》里说：“鸡内金，鸡之脾胃也。

中有瓷石、铜铁皆能消化，其善化瘀积可知”，可见鸡内金的消化能力十分突出。

吃多了不消化，导致食欲差了，可以用炒过的鸡内金磨粉，3-5克直接顺着水喝掉，或者拌在粥里喝，就能辅助消食。

（图片来源于网络）
鸡内金可化结石大医张锡纯先生非常的重视鸡内金，他认为鸡内金“不但能消脾胃之积，无论脏腑何处有积，鸡内金皆能消之。

”那么，鸡内金的第二个作用就出来了，化结石。

鸡肫皮的功效与作用点鸡肫皮作为一种传统的中草药材，拥有丰富的药用价值和营养成分。

在中医传统理论中，鸡肫皮被归类为“润燥涩滑”的药物，具有滋养胃肠、益血培肾、消肿散结以及促进伤口愈合等功效。

今天，我们将介绍鸡肫皮的功效与作用。

鸡肫皮的营养成分非常丰富，主要包括蛋白质、胶原蛋白、维生素A、B族维生素、矿物质等。

其中，胶原蛋白是一种人体无法合成的蛋白质，对于肌肤和关节的健康至关重要。

鸡肫皮中的胶原蛋白能够提供肌肤所需的营养物质，促进皮肤的细胞再生和修复，增加皮肤的弹性和光泽。

此外，鸡肫皮还含有丰富的氨基酸，可以促进身体的新陈代谢，增强体力和免疫力。

鸡肫皮在中医理论中被视为能够润燥滋阴的药物，对于滋养胃肠非常有益。

中医认为，鸡肫皮具有滑肠通便、润肠作用，可以帮助缓解便秘和腹泻等胃肠问题。

同时，鸡肫皮还具有清热解毒的功效，可以缓解口疮和胃炎等炎症问题。

此外，鸡肫皮还可以减少食欲不振的症状，促进食欲的恢复，改善消化系统的功能。

鸡肫皮还具有一定的抗衰老效果。

随着年龄的增长，人体内的胶原蛋白逐渐减少，导致皮肤松弛、皱纹增多等衰老迹象。

鸡肫皮中的胶原蛋白可以被人体吸收并用于合成新的胶原蛋白，从而减缓皮肤的衰老过程。

此外，鸡肫皮中的维生素A和B族维生素等抗氧化物质也能帮助减少自由基的损害，保护细胞免受氧化损伤，从而延缓衰老。

鸡肫皮还有一些特殊的功效和作用。

中医认为，鸡肫皮能够培肾补精，对于男性性功能不振、腰腿酸软等问题有一定的改善效果。

鸡肫皮中的胶原蛋白和氨基酸能够促进身体的新陈代谢，增加肌肉的弹性和力量，提高运动性能。

此外，鸡肫皮还具有一定的利尿作用，可以帮助排除体内的废物和毒素，保持体内的水盐平衡。

然而，鸡肫皮也有一些禁忌和副作用需要注意。

由于鸡肫皮性质滋润，容易生湿，因此脾胃虚弱、湿热内蕴、脾胃湿寒等人群应慎用。

此外，由于鸡肫皮富含胶原蛋白，可能会引起过敏反应，因此对于过敏体质的人来说，应避免食用或咨询医生建议。

鸡菌壳的功效和作用
说到鸡菌壳，其实很多的人并不知道是什么东西。

其实鸡菌壳也就是我们常说的鸡胃部的内壁。

有些人是非常喜欢吃鸡菌壳的。

而且大家也不知道的是，鸡菌壳其实还是一种中药药材，经常食用，还可以起到一些调理身体的效果。

那么，鸡菌壳的功效和作用是什么呢？下面大家了解一下吧！
鸡菌壳是动物鸡胃部的内壁，也是一种中药材，它收取以后洗净，风干，就能入药，可以促进消化，也能用于一些常见疾病的治疗。

1、鸡菌壳能治饮食积滞
鸡菌壳能消食化积，也能健脾养胃，它对人类的饮食积滞有很好的治疗作用，特别是人们出现消化不良或者反胃吐食时，可以直接服用鸡菌壳也可以把它与山楂和麦芽等中药材一起搭配使用，能起到很强的消食导滞作用。

