【最新2018】彩泥DIY美味寿司的教程-word范文模板 (2页)

彩色粘土小寿司教案学习目标：1. 了解小寿司的制作过程和原材料；2. 发展学生的手工艺术技能和创造力；3. 提高学生对食物和文化的认识。

适用年级：小学三年级所需材料：1. 彩色粘土（各种颜色）；2. 塑料刀或者模具；3. 剪刀；4. 道具：餐具、包装纸、筷子（可选）；5. PPT或图片资源：用于介绍小寿司的图片。

教学过程：引入：1. 以PPT或者图片的形式介绍小寿司的概念和传统；2. 向学生展示一些小寿司的图片，引发他们的兴趣。

步骤一：材料准备1. 给每个学生发放彩色粘土，并确保每个学生都有各种颜色的粘土；2. 分发塑料刀或模具，让学生选择自己喜欢的工具。

步骤二：制作小寿司1. 请学生将粘土揉捏成小球状；2. 使用刀具或者模具将小球压扁成圆形寿司饼底；3. 选择其他颜色的粘土，做成寿司中的配料，如鱼片、蔬菜等；4. 可以使用剪刀将绿色粘土剪成细线，作为寿司的芥末酱。

步骤三：整理和装饰1. 教导学生将自己制作好的寿司整理得漂亮一些，使其看起来更像真正的小寿司；2. 学生可以使用餐具、包装纸和筷子等道具，将寿司摆放在上面，以增加逼真度。

