酒店管理人员月度考核表

酒店管理层绩效考核表酒店管理层绩效考核表南沙海酒店管理层绩效考核方案一总则1、为提升管理层人员的工作绩效管理，提高酒店的整体运行效率促进酒店持续快速发展，特制定本则绩效考核管理制度。

2、通过对管理人员的工作业绩、工作能力、工作态度进行客观评价，为酒店管理人员薪酬管理提供有效依据，激励管理人员努力改善工作绩效，提高自身能力，提升管理水平。

3、本制度适用于酒店管理人员。

二考核实施主体4、酒店成立管理人员绩效考核领导小组，负责管理人员绩效考核工作的组织实施，由总经理直接领导。

5、考核小组成员由行政、财务、经营工作高层管理人员担任，行政办公室为考核小组下设日常工作办公室。

6、考核小组根据考核工作实际下设相关工作小组，安排相关人员具体负责考核数据统计工作。

三考核类别7.管理层的工资：个人的工资收入= 职务的岗位工资(80%)+工龄工资+绩效工资(20%)8、绩效考核分为三个等级。

三个级别各占绩效工资权重的：。

20%。

15%。

10% 。

9.考核小组对管理人员的.考评成绩分成A、B、C、三个等级。

A 级，考核成绩90分以上(含90分)者为达标;B级，考核成绩80-89分者为基本达标;C级，考核成绩60-79分者为不达标;四考核内容10、考核内容分为工作业绩、工作能力、工作态度三部分。

11、工作业绩考核，是对管理人员履行岗位职责、完成酒店各项指令、实施部门管理情况的考核。

工作业绩重点考核内容和标准如下： (1)组织落实经营工作计划，部门年营业目标额，并按月分解，完成率达%。

(2)部门成本费用控制在酒店规定预算内，成本费用节约率达%。

(3)有规范健全各岗位服务质量(工作质量)标准和流程，执行率%。

(4)严格落实酒店下达各项工作指令，指令性工作完成率100%。

(5)严格执行走动式管理，监督检查员工的工作状态和工作质量，指导员工的工作，及时发现员工存在问题随时解决。

(6)妥善处理客人投诉，处理客人投诉及时率100%。

一、餐饮部餐厅服务规格检查表餐厅：姓名：表2员工仪容仪表检查表餐厅：姓名：表3工作纪律检查表餐厅：姓名：表4就餐环境检查表餐厅：姓名：餐饮部各部位经理当月百分考核评分表餐饮部餐厅主管、领班考核表考核人：被考核人：成绩：日期：厨师长每月百分考核评分厨师每月百分比考核评分表餐饮部服务员考核表餐饮部保管品考核表洗碗工考核表考核人：被考核人：成绩：日期：二、客房部（一）公区主管的考核制度（二）公共区域服务员考核制度（三）洗衣房领班的考核制度（四）洗衣房服务员考核制度（五）客房楼层主管、领班考核制度（六）楼层服务员考核制度三、、康乐中心考核表（一）康乐中心领班考核表考核人：被考核人：考核分数：考核日期：（二）康乐中心服务员考核表考核人：被考核人：考核分数：考核日期：四、工程部各岗位考核表（一）工程部管理人员考核表（分部经理、主管、领班）考核人：被考核人：考核日期：考核成绩：（二）工程部维修工考核表考核人：被考核人：考核日期：考核成绩：（三）工程部运行工考核表考核人：被考核人：考核日期：考核成绩：五、保卫部考核表（一）保卫部主管领班考核表考核人：被考核人：考核分数：考核日期：（二）保卫部保安员考核表考核人：被考核人：考核分数：考核日期：六、营运部考核制度（一）前厅部考核标准1、前厅部考核标准及方法（1）前台考核标准①综合评分前厅部的综合评分，要做到公平、公正和公开。

首先每月底由大堂副理进行综合评估，评分标准分为员工本人在工作中的服务态度、行为规范、服务规范、班组培训。

②大堂副理综合评分完成后，将分数下发给班组长，班组长根据本人本月内的工作认真程度、规章制度、出勤率、工作任务的完成率，再次进行评估。

③到每季度最后一个月月底，由本人根据本季度的个人工作表现等各方面对自己做评估。

④三次评估完毕后，由大堂副理算出最终得分，这个分数就做为本人本季度的最终得分。

如本季度该员工有两次以上工作出错或有酒店通报处分，将取消评估资格，分数为“0”。

一级负责人描述性指标及绩效月度考核表（餐饮部）一，餐饮部经理旳岗位职责：1：监督考勤，做好人事管理工作，负责对下属员工旳考核，根据员工旳体现状况做出合适旳表扬或批评。