2、鸡菌壳能治肾虚遗精
鸡菌壳能固精缩尿，它对生活中的男性高的肾虚和遗精以及遗尿等多种常见病都有很好的治疗作用，治疗时可是以把鸡菌壳炒制，炒到焦黄以后取出研末，然后用温酒送服，能让遗精的症状很快好转，如果想用它治疗遗尿，则需要把鸡菌壳与菟丝子以及桑螵蛸等中药材一起搭配使用。

3、鸡菌壳能治胆结石
鸡菌壳能化坚消石，对人类的胆结石和尿路结石都有明显治
疗作用，治疗时把它与金钱草一起使用，会让身体内的结石更快分解与排出，另外鸡菌壳还能治胃炎，平时治疗时可以把鸡菌壳研成细末，每次取三克，加十克蜂蜜，再用开水冲服，每天早晚各服用一次就可以。

胆结石的克星！用鸡内金治疗胆结石，效果惊人！
今天给大家介绍一个胆结石的死敌，在医学上被称为胆结石的克星！其实这种东西也很常见，鸡内金，中药的名字。

是雉鸡家鸡干砂囊的内壁。

杀鸡后取出鸡胗，立即剥去内壁，洗净晾干。

一般是厚度2mm左右的不规则卷片。

表面呈黄色、黄绿色或黄褐色，薄而半透明，有明显的条纹皱纹。

脆，角质，有光泽，微腥，味微苦。

我们一般认为鸡的金味偏甜，性平；归脾、胃、小肠、膀胱经；有健胃、消食、化石的作用。

适用于消化不良、上吐下泻、小儿疳积、淋证、石淋涩痛，胆胀胁痛等病症。

用鸡内金治疗胆结石的主要步骤是:将鸡内金晒干，然后将晒干的鸡内金炒熟捣碎，再与核桃碎一起服用，每日饭后三次，每次一到两勺。

另外，也可以把鸡内金炒一下，或者腌制一下，也是可以的。

1.鸡内金:洗净晾干。

2.炒鸡内金:取干净的鸡内金，按烫法(一种药物和热砂一起炒的炮制方法)炒至膨胀。

3.醋鸡内金:取干净的鸡内金，按烫法(指药物和热砂一起炒的一种加工方法)炒至鼓起，喷上醋，取出晾干。

鸡肫皮的功效
关于《鸡肫皮的功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

实际上许多的人并不了解什么叫鸡肫皮。

可是在一些商品上边，却会服用到鸡肫皮这类东西。

专家告知大伙儿，实际上鸡肫皮是有很多的作用和功效的。

假如大伙儿擅于运用得话，是对我们的身心健康有非常大的协助的。

那麼，鸡肫皮的作用有什么呢?今日带大伙儿一起学习一下。

1、对身体胃作用的影响：正常人内服炙鸡内金粉末5g，经45-60分钟，胃酸排泄量比对比值提高30-37%，2钟头内恢复过来。

胃酸酸值也显著提高。

分散酸或总酸值在吃药1小鸡内金-药
用价值时后一般刚开始升高，于1-2钟头达最大值，之后慢慢降低，3小时后恢复过来。

在其中分散酸的最大值为0.19-0.24%，比对比值提升32-113%;总酸值的最大值为0.2-0.32%，比标准值提升25-75%。

消化力的提高虽较缓慢，但保持時间较长时间。

2、加快放射性物质锶的代谢：鸡内金水煎剂对加快清除放射性物质锶有一定的功效，其酸提取液实际效果较煎剂为好，尿中排出来的锶比对比高2-3倍，并觉得鸡内金中的氯铵为推动锶排出来的成分之一。

3、鸡内金不一样炮产品对小白鼠胃肠推动作用的影响：鸡内金生品和不一样炮产品，炒海品、砂烫品、醋产品、烘产品灌胃0.2m1/10g对小白鼠胃肠推动作用状况并与盐水较为。

虽各种各样炮产品的推动作用有提高的发展趋势，但并不明显(P。

鸡胗子皮的功效与作用鸡胗子是指鸡的胃，是一道非常常见的菜品，被广泛应用于中餐中，具有一定的营养价值和药用价值。

鸡胗子皮则是指鸡胗子的外皮，通常会被在烹饪过程中剥离或剥去。

本文将介绍鸡胗子皮的功效与作用，包括其营养成分、药理作用以及在中医学中的应用等方面。

一、鸡胗子皮的营养成分鸡胗子皮的营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

具体而言，鸡胗子皮中含有丰富的蛋白质，可提供人体所需的氨基酸；脂肪则是身体所需的能量来源之一；碳水化合物则为能量供应提供了另一种来源，而维生素和矿物质则是维持人体正常代谢所必需的物质。

