阳台种菜之根据朝向选择蔬菜

北方阳台盆栽蔬菜关键栽培技术阳台园艺被称为“行走式的农业”，近几年深受市民欢迎，阳台园艺是集环保、低碳、食用、观赏、美化、娱乐、科普为一体的现代都市农业生活。

阳台种植蔬菜是阳台园艺的一部分，有着一整套的品种选择、设施选择、育苗、移栽、日常管护、采收等栽培技术。

1阳台环境选择阳台环境主要是指阳台封闭情况和朝向。

我国北方阳台主要是封闭式阳台，阳台朝向为东向、西向、南向和北向。

建议东向、西向阳台，冬季室温保持23~24℃，可以种植葱蒜类叶菜，其他不适合。

北向阳台不建议种植蔬菜。

西南向或东南向的阳台，在楼层不挡光的条件下，建议种植叶菜类，其他朝向的阳台根据季节选择性种植蔬菜。

最适宜种植盆栽蔬菜阳台朝向为南向。

阳台种植蔬菜受空间限制，若阳台空间宽敞，大多数蔬菜都可种植，但仍应遵循紧凑矮小的种植结构，例如多种植叶菜类，少种植茄果类、瓜类等蔬菜口。

也可以结合自身阳台实际情况，自制或是购买立体、多层栽培架，高度应在1.6m以下，方便管理。

2基质的选择理想的无土栽培基质，其基本要求为：理化指标合理、化学稳定性强、酸碱度接近中性、不携带病虫草害、能抑制病虫草侵染、没有毒性物质存在。

所选基质配方材料应为当地生产且资源丰富、成本低、可以重复利用，自身含有的有机质可以满足植株生长，如农作物秸秆（玉米、蔬菜）发酵物可直接采用作为栽培基质，也可选用市场上新型育苗专用有机基质。

3栽培蔬菜种类选择叶菜类品种如小白菜（荷兰绿）、生菜（绿宝）、油麦菜（翠香）、香菜（璀璨）、苦苣（金花或细叶）、菠菜（北极冰）、茼蒿（光杆）、京水菜（日本）、乌塌菜、油菜（油亮油菜）、茴香、芝麻菜、韭菜（宽叶韭菜）、芹菜（四季实芹）均可栽培，其品种优点为速生、口感清脆、无纤维、品质佳。

除此之外，如紫苏、荠菜、穿心莲、薄荷、苋菜和冰菜也可在阳台种植，但因出苗率较低，建议温汤浸种、催芽后播种，冰菜对温、湿度及环境要求较高，需要精细管理否则幼苗容易死亡。

此外，薄荷和穿心莲播种出苗率低，但扦插繁殖成活率较高，若播种后少量出苗可保留，待扦插繁殖，四季均可；芹菜、韭菜建议育苗后移栽，也可栽根繁殖，尤其是在当年秋末，挖根栽植后，冬季至翌年5月份可食用4~5茬，待基质营养供应不充足时候可进行补充或换新基质。

阳台种菜的方法及要点现在的人很喜欢在自家阳台种菜，相对于花花草草来说，更加得实用，在观赏的同时还可以用来食用，连平常买菜的钱都省了。

而且在阳台种菜也不难，很容易就学会了，关键是自己种的自己吃的也放心。

那么阳台种植需要注意哪些方法及要点呢？一起来学习下吧。

1、菜品选择要根据阳台朝向的不同，来选择不同的菜品。

比如朝南阳台，阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。

可以种的蔬菜就很多，比如：黄瓜、苦瓜、西红柿、菜豆等。

相反朝北的阳台，就得种一些耐阴的蔬菜了，比如：空心菜、木耳菜、芦笋等。

2、种菜容器种菜不一定要准备种植箱，或是长条花盆。

可以废物利用，比如用完的空油桶（大豆油、花生油），底部用剪刀剪5个左右的排水孔就好了，上端剪开就可以当做种菜容器。

3、种子处理有些种子本身会带细菌，最好在种植以前进行简单的消毒工作。

而且要根据种子的情况看是否需要催芽，像西红柿、辣椒、黄瓜、茄子等的种子发芽就比较慢，最好种植之前催芽。

4、播种直接播种的，直接将种子播种到大小适当的栽植容器中就行了。

需要移植的，先选用大小适中的塑料盘、玻璃盘等容器作为“育苗盘”。

容器中放入PH值适中的培养土（在园艺店或农艺市场就能买的到），将菜种撒播到容器中，然后覆0.5-1cm深的土。

5、肥料土壤栽培可选用传统肥料，也可使用营养液，若用传统肥料，最好选用有机肥，包括植物性肥料和动物粪肥等。

市面上有各种专用的有机肥料、营养液，可根据蔬菜种类选择合适的产品。

6、浇水对于浇水的时间一定要把握好，通常大部分的蔬菜是见干见湿的浇水方法，就是土干了以后再浇水，这样可以保证每次浇水前土壤的含水量都是差不多，浇水量也就相对稳定。

