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海欣食品2023年上半年风险分析详细报告一、负债规模测算1.短期资金需求该企业经营活动的短期资金需求为25,905.55万元，2023年上半年已经取得的短期带息负债为26,475.62万元。
2.长期资金需求该企业长期资金需求为20,234.11万元，2023年上半年已有长期带息负债为21,971.7万元。
3.总资金需求该企业的总资金需求为46,139.66万元。
4.短期负债规模从当前的财务状况来看，该企业短期贷款规模较大。
从其盈利情况来看，如果要求企业立即偿还其短期贷款，则该企业资金缺口为177.26万元。
在持续经营一年之后，如果盈利能力不发生大的变化，企业有能力偿还的短期贷款规模是91.47万元。
企业实际已经取得的短期带息负债为26,475.62万元。
5.长期负债规模按照企业当前的财务状况、盈利能力和发展速度，企业有能力在2年内偿还的贷款总规模为91.47万元，企业有能力在3年之内偿还的贷款总规模为225.84万元，在5年之内偿还的贷款总规模为494.58万元，当前实际的带息负债合计为48,447.32万元。
二、资金链监控1.会不会发生资金链断裂一旦发生信任危机，要求该企业偿还全部短期借款，就会出现资金链断裂风险，短期暴露的资金缺口为16,686.01万元。
该资金缺口需要企业持续经营16.87个分析期之后才能填补。
与企业的资金缺口相比，营业收入规模并不大。
资产负债率较高，有可能出现资金链断裂风险。
资金链断裂风险等级为8级。
2.是否存在长期性资金缺口该企业不存在长期性资金缺口，并且长期性融资活动为企业提供8,517.66万元的营运资金。
3.是否存在经营性资金缺口该企业经营活动存在资金缺口，资金缺口为25,203.67万元。
这部分资金缺口目前主要由短期性借款来填补。
其中：应收账款减少1,792.15万元，其他应收款增加143.48万元，预付款项增加3,855.87万元，存货增加4,922.14万元，其他流动资产增加2,210.83万元，共计增加9,340.17万元。
第1篇一、前言随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，食品行业在我国国民经济中的地位日益重要。
食品生产厂作为食品行业的重要组成部分，其财务状况直接关系到企业的生存和发展。
本报告通过对某食品生产厂近三年的财务数据进行深入分析，旨在揭示其财务状况、盈利能力、偿债能力、运营效率等方面的特点，为企业的经营管理提供有益的参考。
二、企业概况某食品生产厂成立于2000年，位于我国某经济发达地区，主要从事各类休闲食品的研发、生产和销售。
企业拥有先进的自动化生产线和严格的质量管理体系，产品远销全国各地，深受消费者喜爱。
三、财务分析（一）盈利能力分析1. 营业收入分析近三年，某食品生产厂营业收入呈现逐年增长的趋势。
2019年营业收入为1.2亿元，2020年增长至1.5亿元，2021年达到1.8亿元。
这一增长趋势表明企业在市场竞争中具有较强的竞争力。
2. 毛利率分析某食品生产厂近三年的毛利率分别为30%、28%和26%。
虽然毛利率有所下降，但整体仍处于较高水平。
这主要得益于企业产品结构的优化和成本控制能力的提升。
3. 净利率分析某食品生产厂近三年的净利率分别为15%、13%和12%。
净利率的下降主要受到原材料价格上涨、人工成本增加等因素的影响。
（二）偿债能力分析1. 流动比率分析某食品生产厂近三年的流动比率分别为1.8、1.5和1.2。
流动比率低于2，表明企业短期偿债能力存在一定压力。
这主要与企业应收账款回收速度较慢有关。
2. 速动比率分析某食品生产厂近三年的速动比率分别为1.5、1.2和0.9。
速动比率的下降进一步表明企业短期偿债能力存在风险。
（三）运营效率分析1. 总资产周转率分析某食品生产厂近三年的总资产周转率分别为1.2、1.0和0.8。
