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中国0-6岁儿童营养发展报告（2012）目录前言 (1)一、儿童营养状况显著改善 (3)（一）儿童生长发育水平不断提高 (3)1.身高（长）持续增长 (3)2.体重合理增长 (3)（二）儿童营养不良状况持续减少 (5)1.5岁以下儿童蛋白质-能量营养不良患病率明显下降 (5)2.微量营养素缺乏有所改善 (7)（三）儿童营养改善显著提高了儿童生存质量和健康水平 (8)二、儿童营养改善的策略措施 (9)（一）党和政府高度重视是儿童营养改善的重要保障 (9)1.儿童营养改善的法律保证 (9)2. 扶贫开发战略改善了贫困地区儿童营养状况 (9)（二）经济社会发展是儿童营养改善的坚实基础 (10)1.家庭收入增加提高了人均食物消费能力 (10)2.膳食结构优化促进了儿童营养的全面和均衡 (10)3.母亲（看护人）教育水平的提高有助于儿童营养状况的改善 (10)（三）医疗卫生事业发展是儿童营养改善的重要支撑 (10)1.儿童营养法规和规范不断完善 (10)2.妇幼保健服务全面提升 (11)3.儿童营养干预广泛开展 (11)4.儿童营养监测不断完善 (12)三、儿童营养改善面临的困难与挑战 (13)（一）儿童营养状况存在显著的城乡和地区差异 (13)（二）农村地区儿童营养改善呈现脆弱性 (13)（三）2岁以下儿童贫血问题突出 (13)（四）流动、留守儿童营养状况亟待改善 (14)（五）超重和肥胖问题逐步显现 (14)结束语 (15)名词解释 (17)参考文献 (18)前言儿童是国家的未来，是人类社会可持续发展的宝贵资源。
改善儿童营养状况，提高儿童健康水平，是实现人的全面发展，把我国从人口大国建设为人力资源强国的基础。
儿童早期特别是从胎儿期至出生后2岁（生命早期1000天），是决定其一生营养与健康状况的最关键时期。
婴幼儿期的营养不良可能导致儿童不可逆转的生长和认知发育迟缓，影响智力潜能的发挥，降低学习能力和成年后的劳动生产能力，导致成年后患肥胖、高血压、冠心病和糖尿病等诸多慢性疾病的风险加大。
正确的儿童保健对婴幼儿早期发育的影响摘要：随着政策的调整，人们对二孩甚至三孩的民意调查的进行，可以看出婴幼儿的成长越来越重要，未来如何培养新生命，是各领域专家学者探讨的方向。
由于婴幼儿阶段本身抵抗力弱，前期的保健对后期身体健康的情况有直接影响，因此近年来医学界对儿童保健报以极大的关注，本文正基于儿童保健的重要性，综述正确的儿童保健对婴幼儿早期发育的影响，深度剖析，以期对儿童保健作出有效保障。
关键词：儿童保健；婴幼儿；早期发育；影响婴幼儿一般指的是3周岁以下的儿童，这个阶段是人类生命周期里最为关键的时期，心理和身体的成长直接影响着未来。
因此，为人父母关心婴幼儿的健康，往往会进行一些保健手段，但未经过筛选的不正确的保健会埋下隐患。
在此背景下，有关学者重视着婴幼儿早期发育中保健的作用，寻找正确的保健方式，让孩子赢在生命的起点。
一、婴幼儿发育特点经过历史以来漫长的观察，科学家们发现人们的生命成长是有迹可循的，从出生起的一年间，人体发育迅速，且对未来的影响深远。
在这个阶段，孩子的平均体重和平均身高不断增加，根据相关文献研究表明，一岁左右婴幼儿体重增加6KG，身高增加25厘米。
