湖南食品药品职业学院毕业设计任务书

毕业设计（论文）任务书
题
姓
学
系
2012 年 10 月 20 日
任务书填写要求
1．毕业设计（论文）任务书由指导教师根据各课题的具体情况填写，经所在专业负责人审查、学院（系）领导签字后生效。

此任务书应在毕业设计（论文）开始前一周内填好并发给学生；
2．任务书内容必须用黑墨水笔工整书写或按教务部统一设计的电子文档格式（可从/jyjxindex.aspx?CatID=102网页上下载）打印，不得随便涂改或潦草书写，禁止打印在其它纸上后剪贴；
3．任务书内填写的内容，必须和学生毕业设计（论文）完成的情况相一致，若有变更，应当经过所在专业及学院（系）主管领导审批后方可重新填写；
4．任务书内有关“学院”、“专业”等名称的填写，应写中文全称；
5．有关年月日等日期，按照如“2011年10月18日”方式填写；
6、评阅书必须手写。

毕业设计（论文）任务书
毕业设计（论文）任务书
毕业设计（论文）任务书。

食品营养与检测专业毕业设计（论文）任务书一、指导思想毕业设计是学生毕业前的最后学习阶段，要按照食品加工技术专业人才培养目标的基本要求，使学生依据所学专业，运用自己掌握的基本理论和基本技能，对实验现象进行分析和总结，最后形成自己的研究成果的过程。

这不但可以提高学生分析和解决实际问题的能力，而且能够使其在知识、技能和素质方面的综合修养得到进一步的提高。

二、毕业设计（论文）内容与要求1. 选题选题必须符合专业培养目标和教学基本要求，以专业知识为依托，与工作岗位相结合，体现理论联系实际、具有实践应用性，并且深度、广度和难度要适当，由学生提出，并经指导教师和专业教研室教师共同审核，最后由专业长全面审核并签字。

2. 题目范围与专业实习岗位相关、与专业知识相关。

3. 调研要求要求学生尽可能利用一切方法和手段，了解选题所涉及的社会生产、服务、应用等方面的实际情况，并收集有关的数据、图表和文献资料等，收集的资料要准确、全面，并对所搜集的材料进行分析、归纳和总结。

4. 内容要求包括题目、目录、中英文摘要、关键词、正文、致谢、参考文献等，全文不少于6000字。

三、进程安排：题目确定：2013.11.20材料收集：2013.12.01—2014.01.30，收集整理材料撰写提纲：2014.02.01—2014.02.28，中英文摘要和目录论文初稿：2014.03.01—2014.04.30，教师提出修改意见论文修改：2014.05.01—2014.05.15，学生对论文进行修改论文审核：2014.05.16—2014.05.20，确定学生是否具备答辩资格四、毕业论文（设计）的指导1. 指导教师的资格毕业论文（设计）的指导教师，必须由具有讲师（或相当于讲师）以上职称或具有硕士学位的人员担任。

指导教师应具有较丰富的理论和实践教学经验，业务水平高，教风严谨，责任心强。

2. 指导教师职责毕业论文（设计）实行指导教师负责制。

每个指导教师应对整个毕业论文（设计）阶段的教学活动全面负责。

湖南食品药品职业学院中药专业建设方案一、专业建设基础我院是2011年3月在湖南省医药中等专业学校（全省唯一一所公办全日制医药中等职业学校）的基础上升格而来，中药专业自1979年建校以来一直是学校的核心专业和重点建设专业，学校领导非常重视中药专业的建设，经过三十余年持续建设发展，通过不断引进中药专业人才扩充师资队伍、大力投资进行实验实训及各方面专业教学资源建设等举措，使中药专业在学院升格前已经建设成为中职省级精品专业，拥有三名省、市级专业带头人和三门省、市级精品课程，已经具备了良好的建设基础。

（一）师资队伍我院现有中药专业课任课教师33人，其中教授级高级讲师2人，副高职称10人，中级职称10人，双师型教师30人，硕士7人，原省、市级专业带头人3人。

（二）专业教学资源1、实验实训条件有无机化学、有机化学、微生物、中药化学、药用植物学、中药鉴定学等实验室13间，中药标本室、药用植物园、GMP模拟制药车间、GSP模拟药房、计算机室、语音室等实训场地10个，设备总价值约989.8万元。

2、实训实习场所建有中药标本室、药用植物园、GMP模拟制药车间、GSP模拟药房等校内专业实训场地5个（包括筹建中的）。

其中中药标本室现有药用植物标本2000余种，有贵重药材、根及根茎类、茎木类、叶类、果实种子类等各类药材标本800余种，并配有多媒体教学课件，实物与图片相结合，使学生能直观而系统的学习中药知识。