总资产周转率的下降表明企业资产利用效率有所降低。
2. 存货周转率分析某食品生产厂近三年的存货周转率分别为2.0、1.5和1.2。
存货周转率的下降表明企业存货管理存在一定问题。
海欣食品2019年财务分析详细报告一、资产结构分析1.资产构成基本情况海欣食品2019年资产总额为119,605.03万元，其中流动资产为74,215.51万元，主要分布在存货、应收账款、交易性金融资产等环节，分别占企业流动资产合计的39.69%、27.26%和15.85%。
非流动资产为45,389.52万元，主要分布在固定资产和无形资产，分别占企业非流动资产的65.24%、15.92%。
资产构成表项目名称2019年2018年2017年数值百分比(%) 数值百分比(%) 数值百分比(%)总资产119,605.03 100.00 115,377.86 100.00 107,405.4 100.00 流动资产74,215.51 62.05 73,687.3 63.87 64,775.79 60.31 长期投资1,870.79 1.56 3,732.59 3.24 3,808 3.55 固定资产29,610.49 24.76 30,553.47 26.48 30,814.33 28.69 其他13,908.25 11.63 7,404.5 6.42 8,007.27 7.462.流动资产构成特点企业营业环节占用的资金数额较大，约占企业流动资产的39.69%，说明市场销售情况的变化会对企业资产的质量和价值带来较大影响，要密切关注企业产品的销售前景和增值能力。
企业持有的货币性资产数额较大，约占流动资产的30.02%，表明企业的支付能力和应变能力较强。
但应当关注货币资金的投向。
流动资产构成表项目名称2019年2018年2017年数值百分比(%) 数值百分比(%) 数值百分比(%)流动资产74,215.51 100.00 73,687.3 100.00 64,775.79 100.00 存货29,453.51 39.69 23,546.04 31.95 20,555.14 31.73 应收账款20,227.92 27.26 16,102.46 21.85 15,171.84 23.42 其他应收款252.09 0.34 394.71 0.54 382.27 0.59 交易性金融资产11,766.32 15.85 0 0.00 0 0.00 应收票据0 0.00 0 0.00 0 0.00 货币资金10,511.45 14.16 9,192.42 12.47 7,767.57 11.99 其他2,004.22 2.70 24,451.68 33.18 20,898.97 32.263.资产的增减变化2019年总资产为119,605.03万元，与2018年的115,377.86万元相比有所增长，增长3.66%。
海欣食品2021年一季度财务分析详细报告一、资产结构分析1.资产构成基本情况海欣食品2021年一季度资产总额为128,028.65万元，其中流动资产为73,893.9万元，主要以存货、货币资金、应收账款为主，分别占流动资产的46.25%、22.45%和20.34%。
非流动资产为54,134.75万元，主要以固定资产、无形资产、商誉为主，分别占非流动资产的58.11%、12.93%和10.45%。