到了第二年，虽然增长速度将对减缓，但仍然有2-3KG的体重增长，和超过12厘米的身高增长。
到了第三年，这种增长依然继续，虽然不如第一年增长迅速，但在0-3周岁之间孩子的飞速生长必须重视起来。
这些生长意味着婴幼儿正需要补充大量的营养元素，但是需要注意的是，在身体需求营养元素的同时身体也在经历着消化系统、呼吸系统和神经系统的的改变，在改变期间，婴幼儿的身体技能薄弱，容易便秘或者遭到其他疾病的侵害。
因此虽然需要补充营养，但不能大量补充蛋白质，否则将导致机体出现过激反应，产生湿疹等过敏疾病。
另外，因为现阶段还是婴幼儿心智发展的阶段，所以在身体健康的同时也要保证身体健康，保持良好心情，建设健康人格。
除此之外，有些经过剖腹产的孩子益生菌没有有效驻扎肠道，免疫力较顺产孩子稍差，因此剖腹产婴儿需要及时补充益生菌，填补身体营养元素的空白。
儿童早期营养与健康发展在儿童的早期阶段，营养对于他们的健康发展至关重要。
正确的营养摄入可以促进儿童身体和智力的发育，增强免疫力，并预防慢性疾病。
本文将探讨儿童早期营养对健康发展的重要性，并给出一些建议以确保他们获得充足的营养。
首先，儿童早期营养对身体发育至关重要。
在这个阶段，儿童的身体正处于快速发育的阶段，因此他们需要充足的营养来支持这种发育。
蛋白质是儿童身体发育的基石，它们构建肌肉、骨骼和器官。
因此，确保儿童摄入足够的蛋白质非常重要。
此外，维生素和矿物质也是儿童健康发展所必需的，它们在骨骼形成、免疫功能和神经系统发育中发挥着重要作用。
其次，儿童早期营养对智力发展至关重要。
适当的营养摄入可以提供丰富的营养素，这些营养素对于大脑的正常运作和认知能力的发展至关重要。
例如，脑细胞的生长和维持需要脂肪和蛋白质。
Omega-3脂肪酸是一种对儿童智力发展有益的重要脂肪酸，它在鱼类和坚果中丰富。
同时，维生素B12和叶酸等维生素也与智力发育密切相关。
因此，通过提供多种包含这些关键营养素的食物，可以帮助儿童提高智力发展水平。
此外，儿童早期营养对免疫力的增强和慢性疾病的预防也至关重要。
在儿童的早期阶段，他们的免疫系统还不完善，容易受到疾病的侵袭。
而良好的营养摄入可以增强儿童的免疫力，帮助他们抵御疾病。
例如，维生素C和锌等营养素在增强免疫功能方面起着重要作用。
此外，营养失衡也可能导致儿童患上慢性疾病，如肥胖和糖尿病。
因此，通过提供均衡的饮食，限制高糖和高脂肪食物的摄入，可以帮助儿童长期保持健康。
为了确保儿童获得充足的营养，有几点建议值得关注。
首先，多样化的饮食非常重要。
不同种类的食物含有不同的营养素，因此通过摄入各种营养丰富的食物，可以使儿童摄入各种所需的营养素。
其次，儿童早期营养应以自然食物为主。
蔬菜、水果、全谷类等自然食物富含丰富的营养素，相比加工食品更有助于儿童健康发展。
此外，及时加入适合年龄的辅食也是保证营养的重要途径。
儿童早期营养对大脑发育的塑造效果研究及其在儿童智力发展中的意义在儿童的成长过程中，早期的营养摄入对大脑的发育具有重要的作用。
儿童的大脑在出生后的前几年中经历了快速发育的阶段，因此，提供充足和均衡的营养对于儿童智力发展至关重要。
本文将探讨儿童早期营养对大脑发育的塑造效果，并阐述其在儿童智力发展中的重要意义。
一、儿童早期营养的重要性儿童早期是大脑发育的关键时期，此时大脑神经回路的形成十分活跃。
