食品安全信息报告及公布制度(正式)

食品安全信息报告及公布制度概述随着人们生活水平的提高，对食品安全的要求也越来越高。

为了保障公众的食品安全，许多国家和地区制定了相应的食品安全信息报告及公布制度，以增强食品安全的监管和公众的监督。

食品安全信息报告制度食品安全信息报告制度是一种食品安全监管机制，旨在及时公布食品安全信息、有效预警食品安全风险和防止食品安全事故发生。

具体措施包括：•食品安全事件报告。

食品安全事件是指食品中发现有毒、有害物质或超标等问题引起的安全事故。

在这种情况下，食品生产和销售企业需要立即向监管机构报告，以便采取措施控制和消除食品安全隐患。

•监测数据报告。

监测数据报告是指对食品生产环节和销售环节中的食品进行检测，及时公布监测结果，以便消费者对食品质量作出准确的判断和选择。

•食品伪劣产品公告。

食品伪劣产品公告是指要求监管部门向公众披露食品伪劣产品信息，以便消费者警惕这些伪劣的食品，防止被欺骗。

•其他报告和通报。

除上述报告之外，监管机构还需根据实际情况对其他问题进行报告和通报，如紧急事件、季节性和流行性疫情等。

食品安全信息公布制度食品安全信息公布制度是针对公众对食品安全信息的要求而制定的制度，目的是加强公众监督，有效防范食品安全事故的发生。

主要措施包括：•食品生产企业可信程度公示。

监管机构应该根据食品企业的食品安全行为、管理水平和违规记录等方面，对食品企业的可信程度进行评估，并进行公示。

•监督抽检数据公示。

监督抽检数据公示是指监管机构定期对食品产品进行抽检，并把检测结果公布于网站或其他媒介，供消费者查询。

这样消费者就可以了解所购买的食品产品的质量，保证自身的健康安全。

•食品安全信息公告牌。

通过在超市、商场等消费场所设置食品安全信息公告牌，以便消费者了解食品企业的食品安全状况，提高公众对食品安全的认知度。

•其他食品安全信息公布。

除了上述信息之外，监管机构还需公布一些提醒食品企业和消费者注意食品安全的信息，如有毒有害食品的种类、使用禁用药物的食品等。

食品安全信息主动报告制度为贯彻落实食品安全法等相关法律法规的要求，进一步加强全市食品安全事故信息收集和报送工作，预防和控制食品安全事故的发生，特制定本制度。

一、主动报告范围1、在日常监督检查中发现生产经营者有违反食品安全法律法规行为或食品安全风险隐患信息； 2、通过国家总局“食品药品监管热线”、“ 12315”或“省局食品安全投诉举报电话”等渠道受理的涉及本辖区内食品安全事故或问题的投诉举报信息； 3、市局交办的重大食品安全事故或其他需要协助查处的重大食品安全事故或其他需要协助查处的重大食品安全事故。

四、主动报告方式与内容（一）主动报告时间及方式应按照食品安全法律法规的规定和各级食品药品监督管理部门的工作职责和权限向上一级食品药品监督管理部门报告。

报告时限：食品安全事故的情况紧急时，可以先行电话报告，再书面报告，但最迟不得超过24小时。

情况重大的，应当立即书面报告。

食品安全风险隐患信息，按照职责和权限，由市局向县区级食品药品监督管理部门直接通报。

（二）主动报告内容1、事故发生单位概况（名称、地址、联系人及联系方式）； 2、事故发生的时间、地点以及事故简要经过； 3、事故已经造成或者可能造成的伤亡人数（包括下落不明、涉险的人数），初步估计的直接经济损失； 4、已经采取的措施； 5、其他应当报告的情况。

五、主动报告形式与要求（一）应建立完善食品安全事故信息报告体系。

食品药品监督管理部门及其派出机构、乡镇食品药品监督管理所是信息报告的责任主体，食品安全事故发生单位要指定专人负责，设立并公布食品安全事故举报电话，畅通信息报告渠道。

各食品药品监督管理部门应充分利用电视、广播、报刊等新闻媒介，采取多种形式向社会公布食品安全事故信息报告电话，并于当日在市政府门户网站及其部门网站上发布。

（二）食品药品监督管理部门应按照食品安全事故信息报告要求，及时将食品安全事故信息向本级政府和上级食品药品监督管理部门报告，特殊情况下应同时向同级卫生行政部门报告，并做好与相关部门的沟通、衔接工作。