资产构成表(万元)项目名称2019年一季度2020年一季度2021年一季度数值百分比(%) 数值百分比(%) 数值百分比(%)总资产109,302.4 100.00117,675.11 100.00128,028.65100.00流动资产68,402.83 62.58 72,484.96 61.60 73,893.9 57.72 存货20,116.68 18.40 26,505.63 22.52 34,178.04 26.70 货币资金9,151.58 8.37 12,548.3 10.66 16,585.92 12.95 应收账款11,359.05 10.39 15,688.31 13.33 15,029.05 11.74 非流动资产40,899.57 37.42 45,190.15 38.40 54,134.75 42.28 固定资产29,929.04 27.38 28,927.72 24.58 31,455.17 24.57 无形资产1,658.49 1.52 7,173.83 6.10 7,000.97 5.47商誉4,433.75 4.06 4,433.75 3.77 5,656.81 4.422.流动资产构成特点企业营业环节占用的资金数额较大，约占企业流动资产的47.35%，说明市场销售情况的变化会对企业资产的质量和价值带来较大影响，要密切关注企业产品的销售前景和增值能力。
企业持有的货币性资产数额较大，约占流动资产的30.61%，表明企业的支付能力和应变能力较强。
第1篇一、前言随着我国经济的快速发展，食品行业作为国民经济的重要组成部分，近年来呈现出蓬勃发展的态势。
本报告旨在通过对某食品厂的财务状况进行全面分析，评估其经营状况、盈利能力、偿债能力以及发展潜力，为决策者提供参考依据。
二、企业概况某食品厂成立于20XX年，主要从事各类休闲食品的研发、生产和销售。
产品包括膨化食品、糖果、糕点等，覆盖全国多个省份。
近年来，企业规模不断扩大，市场份额逐年提高。
三、财务报表分析（一）资产负债表分析1. 资产结构分析根据资产负债表，我们可以看到：- 流动资产：主要包括货币资金、应收账款、存货等。
流动资产占资产总额的比重较高，说明企业短期偿债能力较强。
- 非流动资产：主要包括固定资产、无形资产等。
非流动资产占资产总额的比重相对较低，说明企业投资规模适中。
2. 负债结构分析- 流动负债：主要包括短期借款、应付账款等。
流动负债占负债总额的比重较高，说明企业短期偿债压力较大。
- 长期负债：主要包括长期借款、长期应付款等。
长期负债占负债总额的比重较低，说明企业长期偿债能力较好。
（二）利润表分析1. 营业收入分析近年来，企业营业收入持续增长，说明市场需求稳定，企业具有较强的市场竞争力。
2. 营业成本分析营业成本主要包括原材料成本、人工成本、制造费用等。
从利润表可以看出，营业成本逐年上升，但增速低于营业收入增速，说明企业成本控制能力较强。
3. 利润分析企业净利润逐年增长，说明企业盈利能力较强。
但需要注意的是，净利润率有所下降，说明企业盈利空间有所收窄。
（三）现金流量表分析1. 经营活动现金流量分析企业经营活动现金流量稳定，说明企业经营活动产生的现金足以满足日常经营需求。
2. 投资活动现金流量分析企业投资活动现金流量为负，说明企业在进行固定资产投资，扩大生产规模。
3. 筹资活动现金流量分析企业筹资活动现金流量为正，说明企业通过借款、发行债券等方式筹集资金，以满足投资需求。
四、财务状况综合评价（一）经营状况某食品厂近年来经营状况良好，营业收入和净利润持续增长，市场竞争力较强。
第1篇一、引言随着我国经济的快速发展，食品行业作为国民经济的重要组成部分，其市场规模不断扩大，竞争日益激烈。
在众多食品企业中，某食品企业凭借其独特的品牌定位和优质的产品质量，在市场上占据了一席之地。
本文通过对该食品企业的财务报告进行深入分析，旨在揭示其经营状况、盈利能力、偿债能力、发展潜力等方面的情况，为投资者、管理者及行业分析提供参考。
二、企业概况某食品企业成立于20xx年，主要从事各类休闲食品的研发、生产和销售。
经过多年的发展，该企业已在全国范围内建立了完善的销售网络，产品远销海外。
企业主要产品包括方便面、饼干、膨化食品等，其中方便面市场占有率达到15%。
三、财务报表分析1. 资产负债表分析（1）资产结构分析从资产负债表可以看出，某食品企业的资产主要由流动资产和固定资产构成。