合理的饮食营养可以为大脑提供足够的能量和营养物质，促进大脑细胞的分裂和迁移，以及突触的形成和加强。
营养失衡和不充分的摄入可能导致大脑发育的延迟和功能障碍，影响儿童智力的正常发展。
二、儿童早期营养对大脑发育的塑造效果研究许多研究表明，儿童早期的营养状况与智力水平之间存在密切的关联。
例如，充足的蛋白质摄入可以促进大脑神经元的发育和连接，从而提高儿童的智力水平。
此外，适当的脂肪和维生素摄入也对儿童的大脑发育起到重要的推动作用。
一项研究发现，富含欧米伽-3脂肪酸的饮食可以改善儿童的记忆功能和学习能力。
这些研究结果表明，儿童早期的营养摄入对于塑造健康的大脑发育至关重要。
三、儿童早期营养在儿童智力发展中的意义良好的儿童早期营养不仅对大脑发育产生重要影响，还对儿童智力发展具有深远的意义。
首先，充足和均衡的饮食有助于儿童学习和记忆的发展。
合适的营养可提供大脑所需的能量，促进神经细胞之间的信号传递，从而提高儿童的学习能力和记忆力。
其次，适当的营养摄入可以提高儿童的认知功能和专注力。
一些营养物质，如锌、铁等，对于儿童集中注意力和思维灵活性的发展至关重要。
再次，健康的饮食有助于保护儿童免受脑部疾病的侵害，如阿尔茨海默病等。
通过提供充足的抗氧化剂和其他营养物质，可以减轻儿童大脑细胞的氧化损伤，维持大脑健康状态。
综上所述，儿童早期营养对大脑发育具有塑造效果，对儿童智力发展具有重要意义。
为了确保儿童获得良好的大脑发育和智力发展，应该注重提供充足和均衡的饮食。
学前教育中的儿童营养与健康饮食在学前阶段，儿童的身体和智力发展处于快速生长期，他们对于营养的需求尤为重要。
儿童营养与健康饮食对于他们的身体健康和学习能力有着重要的影响。
因此，学前教育中儿童营养的重要性不容忽视。
一、儿童所需的营养儿童所需的营养主要包括三大类：蛋白质、碳水化合物和脂肪。
蛋白质是构成身体组织的基本元素，碳水化合物是提供能量的主要来源，脂肪则是维持正常生理功能所必需的。
此外，维生素、矿物质和纤维素等微量元素也对儿童的身体健康起到至关重要的作用。
二、饮食均衡的重要性在学前教育中，提供饮食均衡的餐食对于保证儿童获得足够的营养至关重要。
饮食均衡指的是合理搭配各类食物，确保儿童获得身体所需的各种营养物质。
例如，蛋白质可以从肉类、鱼类、豆类和乳制品中获得；碳水化合物可以从米饭、面食、蔬菜和水果中摄取；脂肪则可以从植物油、坚果和肉类中获取。
三、合理控制饮食份量除了注重食物的搭配外，合理控制饮食份量也是学前教育中儿童营养的一部分。
儿童应该保持适量的摄入，避免过量和饥饿。
适量的摄入可以保证儿童获得足够的能量和营养，而过量或饥饿则可能引发营养不良或者肥胖等问题。
四、培养健康饮食习惯学前教育是培养儿童健康饮食习惯的关键时期。
通过提供多样的食物选择和鼓励儿童尝试新鲜的食材，可以帮助他们养成良好的饮食习惯。
此外，家长和教师的示范作用也非常重要，他们应该以身作则，营造一个积极的饮食环境，引导儿童养成健康的饮食行为。
五、提供优质的学前教育除了饮食上的关注外，提供优质的学前教育也是儿童营养与健康饮食的重要保障。
优质的学前教育包括提供全面发展的教育内容、培养良好的行为习惯和提供适宜的运动环境等。
通过提供优质的学前教育，可以帮助儿童建立良好的身体素质和健康的生活方式。
