《农业企业管理》复习要点参考答案

农业企业经营管理知识点简答题农业企业经营管理知识点简答题农业企业简答题、论述题、案例分析题知识点：1、企业及其形式企业：指从事生产、流通或提供劳务等活动，为满足社会需求进行自主经营，自负盈亏，实行独立核算，具有法人资格的经济组织。

双层经营（家庭经营、集体经营），承包经营，租赁经营（个人租赁、合伙租赁、集体租赁、企业租赁），股份合作经营，集团化经营，2、承包经营的基本原则利益兼顾原则两权分离原则，招标选聘原则，遵法和接受监督原则3、承包经营、租赁经营、股份经营的基本概念承包经营：在所有权与经营权分离的前提下，企业投资主体把所有的资产经营权按约定条件，承包给承包人经营的一种特定经营形式。

租赁经营：在不改变财产所有权的前提下，资产所有者将其资产出租给承租者使用，并定期收取租金的一种经营形式。

股份经营：以土地等自然资源为基础，投资者按照章程或协议，以资金、实物、技术、劳力等折股投入，自愿组织、合作经营、民主管理、自负盈亏、实行按劳分配与按股分红相结合，并独立承担民事责任，依法建立具有法人地位的经济实体。

4、农业企业人力资源激励的方法1.劳动报酬激励2.制度激励3.目标激励4.榜样激励5.感情激励6.员工持股计划5、制约企业经营规模的影响因素1.生产工具的性能与劳动协作范围2.生产过程结合方式与生产专业化程度3.产品市场供给与市场竞争4.土地资源与资金供给5.企业经营管理水平6、农业企业经营环境的内容及经营环境分析方法P73内容：1.经济环境2.自然环境3.技术环境4.政治法律环境5.社会文化环境6.国际环境方法：1.PEST分析法（将经营环境概括为政治法律、经济、社会、和技术）2.SWOT分析法（优势S、劣势W、机会O、威胁T）3.波特模型分析法（现有竞争者的威胁、潜在进入者的威胁、替代产品或服务的威胁、顾客的讨价还价能力和供应商的讨价还价能力）7、企业组织设计应该考虑的因素P34组织所处的环境、制定的战略、使用的技术、发展的规模、所需的部门和职务及其相互关系。

农业企业经营与管理主要知识点：1、农业企业及其主要经营形式农业企业：狭义农业企业是指从事农、林、牧、副、渔业等生产经营活动，实行自主经营，独立经济核算，具有法人资格的盈利性的经济组织。

广义的农业企业则包括农业产前、产中、产后中有关的所有企业。

主要经营形式：双层经营（家庭经营、集体经营）；承包经营；租赁经营（个人租赁、合伙租赁、集体租赁、企业租赁）；股份合作经营；集团化经营2、现代企业制度特征与内容(1)特征:产权清晰、职责明确、政企分开、管理科学(2)内容：法人产权制度、有限责任制度、组织领导制度、内部管理制度3、企业技术开发、引进、改造的原则、方式等（1）开发方式：独立研究方式、技术引进方式、共同研究方式、委托研究方式（2）引进原则：实事求是、学习创新、平等互利、讲求效益（3）引进方式：引进设备、许可证贸易、租赁贸易、学术交流（4）改造原则：技术互补、技术兼顾、技术提升、技术可行4、农业企业人力资源管理相关内容（激励、培训等）培训的意义：企业积累人力资本、提高企业应变能力、提高劳动者文化素质培训的原则：政治与业务相结合、按需施教、讲求实效、分级培训培训的内容：知识、技能、态度培训方法：直接传授式（专题讲座、个别辅导）、员工参与式（模拟训练、角色扮演、工作轮换、参观访问）、其它方法（函授、业余进修）激励的原则：个人目标与企业目标统一、物质激励与精神激励相匹配、正强化激励与负强化激励相结合、按需激励人才与人才考核市场化相协调激励的方法：劳动报酬激励、制度激励、目标激励、榜样激励、感情激励、员工持股计划5、制约企业经营规模的影响因素、经营方针原则等影响因素：生产工具的性能与劳动协作范围、生产过程结合方式与专业化程度、产品市场供求与市场竞争、土地资源与资金供给、企业经营管理水平确定方针的原则：发挥优势原则、以销（需）定产原则、综合利用原则、动态平衡原则6、农业企业经营环境的内容及经营环境分析方法（PEST\SWOT）内容：经济环境、自然环境、技术环境、社会文化环境、政治法律环境、国际环境7、物力资源管理中的重要内容（消耗定额、储备定额、ABC分类管理方法、设备的合理使用等）物资消耗定额指在一定的时期内和在一定的生产技术组织条件下，为制造单位产品或完成某项任务所必须消耗的物资数量的标准。

