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在努力的过程中，离不开帮助和支持我们的领导和同事，大家都有这样的感受，很多时候指责你做错事和鼓励你要加油的是一个人，吐槽你不够好和帮助你完成目标的也是同一个人，你看着超级不爽但当你需要帮助他毫不犹豫愿意帮助你的人往往也是一个人...我想说，在工作和生活中被我们误解的人，也许他的出发点仅仅是为了你好，只不过用错了方式和方法，所以，希望不论什么时候大家都能用包容的心态去对待我们身边的每一个同事，不论什么情况都能用宽容的胸怀去理解和善待出现在自己生命里的人，不仅仅是为了别人为了集体，更是为了自己，因为一个和谐相处的工作环境，总是充满着朝气和活力，使人进步积极向上，相反则全是负能量，谁都愿意和正能量的人在一起，那么2022年，就请大家以包容的心态积极的自信去做一个可以传递正能量的人，你的正能量会得到更多正能量的回应，所谓朋友多了路好走，有帮助和认可你的人，去往目标的道路也许不够平坦但一定会少很多坎坷。
西餐厅接待及服务标准
1.服务员要充当好迎宾角色，在入口处迎接客人，面带微笑，并使礼貌用语，用手示意餐厅位置。
2.开餐前按标准要求进行摆放，餐具保证无油迹，无水迹。
保证干净光亮。
3.餐厅区域必须随时巡台，做到随时为客人做相应菜肴介绍，随时清理落后掉落菜肴汤渍，保证落台干净整洁。
4.客人用餐中，服务人员随时留意客人，用餐情况，要做到，四勤，眼勤，手勤，嘴勤，脚勤，提供超前服务。
满足客人的需求。
5.餐中碰到熟客，老客必须提供姓氏服务xxx先生xxx小姐与客人建立良好人际关系。
一.质量标准二；步骤与要求
A使用礼貌用语A站立标准规范面服务快捷，动作熟练带微笑迎接每位客人
C奉行女士优先原则b。
服务人员对早餐卷
进行统计收回并做纪录
C．拉椅请客人入坐。
D．客人用餐时，如好解释并做好记录向
领班汇报。
西餐厅迎宾员岗位职责
1、熟悉酒店各项服务设施的位置，主动问候客人，向客人介绍西餐厅的服务项目等情
况。
2、客人引座、选台，安排客人就座。
3、客人保存衣物和贵重物品。
4、标准接听电话，向客人推荐并介绍菜单。
5、接受预定后，做好详实的记录并通知餐厅当班经理、领班按预定摆台。
6、营业时间内，在西餐厅门口欢迎客人，并引领客人到位。
7、详实记录并向相关人员转达就餐客人的各项特殊要求。
8、当营业高峰没有空位时，向客人做耐心的解释工作。
9、随时与餐厅服务员进行密切沟通、配合。
10、客人用餐结束后，欢迎客人并表示欢迎客人再次光临。
11、当班结束后，与下一班做好交接工作，营业结束后，做好收尾工作。
12、完成上级指派的其他工作和任务。
西餐厅迎宾员岗位职责
西餐厅迎宾员是西餐厅的重要组成部分，负责迎接客人、引导
客人进餐、提供西餐相关服务，并确保客人在就餐期间获得愉快的
用餐体验。
下面是西餐厅迎宾员的岗位职责，供参考。
1. 迎接客人和引导客人进餐。
西餐厅迎宾员需要在客人到达时
及时迎接，并及时引导客人进入座位。
在客人进入餐厅后，需要简
单介绍餐厅情况和菜品，同时询问客人是否需要帮助。
2. 接电话预订和录入预订信息。
西餐厅迎宾员需要接听客人的
电话预定，及时录入预订信息，并在客人到达时准备好座位。
3. 管理餐厅座位安排。
西餐厅迎宾员需要根据客人数量、座位
大小和预订情况等，灵活合理地安排餐厅座位。
4. 接待客人投诉和提供服务。
西餐厅迎宾员需要经常与客人接触，了解客人需求和感受，并在有需要时及时提供帮助和服务，以
及处理客人投诉。
5. 管理餐厅前台。
西餐厅迎宾员需要保持餐厅前台整洁有序，
确保顾客感到舒适和愉快。
6. 配合厨房管理制作菜品按时出餐。
西餐厅迎宾员需要与厨房
配合管理制作菜品的流程、优化服务，以确保菜品质量和按时出餐。
7. 定期进行培训。
西餐厅迎宾员需要定期接受培训，不断提升
自身的职业素养，提高服务水平和品质。
西餐厅迎宾员是西餐厅服务团队中不可或缺的一员，需要具备
良好的服务意识、专业知识和沟通能力，可以用自己热情的服务为
客人带来愉快的用餐体验。
附件酒店管理的八大要点酒店管理无小事，酒店管理的任一个方面都可能至关重要，酒店管理的每一个细节都可能关乎成败。
归纳起来，酒店管理离不开以下八件事：酒店质量管理酒店取得成功的关键是什么?是能持续提供符合客户要求，能得到客户满意和信赖的高质量产品和服务。
质量管理是酒店管理最基本的要素，最基本思路就是通过酒店店运行中的每一个过程进行调查、分析，从而确定质量管理的总体状况。
酒店能源管理加强能源管理是酒店规划建设以及运营阶段的一个永恒的话题。