流动资产占比最高，达到70%，其中货币资金、应收账款和存货占比分别为20%、30%和20%。
这表明企业具有较强的短期偿债能力。
（2）负债结构分析某食品企业的负债主要由流动负债和长期负债构成。
流动负债占比达到80%，其中短期借款、应付账款和应交税费占比分别为40%、30%和10%。
这表明企业短期偿债压力较大。
2. 利润表分析（1）收入分析从利润表可以看出，某食品企业的营业收入逐年增长，2019年达到100亿元。
其中，方便面、饼干和膨化食品的销售额分别占总营业收入的60%、20%和20%。
（2）成本分析某食品企业的成本主要包括生产成本、销售费用、管理费用和财务费用。
2019年，生产成本占总营业收入的60%，销售费用占20%，管理费用占10%，财务费用占10%。
（3）盈利能力分析某食品企业的毛利率和净利率分别为30%和15%。
这表明企业具有较强的盈利能力。
3. 现金流量表分析（1）经营活动现金流量分析从现金流量表可以看出，某食品企业的经营活动现金流量净额为正，表明企业经营活动产生的现金流量能够满足日常经营需求。
（2）投资活动现金流量分析某食品企业的投资活动现金流量净额为负，表明企业在投资方面投入较大。
第1篇一、引言随着我国经济的快速发展，食品行业作为国民经济的重要组成部分，其市场潜力巨大。
本报告旨在对某食品生产厂的财务状况进行深入分析，以评估其经营成果、财务风险及发展潜力。
报告将从以下几个方面展开：公司概况、财务报表分析、财务比率分析、盈利能力分析、偿债能力分析、运营能力分析、发展前景分析。
二、公司概况某食品生产厂成立于20XX年，位于我国某沿海城市，主要从事各类食品的研发、生产和销售。
公司占地面积10万平方米，员工500余人，拥有先进的生产设备和严格的质量管理体系。
公司主要产品包括方便面、速冻食品、糕点等，销往全国各地及海外市场。
三、财务报表分析1. 资产负债表分析（1）资产结构分析20XX年，公司总资产为XX亿元，其中流动资产占XX%，非流动资产占XX%。
流动资产主要包括现金、应收账款、存货等，非流动资产主要包括固定资产、无形资产等。
（2）负债结构分析20XX年，公司总负债为XX亿元，其中流动负债占XX%，非流动负债占XX%。
流动负债主要包括短期借款、应付账款等，非流动负债主要包括长期借款、应付债券等。
（3）所有者权益分析20XX年，公司所有者权益为XX亿元，占公司总资产的XX%。
所有者权益主要包括实收资本、资本公积、盈余公积等。
2. 利润表分析（1）营业收入分析20XX年，公司营业收入为XX亿元，同比增长XX%。
营业收入增长主要得益于公司产品销量增加及市场份额扩大。
（2）营业成本分析20XX年，公司营业成本为XX亿元，同比增长XX%。
营业成本增长主要受原材料价格上涨、人工成本上升等因素影响。
（3）期间费用分析20XX年，公司期间费用为XX亿元，同比增长XX%。
期间费用主要包括销售费用、管理费用、财务费用等。
（4）利润总额分析20XX年，公司利润总额为XX亿元，同比增长XX%。
利润总额增长主要得益于营业收入增长及成本控制。
（5）净利润分析20XX年，公司净利润为XX亿元，同比增长XX%。
食品企业财务分析报告财务分析报告是企业依据会计报表、财务分析表及经营活动和财务活动所提供的丰富、重要的信息及其内在联系，运用一定的科学分析方法，对企业的经营特征，利润实现及其分配情况，毁损等变动情况及对本期或下期财务状况将发生重大影响的事项做出客观的分析和评价，并进行必要的科学预测而形成的书面报告。
相关内容，一起来看看！乳制品行业未来高端乳品将“逆流而上”从目前蒙牛乳业、中国圣牧、皇氏集团(002329,)、燕塘乳业(002732,)等奶企公布的20**年财报、预报来看，乳业业绩整体向好。
分析认为，高端乳品品类的增长还是会持续。
3月26日，蒙牛乳业披露20**年年报，成绩还不错。
数据显示，去年销售额达到500.5亿元，同比增长15.4%；营业利润26.9亿元，同比增长44.5%。
