13第五单元 元、明、清时期 明、清的经济文化

从明末徐光启《 从明末徐光启《农政 全书》中所见， 全书》中所见，当时 农业上各个生产过程 中的工具都已齐备。 中的工具都已齐备。 水转连磨、水转翻车， 水转连磨、水转翻车， 以及木牛耕具的使用， 以及木牛耕具的使用， 对于改进生产技术， 对于改进生产技术， 提高农业生产力， 提高农业生产力，有 深刻影响。 深刻影响。
官营手工业已不适应商品经济发展的趋势。 官营手工业已不适应商品经济发展的趋势。
官私手工业的消长
1.官营手工业的经营特点和工艺水平 1.官营手工业的经营特点和工艺水平 (1)官府统一管理，规模大， (1)官府统一管理，规模大，分工细 官府统一管理 (2)资金雄厚 原料上乘， 资金雄厚， (2)资金雄厚，原料上乘，生产不计成本 (3)工匠职业世袭 (3)工匠职业世袭 (4)工艺水平高 长期居手工业主导地位， 工艺水平高， (4)工艺水平高，长期居手工业主导地位， 产品精美， 产品精美，不入市场
徽商主要经商路线图
顾炎武《 顾炎武《天下郡 国利病书》 国利病书》卷三 二“徽郡系界山 谷，山田依原麓 曰瘠确， 曰瘠确，所产至 薄，……以故中 以故中 家以下， 家以下，皆无田 可业， 可业，徽人多商 贾，盖气势然 也”。
商业城镇兴 起。如广东佛山 镇 、 江西景德镇 、 湖北汉口镇、河 南朱仙镇，它们 是完全因商品经 济而发展起来的 工商业城镇，合 称“天下四大 镇”。 北京、南京、杭 州等旧城镇的经 济职能也在强化 。
第二部分 明朝、清前期（1368年～1840年） 明朝、清前期（1368年 1840年
一、明、清的政治 二、明、清的经济
1、农业的发展进步
耕地扩大；技术改良；新品种引进、贫瘠土地得到运用； 耕地扩大；技术改良；新品种引进、贫瘠土地得到运用； 经济作物种植扩大并出现区域性种植。 经济作物种植扩大并哪些历史信息?(6 ?(6分 哪些历史信息?(6分)
(1)大量的农、 (1)大量的农、副产品投入 大量的农 市场； 市场； (2)区域间长途贩运贸易发 (2)区域间长途贩运贸易发 展； (3)出现一些专门的手工业 (3)出现一些专门的手工业 产品和原料集散地。 产品和原料集散地。(或出 现专业生产区域) 现专业生产区域) (4)形成晋商、 (4)形成晋商、徽商等人商 形成晋商 帮。
二、明、清的经济
1、农业的发展进步 2、手工业发展的新高度 商业发展新特点： 3、商业发展新特点： 农产品、手工业品大量进入市场， ①农产品、手工业品大量进入市场，经济作物普 遍种植并商品化； 遍种植并商品化； ②货币经济占据主要地位，白银成为广泛使用的 货币经济占据主要地位， 货币； 货币； 商业市镇勃兴，以江南为盛； ③商业市镇勃兴，以江南为盛；出现一些专门的 手工业产品和原料集散地。 或出现专业生产区域) 手工业产品和原料集散地。(或出现专业生产区域) ④区域间长途贩运贸易发展； 区域间长途贩运贸易发展； 区域性商人群体实力雄厚——徽商、晋商等。 ——徽商 ⑤区域性商人群体实力雄厚——徽商、晋商等。
商品经济的繁荣
