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《细胞的基本结构和功能》教案教学目标：1、知识目标（1）、观察和识别动植物细胞的结构（2）、模仿、练习制作临时装片，尝试绘制细胞结构简图。
2、能力目标（1）、学习使用显微镜和制作临时装片，提高动手操作能力。
（2）、检索、收集和整理有关显微镜技术发展的资料，撰写小综述报告，提高归纳总结的能力。
3、情感、态度、价值观目标（1）、将基础知识的学习与实验操作有机结合，激发学生发现问题，主动学习的兴趣。
（2）、通过学习绝大多数生物（除病毒外）都是有细胞构成的，从而加强学生的物质统一性和特殊性的唯物辨证观教育。
（3）、通过阅读小资料，是学生认同科学的发展离不开技术的发展。
教学重点：1、认识动、植物细胞的结构和功能2、认识和使用显微镜。
3、临时装片的制作。
教学难点：1、有关细胞结构的基本概念，如线粒体，叶绿体、染色体等。
2、使用显微镜。
3、制作临时装片。
教学方法：讲授法、演示法教学课时：4课时教学过程：（第一课时）1、创设情景，引人新课。
2、简介：单细胞生物和多细胞生物。
要求学生观察教材p33图3-1形形色色的细胞。
讲述科学研究表明，在生物圈中有的生物只有一个细胞，如图3-1a所表示的衣藻，草履虫，这类生物称为单细胞生物；大多数生物是由许多细胞构成的，如图3-1b,c 所表示的血管中的红细胞和玉米叶的下表皮细胞，这类生物称为多细胞生物。
可见，细胞是生物体结构和功能的单位。
那么，怎样观察和研究构成生物体的细胞结构呢？有没有同学肉眼看过细胞？出示新鲜的洋葱鳞片叶，并撕取下表皮，请几位同学上讲台用肉眼进行观察，问到：你们看清楚细胞了吗？问：为什么肉眼看不清楚细胞？对，大多数细胞很微小，肉眼根本看不见。
科学家们常常使用显微镜来研究细胞（简介光学显微镜和电子显微镜），今天我们就先来了解光学显微镜。
板书：一、光学显微镜的结构和使用方法。
简介光学显微镜和电子显微镜。
演示：教师举着一台显微镜，用手指着每一部件，要求学生对照教材p34图3-2普通光学显微镜结构图，说出各部件的名称和作用。
植物细胞的结构和功能的教学设计一、设计思路：细胞的知识微观且抽象，学生不易理解，在教学中，教师首先要指导学生认真完成使用显微镜观察洋葱鳞片叶表皮细胞结构这一过程。
让学生对细胞的结构有一个感性的认识，其次还要使用模型、多媒体等教学手段，让学生明确植物细胞的结构和功能，还要让学生理解细胞的结构和功能的统一性，理解显微技术等先进的科学技术在生物学科的应用，并促进了生物学的发展，生物学将成为自然科学的主导学科。
二、教学分析：教学内容：本节是本章的第一节，本节内容不仅是学生学习生物体结构层次知识的起点，是学生学习细胞分裂、分化形成组织、组织形成器官、进一步形成生物体的基础，还是学生理解生物体的多种生命想象、认识生物体的多项生命活动的基础。
识别了植物细胞的基本结构和功能，了解生物所有的生命活动都和细胞有关，包括生物为什么能由小长大？细胞的分裂分化与组织形成的关系，以及生物体的一系列生命活动如新陈代谢、能量代谢、生殖发育和遗传等，都是以细胞作为结构基础实现的。
因此，本节内容是本章重点，在本教材中也占有重要的地位。
教学对象：我们所面对的是七年级的学生，刚接触生物学，生物学对他们来说既新鲜又陌生，特别是微观世界，对他们来说更是一个新的知识领域。
在教学中，本着激发学生的学习兴趣，提高他们生物学科学素养的原则，引导学生探究式学习。
教学重、难点：重点：1、尝试制作洋葱表皮临时玻片标本。
2、使用显微镜观察洋葱表皮细胞的结构。
3、识别植物细胞的基本结构及其主要功能。
难点：说明植物细胞各部分基本结构的主要功能三、教学目标：1、知识目标（ 1 ）识别植物细胞的基本结构，了解植物细胞各部分结构和功能。