二、鸡胗子皮的药理作用1. 健脾开胃：鸡胗子皮中富含蛋白质和维生素，可以促进胃液的分泌，增进食欲，起到健脾开胃的作用。

适量食用鸡胗子皮可以帮助人们保持良好的食欲，促进食物的消化吸收。

2. 补益气血：鸡胗子皮中的铁质含量较高，而铁是合成血红蛋白的重要元素。

适量食用鸡胗子皮可以补益气血，预防贫血等疾病。

3. 养颜美容：鸡胗子皮中的胶原蛋白含量较高，是皮肤弹性的重要组成成分。

适量食用鸡胗子皮可以促进胶原蛋白的合成，保持皮肤的弹性和光滑，起到养颜美容的作用。

4. 润肠通便：鸡胗子皮中富含膳食纤维，能够增加粪便的体积，促进肠道蠕动，起到润肠通便的作用。

适量食用鸡胗子皮可以预防便秘，调节肠道功能。

三、鸡胗子皮在中医学中的应用除了作为一种营养食材外，鸡胗子皮在中医学中还有一定的应用价值。

根据中医理论，鸡胗子皮具有补益脾胃、养血调经、清热解毒、利湿通便等功效。

以下是一些常见的应用：1. 养血调经：中医认为，鸡胗子皮具有活血调经的作用。

对于经血不调、月经量少、经期腹痛等症状，适量食用鸡胗子皮可以起到缓解的作用。

2. 清热解毒：鸡胗子皮中含有一些具有抗菌和抗炎作用的物质，可以起到清热解毒的作用。

适量食用鸡胗子皮可以帮助人们预防和治疗一些热毒病症。

3. 利湿通便：鸡胗子皮中的膳食纤维可以增加粪便的体积，促进肠道蠕动，起到润肠通便的作用。

鸡珍皮的功效与作用关于《鸡珍皮的功效与作用》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

鸡珍，这东西大伙儿应当也不生疏，鸡珍便是鸡的胃，在胃里边有一层淡黄色的子宫内膜，这类子宫内膜便是一种中药材，称作“鸡内金”。

针对医治消化吸收病症有一定的功效。

并且鸡珍的味儿也是非常好的，很有嚼劲，鸡珍的食用方法也许多，最好是的方法莫过油爆，详尽掌握鸡珍皮的作用与功效。

鸡内金的作用与功效一)鸡内金的作用助消化健胃消食，涩精止遗。

消食滞，健脾养胃。

治食积撑胀，呕吐恶心想吐，泻痢，疳积，解渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口腔溃疡。

味甘性平，入肠胃膀胱经，具备健脾养胃，化积排结石，固摄缩尿等功效。

当代药理学科学研究觉得，鸡内金关键带有胃生长激素，角质蛋白，碳水化合物等成份。

有提升胃酸排泄量和肠胃消化吸收工作能力，加速胃的排尽速度等功效。

是一种很常见的中药材。

1.助消化温胃，本产品为鸡胃之子宫内膜，助消化之手甚强，珠甘能健脾胃强胃，为健脾胃化食消滞之妙品，《滇南本草》曰：“助消化磨胃，治小孩乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。

”故临证用治食积内停，消化不良诸症，皆有奇效。

2.宽中健脾胃，本产品甘平，归肠胃经，有健脾和胃之功，旺运中焦消化吸收升降机，能冶疗脾胃虚寒之泄泻，升降机紊乱之反胃呕吐。

3.祛毒消肿，本品位甘能缓和，性生寒能清热解毒，有祛毒消肿之手，故《本草纲目》曰：“主喉闭，乳蛾，一切口腔溃疡，牙疳诸疮”。

4.固涩止遗《本草备要》论本产品曰：“甘平，性涩”。

又《本草经疏》载本产品：“其气顺通肠子、膀光二经。

甘可滋补升提，涩以收敛性固涩，入肠子膀光，能分辨泌浊摄约膀光，有固涩止遗之功，要用治尿床，频繁遗精等症。

5.作用有利排尿，膀胱湿热，久蕴疑惑，难熬尿里，凝为沙石，则为石淋。

《中藏经》曰：“砂淋者，腹脐中隐隐作痛，小便难，其痛不可忍，……宜乎急攻”。

法当动物化石作用止疼。

《医学衷中参西录》曰：“鸡内金，鸡之肠胃也，……含有瓷、石、铜、铁皆能消化吸收，其善化瘀积得知”。

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鸡胗皮的药用价值有哪些
导语：鸡胗皮也就是我们餐桌上的鸡的胃部，有一层黄色的内膜，就是杀鸡的时候，将其剥下晒干后可以入药。