阳泉市质监局稽查分局食品安全风险信息报告制度根据总局《关于进一步加强产品质量安全风险信息管理工作的指导意见》（以下简称《意见》）和《关于加强食品安全风险信息管理工作方案（试行）》有关规定，结合分局工作实际，特制订本制度。

一、工作原则以有效预防食品安全事件发生为目标，本着“早发现、早研判、早预警、早沟通、早报告、早处置”的原则，做到主动应对、及时反应、有效处置、全面控制，切实抓好食品安全风险信息管理工作。

二、工作机构组长：赵俊如副组长：侯国强成员：苏惠鹏、王志龙、杨海平、黄敬德三、工作制度（一）风险信息监测制度建立食品安全风险信息主动监测制度，做到“早发现”。

收集风险信息。

分局要指定人员对国内外主要媒体网络、官方网站食品安全信息、境外和总局通报的信息进行收集整理；要通过下厂监管、专项检查、调查等，了解进出口食品安全风险信息，尤其是行业潜规则。

对收集到的信息应当认真筛选分析，提出处理意见，及时报送。

对需要采取处置措施的要同时实施，以防止事态进一步扩大。

分局办公室负责对食品安全风险信息的汇总和整理。

3．组织明查暗访分局可以根据情况，组织有关人员对监管对象进行明查暗访，掌握食品安全风险信息。

（二）信息筛查和报送制度对工作中发现的食品安全风险信息要做到“早报告”。

1．核准信息分局要按照《意见》要求对工作中收集到的食品安全风险信息从速核准，确定信息来源、主要内容、风险危害程度、危害对象、社会影响（包括境内外媒体、公众关注程度）等，根据分析筛查结论，提出初步处理意见。

属于一般性食品安全信息的按照工作职能依法处理，重要风险信息须按照《意见》要求报送。

2．筛查标准（1）符合以下情形之一的，确定为一级风险信息——已经造成人员伤亡的违法添加物、不明化学物质或其他物质、特殊食品处理工艺（包括行业潜规则）；——危害特别严重的突发食品安全事件，没有人员伤亡，但影响地域广泛（如波及或超出省级行政区域），受到境内外广泛关注，造成巨大经济损失，影响产业发展安全，甚至危及经济社会发展安全或社会安定；——对进出口食品、农产品贸易造成特别严重影响的；——引发政治关注或外交事件的；——需要作出一级响应的重大动植物疫情；——需要总局或省级政府统一协调组织处置的。

一、总则第一条为加强食品安全管理，保障人民群众饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律法规，结合本单位的实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于本单位的食品安全管理工作，包括食品生产、加工、销售、储存、运输等各个环节。

第三条本制度遵循以下原则：（一）预防为主，风险管理；（二）全程控制，责任到人；（三）科学合理，规范操作；（四）信息公开，透明公正。

二、组织机构及职责第四条成立食品安全信息管理领导小组，负责食品安全信息管理的组织、协调和监督工作。

第五条食品安全信息管理领导小组职责：（一）制定食品安全信息管理制度；（二）组织食品安全信息培训；（三）监督食品安全信息管理工作；（四）协调解决食品安全信息管理中的重大问题；（五）定期向上级主管部门报告食品安全信息管理工作情况。

第六条食品安全信息管理人员职责：（一）负责食品安全信息的收集、整理、分析和上报；（二）负责食品安全信息系统的维护和管理；（三）负责食品安全信息公告和宣传；（四）协助相关部门开展食品安全检查和监督工作。

三、食品安全信息收集与整理第七条食品安全信息收集范围：（一）食品安全法律法规、政策、标准；（二）食品安全风险监测和评估信息；（三）食品安全事故报告；（四）食品安全监督检查结果；（五）食品生产经营企业信息；（六）其他与食品安全相关的信息。

第八条食品安全信息收集方式：（一）通过政府相关部门、行业协会、新闻媒体等渠道收集；（二）通过食品安全信息管理系统收集；（三）通过食品安全检查、监督等途径收集；（四）通过食品生产经营企业自查、举报等途径收集。

第九条食品安全信息整理要求：（一）对收集到的信息进行分类、筛选、整理；（二）确保信息的真实性、准确性和完整性；（三）及时更新和补充信息；（四）建立食品安全信息档案。

四、食品安全信息分析与处理第十条食品安全信息分析要求：（一）对收集到的信息进行风险评估；（二）对食品安全风险进行预警；（三）对食品安全问题进行排查；（四）对食品安全隐患进行整改。