（ 2 ）尝试制作临时玻片标本，并使用显微镜观察自己制作的临时玻片。
2、能力目标（ 1 ）制作洋葱鳞片叶表皮临时玻片标本，提高学生动手操作能力（ 2 ）通过使用显微镜观察洋葱鳞片叶表皮细胞，培养学生实验探究能力。
（ 3 ）绘制洋葱表皮细胞结构图，培养学生生物绘图能力。
细胞的基本结构和功能开课教师：开课时间：开课班级：教材分析：本节课是北师大版七年级上册生物第2单元《生物体的结构》第3章《细胞》的第1节《细胞的基本结构和功能》第二课时《动物细胞和植物细胞的结构》的内容。
本节教学主要讲述了动物细胞和植物细胞的结构和功能，以及动植物细胞之间的相同结构和不同结构，知识点和难点较多，是这一学期教材的重点和难点。
本节教学通过描述动物细胞和植物细胞的结构和功能，培养学生的试图观察能力和科学观。
这节内容不仅对前面所学的“细胞是生物体的结构和功能的基本单位”加以巩固，也为后面学习的“细胞通过分裂而增殖”奠定了基础。
起到承前启后的作用，从而使生物体的结构部分形成了一个统一的整体。
学情分析：七年级的学生思维活跃且好动，他们有很强的求知欲望，想要了解细胞，但是细胞又是他们平时肉眼看不到，绝大多数要在显微镜下才看得到的微细结构。
他们通过日常生活经验及上节的学习已经对细胞有一定认识，比如：细胞是生命活动的基本单位、某些单细胞生物和多细胞生物等。
但是细胞内部各部分的结构和功能的知识比较缺乏。
而这部分知识又比较抽象，比如：细胞核的功能，叶绿体、线粒体、液泡等。
因此，在教学中应尽可能运用多种手段将教学内容形象直观化。
教学目标：【知识与能力】1、说出组成动物细胞和植物细胞的基本结构及其功能；2、阐明细胞是生命活动的基本结构和功能单位；3、能举例说出动植物细胞的结构的异同点。
【过程与方法】1、通过观察、识别动物细胞和植物细胞的结构简图，形成观察识图能力、空间思维能力和语言表达能力；2、通过对细胞膜、细胞核功能的学习，锻炼抽象思维能力，锻炼分析资料、发现知识、推导结论的能力；3、通过对细胞各个结构和功能的学习，理解局部和整体的辩证关系，提高逻辑思维能力。
【情感态度与价值观】1、认同生物体结构与功能相适应的观点；2、形成细胞是构成生物体的结构和功能单位这一生物学基本观点；3、参与小组合作交流，体验合作学习的快乐。
2
板书设计：
实验：观察植物细胞的基本结构
一、制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片
步骤：一擦、二滴、三取、四浸、五盖、六染、七吸
二、观察临时装片
三、植物细胞的基本结构
教学反思：
在本课堂中的一系列教学活动，依据简单、可操作的一系列学习目标，学生基本达到预定学习目标。
七年级学生在学习方面有以下几个特点：学习的自觉性、主动性较弱，依赖性强；思维特点上以形象思维为主导。
因此，本节课学生通过观看制作临时装片的视频，小组合作进行实验，学生能够很好地模仿制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片，并规范使用显微镜观察植物细胞，明确植物体是由细胞构成的，认识植物细胞的基本结构，初步了解各基本结构的功能。
本节课在学生实验时间安排上较为不足，实验课应当主要让学生进行动手操作，实验指导方面可事先培训几名学生，让他们参与实验过程中的指导。
在总结植物细胞各基本结构的功能时，叶绿体的分布问题要再详细些；实验结束后可让学生进行适当的练习以巩固本节课的重点知识，结合小结有利于学生系统地掌握知识，并有利于在以后的学习中知识的再现与提取。
本课时所使用教材：北京师范大学出版社出版
七年级上册生物学第二单元生物体的结构。
第3章细胞第1节细胞的基本结构和功能1、光学显微镜的使用方法教学目的：知识目标：说出显微镜的各部分结构名称和作用。
