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超市盘点工作流程超市盘点工作是一项繁琐、重要且长期性的工作，通常需要每年进行一到两次，其目的是为了确定超市的实际库存，并确保库存和账面数量的一致性。
下面将介绍超市盘点工作的具体流程。
一、准备工作1选择合适的时间-一般是在超市营业结束后，为了方便进行盘点工作。
2,准备盘点工具-一般是盘点表、计算器、铅笔、计量尺等常用工具。
3.培训相关人员-超市经理应对相关工作人员进行培训，让他们熟悉盘点的程序，了解盘点的目的和意义。
二、盘点开展1根据超市的物品分类，逐一进行盘点。
如食品、日用品、饮料等。
2■查找库存-物品盘点顺序是按照相关部门之间的协议进行的，先进行结存和库存的排查和确认。
3,计数复核-在确定库存数量后，应当在盘点表上记录库存数量。
这些数字应当进行两到三次计数来确保准确性。
三、数据录入及确认1开始将盘点数据录入计算机系统中，这包括所有盘点的物品及其对应的数量。
2,对比账目-此步骤主要是将库存与账目相对的进行对比，如果不一致的话进行调整，留下盘存不足或盘存过多的小纸条备查。
四、制作盘点报告及统计数据1准备盘点报告-这个报告应该包含盘点的流程和步骤，以及发现的任何问题。
2・统计数据分析-将数据进行分析和整理，以找出差异的原因，分析结论并提出改进方案。
五、结论及处理1得出结论-根据盘点数据和分析报告，得出结论，总结盘点的情况及其结果。
2,处理异常数据-如果出现了库存的差异，超市经理应当找出原因并采取相应的措施来处理。
六、后续跟踪1跟踪库存-处理完异常数据后，应当跟踪库存的情况，确保库存的正常运转。
2■定期检查-超市经理应当定期检查是否存在盘点差异，并采取预防措施，避免再次出现库存差异。
在以上流程中，准备工作和后续跟踪都是非常重要的，这两个环节的做好，才能保证盘点工作的顺利开展和高效完成。
盘点作业指导书盘点的目的:反映真实库存量,了解利润,商品损耗,查出缺项商品,引进新品,得出经营业绩,实行考核评估,发现问题,制定相应措施,盘点是熟悉商品、了解库存情况的最好机会，因此说盘点是商场日常经营中的一件大事，所以我们必须重视每一次的盘点工作。
人员组成及职责：盘点小组、稽核组、指挥部。
盘点小组：是由导购员组成的多个小组，每2人为一组，一人负责点数、一人负责填表。
盘点职责：盘点前确认盘点表张数、填表人分别在盘点表上签字，然后再对商品进行点数记入盘点表，盘点人先报货架编号再进行商品盘点。
稽核组：由后勤和系统员组成，抽查职责：主要核对已盘商品表签名、编页、填写是否正确。
对有疑问不完善的地方核查并记录清楚，抽查者应先了解存货及其他信息，明白填表人、盘点人的分组情况，抽查重点是金额大、单价高、容易出错的对象，每张盘点表抽查比例应在20%以上。
抽查商品的编码、条码、数量正确无误后，在抽查栏内打“√”并在该页底签名。
抽查发现盘点数量不符，应立即通知原盘点组人员确认更正及签名。
抽查者应向指挥部汇报抽查各组所发现的优、缺点，以备指挥部评优用。
指挥部：（主持工作店长与系统主管）主要负责人员分派、编组，解决一些突发事件，对盘点小组进行评优。
一、怎样盘点：（1）盘点分为事前准备：拟定计划，人员安排，环境管理，盘点工具准备，顾客及厂商告知，动前讲学，财务处理完所有传票（所有业务单据），制定手工盘点表。
（2）盘点原则：由左而右，由上而下，不得跳跃盘点，盘点者咬字要清晰，（如：4个与10个要清楚），音量要适中，过大会影响其它组，盘点者念数量应强调单位，如：5个、6条、2套、3张、7罐等等。
特殊情况时要反复念让填表者核对。
盘点人点数时不可马马虎虎，特别注意角落防止遗漏。
谨防将靠镜面而放的商品多点数。
盘点中如遇到疑问要问指挥或相应柜组人员询问或让系统人员电脑查询清楚。
遇到过期、变质、损坏的商品时应放入待处理品筐。
（3）商品：归位、归类、价格整理、仓库整理。
超市盘点管理办法超市盘点管理办法一、前言超市作为零售业的重要组成部分，其商品种类繁多，库存量庞大，盘点工作的准确性和及时性对超市的正常运营起着重要的作用。
因此，建立科学有效的超市盘点管理办法，对于提高超市运营效率和管理水平具有重要意义。
本文将从盘点前准备、盘点流程、盘点方法等方面介绍超市盘点管理办法。
二、盘点前准备1. 制定盘点计划：根据超市的经营特点和历史盘点数据，制定详细的盘点计划，包括盘点时间、盘点地点、盘点范围等。
2. 清理整理：在盘点前，对超市进行清理整理，确保货架上的商品齐全、整齐，并清理掉过期或破损的商品。
3. 培训员工：对参与盘点的员工进行培训，提高员工对盘点流程和方法的了解，确保盘点工作的准确性和效率。
三、盘点流程1. 盘点组织：成立盘点组织，明确盘点组织的职责和工作分工，确定盘点组长和各组员，确保盘点工作有序进行。
2. 盘点流程：盘点工作按照一定的流程进行，一般分为初盘、复盘和整理三个环节。
（1）初盘：初盘是指对货架上的商品进行初步的计数和记录，记录商品名称、库存数量等信息，可以手工记录或借助电子设备进行扫描记录。
（2）复盘：复盘是指对初盘数据进行核对和修正，确保盘点结果的准确性，特别是对盘点异常的商品进行再次盘点，确保数据的准确性。
（3）整理：整理是指对盘点数据进行整理和汇总，生成盘点报告和调整库存数，并将报告和库存调整单交给相关部门进行处理。
四、盘点方法1. 手工盘点法：通过人工逐个对货架上的商品进行盘点，手动记录库存数量。