郭子章《蚕论》 郭子章《蚕论》：“东南之机，三吴、越、闽 东南之机，三吴、 最伙，取给于湖茧；西北之机，潞最工，取给于阆 最伙，取给于湖茧；西北之机，潞最工， 茧。” 粮食生产量的增长及其流通范围的扩大， 粮食生产量的增长及其流通范围的扩大，这是明代 中叶以后手工业、 中叶以后手工业、商业及其他一切社会生产繁盛的物质 基础。……明代中叶以后 明代中叶以后， 基础。……明代中叶以后，中国的工业原料生产与粮食 生产分工逐渐明显，出现有些地区专种经济作物， 生产分工逐渐明显，出现有些地区专种经济作物，而另 一些地区则以粮食生产为主， 一些地区则以粮食生产为主，因而各地区之间的经济交 不仅有消费品的交流，也有工业原料的交流。 流，不仅有消费品的交流，也有工业原料的交流。…… 象这一种工业原料品的交流，应为这时代的一个特征。 象这一种工业原料品的交流，应为这时代的一个特征。 ——傅衣凌 明清社会经济史论文集》 ——傅衣凌《明清社会经济史论文集》 傅衣凌《
2、手工业发展的新高度
（1）棉纺织业：棉布到明后期取代丝、麻成为民众主要 棉纺织业：棉布到明后期取代丝、 衣料。 衣料。 冶铁业：明流行用焦炭冶铁。 （2）冶铁业：明流行用焦炭冶铁。 （3）制瓷业：明创造斗彩和五彩瓷；清出现粉彩、珐琅彩 制瓷业：明创造斗彩和五彩瓷；清出现粉彩、 （4）明朝中后期出现资本主义萌芽，清前期缓慢发展。 明朝中后期出现资本主义萌芽，清前期缓慢发展。
《农政全书》 农政全书》
“湖俗以桑为业，而〔茅〕处治生业喜种 湖俗以桑为业， 则种桑万于唐家村上” 桑，则种桑万于唐家村上”。 “三区虽隶本县（昆山），……田土高仰， 三区虽隶本县（昆山）， ），……田土高仰 田土高仰， 物产瘠薄，不宜五谷，多种木棉， 物产瘠薄，不宜五谷，多种木棉，土人专事纺 绩”。 经济作物的种植逐渐在农业生产中提高了 它的重要地位，出现区域性种植。 它的重要地位，出现区域性种植。
清康熙珊瑚红珐琅 彩莲纹碗
清代粉彩瓷 清乾隆胭脂红珐琅 彩鼻烟壶
（5）私营手工业占据主导地位 明朝中期以后，私营手工业有何变化？ 明朝中期以后，私营手工业有何变化？变化的 原因是什么？ 原因是什么？
明中叶以后，在制瓷、矿业、纺织等行业中私营手工业 明中叶以后，在制瓷、矿业、 超过官营手工业，占据了主导地位； 超过官营手工业，占据了主导地位； 私营手工业中出现了“机工出力、机户出资”“ ”“计日受 私营手工业中出现了“机工出力、机户出资”“计日受 的雇佣关系——资本主义萌芽。。 ——资本主义萌芽 值”的雇佣关系——资本主义萌芽。。 原因： 原因： 生产力水平提高——物质和技术基础； 生产力水平提高——物质和技术基础； ——物质和技术基础 农业生产的发展——原料； ——原料 农业生产的发展——原料； 商品经济发展——市场条件； ——市场条件 商品经济发展——市场条件； 封建人身依附关系的松弛——劳动力。 ——劳动力 封建人身依附关系的松弛——劳动力。
（2009年广东历史3）康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主 2009年广东历史 年广东历史3 持江宁织造局的生产。根据当时的制度，该局产品 持江宁织造局的生产。根据当时的制度， 全部投放市场， A．全部投放市场，收入归皇室 全部供皇室使用， B．全部供皇室使用，不投放市场 部分用于纳税， C．部分用于纳税，部分投放市场 部分供皇室使用， D．部分供皇室使用，部分投放市场 B 2009海南历史 海南历史7 明代中期以后， （2009海南历史7）明代中期以后，私营手工业在许多行 业取代以前占主导地位的官营手工业、 业取代以前占主导地位的官营手工业、这主要的因为 A．官营作坊产品有限 B．私营作坊工人增加 C．资本主义的萌芽 D．商业经济的发展 D
