池塘养殖泥鳅冬季捕捞技术要点
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殖池 ， 方可有 效 避免 泥 鳅 因 受 井水 中混 杂 的 细沙
塘 四周每 隔 １ ０ ｍ凿 一个 冰窟 窿 。
６ 小 结
通过 引地 下井 水 换 池 水 ， 能保 证 在 冬 天也 能
捞 到泥鳅 ； 通过 修建 阶梯 状水 渠 ， 能够保 证捞 到健 康 的泥鳅 ； 通过 挖掘 小池 塘 ， 可 以保 证一 次性 捕捞 到所 有泥鳅 ， 通 过架设 防护 网 ， 可 以保证 泥鳅 不会
就要及 时地 凿 冰 ， 保 证 池 中溶 氧量 。方 法 为 沿 池
过 水 流的过 程 将 抽 出 的井 水 进 行沉 淀 。同 时 ， 用 ８ Ｏ目网罩 住进水 口 ， 可使井 水 中的 细沙 和 其 它杂 质 沉淀 干净 。在 换 水 的过 程 中 ， 还 要 对 水 渠 中沉 淀 下来 的泥 沙 不 定期 清 理 。此 时 ， 将 井 水 放进 养
２ 修建水渠 ， 避免感染
修 建一 条坡度 约为 ｌ：１ ０ ０的阶梯 状水 渠 ， 通
靠 肠 呼吸维 持生 命 。此时 ， 因养 殖密 度原 因 ， 一 旦 水 面 结冰 ， 池水 里 的溶 氧量 降低 ， 泥鳅 就有 可 能 因 为缺 氧窒息 而死 。所 以 ， 一旦发 现水 面开 始结 冰 ，
度， 提高水体 温度 ， 并 降低 换水 成 本 。 由于小 池塘 水 温升 高 ， 大 部 分 泥鳅 会 主 动 选 择 在小 池 塘 内冬
眠， 捕捞 时 ， 小部 分未 在小 池塘 内冬 眠 的泥 鳅也 会
随井 水水流汇集 到小池塘 中 ， 方便 捕捞 。
使其 患病 绝非 易事 。笔 者结合 近几 年 国内捕捞 泥
等杂 质擦伤 而感 染水霉 病等 疾病 导致 死亡 。
３ 挖 掘 小 池塘 ， 提 高水 温
池塘的水温 随水 深的增加而增 加 ， 所 以增加 池 塘水体深度 是提高水温 的另 一有效 手段 。但 是 ， 水 体深度增加 ， 又会 导致成本 大幅增加 。而在池 塘 中 挖掘一 ６ ０ ０ ｃ ｍＸ ５ ０ ０ ｃ ｍＸ ５ ０ ｃ ｍ 的小 池塘 ， 保 持小
１ 引地 下 井 水 ， 唤 醒 泥 鳅
冬眠 的泥鳅 对周 围温度 的变化很敏感 ， 只要水 温升 高到 ５℃左右 ， 就会立 刻醒过来 。通 常地下水
受气 温影响很小 ， 常年都保 持在 １ ３℃左右 ， 所 以只 要 比例合适 ， 即可用地下水 唤醒泥鳅 。捕捞 泥鳅 的
时候 ， 根据 当地地下水 的温 度 ， 将 １ ／ ３ ～ｔ ／ ２的池水
鳅 的经验 教训 ， 将 池 塘 养 殖泥 鳅 冬 季 捕 捞技 术 要
点 总结 如下 。
４ 架设防护 网 ， 预 防天 敌
泥鳅 的天敌 主要 有黑 鱼等 肉食性 鱼 类 、 青蛙 、
水蛇、 鸟类和蜻蜓 幼虫等 。对 肉食 性鱼类 预 防以预
防鱼卵为 主 ， 方 法 为用 ８ ０目网罩 住 进 水 口进 水 。 对青 蛙和水蛇 的预防 以拦 网为主 ， 方法 为池塘 周 围 高于水面 ６ ０ ｃ ｍ 以上 ， 预 防青 蛙 的跳 跃 和 水 蛇 爬 入 。对鸟类 和蜻蜓 幼虫 的预 防以防护 网为 主 ， 方法