此方法适用于库存量较小的超市。
2. 电子盘点法：借助电子设备进行盘点，如条码扫描仪、数据处理机等，可以准确记录货架上的商品信息和数量。
此方法适用于库存量较大的超市。
3. 计量盘点法：对一些小而贵重的商品，可以采用计量盘点法，即通过称重等方式对商品进行盘点，准确记录商品数量。
五、盘点结果处理1. 库存调整：根据盘点结果，对库存数据进行调整，包括增加库存、减少库存或调整库存位置等。
联盛超市事业部门店盘点流程（试行）第一部分：流程说明一、流程目的为规范联盛超市门店各项盘点工作，确保盘点准确性；加强库存商品管理，了解门店库存情况，及时发现门店各类别的损耗情况并采取措施；并为门店订货、采购订货等提供正确依据。
二、流程适用范围本流程用于联盛超市各业态门店非生鲜盘点工作、盈亏处理等。
三、流程规则1、保护公司财产、控制损耗是每个人的责任。
门店和DC如果超过损耗控制目标，将被审查并提交损耗总结报告。
2、同一区域的同一业态门店应使用相同的定期盘点和抽盘计划，以便营运部、防损部比较相同商品大类在不同店之间的损耗和各门店的累计损耗，评估门店业绩，采取改进措施；3、各项盘点计划一经确认,没有超市事业部总经理和财务副总的批准不能减少或变更.如特殊原因需要取消或更改盘点类别，店长应报业态超市事业部总经理和财务副总批准后执行;4、要求各项盘点工作中所有的点数、资料必须是真实、准确的，任何为减少损耗而进行的虚假库存调整都属于严重过失行为；任何情况下，不得以白条抵库（团购商品未入账的须财务部书面知会)。
5、所有盘点单据应有经手人签字，单据流转中应有签字交接；签字须使用正楷签名，禁止简写或行草签名;6、盘点结果必须在盘点日后三天内进行数据更正。
四、流程涉及部分的主要职责1、超市事业部营运部：（1）与财务部共同确认盘点日期；(2）总体协调盘点工作各项事务;（3）安排督导等人员于盘点前及盘点中到门店进行检查、监督;（4）落实门店对盘点结果的奖惩工作.2、门店：(1）安排门店盘点前准备工作；（2）划分盘点区域，进行盘点编组；（3）配置盘点人员、录入人员；（4)对盘点人员进行培训;（5）负责盘点过程的实施；(6）对盘点有盈亏的商品查找原因,落实责任人；（7）根据各大类盈亏情况，提出相关措施。
3、超市事业部业务部：（1）对于商品资料进行维护，于盘点前更正有误的商品资料；（2）及时审批报损等相关单据；（3）协调门店盘点前的收退货工作;（4）为配合盘点数据确认工作，保证门店日常工作安排以及盘点数据准确，在盘点期间（盘点日至盘点单确认日）不安排转类工作；在盘点前一周至盘点日期间不安排较大型的促销活动及DM更换。
超市盘点管理流程
超市的商品盘点要注重超市盘点流程，根据超市盘点流程的规定做好盘点工作。
对于超市盘点流程来说，各个阶段的组合才是完整的工作流程。
超市盘点流程一：盘点制度确立
含盘点方法、实地盘点周期、帐务处理、重大差异之对策及盘损奖惩规定等。
超市盘点流程二：组织编制
成立任务编组，以统筹盘点作业之推动。
超市盘点流程三：盘点配置图
针对盘点所涵盖区域(包括后场仓库、冷冻、冷藏库)，作出完整的商品分类配置图，以利分配责任区域。
超市盘点流程四：事前准备
含人员出动计划、环境整理、盘点工具、顾客告知(若须停业盘点)、厂商告知、勤前讲习与工作分派、进货传票及商品异动资料的整理等。
超市盘点流程五：盘点中作业
含初点、复点、抽点作业规定。
超市盘点流程六：事后处理
含资料整理、计算、盘盈(损)调整、重大差异处理、奖惩实施等。
超市盘点怎么盘点超市盘点是一项非常重要的管理工作，通过盘点可以确保超市库存数据的准确性，帮助管理者及时调整进货计划，避免库存积压或者缺货现象。
下面将介绍超市盘点的具体步骤和注意事项。
步骤一：准备工作在进行盘点前，首先要进行准备工作。
包括确定盘点时间、组织盘点人员、准备盘点工具等。
盘点时间最好选择在超市不繁忙的时候，避免影响顾客购物。
盘点人员要具有一定的责任心和细心程度，确保数据的准确性。
盘点工具包括盘点表格、计算器、笔等，确保盘点过程有序进行。
步骤二：开始盘点1.按货架逐一盘点：从一个固定的位置开始，逐一按照货架进行盘点，确保不遗漏任何商品。
2.记录盘点数据：将每个品项的实际数量记录在盘点表格上，注意填写清晰明了，避免出现模糊不清的情况。
3.核对标签信息：在盘点过程中，注意核对商品的标签信息，确保商品的名称、规格、价格等与系统记录一致。
步骤三：调整差异1.比对数据：完成盘点后，将盘点表格中的数据与系统库存数据进行比对，找出库存数量的差异。
2.分析原因：针对库存数量差异，分析可能的原因，如盘点错误、破损、盗窃等，及时调查处理。
步骤四：处理盘点结果1.更新系统数据：根据盘点结果，对系统库存数据进行更新，确保系统反映的是实际的库存情况。
2.调整进货计划：根据盘点结果，及时调整进货计划，避免库存积压或者缺货现象。
注意事项•定期盘点：建议超市定期进行盘点，一般可选择每月盘点一次，确保库存数据的准确性。
•保密工作：在盘点过程中，要保持数据的保密性，避免造成信息泄露。
•培训人员：对盘点人员进行培训，确保他们能够正确理解盘点流程和规范。
通过以上步骤和注意事项，超市盘点工作可以更加顺利、高效地进行，帮助超市管理者更好地掌握库存情况，优化管理策略，从而提升超市运营效率。
便利店仓库管理及盘点流程一、便利店仓库管理流程1.制定仓库管理策略：便利店需根据实际情况制定适用的仓库管理策略，包括货物的存储、安全、组织和调度等方面。
