酒店房务部制度-酒店杀虫灭鼠制度
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酒店灭鼠管理制度第一章总则第一条为了维护酒店环境的清洁卫生,保障客人和员工的健康和安全,防止鼠类动物对酒店设施进行破坏和传播疾病,制定本管理制度。
第二条本制度适用于酒店所有员工、管理人员以及与酒店合作的外部卫生管理公司。
第三条酒店灭鼠管理工作应当遵循科学、合理、安全、有效的原则,综合运用预防、监测、防治和清除的手段,全面提升酒店的防鼠意识和能力。
第四条酒店灭鼠管理工作应当根据不同的区域、房间、设施和场所开展定点、定时的防治工作,保持酒店内部环境的整洁和无害。
第五条酒店应当建立完善的灭鼠管理档案,记录灭鼠工作的过程、结果和措施,定期对工作情况进行评估和总结,不断完善和提高管理水平。
第二章灭鼠管理责任第六条酒店应当确定专门负责灭鼠管理的管理人员,制定明确的责任分工和工作流程,确保灭鼠工作的主体责任落实到位。
第七条酒店管理人员应当定期对灭鼠管理工作进行检查和督导,及时发现问题和隐患,并及时采取措施加以解决。
第八条酒店应当与卫生管理公司建立长期稳定的合作关系,签订合同约定灭鼠服务内容、标准、价格和责任,确保服务质量和效果。
第九条酒店应当组织开展灭鼠管理的培训和教育工作,提高员工对防鼠知识和技能的了解和应用,增强卫生意识和责任感。
第十条酒店应当定期开展灭鼠工作的评估和考核,对工作人员的表现和效果进行评价和奖惩,确保工作的有效性和可持续性。
第三章灭鼠管理措施第十一条酒店应当根据实际情况和需要,选用合适的灭鼠装备和药剂,经专业人员指导和监督使用,确保安全和有效。
第十二条酒店应当根据不同的区域和场所,采取不同的防治措施,如封堵、清扫、消毒、捕杀等,以达到彻底清除鼠类的目的。
第十三条酒店应当加强对餐饮和厨房、仓库和垃圾堆放等易滋生鼠类的场所和设施的监控和管理,保持清洁卫生。
第十四条酒店应当建立健全的灭鼠巡查制度,定期对酒店内部和外部进行巡查和检测,发现问题及时处理,防止鼠类进入。
第十五条酒店应当建立健全的灭鼠紧急预案,一旦发现鼠类活动的迹象或证据,立即启动相关应急处置措施和流程,确保客人和员工的安全。
一、目的与意义为了保障酒店员工的健康与安全,维护良好的酒店环境,预防和控制四害(老鼠、蚊虫、蟑螂、苍蝇)的滋生和传播,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店内所有区域,包括客房、餐厅、公共区域、厨房等。
三、责任与分工1. 酒店总经理负责总体协调和监督实施本制度。
2. 酒店物业管理部门负责除四害工作的具体实施和日常管理。
3. 酒店各部门负责人应积极配合物业管理部门,共同做好除四害工作。
四、除四害措施1. 老鼠防治(1)定期对酒店内外环境进行巡查,及时清理垃圾和食物残渣,防止老鼠食物来源。
(2)安装防鼠设施,如鼠笼、鼠夹、防鼠网等。
(3)定期投放鼠药,并对投放情况进行记录。
(4)对发现的鼠迹进行追踪,及时消除鼠患。
2. 蚊虫防治(1)保持酒店内水系清洁,定期更换水体,防止蚊虫滋生。
(2)对酒店内的花盆、地漏、排水沟等容易积水的地方进行清理。
(3)使用蚊香、电蚊拍等工具进行日常驱蚊。
(4)对客房、公共区域进行定期喷洒杀虫剂。
3. 蟑螂防治(1)保持厨房、储藏室等区域的清洁,及时清理食物残渣和垃圾。
(2)使用蟑螂药饵,对蟑螂栖息地进行投放。
(3)定期检查并修补酒店内的裂缝、漏洞,防止蟑螂进入。
(4)对发现的蟑螂卵进行清除,切断蟑螂的繁殖途径。
4. 苍蝇防治(1)保持酒店内外环境的清洁,及时清理垃圾和食物残渣。
(2)对厨房、餐厅等区域进行定期喷洒杀虫剂。
(3)使用蝇拍、捕蝇笼等工具进行日常捕杀。
(4)加强食品管理,防止苍蝇进入食品区域。
五、监督检查1. 酒店物业管理部门应定期对除四害工作进行监督检查,确保各项措施得到有效执行。