当天，中国圣牧也公布了去年业绩，实现销售收入21.32亿元，同比增长86.45%；母公司拥有人应占溢利7.11亿元，同比增长了117.3%。
而此前，燕塘乳业公布的业绩预报也是营收、净利双双增长。
对此，乳业专家宋亮告诉新京报记者，预测伊利能达到550亿元的营收。
过去一年，奶企整体业绩应该都不错。
这主要取决于两点，一是20**年乳制品延续了2013年的涨价趋势，虽然促销活动不断，但最后算下来乳制品还是涨价了。
二是原奶价格一直处于下行阶段，给奶企带来更多利润空间。
蒙牛年报无疑证实了上述说法：“国内原奶供应增加使原奶价格由年初的高位下调，原奶成本的增幅低于蒙牛预期，而产成品在不同时段有提价，毛利率得到提升，20**年毛利率同比上升3.8%至30.8%。
如果剔除雅士利，则毛利率为29.6%，同比上升3.5%”。
在宋亮看来，奶企提价策略的背后，是越来越热的高端乳制品市场。
“乳制品消费向更高层次发展，奶企也开始发力高端产品，以更高的毛利带动业绩增长”。
蒙牛在年报中表示，根据尼尔森公司的数据显示，20**年中国液体奶总体销售额增长11.8%。
海欣食品2023年三季度财务分析综合报告一、实现利润分析2023年三季度利润总额为460.84万元，与2022年三季度的4,250.64万元相比有较大幅度下降，下降89.16%。
利润总额主要来自于内部经营业务。
在营业收入下降的同时利润大幅度下降，经营业务开展得很不理想。
二、成本费用分析2023年三季度营业成本为31,886.57万元，与2022年三季度的32,193.12万元相比有所下降，下降0.95%。
2023年三季度销售费用为4,028.48万元，与2022年三季度的3,761.29万元相比有较大增长，增长7.1%。
从销售费用占销售收入比例变化情况来看，2023年三季度尽管销售费用大幅度增长，但营业收入却呈下降趋势，表明企业市场销售形势不太理想。
2023年三季度管理费用为2,484.51万元，与2022年三季度的2,690.92万元相比有较大幅度下降，下降7.67%。
2023年三季度管理费用占营业收入的比例为6.21%，与2022年三季度的6.66%相比变化不大。
但企业经营业务的盈利水平出现较大幅度下降，应当关注其他成本费用增长情况。
2023年三季度财务费用为240.8万元，与2022年三季度的49.85万元相比成倍增长，增长3.83倍。
三、资产结构分析2023年三季度存货占营业收入的比例出现不合理增长。
从流动资产与收入变化情况来看，流动资产增长的同时收入却在下降，资产的盈利能力明显下降，与2022年三季度相比，资产结构偏差。
四、偿债能力分析从支付能力来看，海欣食品2023年三季度是有现金支付能力的，其现金支付能力为13,802.68万元。
从企业当期资本结构、借款利率和盈利水平三者的关系来看，企业增加负债不会增加企业的盈利水平，相反会降低企业现在的盈利水平。
五、盈利能力分析海欣食品2023年三季度的营业利润率为1.22%，总资产报酬率为1.56%，净资产收益率为0.90%，成本费用利润率为1.17%。
第1篇一、前言本报告旨在对XX食品厂近三年的财务状况进行综合分析，以评估其经营成果、财务风险和未来发展潜力。
报告将依据XX食品厂提供的财务报表和相关数据，结合行业趋势和市场分析，对企业的财务状况进行深入剖析。
二、企业概况XX食品厂成立于XX年，位于XX市，主要从事各类食品的研发、生产和销售。
主要产品包括方便面、饼干、糕点等，市场覆盖全国多个省市。
近年来，随着市场竞争的加剧，企业面临着诸多挑战，但也展现出良好的发展潜力。
三、财务报表分析（一）资产负债表分析1. 资产结构分析- 流动资产分析：近三年，XX食品厂的流动资产总额逐年增长，其中货币资金、应收账款和存货占比较高。
这表明企业在日常运营中具备一定的流动性，但存货管理需加强，以降低资金占用。