食品安全信息报告及公布制度背景介绍食品安全一直都是社会关注的焦点，过去的几年里，中国曾经发生过多起严重的食品安全事故，引起了公众的广泛关注。

面对着民众的质疑，政府对于食品安全的管理机制进行了改革和完善。

作为其中的一个重要举措，食品安全信息报告及公布制度被引入，帮助消费者保证食品安全，为食品行业的发展打下了良好的基础。

食品安全信息报告及公布制度的定义食品安全信息报告及公布制度是指在食品生产/销售的整个流程中，企业应及时、准确地报告食品安全信息，对外公布食品安全信息的制度。

在食品安全信息报告及公布制度的推行下，消费者能够获得关于食品的有效信息，促使食品公司进行更好的自我管理，同时确保消费者获得安全、健康的食品。

食品安全信息报告及公布制度的特点1.信息透明度高食品安全信息报告及公布制度的推行可以增加消费者了解食品安全信息的渠道，使消费者更直观地了解食品的生产、销售情况和安全信息。

同时也能够促使食品公司自我管理、规范生产和销售行为。

2.系统性强食品安全信息报告及公布制度中，政府部门、食品生产经营企业和社会组织都具有参与的权利和责任。

各方合作协作，形成统一协调的体系。

相互配合，统一规范的食品安全监管工作更加高效有序。

3.信息共享性强食品安全信息报告及公布制度的推行依赖于信息共享和互联互通。

对于食品安全信息的采集、发布和传递，政府、企业和社会组织可以互相补充，共同发挥协同效应，提供更全面、准确、实时的信息公布服务。

4.社会监督力度大食品安全信息报告及公布制度的实施，强化了消费者的知情权、参与权和监督权，更加有效地推动食品行业的自我管理，提高食品生产经营企业的社会责任感和法律意识，增强了行业的社会信用。

食品安全信息报告及公布制度的意义1.保障消费者健康食品安全信息报告及公布制度实施后，消费者可以更好地了解食品生产、销售过程中的食品安全信息，更明确地知道自己购买和食用的是否是安全的食品，从而为自己的身体健康保驾护航。

食品安全信息报告及公布制度为规范食品安全信息报告的及时准确、科学规范，明确信息报告责任，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品安全工作信息报送办法》（试行）和《食品安全信息公布管理办法》等有关法律法规，结合我县实际，制定本制度。

第一条本制度所称食品安全信息，是指各镇乡及食品安全监管部门在食品安全监督管理过程中形成或获得的涉及食品安全的信息，具体包括食品安全的总体情况、事故及其处理、法律法规、规章和规范性文件、监督监测行政执法、食品安全专项整治等信息。

第二条各镇乡、县食品安全监管部门应加强食品安全信息的管理制度和队伍建设，建立健全食品安全信息报告制度，完善食品安全监管信息发布程序。

第三条建立食品安全信息报告网络。

县政府负责食品安全综合信息的收集、汇总、整理、分析、联络、编发；各镇乡、县食品安全监管部门确定一名工作责任心强，有一定组织协调和文字表达能力的同志为食品安全信息联络员，负责本地、本部门食品安全信息的搜集、汇总和报告工作。

第四条各镇乡、县食品安全监管部门报告的重大食品安全信息和食品安全事故需要由部门主要负责人签署。

第五条各地、各部门每月至少报送一次信息，重要信息随时报送。

报送的信息重点反映以下内容：（一）本地、本部门贯彻落实中央和地方关于食品安全工作的重大决策部署、重要会议和文件要求及领导重要批示、指示精神的情况。

（二）本地、本部门食品安全工作重要动态。

（三）食品安全工作中的新情况、新问题。

（四）食品安全突发事故（件）处置情况。

（五）基层食品安全工作的典型经验。

（六）本地、本部门收集整理的有关食品安全工作意见、建议。

（七）其他需要报送的重要信息。

第六条食品安全监管部门应加强食品安全信息的分析工作，对潜在的问题和可能的影响进行预测，及时向县政府报告，并通报有关部门。

第七条食品安全监管部门应加强食品安全信息通报，实现信息互通。

第八条食品安全监督管理部门在食品安全监管过程中发现属于其他监管部门职责范围内或涉及其他监管部门的信息，应当及时书面移交或通报相关部门。

食品安全信息公示制度第一条为贯彻落实《工商行政管理所食品安全监督管理工作规范》，进一步加强对食品安全信息的监督，维护食品消费安全，切实维护消费者合法权益，强化对假冒伪劣、过期变质不合格食品的治理，推进食品质量监管，根据《产品质量法》、《消费者权益保护法》、《反不正当竞争法》及乌鲁木齐市工商行政管理局食品安全监督检查的各项制度，特制定本制度。

