标准化养猪标准化养猪就是指“五化”养猪：畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化。
一、畜禽良种化在动物分类上，猪属于哺乳动物纲、偶蹄目、非反刍亚目、猪科、猪亚科、猪属。
猪属中包括野猪和家猪。
物种是指形态、结构、功能、发育特征和生态分布基本相同的一类生物类群，是生物分类系统的基本单位。
物种之间的区别是以“生殖隔离”为依据的。
即物种A与物种B之间不能自然交配繁殖后代或即使能产生后代也不能繁殖（如马驴杂交产生的骡）。
品种是人类劳动的产物，是畜牧业生产的工具。
它是一个具有较高经济价值和种用价值，又有一定结构的较大的家畜群体。
由于共同的血统来源和遗传基础，其成员都具有相似的生产性能、形态特征和适应性，并能将其重要的特征特性稳定地遗传给后代。
一个品种必须要有一定数量，如猪至少应有分属5个以上不同亲缘系统50头以上生产公猪和1000头以上生产母猪。
我国养猪育种历史非常悠久，早在公元前5000多年就开始进行猪的驯化但在20世纪50年代以前形成的品种多数是依靠地理隔绝、自然形成的地方品种。
据2004年1月出版的《中国畜禽遗传资源状况》统计，我国已认定的猪品种有99个，其中地方品种72个、培育品种19个、引入品种8个，加上2004年以来审定的新品种和猪配套系9个，共计108个。
在72个地方品种中，有34个是国家级畜禽遗传资源保护品种。
据1986年出版的《中国猪品种志》介绍，我国地方猪种按其体型外貌、生产性能、地理气候和生态条件，我国地方猪种大致可分为华北、华中、华南、江南、西南和高原6个类型。
体型一般呈北大南小，毛色呈北黑南花态势。
在引入品种中，目前对我国养猪生产影响较大主要是大白猪（大约克夏猪）、长白猪和杜洛克，其次是皮特兰猪、汉普夏猪和猪配套系。
1、国外引进的主要猪种杜洛克原产于美国东北部，是我国引进的优良瘦肉型猪种之一，在猪的杂交利用中主要作为终端父本。
外貌特征：全身被毛棕色，允许体侧或腹下有少量暗斑点，头中等大小，嘴短直，耳中等大小，背腰弓形或平直，腹线平直，体躯较宽，肌肉丰满，后躯发达，四肢粗壮结实，蹄呈黑色。
繁殖性能：母猪初情170-200天，适宜配种日龄220-240天，体重120公斤以上。
母猪总产子数初产8头以上，经产9头以上；21日龄窝重初产35公斤以上，经产40公斤以上。
生长发育：达100公斤体重的日龄为175天，饲料转化率2.8以下，100公斤体重活体背膘厚15毫米以下，100公斤体重眼肌面积30平方厘米以上。
胴体品质：100公斤体重屠宰，屠宰率70%以上,后腿比例30%以上，胴体瘦肉率63%以上。
肉质优良，无灰白、柔嫩、渗水、暗黑、干硬等劣质肉。
长白原产于丹麦，是我国引进的优良瘦肉型猪种之一，在猪的杂交利用中常用作母系。
外貌特征：体躯长，被毛白色，允许偶有少量黑斑点；头小颈轻，鼻嘴狭长，耳较大向前倾；背腰平直或微弓，腿臀丰满，整体呈前轻后重，外观清秀美观，四肢坚实。
繁殖性能：母猪初情170-200天，适宜配种日龄230-250天，体重110-120公斤以上。
母猪总产子数初产9头以上，经产10头以上；21日龄窝重初产40公斤以上，经产45公斤以上。
生长发育：达100公斤体重的日龄为170天以下，饲料转化率2.8以下，100公斤体重活体背膘厚15毫米以下，100公斤体重眼肌面积30平方厘米以上。
胴体品质：100公斤体重屠宰，屠宰率72%以上，后腿比例30%以上，胴体瘦肉率63%以上。