2. 酒店各部门负责人应定期向上级汇报除四害工作情况。
3. 酒店总经理应定期对除四害工作进行全面检查,确保工作效果。
六、奖惩制度1. 对认真执行除四害工作,取得显著成效的部门和个人给予表扬和奖励。
2. 对未认真执行除四害工作,造成严重后果的部门和个人进行通报批评,并追究相关责任。
酒店杀虫灭鼠操作规定一、概述为确保酒店环境卫生,维护客人健康与安全,制定本规定。
二、杀虫灭鼠产品酒店应选用符合国家相关法规要求的杀虫灭鼠产品,如总配制杀虫灵、敌鼠硫磷、溴氰菊酯等。
对杀虫灭鼠产品的使用,应按照产品说明书的规定来使用。
三、操作规定1. 工作区域准备在杀虫灭鼠前,必须进行工作区域准备。
需做好以下几个方面的工作:•首先,对工作区域进行深度清洁,确保杀虫灭鼠的效果;•对施药区域进行隔离,以避免使用药物的地方跟未使用药物的地区混杂;•准备药剂和药剂配备工具;2. 安全操作在使用杀虫灭鼠产品时,必须要高度注意安全问题。
要求操作人员必须穿戴好防护服,如手套、口罩、防护面罩、防毒面具等,以避免药剂对人体造成伤害。
同时,在施药前,操作人员需要把需要杀灭的昆虫类型、数量以及工作范围测定清楚。
药剂使用前,进行必要的防风、防雨、防晒、盖棉球等措施,确保药物施用的安全性。
3. 杀虫灭鼠操作流程地板灭鼠作业1.对要施药的区域进行彻底清洁和除尘2.把需要杀灭的昆虫类型、数量以及工作范围测定清楚3.将混合物注入机器中,并将这些物质分配到脚踏式土松机的斜初始化盘中4.安装一对脚踏板、一对防滑垫板和一对停车板。
5.推动脚踏板开始工作,控制撑起拓展量为1m6.持续灭鼠作业,每天作业时间应控制在4个小时左右客房灭虫作业1.对要施药的区域进行彻底清洁和除尘2.对需要杀虫的客房进行空中喷雾处理3.对客人衣物随机摆放的衣架和抽屉货单进行观察和清洁4.屋内进行光源灭蚊落脚处理5.在室内空气过滤器口处,安装各种尺寸的防蚊防蝇窗6.在每个房间内添加草莓包等驱虫器材4. 施药后处理在使用杀虫灭鼠产品后,需要对工作区域进行清理。
需做好以下几个方面的工作:•首先,对已经使用药剂区域进行清洁,清理已经使用过、可回收的药剂工具和器材;•接下来,对已经使用过的药剂残留区域进行清理,如将残留的药剂清理干净,确保环境干净卫生;•最后,注意妥善保管药剂。
一、目的为保障酒店环境整洁,预防四害(老鼠、蟑螂、蚊虫、苍蝇)滋生,保障客人及员工身体健康,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本酒店所有区域,包括客房、餐厅、厨房、办公区、公共区域等。
三、职责1. 酒店总经理负责组织、协调、监督四害消杀工作。
2. 客房部、餐饮部、工程部等部门负责人负责本部门区域的四害消杀工作。
3. 酒店四害消杀工作人员负责具体实施四害消杀工作。
4. 所有员工应积极配合四害消杀工作,提高自身卫生意识。
四、管理制度1. 预防措施(1)加强酒店内部卫生管理,保持环境整洁干净,定期清理垃圾、积水,消除四害滋生条件。
(2)加强门窗、纱窗、下水道等设施的检查与维护,防止四害入侵。
(3)客房、餐厅、厨房等区域应保持通风良好,减少四害滋生。
2. 消杀措施(1)根据四害种类,选择合适的消杀药剂,如老鼠药、杀虫剂等。
(2)遵循正确的使用方法和剂量,确保消杀效果。
(3)定期对客房、餐厅、厨房等区域进行消杀,确保四害密度控制在国家规定标准以下。
3. 定期巡查(1)酒店应定期进行巡查,查找可能存在的四害问题。
(2)重点关注厨房、仓库、储藏室等易滋生四害的地方,加强巡查和清理工作。
4. 教育培训(1)对酒店员工进行四害消杀的相关培训,提高员工的卫生意识和消杀技能。
(2)员工应了解四害的特点、预防措施和应急处理方法。
5. 合作外包(1)酒店可考虑与专业的消杀公司合作外包四害消杀工作。