- 非流动资产分析：固定资产和无形资产占比较稳定，反映了企业持续投资于生产设备和品牌建设的决心。
2. 负债结构分析- 流动负债分析：短期借款和应付账款占比较高，表明企业在资金周转方面存在一定压力。
需关注短期偿债能力，避免财务风险。
- 非流动负债分析：长期借款和应付债券相对较低，表明企业长期负债风险可控。
3. 所有者权益分析- 实收资本分析：近三年，实收资本稳步增长，反映了企业良好的盈利能力和股东信心。
- 盈余公积和未分配利润分析：盈余公积和未分配利润逐年增加，表明企业具备良好的盈利能力和再投资能力。
（二）利润表分析1. 营业收入分析- 近三年，XX食品厂的营业收入稳步增长，表明企业产品市场需求良好。
2. 营业成本分析- 营业成本逐年增长，但增速低于营业收入，表明企业成本控制能力较强。
3. 期间费用分析- 销售费用、管理费用和财务费用占比较稳定，但需关注销售费用和财务费用的增长趋势，以优化费用结构。
4. 利润分析- 净利润逐年增长，表明企业盈利能力良好。
四、财务比率分析（一）偿债能力分析1. 流动比率：近三年，流动比率保持稳定，表明企业短期偿债能力良好。
2. 速动比率：速动比率逐年提高，表明企业短期偿债能力进一步增强。
目录一、海欣公司简介 (2)二、海欣食品各项财务指标分析 (2)三、海欣食品财务分析 (7)四、主要成绩和重大事项 (8)五、存在的问题 (9)六、综合评价与建议 (10)附表： (11)海欣食品财务分析一、海欣公司简介海欣食品股份有限公司坐落于东南沿海文化名城福州，占地面积30000平方米，是福建省专业生产鱼糜制品规模最大的企业，是一家专业从事速冻鱼糜制品和速冻肉制品研发、生产和销售的农业产业化国家重点龙头企业；公司于2012年10月11日在深圳交易所成功上市，是行业内首家上市公司。
近年来，公司逐步形成了以速冻鱼糜制品系列产品为核心，兼顾速冻肉制品等其他速冻食品的整体业务体系，并完善了鱼糜及鱼糜制品深加工和销售的产业格局。
截至2012年末，公司资产总额96058.35万元，负债总额17726.71万元，少数股东权益78331.63万元，所有者权益78331.63万元；2012年度公司实现营业收入73778.44万元，利润总额7876.36万元，扣除所得税1293.74万元和少数股东损益6582.62万元，公司净利润6582.62万元。
主要财务指标情况：1、资产负债率18.45%；2、流动比率4.506 %；3、总资产报酬率 1.2447 %；4、净资产收益率0 %；5、国有资产保值增值率0 %6、其他比率0 %。
二、海欣食品各项财务指标分析（一）公司偿债能力分析1.公司长期偿债能力分析长期偿债能力是公司偿还长期债务的现金保障程度。
分析一个公司的长期偿债能力，主要是为了确定该公司偿还债务本金和支付利息的能力。
由于长期偿债能力主要取决于公司资产与负债的比例关系，即资本结构，所以对于公司的长期偿债能力分析主要从公司的资本结构入手。
反映公司资本结构的财务比率主要有资产负债率、产权比率和权益乘数。
（1）资产负债率资产负债率是指全部负债与全部资产的比率，即：资产负债率=负债总额/资产总额×100%表2.1：海欣食品资产负债率从同行业的数据反馈来看，资产负债率的适当范围介于40%～60%之间。
按照表2.1所显示的2011和2012年来看，海欣食品年资产负债率略低于这一比率,而2010年的数据刚好在这一区间。
（2）产权比率产权比率是资产负债率的变形，是债务与权益的比较，即产权比率=债务总额/股东权益表2.2：海欣食品产权比率表产权比率应当维持在70%～150%之间才比较正常。
从上面的数据可以发现，近两年公司的产权比率均低于这一区间，而2010年的比率刚好在这一区间。
（3）权益乘数权益乘数是指资产总额与所有者权益的比率，它说明公司资产总额与所有者权益的倍数关系。
其计算公式如下：权益乘数=资产总额/所有者权益表2.3 ：海欣食品权益乘数正常的产权比率应该介于1.67～2.50之间，从上表中可以看出2012年的权益乘数有所减少。