能力目标：学会正确使用显微镜进行观察。
情感目标：养成实事求是的科学态度和乐于探索新知识的精神。
教学重点：认识和使用显微镜教学难点：显微镜的使用（低倍镜的使用）教法学法：观察、自学、讨论、交流、实践、教学安排：两课时（第一课时）教学过程：复习提问：1、生物的共同特征有哪些？2、其中说生物有共同的物质基础和结构基础。
这个结构基础一般指什么？（细胞）引言：生物体一般由细胞构成，今天我们来学习------板书：第三章细胞的基本结构和功能引言：细胞是生命活动的基本单位，要想探索生命的奥秘，就必须认识细胞的结构和功能。
板书；第一节细胞的基本结构和功能引言：怎样观察和研究构成生物体的细胞结构呢？绝大多数细胞微小，不能用肉眼观察，科学家们常常使用什么来观察研究细胞呢？（显微镜）下面我们来认识和学会使显微镜。
活动：光学显微镜的使用方法：一、显微镜的结构：自学：学生两人一组拿出一台显微镜，认识显微镜的结构，并以书p34的内容和显微镜结构图进行自学。
交流：1、学生两人之间互相提问各部件的名称及作用，以此检验自学过程。
2、学生1---2人上讲台进行演示，一问一答，其余学生进行评价。
引言：请同学们把显微镜放回镜箱。
二、练习使用显微镜：自学：学生两人一组以书p35的内容和观图学习显微镜的使用方法。
了解每一步骤，并动手实践进行操作练习。
交流：学生1---2名上讲台演示显微镜的使用方法，其余学生认真观摩，并进行评价。
讨论：1、显微镜的使用步骤包括哪几步？2、使用显微镜中应该注意哪些问题？（在学生讨论、交流后由学生进行归纳。
）小结： 1、显微镜的使用方法：（1）取镜、安放。
（2）对光。
（3）放置玻片标本。
（4）观察。
（5）收放。
2、显微镜使用中的注意事项：（1）取送镜方法要正确。
（2）镜头的保护。
用擦镜纸擦污点。
（3）镜筒下降时，一定要使眼睛看着物镜，并使镜筒缓缓下降。
《第1节细胞的基本结构和功能》教案教学目标：1、知识目标（1）观察和识别动植物细胞的结构。
（2）模仿、练习制作临时装片，尝试绘制细胞结构简图。
2、能力目标（1）学习使用显微镜和制作临时装片，提高动手操作能力。
（2）检索、收集和整理有关显微镜技术发展的资料，撰写小综述报告，提高归纳总结的能力。
3、情感、态度、价值观目标（1）将基础知识的学习与实验操作有机结合，激发学生发现问题，主动学习的兴趣。
（2）通过学习绝大多数生物（除病毒外）都是有细胞构成的，从而加强学生的物质统一性和特殊性的唯物辨证观教育。
（3）通过阅读小资料，是学生认同科学的发展离不开技术的发展。
教学重难点：1、重点（1）认识动、植物细胞的结构和功能（2）认识和使用显微镜。
（3）临时装片的制作。
2、难点（1）有关细胞结构的基本概念，如线粒体，叶绿体、染色体等。
（2）使用显微镜。
（3）制作临时装片。
教学方法：讲授法、演示法教学课时：4课时教学过程：（第一课时）1、创设情景，引人新课。
2、简介：单细胞生物和多细胞生物。
要求学生观察教材p33图3-1形形色色的细胞。
讲述科学研究表明，在生物圈中有的生物只有一个细胞，如图3-1a所表示的衣藻，草履虫，这类生物称为单细胞生物；大多数生物是由许多细胞构成的，如图3-1b,c所表示的血管中的红细胞和玉米叶的下表皮细胞，这类生物称为多细胞生物。
可见，细胞是生物体结构和功能的单位。
那么，怎样观察和研究构成生物体的细胞结构呢？有没有同学肉眼看过细胞？出示新鲜的洋葱鳞片叶，并撕取下表皮，请几位同学上讲台用肉眼进行观察，问到：你们看清楚细胞了吗？问：为什么肉眼看不清楚细胞？对，大多数细胞很微小，肉眼根本看不见。
科学家们常常使用显微镜来研究细胞（简介光学显微镜和电子显微镜），今天我们就先来了解光学显微镜。
板书一光学显微镜的结构和使用方法简介光学显微镜和电子显微镜。