（1）说明“丝—银”贸易出现的国际背景和国内社 说明“ 会经济条件。（ 。（6 会经济条件。（6分） 答案要点： 答案要点： 国际：新航路开辟，东西方贸易联系加强； 国际：新航路开辟，东西方贸易联系加强； 国内：明中期以后，手工业发达，商品经济繁荣， 国内：明中期以后，手工业发达，商品经济繁荣， 瓷器、丝绸、茶叶等商品大量出口。 瓷器、丝绸、茶叶等商品大量出口。
清代人口数字有史以来第一次 在乾隆六年（1741年 突破了1 在乾隆六年（1741年）突破了1亿大 1.4亿），并相继在乾隆三十一 关（1.4亿），并相继在乾隆三十一 1766年 突破2 年（1766年）突破2亿，乾隆五十五 1790年 突破3 年（1790年）突破3亿，道光十四年 （1834年）突破4亿 1834年 突破4 在单位面积产量提高有限的情 况下， 况下，主要增产的途径就是扩大耕 地面积。 地面积。随着平原地区出现人满为 患的现象， 患的现象，开垦越来越进入丘陵山 区和边远地区。明朝耕地面积超过8 区和边远地区。明朝耕地面积超过8 亿亩，清朝则可能超过10亿亩。 10亿亩 亿亩，清朝则可能超过10亿亩。
2 私营手工业的发展壮大 家庭手工业 产品多供自己使用和交纳赋税， ①产品多供自己使用和交纳赋税，属于古代小 农经济的一部分。 农经济的一部分。 很少与市场发生联系，生产技术低， ②很少与市场发生联系，生产技术低，经营分 散。
私营手工业
①私人经营的作坊，劳动者是帮工和学徒。 私人经营的作坊，劳动者是帮工和学徒。 产品走向市场，明中叶以后逐渐占据主导地位。 ②产品走向市场，明中叶以后逐渐占据主导地位。 明中后期，出现资本主义萌芽。 ③明中后期，出现资本主义萌芽。
明 南都繁会图卷
清
前门街市图
货币的变化
丝绸、瓷器的出 丝绸、 口，在明清两朝为中 国赚来大量的白银。 国赚来大量的白银。 白银货币化” “白银货币化”是明 清商品经济发展中的 重要现象。 重要现象。
明万历五十两银锭
1400年到1800年 1400年到1800年，中国在 年到1800 整个世界经济中即使不是中心， 整个世界经济中即使不是中心， 也占据支配地位。 也占据支配地位。它的这种更 为核心的地位是基于它在工业、 为核心的地位是基于它在工业、 农业、 农业、运输和贸易方面所拥有 的绝对与相对的更大的生产力。 的绝对与相对的更大的生产力。 表明中国在世界经济中的这种 位置和角色的现象之一是， 位置和角色的现象之一是，它 吸引和吞噬了大约世界生产的 白银货币的一半， 白银货币的一半，以平衡中国 几乎永远保持着的出口顺差。 几乎永远保持着的出口顺差。 至少直到1800年为止，亚洲， 1800年为止 至少直到1800年为止，亚洲， 尤其是中国一直在世界经济中 居于支配地位。 居于支配地位。 贡德· 贡德·弗兰克
新引进和传播推广的外来作物如甘薯、玉米、 新引进和传播推广的外来作物如甘薯、玉米、 土豆、花生等具有耐干旱的特点， 土豆、花生等具有耐干旱的特点，不需要很好的水 土条件， 土条件，这使地形崎岖和干旱贫瘠的土地得到了利 用。
今世公卿士大夫无不嗜烟草者，……初漳人自海外携来， 今世公卿士大夫无不嗜烟草者，……初漳人自海外携来， 初漳人自海外携来 莆田亦种之，反多于吕宋。今处处有之，不独闽矣。 莆田亦种之，反多于吕宋。今处处有之，不独闽矣。 ——王士祯 乡祖笔记》 王士祯《 ——王士祯《乡祖笔记》