(2)专业消杀公司有经验和专业设备,能够更有效地进行四害消杀。
五、奖惩措施1. 对在四害消杀工作中表现突出的部门和个人给予奖励。
2. 对未按照规定进行四害消杀或造成四害滋生严重的部门和个人,予以通报批评,并追究相关责任。
六、附则1. 本制度由酒店总经理办公室负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
1、设立终年灭鼠小组,部分经理任组长,负责本部分灭鼠领导工作,宣传、教育员工终年坚持灭鼠制度。
2、本单位由公司指定职员任灭鼠员,负责具体工作,做到灭鼠洞,无鼠迹,无鼠粪。
3、划分灭鼠责任区,实行划段承包灭鼠岗位责任制,按标准弄好仓库及物品隔离、垫离,保持地面干净,以消灭鼠道,断尽鼠粮,同时进行鼠情监测,灭鼠投药,布夹、有效毒饵盒等防鼠工作。
4、每个月有各责任区进行一次布药调查,发现有鼠房间,地沟、仓库,及时组织投药灭鼠,并及时上报鼠情。
5、常常清算环境卫生,推广先进经验,表扬嘉奖先进个人,对有鼠情不报、有鼠不灭的部分或个人给予行政或经济处罚。
一、目的为确保酒店环境整洁、卫生,保障客人和员工的生命健康,预防鼠虫灾害,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店内所有区域,包括客房、餐厅、厨房、卫生间、仓库等。
三、责任部门1. 客房部:负责客房区域的灭鼠灭虫工作。
2. 餐饮部:负责餐厅、厨房区域的灭鼠灭虫工作。
3. 工程部:负责公共区域和设施设备的灭鼠灭虫工作。
4. 保安部:负责酒店周边环境的灭鼠灭虫工作。
5. 行政部:负责协调各部门的灭鼠灭虫工作。
四、灭鼠灭虫原则1. 预防为主,防治结合。
2. 安全、环保、高效。
3. 定期检查,及时处理。
五、灭鼠灭虫措施1. 鼠害防治:(1)设置鼠笼、鼠夹、粘鼠板等捕鼠设施。
(2)定期投放毒饵,毒饵需符合国家环保标准,并由专业人员操作。
(3)定期清理鼠洞、鼠迹,防止鼠类繁殖。
(4)加强食品管理,防止鼠类进入食品区域。
2. 虫害防治:(1)定期进行室内外清洁,消除虫害滋生条件。
(2)使用环保型杀虫剂,如天然除虫菊素、昆虫生长调节剂(IGR)等。
(3)重点区域使用P1胶饵等定向施药剂型,减少化学药剂的使用。
(4)对卫生死角、管道、角落等易滋生虫害的地方进行重点防治。
六、灭鼠灭虫工作流程1. 定期检查:各部门每周至少进行一次灭鼠灭虫检查,发现问题及时上报。
2. 处理问题:发现问题后,各部门应立即采取措施进行处理,确保问题得到有效解决。
3. 整改反馈:问题处理后,由相关部门进行整改反馈,确保问题不再出现。
4. 总结汇报:每月底,各部门向行政部汇报灭鼠灭虫工作情况,总结经验教训。
七、监督检查1. 行政部负责对灭鼠灭虫工作进行监督检查,确保制度得到有效执行。
2. 对违反制度、造成鼠虫灾害的部门和个人,将进行严肃处理。
八、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由行政部负责解释和修订。
通过以上制度,旨在确保酒店环境整洁、卫生,为广大顾客提供舒适、安全的住宿体验。
埠螂、老鼠、苍蝇、蚊虫防治工作的规定
第一章总则
第一条为确保酒店卫生环境处于良好状态,达到卫生标准,为客人提供舒适、干净的住房、用餐环境,特制定本规定。
第二条酒店虫害防治工作由客房部负责,各部门配合,定期安排酒店各区域的杀虫、灭鼠工作,维护酒店的卫生环境。
第二章工作流程
第三条酒店的杀虫、灭鼠工作由专业的杀虫队伍负责,主要负责灭螳螂、蚊虫、苍蝇、老鼠。
杀虫公司除定期对客房、公共场所、餐饮点进行杀虫、灭鼠外,有特殊需要时立即通知其处理。
第四条PA每天要对各公共场所进行巡视;餐饮点如通知发现有蜂螂、蚊蝇等,PA将及时安排处理,情况严重无法处理时立即通知客房部办公室交由专业人员处理。