1、企业是指商品经济中以盈利为目的，从事独立的商品生产或商品流通等经营活动的基层经济组织。

2、企业组织结构，是指对组织内部进行分工，安排任务，在纵向上形成有若干层次的隶属关系，在横向上同层次的部门之间形成协作关系。

3、农业合作经济组织是在农业生产过程中建立起来的合作经济组织，具有合作经济组织的一般规建性，其不同点在于合作领域限于农业生产及其相关领域。

4、农业科技园区，是指在一宦区域内，以市场为导向，以调整农业生产结构和展示现代农业科技为主要目标，采用先进的适用技术，政府引导，企业、科研机构和广大农民等相关主体参与，具有培育现代农业科技人才和孵化现代农业企业等多功能的农业科技型企业密集区。

5、公司化农业，就是以生产经营规模较大、产品和技术创新程度较髙、市场开拓和融资能力较强的公司（企业）为基础或依托，而形成的农业生产和再生产的过程，它是一种髙效、现代的农业生产体系。

6、农业公司，是指以农业为主要经营对象的公司，即以农业为经营对象、自负盈亏、自担风险、自主经营的具有法人资格的经济实体。

7、农业企业的经营战略是指企业为适应未来环境的变化，对生产经营和持续与稳左发展中的重大问题进行全局性、长远性、纲领性的谋划和决策。

8、规模经济是指在既泄技术条件下，随着产岀的增加，企业单一产品或一泄量某种服务的平均成本，在某一区间内递减的现象。

9、农业企业产品结构可以概括为涉农企业从事生产经营活动中表现出来的产品组合中不同产品类型之间质的组合和疑的比例关系。

10、广义的土地资源管理，是指国家为了维护上地所有制，调整上地关系，保护和开发上地资源，合理利用上地而采取的行政的、经济的、法律的、工程技术和综合性手段和措施。

11、农业企业的物资管理，就是对农业企业生产经营活动所需各种物资的采购、供应、保管、合理使用等各项管理工作的总称。

它主要包括物资消耗定额的制左、物资储备泄额的制定、物资采购、仓库管理等工作。

12、农业企业人力资源管理，是指通过一上的手段，调动人的积极性，发挥人的创造力，将人力资源的潜能转变为财富的活动总称。

第一章导论1.农业企业的概念农业企业是指使用一定劳动资料，独立经营，自负盈亏，从事商品性农业生产以及与农产品直接相关活动的赢利性经济组织。

它既包括以土地为投入要素直接经营农、林、牧、渔业的经济组织，也包括从事农业产前、产中、产后各环节的加工、服务等相关活动的企业。

（王钊，2004）2.农业企业的特征①农业企业的经营对象是农作物和农产品。

②农业企业的经济效益带有较大的不确定性。

③农业企业形式灵活多样，规模可大可小。

④农业企业经营决策的难度大。

⑤农业生产经营活动的分散性。

3.现代农业企业的特征①在单位面积上更多利用动植物和微生物的特征及其对外部条件的不同要求，通过种植业、养殖业和加工业有机结合，建立多个物种共栖、资源多级利用的农业生态系统。

②生产规模较大，社会化程度高，采用先进生产技术，有较高的的劳动生产率和商品率。

③以国际化市场需求为导向，以企业效益最大化为目的，组织供应、生产、加工、销售等经营活动的新型农业企业。

4.农业企业的类型①农业生产经营领域种：植业生产企业林业企业畜牧业企业渔业企业②在农业产业链中经营的内容和重点：农业生产资料供应或技术服务企业农业生产企业农产品加工与销售服务企业涉农公司农工商一体化企业③要素集约化差别和程度：劳动密集型企业资金密集型企业技术密集型企业④融资渠道：独资企业合资企业股份制企业5.农业企业的职能①一般职能：组织生产力方面调节生产关系方面②特殊职能：为社会提供基本的物质资料保护自然生态环境提高农民的组织化程度第二章农业企业经营组织1.农业经营形式①统分结合的双层经营：现阶段农业基本经营制度:家庭承包为基础统分结合的双层经营制度②承包经营：是在所有权与经营权分离的前提下，企业投资主体把所有的资产经营权按约定条件，承包给承包人经营的一种特定经营形式。

③租赁经营：是指在不改变财产所有权的前提下，资产所有者将其资产出租给承租者使用，并定期收取租金的一种经营方式。

④联合经营：是指把不同所有制性质的单位共同投资组成新的经济实体，从事经营活动。

《农业企业经营管理》复习资料目录__ by Cc一名词解释1 人员素质测评:指测评主体采用科学的方法，收集被测评者在主要活动领域中的表征信息，针对某一素质测评目标系作出量值或价值的判断过程；或者直接从表征信息中引发与推断某些素质特征的过程。