鸡胗皮含有胃激素、氨基酸等成分，可以增
鸡胗皮也就是我们餐桌上的鸡的胃部，有一层黄色的内膜，就是杀鸡的时候，将其剥下晒干后可以入药。

鸡胗皮含有胃激素、氨基酸等成分，可以增强人们肠胃中的胃液分泌量，增强消化功能，因此有很不错的健胃消食的作用。

若是家中的小朋友患有消化不良，营养不良性的缺铁、钙等微量元素，可以使用鸡胗皮来治疗。

就是将鸡胗皮和山药面粉等制作成饼，按个人口味加入白糖调味，每天吃一个饼就可以了。

据《本草纲目》，鸡胗有“消食导滞”，帮助消化的作用。

鸡胗就是鸡的胃。

韧脆适中，口感好，据《本草纲目》，它还有“消食导滞”，帮助消化的作用。

但鲜鸡胗要洗得干净，毕竟，它是储藏鸡只所刚刚吞下食物的地方，洗净的鸡胗，不妨用烧水烫一遍先去异味。

现在超市里的鸡胗都是处理过的，回来检查一下，洗净再用烧水烫一遍就行了。

鸡胗皮还有治疗尿频，夜尿多的作用，还能治疗各种结石，不过具体的使用方法，还是得在有经验的医生指导下使用中药，不可盲目的使用药物。

使用鸡胗皮治疗疾病的时候，同时也要戒除不良的生活习惯，饮食要健康合理而全面。

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一个化结石的偏方，只需要鸡身上的一个部位和一种草！鸡胗鸡胗就是鸡的胃脏，也叫做鸡肫，是帮助鸡消化食物的器官。

鸡胗营养非常丰富，含有40种氨基酸和微量元素，当然，这么多营养物质您不需要一一记住。

大家只要记住鸡胗可以健胃消食，从药性上来说，治男性遗精，女性白带清稀，男女爱起夜，还可以化结石就可以了。

说到结石，很多朋友都有这种痛苦，肾脏、胆脏等处长出了小石头，疼起来非常要命。

而且这种小石头很难化掉，给生活带来了非常大的不便。

我有一位朋友就是肾结石，总是腰疼，而且还不敢大量运动，大家都知道，如果肾脏里有结石的话，过量运动的结果会导致肾脏出血，也就是我们常说的尿血了。

肾结石那么，今天就给大家介绍一个好用的食疗偏方，主要用的材料就是鸡胗，当然，为了效果更好，我们还要搭配金钱草。

这个偏方就是金钱草煨鸡胗。

偏方做法和用法：鸡胗切片你需要到药店或网上买一斤大金钱草，买10个鸡胗，把大金钱草和鸡胗洗干净，鸡胗切片，拌上一些盐，腌半个小时。

再把大金钱草稍微切碎一下，跟鸡胗混合，上锅蒸，大火烧开，改小火蒸一个小时。

蒸好后，整理出鸡胗，把大金钱草丢弃。

把鸡胗保存在冰箱保鲜层，每天早上饭前吃少许，10个鸡胗的量分十天吃完。

做法是有点耗时间，但可以化肾结石，胆结石。

对于小结石，尤其是沙粒状的结石，有很好的溶石排石功效。

如果结石单个大于2厘米，必须手术碎石，用此方无效。

治疗结石的原理：大金钱草现代医学研究发现，大金钱草和鸡胗结合，能让碱性尿液酸性化，起到溶石的作用；同时对草酸钙结晶的形成有抑制作用，也就是可以预防结石的生成；还可以松弛、扩张膀胱、输尿管平滑肌，帮助排出结石；另外还能利尿，增加肾盂、输尿管内部压力，推动结石往下排出来。