GMP模拟制药车间设备达到当前企业生产设备的一般水平，内有中药提取、片剂、胶囊、颗粒剂四条生产线，能模拟药厂GMP生产一线和就业岗位环境。

GSP模拟药房完全按GSP要求设计，能模拟药品零售模式。

校外实训基地相对稳定，与楚仁堂、九芝堂、海王药业等药厂建立了长期稳定的合作关系，充分利用企业的设备、资源，学生提供了实习实训条件，同时也利用学校人才资源为企业提供技术、培训服务。

（三）人才培养模式我院升格前先后与双舟大药房、金沙大药房、长沙双鹤药业集团、株洲千金药业股份有限公司、深圳海王药业集团、深圳一致医药有限公司、长沙康尔佳公司等多家企业进行合作办学，大力推进“订单式”人才培养模式，自2008年起与老百姓大药房合作开设了中药专业订单班，并共同制定了具有企业特色的工学结合式人才培养方案，与企业联合办学。

食品毕业设计标题：开发一款新型营养均衡的面粉产品设计背景：随着人们生活水平的提高和营养意识的增强，对食品的需求也不断升级。

然而，目前市面上的面粉产品普遍存在营养不均衡的问题，缺乏维生素和矿物质等营养成分。

为了解决这一问题，本次毕业设计旨在开发一款新型营养均衡的面粉产品。

设计内容：1. 选材：选择优质、天然的原材料，如全麦、谷类等，确保产品的纯度和原始性。

2. 添加营养成分：在面粉中添加营养成分，如维生素A、维生素B、维生素C、钙、铁等，保证产品的营养均衡。

3. 优化配方：通过科学的配比和工艺流程，使得面粉中各种营养成分的含量达到最优化，同时保持面粉的口感和质地。

4. 制作工艺：采用先进的加工技术和设备，保留原材料的活性成分，提高产品的品质和口感。

5. 外包装设计：设计符合消费者审美和功能需求的外包装，吸引消费者关注，提升产品的市场竞争力。

设计步骤：1. 产品需求分析：通过市场调研和消费者需求分析，确定目标消费群体和产品的特点。

2. 原材料筛选：选择优质的原材料，并进行严格的质检和品质评估。

3. 配方设计：根据营养需求和产品特点，科学地设计产品的配方比例。

4. 加工工艺改进：通过改进传统的加工工艺，提高产品的品质和口感。

5. 产品测试：对开发出的新产品进行营养成分检测、品质评估和口感测试。

6. 外包装设计：根据产品特点和市场需求，设计吸引消费者的外包装。

设计成果：通过本次毕业设计，成功开发出一款新型营养均衡的面粉产品，满足消费者对营养健康的需求。

该产品在原材料选择、配方设计和加工工艺上经过科学优化，保持了面粉的口感和质地，并在营养成分方面进行了增补。

同时，外包装设计符合消费者的审美和功能需求，提升了产品的市场竞争力。

总结：本次毕业设计旨在开发一款新型营养均衡的面粉产品，通过科学的配方设计和优化加工工艺，成功地解决了传统面粉产品营养不均衡的问题。

该产品不仅满足消费者对营养健康的需求，还具有良好的口感和质地，外包装设计符合消费者的审美和功能需求。

药学系毕业设计任务书药学系毕业设计任务书相关内容:姓名刘xx性别女年龄20学历层次大专系部临床医技系专业助产班次大专助产一班学号530课题名称小儿肺炎护理课题类型病例分析（）病例报告（√）其他（）课题来源自选课题（√ ）指令课题（）其他（）课题所属专业领域护理（）...学生姓名：曾xx学号：XXxxxx 院系：经济管理学院专业：国贸1201班毕业设计题目及专题：xx东方国际贸易有限责任公司出口交易磋商工作流程题目类型应用型题目来源学生自选毕业设计时间：自 XX 年 12 月 10 日开始至 XX 年 1 月 5 日止1...学院xx民政职业技术学院专业文秘班级1232学生姓名陈xx学号1224023214指导教师汪xx毕业设计题目xx上扬广告有限公司xx分公司二零一五年迎接总公司领导考察工作的接待方案毕业设计类型接待方案一、基本任务与要求1、选题：专业性要符合专业...毕业设计题目荣科科技价值投资报告毕业设计类型价值投资报告一、基本任务与要求：1、专业性要求：利用专业所学的宏观政策、行业板块和技术指标、财务指标分析个股的未来投资潜力；2、典型性要求：所选的个股必须满足投资者价值增值的需求...专业：酒店管理班级：1xx 学号：17 姓名：王xx一、毕业设计题目新年酒会，辉煌完美二、毕业设计内容1.主题酒会基本情况：xx神农大酒店将于新版年2月1日20：00―22：00在酒店宴会厅举办一场音乐酒会。