第五条房务员做房或客人发现房间有螳螂、蚊蝇时,房务员将及时进行杀虫处理,情况严重无法处理时通知客房部办公室交由专业人员处理。
发现房间有异味时,要检查是否有死的老鼠,找出异味源头,并及时进行处理。
第六条PA每天清理各部门办公室的垃圾;做好垃圾房、废品储藏室的清理、杀虫工作,减少螳螂、蚊、蝇、老鼠的滋生。
第七条各部门发现该部管辖范围内出现螳螂、蚊、蝇、老鼠,要及时通知客房部安排消杀,避免受害范围扩大。
第八条各部门要及时做好各自范围内的清洁卫生工作,铲除滋生蟒螂、蚊、蝇、蚂蚁、老鼠的“土壤”,减少虫害的产生。
第三章附则
第九条本规定由酒店授权客房部负责解释。
第十条本规定经酒店办公会审议通过,自20XX年X月X日起执行。
一、制度背景为保障酒店员工和宾客的身体健康,提高酒店环境卫生质量,根据国家卫生城市创建标准和《除四害工作条例》,特制定本制度。
二、管理目标1. 切实降低酒店内老鼠、蚊虫、苍蝇、蟑螂等四害的密度,消除四害孳生场所。
2. 提高员工和宾客的防除四害意识,营造一个干净、舒适、安全的酒店环境。
3. 建立健全防除四害长效机制,确保酒店环境卫生持续改善。
三、组织机构1. 成立酒店防除四害工作领导小组,由总经理担任组长,各部门负责人为成员。
2. 设立防除四害办公室,负责具体实施防除四害工作。
四、防除四害措施1. 老鼠防治:(1)加强食品、垃圾管理,确保密封存放,定期清理。
(2)设置鼠夹、鼠笼等捕鼠设施,定期检查、更换。
(3)加强卫生间、厨房等老鼠易侵入区域的检查,消除鼠洞、鼠迹。
2. 蚊虫防治:(1)加强室内外积水管理,定期清理花盆、垃圾桶等容器。
(2)使用高效低毒的杀虫剂,对蚊虫孳生地进行喷洒。
(3)定期检查纱窗、纱门,确保无破损。
3. 苍蝇防治:(1)加强食品、垃圾管理,确保密封存放,定期清理。
(2)使用高效低毒的杀虫剂,对苍蝇孳生地进行喷洒。
(3)加强卫生间的清洁,消除苍蝇孳生场所。
4. 蟑螂防治:(1)加强食品、垃圾管理,确保密封存放,定期清理。
(2)使用高效低毒的杀虫剂,对蟑螂孳生地进行喷洒。
(3)加强卫生间、厨房等蟑螂易侵入区域的检查,消除蟑螂孳生场所。
五、宣传教育1. 定期开展防除四害知识培训,提高员工防除四害意识。
2. 利用宣传栏、公告等渠道,普及防除四害知识。
3. 鼓励员工积极参与防除四害工作,共同营造良好环境。
六、监督检查1. 定期对防除四害工作进行监督检查,确保措施落实到位。
2. 对防除四害工作中存在的问题,及时进行整改。
3. 对防除四害工作不力的部门和个人,进行通报批评。
七、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由酒店防除四害工作领导小组负责解释。
3. 本制度如有未尽事宜,由酒店防除四害工作领导小组另行制定补充规定。
第一章总则第一条为确保酒店环境卫生,保障客人及员工的健康安全,防止病媒生物的传播,特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有区域,包括客房、餐厅、公共区域、后勤等。
第三条酒店除虫灭害工作应遵循“预防为主、防治结合、综合治理”的原则。
第二章组织与职责第四条酒店成立除虫灭害工作领导小组,负责全酒店的除虫灭害工作。
第五条除虫灭害工作领导小组职责:1. 制定和实施酒店除虫灭害工作计划;2. 组织协调各部门开展除虫灭害工作;3. 监督检查除虫灭害工作的落实情况;4. 对违反除虫灭害规定的行为进行查处。
第六条各部门职责:1. 客房部:负责客房区域的除虫灭害工作,定期检查客房,发现虫害及时处理;2. 餐饮部:负责餐厅及厨房区域的除虫灭害工作,确保食品卫生安全;3. 公共区域部:负责酒店公共区域的除虫灭害工作,保持环境卫生;4. 后勤部:负责酒店后勤区域的除虫灭害工作,确保设备设施正常运行。