2 物资消耗定额：物资消耗定额是指在一定的时期内和在一定的生产技术组织条件下，为制造单位产品或完成某项任务所必须消耗的物资数量的标准。

它是企业的重要基础资料和标准数据之一，对加强企业物资管理、降低物资消耗、提高物资利用率有着重要的作用。

3专有技术：专有技术也叫技术诀窍，是指从事生产或所必需的、未向社会公开的秘密技术知识、经验和技巧，包括各种设计资料、图纸、生产流程、加工工艺、材料配方、测试方法等技术资料；经营管理、产品销售、储存和运输等有关技术资料；人员所掌握的各种经验知识和技巧。

4 农业企业营销战略：是企业为生存和发展而制定的未来某种特定的营销目标以及为实现这一目标而设计的营销发展策略。

5 无形资产：指企业在生产经营过程中长期发挥足以但又不具备实物形态的专利、技术等特殊性资产。

如专利权、商标权、著作权、非专利技术（技术诀窍或秘密）、专营或专用权、商誉等。

6 企业：企业是指从事商品生产、流通、服务等经济活动，通过商品或劳务交换去满足社会需要从而取得盈利，实行独立核算，自主经营，自担风险，自负盈亏的依法设立的经济组织。

7 农业企业财务管理：为正确处理农业企业财务关系，组织农业企业财务活动所进行的综合性管理工作，即对资金的筹集、使用和分配进行有效的计划、组织、协调、控制和监督。

8 品牌：是整体产品概念的重要组成部分，是一种名称、标记、符号或设计，或是它们的组合运用，其目的是借以辨认某个企业或某行业的产品或服务，并使之同竞争对手的同类产品和服务区别开来。

9 技术引进:是指为发展自己的科学技术和经济，通过各种途径，从国外引进本国没有或尚未完全掌握的先进技术，它是企业促进经济和技术发展的主要战略和措施，也是技术管理的重要内容之一。

1.农业企业及其形式农业企业：指从事农、林、牧、渔业等生产经营活动，实行自主经营，独立经济核算，具有法人资格的营利性的经济组织。

双层经营：家庭经营；集体经营。

承包经营。

租赁经营：个人租赁；合伙租赁；集体租赁；企业租赁。

股份合作经营。

集体化经营。

2.承包经营的基本原则利益兼顾、招标选聘、两权分离、遵法和接受监督3.企业技术改革、引进的原则改革的原则：技术互补、技术兼顾、技术提升、技术可行引进的原则：实事求是、学习创新、平等互利、讲求效益4.农业企业人力资源激励的方法劳动报酬激励、制度激励、目标激励、榜样激励、感情激励、员工持股计划5.制约企业经营规模的影响因素生产工具的性能与劳动协作范围生产过程结合方式与生产专业化程度产品市场供求与市场竞争土地资源与资金供给企业经营管理水平6.农业企业经营环境的内容及其经营环境分析方法内容：经济环境、自然环境、技术环境、政治法律环境、社会文化环境、国际环境方法：PEST方法（政治、经济、社会、技术）、SWOT分析法（优势、劣势、机会、威胁）、波特模型法（现有竞争者的威胁、顾客的讨价还价能力、供应商的讨价还价能力、潜在进入者的威胁、替代产品或服务的威胁）7.物资ABC分类管理方法是什么根据单价高低、用量大小、资金占用、采购难以等条件，将库存物资划分为A、B、C三类，分别采用不同的管理方式。

*帕累托曲线p2148.降低农业企业成本的途径提高产品的产量与质量提高劳动生产率、减少活劳动投入量合理利用原材料，降低单位产品的物质消耗充分利用企业的生产能力9.如何有效防范经营风险风险避免：加强农业基础设施建设，改善农业生产条件增强企业经营的应变性提高企业经营预测和决策的科学性强化安全生产意识，严格技术操作规程，以及各种责任制度建立和健全企业购销信息服务体系，完善经济合同制度风险自留风险分散风险组合要明确来自企业内部和外部的风险10.提高农业企业经营效益的途径政府及相关部门指定政策规定以支持农业企业的发展运用科学的管理方法对资源进行合理的配置和利用在产品生产中利用现代的科技技术提高劳动效率、节约劳动耗费、提高产品质量根据经济效益的指标全面合理的评价企业的经营状况减少对环境的污染，生产无污染产品，增加企业环境效益开发新产品、新用途，更好的满足消费者的需要11.生产项目选择的基本原理原则：比较利益原则、机会成本原则选择的方法分析：资源优势与市场需求耦合分析项目经济效益分析项目风险性分析项目灵敏度分析项目灵活性分析12.企业战略类型及选择企业总体战略：稳定型战略、发展型战略、紧缩型战略类型及选择：经营领域战略：低成本战略、差异化战略、目标集中化战略职能部门战略：产品开发战略、市场营销战略、人力资源战略、企业投资战略、科技发展战略13.当前热点的农业企业相关的现象、案例。