肉质优良，无灰白、柔嫩、渗水、暗黑、干硬等劣质肉，大白猪原产于英国北部的约克郡及其周边地区，是我国引进的优良瘦肉型猪种之一，在猪的杂交利用中常用作母系。
外貌特征：全身皮毛白色，允许偶有少量黑斑点；头大小适中，鼻面直或微凹，耳竖立，背腰平直。
肢蹄健壮、前胛宽、背阔、后躯丰满，呈长方形体型等特点。
繁殖性能：母猪初情165-195天，适宜配种日龄220-240天，体重130公斤以上。
母猪总产子数初产9头以上，经产10头以上；21日龄窝重初产40公斤以上，经产45公斤以上。
生长发育：达100公斤体重的日龄为180天以下，饲料转化率2.8以下，100公斤体重活体背膘厚15毫米以下，100公斤体重眼肌面积30平方厘米以上。
胴体品质：100公斤体重屠宰，屠宰率70%以上，后腿比例30%以上，胴体瘦肉率62%以上。
肉质优良，无灰白、柔嫩、渗水、暗黑、干硬等劣质肉，2、国内优良地方猪种我国地方猪种遗传资源的特点是繁殖力强、抗逆性强、肉质好、性情温驯、能大量利用青粗饲料。
但生长缓慢、屠宰率低、背膘厚、胴体中瘦肉少而肥肉多。
繁殖率强：突出表现为母猪性成熟早、排卵数和产子数多。
对太湖猪（二花脸和嘉兴黑猪）、姜曲海猪、内江猪、大花白猪、民猪、金华猪、大围子猪、河套大耳猪等猪种研究显示，初情期平均日龄98.08±9.7天，范围在64（金华猪）至142日（民猪）；平均体重24.30±3.5公斤，范围在12.22（金华猪）至40.5（内江猪）公斤。
中国猪品种平均初配年龄为128.57±4.46日龄。
抗逆性强：抗逆性是机体对不良环境的调节适应能力。
这些不良环境包括气温、湿度、海拔以及粗放饲养管理、饥饿、及疾病侵袭等各个方面。
肉质优良：肉色鲜红，没有PSE肉色，保水力强，肌肉大理石纹适中，肌纤维直径小，肌肉内粗脂肪含量高。
所有这些特点综合反映到人们的口感上，产生细嫩多汁和肉香味浓的感觉。
加之肉色鲜红，使人们对地方猪种的肉质得出色、香、味俱佳的印象。
生长缓慢，发育规律特殊：我国地方猪种初生重小，平均只有700克左右，生长发育起点低是导致生长慢的原因之一。
如二花脸猪60-300日龄的日增重为385克，民猪从75-250日龄的日增重为418克，大花白猪60-300日龄的日增重为343克。
中国猪品种具有早熟、多脂、皮厚的特点。
在我国地方猪品种资源的特殊基因中含有矮小基因（或微型基因）。
著名的由香猪、藏猪、五指山猪和台湾的兰屿小耳猪等，其成年猪体重多数在40-45公斤，比国外的小型猪，如米尼苏达·荷曼小型猪、汉福特小型猪（成年体重70-90公斤）都要小。
二、养殖设施化场址选择地形和地势要求地形开阔整齐，有足够的面积，一般按能繁母猪每头40-50平方米、商品猪3-4平方米考虑。
地面平坦而稍有缓坡，坡度1-3%，以利排水，防止污水和泥泞，坡度最大不超过25%。
地势高燥，地下水应在2米以下。
避风向阳，不宜建于山坳和谷地，以防在猪场上空形成空气涡旋，避开西北方向的山口和长形谷地，以减少冬春风雪侵袭；水源和水质要求水源充足、水质良好（符合饮用水卫生标准），便于取用和卫生防护；土质以沙壤土最为理想。
供电和交通方面，选址应靠近供电线路，交通便利，但又不可太靠近公路、铁路等主要交通干线。
距离主要干道400米以上，距离铁路及一二级公路300米以上，最好在1000米以上，距离四级公路不少于50米；周围环境，建场位置要在居民区下风口，地势略低于居民区，但要避开居民区的排污口和排污道，最好距离生活饮用水水源地、动物饲养场、养殖小区、种畜禽场和城镇居民区1000米以上，距离动物隔离场所、无害化处理场所、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场、动物诊疗场所3000米以上。