2.制定进货计划：便利店根据销售情况，实际库存以及供应商的能力，制定合理的进货计划，确保库存的安全性和准确性。
4.收货和验收：便利店工作人员在收到货物后，进行验收，核对货品类型、规格、数量等信息，确保货物的准确性和完整性。
5.入库登记：便利店工作人员将经过验收的货物按照类别、规格等信息记录入库，包括货号、货物名称、供应商信息、数量、价格等。
6.货物存储：便利店应对各类货物进行合理的存储，根据各类货物的特点，进行分类、分区储存，以便于快速调度和使用。
7.库存管理：便利店应采用一定的库存管理方法，通过定期核查库存数量和情况，及时补货或调整库存，确保库存量的合理和充足。
8.货品出库：便利店工作人员在收到货品补给请求后，按照出库单上的信息，对货品进行分拣、组织，并检查货品的品质和数量。
9.出库登记：便利店工作人员将经过出库检查的货物按照类别、规格等信息记录出库，包括货号、货物名称、下单人信息、数量、价格等。
10.库存调整和损耗处理：便利店应定期对库存进行调整，记录库存中的损耗和丢失情况，并及时处理，如进行报废、退货、返修等操作。
二、便利店盘点流程1.制定盘点计划：便利店根据实际情况制定盘点计划，包括盘点频率、盘点时间、盘点人员等，以确保盘点的全面和准确。
2.备料准备：便利店在盘点前需准备好所需的盘点工具、资料和仪器设备，如计算器、点钞机、巡视灯等。
3.开始盘点：便利店在盘点开始前需通知员工停止进货和出货工作，并让员工清点各货架、库存、进货和出货记录等。
4.盘点记录：便利店工作人员按照规定的流程，将盘点的实际数量与系统中的库存进行对比，记录差异和损耗情况，并作出相应的调整。
5.盘点结果分析：便利店应对盘点结果进行比对和分析，查找盘点差异的原因，及时采取措施予以解决，以防止类似问题再次发生。
关于规范盘点管理及操做流程的通知为更好的提高门店盘点准确性，真实反映门店商品损耗，根据门店目前盘点存在的问题，营运系统特对门店盘点前、盘点中、盘点后的制度、流程作如下规定：一、盘点制度规定盘点前：１、总部下达盘点通知及盘点日期，门店在盘点前三天贴出公示，告知顾客、供应商及全体员工；２、门店店长要在盘点前5日召集门店课长以上人员召开盘点动员会：①、店长要强调盘点工作的重要性；②、店长、财务经理要对本门店上次盘点造成盘点盈亏差异的问题作重点强调并提出本次盘点的注意事项；③、防损部、柜组课长要对上次盘点中出现盈亏百元以上单品的动向及处理情况汇报给门店；④、有会议记录。
３、单据及散装商品价格的清理：①、财务会同仓库、防损要对门店所有商品进出、商品外借、商品团购、商品调拨、商品报损及在途商品的单据进行彻底的清理。
（保证物流、单据流与信息流三者一致）②、16部门、22部门负责人要对本柜组散装商品的价格作清理（保证前台与后台价格一致）。
４、商品整理：①、仓库（包括内仓）一货一位的整理填写好库存卡；②、卖场加高层商品整理填写好库存卡；③、盘点前排面及孤儿商品的整理；④、报损、退货、破损、临近保质期商品的整理；⑤、凡是对于不需要盘点的物品、赠品及自用品必须贴上“不用盘点”字样。
５、防损部制作盘点配置图：①、卖场配置图必须为手工绘制图；②、盘点配置图必须在盘点前3天绘制完毕；同时在例会上通知各部门负责人、员工不能随意调整货架与堆头；（如确实有变动必须与防损部沟通更改）；③、防损部在盘点前一天做最后一次核对；④、卖场手工盘点配置图必须店长签名确认。
６、盘点编号及管理：①、仓库和卖场货架盘点编号严格按部门“S：”型的编号，一组货架对应一个编号的方式进行（如下图），同时防损部要对每个部门的货架编号（H）与堆头编号（D）按流水号编号汇总；20部门31部门②、防损部在盘点前一天必须对门店所有编号（配置图与卖场实际）进行核对，确保一致；③、编号统一贴在货架高1.5米左右的右上角、堆头的右上角；④、货架及堆头编号必须是连续，不得有遗漏缺编号现象发生。
盘点工作制度、流程一、目的：全面存货清点,迅速了解全店账面库存与实际库存的差异,掌握商品实际库存的可销性,并就差异深入探讨,针对原因采取具体措施,以减低损耗,提升管理效率;二、适用范围：全公司三、培训范围：门店全体人员、盘点组及盘点相关部门人员;四、盘点要求：诚实盘点是盘点的唯一要求;五、盘点时间：原则上每月一次,新开店次月后实施盘点六、盘点范围：营运门店食品、非食品处、配送中心盘点区域分为：库房、货架、销售区域正常货架、促销区域三部分进行盘点;.七、盘点相关部门职责：一盘点组：盘点前需协助各店进行盘点前的员工培训,指导和检查各店盘点前的准备工作；盘点时至各店监督盘点执行情况,遇到问题及时指正；监督执行;二门店店长：按公司整体盘点计划全面组织门店盘点,是各店盘点的第一执行人,也是各店盘点执行过程中和盘点结果的第一责任人;三信息部：需保障各项计算机设施在盘点进行时顺畅使用,出现问题立即解决；对盘点数据及时处理；遇到异常情况及时通报；四营运部：门店盘点前三天停止调整卖场布局,盘点时参与盘点指导；五配送中心：盘点当日17:00点前完成所有单据的审核及修改工作;八、盘点工作内容：一在盘点差异表上根据商品陈列位置编制货架编号,以保证复盘时可以轻易找到差异商品二门店将所有的入库、调拔、退货等按规定处理完毕盘点前2小时处理所有门店单据;三盘点全部用盘点机进行点货特殊情况除外,二盘根据纸面盘点差错单进行点货;四配送中心在各门店盘点配货当日送到门店原则上当日不配货五营业时间内对全店‘仓库’进行盘点,本着从左至右、从上至下进行,不准漏盘商品,仓库盘点完毕的商品不能再出库上架;六营业结束后对货架进行全面盘点,从左至右、从上至下,一组一组货架进行,不准漏盘和重复点货;七录入人员接到盘点机后,查验盘点机食品、非食品盘点枪数量,正确无误后在盘点本上签字;遇盘点机丢失,盘点机无盘点数据等重大情况上报上级处理;八由信息人员导入门店盘点数据,进行盘点确认;A.