3、演示：教师举着一台显微镜，用手指着每一部件，要求学生对照教材p34图3-2普通光学显微镜结构图，说出各部件的名称和作用。
提醒学生注意观察粗、细准焦螺旋的旋转方向与镜筒的升降关系。
准焦螺旋顺时转动时：镜筒下降。
准焦螺旋逆时转动时：镜筒上升。
4、练习使用显微镜。
课前已将学生分组，由于第一次作实验，教师先给学生将实验室的规则及注意事项。
要求学生跟随教师一起进行操作。
（1）取镜安放：一手握住镜臂，一手托住镜座，将显微镜轻轻放在实验台偏左的位置，镜座距实验台边沿约5cm；从镜箱中取出目镜和物镜，分别安放在镜筒和转换器上。
（2）对光：转动转换器，使低倍物镜对准通光孔。
转动遮光器，使遮光器上最大的光圈对准通光孔。
左眼注视目镜，同时用两手转动反光镜，将光线反射到镜筒里，直到整个视野成白色为止。
（请同学们自己练习时比较反光镜两面的差异，想一想是否能用反光镜调节视野亮度的变化；转换遮光器上不同的光圈，看看视野亮度的变化）问：为什么有的同学从目镜内看不到明亮的视野？反光镜的两面有什么差异？起什么作用？（可以讨论）对学生的回答进行赞赏，然后说到：对光是显微镜使用中最重要的一步，要想从目镜中看到明亮的视野，就必须是显微镜的目镜——物镜——光圈——通光孔在一条直线上，并且不能遮光；反光镜不仅在起反光的作用，他的凹面还有聚光的作用。
（3）放置玻片标本：要求学生将写有“上”字的玻片，从压片夹后部的缝隙中插入，然后双手向前平推，使“上”字正对通光孔中心。
（4）观察：从侧面注视目镜，双手缓缓转动粗准焦螺旋使镜筒下降，直到物镜距玻片标本2~3mm为止；注视显微镜视野内，双手缓缓转动粗准焦螺旋使镜筒上升，直至视野中出现物象，微调细准焦螺旋使物象更加清晰。
（请同学们自己练习时，尝试通过移动玻片的位置将“上”字移到视野中央）（5）、收放：观察完毕，先提升镜筒，取下玻片标本；用纱布将显微镜外表檫拭干净；转动转换器，使两个物镜伸向前方，将镜筒慢降至最低处，将反光镜放在直立的位置；将显微镜放回原处。
注意：显微镜用完以后应做好清洁卫生，金属部分用洁净的软布檫干净，镜头部分用檫镜纸檫干净。
老师到处巡视，随时指出学生的不足并纠正。
5、讨论：（1）显微镜的使用包括那些步骤？使用过程中应当注意那些问题？（2）视野中“上”字是否倒置？其物象比实际大小放到了多少倍？（是倒置，放大倍数等于物镜倍数乘以目镜倍数）（3）若视野中“上”字位于左上方，这样操作才能将其移至视野中央？6、总结本节课的主要内容：（1）显微镜的使用包括取镜-》安放-》对光-》放置玻片标本-》观察-》收放。
使用过程中应该注意保持显微镜的清洁，并且使用时要注意不能遮光，玻片标本应放在通光的孔的正中央。
（2）视野中看到的物象是放大的倒像，其放大倍数等于物镜倍数乘以目镜倍数。
（3）若视野中“6”字位于左上方，即镜像在左上方，要将其移至视野的正中央就将玻片标本向原来的方向移动，即玻片标本仍然向左上方移动时，视野中的物象就向着标本移动的反方向——右下方移动，这样就能将标本移到视野的正中央。
原来的“6”字在显微镜中就变成放大的“9”字。
（第二课时）引入新课。
设问：显微镜的作用？陈述：上节课我们初步学会了使用显微镜，今天我们就可以用他观察和识别构成人和动物体的细胞。
构成动物体的细胞是多种多样的，那么，这些细胞的结构是怎样的呢？为了弄清这个问题，我们来观察人和动物细胞的基本结构。
板书二构成动物体的西细胞。
活动：观察人和动物细胞的基本结构。
1、提出本次活动的目的要求：（1）练习制作人口腔上皮细胞的临时装片。
（2）用显微镜观察动物细胞的形态和结构。
（3）初步学会画细胞结构图。
2、要求学生对照教材检查自己的实验桌上的材料器具是否齐全完好，放置位置是否妥当，以便实验结束以后收拾放回原处。
3、方法步骤：（要求学生跟随教师一起完成），指导学生制作人口腔上皮细胞的临时装片。