有些人可能会说，反正我没有结石，这道菜我也不用看了。

其实，经常不吃早餐的人，不爱喝水的人，吃饭不规律的人，很有可能已经有了细小的结石。

平常时吃吃金钱草煨鸡胗，及时排除未成气候的结石，让身体健康无恙，才是养生的上乘之选。

鸡身上的这一物，有消化淤积之物的功能，人吃了能促进消化、健脾养胃说到鸡胗相信大家都不会陌生，它是很多人都爱吃的一道美食，但却很少有人知道，其实它不光是味道鲜美，鸡胗中还有一个“宝贝”。

在处理鸡胗的时候，需要剥下里面的一层黄色的外壳，而这个壳恰好就是鸡肉中的“最佳补品”。

生活在农村的朋友可能知道，鸡平时会在地上啄食一些食物，甚至连石头都不会放过，那么石头进入鸡的体内能被消化吗？答案是肯定的，其实不仅是石头，瓷、铜、铁等物质在进入到鸡的体内后，都能被消化掉，而消化这些东西的部位被称为鸡内金，这个部位具有消化淤积之物的功能，是负责消化食物的主力军。

鸡内金对鸡具有重要的意义，同样的，人吃了鸡内金也有益于身体健康，主要表现在以下几个方面。

1.促进消化鸡内金相当于人的脾胃，在鸡的体内承担着消化各类坚硬食物的作用，它能够帮助鸡消化掉麦子、玉米粒、饲料，甚至是坚硬的小石块。

这些东西进入鸡内金后都会被磨成粉状再进行消化。

这一点在古代就得到了证明，《医学衷中参西录》中就对此有所记载。

2.健脾养胃脾胃虚弱的人平时可以多食用鸡内金，因为鸡内金可以调节人体中焦的运化能力，对脾胃虚弱的人具有一定的缓解作用，同时多食用鸡内金还可以促进消化，帮助胃部减少负担，提升人体新陈代谢的速度，从而提高身体的抵抗力，起到强身健体的作用。

3.软化结石鸡内金连小石块都可以消化，因此也可以减少人体内的结石。

对于肾结石、胆结石、膀胱结石等疾病的患者来说，常吃鸡内金对身体是有好处的。

因为鸡内金可以改善肝功能，起到调肝健脾的作用，同时还可以祛除肝经的湿热，消化掉胃部的淤积，所以它对于调理肝脏也是非常有好处的，例如胆囊炎患者，就可以常吃鸡内金来改善湿热的情况。