7、间苗要拔掉一些弱苗，留下一些壮苗，才能促使它们长得叶片大，肥厚茂盛，更加壮实，同时也长得更快。

拔下来的小苗，也可以移栽到别的花盆中。

8、采收最好在傍晚采收蔬菜，因为傍晚时蔬菜内的硝态氮含量最低。

采收小油菜、韭菜等，摘叶子就行，无需整株拔起，过一段时间，又会长出幼嫩的叶子。

根据朝向选择蔬菜朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。

几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。

此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。

冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。

朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。

但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。

在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。

朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。

应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。

在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。

哪些蔬菜最适在阳台栽种？周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芥菜、油麦收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫、香菜、葱、等节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、、香菜易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯、人参草、芦荟、角菜初学者选什么菜？初学者可选择易于种植的蔬菜或速生菜。

例如，青江菜和油麦菜这两种速生菜全年皆可种植、且生长较快速约五、六周即可采收。

而苦瓜、葱、姜、等适应性强，且本身有股特殊味道，因此昆虫不喜接近，不需用农药、化肥也能生长得很好。

家庭常种蔬菜栽培信息蔬菜发芽时间(天) 最适移苗期(周) 容器大小光照量* 菜豆5－8 －中等全日照黄瓜5－8 3－4 大全日照茄子8－12 6－8 大全日照油麦菜6－8 3－4 中半日照洋葱6－8 6－8 小半日照青椒10－14 6－8 大全日照萝卜4－6 －小半日照南瓜5－7 3－4 大全日照西红柿7-10 5－6 大全日照韭菜9－12 6－8 中半日照香菜5－7 3－4 小半日照小油菜4－6 3－4 中半日照.................................................................................................................................. .....................................容器种菜常见问题及其防治措施症状病因植株徒长，细长，不结果光照不足将容器搬到光照充足的氮素过量降低营养液中的养分含植株从底部开始发黄、缺乏活力、颜色黯淡浇水过多减少浇水次数，检查容肥力不足增加营养液中的养分含尽管浇水充分植株仍然萎蔫排水和通风不良增加容器的排水孔，提菜叶焦边基质含盐量高定期用自来水清洗容器植株生长缓慢，抵抗力弱，略显紫色低温将容器放到较暖和的地低磷酸盐增加营养液中的磷酸盐叶子扭曲或有缺刻虫害喷洒环保的杀虫剂叶上有黄斑、枯斑、粉斑或锈斑病害除掉患病部位，喷洒环如何掌握“见干见湿”的浇水原则？由于花卉种类大体上分为水生、湿生、中性、半耐旱、耐旱五类，而每类花卉对水分的需要量不同，因此给盆花浇水要根据每类花卉的生长习性区别对待，才能做到科学浇水。