第三章除虫灭害措施第七条预防措施:1. 加强员工培训,提高除虫灭害意识;2. 定期检查酒店设施,修复破损部位,防止虫害进入;3. 定期清理垃圾,保持环境卫生;4. 食品储存要符合卫生标准,防止虫害滋生。
第八条治理措施:1. 采用物理、化学、生物等方法进行综合防治;2. 对虫害易发区域进行定期喷洒杀虫剂;3. 设置诱捕装置,捕捉害虫;4. 对发现的虫害及时处理,防止扩散。
第九条专项治理:1. 定期开展灭鼠、灭蚊、灭蝇、灭蟑螂等专项治理活动;2. 对虫害严重的区域进行重点治理,确保彻底消除虫害。
第四章监督与检查第十条除虫灭害工作领导小组定期对各部门的除虫灭害工作进行监督检查。
第十一条各部门应定期向除虫灭害工作领导小组汇报除虫灭害工作情况。
第五章奖惩第十二条对在除虫灭害工作中表现突出的部门和个人给予表彰和奖励。
第十三条对违反除虫灭害规定,造成不良后果的部门和个人,予以通报批评、罚款等处罚。
第六章附则第十四条本制度由酒店除虫灭害工作领导小组负责解释。
政策及程序POLICIES & PROCEDURES
附赠
酒店管理的八大要点
酒店管理无小事,酒店管理的任一个方面都可能至关重要,酒店管理的每一个细节都可能关乎成败。
归纳起来,酒店管理离不开以下八件事:
酒店质量管理
酒店取得成功的关键是什么?是能持续提供符合客户要求,能得到客户满意和信赖的高质量产品和服务。
质量管理是酒店管理最基本的要素,最基本思路就是通过酒店店运行中的每一个过程进行调查、分析,从而确定质量管理的总体状况。
酒店能源管理
加强能源管理是酒店规划建设以及运营阶段的一个永恒的话题。
作为酒店的管理人员应该注重酒店的建筑节能,设备节能,人员节能,合理处理好能源的分配和使用。
总之,能源管理的目标是使酒店在整个寿命周期的能源消耗及配套改造工程费用降到最低。
酒店客户管理
酒店通过提供产品和服务实现经营效益。
客户作为产品和服务的接受者,对于酒店至关重要。
拥有客户的酒店才拥有生存和发展的基础,而拥有稳定客户的酒店才具有进行市场竞争的宝贵资源。
客户管理的实质是通过调查分析,进行客户开发、客户服务、客户促销、客户维护并促进客户价值的提升。
技术研发管理
酒店是劳动密集型产业,技术门槛很低,如果其他行业具有实力的企业看重这块市场并投入竞争的话,短期内很快能研发出在技术、质量和成本方面超过基准经营水平的酒店,很快成为强有力的竞争对手,新酒店的成长速度往往是惊人的。
如果酒店经营者不能利用暂时形成的技术和经验优势,抓住机遇不断研发出新产品,不断改进产品性能,改进技术研发管理能力,对酒店而言往往是致命的。
服务现场管理
一个酒店的服务质量对于酒店的利益多少有着十分大的联系。
客户的满意程度也大多由此决定。
服务质量形成于过程之中,对服务质量的控制,需要加强事先的过程设计,解决好影响过程的人、设施、材料、方法、环境等方面的问题。
以一个好的服务体系去面对客户。
酒店目标管理
目标管理是现代企业管理最集中的体现,企业在近期要达到一个什么样的目标,通过制定详细计划来体现管理者的'意志,以及达标进取的目的。
没有目标的管理,也就是没有质量的管理。
部门和管理者
1、对各部门的管理。
在酒店的运行过程中,各部门之间的协调尤为重要。
一个酒店是一个运做整体,各部门充当着重要的角色,无论哪一部门出现问题都会影响到酒店的整体运行。
2、对管理者的自身管理。
管理者要克服自满的情绪,必须注意酒店内部信息与外部环境的变化。
不断学习和更新知识,不断追逐更高的工作目标,保持工作活力和旺盛的生命力。
酒店的创新
创新是在激烈的市场竞争中赢得优势的主要手段之一。
对酒店业来说,创新具有特别重要的意义。
因为酒店产品和服务可以轻易地被人模仿和复制。
在产品容易被人仿制的情况下,管理者最忌出现既然我推出新产品,别人可以迅速仿制,那我就不去努力创新的态度。
这种态度并不可取。
管理者需要提倡的是另一种态度:持续不断地进行创新,走在同行业创新的前列,先声夺人,以新取胜。