成 活率 高 、 繁殖力强、 饵料易得 ， 已成 为 我 国主要 的淡水 养殖 品 种 之一 ， 养 殖 前 景 广 阔 。通 常泥 鳅 都在 秋 季 大批 量 上 市 ， 但此时 ， 其 售 价并 不 高 ， 而 春节 前后 上市 ， 售价 则 能提 高 ２ Ｏ ～５ Ｏ ％ 。泥 鳅 有冬 眠 的习性 ， 要 实 现冬 天顺 利 捕捞 泥鳅 并 且 不
宋瑞 强 ， 冯 晓 ， 苏兆军 ， 崔达铭 ， 刘 鸿艳
（ 滨 州 市 海 洋 与 渔业 局 ， 山东 滨州 ２ ５ ６ ６ １ ６ ）
泥鳅 （ Ｏ ｒ ｉ ｅ ｎ ｔ ａ ｌ ｗｅ ａ ｔ ｈ ｅ ｒ ｆ ｉ ｓ ｈ ） 因适 应 能力 强 、
池塘水深在 １ ２ ０ ｃ ｍ 左右 。可有效增加 池塘 水体深
为在 池塘上方罩 约小拇指大小 网 口的防护 网 。
５ 及时凿冰 ， 保证 溶氧
泥鳅平 时 的呼吸方 式 比较 多 ， 既能用 鳃呼 吸 ， 还 能用 肠 呼吸 。但冬 眠时 ， 泥鳅 便钻 入泥 土 中 ， 全
换 成井 水 ， 使 养殖池 的水 温升高 到 ５℃ 以上 ， 泥鳅 就会 醒来并浮 出水 面换气 ， 此时 即可 打捞 。
《 河 北渔业 ｝ ） ２ ｏ １ ４年第 ６期 （ 总第 ２ ４ ６期 ） ６ ９ ／ ｊ ． ｉ ｓ ｓ ｎ ． １ ０ ０ ４ —６ ７ ５ ５ ． ２ ０ １ ４ ． ０ ６ ． ０ ２ ２
池 塘 养殖 泥 鳅 冬 季 捕 捞 技 术 要 点
因为天敌 而减 产 ； 通 过及 时凿 冰 ， 可 以保 证 泥鳅不 会 因为 缺氧窒 息而 死 。
（ 收稿 日期 ： ２ ０ １ ４ —０ ４ —０ ２ ）
作者简介： 宋瑞强 （ １ ９ ８ １ 一） ， 男， 本科 ， 工程师， 从 事 水 产 养 殖 与 实 验 室 分 析 工作 。Ｅ—ｍａ ｉ ｌ ： ｔ ａ ｕ ｒ ｕ ｓ 一 １ ＠１ ６ ３ ． ｃ ｏ ｍ。
塘 四周每 隔 １ ０ ｍ凿 一个 冰窟 窿 。
６ 小 结
通过 引地 下井 水 换 池 水 ， 能保 证 在 冬 天也 能
捞 到泥鳅 ； 通过 修建 阶梯 状水 渠 ， 能够保 证捞 到健 康 的泥鳅 ； 通过 挖掘 小池 塘 ， 可 以保 证一 次性 捕捞 到所 有泥鳅 ， 通 过架设 防护 网 ， 可 以保证 泥鳅 不会
就要及 时地 凿 冰 ， 保 证 池 中溶 氧量 。方 法 为 沿 池
过 水 流的过 程 将 抽 出 的井 水 进 行沉 淀 。同 时 ， 用 ８ Ｏ目网罩 住进水 口 ， 可使井 水 中的 细沙 和 其 它杂 质 沉淀 干净 。在 换 水 的过 程 中 ， 还 要 对 水 渠 中沉 淀 下来 的泥 沙 不 定期 清 理 。此 时 ， 将 井 水 放进 养
２ 修建水渠 ， 避免感染
修 建一 条坡度 约为 ｌ：１ ０ ０的阶梯 状水 渠 ， 通
靠 肠 呼吸维 持生 命 。此时 ， 因养 殖密 度原 因 ， 一 旦 水 面 结冰 ， 池水 里 的溶 氧量 降低 ， 泥鳅 就有 可 能 因 为缺 氧窒息 而死 。所 以 ， 一旦发 现水 面开 始结 冰 ，
度， 提高水体 温度 ， 并 降低 换水 成 本 。 由于小 池塘 水 温升 高 ， 大 部 分 泥鳅 会 主 动 选 择 在小 池 塘 内冬
眠， 捕捞 时 ， 小部 分未 在小 池塘 内冬 眠 的泥 鳅也 会
随井 水水流汇集 到小池塘 中 ， 方便 捕捞 。
使其 患病 绝非 易事 。笔 者结合 近几 年 国内捕捞 泥