作为酒店的管理人员应该注重酒店的建筑节能，设备节能，人员节能，合理处理好能源的分配和使用。
总之，能源管理的目标是使酒店在整个寿命周期的能源消耗及配套改造工程费用降到最低。
酒店客户管理酒店通过提供产品和服务实现经营效益。
客户作为产品和服务的接受者，对于酒店至关重要。
拥有客户的酒店才拥有生存和发展的基础，而拥有稳定客户的酒店才具有进行市场竞争的宝贵资源。
客户管理的实质是通过调查分析，进行客户开发、客户服务、客户促销、客户维护并促进客户价值的提升。
技术研发管理酒店是劳动密集型产业，技术门槛很低，如果其他行业具有实力的企业看重这块市场并投入竞争的话，短期内很快能研发出在技术、质量和成本方面超过基准经营水平的酒店，很快成为强有力的竞争对手，新酒店的成长速度往往是惊人的。
如果酒店经营者不能利用暂时形成的技术和经验优势，抓住机遇不断研发出新产品，不断改进产品性能，改进技术研发管理能力，对酒店而言往往是致命的。
服务现场管理一个酒店的服务质量对于酒店的利益多少有着十分大的联系。
客户的满意程度也大多由此决定。
服务质量形成于过程之中，对服务质量的控制，需要加强事先的过程设计，解决好影响过程的人、设施、材料、方法、环境等方面的问题。
以一个好的服务体系去面对客户。
酒店目标管理目标管理是现代企业管理最集中的体现，企业在近期要达到一个什么样的目标，通过制定详细计划来体现管理者的'意志，以及达标进取的目的。
酒店西餐厅迎宾员岗位职责及素质要
求
酒店西餐厅迎宾员岗位职责及素质要求
直接上级: 西餐厅领班
直接下属: 无
岗位职责
热情、周到地迎送客人, 安排客人就座, 负责餐厅的对外联络。
1..主动问候客人, 向客人介绍餐厅情况。
2.为客人引座、选台。
3.安排客人就座, 呈送菜单。
4.为客人保存衣物。
5.接听电话。
6.接受和安排预订, 进行登记, 及时通知全体服务人员。
7.准备餐厅的装饰花卉。
素质要求
基本素质: 具有强烈的工作责任心, 有高尚的职业道德。
自然条件: 身体健康、身材匀称、仪表端庄、五官端正。
男, 1.74～1.78米;女, 1.65～1.69米。
年龄20岁以上。
文化程度: 具有高中或职业高中学历。
外语水平: 具有中级英语会话水平, 能与客人保持良好的沟通。
工作经验: 2年餐厅工作经验, 了解西餐服务程序和特殊服务要求。
特殊要求: 反应灵敏, 机智灵活。
﹑一、西餐迎宾服务程序与标准●开餐前准备1、了解预订客情，备好菜单及酒水单。
2、检查迎宾台及其附近的卫生情况；打开所辖区域灯具，保证其状态，将指示牌放在指定位置，打开其灯箱。
3、检查着装，整理仪容仪表，须符合员工仪容仪表规范。
4、站立于餐厅迎宾台处做好迎宾准备，站姿须优美。
●迎宾示意1、见客人到来，应面带微笑，主动招呼“您好，欢迎光临”、“早上好”、“下午好”、“晚上好”等（12点钟前问候早安，12点钟后问候午安，18点钟后问候晚安）。
2、对外宾用英语问候，对熟悉的客人用姓氏称呼。
3、帮助客人税外衣、拿雨伞的包裹，并把这些东西放于衣帽间内，做好记录。
●问询1、询问客人是否有预订，并核定人数。
2、如果客人有预订，迎宾员应将客人引领到客人所预订的餐桌。
3、如果客人没有预订，在餐厅不是很拥挤时，应征求客人意见（如问客人是到吸烟区还是非吸烟区）给其安排坐位。
4、若餐厅已客满，应有礼貌地告诉客人需等候的时间，如果客人不愿意等候，应向客人推荐酒店的其它餐厅并告知前往路线。
同时为客人不能在本餐厅用餐而致歉。
若客人愿意等候，应引领客人至候餐处，并提供茶水服务。
一旦有空桌，立即安排客人入座。
●引位1、迎宾员在给客人引位时应在客人右前方1米处行走，步行速度要适中，并需不时地回头关注客人，以免客人走散。
2、在引位过程中，语言与手势相结合，语言要亲切，手势要准确。
应将手臂伸直，手指自然并拢，手掌向上，以肘关节为轴指向目标，同时，眼睛也要转向目标，并注意对方是否已看清目标。
在介绍或指路时，均不得用一个手指比划。
谈话时，手势不宜过多，幅度不宜太大。
3、到达坐位后，询问客人对台位是否满意。
4、客人确认餐位后，拉开椅子，按照女士优先的原则帮助客人入座。
待客人坐下时，用膝盖顶住椅背，双手顺势将椅子推向前方，让客人坐在离桌子合适的距离。
5、站在客人右侧0.5米处按先女后男，先客人后主人的顺序依次为客人铺上口布。
●递送菜单及酒水单1、站在客人左侧一步的距离，打开菜单和酒水单的第一页，身体向前微倾，左手握谱单的右上端，斜靠于左手腕上，右手握住谱单的右下端递给客人，并说：“这是我们餐厅的菜单，请您过目。