第二条本制度所指食品安全信息是指与人民群众生产生活紧密相关，关系人身健康、食品安全的有关信息。

第三条为保证食品安全监督管理工作的实施，辖区内商场、超市、集贸市场、批发市场应建立食品安全信息公示制度，以便群众了解食品质量、来源等。

第四条通过食品安全信息公示，就是在进货时索取供货单位和生产单位的相关资质证明。

第五条本制度所指食品安全信息公示是指工商行政管理机关及有关质检部门通过申诉、举报、执法检查、商品质量抽查等途径获得的信息以及消费者协会、各行业协会提供的食品安全的信息汇总分析，利用各种渠道向社会公示的行为。

第六条食品安全信息公示的内容包括:（一）食品的名称、产地、生产厂家的厂名、厂址；（二）食品的出厂日期、保质期（有效期）；（三）食品的主要成份及含量检验检疫情况；（四）其他需要公示的食品安全信息内容。

第七条食品安全信息公示的形式：（一）摘录电视、广播、报刊杂志等媒体发布的食品安全信息；（二）在工商行政管理信息网上公布的食品安全信息；（三）工商所在办公场所建立“食品安全信息公示栏”；（四）商场、超市、集贸市场、批发市场在交易场所的醒目位置设置“食品安全信息公示栏”；第八条工商行政管理机关负责监督食品准入制度的落实，对没有对食品安全信息公示的，可结合市场预警制予以警示并责令限期改正。

第九条工商行政管理机关对没有落实本制度而出现食品质量等侵犯消费者合法权益等问题的，可依据工商行政管理职责予以查处。

学校食品安全信息报送制度摘要为了保障学校师生的身体健康，防范食品安全事故，学校应建立食品安全信息报送制度，及时掌握食品安全状况，做好食品安全监管工作。

一、制度背景食品安全问题是人们关注的焦点之一，特别是学校食品安全问题更加受到关注。

为了加强食品安全管理，学校应建立食品安全信息报送制度，促进学校食堂、超市等食品销售单位加强食品安全监管。

二、制度内容1. 报送要求学校应建立食品安全信息报送制度，落实市县食品安全监管部门下达的相关通知要求，按时向上级主管部门报送各项食品安全信息，为食品安全监管工作提供依据。

2. 报送内容学校食品安全信息报送内容应包括以下几方面：•学校食品宿舍食品销售信息，包括销售金额、销售类别及销售时间等；•各类食品进货信息，包括进货日期、进货单位、进货数量、进货金额、进货质量等；•食品安全生产记录，包括检测记录、烹饪记录、质量管理记录等；•学校食品加工人员健康证明及培训记录。

3.报送周期食品安全信息应每月进行一次汇总上报，同时要针对各个学期的时段特点进行有针对性的监管措施。

4.食品安全应急预案学校应根据实际情况制定应急预案，及时应对突发食品安全事件，防范和控制食品安全事故发生。

5.责任追究负责开展食品安全报送工作的负责人应严格按照制度要求开展工作，加强食品安全监管，发现问题要及时上报，不得拖延或瞒报。

对于严重违反报送制度的单位或个人，应追究责任。

三、制度宣传为了让师生们了解学校的食品安全监管工作，学校应通过多种方式宣传食品安全信息报送制度，其中包括：•制定相关宣传手册，如食品安全知识、饮食健康知识等；•定期开展食品安全宣传教育活动；•利用微信、官网等平台向师生宣传学校的食品安全信息报送制度，提高师生的食品安全意识。

四、结论建立学校食品安全信息报送制度，能够及时掌握食品安全情况并对问题进行有效管理，提升学校的食品安全水平，保障师生的身体健康。

同时，加强食品安全宣传教育，提高师生的食品安全意识，共同营造良好的食品安全环境。

食品安全信息报告及公布制度一、引言本制度的目的是为了保障本企业生产的食品的安全性和透亮度，维护消费者的权益，规范食品安全信息的报告和公布程序，并及时向相关部门和公众供应真实、准确的食品安全信息。

二、报告范围和要求1.本制度适用于本企业所生产、销售的全部食品产品；2.食品安全信息的报告范围包含但不限于生产、加工、存储、运输、销售等全过程；3.报告要求：对于与食品的质量、安全生产相关的问题，发生后应及时报告，并依照相关法律法规规定的时限报送。

三、报告程序1.发现问题：任何员工发现可能影响食品安全的问题，应立刻向上级主管报告；2.上级主管责任：上级主管应及时核实并评估问题的严重程度，并确定是否需要报告；3.报告指定人员：如问题属于需要报告的范围，上级主管应指定专人负责进行报告；4.报告内容：食品安全问题应认真记录，包含问题的性质、原因、影响范围、应对措施等内容；5.报告时限：食品安全问题应当及时报告，对于属于重点风险的问题，应在24小时内向食品监管部门进行报告。