总结：学前教育中的儿童营养与健康饮食是一个综合性的问题，需要家长、教师和学校的共同努力。
通过提供饮食均衡的餐食、合理控制饮食份量、培养健康饮食习惯和提供优质的学前教育，可以为儿童的健康成长和学习能力奠定坚实的基础。
儿童营养基础知识现代社会中，孩子们的营养饮食问题成为了家长们普遍关注的话题之一。
孩子的成长发育需要各种营养素的支持，因此了解儿童营养基础知识非常重要。
本文将为您介绍儿童营养的重要性、儿童营养需求以及如何保证孩子的均衡饮食。
一、儿童营养的重要性儿童期是生长发育最为迅速的时期，营养摄入对于孩子的身体和智力发展至关重要。
良好的营养可以增强孩子的免疫力，促进骨骼生长，改善认知功能，提高学习能力。
缺乏某些营养素可能会导致生长发育迟缓、免疫力降低、智力下降等问题。
因此，给孩子提供均衡营养的饮食非常重要。
二、儿童营养需求1. 蛋白质：蛋白质是儿童发育所必需的重要营养素之一。
它是身体构建和修复组织所必需的基础。
合理的蛋白质摄入可以促进儿童骨骼、肌肉发育，提高免疫力，有助于伤口愈合。
富含高质量蛋白质的食物有鱼类、瘦肉、家禽、豆类等。
2. 碳水化合物：碳水化合物是供给儿童能量的主要来源。
适量的碳水化合物摄入可以提供足够的能量支持孩子的生长发育和运动活动。
建议选择全谷类食物、蔬菜、水果等作为碳水化合物的主要来源，避免过多摄入加工食品和高糖饮料。
3. 脂肪：脂肪是孩子正常成长所必需的能量来源，同时也是脑部发育的重要组成部分。
脂肪还有助于吸收脂溶性维生素。
然而，过量的脂肪摄入可能导致孩子肥胖和心血管疾病的风险增加。
因此，选择富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、橄榄油、坚果等，并限制饱和脂肪酸的摄入量。
4. 维生素和矿物质：维生素和矿物质在儿童的生长和发育过程中起着关键作用。
其中，钙、铁、维生素A、维生素C、维生素D等对于儿童的骨骼发育、免疫力提升和视力保护非常重要。
给孩子提供多样化的水果、蔬菜、奶制品、红肉、鱼类等食物可帮助满足他们的维生素和矿物质需求。
三、保证孩子的均衡饮食1. 多样化饮食：给孩子提供多样化的食物可以保证摄入不同种类的营养素。
家长们可以通过每餐搭配不同的食材、颜色和口味来刺激孩子的食欲，确保孩子的膳食摄入均衡。
儿童早期营养对身体和智力发育的影响在儿童的早期发育阶段，充足的营养对于身体和智力的健康发展至关重要。
良好的营养摄入不仅能够满足儿童身体发育所需的能量和营养物质，还能对他们的智力发展起到重要的促进作用。
本文将探讨儿童早期营养对身体和智力发展的具体影响，并提供一些建议来确保儿童获得良好的营养。
首先，儿童的早期营养对身体发育有着显著影响。
儿童在生长发育期间需要充足的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质来支持组织和器官的发育。
缺乏这些营养物质可能导致身高低下、体重不增、免疫力下降以及易患疾病等问题。
充足的营养摄入可以促进骨骼的健康发育，增强肌肉的发展，并帮助维持身体内各种体液和电解质的平衡。
此外，适当的营养摄入还能帮助儿童维持健康的皮肤、毛发和爪子，并提供足够的能量和体力支持他们积极参与各种体育和日常活动。
其次，儿童的早期营养对智力发展也有着重要的影响。