4.健养肝脾其实鸡内金不止可以软化体内的积食和结石，对于体内的一切硬物，它都可以起到软化作用，例如肝硬化和乳腺增生的硬块，它都能够在一定程度上进行软化。

鸡内金对人体有这么多好处，那么它到底该怎么食用呢？由于它本身比较坚硬，无法切碎，也不能生吃，因此在这里给大家介绍两种食用方法。

老话常说“一个鸡胗三副药”，鸡胗真的有这么神奇吗？鸡胗为原料做的菜是许多人都非常喜欢的，记得以前逢年过节家里杀鸡，鸡胗一般都是整个地放在鸡里一起炖。

当一锅暖暖的炖鸡上桌时，除了鸡腿、鸡翅，就数鸡胗、鸡肠最受大家欢迎了。

平时我们也可以到菜场上买到鸡胗的成品，以辣椒炒鸡胗也是一道非常受欢迎的川湘风味菜。

老话也常说“一个鸡胗三副药”，鸡胗真的有这么神奇吗？首先鸡胗的清理倒是要颇费一番工夫，把鸡胗里的一些积食清理干净后，还需要用盐反复地搓洗才能清理干净。

鸡胗从药用价值上说，具有消食化积、健胃运脾等功效。

一般家庭在清理鸡胗的时候，都会把上面一层黄色的皮剥下来丢掉，可是这恰恰是鸡胗最有药用价值的地方。

民间有老话说：“一个鸡胗三副药”中的其中一副药说的就是鸡胗的这层“皮”。

这层皮是鸡胗的内壁，在入药时有个非常形象的名字，叫“鸡内金”。

平时注意观察的朋友们会发现，鸡没有牙齿，经常会食用一些石头来帮助消化，吞下的石子就藏在鸡胗内。

民间对于治疗小儿疳积的一个有效的偏方就是以鸡内金、陈皮、茯苓等熬水。

早年间许多家庭的孩子遇到积食，就是用瓦片把鸡胗皮焙干，研磨成粉泡水给孩子喝。

鸡内金的另一个功效就是化石。

无论是胆结石、肾结石还是尿路结石等等，鸡内金都是药方中不可缺少的一味药。

具体原理就是鸡胗作为消化器官，能消磨食物，对于结石就会有比较好的治疗效果。

另外，从治疗胆结石的思路来说，肝、胆、脾胃是一个完整的系统，胆结石的主要原因就是肝胆湿热，鸡内金可以很有效地去除湿热，治胆结石的“根”。

这种治疗方法不仅廉价，而且安全。

对于一些家族有胆结石病史的人来说，平时可以以鸡内金磨粉泡水喝，是一种安全、便捷的预防和保健方法。

这么看来，鸡胗除了是一道美食，还有很重要的保健和药用价值。

难怪以前逢年过节的时候，总有一些药郎走乡串户地用一毛钱的价格收购鸡内金。

所谓“药食同源”，大概也就指的是这个意思吧。

鸡胗皮的做法
鸡轸皮是鸡胗里面那层黄黄的很薄的东西
，家常做菜中我们一般都不会吃，在清洗鸡胗的时候我们会把这层皮撕下来，晒干保存，鸡轸皮是非常有药用价值的，最好的选择。

对于有胃病的人可以多吃点鸡轸皮，它能够帮助我们消化并且能治疗消化不良，对于健脾也有着很好的功效。

鸡轸皮在医学上也被称做“鸡内金”。

而且在中医里也是名贵的药材，鸡胗皮也可以磨成鸡胗粉加入白糖，搅拌均匀每天吃二至三次，给儿童，老年人使用，有去火，增强食欲的效果。

鸡胗皮也就是中药里的鸡内金，其性味甘，寒。

归脾、胃、小肠、膀胱经。

主要功效具有消食健胃，涩精止遗。

中医中药治疗胆囊炎不能单用一味药治疗，因人而异、辩证论治。

更何况有炎症首先要配伍清热解毒之类的中药进行治疗。

鸡内金是指家鸡的砂囊内壁，系消化器官，用于研磨食物，该品为传统中药之一，用于消化不良、遗精盗汗等症，效果极佳，
故而以“金”命名。

全国各地均产。

杀鸡后，取出鸡肫，立即取下内壁，洗净，晒干。

生用或炒用。

【名称】鸡内金、鸡肉金
【别名】鸡肫皮、鸡黄皮、鸡肫、鸡胗
【性昧归经】甘，寒。

归脾、胃、小肠、膀胱经。

【功效】消食健胃，涩精止遗。

鸡胗皮是一般人群都可以使用的，没有副作用，也是民间健胃最好的方法。

口腔溃疡把鸡胗皮里面的黄膜炒干后研磨敷在上面就会很快好。

尚能通淋化石，可治疗胆、肾结石等主要是消积滞，健脾胃。

此外，还能够，通淋化石，可治疗胆、肾结石等。

鸡珍皮的功效与作用鸡珍，这东西大家应该都不陌生，鸡胗就是鸡的胃，在胃里面有一层黄色的内膜，这种内膜就是一种药材，称之为“鸡内金”。

对于治疗消化疾病有一定的疗效。

而且鸡胗的味道也是很好的，很有嚼劲，鸡胗的吃法也很多，最好的办法莫过于爆炒，详细了解鸡珍皮的功效与作用。

鸡内金的功效与作用一)鸡内金的功效消食健胃，涩精止遗。

消积滞，健脾胃。

治食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮。

味甘性平，入脾胃膀胱经，具有健胃消食，化积排石，固摄缩尿等作用。

现代药理研究认为，鸡内金主要含有胃激素，角蛋白，氨基酸等成分。

有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。

是一种很常用的中药。

1.消食化滞，本品为鸡胃之内膜，消食之力甚强，珠甘能健脾强胃，为健脾化食消滞之妙品，《滇南本草》曰：“消食磨胃，治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。