点货正确的商品一次性确认;B. 同一系列因串货盈亏互抵的商品一次性确认盘点数据结转;九将错盘商品生成复盘盘点表含漏盘、大额盘点差异,盘盈,打印后交给门店,准备复盘工作;十盘点当日将差错找完毕,次日上班前门店点盘点结束通知,信息出门店差异结果,营运部报领导批示后,由信息进行数据调整结转;财务监管九、门店店长：一按公司整体盘点计划全面组织门店盘点二汇总审核各柜组的盘点计划,并跟踪监督门店按盘点计划的执行情况,及时指导门店的盘点准备工作;三盘点前的培训：A对参加盘点的人员进行培训;B对盘点前注意事项做出要求;C对盘点计划工作执行前的一日内进行检查;四盘点表前核对货架商品是否“一品一签”；检查贴码商品是否100%有码；五架顶商品整理封箱,按规定粘贴箱外明细及价格签；库房商品整理并粘贴箱外明细及价格签六盘点前将所有关联陈列商品归位；七盘点前促销区域商品定位；八盘点前检查库房及货架底层是否有遗漏商品；检查卖场是否有孤儿商品；九、排面及促销位商品打捆及整理；十安排人员对有差异的单品进行100%的盘点;十一总结盘点并分析盘点差异;十、注意事项：一盘点前注意事项1、为使盘点作业的准确性和大盘点后的正常营业,部门间应相互支援,对参加盘点人员要进行事前培训演练;2、严禁盘点前于商品陈列处注记或标示商品数量可事先注明货号、品名、规格、,一经查实,依不诚实行为处理,3、店内全面商品入库、退货、已入未收、调拔单等的审核、确认工作,力求盘点结果准确性;4、盘点当日正常营业期间要保证陈列丰满;5、盘点前一定要将空箱清理好,并从盘点区域拿出来;6、整个盘点过程所有手工盘点单的内容要齐全,字迹要工整;7、库房、架顶盘点,可根据门店库房情况,将库房、架顶商品按序号进行编排; 盘点商品的项次和箱外标记要一致,如同一单品有多箱,编号按1-1、1-2进行标记;注：不要用笔直接在箱外标记编号,最好用纸张写明编号,再用胶带固定即可;以免下次盘点时混淆8、盘点时门店要将规格易盘错的商品规格在商品上进行标注;注：明确商品计量单位,是按个,连,提,箱,斤等计量单位进行盘点;9、盘点开始前,门店要对卖库房和货架、地堆一一进行核对,避免整组漏盘;二盘点中注意事项1、以组为单位,由店长组织参加盘点的员工大会,强调盘点的重要性及盘点的注意事项；2、注意盘点中易混淆商品：注意同样商品不同规格的；注意同样商品不同口味的；注意同样商品不同克数重量的；注意货架有货而盘点表上没填的；注意商品包装条形码与价格签条形码是否相符；注意商品类似,名称不同的;3、对体积小,且又难于清点的商品,必须用购物筐进行两次清点;即第一次从货架放到购物筐时清点,第二次从购物筐放回货架时清点;4、对易破损的商品,盘点时要加强维护,轻拿轻放；盘点时不同层的同一货号商品不允许累加;5、盘点时不允许在价格签、价格条、商品包装上乱涂乱画;6、盘点时两人一组,先核对商品条形码与价格签是否相符并清点数量,然后其中一人手持盘点机输机;7、盘点时一定要确认库房、架顶箱内的货品与箱外明细单是否相符;8、盘点人员盘点过后要将商品归回原位;三盘点检查注意事项1、检查是否有漏盘的商品；是否有盘串的商品；2、对单价高或数量多的商品,需要将数量再复查一次,确保无差错；3、破损商品是否盘点在内；4、如发现有较为重大的差异,则必须对差异部分的商品进行全部重盘;5、对出现重大差异部分的商品,要根据情况追究相应的责任：盘点人员点错的商品,追究盘点人员的责任；6、盘点时要注意检查是否每一箱商品都是满的,或有空箱子在内;十一、盘点查找：当日点货数量与当日电脑库存账能完全相符则为点货正确,若实际点货数量比库存数要多为盘盈,反之为盘亏;一差异表主要顺序按类别排序,让同类的商品集中在一起,缩小员工找寻货架范围二查找一系统列商品同等价位三查找内调商品同系统、同价位、同品牌、大小包装4、查找返货商品退货、返厂十二、盘点差错的处理一35元以上的包装商品按差一赔一按进价进行赔偿二损耗超过3%的全额赔偿三名烟名酒、购物袋按售价进行赔偿盘点作业流程流程图盘点作业流程规划的慎密与否,直接关系到盘点结果的真实性1．盘点制度由公司统一制定;包括：盘点方法、盘点周期、帐务处理、差异处理及奖惩规定；2．组织落实包括：全部盘点的组织落实和部分盘点的组织落实、区域划分；3．盘点作业要划分区域,落实到人；4．盘点前准备：主要有人员组织、工具、通告、商品和环境整理、工作分配与盘前培训、各种资料整理；5．盘点作业：主要有资料整理与分析、库存调整、差异处理、奖惩实施;附：盘点机使用方法,使用注意事项及常见问题解决方法◎盘点机使用方法：各按扭及其作用说明1、键盘背面拴绳位置的红色窗口：扫描窗口;作用同前台扫描枪,对准条码约5-10厘米即可扫描;大黄色按钮：扫描按钮;对准条码5-10厘米内按下此键即扫描成功;ESC：向左键头和取消,作用同鼠标和光标移动键;4、 CTRL：向上键头;5、 ALT：向下键头;TAB：向左键头;数字键1、2、3、4、5、6、7、8、9、0、. ;英文字母键ENT ;DEL ：取消;A：组合功能键：先按下A键,再按字母键可进行英文字母输入很少用;F：组合功能键：先按下F键,再按“上下左右键头”和“数字键”可进入各项菜单进行业务操作常用按钮;。