步骤四：展示与分享1. 鼓励学生展示他们制作的小寿司；2. 让学生分享他们使用了哪些配料和装饰；3. 提醒学生关于小寿司的文化背景和如何欣赏食物的注意事项。

评估：1. 老师观察学生在制作过程中的参与度和技巧；2. 学生之间的互相展示和分享；3. 反馈学生关于小寿司制作的印象和体会。

拓展活动：1. 继续探索其他国家或地区的美食文化，进行类似的手工艺术活动；2. 学生可以制作一个小寿司馆的招牌或菜单，以展示他们的创造力和学习成果。

注：教案仅供参考，教师可根据教学实际情况进行调整和完善。

四年级下册综合实践活动说课稿-美味寿司DIY一、活动背景本次活动是为了让学生在实践中学习，提高学生动手能力和创造力。

通过自己动手DIY制作美味寿司，锻炼学生的耐心和团队合作精神，同时了解了日本文化中寿司的制作方法。

二、活动目标1.让学生了解寿司的制作方法和文化背景。

2.培养学生动手实践、团队合作的能力。

3.提高学生的创造力和耐心。

三、教学内容1. 寿司的起源和类型介绍•寿司起源于日本，远古时期为保存鱼类，使用米饭盛放在文字或竹子筒内。

•日本寿司的种类繁多，如：原木寿司、握寿司、巻き寿司等。

2. 制作寿司的流程•准备材料：米饭、海苔、各种馅料等。

•制作米饭：清洗米饭，按照比例煮熟，加入调料。

•制作寿司饭：将米饭与调料拌匀，放到饭桶里冷却。

•制作寿司：在海苔上放上寿司饭和各种馅料，卷成卷状，切成小块。

3. 寿司DIY制作•学生自己选择馅料和口味。

•每个学生分配各自的寿司制作材料。

•学生按照老师演示的方式步骤步骤进行制作。

•小组合作制作，增强团队合作精神。

四、教学方法1.讲解式授课：通过讲解介绍寿司的起源和类型、制作流程和DIY制作方法。

2.实践操作：每个学生分配相应材料，跟随老师演示，制作出自己的美味寿司。

五、教学过程1. 寿司的起源和类型介绍•先与学生分享寿司的来历和类型。

•回答学生的问题，增进学生对寿司文化的了解。

2. 制作寿司的流程•老师演示制作过程，注意安全卫生。

•学生观看和记录制作流程。

3. 寿司DIY制作•每个学生分配各自的寿司制作材料。

•按照老师演示制作寿司。

•合理安排时间，确保每个学生都能完成制作。

•学生品尝和分享自己制作的美味寿司。

六、课堂评价1. 学生作品展示和分享•让学生展示和分享自己制作的寿司，让大家一起品尝DIY寿司的美味。

2. 分组讨论和总结•小组互相展示自己的寿司成果，讨论并总结制作的经验和注意事项。

3. 课后任务•要求学生写一篇活动心得体会，分享自己的感受和所学知识。

做寿司以前，一直看别人做寿司，手总是痒痒的，很想做。

这次，我们网上买了材料，就满怀期待的做起来。

首先，材料有一个竹席，一片大紫菜，再是一些配套的辅料，如肉松、青瓜……还有最重要的勺子。

开始做了，我先把保鲜袋放在竹帘上；然后，我把饭压实，压实后，再把紫菜放在保鲜袋上；后来再把饭均匀地摊在紫菜的各个部落，但是饭太黏了，手上和勺子都沾满了米饭；我又把调味虾小心翼翼地倒在饭上，用勺子一一摊均匀；接着我又把猪肉松也同样倒在饭上，小心翼翼地摊均匀；后来，我又放上一条条青瓜；最后，我不慌不忙，小心地不能再小心地卷起帘子，把寿司捏紧，但我力气太小，最终捏的很软，特别是形状，奇形怪状的，切的时候，我也切的乱七八糟，姐姐叫我如何切后，我切的有点有模有样了。

