男女’走坡"定情
壮族青年男女自古便有对歌求 爱的习俗,在每年农历正月、 三月、四月、十月定期举行山 歌对唱,以农历三月三最为隆 重,对唱的时间短则三四天长 则一个月,这种形式被称为 “歌圩”。
姐妹十人送新娘
弄场
因平地较少, 地势较陡,坡 度大,为了扩 大住宅面积, 在房屋一侧临 空发展,在下 安装数根柱子 支撑,形成干 栏式建筑
禁忌
•忌讳农历正月初一这天杀牲 •禁止用脚踩踏火塘上的三脚架以及灶台 •忌筷子跌落地上,认为不吉利 ,忌把筷子插到碗里 •夜间行走忌吹口哨,忌坐门槛中间 •严禁捕杀青蛙,也不要吃蛙肉 •忌讳怀孕妇女参加婚礼,尤其不能看新娘,更不能进入 产妇家 •妇女生孩子的头三天(有的是头七天)忌讳外人入内 •登上壮族人家的竹楼,一般都要脱鞋
• 壮族特色菜。乳猪需用糯米或大米味养, 使其肉细 皮嫩为上。然后以独特工艺、熟练的火工精心烤制, 使其皮丝黄透亮, 然后切块上盘, 拌以葱酱、白糖食 之, 其味香甜松脆、肉质细嫩甘香, 具有滋心润肺、
养颜养容功效。
南瓜、红薯糯米饭
这是山区壮族喜欢食用的 风味食品。南瓜黄熟,收 后存留一段时间使之糖化。 使用时除去硬皮及瓜瓢、 瓜子,切成大片,人锅煮 熟,然后将优质糯米撒在 它上面,瓜和糯米之比为 3:1,煮至米熟成饭。再将 瓜和糯米饭拌匀搅融,即 成南瓜糯米饭,其味清甜 而香,不需油盐、菜肴, 即能饱腹。红薯糯米饭做 法亦同,但其味道较南瓜 糯米饭稍逊。壮家常以这 两种饭待客,主客都吃得 十分香甜。
五、民族节日
壮族是多节日的民族,几乎每个月 都有节日。其中,春节、“三月三”、 “七月十四”是壮族最重要的节日, 另外有陀螺节、铜鼓节、六月初六、 农具节、中秋节、吃立节、娅拜节等 节日。