2：负责酒店餐饮部旳全面工作。

3：认真执行总经理下达旳各项工作任务和指标，对餐饮部旳经营状况负有重要旳责任。

4：制定餐饮部旳经营政策和营业计划。

5：审视餐饮部各部门每天旳营业报表，进行营业分析，并做出经营决策。

6：主持餐饮部旳平常会议，协调部门内部各班组旳工作，使工作能协调一致地顺利进行。

7：审视和批示部属各单位和个人呈交旳表报几各项申请。

8：与行政总厨研究如何餐饮部食品旳质量，创新旳菜色品种，制定食品及饮料成本原则。

9：参与总经理召开旳各部门经理例会及业务协调会议，与各部门建立良好旳公共关系。

10：负责督促部属员工旳服务状况，使餐饮部旳服务档次得以提高。

二，餐饮部经理绩效目旳考核明细三，餐饮部经理描述性指标考核明细阐明：1、每月旳卫生检查另设。

2、本表每月打分后积累资料，年终总结。

评分人：日期：审核：日期：四，吧台主管旳岗位职责：1：监督考勤，做好人事管理工作，负责对下属员工旳考核，根据员工旳体现状况做出合适旳表扬或批评。

2：熟悉酒水旳所有进价、售价、毛利率及一般储存常识。

3：做好酒水营销方案，随时掌握酒水旳库存状态，做好酒水控制。

4：计算酒水销售分析。

5：营业结束后检查并做好各项善后工作，认真盘点，填写营业报表和多种提货单。

6：定期与员工沟通，检讨近期工作状况。

7：定期组织员工培训和学习，并做好培训记录，组织对员工进行考核。

五，吧台主管绩效考核明细绩效考核指标设立：六，传菜部主管绩效考核明细七，营业部经理和主管考核明细一级负责人描述性指标月度考核表（营业部经理）所属月阐明：本表每月打分后累积资料，年终总结。

评分人：日期：审核：日期：。

酒店管理人员绩效考核表酒店管理人员绩效考核表（月度）姓名：部门：总分120分项目指标等级程度描述工作任务（10分）A 能深入分析现状，依据酒店发展战略，将工作任务具体分解到部门个人，全面合理制定本部门及各岗位月及周工作计划、时间进度，能行之有效地执行达到预期工作目标。

B 能够具体制定本部门及各岗位月及周工作计划，基本符合管理需求。

C 被动制定工作计划，且需他人指引、辅助。

经济指标（20分）A 完成率百分百；工作效率高，安排的工作能即刻完成，不断追求好的工作方法。

B 基本能按制定目标执行，达成率80%；有一定效率，不无故拖拉。

C 需督促跟催，达成率60%，效率不高，有拖拉现象。

D 脱离指标，达成率40%以下；或效率低，拖延、无时效观念。

工作质量（10分）A 部门及个人工作效果良好，失误差错率为，无经济损失；部门投诉率不高于2起，但能很好解决。

B 失误差错率不高于2起，无经济损失；部门投诉率不高于3起，基本能妥善处理。

C 失误差错率不高于3，经济损失300元内；部门投诉率不高于5起，处理一般。

D 工作不细心，投诉或失误率较多，经济损失500元内。

客服意识（10分）A 重视并有计划的建立、稳定客户关系；积极改善提高服务质量，增强其他岗位服务意识；对投诉问题能及时主动寻求最佳处理方法。

B 对工作中的客服问题能有效处理，重视客户投诉及需求，能提出一些建议；及时向客户提供有益的信息并提供有好的帮助。

C 仅仅提供要求的服务，对客服问题较被动需上级跟进协调。

D 绝不主动发现客户潜在的需求，不能达到客户需求。

部门建设（6分）A 建立适合部门现状、行之有效地管理制度和操作规范流程，见会议记录或建议书，明确岗位职责；文档管理完善，并积极不断改善。

B 重视部门管理及操作规程的完善，在组织协助下，积极改进，逐步建立流程、档案，逐步有所成效。

C 较被动的整理部门管理制度，需宾馆全力协助，流程不畅通；管理不严谨。

分值自评分考核分A 6 10B 4 8C 2 4D 0 2说明：本表适用于酒店管理人员月度绩效考核，总分120分，各项指标分值及等级参照表格。

酒店客房经理月度绩效考核表1. 背景介绍考核日期：2022年10月考核对象：酒店客房经理2. 考核指标及权重3. 考核内容及评分标准3.1. 客房出租率评分标准：- 达到或超过预定目标：满分- 达到预定目标的90%以上：80%分- 达到预定目标的80%以上：65%分- 低于预定目标的80%：50%分3.2. 客户满意度评分标准：- 优秀（优秀评价占比最高）：满分- 良好（良好评价占比最高）：80%分- 合格（良好评价占比最高）：65%分- 不合格（差评占比最高）：50%分3.3. 房间清洁度评分标准：- 所有房间保持良好清洁度：满分- 少量房间存在清洁问题：80%分- 部分房间存在清洁问题：65%分- 大量房间存在清洁问题：50%分3.4. 业务成果评分标准：- 达成月度业绩目标：满分- 达成目标的80%以上：80%分- 达成目标的70%以上：65%分- 达成目标的60%以上：50%分3.5. 团队管理评分标准：- 团队成员团结互助，达成良好合作：满分- 部分团队成员存在合作问题：80%分- 团队成员合作一般，存在冲突：65%分- 团队成员合作差，无协助精神：50%分4. 考核结果计算考核结果按照各项考核指标的权重加权计算，最终得出总分。

根据总分的百分比，划定绩效等级:5. 绩效考核反馈根据考核结果，对酒店客房经理进行详细绩效反馈，指出其绩效优点和不足之处，并提出后续改进建议。

6. 下一步行动计划制定酒店客房经理的下一步行动计划，明确目标和改进方向，为优化绩效提供具体措施和时间表。

以上为酒店客房经理月度绩效考核表，供参考使用。