我把寿司装到盘子里，给妈妈、姐姐品尝，她们都说挺好吃，但样子有点奇怪，我不好意思地耸了耸头，吃自己亲手做的寿司。

这次寿司，做的不是很成功，我要再接再厉，我有信心，下一次，我做得会更好！2做寿司做寿司的前一天晚上，我睡都睡不着，在床上翻来覆去，怎么睡都睡不着。

心里想着明天怎么做寿司。

我早早的准备好了一次性手套、海苔、以及一些火腿肠。

由于米饭带到学校会凉掉，所以说，我们准备明天少吃一点饭。

总算熬到了下午第一节课下课。

我早早的准备好了一次性手套、海苔、以及一些火腿肠。

由于米饭带到学校会凉掉，所以说，我们准备明天少吃一点饭。

下课了，教室里顿时一阵沸腾。

我早早的准备好了一次性手套、海苔、以及一些火腿肠。

由于米饭带到学校会凉掉，所以说，我们准备明天少吃一点饭。

“叮铃铃”上课了。

教室里还是安静不下来，直到蒋老师走进教室，才安静了一些。

可是，蒋老师还没说完，教室里有些人开始做的开始做。

直到蒋老师发话“我们才开始做。

”我和陈奕鹏、褚嘉毅、王嘉杰一组。

开始做了，我们戴上一次性手套。

把一层海苔放在抹布上；把火腿肠切成片状，放在一边备用；把黄瓜也切成丝状，放在一边。

然后铺上一层米饭，再放上火腿肠和黄瓜丝。

制作寿司活动教案范文制作寿司活动教案范文中班班级：中班主题：制作寿司时长：1个课时（45分钟）目标：1.学习寿司的制作过程和方法。

2.提高动手能力和合作能力。

3.培养学生对食物的兴趣和观察力。

教学过程：一、导入（5分钟）1.利用图片和实物示范，引导学生了解寿司。

2.提问：大家知道寿司吗？你们喜欢吃寿司吗？二、活动介绍（10分钟）1.讲解制作寿司的步骤和材料。

2.展示寿司制作过程的图片或视频。

三、动手制作（20分钟）1.给每个学生准备一些寿司卷和食材。

2.分组让学生和搭档合作制作寿司。

3.鼓励学生尝试不同的食材组合，培养创造力。

四、观察和品尝（10分钟）1.学生将自己制作的寿司放在盘子上。

2.引导学生观察寿司的形状、颜色和组合方式。

3.促使学生尝试吃寿司，并分享自己的感受。

五、总结（5分钟）1.询问学生对本次活动的感受和体会。

2.强调制作寿司需要注意的卫生和安全问题。

3.鼓励学生在家和家人一起制作寿司，分享自己的经验。

拓展活动：1.邀请家长来学校，与孩子们共同制作寿司。

2.制作一个寿司食谱小册子，让学生带回家与家人分享。

3.寻找关于日本文化和饮食习惯的绘本或故事，进一步了解寿司的历史和背景。

教学资源：1.寿司制作过程的图片或视频。

2.寿司卷和食材。

3.盘子、筷子和餐巾纸等器具。

评估方式：1.观察学生在制作过程中的积极参与程度。

2.评估学生对寿司制作步骤和材料的理解程度。

3.观察学生对自己制作的寿司的观察和品尝。

4.通过学生的回答和表达，评估对本次活动的理解和体会。

教学反思：制作寿司是一项有趣且富有创意的活动，能够培养学生的动手能力和合作能力。

在教学过程中，可以通过展示图片和实物、实地操作和互动讨论等方式，引起学生的兴趣和参与度。

同时，要注意卫生和安全问题，并鼓励学生与家人共同制作寿司，增进亲子关系。

最后，适当引入与寿司相关的文化背景和故事，拓展学生的知识面。

寿司diy的方法
关于《寿司diy的方法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

大家常常会听闻寿司店这道食材，在一些日本的电影或是是电视剧中，经常会见到一些由稻米卷夹着各式各样的菜品，摆出花式来的食材。

这种便是寿司店。

看见这种精美的小食材，很多人都是情不自禁的留有唾液。

那麼这类称为寿司店的小美味可口要怎么做才更为美味呢?在这儿教大伙儿寿司店diy。

原材料：较粘的寿司饭、紫菜、竹帘子、蟹条、丝瓜、生鸡蛋、(金枪鱼罐头、三文鱼、鲷鱼、鸟贝自己挑选)
作法：
1.将米饭倒进适度寿司店白米醋(或白米醋)翻拌，紫菜放竹帘子上，随后把白米饭堆放1cm厚，紫菜周边留边。

2.摊鸡蛋饼：用炒菜锅，少放一点油，把生鸡蛋打稀，里边天赋加点木薯淀粉，可稍放一点糖，那样鸡蛋皮会较为有延展性，摊鸡蛋的火一定要小，等油6完善的情况下把蛋黄液倒入，随后像摊煎饼一样让生鸡蛋铺平在锅中，定形后小心地翻个面，再炸一会，就好了。

3、把丝瓜、甜萝卜(专业做寿司用的)、香肠、蓝鳍金枪鱼、切割成条，先后堆放在白米饭上;生鱼买了的三文鱼、鲷鱼和鸟贝，且一片，预留。

也可依据本人口感放点猪肉松。

4、随后就可以卷了：寿司帘上最好是放一张保鲜袋，避免白米饭粘在上面不太好刷，随后依照不一样的类型放原材料，还能够买些鱼子酱，放到上边。

5.切寿司店要用快点儿的刀，最好黏着开水切，那般不易黏在刀上小米粒
自身亲手做的寿司店毫无疑问会出现不一样的味儿，赶紧取得亲戚家与大伙儿一起共享一下吧，看一下是否会比餐馆做的更为美味可口呢!但是可干万要当心你的朋友会狂抢你手上的特色美食哦!你需要搞好逃离群体的一些提前准备!赶紧动手能力去做吧，你的朋友仍在等你呢!。

1.活动设计手工：做美味的寿司(中班)教案设计思路：寿司是美食中常见的食物，幼儿对寿司的外形特征的了解，泥工能够锻炼幼儿手指的灵活性，丰富幼儿的想象力和创造力。

活动目标：1.感受搓超轻黏土的乐趣。

2理解与的构成，外形特征。

3.学会搓、捏、压等技能。

活动准备：1.超轻黏土2.超轻黏土工具3.纸盘子4.各种美食图片5.制作图片、视频活动过程：一、导入教师出示各种各样的美食图片，让幼儿说一说美食名称。

1.师：小朋友们，你看到了那些好吃的？（小朋友们说出美食名称）2.师：你们会不会做这些美食呢？会做哪些？怎么做？（请小朋友们想象做饭的感受）3.师：今天老师想跟小盆友们一起做一盘美味的寿司，小朋友们愿不愿意跟老师一起做呢？二、基本部分1.老师先出示图片并自己示范。

（1）老师先给小朋友们介绍道具（2）拿出三种自己喜欢的颜色，把它剪短，然后搓一搓、搓成土条，放一边备用。

（3）再拿出白色，用超轻黏土工具做成长方形。

（4）做成长方形后，把三种颜色的土条放在白色的长方形上面，然后把它们卷起来。

（多出来的颜色用剪刀剪断【提醒小朋友们用剪刀的时候要小心】）（5）再拿出来黑色的超轻黏土，又要把它用超轻黏土工具做成长方形，然后把白色放在黑色的长方形上面，又要把它们卷起来，弄成圆形。