...所属系部医技系专业班级助产1班姓名袁xx指导教师李xx论文题目剖宫产术前术后的护理毕业设计目的：总结并探讨剖宫产术前与术后护理的方法,为临床护理剖宫产患者提供一定的指导经验毕业设计要求： 1.剖宫产是外科手术的一种，是以手术...姓名聂xx性别女年龄20岁学历层次专科系部护理系专业护理班次高护1006班学号46课题名称1例异位妊娠伴失血性休克患者的护理课题类型实验研究（）调查研究（）经验总结（√ ）其他（）课题来源自选课题（√ ）指令课题（）招标课题...专业：飞机维修（发动机维修）班级：1xx学号：XX001xxx 姓名：陈xx一、毕业设计题目某型单转子涡轮喷气式发动机加力扩散器车架设计二、毕业设计内容1.介绍某型单转子涡轮喷气式发动机加力扩散器车架的构造及在发动机中的作用和地位。

药学系毕业设计任务书【药学系毕业设计任务书】任务名称：研究与开发一种新型抗生素药物1. 研究背景及目的1.1 研究背景近年来，抗生素耐药性问题逐渐凸显，对人类健康及医疗领域造成了严重的挑战。

传统抗生素的应用受到了限制，迫切需要开发新型抗生素药物以应对多重耐药细菌的威胁。

1.2 研究目的本次毕业设计旨在研究与开发一种新型抗生素药物，旨在改善目前抗生素耐药性问题，并为临床治疗提供有效手段。

2. 研究内容2.1 抗生素药物研究选择研究目标：根据相关文献及前期研究，选取具有潜在抗菌能力的化合物作为研究对象。

药物筛选与优化：通过体外实验，筛选出具有良好活性的化合物，并优化其结构和性质。

光谱分析：利用质谱、红外光谱等分析技术对药物进行表征和鉴定。

2.2 药学特性研究药物稳定性研究：研究药物在不同环境条件下的稳定性，以评估其在制剂中的保存期限及适用范围。

药代动力学研究：通过体内药动学实验，了解药物在机体内的吸收、分布、代谢和排泄情况，为药物剂量设计提供参考。

药效学研究：通过体外及动物实验，评估药物的抗菌活性及治疗效果。

毒理学评价：进行药物的体外及动物毒理学评价，评估其安全性及毒副作用。

3. 研究方法与进度安排3.1 研究方法本次研究采用实验室研究方法，包括化学合成、光谱分析、细菌培养及抗菌活性评价、药物稳定性测试、药代动力学分析等。

3.2 进度安排- 第一阶段（一个月）：收集相关文献，确定研究目标和研究方法；- 第二阶段（两个月）：化合物合成与结构优化，筛选出具有良好活性的化合物；- 第三阶段（两个月）：药物特性研究，包括稳定性、药代动力学和药效学分析；- 第四阶段（一个月）：数据分析与论文撰写。

4. 预期成果及意义4.1 预期成果完成一篇完整的毕业设计论文，并成功展示新型抗生素药物的研究与开发成果。

获得相关数据和结果，并进行数据统计和分析。

4.2 意义- 为解决抗生素耐药性问题做出贡献，提高临床治疗效果；- 丰富抗生素药物研究领域的知识，并为相关进一步研究提供基础；- 提高药学系学生的科研能力和创新意识。

附件11湖南食品药品职业学院学生毕业设计（论文）工作管理规范(试行)毕业设计（论文）是人才培养方案的重要组成部分，是实现培养目标的重要教学与实践环节，是提高人才培养质量，鼓励创新，促进创造性人才成长的重要措施。

同时也是衡量学生素质、综合创新能力和对所学知识领悟以及应用的重要依据，做好毕业设计（论文）工作，对全面提高教学质量具有重要意义。

为了实现这一目标特制定本工作管理规范。

第一条毕业设计（论文）指导思想与目的意义毕业设计（论文）作为毕业学生最后一个重要的实践性教学环节，是整个教学活动的有机组成部分，是实施专业人才培养方案，实现培养目标的重要步骤，旨在系统地检验学生的职业素质、职业技能和综合创新能力。

一、培养学生正确运用马克思主义方法论、理论联系实际的工作作风和严谨务实的科学态度。

二、培养学生综合运用在校内教学与校外教学中所学的知识，独立地提出问题、分析问题、解决问题的能力，培养学生的创新意识和创新能力，使学生获得进行科学研究和进岗工作的初步训练。