《农业企业经营管理学》复习题一、填空题技术开发、技术引进、技术推广、技术改造与技术创新等环节。

1、农业产业的功能是：（D ）A.产品贡献、要素贡献 ?B.要素贡献、市场贡献C.市场贡献、外汇贡献 ?D.要素贡献、市场贡献、产品贡献、外汇贡献2.由两个或两个以上业主共同出资，合伙经营，共同对企业债务负连带无限清偿责任的企业称为（ B ）A.个人业主制企业B.合伙制企业C.公司制企业D.集团公司3.建国以来，根据土地产权制度的变动，我国农业经营组织大致经历的三个阶段是：（ A ）A.从农户经营——高级农业合作社，高级农业合作社——人民公社，人民公社——农户家庭经营B.从农户经营——人民公社，人民公社——高级农业合作社，高级农业合作社——农户家庭经营C.从农户经营——高级农业合作社，高级农业合作社——农户家庭经营，农户家庭经营——人民公社D.从农户经营——高级农业合作社，高级农业合作社——农户家庭经营，农户家庭经营——人民公社4.在社会主义公有制条件下，土地属国家或集体所有，农户只有：（）A.经营、使用权B.经营C.使用权D.所有权5.合作经济组织的基本类型，按照合作的经济环节可分为（）A.生产合作经济组织和消费合作经济组织。

B.综合合作经济组织和专业合作经济组织。

C.协会型合作经济组织和企业型合作经济组织。

D.社区性合作经济组织和行业性合作经济组织。

6.农业产业化的内涵包括三个要件，其中基础是（）A.主导产业（×）B.支柱产业（基础）C.骨干企业（关键）D.商品基地（依托）7.农业公司的产权制度的基础是（）p124A.公司经营权B.公司法人财产权C.法人治理机构的权力D.法人治理机构的责任p8.种植业生产计划，不包括下面哪一项（）p154A.作物种植计划B.阶段作业计划C.技术措施计划D.空间安排计划9.下列（）不属于物资储备定额。

p220A.经常储备定额B.保险储备定额C.季节性储备定额D.物资消耗定额10.有些公司主要是一些大型企业集团进入农业领域而形成的，既有农产品的生产（一般是专用原料），也有加工，并实现了与国际国内市场对接，这类公司属于：( )p116 A.农业生产型公司 B.农产品加工型公司 C.农业服务型公司D.复合型农业公司11.构成现代企业管理的全部内涵是：（）p20A.经营 ?B.管理C.“经营”＋“管理” ?D.“经营”＋“决策”12.农业企业经营管理属于：（）p23A.宏观经济管理 ?B.中观经济管理 ?C.区域经济管理 ?D.微观经济管理13.现阶段我国农业基础经营层次主要以（）为经营单位。

《农业企业经营管理》复习资料第一章1．试述农业企业的含义及特点？农业企业：以动植物和微生物为劳动对象，以土地为基本生产资料，通过人工培育和饲养动植物，已获得人类必须消费品的生产经营企业。

现代农业企业：广泛应用现代农业科学技术和科学管理方法，实行农业规模经营和产业化经营的新型企业。

特征：1.农业企业生产立体化；2.农业企业经营综合化；3.农业企业发展外向化2．承包经营和租赁经营有什么区别？承包经营：发包方与承包方通过签定承包合同，在明确双方责权利的情况下，所有者将资产经营权交给承包方，由其进行自负盈亏，自主经营的一种特定的经营形式。

租赁经营：在所有制不变的情况下，所有者将企业资产有条件地让渡给承租者，承租者以支付租金为代价取得经营权，实行自主经营的一种经营形式。

区别：（1）合同的标的不同；（2）当事人的关系不同；（3）两权分离程度不同。

3．你认为中国农业企业的发展趋势如何？（结合我国实际）农业企业的发展趋势：集约化；工程化；生态化；智能化；绿色化；高效化；经营国际化第二章1. 什么是企业制度?企业制度是指由国家特定法令和条件所规范和约束的企业内部、外部关系的行为准则。