四、食品安全信息公布1.公布范围：本企业将及时公布与食品安全相关的信息，包含但不限于食品召回、质量问题处理措施、食品检测报告等；2.公布方式：信息公布应通过多种形式进行，如企业官方网站、微信公众号、企业内部公告等；3.公布内容：公布的信息应全面、真实、准确，包含问题的性质、原因、影响范围、处理措施等；4.公布时限：对于属于重点风险的问题，应当及时公布，同时向相关监管部门报告；5.公布结果追踪：本企业应确保公布的信息能够被公众及时取得，并及时回应公众的关切和疑问；6.食品安全事故公开调查：对于发生的重点食品安全事故，本企业应搭配有关部门的调查，并乐观供应相关信息，以便解决问题和追究责任。

五、监督与评估1.内部监督：本企业将建立食品安全信息报告与公布的监督机制，加强内部员工对食品安全问题的把控和反馈；2.外部监督：本企业将接受相关监管部门的监督，并依照法律法规的要求进行搭配；3.定期评估：本企业将定期对食品安全信息报告与公布制度进行评估，及时发现和解决制度运行中的问题，并进行改进。

食品安全报告管理制度内容一、总则第一条为加强食品安全管理，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及有关法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于我国境内从事食品生产、流通、餐饮服务的企业、个体工商户和其他生产经营者。

第三条食品安全报告管理制度旨在建立食品安全信息报告体系，提高食品安全监管效率，及时发现和处理食品安全问题，确保食品安全。

第四条国家食品药品监督管理部门负责全国食品安全报告管理制度的组织实施。

地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内食品安全报告管理制度的实施。

二、食品安全报告的范围和内容第五条食品安全报告范围包括：食品生产、流通、餐饮服务过程中的食品安全事故、食品安全风险、食品安全隐患等。

第六条食品安全报告内容应当包括：（一）报告单位的基本信息，包括单位名称、地址、联系人及联系方式等；（二）报告事项的名称、发生时间、地点、涉及的产品或服务；（三）食品安全事故的具体情况，包括事故原因、伤亡人数、直接经济损失等；（四）食品安全风险或隐患的性质、可能的影响范围、相关证据等；（五）已采取的措施及处理结果；（六）其他需要报告的信息。

三、食品安全报告程序第七条食品安全报告分为日常报告和紧急报告。

日常报告是指在食品生产、流通、餐饮服务过程中，发现食品安全问题时，及时向所在地食品药品监督管理部门报告。

紧急报告是指在食品生产、流通、餐饮服务过程中，发生食品安全事故时，立即向所在地食品药品监督管理部门报告。

第八条日常报告按照以下程序进行：（一）发现食品安全问题的单位应当及时收集相关证据，并按照规定填写食品安全报告表；（二）将食品安全报告表提交给所在地食品药品监督管理部门；（三）食品药品监督管理部门收到报告后，应当对报告内容进行核实，并根据实际情况采取相应措施；（四）食品药品监督管理部门应当对报告单位进行回访，了解问题处理情况。

第九条紧急报告按照以下程序进行：（一）发生食品安全事故的单位应当立即启动应急预案，采取有效措施控制事态发展，并按照规定填写食品安全报告表；（二）将食品安全报告表提交给所在地食品药品监督管理部门；（三）食品药品监督管理部门收到报告后，应当立即组织调查处理，并报告上级部门；（四）食品药品监督管理部门应当及时公布调查处理情况，回应社会关切。

食品安全监督抽检信息公布工作制度(试行)第一条为规范食品安全监督抽检信息公布工作，提高公布及时性，增强公布效果，根据《食品安全抽样检验管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第11号）以及有关规定，制定本制度。

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第二条食品药品监督管理部门要及时汇总分析食品安全监督抽检结果，并组织对外公布。

第三条省食品药品监督管理局负责公布国家食品安全监督抽检计划中由我省承担的监督抽检信息和省级食品安全监督抽检信息。

市、县食品药品监督管理部门依职责公布本级组织的食品安全监督抽检信息，对可能产生重大影响的抽检信息，公布前要向省食品药品监督管理局报告。

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第四条食品安全监督抽检信息包括合格产品信息和不合格产品信息。

合格产品信息主要包括标称生产企业名称及地址，被抽样单位及所在地，产品名称、规格、生产日期/批号，并须注明该合格产品信息是指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目。

