亚朵--酒店收益公式汇总
❖出租率（OCC）=已售间夜数/可售间夜数
❖平均房价(ADR)=客房收入/已售间夜数
❖RevPAR=OCC*ADR=客房收入/可售客房数
❖客房REVPAR =出租率*平均房价=客房收入/可售间夜数
❖综合REVPAR =营业收入/可售间夜数
✧综合门市价=（各房型的房价*该房型的数量（的和））/总房数
✧折扣率=平均房价/综合门市价
❖过夜出租率=过夜客房数/可售房数
❖过夜均价: (客房营收-时租客客房收入)/(出租客房数-时租房出租数)
❖过夜均价折扣率=过夜均价/综合门市价
✧可售间夜成本＝各项成本费用/可售间夜数
✧已售间夜成本＝各项成本费用/已售间夜数
✧可售间夜数=客房数*当月天数
✧已售间夜数=可售间夜数*出租率
❖收益率=RevPAR/综合门市价*100%
❖绝对比例=出售间夜数/总房间数------实际出租率，分母为总房间数❖相对比例=出售间夜数/全部出售数------100%，分母为已售间夜数。
年酒店营收计算公式
酒店的营收计算公式因酒店类型（如综合性酒店和纯餐饮）而异。
对于综合性酒店，其营收计算公式为：营业额=菜金营业额+酒水营业额+外卖营业额+客房营业额。
而对于纯餐饮，其营收计算公式为：营业额=菜金
营业额+酒水营业额+外卖营业额。
其中，菜金营业额=冷菜+面点+热菜+
每个档口的菜品营业。
此外，营业额也可以表示为成本、费用和利润之和，即：营业额=成本+费
用+利润。
其中，毛利=营业额-成本，利润=毛利-费用。
成本率、毛利率、费用率和利润率等指标也可以通过相关公式计算得出。
请注意，具体的营收计算公式可能因酒店经营模式、规模等因素而有所不同，以上公式仅供参考。
如需了解更详细的营收计算公式，建议咨询酒店业内人士或查阅相关酒店管理书籍。
一、酒店利润：
酒店按月计算利润，以每月作一小结考核经营业绩。
酒店利润分三级：即部门盈余、经营者盈余和业主盈余。
营业部门经营利润=∑（部门营业收入—部门营业税金—部门营业成本—
部门工资及福利—部门营业费用）
经营利润（GOP）＝∑营业部门经营利润—（行政管理费用+市场推广费
用+能源维修费用）
利润总额= 经营利润（GOP）—非经营费用 + 营业外收入
—营业外支出
其中：非经营利润包括
a、固定资产折旧
b、长期待摊费用摊销
c、其他资产摊销
d 、固定资产大修理支出
e、土地使用税
f、房产税
g、保险费
h、审计费
二、营业外收入
包括：1、非流动资产处置利得
2、盘盈收入
3、罚款收入
4、其他收入
三、营业外支出
包括：1、非流动资产处置损失
2、公益性捐赠支出
3、盘亏损失
4、罚款
5、其他。
5个收益管理入门计算公式收益管理在酒店中的应用已经不再局限于客房，酒店行业甚至其他相关行业及领域同样可以应用收益管理，为增加收入特别是提升利润找到新的突破口。
在过去的几年中，越来越多的“全收入流”收益管理在宴会、餐厅、水疗、停车场、高尔夫、影剧院和主题公园门票等多个不同的领域得到了积极的实践，而全面收益管理的概念也一直被酒店人所津津乐道。
小九老师今天帮大家整理了酒店收益管理在客房上的基本计算公式，提升你的胜任能力，帮助你更快更精准地判断酒店收益情况，及时作出调整对策。
01平均房价计算公式平均房价=客房总销售额÷实际客房出售数如A酒店有客房100间，其中60间为标准间，房价180元/间;40间为单人间，房价160元/间;当日房价以8折优惠，标准间房价144元/间，单人间128元/间，实际出租房为80 间，其中标准间40间，单人间40间。
则:当日客房总销售额=144×40 +128×40=10 880;日平均房价=10 880÷80=136 元。
02出租率计算公式出租率=(实际出租房间数÷可供出租房间数)×100%如B酒店有客房125间，当日出租间数为89间，则:出租率=(89÷125)×100%=71. 2%。
03每房日平均收益(RevPAR)计算公式可以用两种方法计算出RevPAR。
公式(l):RevPAR=实际客房收入÷可供房总数。
仍以上面A 酒店为例，A酒店的RevPAR=10 880÷100=108.8。
这个数字表明，该酒店每间客房产生了108.8元的收入，经营状况尚可。
公式(2):RevPAR=出租率×平均房价=80%×136=108.8。
假如上述A酒店实际出租房为50间，其中标准间30间，单人间20间，则:当日客房总销售额=144×30 +128×20=6 880;日平均房价=6 880÷50=137.6元;出租率=(50÷100)×100% =50%; RevPAR=6 880÷100=50%×137. 6=68. 8。
酒店年度收入计算公式
酒店年度收入的计算涉及多个方面，主要包括客房收入、餐饮收入、会议收入和其他收入。
具体公式如下：
1. 客房收入 = 客房价格 x 客房入住率 x 客房服务费率。
其中，客房价格是指客人支付的每晚房费，客房入住率是指酒店客房的实际入住率，客房服务费率是指酒店对客人提供的各项服务所收取的费用，一般包括清洁费、维修费、网络费等。
2. 餐饮收入 = 餐饮价格 x 餐饮数量 x 餐饮服务费率。
其中，餐饮价格是指客人支付的餐饮费用，餐饮数量是指客人点单的数量，餐饮服务费率是指酒店对客人提供的各项餐饮服务所收取的费用，一般包括餐费、饮料费等。
3. 会议收入 = 会议价格 x 参会人数 x 会议服务费率。
其中，会议价格是指酒店提供的会议场地和服务费用，参会人数是指参加会议的人数，会议服务费率是指酒店对客人举办会议所收取的费用，一般包括场地租赁费、设备租赁费、会务服务等。
4. 其他收入 = 总营业额 x 其他收入率。
其中，其他收入包括一些非主营业务的收入，如旅游服务等，总营业额是指酒店所有业务的总收入，其他收入率是指酒店其他业务收入所占的比例。
此外，酒店年度收入还受到客房部营业收入预算和营业成本预算的影响。
营业收入预算需要考虑酒店可供出租的客房数、预计出租率、预计名义房价、预计折扣率和预算期营业天数等因素。
营业成本预算需要将项目按照其与客房出租量的关系划分为固定费用和变动费用，并分别计算预计的发生额。
因此，酒店年度收入的计算公式需要根据实际情况综合考虑以上多个因素。
同时，还需要注意各种费用和成本的核算和控制，以确保酒店的盈利和可持续发展。