（6）做好的黑色圆形用超轻黏土工具把他们切开（提醒小朋友们用工具的时候要小心）（7）做好的寿司放在纸盘子上，一起欣赏。

1.老师示范完后鼓励幼儿做出更好看的寿司，并用视频再次回忆用超轻黏土做寿司的教程。

2.小朋友们动手做寿司，老师们指导幼儿、鼓励幼儿。

三、结束部分1.欣赏作品。

师：小朋友们做的寿司比老师做的好看，我们一起来看一看每位小朋友的作品。

（每组小朋友们上台展示作品）师：今天老是跟小朋友们一起做寿司很开心，今后在家里面小朋友们跟爸爸妈妈一起做寿司，那今天做的寿司我们放在我们的《美味餐吧》吧，小朋友们放好一会记得洗洗手。

美味寿司制作全过程（图解）寿司堪称健康食品，其做法说简单也简单说复杂也复杂。

有道是“巧妇难为无米之炊”，第一步就是准备材料。

所需材料如下：寿司米寿司醋（由白醋，白糖，盐调配成）大张海苔鸡蛋（摊成蛋皮）烟熏三文鱼（条块状的用来做寿司卷，薄片状的用来做握寿司）黄瓜胡萝卜蟹柳丝鱼仔寿司酱油芥末小贴士：关于寿司米最好是用专门的寿司米，如果买不到的话也可以用平时吃的大米来代替。

现在是新大米上市的时节用新大米来做也可以的，因为新大米有很好的粘性，做寿司就是需要米有粘性。

寿司制作必不可少的寿司米包寿司所需的大张海苔其它材料全家福第二步：寿司饭的制作寿司的关键是寿司饭，寿司饭的关键是寿司米与白醋，白糖及盐的比例，醋多了饭太酸少了饭会变硬。

制作的时候最好用一个量杯来测量一下，比例是：4份寿司米：1份白醋：1份白糖，盐1小匙。

配好具体的比例后就可以开始制作了。

1、将配好比例的寿司米淘干净放入电饭煲里煮2、调配寿司醋：将配好比例的白醋、白糖、盐放入一个玻璃碗里，用筷子不停地搅拌，直至糖完全溶解液体变得澄清为止。

小贴士：关于寿司醋个人经验我一般是做一次寿司拌一次寿司醋，一来新拌的醋比较新鲜，二来比较容易掌握比例，三来拌多了用不掉也没有地方来存放经搅拌变得澄清寿司醋其它准备工作：1、将鸡蛋打匀加点盐，在平底锅里摊里蛋皮，最好是将蛋皮摊成长方形的，这样包卷起来比较容易2、将块状的烟熏三文鱼切成条状（用来包卷），将薄片状的三文鱼切成长方形（用来做握寿司）3、将黄瓜、胡萝卜、蟹柳丝切成条状摊成长方形的蛋皮切成条块状和薄片状的烟熏三文鱼黄瓜丝胡萝卜丝蟹柳丝接下来就是拌饭工作罗电饭煲将寿司米煮熟后趁饭还热的时候舀出放入一个大点的容器里，将调好的寿司醋倒入米中，用饭勺搅拌均匀，使每粒米都能浸到寿司醋，这样米就不会变硬了。

把饭放在一旁让它冷却。

切记一定要等饭完全凉透以后才可以包卷，否则米还热时包，米的热量会使海苔变软，海苔一软就会产生韧性，刀会不容易切开而且吃口也会不好。

小学综合实践活动教案美味寿司DIY 美味寿司DIY——小学综合实践活动教案引言：小学生是一个充满好奇心和创造力的年龄阶段，他们喜欢参与实践活动，通过亲身体验来学习新知识。