不合格产品信息包括标称生产者名称与地址、被抽样单位名称与地址、产品名称、商标、生产日期或批号、规格型号、不合格项目、检验结果、标准值等具体情况。

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第五条食品药品监督管理部门要在检验结果出来并经依法依规确认程序后第一时间向社会公布，同时将公布的抽检信息同步报上一级食品药品监督管理部门。

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第六条食品药品监督管理部门应在本部门的官方网站公布食品安全监督抽检信息，可以利用网络、电视、广播、报刊特别是新媒体等方式进行传播，也可以根据需要以新闻发布会、新闻通气会等形式进行公布。

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第七条公布食品安全监督抽检信息时可以同时发布新闻稿，新闻稿应包括合格产品和不合格产品情况、不合格产品存在的问题及处理措施等。

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第八条食品药品监督管理部门应对公布的不合格产品进行高风险、较高风险和一般风险的解读,并根据需要对消费者进行不合格指标及其可能出现的危害以小贴士等形式予以风险提示。

食品安全信息报告及公布制度一、制度目的本制度旨在加强企业食品安全管理，提高食品安全意识，规范食品生产过程中的信息报告和公布流程，以确保产品的质量安全，保障消费者的健康权益。

二、适用范围本制度适用于本企业食品生产、经营、销售等环节中涉及的食品安全信息报告与公布。

三、管理标准1. 食品安全信息报告的内容要求：•食品安全管理责任部门应依照国家相关法律法规和标准，及时调查和分析与食品安全有关的信息，包含但不限于通报、检测结果、召回等。

•信息报告内容应包含食品安全事件的类别、发生时间、地方、原因及已采取的掌控措施等。

•对于食品安全事件造成的不良后果，应及时报告，并追踪整改情况。

•历史食品安全事件的信息报告应依照相关规定进行归档保管，保管期限为五年。

2. 食品安全信息报告的提交要求：•食品安全信息报告应由食品安全管理责任部门负责编制，报送公司高层管理人员，并及时通知相关部门。

•食品安全信息报告应在发生事件后1个工作日内提交高层管理人员，并在3个工作日内向相关部门报送。

3. 食品安全信息公布的方式：•食品安全信息公布应以公告、公示、内部通知等形式进行。

•公告内容应包含食品安全事件的基本情况、风险等级评估、已采取的掌控措施及消费者防范措施等。

•公告栏应设置在易于消费者取得的地方，公告内容应明确、准确，并保持连续性。

•食品安全信息公布应及时订立，并在发生事件后的24小时内公示。

4. 食品安全信息公布的内容要求：•食品安全信息公布应包含食品安全事件的类别、发生时间、地方、原因、后果及已采取的掌控措施等。

•对于公示的食品安全事件，应公布事件处理的进展情况，包含食品召回进展、整改情况等。

•食品安全信息公示期限应依据事件情况和需要进行调整，公示期限为不少于7天。

四、考核标准1. 对食品安全信息报告的考核：•对食品安全信息报告的内容进行定期抽查，确保信息报告的准确性和信息完整性。

•对食品安全信息报告的及时性进行考核，确保报告能够在规定的时间范围内提交并报送相关部门。

食品安全信息报告及公布制度一、背景和目的为了确保企业食品安全管理的透亮度和公众信任度，提高食品安全管理水平，加强对食品安全信息的监控和公开，特订立本制度。

本制度的目的是要求企业对食品安全信息进行报告和公布，使消费者了解企业的食品安全情形，同时促使企业加强食品安全管理。

二、适用范围本制度适用于我公司的全部食品生产和销售相关部门，包含食品生产车间、仓储、物流、销售等环节。

三、食品安全信息报告1.企业每月需要对食品安全进行全面排查，并将排查结果进行整理和统计。

2.排查内容包含但不限于原辅料采购质量，生产加工过程中的卫生情形，产品质量检测结果，员工培训情况，客户投诉处理情况等。

3.每月末，由负责食品安全管理的部门向公司高层汇报食品安全信息报告。

4.食品安全信息报告内容应包含问题的发现、除去措施的实施情况、问题解决情况等，并附带相关数据和统计表格。

四、食品安全信息公布1.企业每年至少公布一次食品安全信息。

2.公布内容应包含企业的食品安全政策，食品安全目标及总体方针，食品安全责任人及职责，食品安全管理组织机构，相关流程和制度等。

3.企业应通过内部公告和外部渠道公开食品安全信息，外部渠道包含但不限于企业官方网站、社交媒体平台等。

4.公布的食品安全信息应保持准确、真实和及时，不得隐瞒紧要的食品安全问题。

五、违规处理1.假如发现企业未依照制度要求进行食品安全信息报告或公布，将视情节严重程度进行相应处理，包含但不限于口头警告、书面警告、通报批判、责令整改、记过、降级、辞退等。