美食专家支招：阳台种菜全攻略美食专家支招：阳台种菜全攻略只要说到种菜，人们马上想到的是在田地里或者自家院子里种菜。

住在高楼大厦的人怎么办呢？其实，盆栽蔬菜也会让你收获新鲜的美味，而且是正宗的绿色食品。

每天看着阳台上自己种的菜不断长大，又是一份不可言喻的喜悦。

哪里适合种菜？尽量选择朝南略偏西的阳台阳台农业小气候，通俗地说，就是在阳台小小的土地上的平均温度、日夜温差、日照长度、降水量等因素的总和。

匡成兵说，由于阳台有自己的小气候，和乡村田野的条件有很多不同，所以栽种蔬菜时也格外讲究。

城市之中，高楼林立，阳台会常因建筑遮盖或本身朝向形成“阴生阳台”和“阳生阳台”，而大多数蔬菜宜种在阳光充足的“阳生阳台”。

如果可能，尽量选择朝南略偏西的阳台，这样一天之内的光照时间会长一点。

另外，也可买钠光灯挂起来，补充光照。

：另外，阳台的风一般会比较大。

如果风力太猛，就容易将小苗折断。

所以，在阳台种蔬菜，要对枝蔓进行网架固定。

阳台上种什么？“叶菜类”“葱蒜类”好养活阳台适合种什么样的菜？专家推荐“叶菜类”和“葱蒜类”蔬菜。

小白菜和生菜之类的“叶菜类”，生长时间较短，如果温度合适，50天～60天就能收获了。

而葱、蒜苗等“葱蒜类”环境适应能力好，对水分要求不高，不用每天浇水。

另外，西红柿、辣椒的收获期很长，如果种植得好，每年6月～10月都会有收获。

阳台上可以种反季节蔬菜吗？反季节蔬菜的生长，需要加温，有足够的光照。

在蔬菜旁生一盆炉火，或点上一盏钠光灯，都可以达到提高温度和光照的目的。

当然，如果能在楼顶找一块更宽敞的空地，就可以实现更专业的做法--搭建一个温室大棚或用玻璃搭一个阳光房。

种菜的容器，一般就地取材，只要有出水口，都可以使用。

最好选择一般泥土烧制的花盆。

塑料、泡沫等材质并不绿色环保。

另外，选容器的大小要根据蔬菜的类别。

一般而言，果菜类要求花盆的直径和深度都在30厘米以上；叶菜类的花盆直径在15厘米到20厘米，深度20厘米以上就可以了。

阳台种菜实用宝典长时间生活在钢筋混凝土的都市，离恬静纯朴的大自然越来越远，更多的人们开始向往绿色的田园生活。

特别是近年来食品安全问题的频发，让人开始钟情于绿色、安全的食品，阳台蔬果种植格外受到追捧。

家里有没有小院不要紧，弄点土、弄几个盆，阳台就可以变菜园，体验种植收获的乐趣。

阳台种菜，不仅自种自吃，新鲜环保，还可以起到美化家居环境的作用。

一方阳台，一捧土，一抹阳光，种出绿色，种出希望，收获的更是一份阳光心情。

一、哪些菜适宜在阳台种植？●根据阳台朝向选择由于阳台的朝向决定着阳台的光照条件，市民应结合自家阳台的朝向来选择蔬菜品种。

朝南阳台日照充足，一般蔬菜一年四季均可种植，如黄瓜、苦瓜、西红柿、芹菜、青椒、生菜、油麦菜、葱；朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、小油菜、丝瓜、香菜；朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜选择范围小，可以选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、空心菜、木耳菜。

如果阳台温度不太高，建议多选择耐寒和半耐寒蔬菜，如油菜、萝卜等。

●结合阳台特点选择选择合适的蔬菜品种还应充分考虑阳台空间。

由于阳台位置特殊，空间小、光线强，所以选择蔬菜种类时，应根据其特点，选择体型较小，喜欢阳光的蔬菜品种。

例如叶菜类的生菜、菠菜、小白菜；茄果类的番茄、辣椒、黄瓜、茄子等。

这些蔬菜可以终年生产，含有很高营养价值。

有些居民会担心植物间有相生相克现象，其实这个不必担忧，因为阳台蔬菜只是小范围种植，一般采用盆栽，彼此间相互独立，根系间不会相互影响，单凭叶片之间的接触所产生的克制微不足道。