【管理】最全超市商品盘点工作流程!盘点目的盘点目的主要有两个：一是控制存货，以指导日常经营业务；二是掌握损益，以便真实地把握经营绩效，并尽早采取防漏措施。
盘点原则一般是每月对商品盘点一次，并由连锁总部所设的盘点小组负责各商场 .。
.1.盘点目的盘点目的主要有两个：一是控制存货，以指导日常经营业务；二是掌握损益，以便真实地把握经营绩效,并尽早采取防漏措施。
2。
盘点原则一般是每月对商品盘点一次，并由连锁总部所设的盘点小组负责各商场的盘点工作.为了确保商品盘点的效率，应坚持三个原则：（1）售价盘点原则,即以商品的零售价作为盘点的基础，库存商品以零售价金额控制，通过盘点确定一定时期内的商品溢损和零售差错。
（2）即时盘点原则，即在营业中随时进行盘点，“停止营业”以及“月未盘点”并不一定才是“正确"的盘点,超市(尤其是便利商店)可以在“营业中盘点”，且任何时候都可以进行。
(3)自动盘点原则,即利用现代化技术手段来辅助盘点作业，如利用掌上型终端机可一次完成订货与盘点作业,也可利用收银机和扫描器来完成盘点作业。
3.盘点作业流程一是做好盘点基础工作;二是做好盘点前准备工作；三是盘点中作业;四是盘点后处理。
4.盘点基础工作盘点基础工作包括：盘点方法、账务处理、盘点组织、盘点配置图等内容。
(1）盘点方法盘点方法可以从以下四个方面来划分：①以账或物来区别，可分为账面存货盘点和实际存货盘点。
账面存货盘点是指根据数据资料，计算出商品存货的方法；实际存货盘点是针对未销售的库存商品,进行实地的清点统计，清点时只记录零售价即可。
②以盘点区域来区别，可分为全面盘点和分区盘点。
全面盘点是指在规定的时间内，对店内所有存货进行盘点；分区盘点是指将店内商品以类别区分，每次依顺序盘点一定区域。
③以盘点时间来区别，可分为营业中盘点、营业前(后）盘点和停业盘点.营业中盘点就是“即时盘点”，营业与盘点同时进行;营业前(后）盘点是指开门营业之前或打烊之后进行盘点；停业盘点是指在正常的营业时间内停业一段时间来盘点。
超市盘点总结样板
背景介绍
在超市日常运营管理中，盘点是一项非常重要的工作，通过盘点能够准确了解
商品库存情况，为进一步的进货和销售决策提供支持。
本文将以一家虚拟超市的盘点总结为例，详细介绍盘点的流程、关键步骤以及总结经验，供读者参考。
盘点流程
超市盘点一般分为以下几个步骤： 1. 准备工作：确定盘点日期、制定盘点计划、确定盘点区域和仓库、准备盘点工具（如盘点表、计数器等）。
2. 初步盘点：分
区域逐一记录商品数量和类型，与系统数据进行比对。
3. 复盘核对：交叉核对不
同组员盘点结果，确保数据准确性。
4. 总结统计：根据盘点结果，计算差异量、
异常品种等情况，制定处理方案。
5. 记录档案：整理盘点记录，存档备查。
盘点总结
经过本次盘点，我们总结出以下几点经验： - 规范操作：盘点过程中，要按照
流程、规范操作，避免遗漏或重复盘点。
- 团队配合：盘点是团队工作，团队成员
之间要密切配合，互相协助。
- 时机把控：选择盘点时机要合适，一般在淡季或休
息日进行，避免影响正常营业。
- 数据精准：盘点结果要与系统数据精准对比，准
确反映库存实际情况。
结语
盘点是超市管理中必不可少的环节，通过盘点可以及时发现问题、核对库存、
规范管理。
希望本文提供的盘点总结样板对您有所启发，也欢迎在实际操作中根据具体情况做出适当调整和优化。
便利店盘点流程与操作一、准备工作1.研究盘点前的销售数据：了解最近一段时间内的销售情况，包括热销商品和滞销商品，以帮助更好地估计库存数量。
3.制定盘点计划：根据便利店的规模和商品种类，合理安排盘点时间和人员，确保盘点过程能够顺利进行。
1.分类盘点：根据商品种类进行分类盘点，例如食品、饮料、日用品等。
可以按照商品的陈列位置或者库存区域进行分类，以提高效率。
2.逐一盘点：对每一类商品进行逐一盘点，从货架或者仓库区域中取出，按照数量进行计数。
同时，检查商品的质量和保质期，对过期或者破损的商品进行记录和处理。
3. 记录数据：使用计数器或者计算器，准确记录每个商品的实际数量，同时记录下商品名称和编号，方便后续核对和调整。
可以使用Excel 或其他软件记录数据，以免出现人为错误。
5.处理差异和纠错：-发现盘点数量与系统库存数量相差很大的商品，应该进行更详细的检查和调整。
例如，可能发现系统数量比实际数量多或者少，需要进一步核对和调整。
-如果有商品损坏、过期或丢失，在记录中进行标记，并及时与相关部门进行沟通和处理。
6.整理库存：在盘点过程中，会出现商品摆放不整齐或缺货的情况。
盘点完毕后，要对库存进行整理，确保商品陈列有序，方便顾客选购。
7.统计盘点结果：在盘点完成后，对盘点数据进行整理和统计。
可以生成报告，分析盘点结果，找出问题和改进措施，以提高库存管理效率。
8.关闭盘点程序：盘点完毕后，确保所有盘点数据和记录都保存并备份。
清理和整理盘点工具和设备，并妥善保管。
三、注意事项1.盘点员要保持专注和耐心，确保准确性和细致性。
如有困惑或疑问，要及时与上级或同事进行沟通和协作。
2.盘点过程中，要注意保护商品的完整性和质量，避免不必要的损坏。
对易碎或昂贵的商品，要小心操作和处理。
3.对于过期或损坏的商品，要及时报告给相关部门，并按照公司的规定进行处理和退还。
4.盘点完毕后，要进行复核和核实，确保盘点结果的准确性。
如有差异，要及时进行调整和记录。
超市盘点流程与操作