2.公司短期偿债能力分析短期偿债能力是指公司用流动资产偿还流动负债的现金保障程度。
一般的，分析公司的短期偿债能力，将流动资产与流动负债的数量进行对比，可以初步看出公司的短期偿债能力。
在对比分析中采用的指标主要有营运资金、流动比率、速动比率、现金比率。
（1）营运资金营运资金是指公司可以长期自由支配使用的流动资金，也就是公司在某一时点所拥有的流动资产与流动负债的差额，是反映公司短期偿债能力的绝对数指标。
其计算公式为：营运资金=流动资产-流动负债表2.4：海欣食品营运资金从表2.4中可以看出，公司的营运资金均为正数，表明公司有能力用流动资产偿还全部短期债务。
但要充分说明公司的短期偿债能力还需要结合其他比率来分析。
（2）流动比率流动比率是指在某一时点上的流动资产与流动负债之比，即流动比率=流动资产/流动负债表2.5：海欣食品流动比率从表2.5中，我们可以得出公司的流动比率有了一个明显的下降，下降幅度加大，主要原因是公司的流动负债有了大幅度增加，这将会给公司的安全发展带来了隐患。
（3）速动比率速动比率是指速动资产与流动负债之比。
速动比率的经验值为1:1。
速动比率的计算公式如下：速动比率=速动资产/流动负债速动资产= 流动资产－存货表2.6：海欣食品速动比率从2.6表中可以看出，公司2012年的速动比率高于1，而2011年、2010年的速动比率低于1，处在非正常线上，这说明海欣公司的短期偿债能力在逐渐增强。
（三）公司盈利能力分析公司盈利能力是指公司赚取利润的能力，反映公司的资金增值能力。
主要包括公司从销售收入中获取利润的能力分析、公司使用资产创造利润的能力分析。
一般来说，主要从销售净利率、销售毛利率、净资产收益率、总资产收益率等指标对公司的盈利能力进行分析。
1、销售净利率分析销售净利率是公司销售的最终获利能力指标，比率越高，说明公司的获利能力越强。
销售净利率对管理人员特别重要，反映了公司价格策略以及控制管理成本的能力。
其计算公式如下：销售净利润=净利润/营业收入表2.7：海欣食品销售净利率从表2.7中可以看出，公司的销售净利率有了大幅度的提高，而且利润增幅也十分客观，说明2012年公司销售情况出色，市场状况良好。
2、净资产收益率分析净资产收益率是从股东角度考核其盈利能力，其比值一般越高越好。
净资产收益率的计算公式如下：净资产收益率＝净利润÷平均股东权益表2.8：海欣食品净资产收益率从表2.8中可以看出，公司2011年的净资产收益率比较高，2012年出现了很大的反弹，公司的净资产收益率处于下降的趋势，从另一个角度说明了公司的盈利能力在逐年下降。
3、总资产收益率分析总资产收益率反映公司总资产能够获得净利润的能力，是反映公司资产综合利用效果的指标。
该指标越高，表明资产利用效果越好，整个公司的获利能力越强。
其计算公式如下：总资产收益率=净利润/平均资产平均总资产=（期初资产总额+期末资产总额）/22.9：海欣食品总资产收益率表（四）公司营运能力分析营运能力是指通过公司生产经营资金周转速度的有关指标所反映出来的公司资金利用的效率。
它表明公司管理人员经营管理、运用资金的能力。
公司生产经营资金周转的速度越快，表明公司资金利用的效果越好效率越高，公司管理人员的经营能力越强。
一般通过应收账款周转率、流动资产周转率、固定资产周转率、存货周转率、总资产周转率等指标对公司的营运能力进行分析。
表2.10：海欣食品各项营运能力指标通过分析表2.10可以得出：公司的各项营运能力指标中，应收账款周转率、总资产周转率处于下降的态势，其它则处于上升的态势。
三、海欣食品财务分析1、收入情况2012年度公司本部主营业务收入4.85亿元，比上年同期增长4.76亿，同比增长（减少）1.88 %。
1）2012年公司本部公司主营业务为以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主的速冻食品研发、生产和销售。