为了满足小学生的需求，我们设计了一个小学综合实践活动教案，名为“美味寿司DIY”。

这个活动旨在让小学生了解和学习寿司制作的过程，并培养他们的动手能力、合作精神和创造力。

一、活动背景寿司是一种来自日本的传统美食，在全球范围内备受喜爱。

自制寿司既能培养孩子的动手能力和创造力，也能让他们了解不同文化和风味。

让小学生通过自己动手制作美味的寿司，培养他们的创造能力和团队合作精神，同时也是一次跨文化体验和食物安全教育的机会。

二、活动目标1.了解寿司的历史和文化背景。

2.学习制作寿司的基本步骤和方法。

3.培养动手能力、创造力和团队合作精神。

4.强调食物安全和卫生意识。

三、活动准备1.准备食材：大米、紫菜、醋、糖、盐、各类蔬菜、鱼肉等。

2.准备厨具和餐具：切菜刀、切菜板、碗、筷子、寿司卷帘等。

3.为活动准备一个宽敞的教室或食堂。

四、活动步骤1.介绍寿司的历史和文化背景（15分钟）通过图片和简短的讲解，向小学生介绍寿司的起源、在日本文化中的地位以及不同种类的寿司。

2.讲解DIY寿司的原料和基本步骤（15分钟）向小学生介绍制作寿司所需要的食材，如大米、紫菜、醋等，并讲解基本的寿司制作步骤，如煮饭、腌渍鱼肉、切菜等。

3.分组活动：小学生进行寿司DIY制作（60分钟）将小学生分成小组，每个小组由4-5名学生组成。

为每个小组准备一份食材和厨具，然后指导他们根据所提供的材料和步骤进行寿司的制作。

鼓励小组内的学生相互配合、分工合作，培养团队合作精神。

4.展示和品尝寿司（30分钟）活动结束后，让每个小组将他们制作的寿司展示出来。

组织全体学生品尝寿司，并就制作过程和味道进行交流和讨论，从中培养学生的口味和饮食文化素养。

五、活动扩展1.编写寿司制作步骤小册子：鼓励学生写下寿司的制作步骤和心得体会，形成小册子分享给同学和家人。

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超轻粘土手工制作寿司教程
导语：超轻粘土制作的仿真食物往往都非常的吸引人，看上去都特别的美味，自制超轻粘土寿司的方法是什么?下面是小编为您收集整理的手工制作教程，希望对您有所帮助。

top1:准备制作材料
首先我们应该将所有颜色的粘土全部都准备好，要有一个规划，我们需要
各种颜色的粘土数量是多少，颜色种类是哪几种。

然后搓绿色、红色、黄色粗条，用擀面杖工具擀白色、橘黄色、绿色三片粘土备用
top2:合理放置
然后就是寿司的放置问题了，我们先将三色土条放在白片上
top3:卷寿司
将白片捲包住三色土条，此时动作应该轻柔
top4:包寿司
用橘色粘土片包裹住白片
top5:粘寿司
最后我们用绿色粘土片包裹住橘色粘土片
top6:完成
这样寿司就完成了，我们将两端多余的部分切点。

然后用工具刀轻轻锯切
成一片一片的寿司。

粘土寿司就做好了~。

第1章寿司的历史源流寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭（简称醋饭），再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。

但其实，寿司起源于中国，在一千八百多年前（即后汉年代），寿司已在中国流传，至公元700年即（奈良年代）寿司开始传入日本。

当时是一些商旅，用醋腌制饭团，再加上海产或肉类，压成一小块，作为沿途的食粮，后来广泛地流传日本，当时的配料更用上各种剌身，并名为“江户散鮨”亦称“握鮨”，即是现今最受欢迎的寿司。

数现代日本寿司，除“握鮨”外，尚有两种“卷鮨”与“箱寿司”。

“卷鮨”是把青瓜、吞拿鱼、鸡蛋与腌萝卜等材料用紫菜包着。

“卷鮨”又分为太卷与细卷，顾名思义，大小之分也。

箱寿司“箱寿司”则是先将饭放入木盒中，铺上各式配料，加盖力压，然后把木盒寿司拍出来，切开一块块，状若箱子，因而得名。

“手卷”其实是“卷鮨”的一种，话说十八世纪时，那些日本赌徒终日流连赌场（Tekkaba），赌得性起，又怕饿死，便把鲔鱼（吞拿鱼）肉放进饭中，用紫菜将之卷起来。

可以大口大口的吃，又避免饭粒黏着扑克和手指，一举两得，故深受赌徒欢迎。

这种食物因赌场而生，故名为tekkamabi，渐渐演变为今日的手卷。

最早的寿司最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，现在的寿司则很多种，可以放一大堆东西，不过必须是一口可以吃掉的。

在公元九二七年完成的平安时代法典“延喜式”中，就己有对寿司记载。

当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。

在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。

当产生酸味后，即可食用，其味甚佳。

据说，这种方式是从中国传去日本的。

这种方式费时费力，不久便发展成干脆用醋泡鱼肉的方式。

现在，所谓寿司则是指凡是在拌过醋的饭内加进其他馅的食物。

现在的日本寿司，除“握鮨”外（即现在我们常吃到的寿司），还有“卷鮨”与“箱寿司”。

“卷鮨”是把饭、小黄瓜、鲔鱼、鸡蛋与腌萝卜等用紫菜包着，此外可分为大卷与细卷，即大小之分。