超市盘点流程与操作大致如下：
1.准备工作：确保盘点日期、时间和人员已安排好，盘点工具（如扫描枪、计算器等）已准备好，备货完成，所有商品已放置在正确的位置上。
2.开始盘点：使用扫描枪扫描每个货架上的商品，或手动记录每个货架上的商品数量。
同时检查并记录每个货架的数量和位置是否正确。
3.盘点统计：在盘点完成后，统计每个商品的数量和总库存量。
与以前的库存表进行比较，找出盘点时库存与实际库存之间的差异。
4.处理差异：如果盘点时库存量与实际库存量不一致，需要找出原因并进行调整。
可能是因为没法找到物品、调货、损坏或赠品等原因，需要记录并通知管理人员。
5.更新记录：将所有盘点结果包括库存调整和差异记录更新到系统中，以便进行下一阶段的销售和管理。
6.审计：对盘点的结果进行审计，以保证正确性和准确性，发现并解决潜在的问题。
总结：超市盘点旨在确保商品的准确性和实际库存之间的差异最小化，为后续销售和管理提供准确的数据。
超市商品盘点工作的三大流程第一篇：超市商品盘点工作的三大流程超市商品盘点工作的三大流程所谓盘点，是指定期或临时对超市商品的实际数量进行清查、清点的作业。
通过盘点可以知道超市在一定时间内的盈亏状况。
连锁店铺商品盘点工作的具体要求，主要体现在如下主要方面：(1)柜组在商品盘点前的准备工作。
一是商品盘点的当天早晨，在仓库开始盘点前，柜台货架上应先补足一天销售的商品，盘点当天原则上不再补货和调拨;二是仓库商品盘点，一般应安排在白天，对应柜组的商品盘点，一般应安排在当天晚上;三是柜组制表员和仓库记帐员必须将已发生而尚未进帐的全部凭证登记入帐，盘点时制表员必须在场;四是晚间停止营业后，进行商品盘点前，制表员应将当日的销售金额全部登记入帐，并编制一份到停止营业为止的“拨一制对帐单”，与财会部门对好帐;五是检查和校正所用度量衡器具，检查价格标签是否与规定价格相符;六是整理好商品，同一种商品集中放在一起，对零散的商品要以品种归类放好，残损的商品要单独存放;七是店铺不允许任何柜组擅自为别人寄售商品;八是店铺不允许任何部门擅自出借、挪用和赊销商品;九是有找零现金的柜组，要先点清现金，填在盘仓报表上交监盘人复核。
(2)商品盘点中应注意的事项。
一是盘点时柜组负责人和柜组全体人员必须在场，仓库盘点除对应柜组有关人员到场外，仓管员必须在场;二是商品变价盘点时，物价员必须参加监盘;三是柜组长或实物负责人调动移交盘点时，商品盘点小组长应亲自或指派专人负责监盘，必要时由店铺商品盘点委员会派员参加;四是对商品和现金的盘点应逐一进行，三人一组，除一人负责点数、一人负责记录和计算外，还有一人要复核;五是商品盘点一般可采用“见物盘物”的方法实物移位盘点，即按实物摆放的自然次序，逐一移动位置，将已盘和未盘部分区分清楚;六是对变价盘点和抽查盘点，在盘点前要注意保密，一般要在正式去盘点时才通知柜组或对应仓库;七是柜组对盘点的实际数应填制盘点表，盘点表上品名、规格、单价、金额都必须填写清楚，不得省略;九是如盘点结果与帐面结存数额出入较大时，原则上应当天进行重新盘点，在当天重新盘点确有困难的，第二天必须落实;十是盘点结束时必须将盘点溢缺数记录在盘点表的最后一页上，柜组和仓管员对商品升溢绝对不能以多报少或隐瞒不报，商品短缺也要如实上报;十一是监盘人员一般不参与点数和抄盘点表的工作;十二是盘点表都必须由柜组长、盘点人和监盘人签字;十三是商品盘点表一式三份，柜组长1监盘人各一份，报财会部门一份，盘点表上必须编好页码，并写明总页数，注明日期。
盘点流程及相关规定1. 盘点的目的：1.1 真实反映和核算公司、门店或某部门在某个期段内的亏盈状况及经营绩效。
1.2 为了公司各级管理人员确切真实的掌握商品库存量，并通过分析账面库存与盘点库存的差异原因，改进库存管理减少不必要的损耗2. 使用范围本作业流程使用华阳红旗连锁商场和郫县红旗连锁商场下属各门店。
3. 相关文件3.1盘点支援人员分配计划表3.2盘点区域分配表、盘点货架控制表3.3库存单3.4库存区复、抽盘点表3.5销售区初盘表3.6销售区复、抽盘点表3.7盘点差异明细表3.8盘点差异修正表3.9盘点差异汇总报表4.0名词解释4.1盘点：是指定期或不定期的对库存商品的清查点数，分为大盘和抽盘。
4.2盘点周期：每次盘点时间之间的时间段。
4.3盘点人工调整：是指用人为的方法“虚亏”或“虚盈”的金额扣除，计算出该商品的真正差异金额。
5.0职责5.1营运总监5.11盘点周期的确定及盘点指令的发出。
5.12盘点程序的设计及修正。
5.13盘点会议的召开。
5.14盘点整体情况的监控。
5.15盘点结果的统计并向总经理汇报。
5.2店长：5.1.1盘点方案及日程安排的确定。
5.1.2制定盘点区域及货架的划分及编号图。
5.1.3盘点使用表单的控制。
5.1.4盘点速度总指挥。
5.1.5总部的人力支援、设备申请。
5.1.6盘点报告的编写及损耗金额的确认。
5.3部门经理职责：5.3.1根据本部门的盘点区域和盘点人员，作本部门的盘点计划。
5.3.2对本部门盘点人员进行盘点控制。
5.3.3督导本部门员工进行商品整理（含库存区及销售区）。
5.3.4本部门盘点指挥和进度及人力的掌握。
5.3.5盘点生效后，指导本部门各组主管及人员进行人工盘点调整。
5.3.6本部门盘点损耗总结，找出原因，加强管理。
5.4部门主管职责：5.4.1做好本组商品的整理和本组盘点进度、人力掌控。
5.4.2盘点的实施。
5.4.3盘点支援人员的出勤统计和具体工作的分配。