三、培养学生文献检索、资料查询的能力，进一步训练和提高学生开展社会调查、对企业岗位工作的分析、实验研究和文字表达等基本技能。

四、通过毕业设计（论文）这一实践环节，着力提高教学质量，对于全面推进素质教育，继续深化教学改革，切实保证我院的教学质量和人才培养质量，提高学生的职业素质、职业技能和综合创新能力，有着特别重要的意义。

第二条毕业设计（论文）基本要求毕业设计（论文）的基本教学目的是培养学生综合运用所学的基础理论、专业知识和职业素质、职业技能，应注重以下几方面能力的培养，并根据专业和职业性质有所侧重：一、综合运用专业理论知识及其相关知识、技能，分析解决实际问题的能力。

二、定性、定量相结合的独立论证的能力。

三、试验方案的确定、仪器或设备的使用、安装、调试及实验数据、工作数据的测试、采集与分析处理的能力。

四、设计、计算与绘图的能力，包括使用计算机的能力。

五、开展调查研究，可行性分析，收集材料，综合、分析材料等能力。

⾷品学院本科毕业论⽂要求及任务书等西南⼤学⾷品科学学院本科毕业论⽂相关表格及要求1.本科毕业论⽂（设计）⼯作流程（阅读）2.西南⼤学本科毕业论⽂（设计）封⾯格式（学院统⼀定做）3.本科毕业论⽂（设计）排版规范详解（阅读）4.西南⼤学本科毕业论⽂（设计）任务书（下载）5.西南⼤学本科毕业论⽂（设计）开题报告（下载）6.西南⼤学本科毕业论⽂（设计）指导教师评阅表（下载）7.西南⼤学本科毕业论⽂（设计）交叉评阅表（下载）8.西南⼤学本科毕业论⽂（设计）答辩记录（下载）9.西南⼤学毕业论⽂（设计）选题汇总表（学院⽤）10.西南⼤学本科毕业论⽂（设计）汇总表（答辩⼩组⽤）西南⼤学⾷品科学学院本科毕业论⽂（设计）⼯作流程本科毕业论⽂（设计）题⽬学院⾷品科学学院专业年级学号姓名指导教师成绩年⽉⽇西南⼤学⾷品科学学院本科毕业论⽂（设计）排版规范详解论⽂题⽬(居中、⿊体、三号)（空1⾏）作者（居中、⼩四号)西南⼤学⾷品科学学院，重庆 400715(宋体、居中、五号)（空1⾏）摘要：（中⽂摘要在200字以上，300字以内。

主要论述论⽂的材料、⽅法以及⽬的，取得的结果及结论，以及论⽂结论的价值和创新⾃我评价。

摘要不允许出现图或表。

）(仿宋、五号)关键词：关键词3—5个（宋体，五号，⽤分号隔开）（空1⾏）XXXXXXX（英⽂题⽬：四号加粗居中，英⽂⼀律采⽤Times New Roman字体。

题⽬中第⼀个字母和实词第⼀个字母要求⼤写。

）（空1⾏）Wang Yilan (五号)College of Food Science, Southwest University, Chongqing 400715, China(⼩五)（空1⾏）Abstract:XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX(五号) Key word: XXX; XXX; XXX; XXX (五号)以上部分单独成页若为基⾦项⽬资助，在此页脚注中注明。

2012届毕业生毕业设计说明书题目: 年产500万瓶易拉罐红茶饮料生产线设计院系名称：粮油食品学院专业班级：食品科学与工程0709 学生姓名：王海滨学号： 20074060107指导教师：吴立根教师职称：副教授2011年 4 月18 日年产500万瓶易拉罐红茶饮料生产线设计摘要随着中国饮料业的迅速发展，产品结构发生很大的变化，已成为初具规模的现代化食品制造业，随着中国人民生活水平的逐渐提高，茶饮料消费市场会不断扩大并趋于成熟，中国将成为世界上饮料消费最大的潜在市场。

茶饮料品对人类健康和增强身体素质的重要价值逐渐被国民重视。

本项目拟设计年处理五百万瓶红茶。

本文对产品方案的制定，工艺流程的设计，车间的平面设计进行了讨论，利用autoCAD制作出车间的工艺流程图和平面布置图；同时对红茶加工过程中的物料平衡进行计算，并据此实施设备选型和水电汽平衡的估算。