2. 简述现代企业制度的特征和内容？特征：一、产权清晰；二、权责明确；三、政企分开；四、管理科学内容：一、法人产权制度；二、有限责任制度；三、组织领导制度；四、内部管理制度3．你认为农业企业和其他企业的企业制度有无不同？为什么？（自行发挥）第三章1.企业组建可行性分析的主要内容有哪些？一、市场机会分析①识别商业环境因素②描述行业及其前景③分析可能的竞争对手④构建主要的目标市场二、资源禀赋分析①自然资源分析②资金资源分析三、创业管理人分析2.企业组织结构设计的原则是什么？①权力与责任相对等②人才与职位相符合③能级与利益相对称④规范性和灵活性相结合3.农业企业组织创新的要求和应具备的条件有哪些？要求：产权明晰、经营自主、决策科学条件：书上没找到第四章1.经营和管理的概念？经营：是指在一定条件下，为实现企业目标，对企业各种经营要素和供、产、销环节进行合理的分配和组合，并以获得经济效益为目的的全部经济活动过程。

1.企业的分类（1）.根据企业财产组织形式和所负法律责任（分为个人独资企业、合伙企业和公司）（2）.按照企业所属的产业不同（分为第一产业的企业、第二产业的企业和第三产业的企业）（3）.按财产所有者主体不同（分为国有企业、集体企业、个体企业、联营企业、中外合资企业、外商独资企业等）（4）.根据企业某种资源的密集程度不同（分为劳动密集型企业、资金密集型企业、技术密集型企业）（5）.根据企业生产经营规模不同（分为大型企业、中型企业、小型企业）2.个人独资企业（由业主个人出资兴办，完全归业主个人所有，自己经营，收益归自己，风险也由自己承担的企业。

）优点：（1）企业层面上无须纳税；（2）组织和解散程序简单，成本低；（3）具有很大的弹性；（4）独资企业主完全控制企业；（5）容易改制成其他更为复杂的所有权形式。

缺点：（1）个人承担无限责任；（2）企业成长受到业主所有资产的限制；（3）缺乏稳定性和持续性；（4）难以吸引高素质的人才；（5）客户可能不愿意把企业作为供应商。

3.合伙企业（依法在中国境内设立的由各合伙人订立合伙协议，共同出资、合伙经营、共享收益、共担风险，并对合伙企业债务承担无限连带责任的营利性组织。

）优点：（1）企业层面上无须纳税；（2）组织和解散程序简单，成本低；（3）比独资企业容易获得资金来源；（4）比独资企业容易吸引高素质人才。

缺点：（1）个人承担无限责任；（2）可能缺乏稳定性和持续性；（3）管理决策容易出现混乱；（4）组建和运行要难于独资企业。

4.企业管理的产生和发展①18世纪末到20世纪初——经验管理阶段②20世纪初到40年代——科学管理阶段③20世纪40年代至今——现代管理阶段A.科学管理阶段主要代表：（1）科学管理理论代表人物：泰罗（科学管理之父）侧重：车间层的管理研究重点：各种工序操作方法和工时研究（2）组织管理理论代表人物：法约尔（现代经营管理理论之父）侧重：企业全面经营管理（3）行政组织体系理论代表人物：韦伯（组织理论之父）侧重：行政组织体系B.现代管理阶段主要代表：(1)管理科学理论学派（古典管理论的发展，包括：系统理论学派、权变理论学派、数量学派等。

农业企业管理题库
1.农业企业管理的背景和意义
–了解农业企业管理的历史背景和重要性
–分析农业企业管理对农业生产的影响
2.农业企业管理的原则和方法
–讨论农业企业管理的基本原则
–分析常用的农业企业管理方法
3.农业企业管理中的人力资源管理
–探讨如何有效管理农业企业中的人力资源
–分析农业企业人力资源管理的挑战和解决方法
4.农业企业管理中的财务管理
–理解农业企业的财务管理重要性及基本原则
–讨论农业企业如何进行有效的财务规划和预算
5.农业企业管理中的市场营销
–分析农业企业市场营销的特点和挑战
–探讨如何制定有效的农业企业营销策略
6.农业企业管理中的风险管理
–讨论农业企业管理中的风险和保险问题
–分析农业企业如何进行有效的风险管理和防范措施
7.农业企业管理中的可持续发展
–探讨农业企业可持续发展的重要性和方法
–分析可持续发展对农业企业管理的影响和挑战
8.农业企业管理中的创新与技术应用
–讨论农业企业管理中的创新与技术应用的重要性
–分析农业企业如何有效整合现代技术提升管理水平以上是关于农业企业管理的一些题库内容，希望对您有所帮助。