等杂 质擦伤 而感 染水霉 病等 疾病 导致 死亡 。
３ 挖 掘 小 池塘 ， 提 高水 温
池塘的水温 随水 深的增加而增 加 ， 所 以增加 池 塘水体深度 是提高水温 的另 一有效 手段 。但 是 ， 水 体深度增加 ， 又会 导致成本 大幅增加 。而在池 塘 中 挖掘一 ６ ０ ０ ｃ ｍＸ ５ ０ ０ ｃ ｍＸ ５ ０ ｃ ｍ 的小 池塘 ， 保 持小
１ 引地 下 井 水 ， 唤 醒 泥 鳅
冬眠 的泥鳅 对周 围温度 的变化很敏感 ， 只要水 温升 高到 ５℃左右 ， 就会立 刻醒过来 。通 常地下水
受气 温影响很小 ， 常年都保 持在 １ ３℃左右 ， 所 以只 要 比例合适 ， 即可用地下水 唤醒泥鳅 。捕捞 泥鳅 的
时候 ， 根据 当地地下水 的温 度 ， 将 １ ／ ３ ～ｔ ／ ２的池水
鳅 的经验 教训 ， 将 池 塘 养 殖泥 鳅 冬 季 捕 捞技 术 要
点 总结 如下 。
４ 架设防护 网 ， 预 防天 敌
泥鳅 的天敌 主要 有黑 鱼等 肉食性 鱼 类 、 青蛙 、
水蛇、 鸟类和蜻蜓 幼虫等 。对 肉食 性鱼类 预 防以预
防鱼卵为 主 ， 方 法 为用 ８ ０目网罩 住 进 水 口进 水 。 对青 蛙和水蛇 的预防 以拦 网为主 ， 方法 为池塘 周 围 高于水面 ６ ０ ｃ ｍ 以上 ， 预 防青 蛙 的跳 跃 和 水 蛇 爬 入 。对鸟类 和蜻蜓 幼虫 的预 防以防护 网为 主 ， 方法
成 活率 高 、 繁殖力强、 饵料易得 ， 已成 为 我 国主要 的淡水 养殖 品 种 之一 ， 养 殖 前 景 广 阔 。通 常泥 鳅 都在 秋 季 大批 量 上 市 ， 但此时 ， 其 售 价并 不 高 ， 而 春节 前后 上市 ， 售价 则 能提 高 ２ Ｏ ～５ Ｏ ％ 。泥 鳅 有冬 眠 的习性 ， 要 实 现冬 天顺 利 捕捞 泥鳅 并 且 不
宋瑞 强 ， 冯 晓 ， 苏兆军 ， 崔达铭 ， 刘 鸿艳
（ 滨 州 市 海 洋 与 渔业 局 ， 山东 滨州 ２ ５ ６ ６ １ ６ ）
泥鳅 （ Ｏ ｒ ｉ ｅ ｎ ｔ ａ ｌ ｗｅ ａ ｔ ｈ ｅ ｒ ｆ ｉ ｓ ｈ ） 因适 应 能力 强 、
池塘水深在 １ ２ ０ ｃ ｍ 左右 。可有效增加 池塘 水体深
为在 池塘上方罩 约小拇指大小 网 口的防护 网 。
５ 及时凿冰 ， 保证 溶氧
泥鳅平 时 的呼吸方 式 比较 多 ， 既能用 鳃呼 吸 ， 还 能用 肠 呼吸 。但冬 眠时 ， 泥鳅 便钻 入泥 土 中 ， 全
换 成井 水 ， 使 养殖池 的水 温升高 到 ５℃ 以上 ， 泥鳅 就会 醒来并浮 出水 面换气 ， 此时 即可 打捞 。
《 河 北渔业 ｝ ） ２ ｏ １ ４年第 ６期 （ 总第 ２ ４ ６期 ） ６ ９ ／ ｊ ． ｉ ｓ ｓ ｎ ． １ ０ ０ ４ —６ ７ ５ ５ ． ２ ０ １ ４ ． ０ ６ ． ０ ２ ２
池 塘 养殖 泥 鳅 冬 季 捕 捞 技 术 要 点
因为天敌 而减 产 ； 通 过及 时凿 冰 ， 可 以保 证 泥鳅不 会 因为 缺氧窒 息而 死 。
（ 收稿 日期 ： ２ ０ １ ４ —０ ４ —０ ２ ）
作者简介： 宋瑞强 （ １ ９ ８ １ 一） ， 男， 本科 ， 工程师， 从 事 水 产 养 殖 与 实 验 室 分 析 工作 。Ｅ—ｍａ ｉ ｌ ： ｔ ａ ｕ ｒ ｕ ｓ 一 １ ＠１ ６ ３ ． ｃ ｏ ｍ。