2.对于有意隐瞒或虚假报告食品安全信息，一经发现将立刻解除合同关系，并向有关部门报案。

六、食品安全信息监督1.公司将建立食品安全信息监督机制，聘请独立的第三方机构对公司的食品安全信息进行监督和评估。

2.监督机构会定期对食品安全信息报告和公布情况进行抽查和审核，确保报告的准确性和公布的及时性。

3.监督机构对发现的食品安全问题或不合规的情况将及时向公司高层报告，并提出整改要求。

食品安全信息报告及公布制度随着近年来社会发展水平的提高，越来越多的人注重健康饮食，食品安全成为个人关注的重要问题之一。

然而，食品安全事关公众健康与社会稳定，是政府和企业不能忽视的问题。

因此，制定完善的食品安全信息报告及公布制度显得尤为重要。

食品安全信息报告及公布制度是指，由相关机构及企业按照规定，及时公布食品安全信息，进一步保障公众健康、维护食品市场的秩序与信用。

这一制度的实施不仅涵盖了食品安全监管的全过程，而且能够起到及时警示消费者的作用，帮助企业有效解决食品安全问题，促进社会经济的健康发展。

食品安全信息报告及公布制度的重要性在于，一方面，它能够增加公众的安全意识，提高相应的保护措施，促进市场的规范和整洁。

另一方面，公布食品安全信息也能够加强企业的自我管理，提高企业的食品安全环节管理，对企业发现问题及时进行整改。

在实践中，制定食品安全信息报告及公布制度的内容应该具有如下特点：首先，针对不同的对象制定不同的信息披露标准和要求。

例如，对于消费者，应该制定一些简明易懂的标志和警示语，类似“无添加剂”、“保质期内”等关键信息，帮助消费者快速的辨别食品安全程度；而对于企业，则应提出更为详细的规定，如审批、检测、追溯等要求。

其次，建立完善的信息公布渠道。

例如，在市场上销售的食品应当在包装上公布相关信息，如生产日期、保质期、配料表和重要成分的含量等。

同样，官方网站和社交媒体等渠道也应该是公布食品安全信息的平台之一，及时、准确的向公众披露食品安全信息，提高公众对食品安全的关注度。

再次，加强协同与配合，形成食品安全合作机制。

政府和企业应当加强合作，协同提高食品安全水平，并认真落实“责任追溯制”等管控措施。

一旦发现食品安全问题，及时制定并公布紧急处理方案，向公众公开所有的食品安全问题，全面排查食品安全问题的源头，防止安全问题进一步扩大化。

最后，严格制定惩罚和移诉机制，强化监管执法。

直面食品安全问题的严重性，要求相关机构和企业加大对违法行为的查处力度，及时公布食品安全案例、惩罚内容和后果。

食品安全事故信息报告制度学院学生营养改善计划及学校（实验幼儿园、乾成大酒店）食品安全事故信息报告制度第一章总则第一条为规范我校学生营养改善计划及学校（实验幼儿园、乾成大酒店）食品安全事故信息上报工作的管理，确保信息畅通，及时应对处置重大舆情事件，确保教育稳定，根据《国家突发公共卫生事件应急预案》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》，结合我校食品安全工作实际，制定本制度。

第二条本规定适用于全我校（实验幼儿园、乾成大酒店）。

第二章食品安全事故分类第三条重大学校（实验幼儿园、乾成大酒店）食品安全事件，是指一次中毒（或疑似中毒）100人以上并出现死亡病例，或出现10例及以上死亡病例的食品安全事故。

第四条较大学校（实验幼儿园、乾成大酒店）食品安全事故，是指一次中毒（或疑似中毒）100人及以上，或出现死亡病例的食品安全事故。

第五条一般学校（实验幼儿园、乾成大酒店）食品安全事故，是指一次中毒（或疑似中毒）99人及以下，未出现死亡病例的食品安全事故。

第三章食品安全事故报送程序及时限第六条学院院长（实验幼儿园园长、乾成大酒店经理）是食品安全事故信息报告的第一责任人。

第七条学校（实验幼儿园、乾成大酒店）应当设立专人负责食品安全信息报送工作，负责整理、跟踪、连续上报食品安全事故发生、发展及处理结果。

第八条学校（实验幼儿园、乾成大酒店）食品安全事故上报工作，应建立自下而上的逐级报告制度。

学校（实验幼儿园、乾成大酒店）信息员应将食品安全事件情况形成文字材料，由院长（园长、经理）签字后，按程序报送上级教育行政部门和相关部门。

第九条出现重大或较大学校（实验幼儿园、乾成大酒店）食品安全事故时，第一时间在报当地政府及相关部门同时，可直接报上省教育厅、省卫生计生委和省食药监局。

第十条出现一般学校（实验幼儿园、乾成大酒店）食品安全事故时，应当在2小时内报告当地人民政府、食品药品监督部门、卫生计生行政部门和疾病预防控制机构，同时报告省教育厅。