”故临证用治食积内停，消化不良诸症，皆有神效。

2.宽中健脾，本品甘平，归脾胃经，有健脾和胃之功，助运中焦运化升降，可治脾胃虚弱之泄泻，升降失常之反胃呕吐。

3.解毒消肿，本品味甘能和缓，性微寒能清热，有解毒消肿之力，故《本草纲目》曰：“主喉闭，乳蛾，一切口疮，牙疳诸疮”。

4.固涩止遗《本草备要》论本品曰：“甘平，性涩”。

又《本草经疏》载本品：“其气通达大肠、膀胱二经。

甘可补益升提，涩以收敛固涩，入大肠膀胱，能分清泌浊摄约膀胱，有固涩止遗之功，多用治遗尿，遗精等症。

5.通淋利尿，膀胱湿热，久蕴不解，煎熬尿液，凝为砂石，则为石淋。

《中藏经》曰：“砂淋者，腹脐中隐痛，小便难，其痛不可忍，……宜乎急攻”。

法当化石通淋止痛。

《医学衷中参西录》曰：“鸡内金，鸡之脾胃也，……中有瓷、石、铜、铁皆能消化，其善化瘀积可知”。

用本品通淋利尿，削坚化石，砂石去，水道通，尿液畅，痛可止。

《医林集要》以本品治小便淋沥，痛不可忍，其理可知。

6.除热止烦《杂病源流犀烛》曰：“内热心烦目烦，故烦者，但心中郁烦也……内热属有根之火，其原本于热”。

巧用鸡肫皮化结石
胡存云
【期刊名称】《《农村新技术》》
【年(卷),期】2011(000)002
【摘要】鸡肫皮，中药名鸡内金。

为雉科动物家鸡的砂囊角质内膜，剥离后洗净晒干即可入药。

其味甘，性平，具有健胃消积、涩精止遗、化结石之功效。

下列治疗结石验方可供参考。

【总页数】1页(P45-45)
【作者】胡存云
【作者单位】安徽青阳县中正有限公司 242800
【正文语种】中文
【中图分类】TS295.3
【相关文献】
1.五香鸡肫软罐头的研制 [J], 涂宗财;林森
2.软包装五香鸡肫的研制 [J], 徐桂花
3.消化不良,吃点鸡肫皮 [J], 刘万里
4.全自动消解-原子吸收光谱法测定鸡肫中的铬 [J], 钟京芝; 周祥德; 匡文玲
5.方便型鸡肫加工工艺的研制 [J], 郑晓杰;李群和;王海棠;邹盈
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鸡胗皮磨成粉的功能主治功能主治的概述鸡胗是鸡的内脏之一，而鸡胗皮则是鸡胗的外壳。