大脑是一个高度活跃的器官，它需要能量和多种营养物质来正常运作。
蛋白质是脑部组织的重要组成部分，对于脑细胞的增长和连接至关重要。
一项研究发现，充足的蛋白质摄入与儿童更好的学习能力和记忆力有关。
另外，维生素B族、维生素C、维生素E、铁、锌等营养物质也对儿童的智力发展起着重要的作用。
这些营养物质参与神经传导的过程，促进脑细胞的形成和功能的正常运转。
缺乏这些关键营养物质可能导致学习和认知能力的下降，以及注意力不集中等问题。
因此，给予儿童丰富多样的食物，保证充足的营养摄入，对于智力发展至关重要。
为确保儿童获得良好的营养，以下是一些建议可以帮助父母和看护者提供适当的饮食：1. 多样化的饮食：提供丰富多样的食物，包括蔬菜、水果、全谷物、蛋白质来源（如鱼、禽肉、豆类、坚果）和低脂奶制品。
多样化的饮食可以确保儿童获得各种营养物质，并帮助他们培养良好的饮食习惯。
2. 控制食物量：儿童需要适度的能量来满足他们的身体和智力发展需求，但过量摄入能量可能导致肥胖和相关健康问题。
儿童早期保健儿童的健康是每个家庭关注的重点，特别是在儿童的早期阶段，良好的保健措施对儿童的成长和发展至关重要。
本文将介绍儿童早期保健的重要性，并提供一些保健建议，以确保儿童健康成长。
一、儿童早期保健的重要性儿童的早期是他们身体和大脑发展的关键时期，因此，对儿童进行全面和科学的保健至关重要。
以下是儿童早期保健的重要性：1. 促进身体健康：早期保健措施可以确保儿童的骨骼和肌肉的正常发育，预防和控制儿童常见疾病的发生，如感冒、发烧、腹泻等。
2. 促进智力发展：儿童的大脑在早期阶段非常敏感和易塑性，适当的早期保健可以提供营养支持和刺激，促进儿童的学习、记忆和思维能力的发展。
3. 建立健康习惯：早期保健不仅仅是为了当下的健康，更是为了未来的健康。
通过建立良好的保健习惯，培养儿童的自我保健意识，为他们的成年生活奠定基础。
二、儿童早期保健建议在儿童的早期，父母和其他家庭成员起着至关重要的作用，他们可以通过以下方式提供儿童早期保健：1. 饮食均衡：提供丰富多样的饮食，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
减少高糖和高盐食物的摄入，增加水果、蔬菜和全谷物的摄入。
2. 良好的卫生习惯：教育儿童养成洗手、刷牙、洗澡等良好的卫生习惯。
保持室内外环境的清洁，减少病菌的滋生。
3. 注重运动：鼓励儿童进行适当的运动和体能活动。
可以选择户外活动、游戏和体操等形式，促进儿童的体能和协调能力的发展。
4. 视力保护：减少儿童长时间使用电子产品的时间，尤其是过度接触手机、平板电脑和电视。
鼓励儿童进行户外活动，放松眼睛。
5. 建立规律的生活习惯：给儿童提供稳定和规律的生活环境，确保充足的睡眠和休息时间。
6. 心理健康关怀：关注儿童的情感和心理健康，提供适当的安全感和支持。
与儿童进行有效的沟通，帮助他们建立积极的情绪和心理状态。
结语儿童早期保健对于儿童的成长和发展具有至关重要的作用。
通过良好的保健措施，儿童可以免受常见疾病的困扰，同时获得良好的身体和智力发展。
儿童早期营养的重要性营养状况的关键期：从孕期到2岁的1000天成长过渡期：发育速度快，营养需求量大；一生基础，影响长远体格、心理和社会能力的综合发展食物过渡期：哺乳家常食品食物变化快，适应要求高，容易发生饮食相关问题；形成早期的饮食习惯，影响长远。