文件编号：RHD-QB-K3394 （管理制度范本系列）编辑：XXXXXX查核：XXXXXX时间：XXXXXX食品安全信息报告及公布制度标准版本食品安全信息报告及公布制度标准版本操作指导：该管理制度文件为日常单位或公司为保证的工作、生产能够安全稳定地有效运转而制定的，并由相关人员在办理业务或操作时必须遵循的程序或步骤。

，其中条款可根据自己现实基础上调整，请仔细浏览后进行编辑与保存。

为规范食品安全信息报告的及时准确、科学规范，明确信息报告责任，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品安全工作信息报送办法》（试行）和《食品安全信息公布管理办法》等有关法律法规，结合我县实际，制定本制度。

第一条本制度所称食品安全信息，是指各镇乡及食品安全监管部门在食品安全监督管理过程中形成或获得的涉及食品安全的信息，具体包括食品安全的总体情况、事故及其处理、法律法规、规章和规范性文件、监督监测行政执法、食品安全专项整治等信息。

第二条各镇乡、县食品安全监管部门应加强食品安全信息的管理制度和队伍建设，建立健全食品安全信息报告制度，完善食品安全监管信息发布程序。

第三条建立食品安全信息报告网络。

县政府负责食品安全综合信息的收集、汇总、整理、分析、联络、编发；各镇乡、县食品安全监管部门确定一名工作责任心强，有一定组织协调和文字表达能力的同志为食品安全信息联络员，负责本地、本部门食品安全信息的搜集、汇总和报告工作。

第四条各镇乡、县食品安全监管部门报告的重大食品安全信息和食品安全事故需要由部门主要负责人签署。

第五条各地、各部门每月至少报送一次信息，重要信息随时报送。

报送的信息重点反映以下内容：（一）本地、本部门贯彻落实中央和地方关于食品安全工作的重大决策部署、重要会议和文件要求及领导重要批示、指示精神的情况。

（二）本地、本部门食品安全工作重要动态。

（三）食品安全工作中的新情况、新问题。

（四）食品安全突发事故（件）处置情况。

工 商行 政管 理 、食 品药 品监 管 以及 出入境 检验 检疫 部 门 门及 时提供 获知 的涉及 上述食 品安 全信息 的相关 信息 。
应 当建立食 品安全信 息公 布制 度 ， 通过政 府 网站 、 政府 公
第八 条
省级 卫生 行政 部 门负 责公 布影 响仅 限 于本
报 、 闻发 布会 以及报 刊 、 播 、 新 广 电视 等便 于公 众 知 晓 的 辖 区的 以下食 品安全信 息 ： （ ） 品安 全 风 险监 测 方 案实 施 情 况 、 品安 全 地 一 食 食 方式 向社会 公 布食 品安全 信息 。各地 应 当逐 步建 立统 一 的食 品安全信 息公 布平 台 ， 实现 信息共 享 。 第六 条 县级 以上卫 生行政 、 业行政 、 农 质量监督 、ｒ ＿
品安全信 息 ：
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政 策 法 规
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不定期 对 食 品安 全监 管备 部 门的食 品安 全信 息 公布 、 Ｔ商行 政管 理 、 食品药 品 监管 、 务行 政 以及 出入境 检 验 查 ． 商 检疫部 门应 当依 法公 布相 关信 息 。 日常食 品安 全 监督 管 报告 和通 报情 况进 行 考核 和评 议 。必要 时有关 部 门可 以 纠正 下级 部 门发 布 的食 品安全 信息 ，并 重 新 发布 有关 食 理信 息 涉及 两 个 以上食 品安 全 监 督管 理部 门职 责 的 ， 由 相关部 门联 合公 布 。各有 关部 门应 当向社会 公 布 日常 食 品安全 信 息 。 第 十五条 各 地 、各部 门要 充 分发 挥 新 闻媒 体信 息 品安全 监督 管理 信息 的 咨询 、 询 方式 ， 查 为公 众 查 提 供
维 护消 费者和食 品生 产经 营者 的合法权 益 。