制作人口腔上皮细胞的临时装片。
a、用洁净的纱布把载玻片和盖玻片檫干净。
注意：载玻片和盖玻片是日易碎的玻璃制品檫拭时要防止玻璃破碎扎伤手。
b、用滴管在载玻片的中央滴一滴生理盐水。
c、用清水漱口，清除口腔中食物碎屑；再用消毒牙签的一端在口腔侧壁上轻轻刮几下。
d、将牙签上附着的碎屑放在载玻片的生理盐水中涂抹几下。
e、镊子夹起盖玻片，是其一边接触教师巡视、指导学生操作（第三课时）一、引入新课上一节课学习了人和动物细胞的基本结构，请问动物细胞主要包括哪几部分？生：回答很好、与动物体一样,植物体也是由细胞构成的。
板书三构成植物体的细胞设问：植物细胞的结构与动物细胞是否相同呢？为了弄清这个问题，我们今天用显微镜来观察植物细胞的基本结构。
二、活动：观察植物细胞的基本结构提出本次活动的目的要求及注意事项。
先检查本组的材料器具是否完好，然后按步骤先演示一遍，让学生观察，再自己动手操作，老师巡查。
a)制作洋葱临时装片，详细步骤参看书上38页将整个过程写在黑板上便于学生参考:擦片->滴清水->撕内表皮->盖片->观察->染色->再观察->绘图b)制作番茄临时装片，详细步骤参看书上39页在黑板上写出参考过程:擦片->滴清水->挑番茄果肉并涂片->盖片->观察->绘图c) 观察其他植物细胞的永久装片要求学生找出不同类型细胞结构的共同特征,绘制1~2种植物细胞的结构图并注出主要的结构的名称。
三、组织学生进行交流讨论：(1)植物细胞有哪些结构？（2）和动物细胞相比较有哪些共同点和不同点（3）为什么观察洋葱的表皮细胞的时候会有很多黑边的圆圈？四、归纳总结植物细胞的基本机构：细胞壁：保护和支持作用。
讲解：植物细胞的最外层是细胞壁，比较厚，对细胞具有保护和支持作用。
细胞膜：同动物细胞细胞核：同动物细胞细胞质：同动物细胞五、植物细胞的生长：要求学生观察教材第42页图3-12，看一看植物细胞生长与细胞中液泡的变化关系。
讲解：结合图3-12，可见植物细胞在生长过程中，体积不断增大，许多液泡逐渐汇聚成一个大液泡。
（第四课时）一、导入：前两节课我们对动物细胞和植物细胞都进行了观察，那么，动物细胞和植物细胞的结构有哪些异同呢？展示动、植物细胞结构挂图或模型，师生一起将动植物细胞结构进行比较，并归纳如下表。
二、细胞的发现导入：细胞是怎样被发现的呢？请同学们阅读P42的小资料。
总结：可见，生命科学的发展离不开技术的发展，列文虎克自学成才，成为英国皇家学会的会员，同学们从中会得到什么启迪呢？板书设计四一、学显微镜的结构和使用方法活动：练习使用显微镜（方法步骤）（1）取镜安放->(2)对光->(3)放置玻片标本->(4)观察->(5)收放二、构成动物体的细胞活动：观察人和动物细胞的基本结构（一）动物细胞的基本结构细胞膜：起保护作用细胞核：有染色质等，控制细胞的生命活动细胞质：有线粒体等，许多生命活动在细胞质中完成（二）临时装片制作的一般步骤：擦片->滴水->放标本->盖片->染色->吸水三、构成植物体的细胞活动：观察植物细胞的基本结构（一）植物细胞的基本结构细胞壁：保护和支持作用细胞膜：紧贴细胞壁的一层很薄的膜细胞核细胞质：内有叶绿体，液泡等；叶绿体内含有叶绿素等，液泡中有细胞核（二）植物细胞的生长：细胞体积增大，许多小液泡汇聚成一个大液泡四、动植物细胞的比较练习设计1、教材45的第2题，图中有几处错误，请把它们找出来并帮助改正，然后绘制一幅正确的图。
2、利用显微镜的粗、细准焦螺旋调节物象时，镜筒上升下降的幅度变化有什么不同？调节时应致意什么？请把你的观点写下来，与其他同学进行交流。
3、在不同强度的光线时，你怎样调节反光镜和遮光器？4、动物细胞具有相同的特点，可以说明什么问题？5、通过观察动、植物细胞的基本结构以后，你能否概述动、植物细胞的主要差异？能力提高设计建议活动：利用互联网了解显微镜技术发展的历史。