儿童早期营养的重要性•为了生命最初的1000天–从孕期到2岁•这是关于人类未来的重要主题！改善儿童早期营养的措施•孕期营养补充•0-6月龄：纯母乳喂养（关注乳母膳食改善）•6-24月龄：继续母乳喂养辅食添加辅食营养强化（婴儿营养包）辅食添加存在的问题：•对辅食添加的重要性普遍认识不足•传统的辅食以米粥和面糊、面片汤、面条汤等谷类为主，营养密度不够•辅食中的蛋白质、脂肪、微生素和矿物质的补充不足•对辅食添加在实现食物过度和生长发育过度中的作用认识不足•辅食原料供应的困难，如肉类、蛋类等•受到配方奶粉过度宣传的偏面影响关于辅食添加辅食添加的问题已经普遍影响到儿童早期的营养和生长发育，表现在：•儿童早期的低体重和生长迟缓的高发生率•儿童早期的贫血等微营养素不足的高发生率•儿童早期潜在的认知等脑发育的问题•儿童饮食问题增加，如厌食、挑食、肥胖（过多的谷类食物）等改善儿童早期营养和喂养的策略•继续推动母乳喂养•重视辅食添加，将宣传和普及辅食添加的知识和技术作为今后几年婴幼儿营养改善的重要措施——辅食工程•探索改善婴幼儿辅食营养水平的新观念和新技术——辅食营养强化和辅食营养补充品(营养包)关于营养包- 辅食营养强化辅食营养强化(补充) ——新的策略•辅食添加的行为和习惯的改变需要长期的努力•辅食营养强化是近期改善辅食营养的有效措施•营养包(辅食营养补充品)是辅食营养强化的有效办法关于营养包- 辅食营养强化•最近10余年来，国内外营养学家研究表明，辅食营养补充是改善婴幼辅食添加的有效措施。
•辅食营养补充在辅食添加的方式改变之前，通过在家常制作的婴幼儿辅食中添加营养成分，以达到改善婴幼儿营养的目的。
辅食营养补充的定义•辅食营养补充是指将营养成分添加到婴幼儿辅食中，用以改善辅食的营养密度，满足婴幼儿的营养需求，从而达到保障和促进儿童健康和生长发育的目的。
•专门用于辅食营养补充的产品通称为―辅食营养补充品‖。
辅食营养补充的定义•辅食营养补充品用于在6-36月龄婴幼儿辅食中添加的含高密度多种微量营养素（维生素和矿物质）的补充品，其中含或者不含食物基质和其他辅料。
•辅食营养素补充食品和辅食营养素补充片含有以乳粉或豆粉为原料的食物基质，能提供部分所需的优质蛋白质；辅食营养素撒剂不含食物基质。
•辅食营养补充品中应添加的微量营养素为维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、铁、锌，其他为自行选择。
对于辅食营养素补充食品，蛋白质和钙含量指标也为必须指标，其中蛋白质主要来源于乳类、大豆类等。
辅食营养补充品的成分婴幼儿喂养两个关键•0-6月龄：纯母乳喂养（关注乳母膳食改善）•6-24月龄：继续母乳喂养辅食添加辅食营养强化（婴儿营养包）婴幼儿喂养0-6个月内喂养纯母乳喂养只要孩子想吃，不分白天黑夜用母乳喂养，24小时不少于8次。
不要给孩子其它的食物或液体。
•水、糖水、牛奶、米汤、果汁、肉汤、鸡蛋、米糊等。
母乳喂养的优越性▪营养丰富：能满足6个月内婴儿对营养的全部需求。
▪易消化吸收：脂肪颗粒小，以乳清蛋白为主，凝乳块小。
▪免疫强：吃母乳的孩子强壮，在6个月内很少生病。
▪不过敏：母乳喂养儿很少发生过敏。
▪促进肠道功能：母乳喂养的小婴儿较少发生消化不良或便秘。