值得注意的是，有特殊气味的蔬菜，比如辣椒，由于它自身会散发出一股特殊味道，如果有对此类气味过敏的人群，应该慎选。

●考虑实用性与观赏性统一选择阳台种植的蔬菜品种时，应注重其实用价值与观赏价值的统一，建议市民在家多种植一些观赏蔬菜。

观赏蔬菜是既能观赏又能食用的一类株形较小的蔬菜。

观赏蔬菜分为叶菜类、茄果类、瓜果类等。

叶菜类有羽衣甘蓝、叶用甜菜、叶用莴苣（生菜）等。

教你如何在阳台种菜在阳台上种植蔬菜是越来越流行的一种家庭农业形式。

不仅能够为家庭提供新鲜健康的食材，还能充实空闲时间，增加美化阳台的绿色元素。

本文将为大家分享一些在阳台上种菜的基本知识和操作技巧。

1.确定阳台的条件在阳台上种菜之前，首先需要对阳台的条件进行评估。

阳台的朝向、光照、风向以及温度等因素都会对植物的生长产生影响。

-选择朝向：阳光充足、具有较好通风条件的朝向是首选，通常是朝南或朝西的阳台。

-光照需求：大多数蔬菜需要每天至少6小时的充足阳光。

在光照不足的情况下，可以考虑使用人工灯光来提供额外的照明。

-风向：阳台上的风向也需要考虑。

过强的风会导致植物倒伏，影响生长。

-温度：蔬菜生长的适宜温度范围一般是10-30摄氏度。

需要注意的是，炎热的夏季和严寒的冬季可能需要额外的保护措施。

2.选择适合阳台种植的蔬菜在阳台上种植蔬菜时，选择适合种植的品种非常重要。

由于阳台的空间有限，建议选择生长速度较快、适应力强的品种。

一些适合阳台种植的蔬菜包括：菜心、香菜、茼蒿、小白菜、小葱、紫苏等。

此外，也可以尝试一些矮化品种或迷你蔬菜。

3.准备种植容器阳台种植的常见容器包括花盆、花槽、种植箱等。

尺寸大小可以根据自己的需求和阳台空间来选择。

确保容器有足够的排水孔，以免积水影响植物的生长。

在选择土壤时，建议使用富含有机物质的蔬菜专用土或自制复合土。

这样可以提供植物所需的营养物质，并保持较好的通气和保水性能。

4.种植和养护种植时，先在容器底部铺一层小石子或土块作为排水层，以保证土壤排水良好。

然后将土壤填充至适当高度，将种子或幼苗插入土壤中，并轻轻压实。

在阳台种植时，要根据不同蔬菜的生长需求来进行适当的养护。

包括：-浇水：保持土壤湿润，但不要过度浇水，以免导致根部腐烂。

在冬季，由于蒸发缓慢，浇水频率可以适当减少。

-施肥：蔬菜生长期间，根据需要定期施肥。

可以选择有机肥或水溶性肥料。

避免过量使用肥料，以免烧伤植物。

-定期修剪：及时修剪长势过旺的部分，促进植物的分支和侧芽生长。

最齐全的阳台种菜⽅法，亲⾃试验果然疯长，太实⽤了！现在很多⼈都喜欢在阳台种花或者是种菜，种花更有观赏性，⽽种菜呢，在观赏的同时还可以⽤来⾷⽤，连平常买菜的钱都省了，关键是吃的放⼼啊。

那么，在阳台上种菜需要注意哪些⽅⾯呢？今天⼩编就跟⼤家⼀起说说看。

⼀、要根据阳台朝向的不同，来选择不同的菜品。

朝南：全⽇照、阳光充⾜、通风良好，是最理想的种菜阳台。

可以种的蔬菜就很多，⽐如：黄⽠、苦⽠、西红柿、菜⾖、⾦针菜、芥菜、西葫芦、青椒、莴笋、⾲菜等。

朝东、朝西：⽇照不是很充⾜、只有半天，适合种植喜光耐阴⼀类的蔬菜，⽐如：洋葱、油麦菜、⼩油菜、⾲菜、丝⽠、⾹菜、萝⼘等。

朝北：阳台⼏乎全天都没有⽇照，那就只能选择⼀些耐阴的蔬菜了，⽐如：空⼼菜、⽊⽿菜、蒲公英、芦笋、莴笋等。

⼆、对于第⼀次尝试的⼈，选择什么菜呢？最好是选择那些好种植或者是⽣长快得蔬菜，⽐如像⼩油菜和油麦菜等都可以全年种植，⽣长也较快，⼤约５、６周就可以⾷⽤了。

像苦⽠、姜、葱等的适应性⼜很强，⽽且本⾝⼜有特殊的味道，昆⾍也不会接近，就很少会使⽤农药化肥了。

三、⽤什么容器种植呢？除了花盆、花槽等，家⾥很多的器物经过改造后都是可以使⽤的，⽐如：塑料盆、桶、⽊箱、塑料盒、铁⽪箱、坛⼦、⾷品罐等等都是可以利⽤的。

但是要记住最好不要⽤⿊⾊的，会很容易损坏植物根系的，当然不要忘了容器都要预留排⽔孔。

四、正式种植之前要做什么呢？１．消毒⼯作：因为有些种⼦本⾝会带细菌，最好在种植以前进⾏简单的消毒⼯作。

就是把种⼦放到⼤约６０度的热⽔中浸泡１５分钟左右后，等⽔温将到３０度时，再浸泡三四个⼩时后再取出来晾⼲就可以了。

２．催芽：要根据种⼦的情况看是否需要催芽。

像西红柿、辣椒、黄⽠、茄⼦等的种⼦发芽就⽐较慢，最好种植之前催芽。

五、开始播种。

把种⼦撒到⼤⼩合适的容器中，然后覆盖０．５－１ｃｍ厚的⼟，千万不要把种⼦埋得太深，否则很难发芽。

然后把容器放置在⽐较温暖、通风良好的地⽅、并且适当浇⽔就可以了。

阳台上就能种菜，都来试试，省钱又健康被钢筋水泥包围的城市生活，唯有占据一片花园、小院，或楼顶，才能满足在家种菜的愿望?当然不是!即使没有阳台，窗台农场也能让你享受自耕自足的快乐!这本“阳台种菜秘籍”赠与你!1阳台朝向不同，怎么选菜?朝南阳台:全日照、阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。