将鸡胗皮磨成粉后，可以广泛应用于医药、食品、化妆品等领域。

鸡胗皮粉因其丰富的营养和多种功效，被广泛用于改善人体健康、美容养颜、调理内脏等方面。

以下是鸡胗皮磨成粉的功能主治的详细介绍。

功能主治1. 改善胃肠道功能•鸡胗皮磨成粉含有丰富的胶原蛋白和秋水仙碱，可以促进胃肠道蠕动，缓解胃肠不适，增进食欲。

•它还含有一定的膳食纤维，能够增加胃肠道的饱腹感，有助于控制体重和消化道的排毒。

2. 强化肝脏功能•鸡胗皮磨成粉富含维生素B群和胆碱，这些成分具有强化肝脏功能的作用。

•它可以刺激肝脏细胞的再生，改善肝脏疲劳和黄疸等症状，帮助肝脏更好地完成排毒功能。

3. 促进皮肤健康•鸡胗皮磨成粉富含胶原蛋白和弹力蛋白，这些蛋白质是构成皮肤组织和结缔组织的主要成分，具有滋养皮肤的作用。

•它还富含多种氨基酸和维生素A，可以增加皮肤的弹性和保湿度，减少细纹和皱纹的出现。

4. 缓解关节疼痛•鸡胗皮磨成粉富含软骨素和胶原蛋白，这些成分可以增强关节的润滑和弹性，缓解关节疼痛和炎症。

•它还含有丰富的矿物质，如钙、磷和铜，对骨骼健康和关节炎的预防都有积极的作用。

5. 增强免疫功能•鸡胗皮磨成粉含有丰富的胶原蛋白和抗氧化物质，可以增强免疫系统的功能，提高身体的抵抗力。

•它还含有一定的维生素C和锌，可以增强白细胞的活性，增强身体对病毒和细菌的抵抗能力。

如何使用鸡胗皮磨成粉鸡胗皮磨成粉可以用于食品、药品和化妆品等领域。

以下是几种常见的使用方法：•食品：可以将鸡胗皮磨成粉加入面粉中制作出更加营养的面食，如鸡胗皮面条、鸡胗皮馒头等。

也可以加入汤品、粥类或炖菜中，增加食品的口感和营养价值。

•药品：可以将鸡胗皮磨成粉用来制作中药方剂，如养心安神的草珊瑚丸等。

也可以直接将鸡胗皮粉加入水中冲服，具有调理内脏和增强免疫功能的效果。

•化妆品：鸡胗皮磨成粉可以作为面膜的主要成分之一，可以混合蜂蜜或芦荟胶等搽于脸上，具有滋养皮肤和淡化细纹的功效。

一片5毛钱的“补品”，有助于化结石，养肝脾很多人爱吃鸡肫，却不知道鸡肫里边有宝贝。

在料理鸡的时候，鸡肫里面有一层黄色的壳需要剥下来，这个壳就是鸡身体内的“黄金补品”，不要扔掉了。

这层壳叫做鸡内金，老人们都知道，它是帮助消化的。

其实，鸡内金的功效不仅仅是帮助消化那么简单。

它是一味中药，也是特别好的日常保健品，而且作用广泛。

单看“鸡内金”这个名字，就知道古人对它有多重视，把它比作鸡身体内的“黄金”。

它确实也不辜负这个美名。

鸡肫，也叫鸡胗，是鸡的胃。

鸡内金是鸡肫内的硬化角质层。

大家可以在料理鸡的时候，把它剥下来晒干，碾碎后就可以留着用了。

一般在药店买的鸡内金，是晒干后碾碎的粉末。

鸡内金调治积食鸡是杂食动物，它吃谷物、草籽，也吃虫子。

而鸡是没有牙齿的，吃什么都是囫囵吞枣，全靠胃来消化，可见鸡的消化功能很强大。

所以，吃鸡的补益作用主要就是补脾胃。

光是鸡肉，补脾胃的效果就不错。

鸡肫是鸡的胃，它补脾胃的效果更是好上加好。

而鸡内金是鸡肫直接接触食物的内层，是负责消化食物的前锋，它健脾胃、助消化的作用自然是突出的了。

鸡有两个胃：一个是前胃，一个是砂囊。

砂囊就是鸡肫。

鸡没有牙齿，所以要吃石头和砂子，吃下去存放在鸡肫里面，所以叫做砂囊。

吃下去的食物到了砂囊，通过鸡内金和砂石的摩擦，就把整个儿的食物给磨得很细了。

鸡内金能消化硬的食物，所以它调治积食有特效。

民间常用它来调治饮食积滞、小儿疳积等。

鸡内金可调理胆的问题鸡内金还有更大的用处，就是化结石。

常吃鸡内金非常好。

中医治疗胆结石症，更少不了鸡内金这味药。

鸡内金能化胆结石，对调理胆囊炎也有帮助。

只要是胆有问题，都能用到鸡内金。

鸡内金是通过调肝健脾来改善胆的功能的。

它既能去肝经的湿热，又能消脾胃的淤积，健脾补脾，所以对预防和调理胆的问题很有帮助。

比如，患有胆囊炎的人肝胆有湿热，可以常吃鸡内金来帮助祛除湿热。

专家建议：胆有问题的人除了治疗之外，在平时可以经常吃鸡内金来帮助调理。

鸡身上最贵的部位50元一斤，对胆结石有奇效，很多人却嫌
脏丢掉
我们都爱吃鸡胗，可是却不知道鸡胗里边有个宝贝，很多人杀鸡之后就把鸡胗的那层宝贝当垃圾扔掉，因为脏啊。

有部分人也知道有重要的功效，不过不会特意保存起来。

其实这个就是鸡内金，鸡身体内的黄金。

这个鸡内金在药店出售是1元10克，市场上是晒干的鸡内金，30元一斤。

常吃鸡内金对胆结石，肾结石，膀胱结石等等有着很好的功效。

一般的人平时吃点鸡内金，有着很好的保健作用，可以健脾，养胃，对身体一切硬块的东西都有软化的作用，比如乳腺增生的硬块，肿瘤和肝硬化等等都有很好的作用。

使用方法就是磨成粉冲水喝，或者煲汤煲粥都可以放一点。

春天一定要多吃这个鸡内金，如果没有条件在家做饭的，可以打成细粉冲水喝，非常方便。

有小孩、老人的家庭，应四季常备，经常给孩子老人吃这个鸡内金。

做法跟可以和到鸡蛋一起吃，比如蒸蛋，比例任意，放一两勺鸡内金都可以，但是记得中火蒸，不要大火，锅盖也不要盖严。