▪促进视、脑功能发育：含有牛磺酸、多不饱和脂肪酸等促进脑发育和视觉发育的物质。
母乳喂养的优越性▪保护母亲健康促进子宫收缩，减少产后出血，预防产后贫血。
减少患卵巢癌和乳腺癌的危险。
有利于消耗掉孕期体内堆积的脂肪，促进母亲体形的恢复。
母乳喂养的优越性⏹亲子关系母乳喂养有利于增强母婴间的亲密相爱关系；有益于母婴心理：•母亲体会到初为人母的心理满足。
•新生儿能增强安全感，较少啼哭，长得快。
母乳喂哺行为有助于脑发育。
树立信心几乎99％的母亲都能母乳喂养，使婴儿健康成长，需要得到家庭和丈夫的支持。
尽早开始喂哺母乳正常分娩的新生儿可以在出生后的半小时内开奶，早吸吮可促进母亲乳汁的分泌；正确的喂奶姿势是成功进行母乳喂养的重要因素；孩子出生后6个月内，应坚持纯母乳喂养，即除维生素、矿物质补充剂外，只给婴儿喂母乳，不给其它任何液体和固体食物；纯母乳喂养的婴儿不必喂水，以免减少摄乳量；每次哺乳时应强调喂空一侧乳房，再喂另一侧，下次哺乳则从未喂空的一侧乳房开始，以便使婴儿能吃到富含蛋白质及水分的前奶和富含脂肪、乳糖及其它营养素的后奶；•母乳喂养应该坚持按需喂养的原则，6个月以前每天至少母乳喂养8次；每次时间20分钟左右。
●每次哺乳过程乳汁的成分亦随时间而变化。
可将•哺乳过程分为三部分：第一部分分泌的乳汁脂肪低而蛋白质高；第二部分乳汁脂肪含量逐渐增加而蛋白质含量逐渐降低；第三部分乳汁中脂肪含量最高。
母乳不足怎么办？•树立信心，得到家庭及丈夫的支持。
•保持心情愉快，良好的睡眠。
•充足的营养•坚持母乳喂养，保证每日吸吮乳头8次以上。
婴幼儿喂养6个月-2岁及以上喂养6个月以上的喂养仍继续喂母乳•提供小儿所需营养的一半或以上给孩子适宜的辅食•从满6个月开始是添加辅食的最佳时间辅食营养补充各年龄所需能量和母乳提供的能量铁吸收的需要和供给维生素A的需要量和供给量过早添加辅食的危害过早添加辅食（在6个月前）可能引起：•辅食取代母乳•营养素不足•增加患病危险–缺乏保护因子、不如母乳清洁、难以消化•增加母亲再次怀孕危险过晚添加辅食的危害•发生营养不良和营养素缺乏•儿童生长发育减慢•影响精神行为早期发展•影响食物过渡期进程开始添加辅食的最佳时间一般应在婴儿满6个月时添加辅食，6个月以前应避免添加固体食物，添加的时间有个体差异；婴儿坐姿正确时能抬起头；对其他人吃东西感兴趣并去够食物；喜欢将一些东西放到嘴里；能更好地控制舌头使食物在口中移动；开始通过上下颌做出咀嚼的运动；小儿消化系统发育较成熟，能够开始消化一些食物。
辅食的品种•谷物稠粥提供能量•动物性食物能提供蛋白质使孩子更强壮•奶制品每天都要吃•坚果类（豆和花生等）对儿童很有益，但要避免吸入气管•深绿色和黄色蔬菜、水果有利于儿童拥有健康的眼睛，并能减少感染小儿液体需要•纯母乳喂养的小儿可以从母乳中获得所需的全部液体•非母乳喂养的小儿需要水和各种纯果汁•每天大约需要2-3杯水辅食品种多样化辅食品种应多样化以满足婴儿对各种营养素的需要，尤其要注意下列营养素的补充：能量、铁、锌、维生素A6个月以上的婴儿每天都应该吃蛋、肉类/禽类/鱼。
及时：频繁纯母乳喂养不能满足婴儿对能量和营养的需要时，应该及时添加辅食；足量：辅食应该提供充足的能量、蛋白质和微量元素，以满足婴儿生长发育的营养需求； 安全：辅食的制备和储存都应该保证清洁卫生，使用清洁的容器，制作辅食时应注意洗手；适当：依据孩子食欲和饥饱信号喂食，进餐次数和喂养方法应与小儿年龄相符。