如果有围墙、河流、林带等屏障，则距离可适当缩短。
禁止在旅游区和工业污染严重的地区建场。
场区布局猪场通常分为4个区：生活区、生产管理区、生产区和隔离区。
各区的顺序应根据当地全年的主导风向和场址地势来安排。
生活区：包括饭堂、宿舍、文娱和运动场所，应单独设立。
一般在生产区的上风向（偏风向）或地势较高的地方。
生产管理区：包括猪场生产管理所必需的附属建筑物，如办公室、接待室、财务室、会议室、技术室、化验分析室、饲料加工车间、饲料储存库、修理车间、变电所、水泵房、锅炉房等。
距离生产区不能太远，在地势上应高于生产区，并在其上风向或偏风向。
生产区：包括各类猪舍和生产设施，是猪场的主要建筑区，一般建筑面积占全场总建筑面积的70-80%。
禁止一切外来车辆和人员进入。
生产区猪舍可有配种舍、妊娠舍、分娩舍、保育舍和生长育肥舍。
布局时应考虑有利于防疫、方便管理和节约用地的原则。
种猪区在上风向，种公猪又在种猪区的上风向，分娩舍既要靠近妊娠舍，又要接近保育舍，保育舍和生长育肥猪舍应设在下风向或偏风向，生长育肥猪舍应离出猪台较近。
隔离区：包括兽医室、隔离猪舍、尸体剖检室、病死猪处理间、粪污储存和处理设施，应设在整个猪场的下风向、地势较低的地方。
兽医室可接近生产区，其它应远离生产区。
粪便处理区：污水处理区位于下风向，由剖检室、污水及猪粪处理场等组成。
绿化：不仅美化环境，净化空气，也可以防暑、防寒，改善猪场小气候。
应考虑绿化面积不低于猪场总面积的50%。
道路：场区道路由公共道路和生产区内净道、污道组成，净道和污道要严格分开，通向场外的主干道4米宽，其他区道路3米宽。
排水：可分为雨水系统和污水系统，路边设排水沟。
水塔：自动水塔位置要与水源高度相适应，供水条件好的可不考虑。
栏舍设计分单列式、双列式和多列式。
多列式一般只用作饲养育肥猪。
生产设施与设备种公猪栏舍：传统的公猪舍多采用带运动场的单列式，公猪舍面积一般7-9平方米，长3-3.5米，宽2.3-2.6米，隔栏高1.2-1.4米，目前已有采用限位栏模式建设公猪舍的，大幅度提高猪舍使用面积，但由于缺乏运动，公猪使用年限一般不长，且易发肢蹄疾病导致淘汰。
人工喂料设备主要为运料斗车、加料量具，自动喂料系统由电脑控制系统、贮料塔、动力机械、输送管道、食槽等组成。
饮水设备一般采用鸭嘴式自动饮水器，安装位置在饲料槽对侧，限位栏则在前门的左侧或右侧，安装高度40-60厘米。
防暑降温方式有空调制冷、通风、喷洒水、洗澡、遮阴等。
通风换气采用负压通风或水帘。
配种妊娠舍：传统的工艺模式下，多采用单体栏群养模式，配种妊娠期每圈饲养4-5头，每头母猪平均1.5-1.8平方米，分娩前一周转入分娩舍。
现代化养殖多采用限位栏饲养模式。
限位栏的尺寸一般是长2-2.2米，宽0.55-0.65米，高1米。
分娩舍：传统分娩舍一般8-10平方米，要健仔猪保育间留小洞供仔猪自由进出；现代化设施有高床分娩栏和地面分娩栏两种栏型。
分娩床规格一般2.1-2.2米×1.6-1.8米。
保育舍：保育猪指断奶至65-70日龄，7-8公斤离乳猪进入保育舍，其适宜的环境温度是24.5摄氏度，仔猪保育栏常用的规格长2米，宽1.7米，高0.6米，侧栏间隙0.06米，离地高度0.25-0.3米，可养10-25公斤的仔猪10-12头。
生长育肥舍：栏舍大小不定，圈底可安装漏缝地板，如果用金属柵栏，一般高0.8米，隔条间距10厘米。
防疫设施与设备围墙：猪场应有围墙与外界隔开，常有砖墙、围栏网、砖墙配毛刺钢丝绳。