公司速冻鱼糜制品主要包括灌汤福州鱼丸、福州虾丸、福州特级墨鱼丸等40余种鱼丸类产品，仿蟹肉棒、蟹王棒等几种棒类产品，太平燕、西湖肉燕等10余种饺燕类产品，鱼肉卷、龙凤卷等几种卷类产品，以及鲍鱼糕、黄金鱼板、干贝丝饼等20余种油炸类产品。
公司速冻肉制品包括贡丸、牛肉丸等10余种肉丸类产品及亲亲肠、蟹王肠、桂花肠等10余种肠类产品，共取得收入7.36亿元，占全部收入99.98 %，比上年度增加0.89亿元。
增加的主要原因是公司的速冻食品广受好评。
2）2012度公司本部第二大收入为其它类产品（项目），取得收入29.8万元，占全部收入的0.09%，比上年度增加29.8万元。
3）2012年度公司本部其他收入为29.8万元，共取得收入29.8 万元，占全部收入的0.09%，比上年度增加（减少）29.8万元。
2012年，对公司而言是具有里程碑意义的重要一年。
这一年，公司股票成功登陆资本市场、公司年产3万吨速冻鱼糜制品及肉制品项目等募投项目全面开工、以老腾家系列产品为代表的新产品有序推向市场、产品市场占有率进一步提升，公司营业收入及营业利润等各项指标基本达成。
2013年发展中，公司将继续在“创造健康美食，倡导优质生活”的经营理念和“精益求精”的企业文化指引下，通过投资新建年产3万吨鱼糜制品及肉制品项目带动，进一步扩大产业规模和提升品牌影响力，继续保持和巩固行业领先地位，将“海欣”打造为中高端速冻鱼糜制品第一品牌。
公司主要从事速冻鱼糜制品和速冻肉制品的生产和销售。
报告期内，公司实现营业收入73，778.44万元，同比增长12.07%；实现利润总额7，876.36万元，同比增长22.54%；归属于上市公司股东的净利润6，582.62万元，同比增长23.78%；现金及现金等价物净增加额46，755.89万元，同比增长20，626.25%，主要是公司本期经核准公开发行股票收到募集资金所致。
2、成本情况2012年度公司本部主营业务成本47861.44万元，2011年主营业务成本为45587.90万元，同比增长4.75%，与收入增长率相比高（低）2.5 个百分点。
成本增加（减少）的主要原因是采购、加工环节的成本增加。
3、管理费用情况2012年度公司本部管理费用支出3897.85万元，2011年度为 2825.18万元，比2011年增加1072.67万元。
主要原因在于管理部门人员增加管理费用中的工资增加，或者是管理部门培训费或者是会务费的增加等等。
4、财务费用情况2012年财务费用 -37.59万元，2011年财务费用104.48万元，比2011年度减少142.07 万元，主要原因是公司开源节支，节省了大量的费用。
7、现金流量情况2012年度本部现金总流入6513.0 483万元，现金总流出45 57.5573万元，现金净流入52330万元。
其中：经营活动的现金净流入787 517 366元，投资活动净流入1 984 859元，筹资活动现金净流出77 280 389元。
四、主要成绩和重大事项1、公司报告期内总体经营情况：报告时间内，对于如此复杂的经济趋势以及迅速转型的市场经济，在企业的各大领导阶层的共同辛苦劳动下，公司依照企业制定的战略方针，对其内部管理进行强化措施，完善内部结构，调整产品结构，控制产品成本，不断的加强企业的实力，加强企业的市场份额，从而顺利的达到了与其的目标，取得了优异的成绩。
报告期内公司实现营业收入 144，454.05 万元，同比增长 4.47%；实现营业利润 8，220.51 万元，同比增长 33.57%；实现利润总额 9，371.53 万元，同比增长13.72%；实现净利润8，877.00万元，同比增长11.56%。
而从宏观角度分析来，到 2009 年 12 月 31 日为止，海欣、思念、湾仔码头、龙凤这四个著名品牌的市场占有率超过 60%，并且连续好几年来都占据了我国市场的龙头，已达到了26.79%。