可选择:黄瓜、苦瓜、西红柿、菜豆、金针菜、芥菜、西葫芦、青椒、莴笋、韭菜等。

朝东、朝西阳台:半日照，适宜种植喜光耐阴的蔬菜，可选择:洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。

朝北阳台:全天几乎没有日照，只能选择耐阴的蔬菜:空心菜、木耳菜、蒲公英、芦笋、莴笋等。

2初学者，选择什么菜?初学者可选择好种或生长快的蔬菜，像小油菜和油麦菜全年都可种植，生长较快，约5、6周就可采收。

而像苦瓜、姜、葱等适应性强，本身又有特殊的味道，昆虫不喜接近，用农药化肥较少。

3用什么容器种除了花盆、花槽等，生活中的许多器物经过改造都可利用，如:塑料盆、桶、木箱、塑料盒、铁皮箱、坛子、食品罐，甚至浴盆、轮胎、麻袋、烧烤盘都可利用。

记住容器慎用黑色，黑色吸热，会损害植物根系。

不管用什么容器，都要有排水孔，可在底部均匀地钻几个直径为0.5~1cm的排水孔。

tips一般的蔬菜可用:盆、桶、箱、坛子、篮子、壶块茎蔬菜如土豆可用:袋子葱、韭菜、蒜苗等可用:烤盘4播种前要做什么消毒:有些种子会带细菌，最好在播种前进行简单消毒。

将种子放在60°的热水中浸泡15分钟，然后将水温降至30°，继续浸泡三四个小时，取出晾干就可以了。

tips催芽:视种子情况决定是否催芽。

西红柿、辣椒、黄瓜、茄子等种子发芽较慢，可催芽。

催芽前先浸泡种子，黄瓜1~2个小时，辣椒、茄子、西红柿3~4个小时(包括种子消毒浸泡的时间)。

在容器里垫几层吸水纸，用清水浸湿，把种子放在容器里，置于28~30℃的环境中1~5天，直至种子发芽露白，即可播种。

5播种!将种子播到大小适中的容器中，覆0.5~1cm深的土，切记种子不可太深，否则不会发芽。

阳台种菜方法阳台种菜方法1一、根据阳台的朝向，选择不同的菜品1、阳台朝南的话，可以选择的菜品是最多的。

因为日照充足，也适合植物生长。

我们平时家里常吃的：西红柿、黄瓜、辣椒、青菜、韭菜等，都是很适合种植的。

2、阳台朝北的话，因为阳光不足，所以要选择那些耐阴的植物。

可以选择的有：丝瓜、豆芽菜、空心菜、莴笋等。

3、阳台朝东、朝北差不多，都是只有一半的阳光，是非常适合种一些佐料菜的，比如洋葱、韭菜、小葱、香菜等等。

二、选择好种植、长得快的菜品生长周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜等···大约5、6周就可以食用了，这些蔬菜不仅好打理，适应性又很强，是非常不错的选择。

家里经常会用到的小葱、大蒜、洋葱等，几乎全年都可以种植。

番茄之类的需要稍微搭个小菜棚，可以增加它结出来的果子的重量。

而且很多植物本身能散发出特殊的气味，还能增加一丝家里的蔬果香味。

三、尽量不要选择黑色的容器种菜黑色的容器更容易吸热，对很多植物的根系发育很不好。

如果不想买花盆，家里的塑料泡沫生鲜盒就是最好的种植容器。

还有塑料盆、桶、小木箱、铁皮盒子等，都是非常不错的选择，可以用来“废物利用”。

当然不要忘记在每个容器底部，都要留有排水/排气孔。

四、在阳台种菜，要做哪些准备？1、将阳台收拾干净，尽量确保没有“藏污纳垢”的角落。

2、根据种植菜品的不同，决定是否要对种子进行催芽（种子发芽比较慢的话，最好种植之前催芽，这样更容易种植）。

比如西红柿、黄瓜、西瓜、南瓜等，瓜茄类蔬菜种子一般出苗比较慢，提前催芽育苗更容易种植。

PS：催芽的小妙招第一，种子买回来以后一定要放在阴凉处，这个很重要，存放不好会影响出芽率。

种之前开包装，种不下的种子要封口存放。

这样下次还能用；第二，用温水浸泡种子，一般泡个2—3个小时左右，之后再放到花盘里，很快就能长出来，省事，不用再次移栽；第三，类似于发豆芽的方法，把卫生纸浸湿，种子均匀放在卫生纸上，，在种子上边再盖几张浸透的卫生纸，等种子发芽后拿出来即可。