盘点管理流程目录第一单元前言第二单元概述第三单元盘点作业流程第四单元盘点的组织及制度确立第五单元盘点配置图及其表格第六单元盘点前的准备第七单元盘点的具体操作第八单元盘点结果的分析和处理第一单元前言一、适用范围本手册供参加盘点员工和管理人员学习使用，并作为公司盘点系统的参考指南。
二、目的本手册作为盘点的标准作业程序，全面介绍盘点系统、要求及流程，旨在提高盘点的精确度，增进工作效率。
三、益处使用本手册可提供以下主要益处：1．更短的培训时间2．更高的工作效率3．统一的专业术语，便于沟通4．对于盘点系统的更好理解和实用操作5．了解盘点在商业体系中的重要性第二单元概述一、什么是盘点所谓盘点就是定期或不定期地对超市内的商品进行全部或部分的清点，以确实掌握该期间内的经营业绩，并因此加以改善，加强管理。
二、为什么盘点对琳琅满目的商品，对摩肩接踵的顾客，员工忙里忙外，无非是令顾客满意、企业兴旺昌盛。
然而，要知道是盈是亏，光靠每天的报表，每天的业绩，是无法准确知道的，目前的唯一办法就是盘点，且通过盘点可以达到：1．确切掌握库存量2．掌握损耗并加以改善3．加强管理，防微杜渐三、盘点要达成的目的每次盘点皆需投入大量的人力、物力和时间，同时也带来一些负面影响，但它却是一种非常重要的工作，因为它能达到下列目的：1．了解商店在一定阶段的盈亏状况2．了解目前商品的存放位置，缺货状况3．了解商店的存货水平，积压商品的状况及商品的周转状况4．发掘并清除滞销品、临近过期商品，整理环境、清除死角5．根据盘点情况，可加强管理，同时遏阻不轨行为第三单元盘点作业流程一、流程图盘点作业流程规划的缜密与否，直接关系到盘点结果的真实性二、作业流程管理1．盘点制度由商业公司统一制定。
包括：盘点方法、盘点周期、帐务处理、差异处理及奖惩规定；2．组织落实包括：全部盘点的组织落实和部分盘点的组织落实、区域划分；3．盘点作业要划分区域，落实到人；4．盘点前准备：主要有人员组织、工具、通告、商品和环境整理、工作分配与盘前培训、各种资料整理；5．盘点作业：主要有资料整理与分析、库存调整、差异处理、奖惩实施。
第四单元盘点的组织及制度确立一、盘点制度的确立盘点方法列表如下：说明：1．由于零售行业自身的特点，我们采用相应交叉的盘点方法进行盘点。
2．如遇特殊情况，如门店的人事变动、意外事件发生（如水灾、火灾）、经营异常等，必须另行组织盘点，至于全盘或区域盘点，则视情况而定。
二、账务处理由财务部制定执行三、差异处理盘点可能出现重大差异。
所谓重大差异即指：盘损率大幅超过同行业标准或公司目标，以及毛利率远低于同行业标准或公司目标。
1．盘损率是实际盘点库存与电脑理论库存的差异。
一般而言盘损的原因有下列几种：（1）错盘、漏盘（2）计算错误（3）偷窃（4）收货错误，或空收货，结果帐多物少（5）报废商品未进行库存更正（6）对一些清货商品，未计算降价损失（7）生鲜品失重等处理不当（8）商品变价未登记和任意变价2．若发生重大差异时，应立即采取下列措施：（1）重新确认盘点区域，看是否漏盘；（2）检查收货，有无大量异常进货，并且未录入电脑；（3）检查有无大量异常退货，并且未录入电脑；（4）检查库存更正及清货变价表；（5）重新计算；3．商品盘损的多少，代表着管理人员的管理水平及责任感。
只要结果在合理的范围内，均视为正常。
同时有必要奖优惩差，降低损耗。
参照行业标准的低成本损耗及责任落实到人的经营理念，公司目前规定的超市盘点损耗标准为：(1).门店盘损率应控制在销售总金额的4‰-6‰。
(2).在6‰-8‰之间应视为低于标准水平，必须由经理负责寻找原因，提出整改措施。
(3).在8‰以上为不正常，须追寻有关经营人员及员工的责任，并给予处罚。
(4).开店初期二个月的第一次盘点允许有较高的损耗率。
4．盘点的组织盘点作业人员组织，一般由各店自己负责落实，若为全面盘点，应由公司营运部、电脑部、财务部、采购部在各门店进行盘点时分头指导和监督盘点，并由营运副总统筹安排。
由各部门经理负责并具体落实到各部门和人。
盘点作业是超市人员投入最多的作业，所以要求全员参加盘点。
一般是每个部门为一个小组。
全面盘点组织构架图（如下图）若为区域盘点，则由楼面各部门，根据盘点计划自己组织落实，同时由ALC 配合操作第五单元盘点配置及其表格一、盘点配置说明开业初的全店配置图可做盘点配置图之用。
一般而言，盘点配置图上除包括卖场的冷冻柜、冷藏柜、货架、大陈列区之外，，还应包括后场的仓库区、冷库等，只要是商品储存、陈列之处均要标明。
为便于掌握整体态势及规划，盘点图必须将通道及陈列架标示编号，并将此编号做成贴纸，粘贴于陈列架右上角，这样既可周详地分配责任区域，盘点者又可明了自己的工作范围。
同时，也可在此图上掌握全局，合理调配，互相援助.。
盘点用表格（附后）1．盘点表2．盘点责任区分配表（小组用）3．小组盘点安排计划表4．支援盘点人员安排计划表5．盘点培训计划表附1：填写说明：1． 按部门填写 2． 设定编号 3． 清点日期，按年、月、日各两位填写 4． 商品条码5． 电脑确认的商品名称 6． 按售卖单位清点的数量 7． 清点人签字※ 注：此表共三种，第一种黑色线（初点）、第二种蓝色线（复点）、 第三种红色线（抽点）装订线盘点责任区分配表（小组用）部门日期填表人：批准人：组盘点安排计划表部门经理：盘点培训计划表日期制表批准营运副总第六单元盘点前的准备自古兵家“不打无准备之仗”，事前准备愈周密愈详细，盘点工作进展就能愈顺利，盘点结果就会愈准确。