添加辅食的方法•循序渐进•由少到多•由细到粗•由一种到多种•从谷物到动物性食品辅食添加的顺序首先是强化铁的谷类食物。
其次是蔬菜和水果。
最后是鱼类、禽类和肉类。
食物的量要充分•避免干扰（TV、故事、玩具）•保持中立的态度•规定进食时间（＜25分钟）•提供与年龄符合的食物•逐步引入新食物（15次±）•鼓励自己进食（＞1岁）•体验饥饿，获得饱感•限制两餐之间的零食•餐前不喝饮料•两餐之间隔一定时间（3小时±）•允许与年龄相符的狼籍满地•营造快乐进食辅食营养补充品婴幼儿营养包•改善辅食的营养密度，满足婴幼儿的营养需求，从而达到保障和促进儿童健康和生长发育的目的。
辅食营养补充品的适用范围•婴幼儿家常辅食的营养强化将婴幼儿营养包，加入家庭日常制作的婴幼儿辅食中，如粥、面糊、面片汤中，从而补充辅食的营养成分，增加婴幼儿的营养摄入。
可用于所有辅食添加不足的婴幼儿。
辅食营养补充品的适用范围•婴幼儿保健的营养干预措施1、轻度营养不良的营养干预2、生长发育监测和常规体检的营养干预3、疾病恢复期婴幼儿的营养干预辅食营养补充品的适用范围（续）婴幼儿保健的营养干预措施•轻度营养不良的干预措施贫血、体低体重、生长迟缓等营养干预措施•生长发育监测干预措施对于生长发育监测（体检）中发现的体弱儿（贫血、体低体重、生长迟缓等），辅食养营养补充品可以作为一项有效的干预措施•疾病恢复期干预措施对于疾病恢复期的婴幼儿，辅食养营养素补充品也可以作为一种促进康复的营养干预措施婴幼儿营养补充品的使用方法•辅食营养补充品的适宜人群是6-36月龄的婴儿和幼儿。
•辅食营养补充品中维生素和矿物质的每日份（每日份即为每日推荐产品食用的总量）含量按0.5岁-1岁和1岁-3岁婴幼儿推荐量分别制定；•辅食营养补充品每日份推荐量：辅食营养素补充食品10-20g；辅食营养素补充片1.5g-3g；辅食营养素撒剂0.8g-3g。
直接加入辅食中使用。
婴幼儿营养补充品的使用方法•不用改变宝宝原来的喂养方式，只需在孩子吃的粥、面条、汤、糊糊中加入一小包就行了•将营养包直接加入热稀饭、热面条、热汤、热玉米糊等食物中拌匀，冷却到适宜温度即可食用。
营养包的加入,不会改变食物原来的口感。
注意: 不要将营养包放置在锅中长时间翻煮•注意饮食卫生，制作食物之前一定要将餐具清洗干净并消毒，消毒方法是将餐具在开水中煮15分钟以上。
避免孩子拉肚子。
婴幼儿喂养的关键点•6个月以内纯母乳喂养能满足婴儿全部所需营养•母乳喂养至2岁或以上有助于小儿长得健康强壮并有利于小儿的发展。
•从满6个月开始给予母乳以外的其他食物有利于孩子更好的生长和保持活力。
•食物足够稠能在勺中不流出来可以给小儿提供更多的能量•动物性食物对小儿非常好，可以帮助他们长得更强壮更有活力。
婴幼儿喂养的关键点•豆类以及坚果和种子对小儿很有好处。
•深色绿叶蔬菜和黄色蔬菜及水果有利于小儿眼睛健康并少患感染。
•成长中的孩子每天需3餐加零食，给予多种食物，并逐渐增加食物的量。
•辅食营养补充可以改善辅食的营养密度，满足婴幼儿的营养需求。
•快乐进食。
结论•促进儿童早期营养和早期发展•行动: 推动母乳喂养开展辅食工程辅食营养强化时间不能逆转儿童不能等待。