本设计中，由两个调配罐分别完成对白沙糖等添加剂和红茶粉的溶解，在分别经离心机过滤，混合后，经高压均质机均质送入储料灌，后对产品进行第一次巴氏杀菌，再经酶解，超滤，澄清，后进行第二次巴氏杀菌，灌装得到终产品。

车间物料管道和设备的清洗全部实行CIP，采用QJD01系列CIP清洗系统。

关键字：工艺设计平面设计 AutoCAD制图Title Design of Dairy Plant with 5 milion black tea Process one year AbstractWith the rapid development of China dairy industry, the dairy product structure change strikingly, which has become the modern food manufacturing certain scale, with China's people's standard of living rises gradually, dairy consumption market will be constantly expanding and ripe, China will become the world's largest dairy consumption potential market. Nowadays the dairy products' important value to mankind's health and body character is accepted by the citizen gradually.A fluid dairy plant that handles the ability of 5 milion black tea one year was designed. The product project making,the technique design and the shop-floor diagram were analysied,then the flow chart and shop-floor diagram were drew with the system of the autoCAD. Material balance,device selection and electricity balance in the dairy process were included in the text.In this design, two the deployment of tanks were completed with sugar and other additives and tea powder dissolved, in respectively by the centrifuge, after mixing, the high pressure homogenizer into storage irrigation, after the product first pasteurizing ,then after pasteurizing zymolysing, ultrafiltration, clarify, concentrated on the second pasteurizing, filling get final products. Workshop mateial pipe and execute CIP equipment cleaning all QJD01 series, the CIP cleaning system.Key words: the technique design shop-floor diagram AutoCAD年产500万瓶易拉罐红茶饮料生产线设计目次1前言 (1)1.1红茶的营养价值 (1)1.2主要研究内容 (2)2 茶工厂的设计 (2)2.1项目建设目标与规模 (2)2.2项目建设任务与内容 (2)2.3茶加工生产线项目工艺设计 (3)2.4 车间物料平衡计算 (5)2.5热量衡算 (6)2.7水的热交换 (8)2.8生产设备的选择 (8)2.9茶车间平面布置 (13)3管路设计 (13)3.1工厂水汽估算 (13)3.2设备用水支管管路设计 (14)3.3设备用水总管管路设计 (16)3.4物料管路设计 (16)4公用系统及辅助设施的设计 (17)4.1茶工厂仓库的设计 (17)5结论 (17)参考文献 (18)致谢 (19)河南工业大学毕业设计1前言红茶是中国最主要的茶加工产品，也是世界最主要的茶加工产品，占世界茶加工总量的90%以上。

食品类毕业设计《食品科学与工程专业毕业设计》一、选题背景食品科学与工程是一门涉及食品生产、加工、保存、检验和研发等方面知识的学科。

其专业毕业设计旨在培养学生的实际操作能力和项目管理能力，使其能够进入食品科学与工程领域从事相关工作。

本文选题的背景乃是在食品科学与工程领域开展一项实用性强的毕业设计，结合实际情况进行综合性研究。

二、选题意义食品科学与工程专业毕业设计的意义在于将所学理论知识与实际应用相结合，通过设计、实践与论文撰写，系统地展现学生综合素质。

选题的意义也在于解决食品科学与工程领域的实际问题，推动食品行业的发展与创新。

三、选题内容本文选题为“食品功能因子的研究与应用”。

主要内容包括：1. 食品功能因子的概念与分类：介绍食品功能因子的基本概念，包括食品中所含的各种对人体有益的物质，如维生素、蛋白质、膳食纤维等，并对其进行分类和功能介绍。

2. 食品功能因子的提取与分离技术：探讨提取与分离技术在食品功能因子研究中的应用，包括传统的提取技术和现代的分离技术，如超临界流体萃取、分子筛分离等。

3. 食品功能因子的应用研究：结合实际案例，对某些食品功能因子在食品生产中的应用进行深入研究，分析其在食品中的功效和作用机制。

4. 食品功能因子的检测与评价：介绍食品功能因子的检测与评价方法，如高效液相色谱、气相色谱质谱联用等技术，在保证食品质量与安全的测定其功能因子的含量与活性。

四、研究方法1. 文献综述法：通过查阅大量相关文献，了解食品功能因子的研究现状和发展趋势，为设计提供理论依据。

2. 实验法：通过实验手段，对食品功能因子的提取、分离、分析及应用进行研究，验证理论成果。

3. 问卷调查法：通过问卷调查的方式，了解消费者对某些功能因子的需求及对其产品的接受程度，为食品功能因子的应用提供市场依据。

五、预期成果通过本次毕业设计，我们希望达到以下预期成果：1. 对食品功能因子的研究有所突破，探索出一些新的应用方向和方法。