一、人的安排1．原则上，盘点当日，应停止任何休假，特别是全面盘点至少应于两周前安排妥当，包括加班、延长时间等，应由超市各部门写出《××组盘点安排计划表》（见前表3），并呈报营运副总批准。
2．责任区落实到人，明确范围，二、告知1．通知顾客若营业中盘点而影响顾客购物则通过广播形式告知顾客，以取得谅解：“尊敬的顾客朋友，您好，我们的盘点给您购物造成了不便，请您谅解，顺祝您购物愉快！”若停业盘点则应提前三天，以广播方式及公告方式，通知顾客，避免顾客徒劳往返，公告形式2、通知厂商盘点前，由采购员在订货时注明，或以电话告知，或发函通知，避免厂商于盘点时段送货，并在收货处提前一个星期贴出通知。
三、盘点前培训１、盘点前两个星期内进行盘点模拟培训，讲解注意事项，务使失误降至最低２、模拟培训，按实际盘点步骤进行讲解，具体由营运副总及超市经理安排实施，并由ＡＬＣ填写《盘点培训计划表》（见前4），呈营运副总批准３、盘点人员进行逐一操作演习４、各部门主管须进行标准操作示范５、盘点工具盘点表（一式三联黑、兰、红），小张自粘贴纸，红蓝圆珠笔等四、工作分配初点工作由指定员工实施，抽点、复点工作由部门主管或财务人员来执行。
五、商品整理，环境整理实际盘点前两天对商品进行整理，使盘点工作更有序、有效，及早清除不良商品，其整理的重点是：１、检查货架或冷冻、冷藏价格卡是否与商品陈列位置一致，不一致时，要将其调整一致或更换新卡；２、将商品陈列整齐，以利于清点数量，象陈列端头、陈列架、附壁陈列架、随机陈列架、堆头等；３、清除坏品、退货商品，该报废的报废，该退货的退到收货区，包装破损商品要及时处理；４、清除卖场及作业场死角，检查收货区是否有滞留商品；５、将各项设备、备用品、工具存放整齐；６、库存商品的整理要注意两点：一是把小箱子放在大箱前；二是避免商品数量不足整箱的当作整箱计算；７、盘点前最后整理：一般在盘点前两小时，对商品进行最后整理，主要是陈列架上的商品。
顺序绝对不能改变，否则盘点时会对不上号。
六、资料单据整理为避免出现虚假现象，有关盘点的资料要整理:１、联营式自营商品的单据整理；２、报废品单据汇总；３、赠品单据汇总；４、改包装单位的商品单据汇总；5、收货资料的汇总注意事项１、盘点前各主管须核查前三日的退货情况，看是否录入电脑；２、主管核对报废商品是否及时进行库存更正；检查破包商品是否整理３、销售区域的盘点必须在当天营业结束后进行；４、电脑部必须在营业结束以后，开始盘点以作库存锁库；５、收货部门在盘点当日１９：００（可依实际情况而定），必须停止所有数据资料的录入；６、未录入的商品，必须贴上“未录入不需盘点”的标记。
第七单元盘点的具体操作一、盘点作业流程图二、盘点的规定1．初点规定(1).先点仓库（库存区）、冷冻库、冷藏库，再点卖场(2).盘点货架或冷冻柜、冷藏柜时，依序由左而右，由上而下如图示：(3).每一货架或冷冻柜、冷藏柜均视为独立单位，使用单独的盘点表。
若盘点表不足，则继续使用下一张。
初点盘点表为黑色；(4).盘点单上的数字填写要清楚，不可潦草让人混淆；(5).数字写错，要涂改彻底；(6).清点时，一定要按最小单位清点，不够一个单位的忽略不计，同时取出归入待处理品堆放处；(7).盘点时，顺便查看商品的有效期，过期商品应随即取下归入待处理品堆放处；(8).对无法查知商品编号或商品售价的商品，就立即取下，稍后追查归属；(9).盘点注意大分类和小分类，注明该分类商品所在的货架号码。
2．复点作业规定(1).复点时要先检查盘点配置图与实际现场是否一致，有否遗漏区域；(2).复点在初点进行一段时间后进行，用蓝色一联；３．抽点作业规定(1).对整个区域的抽点视同复点；(2).抽点商品要选择卖场内的死角，或体积小、单价高、量多的商品；(3).抽点用红色盘点表，注明为抽点；(4).抽点是对初点和复点无差异商品的抽验。
４．差异处理此处讲的差异是初点和复点不一样及抽点与初点、复点的结果不一样。
（数据差异的调整，见第八单元库存调整）(1).初点和复点不一样，应由主管或其指定的不同员工去第三次点，填写红色单，注明第三次盘点。
若还有差异则由不同的人重复上述动作，并注明是第几次盘点，直至正确、电脑没有差异报表出现为止；(2).抽点若发生与前述盘点有差异，按上述动作进行，直至正确；(3).若无差异则须主管签名，由ＡＬＣ进行“确认”动作。
５．注意事项(1).每份盘点报表必须由部门经理以上人员签名；(2).主管在签核报表时，对其数量的总和应再核对一次，以确保无误；(3).主管必须检视每位员工负责的盘点区域是否确实完整地盘点；(4).在盘点前该盘点品项的销售区域应维持适当的安全库存量；(5).主管须负责对盘点过程中汇集的待处理品（如破损、变质商品、过保质期商品、无商标商品等做出相应处理（如报损、重新包装等）。
６．打印实际盘点报表经主管核查无误后，并由部门经理以上人员签字后，由ＡＬＣ打印实际盘点报表。
第八单元盘点结果的分析和处理盘点作业结束后，实际库存和电脑库存相核对，若有差异要追查原因，堵疏防漏。
一、追查差异原因（差异原因如第四单元所述）二、库存调整1．库存更正流程图(1).此时产生的差异，经部门经理签核后，以盘点实际库存量作为正确数据；(2).营运副总签字后，ＡＬＣ方可作“确认”工作；(3).公司营运部于各品项盘点后将视情况予以抽查；(4).报表保存至该品项下次盘点后，方可销毁；(5).帐务调整，由财务部完成；(6).盘点电脑系统流程，参照电脑部相关程序。
